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Document 02021R1165-20250615
Commission Implementing Regulation (EU) 2021/1165 of 15 July 2021 authorising certain products and substances for use in organic production and establishing their lists (Text with EEA relevance)
Consolidated text: Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 der Kommission vom 15. Juli 2021 über die Zulassung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion und zur Erstellung entsprechender Verzeichnisse (Text von Bedeutung für den EWR)
Durchführungsverordnung (EU) 2021/1165 der Kommission vom 15. Juli 2021 über die Zulassung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion und zur Erstellung entsprechender Verzeichnisse (Text von Bedeutung für den EWR)
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/1165/2025-06-15
In dieser konsolidierten Fassung sind folgende Änderungen möglicherweise nicht enthalten:
| Ändernde(r) Rechtsakt(e) | Art der Änderung | Betreffende Passage | Datum des Wirksamwerdens |
|---|---|---|---|
| 32025R2501 | Geändert durch | Anhang V Teil A Text | 01/01/2026 |
| 32025R2501 | Geändert durch | Artikel 13 nicht nummerierter Absatz 3 | 01/01/2026 |
| 32025R2501 | Geändert durch | Artikel 12 Absatz 1 Text | 01/01/2026 |
| 32025R2501 | Geändert durch | Artikel 11 nicht nummerierter Absatz 2 | 01/01/2026 |
02021R1165 — DE — 15.06.2025 — 003.002
Dieser Text dient lediglich zu Informationszwecken und hat keine Rechtswirkung. Die EU-Organe übernehmen keine Haftung für seinen Inhalt. Verbindliche Fassungen der betreffenden Rechtsakte einschließlich ihrer Präambeln sind nur die im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlichten und auf EUR-Lex verfügbaren Texte. Diese amtlichen Texte sind über die Links in diesem Dokument unmittelbar zugänglich
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DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2021/1165 DER KOMMISSION vom 15. Juli 2021 über die Zulassung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion und zur Erstellung entsprechender Verzeichnisse (Text von Bedeutung für den EWR) (ABl. L 253 vom 16.7.2021, S. 13) |
Geändert durch:
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Amtsblatt |
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Nr. |
Seite |
Datum |
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DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2023/121 DER KOMMISSION vom 17. Januar 2023 |
L 16 |
24 |
18.1.2023 |
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DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2023/2229 DER KOMMISSION vom 25. Oktober 2023 |
L 2229 |
1 |
26.10.2023 |
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DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2025/973 DER KOMMISSION vom 23. Mai 2025 |
L 973 |
1 |
26.5.2025 |
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Berichtigt durch:
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Berichtigung, ABl. L 048 vom 16.2.2023, S. 108 ((EU) 2023/121) |
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Berichtigung, ABl. L 90565 vom 3.7.2025, S. 1 ((EU) 2021/1165) |
DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) 2021/1165 DER KOMMISSION
vom 15. Juli 2021
über die Zulassung bestimmter Erzeugnisse und Stoffe zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion und zur Erstellung entsprechender Verzeichnisse
(Text von Bedeutung für den EWR)
Artikel 1
Wirkstoffe in Pflanzenschutzmitteln
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen in Pflanzenschutzmitteln, die gemäß Anhang I der vorliegenden Verordnung in der ökologischen/biologischen Produktion eingesetzt werden, nur die in dem genannten Anhang aufgeführten Wirkstoffe enthalten sein, sofern diese Pflanzenschutzmittel
nach der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 1 ) zugelassen wurden,
die bei der von den Mitgliedstaaten erteilten Zulassung der Erzeugnisse, die diese Wirkstoffe enthalten, festgelegten Bedingungen für die Verwendung erfüllen und
unter Einhaltung der Bedingungen gemäß dem Anhang der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 der Kommission ( 2 ) verwendet werden.
Artikel 2
Düngemittel, Bodenverbesserer und Nährstoffe
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur die in Anhang II der vorliegenden Verordnung aufgeführten Erzeugnisse und Stoffe als Düngemittel, Bodenverbesserer und Nährstoffe zur Pflanzenernährung, zur Verbesserung und Anreicherung von Einstreu, zur Algenzucht oder in Anlagen für Aquakulturtiere in der ökologischen/biologischen Produktion verwendet werden, sofern diese im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften stehen, insbesondere mit der Verordnung (EG) Nr. 2003/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 3 ), den einschlägigen geltenden Artikeln der Verordnung (EU) 2019/1009 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 4 ), der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 5 ) und der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 der Kommission ( 6 ), und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften im Einklang mit dem Unionsrecht.
Artikel 3
Nichtökologische/nichtbiologische Einzelfuttermittel mit Ursprung in Pflanzen, Algen, Tieren oder Hefe, oder Einzelfuttermittel mikrobiellen oder mineralischen Ursprungs
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur die in Anhang III Teil A der vorliegenden Verordnung aufgeführten Erzeugnisse und Stoffe als nichtökologische/nichtbiologische Einzelfuttermittel mit Ursprung in Pflanzen, Algen, Tieren oder Hefe, oder Einzelfuttermittel mikrobiellen oder mineralischen Ursprungs in der ökologischen/biologischen Produktion verwendet werden, sofern ihre Verwendung im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften steht, insbesondere mit der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 7 ), und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften auf der Grundlage des Unionsrechts.
Artikel 4
Futtermittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe d der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur die in Anhang III Teil B der vorliegenden Verordnung aufgeführten Erzeugnisse und Stoffe in der ökologischen/biologischen Produktion als Futtermittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe in der Tierernährung verwendet werden, sofern ihre Verwendung im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften steht, insbesondere mit der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 8 ), und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften auf der Grundlage des Unionsrechts.
Artikel 5
Mittel zur Reinigung und Desinfektion
Artikel 6
Lebensmittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur die in Anhang V Teil A der vorliegenden Verordnung aufgeführten Erzeugnisse und Stoffe in der Produktion von verarbeiteten ökologischen/biologischen Lebensmitteln als Lebensmittelzusatzstoffe, einschließlich Lebensmittelenzymen, die als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden, und Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden, sofern ihre Verwendung im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften steht, insbesondere mit der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 9 ), und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften auf der Grundlage des Unionsrechts.
Artikel 7
Nichtökologische/nichtbiologische Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs zur Verwendung in der Produktion von verarbeiteten ökologischen/biologischen Lebensmitteln
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur die in Anhang V Teil B der vorliegenden Verordnung aufgeführten nichtökologischen/nichtbiologischen Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs in der Produktion von verarbeiteten ökologischen/biologischen Lebensmitteln verwendet werden, sofern ihre Verwendung im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften auf der Grundlage des Unionsrechts steht.
Absatz 1 lässt die detaillierten Vorschriften in Anhang II Teil IV Abschnitt 2 der Verordnung (EU) 2018/848 für die ökologische/biologische Produktion verarbeiteter Lebensmittel unberührt. Insbesondere gilt Absatz 1 nicht für nichtökologische/nichtbiologische Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs, die als Lebensmittelzusatzstoffe, Verarbeitungshilfsstoffe oder Erzeugnisse und Stoffe gemäß Anhang II Teil IV Nummer 2.2.2 der Verordnung (EU) 2018/848 verwendet werden.
Artikel 8
Verarbeitungshilfsstoffe für die Herstellung von Hefe und Hefeprodukten
Für die Zwecke von Artikel 24 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur die in Anhang V Teil C der vorliegenden Verordnung aufgeführten Erzeugnisse und Stoffe als Verarbeitungshilfsstoffe für die Herstellung von Hefe und Hefeprodukten für Lebens- und Futtermittel verwendet werden, sofern ihre Verwendung im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften auf der Grundlage des Unionsrechts steht.
Artikel 9
Erzeugnisse und Stoffe für die Verwendung in der ökologischen/biologischen Herstellung von Wein
Für die Zwecke von Anhang II Teil VI Nummer 2.2 der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen nur Erzeugnisse und Stoffe, die in Anhang V Teil D der vorliegenden Verordnung aufgeführt sind, für die Herstellung und Haltbarmachung von ökologischen/biologischen Weinbauerzeugnissen gemäß Anhang VII Teil II der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 verwendet werden, sofern ihre Verwendung im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften steht, insbesondere mit den Grenzwerten und Bedingungen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 und der Delegierten Verordnung (EU) 2019/934 der Kommission ( 10 ), und gegebenenfalls mit nationalen Vorschriften auf der Grundlage des Unionsrechts.
Artikel 10
Verfahren der Erteilung von speziellen Zulassungen für die Verwendung von Erzeugnissen und Stoffen in bestimmten Gebieten von Drittländern
Die Kommission prüft das in Absatz 1 genannte Dossier. Die Kommission lässt das Erzeugnis oder den Stoff angesichts der besonderen Umstände, auf die im Dossier eingegangen wird, nur dann zu, wenn die Prüfung insgesamt ergibt, dass
eine solche spezielle Zulassung in dem betreffenden Gebiet begründet ist,
das in dem Dossier beschriebene Erzeugnis bzw. der Stoff mit den Grundsätzen gemäß Kapitel II, den Kriterien gemäß Artikel 24 Absatz 3 und der Bedingung gemäß Artikel 24 Absatz 5 der Verordnung (EU) 2018/848 in Einklang steht und
die Verwendung des Erzeugnisses oder Stoffes im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften steht und bei in Pflanzenschutzmitteln enthaltenen Wirkstoffen insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 11 ) entspricht.
Das zugelassene Erzeugnis oder der zugelassene Stoff wird in Anhang VI der vorliegenden Verordnung aufgeführt.
Artikel 10a
Verfahren der Erteilung von speziellen Zulassungen für die Verwendung von Erzeugnissen und Stoffen in Gebieten in äußerster Randlage der Union
Die Kommission prüft das in Absatz 1 genannte Dossier. Die Kommission lässt das Erzeugnis oder den Stoff angesichts der besonderen Umstände, auf die im Dossier eingegangen wird, nur dann zu, wenn die Prüfung insgesamt ergibt, dass
eine solche spezielle Zulassung in dem betreffenden Gebiet in äußerster Randlage begründet ist,
das in dem Dossier beschriebene Erzeugnis bzw. der Stoff mit den Grundsätzen gemäß Kapitel II, den Kriterien gemäß Artikel 24 Absatz 3 und der Bedingung gemäß Artikel 24 Absatz 5 der Verordnung (EU) 2018/848 in Einklang steht und
die Verwendung des Erzeugnisses oder Stoffes im Einklang mit den einschlägigen Unionsvorschriften steht und bei in Pflanzenschutzmitteln enthaltenen Wirkstoffen insbesondere der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 entspricht.
Das zugelassene Erzeugnis oder der zugelassene Stoff wird in Anhang VI der vorliegenden Verordnung aufgeführt.
Artikel 11
Aufhebung
Die Verordnung (EG) Nr. 889/2008 wird aufgehoben.
Die Anhänge VII und IX gelten jedoch weiter bis zum 31. Dezember 2023.
Artikel 12
Übergangsbestimmungen
Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
ANHANG I
In Pflanzenschutzmitteln enthaltene Wirkstoffe, zugelassen zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion gemäß Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe a der Verordnung (EU) 2018/848
Die in diesem Anhang aufgeführten Wirkstoffe dürfen in Pflanzenschutzmitteln enthalten sein, die gemäß diesem Anhang in der ökologischen/biologischen Produktion verwendet werden, sofern diese Pflanzenschutzmittel gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 zugelassen sind. Die Verwendung dieser Pflanzenschutzmittel muss mit den im Anhang der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 festgelegten und den in den Zulassungen der Mitgliedstaaten, in denen sie verwendet werden dürfen, angegebenen Bedingungen im Einklang stehen. Strengere Verwendungsvorschriften für die ökologische/biologische Produktion sind in der letzten Spalte jeder Tabelle angegeben.
Im Einklang mit Artikel 9 Absatz 3 der Verordnung (EU) 2018/848 sind Safener, Synergisten und Beistoffe als Bestandteile von Pflanzenschutzmitteln und Hilfsstoffe, die den Pflanzenschutzmitteln beigefügt werden, zur Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion zugelassen, sofern sie gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 zugelassen sind. Die in diesem Anhang aufgeführten Stoffe dürfen nur zur Bekämpfung von Schädlingen im Sinne von Artikel 3 Nummer 24 der Verordnung (EU) 2018/848 eingesetzt werden.
Im Einklang mit Anhang II Teil I Nummer 1.10.2 der Verordnung (EU) 2018/848 dürfen diese Stoffe nur für den Fall verwendet werden, dass mit den Maßnahmen gemäß Teil I Nummer 1.10.1 kein angemessener Schutz der Pflanzen vor Schädlingen möglich ist, insbesondere durch den Einsatz biologischer Bekämpfungsmittel wie nützlichen Insekten, Milben und Nematoden im Einklang mit den Bestimmungen der Verordnung (EU) Nr. 1143/2014 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 12 ).
Für die Zwecke dieses Anhangs sind Wirkstoffe in die folgenden Unterkategorien eingeteilt:
1. Grundstoffe
In Teil C des Anhangs der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 aufgeführte Grundstoffe, die pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sind und auf Lebensmitteln im Sinne von Artikel 2 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 13 ) basieren, dürfen in der ökologischen/biologischen Produktion für den Pflanzenschutz verwendet werden. Solche Grundstoffe sind in der nachstehenden Tabelle mit einem Sternchen gekennzeichnet. Ihre Verwendung muss im Einklang mit den in den einschlägigen Bewertungsberichten ( 14 ) festgelegten Verwendungen, Bedingungen und Einschränkungen stehen und etwaige zusätzliche Einschränkungen, die in der rechten Spalte der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, berücksichtigen.
Weitere Grundstoffe, die in Teil C des Anhangs der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 aufgeführt sind, dürfen zum Pflanzenschutz in der ökologischen/biologischen Produktion nur dann verwendet werden, wenn sie in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind. Die Verwendung solcher Grundstoffe muss im Einklang mit den in den einschlägigen Bewertungsberichten3 festgelegten Verwendungen, Bedingungen und Einschränkungen stehen und etwaige zusätzliche Einschränkungen, die in der rechten Spalte der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, berücksichtigen.
Grundstoffe dürfen nicht als Herbizide verwendet werden.
|
Nummer und Teil des Anhangs (1) |
CAS-Nr. |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
|
1C |
|
Equisetum arvense L.* |
|
|
2C |
70694-72-3 |
Chitosanhydrochlorid (2) |
Aus Aspergillus oder ökologischer/biologischer Aquakultur oder aus nachhaltiger Fischerei, wie in Artikel 2 der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates (2) definiert |
|
3C |
57-50-1 |
Saccharose* |
|
|
4C |
1305-62-0 |
Calciumhydroxid |
|
|
5C |
90132-02-8 |
Essig* |
|
|
6C |
8002-43-5 |
Lecithine* |
|
|
7C |
- |
Salix spp. Cortex* |
|
|
8C |
57-48-7 |
Fructose* |
|
|
9C |
144-55-8 |
Natriumhydrogencarbonat |
|
|
10C |
92129-90-3 |
Molke* |
|
|
11C |
7783-28-0 |
Diammoniumphosphat |
Nur in Fallen |
|
12C |
8001-21-6 |
Sonnenblumenöl* |
|
|
14C |
84012-40-8 90131-83-2 |
Urtica spp. (Urtica-dioica-Extrakt) (Urtica-urens-Extrakt)* |
|
|
15C |
7722-84-1 |
Wasserstoffperoxid |
|
|
16C |
7647-14-5 |
Natriumchlorid |
|
|
17C |
8029-31-0 |
Bier* |
|
|
18C |
- |
Senfsaatpulver* |
|
|
19C |
14807-96-6 |
Magnesiumhydrogenmetasilicat Silicatmineral (Talkum E553b) |
|
|
20C |
8002-72-0 |
Zwiebelöl* |
|
|
21C |
52-89-1 |
L-Cystein (E 920) |
|
|
22C |
8049-98-7 |
Kuhmilch* |
|
|
23C |
- |
Extrakt der Zwiebel von Allium cepa* L. |
|
|
|
|
Weitere Grundstoffe, die pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sind und auf Lebensmitteln basieren* |
|
|
24C |
9012-76-4 |
Chitosan* |
Gewonnen aus Aspergillus oder aus ökologischer/biologischer Aquakultur oder aus nachhaltiger Fischerei, wie in Artikel 2 der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 definiert |
|
(1)
Listung gemäß der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011, Nummern und Kategorie: Teil A: Wirkstoffe, die als gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 genehmigt gelten, Teil B: Wirkstoffe, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 genehmigt wurden, Teil C: Grundstoffe, Teil D: Wirkstoffe mit geringem Risiko und Teil E: Substitutionskandidaten.
(2)
Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 11. Dezember 2013 über die Gemeinsame Fischereipolitik und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1954/2003 und (EG) Nr. 1224/2009 des Rates sowie zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 2371/2002 und (EG) Nr. 639/2004 des Rates und des Beschlusses 2004/585/EG des Rates (ABl. L 354 vom 28.12.2013, S. 22). |
|||
2. Wirkstoffe mit geringem Risiko
Wirkstoffe mit geringem Risiko, die keine Mikroorganismen sind und die in Teil D des Anhangs der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 aufgeführt sind, dürfen zum Pflanzenschutz in der ökologischen/biologischen Produktion eingesetzt werden, wenn sie in der untenstehenden Tabelle oder an anderer Stelle in diesem Anhang aufgeführt sind. Die Verwendung solcher Wirkstoffe mit geringem Risiko muss im Einklang mit den in der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 festgelegten Verwendungen, Bedingungen und Einschränkungen stehen und etwaige zusätzliche Einschränkungen, die in der rechten Spalte der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, berücksichtigen.
|
Nummer und Teil des Anhangs (1) |
CAS-Nr. |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
|
2D |
|
COS-OGA |
|
|
3D |
|
Cerevisan und andere Erzeugnisse, die auf Zellfragmenten von Mikroorganismen basieren |
Kein GVO-Ursprung |
|
5D |
10045-86-6 |
Eisen-III-Phosphat (Eisen-III-Orthophosphat) |
|
|
12D |
9008-22-4 |
Laminarin |
Tang muss aus ökologischer/biologischer Aquakultur gewonnen werden oder auf nachhaltige Weise gemäß Anhang II Teil III Nummer 2.4 der Verordnung (EU) 2018/848 gesammelt werden |
|
16D |
CAS-Nr. nicht vergeben |
ABE–IT 56 (Lysatbestandteile von Saccharomyces cerevisiae Stamm DDSF623) |
Kein GVO-Ursprung Nicht unter Verwendung von Kultursubstraten mit GVO-Ursprung hergestellt |
|
19D |
23960-07-8 |
Lavandulylsenecioat |
|
|
20D |
10058-44-3 |
Eisenpyrophosphat |
|
|
24D |
144-55-8 |
Natriumhydrogencarbonat |
|
|
28D |
|
Wässriger Extrakt aus gekeimten Samenkörnern der Süßlupine Lupinus albus |
|
|
|
|
Sonstige Stoffe pflanzlichen oder tierischen Ursprungs mit geringem Risiko* |
Verwendung als Herbizid nicht zulässig |
|
32D |
298-14-6 |
Kaliumhydrogencarbonat |
|
|
38D |
|
Geradkettige Lepidopterenpheromone (Acetate) |
|
|
39D |
98999-15-6 |
Schafsfett |
Verwendung als geruchswirksames Repellent |
|
44D |
14808-60-7 und 7631-86-9 |
Quarzsand Siliciumdioxid |
|
|
(1)
Listung gemäß der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011, Nummern und Kategorie: Teil A: Wirkstoffe, die als gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 genehmigt gelten, Teil B: Wirkstoffe, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 genehmigt wurden, Teil C: Grundstoffe, Teil D: Wirkstoffe mit geringem Risiko und Teil E: Substitutionskandidaten. |
|||
3. Mikroorganismen
Alle in den Teilen A, B und D des Anhangs der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 aufgeführten Mikroorganismen dürfen nur in der ökologischen/biologischen Produktion verwendet werden, sofern sie nicht GVO-Ursprungs sind und sofern sie in Einklang mit den in den einschlägigen Bewertungsberichten3 aufgeführten Verwendungen, Bedingungen und Einschränkungen verwendet werden. Mikroorganismen, einschließlich Viren, sind biologische Bekämpfungsmittel, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 als Wirkstoffe gelten.
4. In keiner der oben genannten Kategorien enthaltene Wirkstoffe
Die Wirkstoffe, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 zugelassen und in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, dürfen in der ökologischen/biologischen Produktion nur als Pflanzenschutzmittel verwendet werden, wenn sie im Einklang mit den in der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 festgelegten Verwendungen, Bedingungen und Einschränkungen verwendet werden und wenn etwaige zusätzliche Einschränkungen, die in der rechten Spalte der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, berücksichtigt werden.
|
Nummer und Teil des Anhangs (1) |
CAS-Nr. |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
|
139A |
131929-60-7 131929-63-0 |
Spinosad |
|
|
225A |
124-38-9 |
Kohlendioxid |
|
|
227A |
74-85-1 |
Ethylen |
Nur bei Bananen und Kartoffeln; darf jedoch auch bei Zitrusfrüchten als Teil einer Strategie zur Vermeidung von Schäden durch Fruchtfliegen eingesetzt werden |
|
230A |
u. a. 67701-09-1 |
Fettsäuren |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
231A |
8008-99-9 |
Knoblauchextrakt (Allium sativum) |
|
|
234A |
CAS-Nr. nicht vergeben CIPAC-Nr.: 901 |
Hydrolysierte Proteine, ausgenommen Gelatine |
|
|
▼M3 ————— |
|||
|
220A |
1332-58-7 |
Aluminiumsilicat (Kaolin) |
|
|
236A |
61790-53-2 |
Kieselgur (Diatomeenerde) |
|
|
▼M3 ————— |
|||
|
343A |
11141-17-6 84696-25-3 |
Azadirachtin (Margosaextrakt) |
Aus Samen des Neembaumes gewonnen (Azadirachta indica) |
|
240A |
8000-29-1 |
Citronellöl |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
241A |
84961-50-2 |
Nelkenöl |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
242A |
8002-13-9 |
Rapsöl |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
243A |
8008-79-5 |
Grüne-Minze-Öl |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
56A |
8028-48-6 5989-27-5 |
Orangenöl |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
228A |
68647-73-4 |
Teebaumöl |
Alle Verwendungen zugelassen, außer als Herbizid |
|
246A |
8003-34-7 |
Pyrethrine gewonnen aus Pflanzen |
|
|
292A |
7704-34-9 |
Schwefel |
|
|
294A 295A |
64742-46-7 72623-86-0 97862-82-3 8042-47-5 |
Paraffinöle |
|
|
345A |
1344-81-6 |
Schwefelkalk (Calciumpolysulfid) |
|
|
44B |
9050-36-6 |
Maltodextrin |
|
|
45B |
97-53-0 |
Eugenol |
|
|
46B |
106-24-1 |
Geraniol |
|
|
47B |
89-83-8 |
Thymol |
|
|
153B und andere |
|
Pheromone und andere Semiochemikalien |
|
|
10E |
20427-59-2 |
Kupferhydroxid |
Im Einklang mit der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 sind nur Verwendungen zulässig, bei denen die Gesamtausbringung maximal 28 kg Kupfer je Hektar während eines Zeitraums von 7 Jahren beträgt |
|
10E |
1332-65-6 1332-40-7 |
Kupferoxychlorid |
|
|
10E |
1317-39-1 |
Kupferoxid |
|
|
10E |
8011-63-0 |
Kupferkalkbrühe (Bordeauxbrühe) |
|
|
10E |
12527-76-3 |
Dreibasisches Kupfersulfat |
|
|
40A |
52918-63-5 |
Deltamethrin |
Nur in Fallen mit spezifischen Lockmitteln gegen den Befall mit Bactrocera oleae, Ceratitis capitata und Rhagoletis completa |
|
5E |
91465-08-6 |
Lambda-Cyhalothrin |
Nur in Fallen mit spezifischen Lockmitteln gegen den Befall mit Bactrocera oleae und Ceratitis capitata |
|
(1)
Listung gemäß der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011, Nummern und Kategorie: Teil A: Wirkstoffe, die als gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 genehmigt gelten, Teil B: Wirkstoffe, die gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 genehmigt wurden, Teil C: Grundstoffe, Teil D: Wirkstoffe mit geringem Risiko und Teil E: Substitutionskandidaten. |
|||
ANHANG II
Zugelassene Düngemittel, Bodenverbesserer und Nährstoffe gemäß Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EU) 2018/848
Düngemittel, Bodenverbesserer und Nährstoffe ( 15 ), die in diesem Anhang aufgeführt sind, dürfen in der ökologischen/biologischen Produktion verwendet werden, sofern sie mit folgenden Rechtsgrundlagen in Einklang stehen:
Gemäß Anhang II Teil I Nummer 1.9.6 der Verordnung (EU) 2018/848 können zur Verbesserung des Gesamtzustandes des Bodens oder der Nährstoffverfügbarkeit im Boden oder in den Kulturen Zubereitungen von Mikroorganismen verwendet werden.
Düngemittel, Bodenverbesserer und Nährstoffe dürfen nur gemäß den Spezifikationen und Verwendungsbeschränkungen der genannten Rechtsvorschriften der Union und der nationalen Rechtsvorschriften verwendet werden. Strengere Verwendungsvorschriften für die ökologische/biologische Produktion sind jeweils in der rechten Spalte der Tabellen angegeben.
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Bezeichnung Erzeugnisse, die nur nachstehende Stoffe enthalten oder Gemische daraus |
Beschreibung, besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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Stallmist |
Gemisch aus tierischen Exkrementen und pflanzlichem Material (Einstreu und Futtermittel). Erzeugnis darf nicht aus industrieller Tierhaltung stammen |
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Getrockneter Stallmist und getrockneter Geflügelmist |
Erzeugnis darf nicht aus industrieller Tierhaltung stammen |
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Kompost aus tierischen Exkrementen, einschließlich Geflügelmist und kompostierter Stallmist |
Erzeugnis darf nicht aus industrieller Tierhaltung stammen |
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Flüssige tierische Exkremente |
Verwendung nach kontrollierter Fermentation und/oder geeigneter Verdünnung Erzeugnis darf nicht aus industrieller Tierhaltung stammen |
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Kompostierte oder fermentierte Bioabfälle (Richtlinie 2008/98/EG des Europäischen Parlaments und des Rates (2) |
Erzeugnis aus an der Anfallstelle getrennt gesammelten Bioabfällen, gewonnen durch Kompostierung oder Vergärung bei der Erzeugung von Biogas Nur pflanzliche und tierische Bioabfälle Gewonnen in einem geschlossenen und kontrollierten, vom Mitgliedstaat zugelassenen Sammelsystem Höchstgehalte in der Trockenmasse in mg/kg: Cadmium: 0,7; Kupfer: 70; Nickel: 25; Blei: 45; Zink: 200; Quecksilber: 0,4; Chrom (insgesamt): 70; Chrom (VI): nicht nachweisbar |
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Torf |
Nur für Gartenbauzwecke (Gemüsebau, Ziergartenbau, Gehölze, Baumschulen) |
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Substrat von Pilzkulturen |
Ausgangssubstrat darf nur aus den gemäß diesem Anhang zulässigen Erzeugnissen bestehen |
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Exkremente von Würmern (Wurmkompost) und Substratmischung von Insektenexkrementen |
Gegebenenfalls im Einklang mit der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 |
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Guano |
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Kompostiertes oder fermentiertes Gemisch aus pflanzlichem Material |
Erzeugnis aus gemischtem pflanzlichem Material, gewonnen durch Kompostierung oder anaerobe Gärung bei der Erzeugung von Biogas |
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Biogasgärreste, die tierische Nebenprodukte enthalten, vergärt mit Material pflanzlichen oder tierischen Ursprungs, die in diesem Anhang aufgeführt sind |
Tierische Nebenprodukte (einschließlich Nebenprodukte von Wildtieren) der Kategorie 3 und Magen- und Darminhalt der Kategorie 2 (Kategorien gemäß der Definition in der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009) Erzeugnis darf nicht aus industrieller Tierhaltung stammen Die Prozesse müssen der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 entsprechen Nicht auf essbare Teile der Pflanze anzuwenden |
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Nachstehende Produkte oder Nebenprodukte tierischen Ursprungs: Blutmehl Hufmehl Hornmehl Knochenmehl bzw. entleimtes Knochenmehl Fischmehl Fleischmehl Federn-, Haar- und Hautmehl Wolle Pelze (1) Haare Milcherzeugnisse Hydrolysierte Proteine (2) |
(1) Höchstgehalt der Trockenmasse an Chrom (VI) in mg/kg: nicht nachweisbar (2) Nicht auf essbare Teile der Pflanze anzuwenden |
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Produkte und Nebenprodukte pflanzlichen Ursprungs |
z. B.: Filterkuchen von Ölfrüchten, Kakaoschalen, Malzkeime |
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Hydrolysierte Proteine pflanzlichen Ursprungs |
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Algen und Algenerzeugnisse |
Ausschließlich gewonnen durch: i) physikalische Verfahren einschließlich Dehydratisierung, Gefrieren oder Mahlen ii) Extraktion mit Wasser oder sauren und/oder alkalischen wässrigen Lösungen iii) Fermentation Tang muss aus ökologischer/biologischer Aquakultur gewonnen werden oder auf nachhaltige Weise gemäß Anhang II Teil III Nummer 2.4 der Verordnung (EU) 2018/848 gesammelt werden |
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Sägemehl und Holzschnitt |
Holz, das nach dem Einschlag nicht chemisch behandelt wurde |
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Rindenkompost |
Holz, das nach dem Einschlag nicht chemisch behandelt wurde |
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Holzasche |
Von Holz, das nach dem Einschlag nicht chemisch behandelt wurde |
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Weicherdiges Rohphosphat |
Durch Vermahlen weicherdiger Rohphosphate gewonnenes Erzeugnis, das als Hauptbestandteile Tricalciumphosphat sowie Calciumcarbonat enthält Mindestgehalt an Nährstoffen (Gewichtsverhältnis) 25 % P2O5 Phosphor, ausgedrückt als mineralsäurelösliches P2O5, bei dem mindestens 55 % des angegebenen Gehalts an P2O5 in 2%iger Ameisensäure löslich sind Partikelgröße: — mindestens 90 % Massenanteil Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 0,063 mm — mindestens 99 % Massenanteil Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 0,125 mm Bis zum 15. Juli 2022 Cadmiumgehalt höchstens 90 mg/kg P2O5 Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Aluminiumcalciumphosphat |
Durch thermische Behandlung und Mahlen in amorpher Form gewonnenes Erzeugnis, das als Hauptbestandteile Aluminium- und Calciumphosphate enthält Mindestgehalt an Nährstoffen (Gewichtsverhältnis): 30 % P2O5 Phosphor, ausgedrückt als mineralsäurelösliches P2O5, bei dem mindestens 75 % des angegebenen Gehalts an P2O5 in alkalischem Ammoniumcitrat (nach Joulie) löslich sind Partikelgröße: — mindestens 90 % Massenanteil Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 0,160 mm — mindestens 98 % Massenanteil Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 0,630 mm Bis zum 15. Juli 2022 Cadmiumgehalt höchstens 90 mg/kg P2O5 Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. Nur auf alkalischen Böden zu verwenden (pH > 7,5) |
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Dephosphorationsschlacken (Thomasphosphat oder Thomasphosphatschlacken) |
In Stahlwerken durch Bearbeitung phosphorhaltiger Schmelzen gewonnenes Erzeugnis, das als Hauptbestandteil Calciumsilicophosphate enthält Mindestgehalt an Nährstoffen (Gewichtsverhältnis): 12 % P2O5 Phosphor, ausgedrückt als mineralsäurelösliches Phosphorpentoxid, bei dem mindestens 75 % des angegebenen Gehalts an Phosphorpentoxid in 2%iger Zitronensäure löslich sind oder 10 % P2O5 Phosphor, ausgedrückt als Phosphorpentoxid, in 2%iger Zitronensäure löslich Partikelgröße: — mindestens 75 % Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 0,160 mm — mindestens 96 % Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 0,630 mm Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Kalirohsalz |
Aus Kalirohsalzen gewonnenes Erzeugnis Mindestgehalt an Nährstoffen (Gewichtsverhältnis): 9 % K2O Kali, ausgedrückt als wasserlösliches K2O 2 % MgO Magnesium in Form wasserlöslicher Salze, ausgedrückt als Magnesiumoxid Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Kaliumsulfat, möglicherweise Magnesiumsalz enthaltend |
Aus Kalirohsalz durch physikalische Extraktion gewonnen, möglicherweise Magnesiumsalz enthaltend |
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Schlempe und Schlempeextrakt |
Keine Ammoniakschlempe |
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Calciumcarbonat, zum Beispiel: Kreide, Mergel, Kalksteinmehl, Algenkalk, Phosphatkreide usw. |
Nur natürlichen Ursprungs |
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Muschelabfälle |
Nur aus ökologischer/biologischer Aquakultur oder aus nachhaltiger Fischerei gemäß Artikel 2 der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 |
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Eierschalen |
Erzeugnis darf nicht aus industrieller Tierhaltung stammen |
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Calcium- und Magnesiumcarbonat |
Nur natürlichen Ursprungs z. B. Magnesiumkalk, Magnesiumkalksteinmehl, Kalkstein |
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Magnesiumsulfat (Kieserit) |
Nur natürlichen Ursprungs |
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Calciumchloridlösung |
Nur zur Blattbehandlung bei Apfelbäumen zur Vorbeugung von Calciummangel |
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Calciumsulfat (Gips) |
Naturprodukt, das Calciumsulfat in verschiedenen Hydrationsgraden enthält Mindestgehalt an Nährstoffen (Gewichtsverhältnis): 25 % CaO 35 % SO3 Calcium und Schwefel, ausgedrückt als Gesamt-CaO und -SO3 Mahlfeinheit: — mindestens 80 % Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 2 mm — mindestens 99 % Siebdurchgang bei einer Maschenweite von 10 mm Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Industriekalk aus der Zuckerherstellung |
Nebenprodukt der Zuckerherstellung aus Zuckerrüben und Zuckerrohr |
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Industriekalk aus der Siedesalzherstellung |
Nebenprodukt der Siedesalzherstellung aus Sole, die bergmännisch gewonnen wird |
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Elementarer Schwefel |
Bis zum 15. Juli 2022: wie in Anhang I Teil D der Verordnung (EG) Nr. 2003/2003 aufgeführt Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Mineralische Spurennährstoffdünger |
Bis zum 15. Juli 2022: wie in Anhang I Teil E der Verordnung (EG) Nr. 2003/2003 aufgeführt Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Natriumchlorid |
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Steinmehl, Sand natürlichen Ursprungs, Ton und Tonminerale |
z. B. Perlit, Sand und Vermiculit, auch wärmebehandelt, Perlit, Sand und Vermiculit, auch wärmebehandelt, darf auch als inertes Medium bei der Erzeugung von Sprossen gemäß Anhang II Teil I Nummer 1.3 Buchstabe a der Verordnung (EU) 2018/848 verwendet werden |
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Leonardit (organisches Sediment mit hohem Gehalt an Huminsäuren) |
Nur als Nebenprodukt aus Bergbautätigkeiten |
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Humin- und Fulvinsäuren |
►C2 Nur sofern durch anorganische Salze/Lösungen außer Ammoniumsalze oder aus der Trinkwasseraufbereitung gewonnen ◄ |
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Xylit |
Nur als Nebenprodukt von Bergbautätigkeiten (z. B. Nebenprodukt des Braunkohlebergbaus) |
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Chitin (Polysaccharid, gewonnen aus dem Panzer von Krebstieren) |
Aus ökologischer/biologischer Aquakultur oder aus nachhaltiger Fischerei gemäß Artikel 2 der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 |
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Organisches (1) Sediment aus Binnengewässern, entstanden unter Ausschluss von Sauerstoff (z. B. Faulschlamm) |
Nur organisches Sediment gewonnen als Nebenprodukt der Binnenwasserwirtschaft oder aus einstigen Binnengewässern Die Gewinnung sollte gegebenenfalls auf eine Art und Weise erfolgen, die minimale Auswirkungen auf das aquatische System hat. Nur Sedimente aus Quellen frei von jeglicher Kontamination durch Pestizide, langlebige organische Schadstoffe und benzinähnliche Stoffe Bis zum 15. Juli 2022: Höchstgehalte in der Trockenmasse in mg/kg: Cadmium: 0,7; Kupfer: 70; Nickel: 25; Blei: 45; Zink: 200; Quecksilber: 0,4; Chrom (insgesamt): 70; Chrom (VI): nicht nachweisbar Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Pflanzenkohle — Pyrolyseprodukt aus einem breiten Spektrum von organischen Materialien pflanzlichen Ursprungs; als Bodenverbesserer verwendet |
Nur aus pflanzlichen Stoffen, sofern diese nach der Ernte ausschließlich mit in Anhang I aufgeführten Erzeugnissen behandelt wurden Bis zum 15. Juli 2022: Höchstwert von 4 mg polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) pro kg Trockenmasse Ab dem 16. Juli 2022 gelten die einschlägigen Beschränkungen des Gehalts an Kontaminanten gemäß der Verordnung (EU) 2019/1009. |
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Zurückgewonnener Struvit und gefällte Phosphatsalze |
Sofern sie die Anforderungen der Verordnung (EU) 2019/1009 erfüllen Tierische Exkremente als Ausgangsstoff dürfen nicht aus industrieller Tierhaltung stammen |
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Natriumnitrat |
Nur für die Algenproduktion an Land in geschlossenen Systemen |
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Kaliumchlorid |
Nur natürlichen Ursprungs |
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Selensalze |
Nur bei Mangelerscheinungen bei Böden, die für die Tierhaltung und/oder die Beweidung oder für die Erzeugung von Futterpflanzen genutzt werden |
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Kohlendioxid |
Verwendung für die Anreicherung von Wasser für die Algenproduktion an Land in geschlossenen Systemen; in diesem Fall muss das Kohlendioxid von Lebensmittelqualität sein Kohlendioxid muss, sofern verfügbar, als Nebenprodukt aus anderen Verfahren oder aus erneuerbaren Quellen gemäß der Richtlinie (EU) 2018/2001 des Europäischen Parlaments und des Rates (3) gewonnen werden Darf auch in der Erzeugung in Gewächshäusern verwendet werden |
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Calciumacetat |
Nur zur Blattbehandlung bei Gemüse in Gewächshäusern und bei Apfelbäumen zur Vorbeugung von Calciummangel Gewonnen aus Calciumcarbonat natürlichen Ursprungs |
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Calciumphosphat |
Nur aus Klärschlammasche Nur Produkte, die den Anforderungen der Verordnung (EU) 2019/1009 entsprechen |
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Matten aus Pflanzenfasern |
Pflanzliche Fasern wie Hanffasern, Flachsfasern, Kokosfasern Ohne Zusatz von Düngemitteln, Bodenverbesserern oder Nährstoffen, Zusatzstoffen oder Bindemitteln, nur mechanisch hergestellt Nur als inertes Medium für die Erzeugung von Sprossen gemäß Anhang II Teil I Nummer 1.3 Buchstabe a der Verordnung (EU) 2018/848 Wenn verfügbar, sind Materialien aus ökologischer/biologischer Produktion zu verwenden |
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Calcium- und Magnesiumgluconat |
Aus mikrobieller Fermentation |
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(1)
„Organisch“ bezieht sich hier auf organische Chemie.
(2)
Richtlinie 2008/98/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 19. November 2008 über Abfälle und zur Aufhebung bestimmter Richtlinien (ABl. L 312 vom 22.11.2008, S. 3).
(3)
Richtlinie (EU) 2018/2001 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 11. Dezember 2018 zur Förderung der Nutzung von Energie aus erneuerbaren Quellen (ABl. L 328 vom 21.12.2018, S. 82, ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2018/2001/oj). |
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ANHANG III
Zur Verwendung als Futtermittel oder zur Futtermittelherstellung zugelassene Erzeugnisse und Stoffe
TEIL A
Zugelassene nichtökologische/nichtbiologische Einzelfuttermittel mit Ursprung in Pflanzen, Algen, Tieren oder Hefe, oder Einzelfuttermittel mikrobiellen oder mineralischen Ursprungs gemäß Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848
(1) EINZELFUTTERMITTEL MINERALISCHEN URSPRUNGS
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Nummer im Katalog der Einzelfuttermittel (1) |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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11.1.1 |
Calciumcarbonat |
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11.1.2 |
Kohlensaurer Muschelkalk |
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11.1.4 |
Kohlensaurer Algenkalk (Maerl-Kalk) |
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11.1.5 |
Lithothamnium |
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11.1.6 |
Calciumchlorid |
Verwendung nur als „Futtermittel für besondere Ernährungszwecke“ gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe o der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 zur Verringerung des Risikos von Milchfieber und subklinischer Hypokalzämie im Einklang mit Teil B Tabelleneintrag „60“ des Anhangs der Verordnung (EU) 2020/354 der Kommission (2), einschließlich in Form eines Bolus Calciumchlorid aus der Aufbereitung von natürlich vorkommender Salzlake, sofern verfügbar Nur für Milchkühe mit entsprechendem Bedarf und für einen begrenzten Zeitraum |
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11.1.13 |
Calciumgluconat |
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11.2.1 |
Magnesiumoxid |
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11.2.4 |
Magnesiumsulfat, wasserfrei |
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11.2.6 |
Magnesiumchlorid |
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11.2.7 |
Magnesiumcarbonat |
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11.3.1 |
Dicalciumphosphat |
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11.3.2 |
Monodicalciumphosphat |
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11.3.3 |
Monocalciumphosphat |
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11.3.5 |
Calcium-Magnesiumphosphat |
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11.3.8 |
Magnesiumphosphat |
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11.3.10 |
Mononatriumphosphat |
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11.3.16 |
Calcium-Natrium-Phosphat |
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11.3.17 |
Monoammoniumphosphat (Ammoniumdihydrogenorthophosphat) |
Nur für Aquakulturen |
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11.3.19 |
Pentanatriumtriphosphat |
Nur für Heimtierfutter |
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11.3.27 |
Dinatriumdihydrogendiphosphat |
Nur für Heimtierfutter |
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11.4.1 |
Natriumchlorid |
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11.4.2 |
Natriumbicarbonat |
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11.4.4 |
Natriumcarbonat |
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11.4.6 |
Natriumsulfat |
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11.5.1 |
Kaliumchlorid |
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(1)
Verordnung (EU) Nr. 68/2013 der Kommission vom 16. Januar 2013 zum Katalog der Einzelfuttermittel (ABl. L 29 vom 30.1.2013, S. 1).
(2)
Verordnung (EU) 2020/354 der Kommission vom 4. März 2020 zur Erstellung eines Verzeichnisses der vorgesehenen Verwendungen von Futtermitteln für besondere Ernährungszwecke und zur Aufhebung der Richtlinie 2008/38/EG (ABl. L 67 vom 5.3.2020, S. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2020/354/oj). |
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(2) SONSTIGE EINZELFUTTERMITTEL
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Nummer im Katalog der Einzelfuttermittel (1) |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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ex 7.1.4 |
Algenöl |
Öl, das durch Extraktion aus Mikroalgen mittels Fermentation gewonnen wird Kultursubstrat für den Fermentierungsprozess darf nicht aus GVO stammen und sollte, sofern verfügbar, aus ökologischen/biologischen Rohstoffen stammen. |
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10 |
Mehl, Öl und andere Einzelfuttermittel, gewonnen aus Fisch oder anderen Wassertieren |
Vorausgesetzt, sie stammen aus Fischereien, deren Nachhaltigkeit im Rahmen einer Regelung zertifiziert wurde, die gemäß den Grundsätzen der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 von der zuständigen Behörde anerkannt ist. Sofern sie ohne chemisch-synthetische Lösungsmittel produziert oder aufbereitet werden Ihre Verwendung ist nur für andere Tierarten ans Pflanzenfresser zugelassen. Die Verwendung von hydrolysiertem Fischeiweiß ist nur für Jungtiere anderer Tierarten als Pflanzenfresser zugelassen. |
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10 |
Mehl, Öl und andere Einzelfuttermittel, gewonnen aus Fisch, Weich- oder Krebstieren |
Für karnivore Aquakulturtiere Aus Fischereien, deren Nachhaltigkeit im Rahmen einer Regelung zertifiziert wurde, die gemäß den Grundsätzen der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 von der zuständigen Behörde anerkannt ist, gemäß Anhang II Teil III Nummer 3.1.3.1 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848 Aus Überresten der Verarbeitung von Fischen, Krebstieren oder Weichtieren, die bereits gefangen wurden und für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, gemäß Anhang II Teil III Nummer 3.1.3.3 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848, oder aus ganzen Fischen, Krebstieren oder Weichtieren, die gefangen wurden und nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, gemäß Anhang II Teil III Nummer 3.1.3.3 Buchstabe d der Verordnung (EU) 2018/848 |
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10 |
Fischmehl und Fischöl |
Während der Abwachsphase für Fische in Binnengewässern, Geißelgarnelen, Süßwassergarnelen und tropische Süßwasserfische Aus Fischereien, deren Nachhaltigkeit im Rahmen einer Regelung zertifiziert wurde, die gemäß den Grundsätzen der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 von der zuständigen Behörde anerkannt ist, gemäß Anhang II Teil III Nummer 3.1.3.1 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848 Nur, wo natürliche Futtermittel in Teichen und Seen nicht in ausreichender Menge zur Verfügung stehen, höchstens 25 % Fischmehl und 10 % Fischöl im Futter für Geißelgarnelen und Süßwassergarnelen (Macrobrachium spp.) sowie höchstens 10 % Fischmehl oder Fischöl im Futter für Haiwelse (Pangasius spp.), gemäß Anhang II Teil III Nummer 3.1.3.4 Buchstabe c Ziffern i und ii der Verordnung (EU) 2018/848 |
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12.1.5 |
Hefen |
Wenn nicht aus ökologischer/biologischer Produktion verfügbar |
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ex 12.1.9 |
Einzellerproteine aus Trichoderma viride und Aspergillus oryzae |
nur aus nicht genetisch modifiziertem Stamm und Kulturmedium nicht aus Substraten mit synthetischen Stickstoffquellen gewonnen aus Substraten aus ökologischer/biologischer Produktion gewonnen, wenn für Wiederkäuer und andere Pflanzenfresser verwendet Bei der Verwendung sind Schaumverhüter in der ökologischen/biologischen Produktion zugelassen |
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12.1.10 |
Erzeugnisse aus Bacillus subtilis, proteinreich |
nur aus nicht genetisch modifiziertem Stamm und Kulturmedium nicht aus Substraten mit synthetischen Stickstoffquellen gewonnen aus Substraten aus ökologischer/biologischer Produktion gewonnen, wenn für Wiederkäuer und andere Pflanzenfresser verwendet Bei der Verwendung sind Schaumverhüter in der ökologischen/biologischen Produktion zugelassen |
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12.1.12 |
Hefenerzeugnisse |
Wenn nicht aus ökologischer/biologischer Produktion verfügbar |
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ex 13.6.4 |
Calciumstearat |
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13.11.1 |
Propylenglycol; [1,2-Propandiol]; [Propan-1,2-diol] |
Verwendung nur als „Futtermittel für besondere Ernährungszwecke“ gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe o der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 zur Verringerung der Ketosegefahr im Einklang mit Teil B Tabelleneintrag „61“ des Anhangs der Verordnung (EU) 2020/354, einschließlich in Form eines Bolus Nur für Milchkühe, Mutterschafe und Ziegen mit entsprechendem Bedarf und für einen begrenzten Zeitraum |
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Cholesterin |
Erzeugnis, das aus Wollfett (Lanolin) durch Verseifung, Trennung und Kristallisieren aus Muscheln oder anderen Quellen gewonnen wird Bereitstellung der erforderlichen Futtermittelmenge für Geißelgarnelen und Süßwassergarnelen (Macrobrachium spp.) in Aufzucht- und Brutanlagen während der Abwachsphase und früherer Entwicklungsstadien Wenn nicht aus ökologischer/biologischer Produktion verfügbar |
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Kräuter |
Gemäß Artikel 24 Absatz 3 Buchstabe e Ziffer iv der Verordnung (EU) 2018/848, insbesondere — wenn nicht in ökologischer/biologischer Form verfügbar — ohne chemische Lösungsmittel produziert oder aufbereitet — höchstens 1 % in der Futterration enthalten |
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Melassen |
Gemäß Artikel 24 Absatz 3 Buchstabe e Ziffer iv der Verordnung (EU) 2018/848, insbesondere — wenn nicht in ökologischer/biologischer Form verfügbar — ohne chemische Lösungsmittel produziert oder aufbereitet — höchstens 1 % in der Futterration enthalten |
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Phytoplankton und Zooplankton |
Nur in der Larvenaufzucht ökologischer/biologischer Jungtiere |
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Bestimmte Eiweißverbindungen |
Gemäß den Nummern 1.9.3.1 Buchstabe c und 1.9.4.2 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848: — bis 31. Dezember 2026 — wenn nicht in ökologischer/biologischer Form verfügbar — ohne chemische Lösungsmittel produziert oder aufbereitet — für die Fütterung von Ferkeln bis 35 kg oder Junggeflügel — höchstens 5 % der Trockenmasse der Futtermittel landwirtschaftlichen Ursprungs pro Zeitraum von 12 Monaten |
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Gewürze |
Gemäß Artikel 24 Absatz 3 Buchstabe e Ziffer iv der Verordnung (EU) 2018/848, insbesondere — wenn nicht in ökologischer/biologischer Form verfügbar — ohne chemische Lösungsmittel produziert oder aufbereitet — höchstens 1 % in der Futterration enthalten |
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(1)
Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 68/2013. |
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TEIL B
Zugelassene Futtermittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe, die gemäß Artikel 24 Absatz 1 Buchstabe d der Verordnung (EU) 2018/848 in der Tierernährung verwendet werden
Die in dem vorliegenden Teil aufgeführten Futtermittelzusatzstoffe müssen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 zugelassen sein.
Die hier festgelegten besonderen Bedingungen gelten zusätzlich zu den Zulassungsbedingungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003.
(1) TECHNOLOGISCHE ZUSATZSTOFFE
a) Konservierungsmittel
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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1a200 |
Sorbinsäure |
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1k236 |
Ameisensäure |
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1k237i |
Natriumformiat |
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1a260 |
Essigsäure |
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1a270 1a270i |
Milchsäuren |
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1k280 |
Propionsäure |
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1a282 |
Calciumpropionat |
Verwendung nur als „Futtermittel für besondere Ernährungszwecke“ gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe o der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 zur Verringerung des Risikos von Milchfieber und subklinischer Hypokalzämie im Einklang mit Teil B Tabelleneintrag „60“ des Anhangs der Verordnung (EU) 2020/354, einschließlich in Form eines Bolus Nur für Milchkühe mit entsprechendem Bedarf und für einen begrenzten Zeitraum |
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1a330 |
Zitronensäure |
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b) Antioxidantien
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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1b306(i) |
Tocopherolhaltige Extrakte aus pflanzlichen Ölen |
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1b306(ii) |
Stark tocopherolhaltige Extrakte aus pflanzlichen Ölen (mit hohem Delta-Tocopherol-Anteil) |
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c) Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsstoffe und Geliermittel
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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1c322, 1c322i |
Lecithine |
aus ökologischen/biologischen Rohstoffen Ab dem 1. Januar 2027 nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
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E 407 |
Carrageen |
Nur für Heimtierfutter |
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E 410 |
Johannisbrotkernmehl |
Nur für Heimtierfutter Nur durch ein Röstverfahren gewonnen Wenn verfügbar aus ökologischer/biologischer Produktion |
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E 414 |
Gummi arabicum (Akaziengummi) |
Nur für Heimtierfutter Wenn verfügbar aus ökologischer/biologischer Produktion |
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E 415 |
Xanthan |
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E 412 |
Guarkernmehl |
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d) Bindemittel und Fließhilfsstoffe
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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▼M1 ————— |
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E 535 |
Natriumferrocyanid |
Höchstdosis: 20 mg/kg NaCl (berechnet als Ferrocyanidanion) |
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E 551b |
Kolloidales Siliciumdioxid |
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E 551c |
Kieselgur (Diatomeenerde, gereinigt) |
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1m558i |
Bentonit |
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E 559 |
Kaolinit-Tone, asbestfrei |
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E 560 |
Natürliche Mischungen von Steatiten und Chlorit |
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E 561 |
Vermiculit |
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E 562 |
Sepiolith |
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E 563 |
Sepiolit-Ton |
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E 566 |
Natrolith-Phonolith |
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1g568 |
Klinoptilolit sedimentären Ursprungs |
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E 599 |
Perlit |
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1g599 |
Illit-Montmorillonit-Kaolinit |
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e) Silierzusatzstoffe
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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1k |
Enzyme, Mikroorganismen |
Nur für die Sicherstellung einer angemessenen Gärung zugelassen |
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1k236 |
Ameisensäure |
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1k237 |
Natriumformiat |
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1k280 |
Propionsäure |
|
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1k281 |
Natriumpropionat |
f) Stoffe zur Verringerung der Kontamination von Futtermitteln mit Mykotoxinen
|
Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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1m558 |
Bentonit |
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(2) SENSORISCHE ZUSATZSTOFFE
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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ex2a |
Astaxanthin |
Nur aus ökologischen/biologischen Quellen wie Schalen ökologisch/biologisch erzeugter Krebstiere Nur im Futter für Lachse und Forellen im Rahmen ihrer physiologischen Bedürfnisse Ist kein Astaxanthin aus ökologischen/biologischen Quellen verfügbar, darf Astaxanthin aus natürlichen Quellen wie astaxanthinreichen Phaffia rhodozyma verwendet werden. |
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ex2b |
Aromastoffe |
Nur Extrakte aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen, einschließlich Edelkastanienextrakt (Castanea sativa Mill.) |
(3) ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHE ZUSATZSTOFFE
a) Vitamine, Provitamine und chemisch definierte Stoffe mit ähnlicher Wirkung
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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ex3a |
Vitamine und Provitamine |
Aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen gewonnen Wenn nicht aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen verfügbar: — synthetisch gewonnen, für Monogastriden und Aquakulturtiere dürfen nur diejenigen verwendet werden, die mit aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen gewonnenen Vitaminen identisch sind. — synthetisch gewonnen, für Wiederkäuer dürfen nur Vitamine A, D und E verwendet werden, die mit aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen gewonnenen Vitaminen identisch sind; die Verwendung ist abhängig von der vorherigen Genehmigung der Mitgliedstaaten auf Basis der Prüfung der Frage, ob ökologische/biologische Wiederkäuer die genannten Vitamine in der notwendigen Menge nicht über ihre Futterration erhalten können. |
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3a370 |
Taurin |
Nur für Katzen und Hunde Wenn verfügbar nicht synthetischen Ursprungs |
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3a920 |
Betainanhydrat |
Nur für Monogastriden und Fische Aus ökologischer/biologischer Produktion; falls nicht verfügbar, natürlichen Ursprungs |
b) Verbindungen von Spurenelementen
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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3b101 |
Eisen(II)carbonat (Siderit) |
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3b103 |
Eisen(II)sulfat-Monohydrat |
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3b104 |
Eisen(II)sulfat-Heptahydrat |
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3b105 |
Eisen(II)-fumarat |
Verwendung nur als „Futtermittel für besondere Ernährungszwecke“ gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe o der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 zum Ausgleich unzureichender Eisenverfügbarkeit nach der Geburt im Einklang mit Teil B Tabelleneintrag „64“ des Anhangs der Verordnung (EU) 2020/354 Nur für Saugferkel mit entsprechendem Bedarf und für einen begrenzten Zeitraum |
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3b107 |
Eisen(II)-Protein-Hydrolysatchelat |
Wenn verfügbar aus ökologischer/biologischer Sojaproduktion |
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3b110 |
Eisendextran 10 % |
Verwendung nur als „Futtermittel für besondere Ernährungszwecke“ gemäß Artikel 3 Absatz 2 Buchstabe o der Verordnung (EG) Nr. 767/2009 zum Ausgleich unzureichender Eisenverfügbarkeit nach der Geburt im Einklang mit Teil B Tabelleneintrag „64“ des Anhangs der Verordnung (EU) 2020/354 Kultursubstrat für den Fermentationsprozess von Dextran darf nicht aus GVO stammen Nur für Saugferkel mit entsprechendem Bedarf und für einen begrenzten Zeitraum |
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3b201 |
Kaliumjodid |
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3b202 |
Kalciumjodat, wasserfrei |
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3b203 |
Gecoatetes Kalciumjodat-Granulat, wasserfrei |
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3b301 |
Cobalt(II)acetat-Tetrahydrat |
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3b302 |
Cobalt(II)carbonat |
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3b303 |
Cobalt(II)carbonathydroxid(2:3)-Monohydrat |
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3b304 |
Gecoatetes Cobalt(II)carbonat-Granulat |
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3b305 |
Cobalt(II)sulfat-Heptahydrat |
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|
3b402 |
Kupfer(II)-carbonat-dihydroxy-Monohydrat |
|
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3b404 |
Kupfer(II)-oxid |
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3b405 |
Kupfer(II)-sulfat-Pentahydrat |
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|
3b407 |
Kupfer(II)-Protein-Hydrolysatchelat |
Wenn verfügbar aus ökologischer/biologischer Sojaproduktion |
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3b409 |
Dikupferchlorid-Trihydroxid |
|
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3b502 |
Mangan(II)-oxid |
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3b503 |
Mangan(II)sulfat, Monohydrat |
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3b505 |
Proteinhydrolysate-Manganchelate |
Wenn verfügbar aus ökologischer/biologischer Sojaproduktion |
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3b603 |
Zinkoxid |
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3b604 |
Zinksulfat-Heptahydrat |
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3b605 |
Zinksulfat-Monohydrat |
|
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3b609 |
Zinkchloridhydroxid-Monohydrat |
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3b612 |
Proteinhydrolysate-Zinkchelat |
Wenn verfügbar aus ökologischer/biologischer Sojaproduktion |
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3b701 |
Natriummolybdat-Dihydrat |
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3b801 |
Natriumselenit |
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3b802 3b803 |
Gecoatetes Natriumselenit-Granulat Natriumselenat |
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3b810 |
Selenhefe, Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060, inaktiviert |
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3b810i |
Selenhefe aus Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060, inaktiviert |
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3b811 |
Selenhefe, Saccharomyces cerevisiae NCYC R397, inaktiviert |
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3b812 |
Selenhefe, Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399, inaktiviert |
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3b813 |
Selenhefe, Saccharomyces cerevisiae NCYC R646, inaktiviert |
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3b817 |
Selenhefe, Saccharomyces cerevisiae NCYC R645, inaktiviert |
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c) Aminosäuren, deren Salze und Analoge
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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3c3.5.1 und 3c352 |
L-Histidin-Monohydrochlorid-Monohydrat |
Hergestellt durch Fermentation Darf Bestandteil der Futterration von Salmoniden sein, wenn durch die in Anhang II Teil II Nummer 3.1.3.3 der Verordnung (EU) 2018/848 aufgeführten Futtermittel keine ausreichende Menge an Histidin gewährleistet werden kann, um den Nahrungsmittelbedarf der Fische zu decken |
(4) ZOOTECHNISCHE ZUSATZSTOFFE
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Kennnummer oder Funktionsgruppe |
Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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4a, 4b, 4c und 4d |
Enzyme und Mikroorganismen |
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4d7 und 4d8 |
Ammoniumchlorid |
Nur für Katzen |
5. VERARBEITUNGSHILFSSTOFFE
Für Verarbeitungshilfsstoffe gemäß Artikel 2 Absatz 2 Buchstabe h der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 gelten die in der folgenden Tabelle festgelegten besonderen Bedingungen und Einschränkungen.
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Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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Ethanol |
Nur zur Verwendung als Lösungsmittel für die Produktion von Proteinextraktionsschroten/-kuchen und nur wenn Proteinextraktionsschrote/-kuchen aus mechanischer Extraktion nicht in ausreichender Menge verfügbar ist Nur aus Gärung, sofern verfügbar Nur aus ökologischer/biologischer Produktion, sofern verfügbar |
|
Papain |
Nur für die Produktion von geschmacksverstärkenden Fleischextrakten gemäß Anhang I Nummer 18 der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 zur Herstellung von Heimtierfutter vorausgesetzt, das Enzym wird während des Verfahrens deaktiviert und ist daher nicht als solches in den geschmacksverstärkenden Fleischextrakten vorhanden und hat keine technologischen Auswirkungen auf das Produkt Ab dem 1. Januar 2027 nur aus ökologischen/biologischen Rohstoffen |
ANHANG IV
Zugelassene Mittel zur Reinigung und Desinfektion gemäß Artikel 24 Absatz 1 Buchstaben e, f und g der Verordnung (EU) 2018/848
TEIL A
Mittel zur Reinigung und Desinfektion von Teichen, Käfigen, Becken, Fließkanälen, Gebäuden oder Anlagen für die tierische Erzeugung
TEIL B
Mittel zur Reinigung und Desinfektion von Gebäuden und Anlagen für die pflanzliche Erzeugung, einschließlich Lagerung in einem landwirtschaftlichen Betrieb
TEIL C
Mittel zur Reinigung und Desinfektion in Verarbeitungs- und Lagerstätten
TEIL D
Erzeugnisse gemäß Artikel 12 Absatz 1 der vorliegenden Verordnung
Die im Folgenden aufgeführten Erzeugnisse oder Erzeugnisse, die die folgenden, in Anhang VII der Verordnung (EG) Nr. 889/2008 aufgeführten Wirkstoffe enthalten, dürfen nicht als Biozidprodukte verwendet werden:
ANHANG V
Zugelassene Erzeugnisse und Stoffe zur Verwendung in der Produktion von verarbeiteten ökologischen/biologischen Lebensmitteln und von Hefe, die als Lebens- oder Futtermittel verwendet wird
TEIL A
Zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe gemäß Artikel 24 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) 2018/848, einschließlich Träger und andere Stoffe, die auf die gleiche Weise und zu demselben Zweck wie Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden
Die ökologischen/biologischen Lebensmittel, denen Lebensmittelzusatzstoffe zugefügt werden dürfen, stehen im Einklang mit den Zulassungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Die in der folgenden Tabelle festgelegten besonderen Bedingungen und Einschränkungen gelten zusätzlich zu den Zulassungsbedingungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoffe oder Verarbeitungshilfsstoffe wird von Fall zu Fall gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 und den nationalen Rechtsvorschriften über Verarbeitungshilfsstoffe entschieden.
Zur Berechnung der Prozentsätze für die Zwecke von Artikel 30 Absatz 5 der Verordnung (EU) 2018/848 werden Lebensmittelzusatzstoffe, die in der Spalte „E-Nummer oder Einecs oder beide“ mit einem Sternchen ausgewiesen sind, zu den Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs gerechnet.
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E-Nummer oder Einecs (1), oder beide |
Bezeichnung |
Ökologische/biologische Lebensmittel, in denen die Zusatzstoffe oder Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden dürfen, und besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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Verwendung als Zusatzstoff |
Verwendung als Verarbeitungshilfsstoff |
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E 153 |
Pflanzenkohle |
Essbare Käserinde von geaschtem Ziegenkäse |
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Morbier-Käse |
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E 160b(i)* |
Annatto Bixin |
Roter Leicester-Käse |
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|
Double-Gloucester-Käse |
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||
|
Cheddar |
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|
Mimolette-Käse |
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E 160b(ii)* |
Annatto Norbixin |
Roter Leicester-Käse |
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|
Double-Gloucester-Käse |
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||
|
Cheddar |
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||
|
Mimolette-Käse |
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E 170/207-439-9 und 215-279-6 |
Calciumcarbonat |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
E 220 |
Schwefeldioxid |
Obstweine (Wein aus anderem Obst als Weintrauben, einschließlich Apfel- und Birnenwein) sowie Met mit und ohne Zuckerzusatz 100 mg/l (Höchstwerte beziehen sich auf die in allen Bestandteilen enthaltene Gesamtmenge, ausgedrückt als SO2 mg/l) |
|
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E 223 |
Natriummetabisulfit |
Krebstiere |
|
|
E 224 |
Kaliummetabisulfit |
Obstweine (Wein aus anderem Obst als Weintrauben, einschließlich Apfel- und Birnenwein) sowie Met mit und ohne Zuckerzusatz 100 mg/l (Höchstwerte beziehen sich auf die in allen Bestandteilen enthaltene Gesamtmenge, ausgedrückt als SO2 mg/l) |
|
|
E 250 |
Natriumnitrit |
Fleischerzeugnisse Darf nur verwendet werden, wenn der zuständigen Behörde glaubhaft nachgewiesen wurde, dass keine technologische Alternative zur Verfügung steht, die dieselben Garantien bietet und/oder die es gestattet, die besonderen Merkmale des Erzeugnisses beizubehalten Nicht in Verbindung mit E 252 Höchstmenge, die bei der Herstellung zugesetzt werden darf, ausgedrückt als NO2-Ion: 50 mg/kg Rückstandshöchstrestmenge aus allen Quellen für das verkaufsfertige Erzeugnis während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Erzeugnisses, ausgedrückt als NO2-Ion. 30 mg/kg |
|
|
E 252 |
Kaliumnitrat |
Fleischerzeugnisse Darf nur verwendet werden, wenn der zuständigen Behörde glaubhaft nachgewiesen wurde, dass keine technologische Alternative zur Verfügung steht, die dieselben Garantien bietet und/oder die es gestattet, die besonderen Merkmale des Erzeugnisses beizubehalten Nicht in Verbindung mit E 250 Höchstmenge, die bei der Herstellung zugesetzt werden darf, ausgedrückt als NO3-Ion: 55 mg/kg Rückstandshöchstrestmenge aus allen Quellen für das verkaufsfertige Erzeugnis während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Erzeugnisses, ausgedrückt als NO3-Ion. 35 mg/kg |
|
|
E 267* |
Gepufferter Essig |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 270/200-018-0 |
Milchsäure |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
Käse Zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades bei der Käseherstellung |
|
E 290/204-696-9 |
Kohlendioxid |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
E 296 |
Apfelsäure |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
E 300 |
Ascorbinsäure |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Fleischerzeugnisse (Kategorie 08.3 (2)) und Fleischzubereitungen (Kategorie 08.2 (2)), denen neben Zusatzstoffen und Salz auch andere Zutaten zugesetzt wurden |
|
|
E 301 |
Natriumascorbat |
Fleischerzeugnisse Nur in Verbindung mit Nitrit oder Nitrat |
|
|
E 306* |
Stark tocopherolhaltige Extrakte |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur als Antioxidans |
|
|
E 322* |
Lecithine |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 325 |
Natriumlactat |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Erzeugnisse auf Milchbasis |
|
||
|
Fleischerzeugnisse |
|
||
|
E 330/201-069-1 |
Zitronensäure |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
E 331 |
Natriumcitrate |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
|
E 333 |
Calciumcitrate |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
E 334 |
Weinsäure (L(+)-) |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Met |
|
|
E 335* |
Natriumtartrate |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Ab dem 1. Januar 2027 nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 336* |
Kaliumtartrate |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Ab dem 1. Januar 2027 nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 337* |
Kaliumnatriumtartrat |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Ab dem 1. Januar 2027 nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 341(i) |
Monocalcium-phosphat |
Backfertiges Mehl Nur als Triebmittel |
|
|
E 392* |
Extrakte aus Rosmarin |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 400 |
Alginsäure |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Milcherzeugnisse |
|
||
|
E 401 |
Natriumalginat |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Milcherzeugnisse |
|
||
|
Wurstwaren auf Fleischbasis |
|
||
|
E 402 |
Kaliumalginat |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Erzeugnisse auf Milchbasis |
|
||
|
E 406 |
Agar-Agar |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Erzeugnisse auf Milchbasis |
|
||
|
Fleischerzeugnisse |
|
||
|
E 407 |
Carrageen |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Erzeugnisse auf Milchbasis |
|
||
|
E 410* |
Johannisbrotkernmehl |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 412* |
Guarkernmehl |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 414* |
Gummi arabicum |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
|
E 415 |
Xanthan |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
|
E 417* |
Tarakernmehl |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als Verdickungsmittel |
|
|
E 418* |
Gellan |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Aus ökologischer/biologischer Produktion, sofern verfügbar Nur in stark acylhaltiger Form |
|
|
E 422* |
Glycerin |
Pflanzenextrakte und Aromen Nur pflanzlichen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Als Lösungsmittel und Träger Als Feuchthaltemittel in Gelatinekapseln Als Beschichtung von Filmtabletten |
|
|
E 440(i)* |
Pektin |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Erzeugnisse auf Milchbasis |
|||
|
E 460/232-674-9 |
Cellulose |
Gelatine |
Gelatine |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|||
|
E 464 |
Hydroxypropylmethylcellulose |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur als Material zur Herstellung von Kapselhüllen |
|
|
E 500/207-838-8, 205-633-8, 208-580-9 |
Natriumcarbonate |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
E 501/209-529-3, 206-059-0 |
Kaliumcarbonate |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
Weintrauben Nur als Trocknungsmittel zur Produktion von getrockneten Weintrauben |
|
E 503 |
Ammoniumcarbonate |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
E 504 |
Magnesiumcarbonate |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
E 509/233-140-8 |
Calciumchlorid |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Koagulationsmittel |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Klärungs-/Flockungsmittel |
|
Erzeugnisse auf Milchbasis Nur als Stabilisator |
|||
|
Wurstwaren auf Fleischbasis Nur als Koagulationsmittel zur Formung von Därmen |
|||
|
E 511/232-094-6 |
Magnesiumchlorid |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Koagulationsmittel |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Klärungs-/Flockungsmittel |
|
E 516/231-900-3 |
Calciumsulfat |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Träger oder Koagulationsmittel |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Klärungs-/Flockungsmittel |
|
E 524/215-185-5 |
Natriumhydroxid |
Oberflächenbehandeltes Laugengebäck Nur zur Oberflächenbehandlung |
Zucker |
|
Aromen Nur als Säureregulator |
Öl pflanzlichen Ursprungs, ausgenommen Olivenöl |
||
|
Pflanzenproteinextrakte |
|||
|
E 551/231-545-4 |
Siliciumdioxid |
Kakao Nur als Trennmittel zur Verwendung in automatischen Ausgabemaschinen |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
Kräuter und Gewürze in getrockneter Pulverform |
|||
|
Aromen |
|||
|
Propolis |
|||
|
E 553b |
Talkum |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
Wurstwaren auf Fleischbasis Nur zur Oberflächenbehandlung |
|||
|
E 901*/232-383-7 |
Bienenwachs |
Zuckerwaren Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als Überzugmittel |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als Trennmittel |
|
E 903*/232-399-4 |
Carnaubawachs |
Zuckerwaren Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als Überzugmittel |
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als Trennmittel |
|
Zitrusfrüchte Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als konservierende Beschichtung von Früchten für eine Extremkältebehandlung zum Schutz vor Schadorganismen gemäß der Durchführungsverordnung (EU) 2019/2072 der Kommission (3) |
|||
|
E 938 |
Argon |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
|
E 939 |
Helium |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
|
E 941/231-783-9 |
Stickstoff |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
E 948 |
Sauerstoff |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
|
E 968* |
Erythrit |
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion ohne Einsatz von Ionenaustauschtechnologie |
|
|
-/200-578-6 |
Ethanol |
|
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur als Lösungsmittel für Kristallisationsinitiatoren in der Zuckererzeugung und/oder als Extraktionsmittel |
|
-/200-580-7 |
Essigsäure |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Aus ökologischer/biologischer Produktion, sofern verfügbar |
|
Fisch Aus ökologischer/biologischer Produktion, sofern verfügbar |
|||
|
-/215-108-5 |
Bentonit |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
Met Nur als Verdickungsmittel |
|||
|
-/215-137-3 |
Calciumhydroxid |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
-/231-595-7 |
Salzsäure |
|
Gelatine |
|
Gouda, Edamer und Maasdamer Käse, Boerenkaas, Friese und Leidse Nagelkaas Nur zur Regulierung des pH-Wertes des Salzbades bei der Käseverarbeitung |
|||
|
-/231-639-5 |
Schwefelsäure |
|
Gelatine |
|
Zucker |
|||
|
-/231-765-0 |
Wasserstoffperoxid |
|
Gelatine |
|
-/232-554-6 |
Gelatine |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
-/232-555-1 |
Casein |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
-/293-292-6 |
Hausenblase |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
-/931-328-0 |
Aktivkohle |
|
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs |
|
|
Ammoniumhydroxid |
|
Gelatine |
|
|
Diammoniumphosphat |
|
Obstweine, Apfel- und Birnenwein sowie Met |
|
|
L(+)-Milchsäure aus Gärsubstraten |
|
Pflanzenproteinextrakte |
|
|
Thiaminhydrochlorid |
|
Obstweine, Apfel- und Birnenwein sowie Met |
|
|
Kieselgur |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
Gelatine |
|||
|
|
Eiweißalbumin |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Hopfenextrakt |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Aus ökologischer/biologischer Produktion, sofern verfügbar Nur für antimikrobielle Zwecke |
|
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Haselnussschalen |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
|
Perlit |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
Gelatine |
|||
|
|
Pinienharzextrakt |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Aus ökologischer/biologischer Produktion, sofern verfügbar Nur für antimikrobielle Zwecke |
|
|
Reismehl |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs |
|
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Gerbsäure |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur als Filterhilfe |
|
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Pflanzliche Öle |
|
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion Nur als Schmier- bzw. Trennmittel oder Schaumverhüter |
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Essig |
|
Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|
Fisch Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
|||
|
|
Wasser |
|
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Wasser für den menschlichen Gebrauch im Sinne der Richtlinie (EU) 2020/2184 des Europäischen Parlaments und des Rates (4) |
|
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Holzfasern |
|
Erzeugnisse pflanzlichen und tierischen Ursprungs Die Herkunft des Holzes ist auf zertifiziertes, nachhaltig geschlagenes Holz begrenzt Das verwendete Holz darf keine toxischen Bestandteile enthalten (Behandlung nach dem Einschlag, natürlich vorkommende Toxine oder Toxine aus Mikroorganismen) |
|
(1)
Europäisches Verzeichnis der im Handel erhältlichen Stoffe (ABl. C 146 vom 15.6.1990, S. 4).
(2)
Lebensmittelkategorien in Anhang II Teil D der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe (ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj).
(3)
Durchführungsverordnung (EU) 2019/2072 der Kommission vom 28. November 2019 zur Festlegung einheitlicher Bedingungen für die Durchführung der Verordnung (EU) 2016/2031 des Europäischen Parlaments und des Rates in Bezug auf Maßnahmen zum Schutz vor Pflanzenschädlingen und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 690/2008 der Kommission sowie zur Änderung der Durchführungsverordnung (EU) 2018/2019 der Kommission (ABl. L 319 vom 10.12.2019, S. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2019/2072/oj).
(4)
Richtlinie (EU) 2020/2184 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2020 über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch (ABl. L 435 vom 23.12.2020, S. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/2020/2184/oj). |
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TEIL B
Für die Herstellung von verarbeiteten ökologischen/biologischen Lebensmitteln zugelassene nichtökologische/nichtbiologische Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs gemäß Artikel 24 Absatz 2 Buchstabe b der Verordnung (EU) 2018/848
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Bezeichnung |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
|
Arame-Algen (Eisenia bicyclis) sowohl unverarbeitet als auch als Erzeugnisse der ersten Verarbeitungsstufe, die mit diesen Algen in unmittelbarem Zusammenhang stehen |
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|
Hijiki-Algen (Hizikia fusiforme) sowohl unverarbeitet als auch als Erzeugnisse der ersten Verarbeitungsstufe, die mit diesen Algen in unmittelbarem Zusammenhang stehen |
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Rinde des Pau d’Arco Baumes Handroanthus impetiginosus („lapacho“) |
Nur für Kombucha und Teemischungen |
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Därme |
Aus natürlichen tierischen Rohstoffen oder pflanzlichen Ursprungs |
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Gelatine |
Aus anderen Quellen als von Schweinen |
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Milchmineral (pulverförmig oder flüssig) |
Nur bei Verwendung aufgrund seiner sensorischen Funktion, um Natriumchlorid ganz oder teilweise zu ersetzen |
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Wildfisch und wild lebende Wassertiere sowohl unverarbeitet als auch daraus hergestellte Verarbeitungserzeugnisse |
Nur aus Fischereien, deren Nachhaltigkeit im Rahmen einer Regelung zertifiziert wurde, die gemäß den Grundsätzen der Verordnung (EU) Nr. 1380/2013 von der zuständigen Behörde anerkannt ist, gemäß Anhang II Teil III Nummer 3.1.3.1 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848 Nur, wenn nicht aus ökologischer/biologischer Aquakultur verfügbar |
TEIL C
Für die Herstellung von Hefe und Hefeerzeugnissen zugelassene Verarbeitungshilfsstoffe und andere Erzeugnisse gemäß Artikel 24 Absatz 2 Buchstabe c der Verordnung (EU) 2018/848
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Bezeichnung |
Primärhefe |
Herstellung, Zubereitung und Formulierung von Hefe |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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Calciumchlorid |
X |
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|
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Kohlendioxid |
X |
X |
|
|
Zitronensäure |
X |
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Zur Regulierung des pH-Werts bei der Hefeherstellung |
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Milchsäure |
X |
|
Zur Regulierung des pH-Werts bei der Hefeherstellung |
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Stickstoff |
X |
X |
|
|
Sauerstoff |
X |
X |
|
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Kartoffelstärke |
X |
X |
Zur Filterung Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
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Natriumcarbonat |
X |
X |
Zur Regulierung des pH-Werts |
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Pflanzliche Öle |
X |
X |
Schmier- bzw. Trennmittel oder Schaumverhüter Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
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Fermentationsaktivatoren: |
X |
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Nährstoffe aus Hefeextrakt oder Hefeautolysat bis zu 5 % des Substrats berechnet in Gewicht der Trockenmasse |
TEIL D
Für die Herstellung und Konservierung ökologischer/biologischer Weinbauerzeugnisse des Weinsektors zugelassene Erzeugnisse und Stoffe gemäß Anhang II Teil VI Nummer 2.2 der Verordnung (EU) 2018/848
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Bezeichnung |
Kennnummer |
Fundstelle in Anhang I der Delegierten Verordnung (EU) 2019/934 |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
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Luft |
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Teil A, Tabelle 1, Nummern 1 und 8 |
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|
Gasförmiger Sauerstoff |
E 948 CAS-Nr. 17778-80-2 |
Teil A, Tabelle 1, Nummer 1 Teil A, Tabelle 2, Nummer 8.4 |
|
|
Argon |
E 938 CAS-Nr. 7440-37-1 |
Teil A, Tabelle 1, Nummer 4 Teil A, Tabelle 2, Nummer 8.1 |
Darf nicht zum Durchperlen verwendet werden. |
|
Stickstoff |
E 941 CAS-Nr. 7727-37-9 |
Teil A, Tabelle 1, Nummern 4, 7 und 8 Teil A, Tabelle 2, Nummer 8.2 |
|
|
Kohlendioxid |
E 290 CAS-Nr. 124-38-9 |
Teil A, Tabelle 1, Nummern 4 und 8 Teil A, Tabelle 2, Nummer 8.3 |
|
|
Eichenholzstücke |
|
Teil A, Tabelle 1, Nummer 11 |
|
|
Weinsäure (L(+)-) |
E 334 CAS-Nr. 87-69-4 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.1 |
|
|
Milchsäure |
E 270 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.3 |
|
|
Kalium-L(+)tartrat |
E 336(ii) CAS-Nr. 921-53-9 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.4 |
|
|
Kaliumbicarbonat |
E 501(ii) CAS-Nr. 298-14-6 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.5 |
|
|
Calciumcarbonat |
E 170 CAS-Nr. 471-34-1 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.6 |
|
|
Calciumsulfat |
E 516 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.8 |
|
|
Schwefeldioxid |
E 220 CAS-Nr. 7446-09-5 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 2.1 |
Der maximale Schwefeldioxidgehalt darf bei Rotwein gemäß Anhang I Teil B Abschnitt A Nummer 1 Buchstabe a der Delegierten Verordnung (EU) 2019/934 100 mg/l bei einem Restzuckergehalt unter 2 g/l nicht übersteigen. Der maximale Schwefeldioxidgehalt darf bei Weiß- und Roséwein gemäß Anhang I Teil B Abschnitt A Nummer 1 Buchstabe b der Verordnung (EU) 2019/934 150 mg/l bei einem Restzuckergehalt unter 2 g/l nicht übersteigen. Bei allen anderen Weinen wird der gemäß Anhang I Teil B der Delegierten Verordnung (EU) 2019/934 geltende maximale Schwefeldioxidgehalt um 30 mg/l verringert. |
|
Kaliumbisulfit |
E 228 CAS-Nr. 7773-03-7 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 2.2 |
|
|
Kaliummetabisulfit |
E 224 CAS-Nr. 16731-55-8 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 2,3 |
|
|
L-Ascorbinsäure |
E 300 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 2.6 |
|
|
Önologische Holzkohle |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 3.1 |
|
|
Diammoniumhydrogenphosphat |
E 342/CAS-Nr. 7783-28-0 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 4.2 |
|
|
Thiaminhydrochlorid |
CAS-Nr. 67-03-8 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 4.5 |
|
|
Hefeautolysate |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 4.6 |
|
|
Heferinden |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 4.7 |
|
|
Inaktivierte Hefen |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 4.8 Teil A, Tabelle 2, Nummer 10.5 Teil A, Tabelle 2, Nummer 11.5 |
|
|
Speisegelatine |
CAS-Nr. 9000-70-8 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.1 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Weizenprotein |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.2 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Erbsenprotein |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.3 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Kartoffelprotein |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.4 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Hausenblase |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.5 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Casein |
CAS-Nr. 9005-43-0 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.6 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Kaliumcaseinate |
CAS-Nr. 68131-54-4 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.7 |
|
|
Eieralbumin |
CAS-Nr. 9006-59-1 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.8 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Bentonit |
E 558 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.9 |
|
|
Siliciumdioxid als Gel oder kolloidale Lösung |
E 551 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.10 |
|
|
Tannine |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.12 Teil A, Tabelle 2, Nummer 6.4 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Aus Aspergillus niger gewonnenes Chitosan |
CAS-Nr. 9012-76-4 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.13 Teil A, Tabelle 2, Nummer 10.3 |
|
|
Hefeproteinextrakte |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.15 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Kaliumalginat |
E 402/CAS-Nr. 9005-36-1 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 5.18 |
|
|
Kaliumhydrogentartrat |
E 336(i)/CAS-Nr. 868-14-4 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 6.1 |
|
|
Zitronensäure |
E 330 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 6.3 |
|
|
Metaweinsäure |
E 353 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 6.7 |
|
|
Gummiarabikum |
E 414/CAS-Nr. 9000-01-5 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 6.8 |
Wenn verfügbar aus ökologischen/biologischen Ausgangsstoffen |
|
Hefe-Mannoproteine |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 6.10 |
|
|
Pectinlyasen |
EC 4.2.2.10 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 7.2 |
Nur für önologische Zwecke bei der Klärung |
|
Pectinmethylesterase |
EC 3.1.1.11 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 7.3 |
Nur für önologische Zwecke bei der Klärung |
|
Polygalacturonase |
EC 3.2.1.15 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 7.4 |
Nur für önologische Zwecke bei der Klärung |
|
Hemicellulase |
EC 3.2.1.78 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 7.5 |
Nur für önologische Zwecke bei der Klärung |
|
Cellulase |
EC 3.2.1.4 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 7.6 |
Nur für önologische Zwecke bei der Klärung |
|
Hefen zur Weinbereitung |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.11 Teil A, Tabelle 2, Nummer 9.1 |
Für die individuellen Hefestämme: wenn verfügbar ökologisch/biologisch |
|
Milchsäurebakterien |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 1.12 Teil A, Tabelle 2, Nummer 9.2 |
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|
Kupfercitrat |
CAS-Nr. 866-82-0 |
Teil A, Tabelle 2, Nummer 10.2 |
|
|
Aleppokiefernharz |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 11.1 |
|
|
Weinhefen |
|
Teil A, Tabelle 2, Nummer 11.2 |
Nur aus ökologischer/biologischer Produktion |
ANHANG VI
Für die Verwendung in der ökologischen/biologischen Produktion in Drittländern und in Gebieten in äußerster Randlage der Union zugelassene Erzeugnisse und Stoffe gemäß Artikel 45 Absatz 2 der Verordnung (EU) 2018/848
TEIL A
FÜR DIE VERWENDUNG IN DER ÖKOLOGISCHEN/BIOLOGISCHEN PRODUKTION IN DRITTLÄNDERN ZUGELASSENE ERZEUGNISSE UND STOFFE
In Pflanzenschutzmitteln zu verwendende Wirkstoffe
Die in der folgenden Tabelle aufgeführten Wirkstoffe dürfen in der ökologischen/biologischen Produktion in Drittländern verwendet werden, sofern sie den einschlägigen Rechtsvorschriften des Drittlandes entsprechen, gemäß den Leitlinien des Codex Alimentarius CXG 97-2022 ( 16 ) von den Rückstandshöchstmengen ausgenommen sind, in Anhang IV der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates ( 17 ) aufgeführt sind oder in der genannten Verordnung spezifische Rückstandshöchstmenge festgelegt wurden. Sie unterliegen den entsprechenden in der Tabelle festgelegten besonderen Bedingungen und Einschränkungen.
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CAS-Nummer |
Bezeichnung des Wirkstoffs |
Besondere Bedingungen und Einschränkungen |
|
|
Mikroorganismen einschließlich Viren, bei Verwendung als biologische Bekämpfungsmittel |
Kein GVO-Ursprung Nicht unter Verwendung von Kultursubstraten mit GVO-Ursprung hergestellt |
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74-85-1 |
Ethylen |
Zur Blühinduktion bei Ananas |
TEIL B
FÜR DIE VERWENDUNG IN DER ÖKOLOGISCHEN/BIOLOGISCHEN PRODUKTION IN GEBIETEN IN ÄUßERSTER RANDLAGE DER UNION ZUGELASSENE ERZEUGNISSE UND STOFFE
In Pflanzenschutzmitteln zu verwendende Wirkstoffe
Die in der folgenden Tabelle aufgeführten Wirkstoffe dürfen in der ökologischen/biologischen Produktion in Gebieten in äußerster Randlage der Union verwendet werden, sofern sie den einschlägigen Bestimmungen des Unionsrechts und gegebenenfalls den auf dem Unionsrecht beruhenden nationalen Bestimmungen entsprechen.
( 1 ) Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. Oktober 2009 über das Inverkehrbringen von Pflanzenschutzmitteln (ABl. L 309 vom 24.11.2009, S. 1).
( 2 ) Durchführungsverordnung (EU) Nr. 540/2011 der Kommission vom 25. Mai 2011 zur Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Liste zugelassener Wirkstoffe (ABl. L 153 vom 11.6.2011, S. 1).
( 3 ) Verordnung (EG) Nr. 2003/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 13. Oktober 2003 über Düngemittel (ABl. L 304 vom 21.11.2003, S. 1).
( 4 ) Verordnung (EU) 2019/1009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juni 2019 mit Vorschriften für die Bereitstellung von EU-Düngeprodukten auf dem Markt und zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1069/2009 und (EG) Nr. 1107/2009 sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 2003/2003 (ABl. L 170 vom 25.6.2019, S. 1).
( 5 ) Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 21. Oktober 2009 mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 (ABl. L 300 vom 14.11.2009, S. 1).
( 6 ) Verordnung (EU) Nr. 142/2011 der Kommission vom 25. Februar 2011 zur Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 1069/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates mit Hygienevorschriften für nicht für den menschlichen Verzehr bestimmte tierische Nebenprodukte sowie zur Durchführung der Richtlinie 97/78/EG des Rates hinsichtlich bestimmter gemäß der genannten Richtlinie von Veterinärkontrollen an der Grenze befreiter Proben und Waren (ABl. L 54 vom 26.2.2011, S. 1).
( 7 ) Verordnung (EG) Nr. 767/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 13. Juli 2009 über das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln, zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Richtlinien 79/373/EWG des Rates, 80/511/EWG der Kommission, 82/471/EWG des Rates, 83/228/EWG des Rates, 93/74/EWG des Rates, 93/113/EG des Rates und 96/25/EG des Rates und der Entscheidung 2004/217/EG der Kommission (ABl. L 229 vom 1.9.2009, S. 1).
( 8 ) Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der Tierernährung (ABl. L 268 vom 18.10.2003, S. 29).
( 9 ) Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2008 über Lebensmittelzusatzstoffe (ABl. L 354 vom 31.12.2008, S. 16).
( 10 ) Delegierte Verordnung (EU) 2019/934 der Kommission vom 12. März 2019 zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Anbauflächen, auf denen der Alkoholgehalt der Weine erhöht werden darf, der zugelassenen önologischen Verfahren und der Einschränkungen für die Erzeugung und Haltbarmachung von Weinbauerzeugnissen, des Mindestalkoholgehalts von Nebenerzeugnissen und deren Beseitigung sowie der Veröffentlichung von OIV-Dossiers (ABl. L 149 vom 7.6.2019, S. 1).
( 11 ) Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 23. Februar 2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Änderung der Richtlinie 91/414/EWG des Rates (ABl. L 70 vom 16.3.2005, S. 1).
( 12 ) Verordnung (EU) Nr. 1143/2014 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. Oktober 2014 über die Prävention und das Management der Einbringung und Ausbreitung invasiver gebietsfremder Arten (ABl. L 317 vom 4.11.2014, S. 35).
( 13 ) Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 28. Januar 2002 zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts, zur Errichtung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und zur Festlegung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit (ABl. L 31 vom 1.2.2002, S. 1).
( 14 ) Verfügbar in der Pestiziddatenbank: https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/active-substances/?event=search.as
( 15 ) Dies umfasst insbesondere alle in Anhang I Teil I der Verordnung (EU) 2019/1009 aufgeführten Produktfunktionskategorien.
( 16 ) https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/codex-texts/guidelines/en.
( 17 ) Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 23. Februar 2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Änderung der Richtlinie 91/414/EWG des Rates (ABl. L 70 vom 16.3.2005, S. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2005/396/oj).