52003XC0425(01)

Δημοσίευση μιας αίτησης τροποποίησης δυνάμει του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92 για ένα ή περισσότερα στοιχεία της συγγραφής υποχρεώσεων μιας καταχωρισμένης ονομασίας βάσει του άρθρου 17 ή του άρθρου 6 του εν λόγω κανονισμού

(2003/C 99/02)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει δικαίωμα προβολής ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του ανωτέρω κανονισμού. Οποιαδήποτε ένσταση στην παρούσα αίτηση πρέπει να διαβιβάζεται μέσω της αρμόδιας αρχής ενός κράτους μέλους εντός προθεσμίας έξι μηνών από την παρούσα δημοσίευση.

Η τροποποίηση δεν είναι δευτερεύουσας σημασίας και ως εκ τούτου πρέπει να δημοσιεύεται βάσει του άρθρου 6 παράγραφος 2 του εν λόγω κανονισμού.

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2081/92 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

ΑΙΤΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗΣ: ΑΡΘΡΟ 9

1. Καταχωρισμένη ονομασία: Scotch Beef

2. Αρμόδια εθνική αρχή: Department for Environment, Food and Rural Affairs Agrifood Exports and Regional Food Promotion Division Regional and Local Foods Branch

Room 407

Nobel House, 17 Smith Square London, SW1P 3JR United Kingdom Τηλ.: (44-207) 238 66 87 Φαξ: (44-207) 238 56 71

3. Τροποποίηση που ζητήθηκε: - Τίτλοι των προδιαγραφών:

>ΘΕΣΗ ΠΙΝΑΚΑ>

- Τροποποίηση:

Περιγραφή

Για να αποδοθεί καλύτερα η σημερινή πρακτική, να ληφθούν υπόψη οι ανησυχίες των καταναλωτών για μεγαλύτερη διαφάνεια και να βελτιωθεί η ποιότητα του Scotch Beef, η παρούσα περιγραφή:

"Το προϊόν που προέρχεται από βοοειδή που έχουν παχυνθεί για ελάχιστη περίοδο τριών μηνών, έχουν σφαγεί και έχουν παρασκευαστεί στην οριοθετημένη ζώνη."

τροποποιείται ως εξής:

"Το προϊόν που προέρχεται από βοοειδή που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους, σφαγεί και παρασκευαστεί στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή. Τα ζώα έχουν παραχθεί και σφαγεί σύμφωνα με συστήματα διασφάλισης της ποιότητας που πληρούν την ευρωπαϊκή προδιαγραφή EN45011 (ISO Guide 65) και έχουν τις ίδιες προδιαγραφές, αξιολογήσεις και συχνότητες αξιολόγησης με αυτές που έχουν καθοριστεί από τον αιτούντα."

Μέθοδος παραγωγής

Λόγω της ανωτέρω τροποποιήσεως πρέπει να τροποποιηθούν οι λεπτομέρειες της μεθόδου παραγωγής. Επιπλέον, όταν υποβλήθηκε η αρχική αίτηση το Scotch Beef δεν πουλιόταν ποτέ κατεψυγμένο. Αν και η πρακτική αυτή δεν έχει ακόμη διαδοθεί, ο αιτών θέλει να αφαιρέσει τις λέξεις "το προϊόν μπορεί να πουληθεί μόνο νωπό ή διατηρημένο με απλή ψύξη" για να είναι δυνατή η πώληση του Scotch Beef κατεψυγμένου, εάν το επιθυμεί ο μεταποιητής.

Για το λόγο αυτό, η παρούσα περιγραφή:

"Τα βοοειδή έχουν παχυνθεί στη Σκοτία για περίοδο όχι μικρότερη των τριών μηνών. Η σφαγή και η προετοιμασία έχουν πραγματοποιηθεί σύμφωνα με τις συγγραφές υποχρεώσεων. Το προϊόν μπορεί να πουληθεί μόνο νωπό ή διατηρημένο με απλή ψύξη."

τροποποιείται ως εξής:

"Τα βοοειδή έχουν γεννηθεί και εκτραφεί καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή. Τα ζώα έχουν παραχθεί και σφαγεί σύμφωνα με τα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας που πληρούν την ευρωπαϊκή προδιαγραφή EN45011 (ISO Guide 65) και έχουν τις ίδιες προδιαγραφές, αξιολογήσεις και συχνότητες αξιολόγησης με αυτές που έχουν καθοριστεί από τον αιτούντα. Έχουν σφαγεί και παρασκευαστεί στην περιοχή σύμφωνα με τη συγγραφή υποχρεώσεων.".