EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32008D0676
2008/676/EC: Commission Decision of 24 July 2008 authorising a method for grading pig carcases in Bulgaria (notified under document number C(2008) 3740)
2008/676/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 24. července 2008 , kterým se povoluje metoda třídění jatečně upravených těl prasat v Bulharsku (oznámeno pod číslem K(2008) 3740)
2008/676/ES: Rozhodnutí Komise ze dne 24. července 2008 , kterým se povoluje metoda třídění jatečně upravených těl prasat v Bulharsku (oznámeno pod číslem K(2008) 3740)
Úř. věst. L 221, 19.8.2008, p. 28–29
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
19.8.2008 |
CS |
Úřední věstník Evropské unie |
L 221/28 |
ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 24. července 2008,
kterým se povoluje metoda třídění jatečně upravených těl prasat v Bulharsku
(oznámeno pod číslem K(2008) 3740)
(Pouze bulharské znění je závazné)
(2008/676/ES)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 3220/84 ze dne 13. listopadu 1984, kterým se určuje klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla prasat (1), a zejména na čl. 5 odst. 2 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
|
(1) |
Ustanovení čl. 2 odst. 3 nařízení (EHS) č. 3220/84 stanoví, že třídění jatečně upravených těl prasat se určí odhadem obsahu libového masa v souladu se statisticky ověřenými metodami vyhodnocování založenými na fyzickém měření jedné nebo více anatomických částí jatečně upraveného těla prasete. Předpokladem pro schválení metody třídění je to, že chyba statistického odhadu nepřekročí stanovenou maximální toleranci. Uvedená tolerance je vymezena v čl. 3 odst. 2 nařízení Komise (EHS) č. 2967/85 ze dne 24. října 1985, kterým se stanoví prováděcí pravidla ke klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla prasat (2). |
|
(2) |
Bulharsko požádalo Komisi o povolení jedné metody třídění jatečně upravených těl prasat a předložilo výsledky svých pokusných disekcí ve druhé části protokolu podle čl. 3 odst. 3 nařízení (EHS) č. 2967/85. |
|
(3) |
Z vyhodnocení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení dotyčné metody třídění jsou splněny. |
|
(4) |
Změnu přístroje či metody třídění lze povolit výhradně prostřednictvím nového rozhodnutí Komise, které se přijme na základě získaných zkušeností. Z tohoto důvodu lze stávající povolení zrušit. |
|
(5) |
Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro vepřové maso, |
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
Pro třídění jatečně upravených těl prasat podle nařízení (EHS) č. 3220/84 se v Bulharsku povoluje tato metoda:
|
— |
přístroj Ultra FOM 200 a metody vyhodnocování s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v příloze. |
Článek 2
Změny přístroje či metody vyhodnocování se nepovolují.
Článek 3
Toto rozhodnutí je určeno Bulharské republice.
V Bruselu dne 24. července 2008.
Za Komisi
Mariann FISCHER BOEL
členka Komise
(1) Úř. věst. L 301, 20.11.1984, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 3513/93 (Úř. věst. L 320, 22.12.1993, s. 5).
(2) Úř. věst. L 285, 25.10.1985, s. 39. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 1197/2006 (Úř. věst. L 217, 8.8.2006, s. 6).
PŘÍLOHA
Metody třídění jatečně upravených těl prasat v Bulharsku
ULTRA FOM 200
|
1. |
Třídění jatečně upravených těl prasat se provádí pomocí přístroje zvaného Ultra FOM 200. |
|
2. |
Tento přístroj je vybaven ultrazvukovou sondou o 4 MHz (Krautkrämer MB 4 SE). Mikroprocesor (typ Intel 80 C 32) digitalizuje, ukládá a zpracovává ultrazvukový signál. Převod výsledků měření na odhadovaný obsah libového masa provádí samotný přístroj Ultra-FOM. |
|
3. |
Obsah libového masa jatečně upraveného těla se vypočte podle tohoto vzorce:
kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla s hmotností mezi 60 a 120 kilogramy. |
= 67,130 – 0,3284 × X1 – 0,3725 × X2 + 0,01515 × X3