Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2006/C 288/04)

Tímto zveřejnění se přiznává právo vznést námitku proti žádosti o změnu podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006. Komise musí obdržet oznámení námitky do 6 měsíců po datu zveřejnění.

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

Žádost o změnu podle článku 9 a čl. 17 odst. 2

„QUESO NATA DE CANTABRIA“

č. ES: ES/PDO/117/085/24.01.1994

CHOP ( X ) CHZO ( )

Požadovaná změna (požadované změny):

Záhlaví specifikace:

Změna (změny):

Název produktu

Název „Queso de Cantabria“ nahradit názvem „Queso Nata de Cantabria“

Požaduje se nahradit název „Queso de Cantabria“, registrovaný v současné době podle nařízení Komise 1107/96 ze dne 12. června 1996, názvem „Queso de Nata de Cantabria“.

Žádost o registraci CHOP „Queso de Cantabria“ byla předložena podle článku 17 nařízení 2081/92, protože v době nabytí účinnosti uvedeného nařízení se jednalo o jedno z označení původu chráněných zákonem ve Španělsku.

Právní ochrana byla poskytnuta v souladu s platnými vnitrostátními právními předpisy, podle kterých je vyloučena možnost ochrany jiných než zeměpisných označení, jako v případě sýru „Queso de Nata“, což bylo důvodem pro použití dalšího z názvů, kterým je sýr označován, a to „Queso de Cantabria“.

Více než deset let od zápisu do rejstříku Společenství a vzhledem k tomu, že mnoho spotřebitelů dále používá označení „Queso de Nata“ v domnění, že se jedná o jiný sýr než o sýr s chráněným označením původu „Queso de Cantabria“, je vhodné požádat o změnu názvu tak, že se obě označení spojí, což je velmi rozšířený zvyk, jak je možno ověřit v nejnovější bibliografii o španělských sýrech:

PŘEHLED AKTUALIZOVANÝ SOUHRN

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

Žádost o zápis podle článku 5 a čl. 17 odst. 2

„QUESO NATA DE CANTABRIA“

č. ES: ES/PGI/117/0085

CHOP ( X ) CHZO ( )

Tento přehled byl vypracován pouze pro informační účely. Veškeré údaje naleznou zúčastněné strany v úplném znění specifikace produktu, které je možné získat od vnitrostátních orgánů uvedených v oddíle 1 nebo od Evropské komise (1).

1.   Příslušný orgán členského státu:

2.   Skupina:

3.   Druh produktu:

Třída 1.3 – sýr

4.   Specifikace (přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2)

4.1   Název: „Queso Nata de Cantabria“

4.2   Popis: Tučný sýr; zralý, mladý až polozralý; kvádrovitého nebo válcovitého tvaru; s hladkými a plochými stěnami, měkký s měkkou kůrou, barvy bílé slonoviny; o hmotnosti od 400 do 2 800 gramů.

4.3   Zeměpisná oblast: Produkční a zpracovatelskou oblastí je celé území autonomního společenství Cantabria, s výjimkou údolí řek Urdón a Cervera (článek 4 a 8 nařízení o označení původu).

4.4   Důkaz původu: Mléko, které vykazuje vlastnosti podle článku 5 a 6 nařízení o označení původu a pochází z chovů zapsaných v seznamech kontrolního subjektu a chovaných v produkční oblasti; surovina, jakož i postup zpracování a zrání probíhají pod kontrolou kontrolního subjektu v podnicích zapsaných v jeho seznamech; označení původu produktu uvedeného na trh potvrzuje a zaručuje uvedený kontrolní subjekt.

4.5   Způsob produkce: Mléko pochází z krav plemene Frisonne, srážení pomocí živočišného syřidla při teplotě 30 °C po dobu 40 minut, solení v nálevu, nejméně sedmidenní zrání.

4.6   Souvislosti: Horská oblast s vlhkým podnebím, která je zaměřena na chov dojnic, zejména plemene Frisonne. V 19. století se objevila nová metoda produkce lisovaného sýra z údolí řeky Pas, díky které se začal vyrábět sýr „Queso Nata de Cantabria“.

4.7   Kontrolní subjekt:

4.8   Označování: Povinné označení: „Queso Nata de Cantabria“. Etikety schválené kontrolním subjektem, kontrolní etikety, které očísloval a vydal kontrolní subjekt (článek 22 nařízení).

4.9   Vnitrostátní požadavky: Zákon 25/1970 ze dne 2. prosince 1970, ministerské nařízení ze dne 29. října 1995, kterým se ratifikuje nařízení o označení původu „Queso de Cantabria“.

(1)  Evropská komise, Generální ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova, oddělení pro politiku jakosti zemědělských produktů – B-1049 Brusel.