6.2.2010   

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 35/7

(1)

С Регламент (ЕО) № 1881/2006 на Комисията (2) се определят максимално допустимите количества на някои замърсители в храните.

(2)

На 4 април 2006 г. по искане на Комисията Експертната научна група по замърсителите в хранителната верига към Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие актуализирано научно становище по отношение на охратоксин А (ОТА) в храните (3), като взе предвид новата научна информация и въведе допустим седмичен прием (ДСП) от 120 ng/kg телесно тегло.

(3)

В Регламент (ЕО) № 1881/2006 е предвидено в светлината на неотдавнашното научно становище на ЕОБХ да бъде проучено доколко е уместно да се установи максимално допустимо количество на ОТА в храни като сушени плодове, различни от сушено грозде, какао и какаови продукти, подправки, месни продукти, зелено кафе, бира и сладник, и дали да бъдат преразгледани съществуващите максимално допустими количества, по-специално за ОТА в сушено грозде и гроздов сок.

(4)

Въз основа на приетото от ЕОБХ становище съществуващите максимално допустими количества изглеждат целесъобразни за опазване на общественото здраве и трябва да бъдат запазени. Що се отнася до храните, които все още не попадат в обхвата на Регламент (ЕО) № 1881/2006, беше счетено за необходимо и целесъобразно за опазването на общественото здраве да се установят максимално допустими количества охратоксин А в тези храни, които са основен фактор за експозицията на ОТА (за цялото население или за дадена уязвима група от населението, или за съществена част от населението) или за такива храни, които не са непременно основен фактор за експозиция на ОТА, но за които има доказателства, че в тях може да бъде открито много голямо количество ОТА. Целесъобразно е в тези случаи да се установи дадено максимално допустимо количество, за да се предотврати влизането в хранителната верига на посочените силно замърсени стоки.

(5)

Въз основа на наличната информация не изглежда необходимо за опазване на общественото здраве да се установи максимално допустимо количество ОТА в сушени плодове, различни от сушено грозде, какао и какаови продукти, месни продукти, включително ядивна карантия и кръвни продукти, и ликьорни вина, тъй като те не са съществен фактор за експозиция на ОТА и защото в посочените стоки рядко са откривани много големи количества ОТА. В случаите на зеленото кафе и бирата наличието на ОТА вече се проверява на друг, по-подходящ стадий в производствената верига (съответно в печеното кафе и малца).

(6)

Много големи количества ОТА са открити при няколко случая в подправки и сладник. Поради това за подправките и сладника е целесъобразно да се установи максимално допустимо количество.

(7)

Налице са скорошни доказателства, че в някои основни страни производители на подправки, които изнасят за Съюза, не съществуват превантивни мерки и официални проверки за откриване на наличието на охратоксин А в подправките. С оглед опазване на общественото здраве е целесъобразно незабавно да бъдат определени максимално допустимите количества охратоксин А в подправките. С цел да се позволи на страните производители да вземат превантивни мерки и за да се предотвратят излишни смущения в търговията, за ограничен период от време се установява по-високо максимално допустимо количество, което става приложимо в кратък срок, преди да започне да се прилага максимално допустимото количество, което отговаря на количеството, постижимо чрез добри практики. Целесъобразно е, преди да започнат да се прилагат по-ниските допустими количества, да се извърши оценка на възможността чрез прилагането на добри практики да се постигнат такива нива охратоксин А в различните производствени райони в света.

(8)

Също така е целесъобразно да продължат да бъдат наблюдавани храните, за които няма установено максимално допустимо количество, и в случай на редовно установяване на необичайно високи нива на ОТА да се определи максимално допустимо количество ОТА в храните, за които бъде сметнато за подходящо.

(9)

Поради това Регламент (ЕО) № 1881/2006 следва да бъде съответно изменен.

(10)

Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,

1.

точка 2.2.11 се заменя със следните точки:

2.

добавя се следната бележка под линия: