(1)

Der er ved Kommissionens forordning (EU) 2023/915 (2) fastsat maksimalgrænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer.

(2)

T-2- og HT2-toksiner er mykotoksiner, som frembringes af forskellige fusariumarter. T-2-toksinet metaboliseres hurtigt til et stort antal produkter, da HT-2-toksin er en vigtig metabolit.

(3)

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (»autoriteten«) vedtog i 2011 en videnskabelig udtalelse om risici for dyre- og folkesundheden i forbindelse med forekomsten af T-2- og HT2-toksiner i foder og fødevarer (3). Autoriteten fastsatte et samlet tolerabelt dagligt indtag (TDI) på 0,1 μg/kg kropsvægt for summen af T-2- og HT2-toksiner. Ifølge skøn foretaget på grundlag af de tilgængelige data om forekomst ligger menneskers kroniske eksponering for summen af T-2- og HT2-toksiner via kosten under det samlede TDI for populationer af alle aldersgrupper og udgør derfor ikke umiddelbart en sundhedsrisiko.

(4)

På baggrund af konklusionerne af den videnskabelige udtalelse fra 2011 blev Kommissionens henstilling 2013/165/EU (4) vedtaget for at indsamle flere data om T-2- og HT2-toksiner i korn og kornprodukter for at få en bedre forståelse af udsving fra år til år i forekomsten og for at indsamle flere oplysninger om virkningerne af fødevareforarbejdning (f.eks. madlavning) og landbrugsfaktorer på forekomsten af T-2- og HT2-toksiner.

(5)

I 2017 vedtog autoriteten en videnskabelig udtalelse om hensigtsmæssigheden af at fastsætte en sundhedsbaseret vejledende værdi for gruppen af T-2- og HT2-toksiner samt modificerede former heraf (5). Der blev fastsat en akut referencedosis (ARfD) for denne gruppe på 0,3 μg/kg kropsvægt for summen af T-2- og HT2-toksiner samt modificerede former heraf. Der blev desuden fastsat et samlet TDI for summen af T-2- og HT2-toksiner samt modificerede former heraf på 0,02 μg/kg kropsvægt, som erstattede det tidligere samlede TDI på 0,1 μg/kg legemsvægt.

(6)

Autoriteten offentliggjorde i 2017 også en videnskabelig rapport om menneskers og dyrs eksponering for T-2- og HT2-toksiner via kosten (6). Den i den rapport anslåede akutte eksponering via kosten indikerede ikke nogen overskridelse af den af autoriteten fastsatte samlede ARfD. I visse scenarier for kronisk eksponering via kosten blev det samlede TDI hos spædbørn, småbørn og andre børn dog overskredet, og ved høj eksponering også hos unge, hvilket indikerer en potentiel sundhedsmæssig bekymring.

(7)

Med henblik på at sikre et højt sundhedsbeskyttelsesniveau er det derfor hensigtsmæssigt at fastsætte maksimalgrænseværdier for forekomsten af T-2- og HT2-toksiner i fødevarer under hensyntagen til de seneste data om forekomst. Eftersom der findes meget begrænsede data om forekomst af modificerede former af T-2- og HT2-toksiner, og der ikke findes nogen standardmetode til analyse af dem, fastsættes der på nuværende tidspunkt kun maksimalgrænseværdier for summen af T-2- og HT2-toksiner.

(8)

For at sikre at der anvendes god landbrugspraksis med henblik på at minimere forekomsten af T-2- og HT2-toksiner i korn, er det vigtigt at fastsætte en maksimalgrænseværdi for ubearbejdet korn. Eftersom uforarbejdet havre, inden formaling eller inden anvendelse i kornprodukter, der markedsføres til den endelige forbruger, markedsføres med skal, bør maksimalgrænseværdien for T-2- og HT2-toksiner i uforarbejdede kerner af havre anvendes på de uforarbejdede kerner af havre inklusive skal, selv hvis skallen ikke er spiselig.

(9)

Eftersom den mængde af T-2- og HT2-toksiner, der forekommer, er højest i kerner af havre, er det vigtigt, at der gøres en ekstra indsats for yderligere at reducere forekomsten af T-2- og HT2-toksiner i kerner af havre, og at Kommissionen underrettes om de fremskridt, der er gjort, og om de nye data om forekomst med henblik på fremover at reducere maksimalgrænseværdierne for T-2- og HT2-toksiner i kerner af havre og produkter af kerner af havre.

(10)

Forordning (EU) 2023/915 bør derfor ændres.

(11)

Der bør fastsættes en overgangsperiode for fødevarer, som er blevet markedsført lovligt inden datoen for denne forordnings anvendelse under hensyntagen til, at visse fødevarer, der er omfattet af denne forordning, har lang holdbarhed.

(12)

For at give erhvervsdrivende mulighed for at forberede sig på de nye regler, der indføres ved denne forordning, bør der fastsættes en rimelig frist, inden de nye grænseværdier finder anvendelse.

(13)

Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —

1)

I artikel 8 tilføjes følgende som stk. 5:

2)

Bilag I ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.