3.3.2016

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 81/13

---

Solicitud de aprobación de una modificación menor con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo segundo, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo

(2016/C 81/08)

La Comisión Europea ha aprobado esta solicitud de modificación menor con arreglo al artículo 6, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión (1).

SOLICITUD DE APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN MENOR

Solicitud de aprobación de una modificación menor con arreglo al artículo 53, apartado 2, párrafo segundo, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo  (2)

«LAMMEFJORDSKARTOFLER»

N.o UE: DK-PGI-0205-01365 — 23.9.2015

( ) DOP ( X ) IGP ( ) ETG

1.   Agrupación solicitante e interés legítimo

Lammefjordens Grøntsagslaug,

Højgårdsvej 9,

4540 Fårevejle

DINAMARCA

Tel. +45 59621234

Correo electrónico: mail@lammefjorden.dk

Lammefjordens Grøntsagslaug es la agrupación solicitante del registro de DK/PGI/0005/00952 «Lammefjordskartofler»

2.   Estado miembro o tercer país

Dinamarca

3.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

—	☐	Descripción del producto
—	☐	Prueba del origen
—	☐	Método de obtención
—	☐	Vínculo
—	☒	Etiquetado
—	☒	Otros [Tamaño del envase]

4.   Tipo de modificación

—	☐	Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, se considera menor, que no requiere la modificación del documento único publicado.
—	☒	Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, se considera menor, que requiere la modificación del documento único publicado.
—	☐	Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo tercero, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, se considera menor, cuyo documento único (o equivalente) aún no ha sido publicado.
—	☐	Modificación del pliego de condiciones de una ETG registrada que, a tenor del artículo 53, apartado 2, párrafo cuarto, del Reglamento (UE) n.o 1151/2012, se considera menor.

5.   Modificación

La solicitud comporta dos modificaciones:

I:

En la sección «E. Producción» del pliego de condiciones se añade lo siguiente:

Del mismo modo, en el punto «3.6. Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.» del documento único, la última frase:

se sustituye por:

Justificación:

El motivo de la modificación reside en la evolución que ha experimentado el mercado de patatas de consumo en Dinamarca desde que se presentó la solicitud de registro y la actual demanda de envases de patatas de menos de 1 kg.

II:

En el párrafo primero de la sección «H. Normas especiales sobre el etiquetado» del pliego de condiciones; se suprime la letra b): «b) logotipo de Lammefjordens Grøntsagslaug».

Por tanto, el párrafo primero queda como sigue:

«Los embalajes, ya se trate de un preenvase o de un embalaje abierto, deben ir provistos de una etiqueta con la siguiente información:

a)	identificación: “Lammefjordskartofler”; nombre y dirección de la planta de envasado;

b)	patata de consumo;

c)	calibre, tal como se especifica en el pliego de condiciones;

d)	variedad.».

La sección correspondiente del documento único se modifica en consecuencia.

Justificación:

Lammefjordens Grøntsagslaug considera ahora que la utilización del logotipo debería ser optativa y no obligatoria. Cabe señalar que no es obligatorio que las empresas que envasan la «Lammefjordskartofler» sean miembros de la Lammefjordens Grøntsagslaug, la organización de productores que presentó la solicitud de registro. No sería pertinente solicitar a los no miembros que utilicen el logotipo de la organización.

DOCUMENTO ÚNICO

«LAMMEFJORDSKARTOFLER»

N.o UE: DK-PGI-0205-01365 — 23.9.2015

( ) DOP ( X ) IGP

1.   Denominación

2.   Estado miembro o Tercer País

Dinamarca

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Las patatas del fiordo de Lamme se caracterizan por tener una piel fina, y mucho más lisa y brillante que la de las patatas cultivadas en otros lugares. Esta característica distingue a las patatas del fiordo de Lamme de otras patatas de consumo, pues permite consumirlas con piel. También da lugar a que la pulpa conserve su color pálido durante el almacenamiento, mientras que la epidermis de las patatas de consumo cultivadas en otros tipos de suelo se oscurece gradualmente y la pulpa adquiere un color cada vez más amarillo. Esta propiedad específica de la piel se debe a que el suelo del fiordo de Lamme tiene unas características únicas que impiden que se dañe durante el cultivo y la recolección.

Las patatas del fiordo de Lamme son patatas maduras, es decir, no se trata de patatas tempranas. Maduran en la tierra y, por lo tanto, no se recolectan hasta principios de septiembre aproximadamente.

Las patatas del fiordo de Lamme se presentan lavadas.

A lo largo de toda la temporada, las patatas del fiordo de Lamme son apropiadas para la cocción.

Estas patatas deben cumplir las normas de calidad de las patatas de consumo de la clase 1 (véase la orden n.o 450, de 16 de mayo de 2011, sobre la producción, etc., de patatas, anexo 13) o los requisitos establecidos en la norma de la CEPE/ONU para las patatas de consumo (FFV-52).

Puede estar afectada de sarna común, sarna pulverulenta, sarna reticulada o podredumbre negra el 5 % como máximo de la epidermis de la patata. Además, en un lote de patatas del fiordo de Lamme solo pueden presentar estos defectos el 8 % (en peso) de los tubérculos, como máximo.

Las diferencias de circunferencia entre las patatas contenidas en un mismo embalaje no pueden ser superior a 15 mm, con objeto de ofrecer a los consumidores un producto de dimensiones homogéneas.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

—

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Cultivo

Las «Lammefjordskartofler» (IGP) se cultivan de acuerdo con la norma Global G.A.P. (The Global Partnership for Good Agricultural Practices). No se pueden utilizar lodos como fertilizante en la producción de las «Lammefjordskartofler».

La recolección de las patatas del fiordo de Lamme no se lleva a cabo hasta principios de septiembre aproximadamente, con objeto de garantizar que hayan alcanzado una madurez suficiente y, por lo tanto, estén en condiciones de ser almacenadas. Cuando resulta posible, la recolección finaliza a mediados de octubre, cuando comienza la caída de las temperaturas.

Almacenamiento

Las patatas del fiordo de Lamme se almacenan en pequeños recipientes de madera, y no a granel ni en silos. Deben conservarse a una temperatura máxima de 5 °C y pueden calentarse antes del envasado, lo que reduce al mínimo el riesgo de que se les ocasionen daños.

Clasificación

Con el fin de poder cumplir las exigencias específicas en relación con la sarna común, la sarna pulverulenta, la sarna reticulada o la podredumbre negra, la clasificación de las patatas del fiordo de Lamme requiere un especial conocimiento y cuidado, motivo por el que se lleva a cabo en plantas de envasado reconocidas del fiordo de Lamme.

Las empresas de envasado de patatas del fiordo de Lamme están sujetas a la norma Global G.A.P.

El producto se presenta al consumidor final en envases de hasta 15 kg.

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Los embalajes, ya se trate de un preenvase o de un embalaje abierto, deben ir provistos de una etiqueta con la siguiente información:

a)	identificación: «Lammefjordskartofler»; nombre y dirección de la planta de envasado;

b)	patata de consumo;

c)	calibre, tal como se especifica en el pliego de condiciones;

d)

variedad.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La región del fiordo de Lamme está formada por cuatro zonas de fiordo desecadas, situadas en Odsherred (Sjælland):

—	la parte desecada del fiordo de Lamme, que está delimitada físicamente por el Ringkanal y el dique Audebo;

—	Svinninge Vejle, delimitada al sur, al oeste y al norte por el Ringkanal, y al este por la línea ferroviaria Svinninge-Hørve;

—	el fiordo de Sidinge, que está delimitado por el dique Sidinge y por un canal de agua de superficie;

—	Klintsø, que está delimitada por canales de drenaje.

5.   Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

El producto se cultiva en el lecho desecado del fiordo de Lamme, que es un terreno legamoso. El fiordo de Sidinge fue el primer lugar desecado en la región del fiordo de Lamme (a partir de 1841), seguido de la zona de Svinninge Vejle. El proceso de desecado de la zona más extensa, el fiordo de Lamme, se inició en 1873. Klintsø se desecó en último lugar.

El subsuelo está formado por arcilla y marga o arena legamosa, y sobre él se sitúa un estrato de limo de varios metros de espesor compuesto por materias vegetales y animales. Una gran parte del fiordo de Lamme está en mayor o menor medida exenta de piedras; abundan los restos de conchas de mejillones y ostras que proporcionan al suelo un contenido de calcio naturalmente elevado.

El clima del fiordo de Lamme, de inviernos suaves, veranos frescos y precipitaciones regulares a lo largo de todo el año, es idóneo para el cultivo de la patata. Aunque en Odsherred la pluviosidad es relativamente escasa, los canales de drenaje situados en el entorno del fiordo de Lamme hacen posible el regadío. De este modo, los productores locales pueden determinar ellos mismos en cierta medida la cantidad de agua que reciben los cultivos. Como, por lo general, la pluviosidad natural es insuficiente, los productores pueden contribuir a optimizar las condiciones de crecimiento, a diferencia de lo que ocurre en otras partes del país, donde unas precipitaciones excesivas pueden afectar negativamente a las cosechas de patata.

5.2.   Carácter específico del producto

Las patatas de la región del fiordo de Lamme se distinguen claramente de las de otras zonas por mantener la epidermis clara que las caracteriza incluso durante el almacenamiento. Conservan su color gracias a que el terreno arenoso tiene un grano pulido y más liso y redondo que en los suelos arenosos clásicos, de manera que las patatas no se agrietan cuando se cosechan. Por consiguiente, esas patatas pueden conservarse en cámaras frigoríficas y manipularse a lo largo de todo el año sin que se produzca decoloración externa. Cuando la superficie de la patata está agrietada se oscurece durante el almacenamiento.

A diferencia de otras patatas de consumo maduras, las patatas del fiordo de Lamme pueden consumirse sin pelar.

5.3.   Vínculo causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad concreta, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

Las condiciones de cultivo que se dan en el antiguo lecho del fiordo confieren a las patatas del fiordo de Lamme sus cualidades específicas. Las especiales condiciones edafológicas permiten manipular las patatas sin brusquedad, de manera que conservan una superficie lisa. Gracias al suelo arenoso, de granos de arena redondeados, la superficie de las patatas no se agrieta durante la cosecha, de modo que se conserva lisa durante el almacenamiento. Las patatas con una epidermis lisa son menos susceptibles a la sarna que las cultivadas en terrenos más pedregosos y con partículas de arena que pueden provocar grietas en las patatas durante el cultivo y la cosecha. Por consiguiente, estas patatas son muy aptas para el almacenamiento.

La denominación «Lammefjordskartofler» es conocida en toda Dinamarca. Muchas verdulerías venden estas patatas en envases etiquetados con esa mención y, diariamente, los camiones rotulados a gran tamaño con el símbolo de las «Lammefjordskartofler» y que transportan el producto a los mercados hortofrutícolas de la capital y de Jutlandia contribuyen al renombre de la zona del fiordo de Lamme.

Las patatas del fiordo de Lamme son una de las razones por las que los consumidores asocian la región del fiordo de Lamme con las hortalizas de gran calidad, y en particular con las patatas. En la Gran Enciclopedia Danesa (Den store danske Encyklopædi) el fiordo de Lamme se describe del siguiente modo: «El lecho desecado del fiordo es extraordinariamente fértil y produce cereales, semillas y hortalizas. El fiordo de Lamme es famoso por sus zanahorias y patatas. Hasta el año 1980, también lo era por los bulbos de flores y los espárragos».

En los medios de comunicación daneses y extranjeros se destaca a menudo el nombre del fiordo de Lamme cuando se alude al éxito que han cosechado estos últimos años los restaurantes daneses que proponen en sus menús platos hechos con ingredientes nórdicos.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(Artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento)

http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Kemi%20og%20foedevarekvalitet/Varestandarder-handelsnormer-kvalitet/Varespecifikation%20for%20Lammefjordskartofler%20-%20ændring.pdf

---

(1)  DO L 179 de 19.6.2014, p. 17.

(2)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

---