Jediný článek

Žádost o změnu specifikace názvu „Costers del Segre“ (CHOP) v souladu s článkem 105 nařízení (EU) č. 1308/2013 je zahrnuta do přílohy tohoto rozhodnutí.

V souladu s článkem 98 nařízení (EU) č. 1308/2013 se zveřejněním tohoto rozhodnutí přiznává právo podat proti změně specifikace uvedené v prvním pododstavci tohoto článku námitku, a to do dvou měsíců ode dne jejího zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie.

PŘÍLOHA

„COSTERS DEL SEGRE“

PDO-ES-A1523-AM02

Datum podání žádosti: 4.11.2014

ŽÁDOST O ZMĚNU SPECIFIKACE PRODUKTU

1.   Použitelné předpisy

Článek 105 nařízení (EU) č. 1308/2013 – změna, která není menšího rozsahu

2.   Popis a důvody ke změně

2.1.   Vypuštění maximálního obsahu alkoholu

Odstranění požadavku na celkový a skutečný obsah alkoholu u kategorie „víno“ (bílá, růžová a červená) z bodu 2.1 specifikace produktu a bodu 4 jednotného dokumentu.

Důvodem je mírné zvýšení obsahu alkoholu v posledních letech v důsledku měnícího se klimatu.

Podle právních předpisů EU může být celkový obsah alkoholu vyšší než 15 % objemových. Podmínkou je, že se nesmí zvyšovat uměle. Neexistuje povinnost omezit obsah alkoholu na tuto úroveň, a proto jsme se rozhodli toto pravidlo zrušit.

Je však samozřejmé, že pokud by vína překročila tuto mezní hodnotu, nebude to v důsledku umělého zvýšení obsahu alkoholu.

2.2.   Vypuštění omezení týkajících se hustoty výsadby

Odstranění požadavku na maximální a minimální hustoty výsadby z bodu 3.1 specifikace produktu a změna bodu 5 písm. a) jednotného dokumentu

V důsledku změny klimatu a nových pěstitelských postupů musí mít pěstitelé k tomu, aby mohli zaručit charakteristické rysy produktů CHOP „Costers del Segre“, možnost sázet révu s jinou než aktuální stanovenou hustotou výsadby a využívat jiné způsoby výsadby.

2.3.   Rozšíření vymezené zeměpisné oblasti

Změna bodu 4 specifikace produktu a bodu 6 jednotného dokumentu doplněním těchto položek:

1.	Katastrální území 5 (pozemky 399, 400, 401 a 402) v obci Cubells (podoblast Artesa de Segre)

2.	Katastrální území 4 (pozemek 178) v obci Albagés (podoblast Garrigues)

3.	Katastrální území 6 (pozemky 317, 318, 319, 320 a 597) v obci Juncosa (podoblast Garrigues)

4.	Katastrální území 1 (pozemek 27) a 3 (pozemky 97 a 222) v obci Llardecans (podoblast Garrigues)

5.	Katastrální území 1 (pozemky 509 a 556), 3 (pozemky 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 a 318), 12 (pozemky 146, 151, 161, 163 a 175), 13 (pozemky 17, 93, 127 a 204) a 17 (pozemek 212) v obci Conca de Dalt (podoblast Pallars)

6.	Katastrální území 4 (pozemky 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 a 65) v obci Pobla de Segur (podoblast Pallars)

7.	Katastrální území 1, 2, 3, 4, 5 a 6 v obci Llimiana (podoblast Pallars)

8.	Katastrální území 3 (pozemky 17, 28, 29, 37, 300 a 301) v obci Rialp (podoblast Pallars)

9.	Katastrální území 3 (pozemky 294 a 430) v obci Salàs de Pallars (podoblast Pallars)

10.	Katastrální území 3, 4, 5 a 6 v obci Talarn (podoblast Pallars)

11.	Katastrální území 1 (pozemky 162 a 181) a 2 (pozemek 143) v obci Almacelles (podoblast Raimat)

12.	Katastrální území 5 (pozemek 280) v obci Almacelles (podoblast Segrià)

13.	Katastrální pozemky 1 a 2 v obci Lleida (podoblast Segrià)

14.	Katastrální území 11 (pozemky 6, 7, 8 a 9005) a 12 (pozemek 9006) v obci Torrefarrera (podoblast Segrià)

15.	Katastrální území 6 (pozemky 42, 43, 44, 45, 46, 47 a 48) v obci Vilagrassa (podoblast Valls de Riu Corb)

Řada zúčastněných stran zaslala žádost o rozšíření oblasti výroby. Správní rada CHOP na ně reagovala a vypracovala zprávy o agronomických, půdních, klimatických a environmentálních podmínkách dotčených pozemků. Tyto zprávy slouží ke kontrole toho, zda zmíněné nové oblasti, které byly předmětem žádostí o rozšíření oblasti produkce, odpovídají profilu oblasti CHOP. V případě kladného výsledku měly vypracované zprávy potvrdit přesné místo v příslušné podoblasti. Vysvětlení jednotlivých případů:

1.	Pozemky v obci Cubells sousedí s pozemky, které již spadají do vymezené oblasti CHOP, a vykazují stejné klimatické a půdní podmínky jako předmětná podoblast. Na produkty z těchto pozemků se proto může vztahovat CHOP, aniž by tím byla ovlivněna jakost a vlastnosti vín.

2.	Pozemek v obci Albagés sousedící s 11 jinými pozemky v katastrálním území 4, které v současné době spadají do vymezené oblasti CHOP „Costers del Segre“.

3.	Pozemky v obci Juncosa sousedí s pozemky, které již spadají do vymezené oblasti CHOP, a vykazují stejné klimatické a půdní podmínky jako předmětná podoblast. Na produkty z těchto pozemků se proto může vztahovat CHOP, aniž by tím byla ovlivněna jakost a vlastnosti vín.

4.	Pozemky v obci Llardecans mají stejné půdní a klimatické podmínky jako zbytek podoblasti Garrigues. Specifická jakost a vlastnosti vín s CHOP „Costers del Segre“ jsou tedy zaručeny.

5.	Obec Conca de Dalt produkuje víno s jakostí a vlastnostmi, které se neliší od zbytku podoblasti Pallars.

6.	Obec Pobla de Segur produkuje víno s jakostí a vlastnostmi, které se neliší od zbytku podoblasti Pallars.

7,

10, 13 a 14. Změny týkající se obcí Llimiana, Talarn, Lleida a Torrefarrera nejsou zeměpisné povahy; jedná se spíše o změny formulací tak, aby byly přesnější a objektivnější. Ke změně v případě obce Torrefarrera dochází v důsledku změny územního plánu: změnily se kódy pozemků, které je třeba touto změnou aktualizovat.

8.	Pozemky v obci Rialp sousedí s pozemky, které již spadají do vymezené oblasti CHOP, a vykazují stejné klimatické a půdní podmínky jako předmětná podoblast. Na produkty z těchto pozemků se proto může vztahovat CHOP, aniž by tím byla ovlivněna jakost a vlastnosti vín.

9.	Obec Salàs de Pallars produkuje víno s jakostí a vlastnostmi, které se neliší od zbytku podoblasti Pallars.

10.	Doplnění pozemků v obci Almacelles nemá dopad na jakost produktu, neboť jde o pozemek sousedící s těmi, které v současné době spadají do vymezené oblasti CHOP „Costers del Segre“.

11.	Pozemky v obci Vilagrassa sousedí s pozemky, které již spadají do vymezené oblasti CHOP, a vykazují stejné klimatické a půdní podmínky jako předmětná podoblast. Na produkty z těchto pozemků se proto může vztahovat CHOP, aniž by tím byla ovlivněna jakost a vlastnosti vín.

2.4.   Doplnění nových odrůd

Změna bodu 6 specifikace produktu a bodu 7 jednotného dokumentu s cílem doplnit následující odrůdy: Godello, Chenin Blanc, Verdejo a Viognier (bílé) a Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Malbec a Petit Verdot (červené).

Řada vinařství, na něž se toto CHOP vztahuje, požádala o zahrnutí těchto odrůd (povolených v této autonomní oblasti) nebo o jejich zahrnutí projevila zájem, neboť je považují za vhodné pro daný účel. Na základě těchto žádostí a skutečnosti, že všechny dotyčné odrůdy vykázaly ve studiích a testech vhodnosti při zohlednění půdních a klimatických podmínek schopnost dosahovat vynikajících výsledků, bylo rozhodnuto tyto odrůdy zahrnout.

Díky přírodním faktorům v oblasti jsou bílé odrůdy Chenin Blanc a Viognier pro produkci vín s CHOP „Costers del Segre“ skvěle uzpůsobené, neboť zachovávají typické chuti a aromata každé odrůdy a zlepšují vlastnosti bílých vín, přičemž rysy a chuti typické pro daný region zůstávají rovněž zachovány.

Červená vína s CHOP „Costers del Segre“ se vyznačují silným aroma, vyváženou chutí a tříslovitými tóny. Jsou robustní, na patře mají plnou a strukturovanou chuť. Ze zkoušek s odrůdami Cabernet Franc, Garnacha Tintorera a Petit Verdot vyplynulo, že jejich použití by uvedené vlastnosti zintenzivnilo.

Verdejo je raná odrůda, která brzy vyhání výhonky a brzy i zraje a která je díky přírodním vlivům oblasti vhodná pro řez na dlouhé čípky. Pokud jde o podmínky pěstování, tato odrůda dodává velmi dobrá vína, pokud je osázena s nízkou hustotou a pro vysoký výnos. Vína vykazují charakteristické chuti a aromata odrůdy a střední až vysoký obsah alkoholu a kyselost. Využitím této odrůdy pro produkci bílých vín s CHOP „Costers del Segre“ by se jejich typické rysy zvýraznily, přičemž by zůstaly zachovány charakter a chuť typické pro daný region.

Godello je raná odrůda, která brzy vyhání výhonky a brzy i zraje a která je díky přírodním vlivům oblasti skvěle uzpůsobená pro výrobu uvedených vín, která zachovávají charakteristická aromata a chutě odrůdy. Víno vykazuje obsah alkoholu 12–13, střední až vysokou kyselost (5,5–6,5) a střední aromatický potenciál.

Vína vyráběná z odrůdy Godello tedy zachovávají charakter a chuť typické pro danou oblast a kvalita vína není použitím této odrůdy nijak ovlivněna.

Červená vína s CHOP „Costers del Segre“ se vyznačují silným aroma, vyváženou chutí a tříslovitými tóny. Jsou robustní, na patře mají plnou a strukturovanou chuť. Ze zkoušek s odrůdou Malbec ukázala, že její použití by uvedené vlastnosti vín zintenzivnilo. Dalším závěrem je, že Malbec je odrůda s vysokým výnosem a velkým potenciálem z hlediska produkce jakostního vína, aniž by se potlačila povaha a chuti typické pro danou oblast.

2.5.   Přesnější formulace souvislosti

Upřesnění ve znění bodu 7.3 specifikace produktu a bodu 8 jednotného dokumentu.

U jednotlivých druhů vína, na které se vztahuje toto CHOP, byly zpřesněny formulace.

Vzhledem k tomu, že ani rozšíření vymezené oblasti, ani zahrnutí nových odrůd nemá vliv na kvalitu produktu či vlastnosti vína, nemají tyto změny vliv na formulaci textu týkajícího se souvislostí. Samotná souvislost se doplněním oblasti a odrůd nemění z toho důvodu, že nové oblasti i odrůdy odpovídají podstatné povaze CHOP, a jsou tudíž v souladu s popisem souvislosti. Pokud by nové doplnění neodpovídalo souvislosti s CHOP, nebylo by možné je provést.

2.6.   Zrušení požadavku na plnění do lahví ve vymezené oblasti

Přezkum bodu 8.3 specifikace produktu a bodu 9 jednotného dokumentu, na jehož základě se vypouští požadavek, že plnění do lahví musí probíhat ve vymezené oblasti.

Plnění do lahví vín s CHOP „Costers del Segre“ se nemusí provádět v oblasti pěstování a vinifikace.

Do specifikace produktu proto doplníme tento text:

2.7.   Zlepšení záručních označení

Přezkum bodu 8.5 specifikace produktu a bodu 9 jednotného dokumentu nahrazující systém jednotného razítka a číslování jednou z následujících možností: záruční pečeť, očíslovaná etiketa, očíslovaná druhotná etiketa nebo počítačový kontrolní systém.

Cílem této změny je, aby typ záruční pečeti odrážel skutečnou praxi a zaručil sledovatelnost produktů s CHOP. Nový systém je založen na kódovaných elektronických kontrolách, které organizaci CHOP umožní sledovat množství, která byla vyrobena, stočena do láhví a uvedena na trh, a současně zajistí sledovatelnost výrobků. Pravidelné inspekce přímo ve vinařských podnicích budou prováděny kmenovými zaměstnanci organizace CHOP.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název (názvy)

Costers del Segre

2.   Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3.   Druhy výrobků z révy vinné

1.

Víno

3.

Likérové víno

5.

Jakostní šumivé víno

8.

Perlivé víno

4.   Popis vína (vín)

VÍNA – bílá a růžová

Bílá:

Průsvitná, žlutavý nebo zelenavý nádech, někdy s náznaky oranžové nebo hnědé.

Vína musí spadat do těchto rozmezí/vykazovat tyto hodnoty:

Absorbance při 420 nm minimálně 0,05, maximálně 1,4 a vyšší než absorbance při 520 nm.

Absorbance při 520 nm maximálně 0,4.

Absorbance při 620 nm maximálně 0,1.

Intenzita barvy minimálně 0,05 a maximálně 2.

Zákal nižší než 30 NTU.

Ovocná a/nebo zeleninová, květinová a kořeněná odrůdová aromata, s možnými terciárními aromaty a bez nedostatků.

Dobře vyvážená chuť a pocit v ústech, bez nedostatků a s dlouhou dochutí, která trvá déle než pět sekund.

Růžová:

Průsvitná s narůžovělými, načervenalými a/nebo namodralými tóny.

Vína musí spadat do těchto rozmezí/vykazovat tyto hodnoty:

Absorbance při 420 nm minimálně 0,1 a maximálně 2,5.

Absorbance při 520 nm minimálně 0,1 a maximálně 3.

Intenzita barvy minimálně 0,1 a maximálně 5,7.

Zákal nižší než 30 NTU.

Ovocná a/nebo zeleninová, květinová a kořeněná odrůdová aromata, s možnými terciárními aromaty a bez nedostatků.

Dobře vyvážená chuť a pocit v ústech, bez nedostatků a s dlouhou dochutí, která trvá déle než pět sekund.

U vín crianza maximální povolený obsah těkavých kyselin 15 meq/l.

Maximální obsah oxidu siřičitého je 250 mg/l, pokud je obsah cukru > 5 g/l.

Obecné analytické vlastnosti

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):	10,5
Minimální celková kyselost:	4,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):	10
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):	200

VÍNA – červená

Čirá, s tóny na škále od červené a/nebo fialové po hnědou nebo cihlovou u vín crianza.

Vína musí spadat do těchto rozmezí/vykazovat tyto hodnoty:

Absorbance při 420 nm minimálně 0,1.

Absorbance při 520 nm minimálně 0,1.

Intenzita barvy minimálně 3.

Zákal nižší než 80 NTU.

Bez nedostatků, ovocná a/nebo zeleninová, květinová a kořeněná odrůdová aromata s možnými terciárními aromaty.

Dobře vyvážená chuť a pocit v ústech, bez nedostatků a s dlouhou dochutí, která trvá déle než pět sekund.

V případě vín „Crianza“ může být maximální obsah těkavých kyselin s každým stupněm alkoholu nad 11 % objemových a pro každý rok zrání o 1 meq/l vyšší až do nejvyšší hodnoty 20 meq/l.

Maximální obsah oxidu siřičitého je 200 mg/l, pokud je obsah cukru > 5 g/l.

Obecné analytické vlastnosti

Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):	11
Minimální celková kyselost:	4,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):	13,33
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):	150

Likérové víno

Vyrobené z bílých odrůd – žlutavé nebo zelenavé tóny, někdy s náznaky oranžové nebo starozlaté; vyrobené z červených odrůd – s tóny na škále od červené a/nebo fialové po možné oranžové, hnědé nebo měděné tóny.

Vína musí spadat do těchto rozmezí/vykazovat tyto hodnoty:

Absorbance při 420 nm minimálně 0,1 a maximálně 20.

Absorbance při 520 nm minimálně 0,1 a maximálně 20.

Absorbance při 620 nm minimálně 0,1 a maximálně 10.

Intenzita barvy maximálně 50.

Zákal nižší než 80 NTU.

Bez nedostatků, ovocná a/nebo zeleninová, květinová a kořeněná odrůdová aromata s možnými terciárními aromaty.

Dobře vyvážená chuť a pocit v ústech, bez nedostatků.

Maximální obsah oxidu siřičitého je 200 mg/l, pokud je obsah cukru > 5 g/l.

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):	22
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):	15
Minimální celková kyselost:	3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):	13,3
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):	150

Jakostní šumivé víno

Průsvitné, nažloutlý a/nebo nazelenalý tón (někdy s náznaky oranžové nebo starozlaté) a trvalá přítomnost řetězce bublinek.

Vína musí spadat do těchto rozmezí/vykazovat tyto hodnoty:

Absorbance při 420 nm minimálně 0,05 a maximálně 1,4.

Absorbance při 520 nm maximálně 2.

Absorbance při 620 nm maximálně 1.

Intenzita barvy minimálně 0,05 a maximálně 2.

Zákal nižší než 30 NTU.

Bez nedostatků, aromata čerstvého ovoce a/nebo zeleniny a/nebo květin, někdy s terciárními aromaty získanými zráním v lahvích.

Dobře vyvážená chuť a pocit v ústech, bez nedostatků a s dlouhou dochutí, která trvá déle než pět sekund.

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):	12,8
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):	10,8
Minimální celková kyselost:	3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):	13,3
Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr):	185

Perlivé víno

Plyn z oxidu uhličitého ve formě bublinek, avšak bez pěny; barva odpovídající rozmezím absorbance popsaným v předcházejících oddílech pro každý typ vína (bílé, červené, červené, růžové).

Ovocná a/nebo květinová odrůdová aromata, bez nedostatků.

Přítomnost oxidu uhličitého citelná na patře, dobře vyvážená chuť a pocit v ústech, bez nedostatků a dlouhou dochutí, která trvá déle než pět sekund.

Obsah oxidu siřičitého odpovídající množství bílého, růžového a červeného vína.

Obecné analytické vlastnosti

Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových):	12,5
Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových):	10
Minimální celková kyselost:	3,5 g/l, vyjádřeno v gramech kyseliny vinné na litr
Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr):	10

5.   Enologické postupy

a.   Základní enologické postupy

Zvláštní enologický postup

Pro získání moštu nebo vína a oddělení slupky od dužiny se vyvíjí přiměřený tlak, aby bylo zajištěno, že z každých 100 kg sklizených hroznů se získá nejvýše 75 litrů vína.

b.   Maximální výnosy

16 000 kg hroznů z hektaru

120 hektolitrů z hektaru

6.   Vymezená oblast

Oblast CHOP „Costers del Segre“ je tvořena sedmi podoblastmi:

Podoblast Artesa de Segre, která zahrnuje tyto obce:

—

Algerri

—	Alòs de Balaguer

—	Artesa de Segre

—

Balaguer

—	Castelló de Farfanya

—

Foradada

—	Menàrguens

—	okrsek Montclar v obci Agramunt

—	katastrální území 5 (pozemky 399, 400, 401 a 402) a 7 (pozemek 90) v obci Cubells

—	katastrální území 5 (pozemky 1 a 22) v obci Os de Balaguer

Podoblast Urgell, která zahrnuje tyto obce:

—

Penelles

—

Preixens

—	katastrální území 2 (pozemek 7), 3 (pozemek 75), 4 (pozemek 25) a 13 (pozemek 93) v obci Ivars d’Urgell

Podoblast Garrigues, která zahrnuje tyto obce:

—

Albi

—

Arbeca

—	Bellaguarda

—	Cervià de les Garrigues

—	Espluga Calba

—

Fulleda

—

Floresta

—	Pobla de Cérvoles

—

Omellons

—

Tarrés

—

Vinaixa

—

Vilosell

—	katastrální území 5 (pozemek 487), 12 (pozemky 14, 15, 16, 33, 34 a 37) a 13 (pozemky 3, 4 a 5) v obci Juneda

—	katastrální území 9 (pozemky 30 a 96), 21 (pozemky 114, 165 a 167) a 22 (pozemky 118, 119 a 120) v obci Borges Blanques

—	katastrální území 4 (pozemky 178, 182, 183, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192 a 193) v obci Albagés

—	katastrální území 2 (pozemky 57, 66, 499 a 9002) a 6 (pozemky 317, 318, 319, 320 a 597) v obci Juncosa

—	katastrální území 1 (pozemek 27) a 3 (pozemky 97 a 222) v obci Llardecans

Podoblast Pallars, která zahrnuje tyto obce:

—	Tremp (bývalé hranice obce), jakož i Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya a Vilamitjana (okrsky obce Tremp)

—	katastrální území 1 (pozemky 509 a 556), 3 (pozemky 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 a 318), 12 (pozemky 146, 151, 161, 163 a 175), 13 (pozemky 17, 93, 127 and 204) a 17 (pozemek 212) v obci Conca de Dalt

—	připojené okrsky Cellers a Guàrdia de Tremp v obci Castell de Mur

—	připojené okrsky Sant Cristòfol de la Vall, Sant Martí de Barcedana a Sant Miquel de la Vall v obci Gavet de la Conca

—	připojené okrsky Conques, Figuerola d’Orcau, Orcau-Basturs a Sant Romà d’Abella v obci Isona i Conca Dellà

—	katastrální území 4 (pozemky 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 a 65) v obci Pobla de Segur

—	katastrální území 1, 2, 3, 4, 5 a 6 v obci Llimiana

—	katastrální území 3 (pozemky 28, 37, 300 and 301) v obci Rialp

—	katastrální území 3 (pozemky 294 a 430) v obci Salàs de Pallars

—	katastrální území 3, 4, 5 a 6 v obci Talarn

—	katastrální území 3 (pozemky 201, 202, 203, 220, 223, 225, 325 a 330) a 2 (pozemky 273 a 276) v obci Sort

Podoblast Raimat, která zahrnuje tyto obce:

—	obvod Raimat v obci Lleida

—	katastrální území 1 (pozemky 162 a 181) a 2 (pozemek 143) v obci Almacelles

Podoblast Segrià, která zahrnuje tyto obce:

—	katastrální území 6 (pozemky 9017, 9022 a 9005) a 15 (pozemky 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 a 2027) v obci Alcarràs

—

Alfarràs

—	katastrální území 5 (pozemky 25, 180, 181, 193 a 280) v obci Almacelles

—

Almenar

—	Gimenells i el Pla de la Font

—	katastrální území 1, 2, 7 (pozemky 230, 231, 232, 307, 309, 310 a 311) a 8 (pozemek 337) v obci Lleida

—	katastrální území 11 (pozemky 6, 7, 8 a 9005) a 12 (pozemek 9006) v obci Torrefarrera

Podoblast Valls de Riu Corb, která zahrnuje tyto obce:

—

Ametlla

—

Belianes

—	Ciutadilla

—	Granyanella

—	Granyena de Segarra

—

Guimerà

—

Maldà

—	Montoliu de Segarra

—	Montornès de Segarra

—

Nalec

—	Omells de Na Gaia

—

Preixana

—	San Martí de Riucorb

—

Tàrrega

—	Monges Vallbona de les

—	Vallfogona de Riucorb

—

Verdú

—	katastrální území 4 (pozemek 92) a 6 (pozemky 42, 43, 44, 45, 46, 47 a 48) v obci Vilagrassa

Žádný z pozemků, které tvoří zeměpisnou oblast CHOP „Costers del Segre“, nebude vyloučen v případě změny územního plánu, vyvlastnění nebo změn obecních hranic, které v souladu s platnými právními předpisy provede místní samospráva.

7.   Hlavní moštové odrůdy

AGUDELO – CHENIN BLANC

MACABEO — VIURA

MOSCATEL ALEJANDRIA – MOSCATEL DE MÁLAGA

MONASTRELL

MERLOT

GARNACHA TINTA — LLADONER

GARNACHA BLANCA – LLADONER BLANCO

CHARDONNAY

GODELLO

GEWÜRZTRAMINER

GARNACHA TINTORERA

XARELLO — CARTOIXA

VIOGNIER

VERDEJO

TREPAT

CABERNET SAUVIGNON

CABERNET FRANC

ALBARIÑO

TEMPRANILLO – ULL DE LLEBRE

SYRAH

SAUVIGNON BLAN

RIESLING

PINOT NOIR

PETIT VERDOT

PARELLADA — MONTONEC

MAZUELA — SAMSO

MALVASIA AROMATICA – MALVASIA DE SITGES

MALBEC

MOSCATEL DE GRANO MENUDO — MOSCATEL MORISCO

8.   Popis souvislostí

Víno

Na vlastnostech sklizených hroznů se projevují specifické a přesně definované charakteristiky CHOP „Costers del Segre“, například původní zeměpisná lokace a vzdálenost od Středozemního moře a Pyrenejí, které podmiňují kontinentální ráz podnebí s výraznými sezónními a denními výkyvy teploty, jakož i vegetační cyklus typický pro tuto oblast.

Přírodní faktory oblasti umožňují zachovat tradiční odrůdy i zdokonalovat neautochtonní odrůdy zavedené v návaznosti na napadení vinic mšičkou révokazem. V regionu se proto pěstuje značné množství odrůd, z čehož vyplývá, že produkty mohou vykazovat různé odrůdové složení.

Pokud jde o lidské faktory, vinařský region se pyšní dlouhou tradicí, což dokládají historické zdroje v podobě písemností i artefaktů, jakož i nadšením pro nové průlomové technologie.

Noční teploty v oblasti CHOP „Costers del Segre“ jsou v době zrání hroznů mimořádně nízké – zpravidla se pohybují na úrovni 15 °C, v pozdější fázi klesnou na 2–10 °C. Výsledkem jsou vína s vysokou kyselostí a intenzivní chutí, která se odlišují od vín z jiných regiónů. Primární aromata bílých vín z podoblastí s mírnými svahy vykazují ovocný nádech, z hornatějších podoblastí zase květinový nádech. U červených vín se přírodní podmínky projevují ve skutečném obsahu alkoholu, vůních a chutích. Všechny tyto faktory zachovávají typickou jakost vína, která vzniká v důsledku nízkých nočních teplot. Vína s takovými vlastnostmi nelze vyrábět v jiných regionech.

Jakostní šumivé víno

Již od začátku minulého století vyrábějí některé vinařské podniky tradičními metodami šumivé víno.

Základní aromata bílých vín používaných pro výrobu šumivého vína z podoblastí s mírnými svahy vykazují ovocný nádech, z hornatějších podoblastí zase květinový nádech.

V důsledku výrazných denních teplotních výkyvů v průběhu cyklu zrání vznikají vína s výraznými vlastnostmi, vyšší úrovní kyselosti a intenzivními květinovými aromaty. Uvedené faktory se společně s pěstitelskou praxí (tj. průběžným používáním tradičních výrobních metod) a s přírodními faktory (zachování autochtonních odrůd a přizpůsobení cizích odrůd) projevují specifickou jakostí šumivých vín tohoto CHOP.

Likérové víno

Výroba likérového vína s CHOP „Costers del Segre“

Vyšší denní teploty spolu s nízkým úhrnem srážek v podzimním období umožňují odklad sběru, díky čemuž se získávají hrozny s vysokým obsahem cukrů. Díky těmto mimořádným klimatickým podmínkám vznikla tradice výroby likérového vína z pozdně sklizených, částečně zaschlých hroznů. Půdní druh umožňuje sběr odrůd používaných při výrobě těchto vín za optimálních podmínek, aniž by hrozny přezrály.

Perlivé víno

Vyšší obsah kyseliny a intenzivní květinová aromata perlivých vín s CHOP „Costers del Segre“ jsou výsledkem značných výkyvů teplot během zrání hroznů, které mohou být vyšší než 15 °C.

9.   Další základní podmínky

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Při uvádění produktů, na které se vztahuje toto CHOP, na trh, je třeba používat identifikační metodu na jedno použití. Lze použít záruční pečeť, očíslovanou etiketu, druhotnou očíslovanou etiketu nebo elektronický řídicí systém CHOP (přidělí se vinařskému podniku na jeho žádost). Bez ohledu na zvolenou metodu označení musí být sledovatelnost výrobků zaručena pomocí postupu, který stanoví řídící orgán.

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Balení ve vymezené oblasti

Popis podmínek:

Vína nemusí být stáčena do lahví ve vymezené zeměpisné oblasti

Odkaz na specifikaci produktu

https://goo.gl/Xeblp0