Røgaromaer — sikkerhedsvurdering

 

RESUMÉ AF:

Forordning (EF) nr. 2065/2003 — røgaromaer til fødevarer

HVAD ER FORMÅLET MED DENNE FORORDNING?

Den fastsætter regler i hele EU om godkendelse og brug af røgaromaer i fødevarer.

HOVEDPUNKTER

Forordningen indfører en sikkerhedsvurdering og godkendelsesprocedure for primære røgkondensater* samt primære tjærefraktioner*, som kan bruges i og på fødevarer og/eller i produktionen af afledte røgaromaer*.

De primære produkter*, hvor der ikke er udtrykt nogen helbredsbekymringer under evaluering er derefter opført på en liste over godkendte produkter med specifikke betingelser for brug.

Godkendelser gives for en periode på ti år, hvorefter de skal fornys. Dette sikrer, at produkter regelmæssigt genvurderes i lyset af den nyeste videnskabelige og tekniske viden, samt at godkendte produkter, som ikke længere anvendes, fjernes fra EU’s positivliste.

Ansøgere om godkendelse af det primære produkt skal forelægge detaljerede oplysninger om:

• den trætype, som bruges til produktion af det primære produkt
• det primære produkts produktionsmetode samt yderligere behandling i produktionen af afledte røgaromaer
• den påtænkte anvendelse i eller på bestemte fødevarer eller fødevarekategorier
• kemiske specifikationer
• toksikologiske undersøgelser og
• validerede metoder til prøveudtagning og påvisning af primærproduktet og afledte røgaromaer.

Sikkerhedsevalueringen af ansøgningerne udføres af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet med en specifik tidsramme og med udgangspunkt i gennemsigtige procedurer.

Ansøgningen stiles til Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og EU-landene. Hvis ansøgeren anmoder herom, kan visse følsomme data forblive fortrolige.

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritets vurderinger af røgaromaer er tilgængelige her: EU-lister over aromastoffer — videnskabelig rådgivning — 3 røgaromaer (primærprodukter)

Kommissionens forordning (EF) nr. 627/2006 etablerer kvalitetskriterier for de validerede analytiske metoder til prøvetagning, identificering og karakteristik af primære røgaromaprodukter som omhandlet i bilag II til forordning (EF) nr. 2065/2003.

HVORNÅR GLÆDER FORORDNINGEN FRA??

Den gælder fra den 16. december 2003 bortset fra dens artikel 4, stk. 2, som forbyder markedsføringen af en røgaroma eller en fødevare, hvori eller hvorpå røgaroma er til stede, hvis aromaen ikke er blevet godkendt. Denne bestemmelse har været gældende siden den 16. juni 2005.

BAGGRUND

For yderligere oplysninger henvises til:

• EU-regler om aromaer (Europa-Kommissionen)
• EU-lister over aromastoffer (Europa-Kommissionen)
• Røgaromaer (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet).

VIGTIGE BEGREBER

HOVEDDOKUMENT

Europa-Parlamentet og Rådets forordning (EF) nr. 2065/2003 af den 10. november 2003 om røgaromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer (EUT L 309 af 26.11.2003, s. 1-8).

Efterfølgende ændringer af forordning (EF) nr. 2065/2003 er indarbejdet i grundteksten. Denne konsoliderede udgave har ingen retsvirkning.

TILHØRENDE DOKUMENTER

Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 1321/2013 af 10. december 2013 om EU-listen over godkendte røgaromaprimærprodukter til anvendelse uden videre forarbejdning i eller på fødevarer og/eller til fremstilling af afledte røgaromaer (EUT L 333 af 12.12.2013, s. 54-67).

Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1334/2008 af 16. december 2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på fødevarer og om ændring af Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91, forordning (EF) nr. 2232/96, forordning (EF) nr. 110/2008 og direktiv 2000/13/EF (EUT L 354 af 31.12.2008, s. 34-50).

Se den konsoliderede udgave.

Kommissionens forordning (EF) nr. 627/2006 af 21. april 2006 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2065/2003 om kvalitetskriterier for de validerede analytiske metoder til prøvetagning, identificering og karakteristik af primære røgaromaprodukter (EUT L 109 af 22.4.2006, s. 3-6).

seneste ajourføring 11.04.2018