Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 98 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 (1) do dvou měsíců ode dne tohoto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„ Beira Atlântico “

PGI-PT-02350

Datum podání žádosti: 2.3.2017

1.   Název, který má být zapsán

Beira Atlântico

2.   Druh zeměpisného označení

CHZO – chráněné zeměpisné označení

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1.

Víno

4.	Šumivé víno

5.	Jakostní šumivé víno

6.	Jakostní aromatické šumivé víno

8.	Perlivé víno

9.	Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým

4.   Popis vína (vín)

1.   Bílé víno a růžové víno

Bílá vína jsou čirá a mají citrínově až slámově žlutou barvu. Mladá vína mají květinová a ovocná aromata (bílé ovoce a citrusy). Vína, která prošla zráním, jsou aromaticky komplexní, s nádechem pryskyřice, ale současně si uchovávají nerostnost a svěžest. Chuť je harmonická, svěží a dlouhotrvající, nerostná, dobře strukturovaná a s dobrou přirozenou rovnováhou mezi kyselostí a alkoholem.

Růžová vína jsou čirá a jejich barva může být bledě až sytě růžová. Vyznačují se výraznou svěžestí, květinovými aromaty a přiměřeně vysokou kyselostí.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	9,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

2.   Červené víno

Červená vína mají obvykle granátovou a rubínovou barvu a s časem se u nich objevují nádechy hnědé. Mladá červená vína se vyznačují převážně ovocnými tóny (černé švestky, červené ovoce) a stárnutím nabývají na větší aromatické komplexnosti (tóny mentolu, sušeného ovoce).

Mají komplexní sametovou chuť s jemnými tříslovinami a výraznou kyselostí.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	10,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

3.   Šumivé víno (bílé, červené a růžové)

Pro bílé šumivé víno jsou typické citrínová barva, aromata bílého ovoce a citrusů, intenzivní a svěží chuť a harmonický objem v ústech podtržený krémovostí jemného a dlouhotrvajícího perlení.

Růžové šumivé víno má bledě růžovou barvu a aromata červeného ovoce (třešně, ostružiny a jahody). Jedná se o delikátní šumivé víno s vyváženou kyselostí a s jemným a dlouhotrvajícím perlením.

Červené šumivé víno má rubínovou barvu a aromata zralého ovoce (červené ovoce). Vyznačuje se plným tělem a sametovou chutí, vyváženými tříslovinami, výraznou kyselostí a jemným a dlouhotrvajícím perlením.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	10,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

4.   Jakostní šumivé víno (bílé, červené a růžové)

Pro bílé jakostní šumivé víno jsou charakteristické citrínová barva, aromata bílého ovoce, intenzivní a svěží chuť a harmonický objem v ústech. Krémovost jemného perlení mu často propůjčuje tóny připomínající sněhové cukroví.

Růžové jakostní šumivé víno má bledě růžovou barvu a aromata červeného ovoce (třešně, ostružiny a jahody). Jedná se o delikátní šumivé víno s vyváženou kyselostí a s jemným a dlouhotrvajícím perlením.

Červené jakostní šumivé víno má rubínovou barvu a plné tělo, které mu dodávají třísloviny. Jedná se o vyvážené a silně šumivé víno s jemným a dlouhotrvajícím perlením.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	10,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5.   Jakostní aromatické šumivé víno (bílé, červené a růžové)

Bílé jakostní aromatické šumivé víno má citrínovou barvu, aromata květin nebo bílého ovoce a lehkou a svěží chuť. Vyznačuje se také harmonickým objemem a poměrně dlouhotrvajícím perlením.

Růžové jakostní aromatické šumivé víno má bledě růžovou barvu a aromata květin a červeného ovoce (třešně, ostružiny a jahody). Je světlé, objemné a vyznačuje se poměrně dlouhotrvajícím perlením.

Červené jakostní aromatické šumivé víno má rubínovou nebo granátovou barvu a plné tělo, které mu dodávají třísloviny. Jedná se o vyvážené a silně šumivé víno s poměrně dlouhotrvajícím perlením.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	10,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

6.   Perlivé víno (bílé, červené a růžové)

Bílé perlivé víno má citrínovou barvu a květinová a ovocná aromata. Je velmi lehké a kulaté a také výrazně svěží.

Růžové perlivé víno má bledě růžovou až bledě rubínovou barvu a květinová a ovocná aromata. Je lehké, svěží a dobře vyvážené.

Červené perlivé víno má jasnou rubínovou barvu a aromata červeného ovoce. Jedná se o podmanivá, chuťově kulatá a jemná vína.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	9,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

7.   Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým (bílé, červené a růžové)

Bílé perlivé víno dosycené oxidem uhličitým má citrínovou barvu a květinová a ovocná aromata. Je velmi lehké a kulaté a také výrazně svěží.

Růžové perlivé víno dosycené oxidem uhličitým má bledě růžovou až bledě rubínovou barvu a květinová a ovocná aromata. Je lehké, svěží a dobře vyvážené.

Červené perlivé víno dosycené oxidem uhličitým má jasnou rubínovou barvu a aromata červeného ovoce. Je jemné, lehké, svěží a dobře vyvážené.

Ostatní analytické vlastnosti odpovídají mezním hodnotám, které jsou stanoveny v právních předpisech EU.

Obecné analytické vlastnosti
Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových)
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových)	9,0
Minimální celková kyselost
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr)
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5.   Enologické postupy

a)   Základní enologické postupy

1.   Minimální přirozený obsah alkoholu

Omezení, pokud jde o výrobu vín

Mošty vín, která ponesou CHZO „Beira Atlântico“, musí vykazovat následující minimální přirozený obsah alkoholu v % objemových:

bílé a růžové víno: 9,0 % objemových,

červené víno: 10,0 % objemových,

základní víno pro výrobu šumivého vína (bílé, červené a růžové): 9,0 % objemových,

základní víno pro výrobu jakostního šumivého vína (bílé, červené a růžové): 9,0 % objemových,

základní víno pro výrobu jakostního aromatického šumivého vína (bílé, červené a růžové): 9,0 % objemových,

perlivé víno (bílé, červené a růžové): 9,0 % objemových,

perlivé víno dosycené oxidem uhličitým (bílé, červené a růžové): 9,0 % objemových.

2.   Půdy

Pěstební postupy

Na vinicích, kde se pěstují hrozny pro výrobu vín se zeměpisným označením „Beira Atlântico“, se musí uplatňovat pěstební postupy, které jsou v regionu tradiční nebo které byly doporučeny příslušným certifikujícím subjektem.

Réva, která se používá k produkci vín s CHZO „Beira Atlântico“, se musí pěstovat v těchto půdách:

—	písčité nebo pískovcové podzoly a/nebo s dostatkem recentních lužních půd,

—	písčité psamitové regosoly,

—	dobře odvodněné nebo vlhké litosoly tvořené slabě zpevněnými žulami, břidlicemi nebo písčitými materiály,

—	tvrdé vápencové nebo dolomitové středomořské červené půdy a/nebo hnědé břidlicové půdy,

—	dobře odvodněné půdy tvořené jílovitými břidlicemi,

—	vápenaté půdy, hnědé vápenaté a/nebo slínito-vápenaté půdy a drolivé či tvrdé vápenaté půdy.

b)   Maximální výnosy

1.	Bílé víno a růžové víno 100 hektolitrů na hektar

2.	Červené víno 80 hektolitrů na hektar

3.	Šumivé víno (bílé, červené a růžové) 120 hektolitrů na hektar

4.	Jakostní šumivé víno (bílé, červené a růžové) 120 hektolitrů na hektar

5.	Jakostní aromatické šumivé víno (bílé, červené a růžové) 120 hektolitrů na hektar

6.	Perlivé víno (bílé, červené a růžové) 120 hektolitrů na hektar

7.	Perlivé víno dosycené oxidem uhličitým (bílé, červené a růžové) 120 hektolitrů na hektar

6.   Vymezená zeměpisná oblast

Zeměpisná oblast produkce vín s označením „Beira Atlântico“ je vymezena takto:

—	okres Aveiro, kromě obcí Arouca, Castelo de Paiva a Vale de Cambra, a farnost Ossela v obci Oliveira de Azeméis;

—	okres Coimbra, s výjimkou obcí Arganil, Oliveira do Hospital a Tábua;

—	v okrese Leiria obce Alvaiázere, Ansião, Castanheira de Pêra, Figueiró dos Vinhos, Pedrógão Grande a Pombal (farnosti Abiul, Pelariga, Redinha a Vila Cã).

Zeměpisná oblast produkce vín, která mohou být uváděna na trh s doplňkovým označením podoblasti „Terras de Sicó“, je vymezena takto:

—	v okrese Coimbra obce Condeixa-a-Nova, Penela a Soure; a farnost Lamas v obci Miranda do Corvo;

—	v okrese Leiria obce Alvaiázere a Ansião a farnost Aguda v obci Figueiró dos Vinhos; a farnosti Abiul, Pelariga, Redinha a Vila Cã v obci Pombal.

7.   Hlavní moštové odrůdy

Alfrocheiro – Tinta-Bastardinha

Alicante-Bouschet

Alicante-Branco

Alvar

Alvar – Roxo

Alvarelhão – Brancelho

Alvarinho

Antão-Vaz

Aragonez – Tinta-Roriz Tempranillo

Arinto – Pedernã

Arinto-do-Interior

Assaraky

Azal

Baga

Barcelo

Bastardo – Graciosa

Bical – Borrado-das-Moscas

Branca-de-Anadia

Cabernet-Franc

Cabernet-Sauvignon

Caladoc

Camarate

Campanario

Castelão – João-de-Santarém(1); Periquita

Cercial – Cercial-da-Bairrada

Chardonnay

Chenin – Chenin-Blanc

Cidreiro

Cinsaut

Coração-de-Galo

Cornifesto

Códega-do-Larinho

Encruzado

Espadeiro

Fernão-Pires – Maria-Gomes

Folgasão – Terrantez

Folgasão – Roxo

Folha -de -Figueira – Dona-Branca

Fonte – Cal

Gamay

Gewürztraminer

Gouveio

Grand-Noir

Jaen – Mencía

Jampal

Loureiro

Luzidio

Malvasia-Fina – Boal; Bual

Malvasia-Fina-Roxa

Malvasia-Preta

Malvasia-Rei

Marufo – Mourisco-Roxo

Merlot

Monvedro

Moreto

Petit-Verdot

Pilongo

Pinot-Blanc

Pinot-Gris – Pinot-Grigio

Pinot-Noir

Português-Azul – Blauer-Portugieser

Rabo-de-Ovelha

Riesling

Rufete – Tinta-Pinheira

Sauvignon – Sauvignon-Blanc

Semillon

Sercial – Esgana-Cão

Sercialinho

Syrah – Shiraz

Síria – Roupeiro, Códega

Tamarez – Molinha

Tannat

Terrantez

Tinta -Barroca

Tinta -Carvalha

Tinta-Francisca

Tinta-Miúda

Tinta Negra Mole, Saborinho

Tintem

Tinto-Cão

Touriga-Franca

Touriga-Fêmea

Touriga-Nacional

Trajadura – Treixadura

Trincadeira – Tinta-Amarela, Trincadeira-Preta

Tália – Ugni-Blanc; Trebbiano-Toscano

Uva-Cão

Verdelho

Verdial-Branco

Vinhão – Sousão

Viognier

Viosinho

Vital

Xara

Zinfandel

Água -Santa

8.   Popis souvislostí

Víno, šumivé víno, jakostní šumivé víno, jakostní aromatické šumivé víno, perlivé víno a perlivé víno dosycené oxidem uhličitým

Informace o zeměpisné oblasti, které jsou relevantní z hlediska souvislosti

Níže uvedené informace platí pro víno, šumivé víno, jakostní šumivé víno, jakostní aromatické šumivé víno, perlivé víno a perlivé víno dosycené oxidem uhličitým.

Jižní a severní okraje zeměpisné oblasti „Beira Atlântico“ se nacházejí na pobřeží pevninského Portugalska a oblast se rozprostírá ve výškách, které obvykle nepřesahují 250 metrů nad mořem.

Vymezená oblast mírně zasahuje do portugalského vnitrozemí, kde jsou nadmořské výšky obecně vyšší, ale v polohách nad 450 metrů se réva nepěstuje.

Kraj Beira Atlântico se tedy nachází v nížině nebo vyvýšené rovině, nicméně všechna jeho místa jsou blízko Atlantského oceánu, který se velmi výrazně promítá v místním podnebí.

Středomořské klima je Atlantikem silně ovlivňováno – panují zde dlouhé chladné zimy s mírnými průměrnými teplotami, avšak s vydatnými srážkami. Horká léta jsou ochlazována západními a severozápadními větry.

Oblast zaujímá rozsáhlou plochu mezi řekami Vouga a Mondego a má převážně plochý reliéf, vinice se zřídkakdy nacházejí výše než 120 metrů nad mořem.

Půdy jsou minerální a vznikly v různých geologických obdobích. Jsou obecně chudé, písčité až jílovité, někdy písčitohlinité.

Réva se pěstuje především v jílovitých a jílovito-vápenatých půdách.

Dlouholeté zkušenosti i novější poznatky ukazují, že vlastnosti vín jsou dány výběrem odrůd, které se v oblasti pěstují, a jejich dobrou adaptací na místní klima a půdu.

Specifické vlastnosti produktů spojených s danou zeměpisnou oblastí:

Vína, šumivá vína, jakostní šumivá vína, jakostní aromatická šumivá vína, perlivá vína a perlivá vína dosycená oxidem uhličitým nesoucí zeměpisné označení „Beira Atlântico“ mají společné rozpoznávací znaky.

Vyznačují se bohatstvím aromat, nápadnou svěžestí, dobrou strukturou a vyváženou a výraznou kyselostí (odraz výrazné ustálené kyselosti).

Příčinná souvislost:

Reliéf (poloha v nížině nebo vyvýšené rovině, v přiměřených nadmořských výškách) a silný vliv Atlantiku jsou hlavní faktory odpovědné za vydatné srážky, jimiž se region vyznačuje. Tyto místní podmínky příznivě ovlivňují produkci hroznů s vyváženou zralostí, z nichž se posléze vyrábějí vína, šumivá vína, jakostní šumivá vína, jakostní aromatická šumivá vína, perlivá vína a perlivá vína dosycená oxidem uhličitým, která se vyznačují výraznou kyselostí a jsou bohatá na aromatické prekurzory.

Vliv Atlantského oceánu, jenž se projevuje v celé zeměpisné oblasti, a vydatné srážky rovněž přispívají k tomu, že jsou vína, šumivá vína, jakostní šumivá vína, jakostní aromatická šumivá vína, perlivá vína a perlivá vína dosycená oxidem uhličitým svěží, což je v zásadě dáno přirozenou kyselostí hroznů pěstovaných za těchto podmínek.

Zeměpisná oblast skýtá pro pěstování vinné révy vynikající podmínky, zejména pokud jde o dostupnost vody v půdě. Místní půdy jsou propustné a dobře zadržují vodu po celé deštivé období. To významně přispívá k vlastnostem vín, která se ze zdejších hroznů vyrábějí, zejména pokud jde o jejich výraznou ustálenou kyselost, která je zásadní pro svěžest vín, šumivých vín, jakostních šumivých vín, jakostních aromatických šumivých vín, perlivých vín a perlivých vín dosycených oxidem uhličitým.

Lidský faktor sehrává zásadní roli v uchovávání postupů a tradic, odráží se ve výběru odrůd, jež se podmínkám zeměpisné oblasti nejlépe přizpůsobily, a má rozhodující význam pro produkci hroznů, jež vínům, šumivým vínům, perlivým vínům a perlivým vínům dosyceným oxidem uhličitým nesoucím zeměpisné označení „Beira Atlântico“ dodávají jejich osobité vlastnosti.

9.   Další základní podmínky

Všechna vína

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Další ustanovení týkající se označování:

—	Předchozí schválení označení: Etikety, které mají být používány na produktech se zeměpisným označením „Beira Atlântico“, musí být nejprve předloženy ke schválení certifikačnímu orgánu.

—	Ochranná známka musí být zapsána u INPI [Státní úřad průmyslového vlastnictví], ale není vyhrazena pro zeměpisné označení.

—	Používání doplňkového označení „Terras de Sicó“: tento výraz může být na etiketě použit pouze u vín „Beira Atlântico“, která byla vyrobena v podoblasti „Terras de Sicó“.

Odkaz na specifikaci výrobku

http://www.ivv.gov.pt/np4/8616.html

---

(1)   Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671.