This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32011D0507
2011/507/EU: Commission Implementing Decision of 16 August 2011 amending Decision 2005/382/EC authorising methods for grading pig carcasses in Hungary (notified under document C(2011) 5746)
2011/507/EU: Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 16. srpna 2011 , kterým se mění rozhodnutí 2005/382/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Maďarsku (oznámeno pod číslem K(2011) 5746)
2011/507/EU: Prováděcí rozhodnutí Komise ze dne 16. srpna 2011 , kterým se mění rozhodnutí 2005/382/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Maďarsku (oznámeno pod číslem K(2011) 5746)
Úř. věst. L 209, 17.8.2011, p. 49–52
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Modifies | 32005D0382 | Nahrazení | příloha | 02/07/2012 | |
Modifies | 32005D0382 | Nahrazení | článek 1 | 02/07/2012 |
17.8.2011 |
CS |
Úřední věstník Evropské unie |
L 209/49 |
PROVÁDĚCÍ ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 16. srpna 2011,
kterým se mění rozhodnutí 2005/382/ES, kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v Maďarsku
(oznámeno pod číslem K(2011) 5746)
(Pouze maďarské znění je závazné)
(2011/507/EU)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty (jednotné nařízení o společné organizaci trhů) (1), a zejména na čl. 43 písm. m) ve spojení s článkem 4 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) |
Rozhodnutím Komise 2005/382/ES (2) bylo schváleno používání čtyř metod třídění jatečně upravených těl prasat v Maďarsku. |
(2) |
Maďarsko uvedlo, že od přijetí rozhodnutí 2005/382/ES došlo u vzorce i metod třídění ke značnému vývoji. Je proto nezbytné aktualizovat vzorec u jedné z metod, nahradit ostatní tři metody, doplnit novou metodu a zjednodušit metody třídění použitím pouze jednoho měřicího bodu místo stávajících dvou. |
(3) |
Maďarsko požádalo Komisi, aby povolila nahrazení vzorce používaného u metod třídění jatečně upravených těl prasat „FAT-O-MEATER FOM S70“ a „FAT-O-MEATER FOM S71“ a rovněž povolila na jeho území čtyři nové metody třídění jatečně upravených těl prasat, a předložilo podrobný popis pokusné disekce, s uvedením zásad, na nichž jsou uvedené metody založeny, výsledků pokusné disekce a rovnic používaných pro vyhodnocení procentního podílu libového masa v protokolu stanoveném v čl. 23 odst. 4 nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 ze dne 10. prosince 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro zavádění klasifikačních stupnic Společenství pro jatečně upravená těla skotu, prasat a ovcí a pro ohlašování jejich cen (3). |
(4) |
Z vyhodnocení uvedené žádosti vyplývá, že podmínky pro povolení dotyčných metod třídění jsou splněny. Uvedené metody třídění by proto měly být v Maďarsku povoleny. |
(5) |
Rozhodnutí 2005/382/ES by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno. |
(6) |
Změny zařízení nebo metod třídění by neměly být povoleny, ledaže jsou výslovně schváleny rozhodnutím Komise. |
(7) |
Opatření stanovená tímto rozhodnutím jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů, |
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
Rozhodnutí 2005/382/ES se mění takto:
1. |
Článek 1 se nahrazuje tímto: „Článek 1 Pro třídění jatečně upravených těl prasat podle nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 přílohy V části B oddílu IV bodu 1 (4) se v Maďarsku povolují tyto metody:
Pokud jde o zařízení „Ultra FOM 300“ uvedené v prvním pododstavci písm. b), musí být po ukončení měření možné ověřit na jatečně upraveném těle, že zařízení měřilo hodnoty BF a LD na místě stanoveném v části II bodu 3 přílohy. Místo měření musí být tedy během měření odpovídajícím způsobem označeno. |
2. |
Příloha se nahrazuje zněním v příloze tohoto rozhodnutí. |
Článek 2
Toto rozhodnutí se použije ode dne 2. července 2012.
Článek 3
Toto rozhodnutí je určeno Maďarské republice.
V Bruselu dne 16. srpna 2011.
Za Komisi
Dacian CIOLOŞ
člen Komise
(1) Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1.
(2) Úř. věst. L 126, 19.5.2005, s. 55.
(3) Úř. věst. L 337, 16.12.2008, s. 3.
(4) Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1.“
PŘÍLOHA
„PŘÍLOHA
METODY TŘÍDĚNÍ JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL PRASAT V MAĎARSKU
Část I
FAT-O-MEATER FOM S70 A FAT-O-MEATER FOM S71
1. |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí zařízení známého jako „Fat-O-Meater FOM S70“ a „Fat-O-Meater S71“. |
2. |
Zařízení je vybaveno čidlem o průměru 6 milimetrů (mm), které obsahuje optickou sondu typu Fremstillet AF Radiometer Copenhagen/Slagteriernes Forskningsinstitut Optisk Sonde MQ a má operační vzdálenost v rozpětí 5 až 105 mm. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný obsah libového masa za pomoci počítače typu S70 a S71. |
3. |
Obsah libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce: Ŷ = 63,78987 – 0,77968 × BF + 0,10715 × LD kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti 50 až 120 kg. |
Část II
ULTRA FOM 300
1. |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí zařízení známého jako „Ultra FOM 300“. |
2. |
Zařízení je vybaveno ultrazvukovým čidlem s polem snímačů vysílajících ultrazvukové vlny o frekvenci 3,5 MHz. Mikroprocesor digitalizuje, ukládá a zpracovává ultrazvukový signál. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný obsah libového masa pomocí samotného zařízení Ultra-Fom 300. |
3. |
Obsah libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce: Ŷ = 69,38252 – 0,79120 × BF + 0,00994 × LD kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti 50 až 120 kg. |
Část III
OPTISCAN TP
1. |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí zařízení známého jako „OptiScan TP“. |
2. |
Zařízení Optiscan–TP je vybaveno digitálním zařízením na zpracování snímků, které snímá osvětlenou fotografii dvou měřicích bodů na jatečně upravených tělech. Snímky jsou základem pro výpočet tloušťky tuku a svaloviny podle metody dvou bodů „Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)“. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný obsah libového masa pomocí samotného zařízení Optiscan–TP. Fotografie jsou uloženy a mohou být později kontrolovány. Integrované rozhraní Bluetooth® umožňuje snadný přenos dat. |
3. |
Obsah libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce: Ŷ = 58,31147 – 0,62677 × BF + 0,14664 × LD kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti 50 až 120 kg. |
Část IV
IM-03
1. |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí zařízení známého jako „IM-03“. |
2. |
Zařízení je vybaveno optickým jehlovým čidlem (single line scanner SLS01) o průměru 7 milimetrů s nožem. Čidlo obsahuje řadu kontaktních obrazových snímačů (CIS) a zelené svítivé diody. Operační vzdálenost je v rozmezí 0 až 132 mm. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný obsah libového masa pomocí samotného zařízení IM-03. |
3. |
Obsah libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce: Ŷ = 59,63994 – 0,63951 × BF + 0,12083 × LD kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti 50 až 120 kg. |
Část V
OPTIGRADE-MCP
1. |
Pravidla stanovená v této části se použijí při třídění jatečně upravených těl prasat pomocí zařízení známého jako „OptiGrade-MCP“. |
2. |
Zařízení je vybaveno optickým čidlem o průměru 6 milimetrů, jednou infračervenou fotodiodou (Siemens) a fototranzistorem (Siemens). Operační vzdálenost je v rozmezí 0 až 110 mm. Výsledky měření se přepočtou na odhadovaný obsah libového masa pomocí počítače. |
3. |
Obsah libového masa v jatečně upraveném těle se vypočítá podle tohoto vzorce: Ŷ = 61,45261 – 0,62941 × BF + 0,11736 × LD kde:
Tento vzorec platí pro jatečně upravená těla o hmotnosti 50 až 120 kg.“ |