Přenosné spongiformní encefalopatie (TSE)
PŘEHLED DOKUMENTU:
Nařízení (ES) č. 999/2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií
CO JE CÍLEM NAŘÍZENÍ?
- Stanoví pravidla prevence, tlumení a eradikace přenosných spongiformních encefalopatií (TSE)* v Evropské unii (EU).
- Vztahuje se na produkci a uvádění živých zvířat a produktů živočišného původu na trh a v některých zvláštních případech na jejich vývoz.
KLÍČOVÉ BODY
Evropská komise hodnotí členské státy nebo regiony EU podle jejich úrovně rizika bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) takto:
- úroveň 1: zanedbatelné riziko,
- úroveň 2: kontrolované riziko,
- úroveň 3: neurčené riziko.
Členské státy musí zavést program sledování s tříděním zvířat, u nichž je podezření na BSE nebo klusavku. Také se musí provádět zrychlená posmrtná vyšetření.
Podezřelá zvířata a ostatní zvířata v hospodářství jsou omezena v pohybu, dokud nejsou známy výsledky testů. Pokud mohla být zvířata vystavena nákaze v jiném hospodářství, může být i toto hospodářství kontrolováno.
Je-li případ klasické BSE úředně potvrzen, přijmou se následující opatření.
- Provede se vyšetřování za účelem stanovení původu choroby a všech potenciálně zasažených zvířat nebo produktů.
- Postižené hospodářství přejde pod úřední dohled. Jakýkoli pohyb zvířat vnímavých k TSE (nebo produktů živočišného původu) musí být schválen.
- Usmrcení a úplná likvidace ohroženého skotu. Na ovce a kozy se vztahují odlišná pravidla.
Za ztrátu zvířat nebo produktů živočišného původu je neprodleně vyplacena náhrada.
Opatření na snížení rizik
- Zakazuje se krmení přežvýkavců živočišnými bílkovinami, s výjimkou hydrolyzovaných bílkovin z nepřežvýkavců nebo z kůží a kožek přežvýkavců, želatiny a kolagenu z nepřežvýkavců a vajec, vaječných výrobků, mléka, mléčných výrobků a mleziva.
- Zakazuje se krmení hospodářských zvířat (s výjimkou masožravců chovaných pro výrobu kožešin, např. norků) zpracovanými živočišnými bílkovinami z přežvýkavců, želatinou nebo krevními produkty z přežvýkavců.
- Na základě kladných stanovisek ze strany Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) z roku 2015 (zpracované živočišné bílkoviny ze hmyzu), 2018 (zpracované živočišné bílkoviny z prasat a drůbeže) a 2020 (kolagen a želatina získané z přežvýkavců) byly některé zákazy, které již nebyly odůvodněny, zrušeny nařízením (EU) 2021/1372 ze dne 17. srpna 2021. Od té doby je povoleno:
- krmit nepřežvýkavá hospodářská zvířata (např. prasata a drůbež) kolagenem a želatinou, které jsou získány z přežvýkavců,
- krmit prasata zpracovanou živočišnou bílkovinou z drůbeže a drůbež zpracovanou živočišnou bílkovinou z prasat,
- krmit prasata a drůbež zpracovanou živočišnou bílkovinou ze hmyzu.
- V oblastech se zanedbatelným rizikem BSE musí být z jatečných těl odstraněn specifikovaný rizikový materiál. V oblastech s kontrolovaným nebo neurčeným rizikem se kosti skotu, ovcí nebo koz nesmějí používat pro výrobu mechanicky separovaného masa. Pro některé části těla, jako jsou maso z hlavy a jazyk, se použijí zvláštní metody.
- Zvířata určená pro vývoz nebo dovoz musí mít veterinární osvědčení. Podobná pravidla se vztahují na dovoz ze zemí mimo EU, s výjimkou těch, kde je riziko BSE zanedbatelné.
Pracovníci, kteří jsou činní při výrobě a provádění kontrol, musí projít základním školením na TSE.
K zajištění jednotných vědeckých rozborů a spolehlivých výsledků musí být ustaveny referenční laboratoře jednotlivých států a EU.
Členské státy musí zajistit, aby zvířata podezřelá z infekce TSE byla oznámena úřadům, a musí o těchto případech informovat sebe navzájem a Komisi. Také musí provádět časté úřední kontroly náležitého provádění pravidel.
Na základě nových vědeckých poznatků mohou být povoleny odchylky od těchto pravidel.
Změny nařízení (ES) č. 999/2001
- Nařízení bylo mnohokrát změněno, převážně za účelem přizpůsobení příloh. Tyto změny byly začleněny do konsolidovaného znění nařízení.
- Pozměňující nařízení (EU) 2017/625 zavedlo harmonizovanější a soudržnější systém úředních kontrol a donucovacích opatření v rámci zemědělsko-potravinového řetězce a posílilo zásadu kontrol založených na riziku (viz shrnutí). Pozměňující nařízení zrušilo články 19 (týkající se referenčních laboratoří) a 21 (o kontrolách na místě) nařízení (ES) č. 999/2001 a kapitoly A a B jeho přílohy X (které se týkaly referenčních laboratoří) a stanovilo pravidla pro jmenování a úkoly referenčních laboratoří EU a referenčních středisek.
ODKDY JE NAŘÍZENÍ V PLATNOSTI?
Platí ode dne 1. července 2001.
KONTEXT
KLÍČOVÉ POJMY
Přenosné spongiformní encefalopatie (TSE). Přenosné spongiformní encefalopatie (TSE) jsou smrtelné nemoci, které způsobují degeneraci mozkové tkáně, jež tím získává houbovitý vzhled.
- Creutzfeldt-Jakobova choroba (CJD) u lidí,
- bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) u skotu,
- chronické chřadnutí u jelenovitých,
- klusavka u malých přežvýkavců, jako jsou ovce a kozy.
HLAVNÍ DOKUMENT
Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1–40).
Postupné změny nařízení (ES) č. 999/2001 byly začleněny do původního textu. Toto konsolidované znění má pouze dokumentární hodnotu.
SOUVISEJÍCÍ DOKUMENTY
Sdělení Komise Evropskému parlamentu a Radě – Druhý plán boje proti přenosné spongiformní encefalopatii (TSE) – Strategický dokument o přenosné spongiformní encefalopatii na období 2010–2015 (KOM(2010) 384 v konečném znění, dne 16. července 2010).
Rozhodnutí Komise 2007/453/ES ze dne 29. června 2007, kterým se stanoví status BSE členských států nebo třetích zemí nebo jejich oblastí vzhledem k riziku výskytu BSE (Úř. věst. L 172, 30.6.2007, s. 84–86).
Viz konsolidované znění.
Sdělení Komise: Plán boje proti (TSE) (KOM(2005) 322 v konečném znění, 15. července 2005).
Rozhodnutí Komise 2002/1003/ES ze dne 18. prosince 2002, kterým se stanoví minimální požadavky na zjišťování prionproteinových genotypů u plemen ovcí (Úř. věst. L 349, 24.12.2002, s. 105–107).
Poslední aktualizace 01.01.2023