Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2011/C 157/07

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„LIMONE DI ROCCA IMPERIALE“

č. ES: IT-PGI-0005-0818-26.07.2010

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Název:

„Limone di Rocca Imperiale“

2.   Členský stát nebo třetí země:

Itálie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1   Druh produktu:

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Chráněné zeměpisné označení „Limone di Rocca Imperiale“ je vyhrazeno plodům kultivaru skupiny Femminello, která patří do botanického druhu Citrus Limon Burm., v oblasti známé pod názvem „Limone di Rocca Imperiale“.

Při uvedení ke spotřebě mají plody „Limone di Rocca Imperiale“ tyto vlastnosti:

Označení „Limone di Rocca Imperiale“ CHZO mohou získat pouze citrony zařazené do obchodních kategorií „Extra“, „I“ a „II“.

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů):

—

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

—

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Všechny fáze pěstování a sklizně citronů „Limone di Rocca Imperiale“ musí probíhat ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Plody, které se ihned po sklizni neuvádějí na trh, mohou být skladovány při nízkých teplotách. Teplota při uskladnění nesmí přesáhnout 11 °C. Plody se musí zabalit do 60 dní po sklizni.

3.7   Zvláštní pravidla pro označování:

Na baleních musí být povinně umístěna etiketa, na níž je zřetelně a čitelně uvedeno:

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Oblast produkce CHZO „Limone di Rocca Imperiale“ je shodná se správním územím obce Rocca Imperiale.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti:

Obec Rocca Imperiale leží v podnebném pásmu středomořského typu, díky svému specifickému horopisnému členění však vyniká zvláštním mikroklimatem vhodným pro pěstování a růst citrónů. Kopce na západní, severní a jižní straně chrání oblast před větrem „tramontana“ a na jihozápadě působí zmírňující vliv moře. Přírodní prostředí obce umožňuje zintenzivnění jakostních vlastností produktu. Zásobování vodou, které je při pěstování citrónů omezujícím faktorem, je v oblasti zabezpečeno dobře vyváženými průměrnými ročními srážkami kolem 600 mm, které se vyskytují zejména v podzimním a zimním období, s mírnými srážkami na jaře na počátku cyklu pěstování. V dalších obdobích citróny vyžadují zavlažování, přičemž voda pochází ze zdrojů zásobovaných vodou z pohoří Pollino a v menší míře z horských bystřin bohatých na vodu zejména během zimního období.

5.2   Specifičnost produktu:

Zvláštní vlastnosti, díky nimž získaly citróny „Limone di Rocca Imperiale“ svou pověst, jsou: výtěžnost šťávy nad 30 % a obsah limonenu nad 70 %, který spolu s dalšími aromatickými složkami vytváří silnou a intenzivní vůni plodů. Díky těmto vlastnostem mají citróny „Limone di Rocca Imperiale“ svou vlastní identitu na místních, regionálních a celostátních trzích.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO):

V oblasti produkce se od začátku 80. let 20. století organizují slavnosti, na nichž se pořádají ochutnávky typických místních produktů a jídel, jejichž základem jsou citróny „Limone di Rocca Imperiale“. O stálé přítomnosti produktu v této oblasti a o jeho pověsti svědčí používání plodů „Limone di Rocca Imperiale“ v tradiční kuchyni, kde se jeho kůra bohatá na esenciální oleje a jeho šťáva používá pro zvýraznění vůně a chuti pokrmů, které tak získávají osobitý ráz. Živé pokračování tradice hluboko spjaté s územím potvrzuje slavnost „Sagra dei Limoni di Rocca Imperiale“, která se koná v první polovině srpna ve stejnojmenné obci a už několik let nabízí nejznámější příležitost ochutnat tento produkt. Díky intenzivní a trvalé vůni plodů si spotřebitelé spojují produkt s územím obce Rocca Imperiale a zvyknou si tak tyto citróny rozpoznat a upřednostňovat je před jinými. Kromě toho během téměř všech oslav, trhů a jiných folklórních slavností je místním zvykem zdobit stánky na trhu citróny „Limoni di Rocca Imperiale“ v košících nebo ve zvláštních aranžmá.

Citróny „Limoni di Rocca Imperiale“ jsou uvedeny v seznamu tradičních zemědělsko-potravinářských produktů ministerstva zemědělství, výživy a lesnictví z roku 2006 a konsolidované používání názvu „Limoni di Rocca Imperiale“ je uznáno již více než 25 let. V současné době se název běžně používá pro označení daného produktu i v sousedních regionech, jak to dokazují obchodní a přepravní dokumenty podniků v oblasti, dokumenty farností a setkání organizovaná profesionálními zemědělskými sdruženími. Dále je třeba připomenout, že pěstování citrónů „Limone di Rocca Imperiale“ je v současnosti velmi zajímavým prvkem zemědělské krajiny Alto Jonio Cosentino. Okolí obce Rocca Imperiale, kde se citróny pěstují, jsou známé jako „Giardini dei limoni di Rocca Imperiale“ (zahrady citrónovníků Rocca Imperiale).

Kulturní, hospodářské a krajinné vazby, které spojují citróny „Limone di Rocca Imperiale“ s místními podmínkami, se proto jeví jako mimořádně pevné.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

Tento správní orgán zahájil vnitrostátní postup námitky tím, že zveřejnil návrh uznání CHZO „Limone di Rocca Imperiale“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 135 ze dne 12. června 2010.

Konsolidované znění specifikace produkce lze nalézt

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.