03/ 28

BG

Официален вестник на Европейския съюз

190

L 179/1

ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

(1)

Функционирането и развитието на общия пазар на селскостопански продукти трябва да се съпровождат със създаването на Обща селскостопанска политика и тя самата да включва обща организация на селскостопанските пазари, която може да бъде под различни форми в зависимост от продуктите.

(2)

Общата селскостопанска политика цели постигане на целите на член 33 от Договора, и по-специално в лозаро-винарския сектор, стабилизиране на пазарите и осигуряване на един задоволителен стандарт на живота за съответната селскостопанска общност; тези цели могат да бъдат постигнати чрез адаптиране на ресурсите съобразно нуждите, в частност на база политика на адаптиране на лозарския потенциал и политика на качеството.

(3)

Съществуващата рамка на общата организация на пазара на вино е установена с Регламент (ЕИО) № 822/87 (5), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1627/98 (6); в светлината на придобития опит e целесъобразно посоченият регламент да бъде заменен, за да се отговори на настоящата ситуация в лозаро-винарския сектор, която се характеризира с факта, че докато структурните излишъци са по-редки, излишъците, натрупани в продължение на години, са възможни, по-специално поради рискове от характерни за сектора изменения на продукцията от една реколта до друга.

(4)

Изпълнението на споразуменията от Уругвайския кръг през 1995 г. доведе до по-широко отваряне на пазара на Общността, занапред много по-малко чувствителен спрямо въздействието на традиционните мерки за интервенция, както и до намаляване на възможностите на субсидиран износ на продукти, което принуждава производителите на Общността да подобряват конкурентоспособността си; отсега нататък по-голямата част от износа на продукти се осъществява без субсидии.

(5)

Основният проблем на пазара, с който трябва да се справят някои оператори от лозаро-винарския сектор, понастоящем е ограничената им способност да се адаптират достатъчно бързо към развитието на конкуренцията както на вътрешния, така и на външния пазар; настоящата обща организация на пазара не е предложила никакво разрешение за лозарските зони, чиято продукция явно не намира изгоден пазар; спрямо зоните, чиито пазари се разширяват, няма достатъчна гъвкавост, която да им осигури перспективи за развитие.

(6)

През 1994 г. Комисията представи предложение за реформа на общата организация на пазара на вино, която обаче не бе приета; междувременно ситуацията на пазара се промени, откакто бе направено предложението.

(7)

Оттогава, за да се гарантира необходимата гъвкавост за добра адаптация към новата ситуация, се налага реформа на общата организация на пазара на вино с оглед постигане на големите цели, а именно: да се поддържа по-добро равновесие между предлагането и търсенето на пазара на Общността; да се даде възможност на производителите да разработват разширените пазари; да се позволи на сектора да се превърне в трайно по-конкурентоспособен; да се премахне използването на интервенцията като изкуствено средство за реализиране на излишната продукция; да се поддържа пазара и така да се улесни непрекъснатост на снабдяването с продукти за дестилация на вино на тези части от сектора за спиртни напитки, които по традиция използват този алкохол; да се вземе предвид регионалното многообразие; да се признае официално потенциалното право на организациите на производителите и секторните организации.

(8)

Регламент (ЕИО) № 822/87 бе допълнен и приложен с Регламенти (ЕИО) № 346/79 (7), (ЕИО) № 351/79 (8), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 1029/91 (9), (ЕИО) № 460/79 (10), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 3805/85 (11), (ЕИО) № 456/80 (12), последно изменен с Регламент (ЕИО) 1597/83 (13), (ЕИО) № 457/80 (14), (ЕИО) № 458/80 (15), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 596/91 (16), (ЕИО) № 1873/84 (17), последно изменен с Регламент (ЕО) № 2612/97 (18), (ЕИО) № 895/85 (19), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 3768/85 (20), (ЕИО) № 823/87 (21), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1426/96 (22), (ЕИО) № 1442/88 (23), последно изменен с Регламент (ЕО) № 859/199 (24), (ЕИО) № 3877/88 (25), (ЕИО) № 4252/88 (26), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1629/98 (27), (ЕИО) № 2046/89 (28), последно изменен с Регламент (ЕО) № 2468/96 (29), (ЕИО) № 2048/89 (30), (ЕИО) № 2389/89 (31), последно изменен с Регламент (ЕО) № 2088/97 (32), (ЕИО) № 2390/89 (33), последно изменен с Регламент (ЕО) № 2611/97 (34), (ЕИО) № 2391/89 (35), (ЕИО) № 2392/89 (36), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1427/96 (37), (ЕИО) № 3677/89 (38), последно изменен с Регламент (ЕО) № 2796/94 (39), (ЕИО) № 3895/91 (40), (ЕИО) № 2332/92 (41), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1629/98, и (ЕИО) № 2333/92 (42), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1429/96 (43); тези регламенти са били многократно съществено изменяни; по повод новите изменения и за по-голяма яснота следва да се пристъпи към преработване на посочените регламенти, като те се прегрупират в единен текст.

(9)

Регламент (ЕИО) № 822/87 предвижда Съветът да определи общите правила за прилагане; това създаде уредба, представляваща сложна структура; разглежданите регламенти съдържат множество технически детайли, които по необходимост са претърпели чести изменения; следователно настоящият регламент трябва в обобщен вид да съдържа всички необходими за прилагането му насоки; Съветът трябва да делегира на Комисията всички необходими изпълнителни правомощия съгласно член 211 от Договора.

(10)

Правилата, които се отнасят до общата организация на пазара на вино, са крайно сложни; в някои случаи те не се съобразяват достатъчно с регионалното многообразие; следователно се налага те да се опростят в рамките на възможното, както и да се развие и приложи в рамките на Общността една колкото се може по-близка до производителите политика.

(11)

За да се използва пълноценно и да се засили подобряването на пазарното равновесие, както и да се адаптира по-добре предлагането спрямо търсенето на някои видове продукти, трябва да се предвиди рамка от мерки за управлението на лозарския потенциал, която включва ограничаване на средносрочните насаждения, обезщетения при трайно изоставяне на лозарските масиви и подкрепа за преструктурирането и конверсията на лозята.

(12)

Структурните мерки, които не се отнасят пряко до производството на вино, попадат в приложното поле на Регламент (ЕО) № 1257/1999 на Съвета от 17 май 1999 г. относно подпомагане на развитието на селските райони от Европейския фонд за ориентиране и гарантиране на земеделието (ФЕОГА) и за изменение и отмяна на някои регламенти (44); мерките за насърчаване спомагат до голяма степен за конкурентоспособността на сектора и следва да се насърчава специално търговското представяне на вина от Общността на пазари на трети страни; за да се гарантира обаче последователността в политиката на Общността за общо насърчаване, следва да се интегрират мерките, които се отнасят до лозаро-винарския сектор в приложното поле на хоризонталните правила в тази област; за целта Комисията представи предложение за регламент относно мерките за насърчаване и предоставяне на информация относно селскостопанските продукти в трети страни (45).

(13)

Пазарното равновесие е подобрено, макар и относително бавно и трудно; този резултат се дължи главно на действащите ограничения по отношение на засаждането; предвид придобития опит не е възможно да се прибягва до друга мярка, за да се използва пълноценно и да се засилва подобряването на пазарното равновесие; следователно е необходимо да се ограничи по този начин упражняването на правото на собственост на производителите, съобразено с общия интерес.

(14)

Следователно трябва да се поддържат в един средносрочен период ограниченията по отношение на засаждането, така че да се позволи на съвкупността от структурни мерки да произведат своя ефект, и да се забрани засаждането до 31 юли 2010 г. на лози за производство на вина, освен ако настоящия регламент не предвижда изключение.

(15)

Действащото разрешение за ново засаждане на облагородени лози от присадници, комасацията и отчуждаването на земеделски имоти, както и експериментирането в лозарството, което само по себе си не предизвиква необосновани смущения на пазара на вино и следователно трябва да се поддържа в случай на необходим контрол; следва по подобни съображения да се разреши също засаждането на лози, чиято реколта е предназначена за семейна консумация на винопроизводителя.

(16)

Действащото разрешение за ново засаждане за производството на качествени вина, произведени в определен район, и трапезни вина с географско указание, е полезен елемент на политиката за качество, основана на по-добро адаптиране на предлагането спрямо търсенето; все пак отлично действащата система за запазване правата за засаждане трябва да позволява постигането на тази цел; следователно следва да се продължи съществуващото разрешение, при условие че се извършват необходимите проверки, в рамките на преходен период с краен срок 31 юли 2003 г., от която дата системата е напълно действаща.

(17)

Действащото разрешение на презасаждане е необходимо, за да се позволи нормалното обновяване на изтощените лозя; следователно съществуващата система трябва да се поддържа, при условие че се извършват необходимите проверки; за по-голяма гъвкавост системата трябва също да позволява, при условията на строг контрол, придобиването и използването на правата за презасаждане, преди да се осъществи съпътстващото го изкореняване; следва да се зачитат правата за презасаждане, придобити съгласно законодателството на Общността или националното законодателство; от друга страна, трябва да съществува възможността за прехвърляне на правата за презасаждане от едно стопанство на друго, при условия на строг контрол и доколкото посоченото прехвърляне се вписва в политиката за качество или се отнася до облагородените лози от присадници, или е свързано с прехвърлянето на част от стопанството; за да се осигури добро функциониране на общата организация на пазара, следва да са поддържат тези прехвърляния на територията на една държава-членка.

(18)

За да подобри управлението на лозарския потенциал и да се улесни ефикасното използване на правата за засаждане, което допринася за смекчаване ефектите от ограниченията за засаждане, следва да се създаде система от национални и/или регионални резерви.

(19)

Трябва да са предоставят на държавите-членки широки правомощия за преценка относно управлението на резервите, при условие че се извършват необходимите проверки, за да им се позволи по-добре да адаптират използването на правата за засаждане от тези резерви спрямо местните нужди; това право на преценка трябва да включва възможността за закупуване на правата за засаждане, за да се попълват резервите, и за продаване на правата за засаждане, произтичащи от тях; за целта следва да се позволи на държавите-членки да не прилагат системата за резерв, докато не докажат, че разполагат с ефикасна система за управление на правата за засаждане.

(20)

Отпускането на специални предимства за младите производители може не само да ги улесни по отношение на оборудването, а така също и по отношение на структурното адаптиране на стопанисването след първото оборудване; следователно тези производители трябва безплатно да се ползват от произтичащите от резервите права за засаждането.

(21)

За да се гарантира оптималното използване на ресурсите и по-добре да се адаптира предлагането спрямо търсенето, трябва правата за засаждането да бъдат използвани от техните титуляри в разумен срок или, ако това не е направено, да бъдат разпределени или преразпределени на резервите; по същите причини следва разпределените на резервите права да бъдат предоставени в разумен срок.

(22)

Подобряването на пазарното равновесие и развитието на световния пазар могат да оправдаят едно увеличаване на правата за засаждане, които трябва да бъдат разпределени на съответните държави-членки, както и, отчасти, на резерва на Общността за разпределение, който зависи от допълнителното търсене на пазара; трябва да се намали посоченото увеличаване посредством предоставяне на правата за ново засаждане за производство на качествени вина, произведени в определен район, и трапезни вина, обозначени с географско указание.

(23)

Някои площи са засадени в нарушение на действащите ограничителни разпоредби, които се отнасят до засаждането; оказа се, че предвидените за гарантиране на продукцията от тези площи санкции, които не нарушават пазара на вино, са трудни за прилагане; следователно трябва да се предвиди изкореняването на незаконно засадените площи; това задължение трябва да се наложи по отношение на всяко незаконно засаждане, направено след публикуването на предложението, което се отнася до настоящия регламент, и от този момент производителите трябва да са наясно за проекта по въвеждането на това задължение.

(24)

Без да се засягат действащите национални мерки, не е възможно, с оглед правната сигурност, да се наложи на общностно равнище изкореняването на незаконно засадените площи преди публикуването на предложението, което се отнася до настоящия регламент; следователно, за да се въведе по-добър контрол върху лозарския потенциал, следва държавите-членки, в определен период, да узаконят положението на посочените площи при извършване на необходимия контрол; различен подход може да се предвиди по отношение на узаконяването според характерните особености на съответното засаждане, особено в случай, когато то води до увеличаване на продукцията; в случай че такъв риск е налице, на съответния производител могат да бъдат наложени адекватни административни санкции.

(25)

Следва да се позволи на държавите-членки да вземат под внимание местните условия и впоследствие, при необходимост, да наложат по-строги правила по отношение на новото засаждане, презасажданията и повторното присаждане.

(26)

Има лозарски зони, чието производство не е адаптирано спрямо търсенето; за да се стимулира адаптирането на сектора като цяло, следва да се насърчава трайното изоставяне на лозарските площи в посочените зони; следователно трябва да се отпусне премия; следва да се повери на държавите-членки управлението на тази премия в рамките на Общността и при извършване на необходимия контрол, така че премията да се разпредели по-добре по съответните райони; впоследствие държавите-членки трябва да могат да посочат съответните райони и за изчислят размера на премията на база обективни критерии и съобразно общата горна граница.

(27)

Производството на вино в държавите-членки, което не надвишава 25 000 хектолитра годишно не би могло да наруши равновесието на пазара; оттук следва тези държави-членки да бъдат освободени от ограниченията по отношение на засаждането, като обаче бъдат лишени от възможността да получават премия за трайно изоставяне на лозарските площи.

(28)

Има други лозарски зони, чието производство не е адаптирано спрямо търсенето, но може да бъде адаптирано чрез преструктуриране на лозята посредством конверсия на сортовете, презасаждане на лозята или подобряване на техниките за управление на лозята; за тази цел следва да се предвиди подкрепа, оказвана при необходимия контрол.

(29)

За да се осигури, че преструктурирането и конверсията се извършват по контролиран начин, те трябва да бъдат планирани; следва плановете да бъдат изготвени на ниво възможно най-близко до производителите, за да се гарантира вземането под внимание на регионалното многообразие; въпреки това, за да осигурят съгласуваността на плановете с правото на Общността, държавите-членки трябва да запазят отговорността си на последна инстанция по отношение на тези планове.

(30)

Преструктурирането и конверсията имат две главни финансови последици за производителите, като загубата на приходи през времето на конверсията и разходи за изпълнението на тези мерки; следователно следва подкрепата да се насочи в тези два аспекта; в процеса на преструктуриране има възможност, в определени граници, за допълнителните национални мерки.

(31)

За по-добро управление на лозарския потенциал е добре да се изготви опис на този потенциал на ниво държава-членка или на регионално ниво; за да се насърчават държавите-членки да изготвят описа, следва да се ограничи до тези от тях, които вече са го изготвили, достъпът до узаконяването на незаконно засадените площи, до увеличаването на правата за засаждане, както и до подкрепа за преструктурирането и конверсията; в случая с регионалните описи районите, изготвили описа, не трябва да бъдат изключени от възползването от мерки за узаконяване, преструктуриране и конверсия, предвид това, че други райони не са го направили; всички регионални описи обаче трябва да се приключат преди 31 декември 2001 г.

(32)

Класифицирането на сортовете лози за производство на вино се осъществява по-добре, когато се прави на ниво по-близко до производителите; оттук следва Общността да натовари с това държавите-членки.

(33)

Регламент (ЕИО) № 2392/86 на Съвета от 24 юли 1986 г. за установяване на лозарския регистър на Общността (46), последно изменен с Регламент (ЕО) № 1631/98 (47), трябва да остане в сила, за да позволи на държавите-членки, в които регистърът е в процес на създаване, то да приключи; трябва да се предвиди обаче по-нататъшното му изменение или отмяна.

(34)

За да се запази пазарното равновесие, следва да се предвиди помощ за частно складиране на трапезното вино и някои видове гроздова мъст; мярката трябва да бъде възможно най-гъвкава, за да се адаптира към развитието на пазара; за тази цел следва да се предвиди възможността за приключване на прилагането ѝ в най-кратки срокове.

(35)

За да се премахне възможността за използване на интервенцията като изкуствено средство за пласиране на излишната продукция, следва да се промени режимът за дестилация; следователно трябва да се предвидят формите на дестилация, както следва: задължителна дестилация на вторичните продукти на винификацията; задължителна дестилация на вина, произведени от сортове грозде, което не е класифицирано непременно като винени сортове; дестилация с цел поддържане на пазара на вино, като се осигурява непрекъснатост на снабдяването с продукти от дестилация на вино на частите на сектора на спиртни напитки, които по традиция използват този алкохол, и кризисна дестилация; следва да се премахне всяка друга форма на дестилация; за да се отговори на нуждите на пазара и специфичните регионални условия, предвидените мерки трябва да бъдат възможно най-гъвкави.

(36)

Предвид влошеното качество на вината, получени чрез свръхналягане, тази практика трябва да се забрани и за да се избегне, да се предвиди задължителна дестилация на джибрите и винената утайка; при все това, с оглед условията за производство в някои лозарски райони, то могат да бъдат предвидени дерогации от това задължение; освен това при положение че производствените и пазарните структури в лозарска зона А или в гермаската част на лозарска зона В, или в районите с лозови насаждения в Австрия, са на път да докажат, че целите на мярката са постигнати, за производителите от тези райони следва да замени задължението за дестилация на вторичните продукти от винификацията със задължението да се извличат под контрол вторичните продукти.

(37)

Трябва да се ориентира производството на вино от сортове грозде, които не са непременно класифицирани на първо място като сортове винено грозде, към традиционни за сектора на спиртните напитки предназначения и други традиционни употреби; следва да се предвиди задължителна дестилация на вината, чиито количества надхвърлят тези на нормално произведените за тези предназначения вина.

(38)

Някои части на сектора на спиртните напитки представляват важен традиционен канал за пласирането на продукти от винена дестилация и други лозаро-винарски продукти; следователно за задоволяването на този пазар следва, за дестилацията на трапезни вина и на вина, от които може да се произведат трапезни вина, да се предвиди от страна на Общността първична помощ за дестилацията на тези вина и вторична помощ за съхранението на получения дестилат.

(39)

За да се справят с изключителни случи на смущения на пазара и със сериозните проблеми по отношение на качеството, трябва да се предвиди мярка за кризисна дестилация; предвид специфичните положения следва Комисията да определи размера и вида на помощта, включително в случая, когато е констатиран значителен спад на пазарната цена за дадена категория вино; мярката трябва да бъде приложена на доброволни начала от производителите; следва да се предвиди, че в случай на прилагане на мярката в продължение на три последователни години за специална категория вино (в специална зона) Комисията представя на Европейския парламент и на Съвета доклад и, при необходимост, предложения;

(40)

Реализацията на алкохола, получен от дестилация, трябва да се осъществява така, че да позволяват по-голяма прозрачност и контрол и предотвратяване на всякакви смущения на традиционните пазари на алкохол.

(41)

Понастоящем увеличаването на естественото алкохолно съдържание не е постигнато при еднакви икономически условия от всички производители на Общността поради различия в енологичните практики, разрешени с настоящия регламент; за да се премахне тази дискриминация, трябва да се насърчава употребата на лозаро-винарски продукти за обогатяване, което да позволи разширяването на техните канали и предотвратяването на излишъци от вино; за да се постигне това, трябва да се изравнят цените на различните продукти за обогатяване; този резултат може да се постигне посредством въвеждане на режим за помощ за концентрираната гроздова мъст и на ректифицираната концентрирана гроздова мъст от някои райони и използвани за обогатяване.

(42)

За да се постигне по-трайно равновесие между производството и потреблението, се запазва необходимостта от засилване употребата на лозаро-винарски продукти; изглежда оправдано да се интервенира дори преди етапа на производството на трапезни вина, като се насърчи използването на гроздова мъст за цели, различни от винификацията, чрез помощ, която да гарантира запазването на традиционните канали за лозаро-винарски продукти на Общността; една такава мярка трябва да се прилага, без да се нарушава конкуренцията и като се вземат предвид традиционните методи на производство.

(43)

Производителите, които не са изпълнили задълженията си за дестилацията, трябва да бъдат лишени от възползването от всяка друга интервенционна мярка.

(44)

При завишени цени на пазара на Общността следва съответно да се предвидят мерки.

(45)

С оглед характеристиките на пазара на вино създаването на организации на производителите има вероятност да подпомогне постигането на целите на общата организация на пазара; държавите-членки могат да признаят тези организации; те от своя страна трябва да се създават доброволно и да докажат обхвата и ефикасността на услугите, които предлагат на членовете си.

(46)

За да се подобри функционирането на пазара на качествени вина, произведени в определен район, и трапезни вина с географско указание, държавите-членки трябва да бъдат готови да пристъпят към изпълнение на взетите от секторните организации решения; обхватът на тези решения трябва да изключва съгласуваните практики; следва Комисията да гарантира съответствието на тези решения с правото на Общността; секторните организации трябва да изпълнят определени задачи, като се съобразяват с интересите на потребителите.

(47)

От съображения, свързани със здравето и за да се стимулира подобряване на качеството, следва да се определят на общностно равнище единствените енологични обработки и практики, които се разрешават за производството на продукти, обхванати в настоящия регламент; от сходни съображения за производството на предназначени за директна консумация от човека вина, трябва да се използват единствено сортове винено грозде.

(48)

Предвид факта, че производствените условия, и по-специално почвите, теренът и климатът варират значително от една лозарска зона на Общността до друга, важно е тези вариации да се вземат под внимание при енологичните обработки и практики; с оглед опростяване и улесняване на измененията на база опита и технологичния прогрес трябва да се определят някои технически ограничения и условия, свързани с тези практики, и обработки в рамките на характерните особености на приложение; следва обаче да бъдат фиксирани в настоящия регламент границите на серния двуокис, сорбиновата киселина, калиевия сорбат с оглед важността им от здравословна гледна точка.

(49)

Трябва да се предвидят технологични правила за анализ, разрешени за лозаро-винарските продукти.

(50)

Означението, наименованието и търговското представяне на продуктите, обхванати от настоящия регламент, могат да имат важни последствия при търговския им пласмент; оттук следва, във връзка с това, настоящия регламент да определи правилата, които се отнасят до законовите интереси на потребителите и производителите и способстват за правилното функциониране на вътрешния пазар и производството на качествени продукти; основните принципи на тези правила трябва да предвиждат задължителното използване на някои означения за идентифициране на продукта и предоставяне на ценна информация на потребителите, както и допълнителното използване на други обозначения на база правилата на Общността или при разпоредби, които се отнасят за превенцията на злоупотреби.

(51)

Правилата за означаването трябва да предвидят разпоредби за превенцията на злоупотреби, за санкции на общностно равнище в случай на неправилно етикетиране, за използване на езици, и по-специално когато се използват различни азбуки и знаци, особено когато те могат да предизвикат объркване у потребителите.

(52)

Предвид различията на продуктите, обхванати от настоящия регламент, и техните пазари, както и очакванията на потребителите и традиционните употреби, правилата трябва да бъдат диференцирани според съответните продукти, по-специално що се отнася до пенливото вино, и според техния произход.

(53)

Следва правилата да се прилагат по същия начин при етикетирането на вносни продукти, по-специално за да се поясни произходът им и да се избегне объркването им с продукти на Общността.

(54)

Правото да се използват географски указания и други традиционни наименования има икономическа стойност; оттук следва да се регламентира това право и да се защитават тези означения; за да се стимулира лоялната конкуренция и да не се объркват потребителите, може да се окаже необходимо тази закрила да се отрази върху продуктите, които не са обхванати от настоящия регламент, включително тези, които не са посочени в приложение I към Договора.

(55)

С оглед интереса на потребителите и възможността за подобен подход спрямо качествените вина, произведени в определен район в трети страни, трябва да се предвиди, в рамките на взаимните договорености, възможността вносните вина, предназначени за пряка консумация от човека и означени с географско указание, да са под режим на защита и контрол, когато се търгуват в Общността.

(56)

За да се вземат предвид задълженията, които произтичат от членове 23 и 24 от Споразумението относно свързаните с търговията аспекти на правата на интелектуалната собственост, неделима част от Споразумението, с което се създава Световната търговска организация, прието с Решение 94/800/ЕО (48), следва да се предвиди правото на заинтересованите страни, при известни условия, да препятстват незаконното използване на географските указания, защитени от трета страна член на СТО.

(57)

Осъществяването на политика за качество в областта на селското стопанство и в частност в лозаро-винарския сектор може единствено да допринесе за подобряване на пазарните условия и с това да доведе до разширяване на каналите за пласмент; приемането на общи допълнителни правила по отношение на производството и контрола на качествените вина, произведени в определен район, се вписва в рамките на такава политика и може да допринесе за осъществяването на тези цели.

(58)

За да се поддържа едно минимално ниво на качество на качествените вина, произведени в определен район, да се избегне неконтролируемото нарастване на производството на тези вина и за да се хармонизират разпоредбите на държавите-членки с оглед създаването на условия за конкуренция в Общността, следва да се фиксира рамката от правила на Общността относно производството и контрола на тези вина, с която специфичните разпоредби на държавите-членки трябва да се съобразяват.

(59)

Необходимо е да се изброят и да се определят естеството и обхватът на елементите, които позволяват да се характеризира всяко от качествените вина, произведени в определен район, като се вземат предвид традиционните условия на производство; трябва обаче да се направи общо усилие за хармонизиране по отношение на изискванията за качество; тези елементи трябва да са, както следва: очертаване границите на производствената област, сортовете лози, практики за обработка на земята, методите за винификация, минимално естествено алкохолно съдържание, добив на хектар, уточняване на органолептичните характеристики; като се вземе предвид специфичното естество на ликьорните качествени вина, произведени в определен район, и пенливите вина, произведени в определен район, трябва да се определят специфични правила за тези продукти.

(60)

Опитът показва, че е необходимо да се определят с по-голяма точност правилата, които се отнасят до декласифицирането на качествените вина, произведени в определен район, в трапезни вина и да се предвидят случаите, при които производителят може да не поиска класифициране за качествено вино, произведено в определен район, на продукт, описан в декларация за реколтата, или за производството като продукт, годен за производството на качествено вино, произведено в определен район.

(61)

За да се съхрани специфичният характер на качеството на качествените вина, произведени в определен район, следва да се позволи на държавите-членки да прилагат допълнителни правила или по-строги от правилата на Общността относно производството и пласмента на качествените вина, произведени в определен район, в съответствие с лоялните и традиционните практики.

(62)

Създаването на единен пазар на виното в Общността включва въввеждането на единен търговски режим на външните граници на Общността; търговски режим, който включва вносни мита и възстановявания при износ в допълнение към мерките, свързани с външния пазар, следва да стабилизира пазара на Общността; този търговски режим се основава на споразуменията, сключени в рамките на Уругвайския кръг от многостранните търговски преговори.

(63)

За да се контролира обемът на търговията с вино с трети страни, следва да се въведе за някои продукти режим на вносни и износни лицензии, който включва внасянето на гаранция за осъществяването на операциите, за които са издадени лицензиите.

(64)

За да предотврати или да противодейства на неблагоприятни въздействия върху пазара на Общността, резултат от вноса на някои селскостопански продукти, вносът на един или повече от тези продукти трябва да се подложи на заплащането на допълнителна такса върху вноса, ако са изпълнени някои условия.

(65)

Следва, при определени условия, да се предоставят на Комисията правомощия за откриване и управление на тарифните квоти, които произтичат от международните спогодби, сключени съгласно Договора или други актове на Съвета.

(66)

При осъществяване износ за трети страни възможността да се предостави възстановяване при износ, равно на разликата между цените в Общността и цените на световния пазар и съответстващо на Споразумението за селското стопанство на СТО (49), би следвало да закриля участието на Общността в международната търговия с вино; тези възстановявания при износ са подчинени на ограничения в количествено и стойностно отношение.

(67)

Трябва да се осигури съблюдаването на ограниченията в стойностно отношение при определянето на възстановяванията посредством контрол върху плащанията в рамките на правилата, отнасящи се до Европейския фонд за ориентиране и гарантиране на земеделието; контролът може да бъде улеснен чрез задължителното предварително фиксиране на възстановяванията, като същевременно се предвижда възможността, в случай на диференцирани възстановявания, за промяна на предварително определеното местоназначение в рамките на географската зона, където се прилага единен размер на възстановяването; при промяна на местоназначението следва да се плати възстановяването, приложимо към действителното местоназначение, но не повече от размера, приложим към предварително определеното местоназначение.

(68)

Съблюдаването на количествените ограничения изисква въвеждането на система на надежден и ефективен контрол; за целта следва да се подчини предоставянето на всяко възстановяване на изискване за представяне на износна лицензия; предоставянето на възстановяванията в наличните граници трябва да се извършва съобразно специфичното положение на всеки отделен продукт; дерогации от това правило следва да се позволят само за операции по предоставяне на хранителни помощи, които са освободени от всякакви ограничения; контролът върху количествата продукти, изнесени с възстановявания по време на пазарните години, предвидени в Споразумението за селското стопанство на СТО, трябва да се извършва на основата на износните лицензии, издавани за всяка пазарна година.

(69)

В допълнение на така описаната система и доколкото е необходимо правилното ѝ функциониране, следва да се предвиди възможността за преминаване към режим на активно усъвършенстване и, доколкото пазарната ситуация го налага, да се забрани този режим.

(70)

Режимът на митата позволява да отпадне всяка друга мярка за защита на външните граници на Общността; при все това механизмът на вътрешния пазар и митата може, при изключителни обстоятелства, да покаже несъвършенства; в такива случаи, за да не се допусне пазарът на Общността да се окаже в беззащитна позиция спрямо смущенията, които могат да последват в резултат от това, следва да е възможно неотложното предприемане на всички необходими мерки; тези мерки трябва да бъдат съобразени със задълженията, които произтичат от споразуменията на СТО.

(71)

Внасяните от трети страни продукти трябва да се подчинят на правила, свързани с определени спецификации на продуктите, които да гарантират известно равновесие по отношение на определенията на вината в Общността; тези продукти също така трябва да бъдат съобразени с правилата в страните, от които произхождат, и, при необходимост, да се придружават от отчет за анализ.

(72)

Следва да се предвиди за всички продукти, предмет на настоящия регламент и разпространявани вътре в Общността, да имат придружителен документ.

(73)

Установяването на единния пазар може да се компрометира с даването на някои помощи; следователно следва разпоредбите на Договора, свързани с оценката на предоставяните от държавите-членки помощи и със забраната на несъвместимите с пазара помощи, да намерят приложение в лозаро-винарския сектор; разпоредбите относно премиите за трайно изоставяне на лозарски площи не трябва да препятстват отпускането на национални помощи със същите цели.

(74)

С оглед неизбежната сложност на правилата в лозаро-винарския сектор трябва компетентните органи на държавите-членки да носят отговорност за тяхното спазване; Комисията следва да е отговорна за осъществяване на контрола и осигуряване на спазването им чрез своите инспектори, в сътрудничество с компетентните органи на държавите-членки.

(75)

Паралелно с развитието на общия пазар на вино държавите-членки и Комисията трябва да си обменят необходимата информация за прилагането на настоящия регламент; производителите на грозде, предназначено за винификация, на мъст и на вино, трябва да декларират реколтата си; предвид необходимостта от тази информация държавите-членки трябва да изискват от производителите и друга информация; Комисията трябва да може да разчита на външна помощ при обработването на всички тези данни.

(76)

За да се улесни изпълнението на съответните разпоредби, следва да се предвиди процедура, която въвежда тясното сътрудничество между държавите-членки и Комисията в рамките на управителен комитет.

(77)

Разходите, понесени от държавите-членки в резултат от изпълнение на задълженията по приложение на настоящия регламент, трябва да бъдат финансирани от Общността съгласно Регламент (ЕО) № 1258/1999 на Съвета от 17 май 1999 г. относно финансирането на Общата селскостопанска политика (50).

(78)

Общата организация на пазара на вино трябва да вземе предвид целите, предвидени в членове 33 и 131 от Договора.

(79)

Общата организация на пазара на вино трябва също да спазва споразуменията, сключени по силата на член 300, параграф 2, от Договора, и по-специално тези, които са част от Споразумението за създаване на Световната търговска организация, по-специално Споразумението за техническите пречки пред търговията (51).

(80)

Преходът от разпоредбите на Регламент (ЕИО) № 822/87 и други регламенти, които се отнасят до лозаро-винарския сектор, към разпоредбите на настоящия регламент, може да създаде затруднения, които не са разрешени в настоящия регламент; за да се попречи на тази вероятност, трябва да се позволи на Комисията да приеме необходимите преходни мерки; следва също така Комисията да бъде оправомощена да решава специфичните практически проблеми,

а)

право на ново засаждане, по смисъла на член 3;

б)

право на презасаждане, по смисъла на член 4; или

в)

право на засаждане, предоставено от резерв, по смисъла на член 5 или член 6, параграф 1, в случай че се прилага член 5, параграф 8.

а)

които са били засадени с лози преди 1 септември 1998 г., и

б)

продукция от което, съгласно член 6, параграф 3 и член 7, параграф 4 от Регламент (ЕИО) № 822/87 може да бъде пласирана единствено за дестилация,

а)

когато съответният производител е изкоренил преди това други лози върху еквивалентна площ по отношение на чистата реколта, освен в случаите, когато е получил за съответната площ премия за изкореняване, съгласно законодателството на Общността или националното законодателство; и/или

б)

чрез разрешение за ползване на правата на презасаждане, получени от даден производител за период от време, който следва да бъде определен след засаждането на тази площ; държавите-членки могат също да използват за целта новосъздадените права на засаждане, посочени в член 6, параграф 1; и/или

в)

когато държавата-членка може да докаже, (по удовлетворителен начин за Комисията), че притежава права на презасаждане, за които не е предявила претенции, но биха могли да бъдат валидни, ако бе отправила искане; подобни права могат да бъдат използвани или преразпределяни на производителите за еквивалентна площ по отношение на чистата реколта; и/или

г)

когато производителят е предприел, за период от три години, изкореняване на еквивалентна площ по отношение на чистата реколта и когато тази площ е била вписана в лозарския регистър на съответната държава-членка;

а)

когато производителят получава права от даден резерв, тези права могат да бъдат получени единствено съгласно член 5, параграф 3, буква б), като производителят заплаща 150 % от цената, обичайно получавана от държавата-членка за прилагането на тази разпоредба; или

б)

когато производителят придобива право на презасаждане, то се отнася за съответната площ плюс 50 %, като тези 50 % се прехвърлят на резерва или резервите съгласно член 5 или се добавят към новосъздадените права за засаждане, съгласно член 6, параграф 1, в случаите когато се прилага член 5, параграф 8.

а)

засадени от 1 септември 1998 г. и чиято продукция съгласно член 6, параграф 3 или член 7, параграф 4 от Регламент (ЕИО) № 822/87 може единствено да бъде пласирана за дестилация или

б)

засадени в нарушение на забраната за засаждане съгласно параграф 1,

а)

определени за ново засаждане в рамките на мерките за комасация на земята или мерки, свързани с отчуждаване на имоти в обществен интерес, приети съгласно националното законодателство;

б)

определени за експерименти за целите на винопроизводството; или

в)

определени за разсадници.

а)

преди новосъздадените права, посочени в член 6, да бъдат разпределени на даден резерв или резерви, държавите-членки се уверяват, че предоставянето на права за ново засаждане няма да доведе до намаляване размера на новосъздадените права на засаждане, посочени в член 6, параграф 1, до стойност по-малка от нула; и

б)

след като дадена държава-членка е разпределила новосъздадените права на засаждане, посочени в член 6, на даден резерв или резерви, последвалото предоставяне на право на ново засаждане означава погасяване на предоставеното право на засаждане, съответстващо на еквивалентна площ по отношение на чистата реколта, разпределено на даден резерв или резерви за съответния район. В случаите, когато даден резерв или резерви не разполагат с достатъчно права на засаждане, не могат да се предоставят права на ново засаждане.

а)

правата на презасаждане, предоставени в съответствие с параграф 2; или

б)

подобни права, придобити в съответствие със законодателство на Общността или национално законодателство, което вече не в в сила.

а)

част от даденото стопанството се прехвърли на същото това друго стопанство. В този случай правото може да използва на територията на последното стопанство на площ, не по-голяма от прехвърлената; или

б)

площи от същото това друго стопанство са предназначени за:

а)

права на ново засаждане, права на презасаждане и права на засаждане, предоставени от резерва, които не са използвани в срока, определен в член 3, параграф 4, член 4, параграф 5 и параграф 6 от настоящия член;

б)

права на презасаждане, разпределени на резерва от производителите, титуляри на тези права, при необходимост, срещу заплащане от национални фондове, чийто размер и условия се определят от държавите-членки, като се вземат под внимание законовите интереси на страните;

в)

новосъздадени права на засаждане, посочени в член 6.

а)

без заплащане на производители, които са под 40-годишна възраст и притежават необходимите професионални умения и компетентност и започват работа във лозарско стопанство за първи път като ръководители; или

б)

срещу заплащане в националния или, по целесъобразност, в регионалните фондове, на производители, които възнамеряват да използват правата си на засаждане на лозя, чиято продукция има осигурена пазарна реализация. Държавите-членки дефинират критериите, по които се определя сумата за плащане, която може да варира в зависимост от бъдещия краен продукт на лозята.

а)

б)

резерв на Общността: 17 000 ха.

а)

„изкореняване“ означава пълното премахване на лозови коренища на дадена площ с лозови насаждения;

б)

„засаждане“ означава окончателното установяване на лозови насаждения или части от лозови насаждения, присадени или не, с оглед производството на грозде или изграждането на разсадници;

в)

„право на засаждане“ означава правото да се засаждат лози в рамките на право на ново засаждане, право на презасаждане, предоставено от резерв, или новосъздадено право на засаждане съгласно условията, посочени в членове 3, 4, 5 и 6;

г)

„право на презасаждане“ означава правото да се засаждат лози на площ, еквивалентна по отношение на чистата реколта на площта, от която лозовите насаждения са били изкоренени или предстои да бъдат изкоренени в съответствие с условията, определени в член 4 и член 5, параграф 8;

д)

„повторно присаждане“ означава присаждането на лоза, която вече е била подложена на присаждане.

—

разпоредби относно условията за дестилация на продуктите, посочени в член 2, параграф 7;

—

разпоредби относно условията за предотвратяване на прекомерните административни затруднения при прилагане разпоредбите от настоящата глава;

—

признаването, посочено в член 3, параграф 2;

—

съвместното съществуване на лозови насаждения съгласно член 4, параграф 2;

—

прилагането на коефициент на намаление съгласно член 5, параграф 7;

—

функционирането на резерва на Общността съгласно член 6, параграф 1. Подробните правила, по-специално, могат да уреждат в периода до 31 декември 2003 г. разпределението на новосъздадените права на засаждане от резерва на Общността към държавите-членки за ползването им в райони, където може да се докаже наличието на допълнителни нужди, които могат да бъдат задоволени посредством разпределение на новосъздадените права;

—

разпоредби, които да гарантират, че новосъздадените права на засаждане, предоставени съгласно член 3, параграф 1, не противоречат на забраната за нови засаждания, предвидена в член 2, параграф 1.

а)

селскостопанския добив или производствения капацитет на стопанството;

б)

технологичните методи на производството;

в)

съответната площ, съотнесена към общата площ на стопанството;

г)

типа вино, което се произвежда;

д)

съществуването на свързана обработка на земята.

а)

обработени лозарски площи, за които са констатирани нарушения на националните разпоредби или законодателството на Общността относно засаждането, за период, който следва да бъде определен, но който не надвишава 10 лозарски години;

б)

лозарски площи, които вече не се поддържат;

в)

лозарски площи, засадени за период, който следва да се определи, но не може да надвишава 10 лозарски години;

г)

лозарски площи, които са получили финансиране за преструктуриране и конверсия за период, който следва да се определи, но който не надвишава 10 лозарски години.

а)

датите за подаване на заявленията и за извършване на изкореняването;

б)

условията за отпускане на премиите;

в)

максималните суми, посочени в член 8, параграф 5;

г)

екологични съображения;

д)

определяне на периодите, посочени в член 9.

а)

конверсия на сортовете, включително и чрез повторно присаждане;

б)

промяна на местонахождението на лозята;

в)

подобряване на техниките на управление на лозята, свързани с целта на режима.

а)

обезщетение на производителите за понесена загуба на приходи вследствие изпълнението на плана, и

б)

помощ за покриване на разходите по преструктурирането ѝ.

а)

разрешение за съвместното съществуване на стари и нови лозови насаждения за определен период от време, който не трябва да превишава три години въпреки разпоредбите в глава I от настоящия дял; или

б)

обезщетение, изплащано от Общността.

а)

минималния размер на съответните лозя;

б)

разпоредби, които регулират ползването на правата на презасаждане при изпълнение на плановете;

в)

разпоредби, които целят предотвратяване на нарастването на производствения потенциал, вследствие прилагане разпоредбите на настоящата глава;

г)

максималния размер на помощта на хектар.

а)

площите с лозови насаждения, класифицирани като сортове за производството на вино съгласно член 19, параграф 1, на територията на съответната държава-членка;

б)

съответните сортове;

в)

съвкупността от съществуващите права на засаждане;

г)

национални или регионални разпоредби, приети в съответствие с настоящия дял.

а)

производството на лозаро-винарския сектор;

б)

промишлената употреба на лозаро-винарските продукти;

в)

тенденциите за потребление на вино и други продукти на лозаро-винарския сектор, които подлежат на консумация без допълнителна преработка;

г)

всеки един елемент, който трябва да бъде известен за целите на управлението на пазара или на режим за привеждане в съответствие на предлагането.

—

Noah,

—

Othello,

—

Isabel,

—

Jacquez,

—

Clinton,

—

Herbemont.

а)

начина и степента на детайлизиране на информацията, необходима за съставяне на описа, посочен в член 16;

б)

управлението на класифицирането на сортове лози, посочени в член 19;

в)

предназначението на продуктите от сортовете грозде, които не фигурират в класификацията.

а)

трапезно вино;

б)

гроздова мъст, концентрирана гроздова мъст и ректифицирана концентрирана гроздова мъст.

а)

за трапезните вина — най-рано на 1 септември след датата на сключване и за гроздовата мъст, концентрираната гроздова мъст и ректифицираната концентрирана гроздова мъст — на 1 август след датата на сключване;

б)

най-късно на 30 ноември след датата на сключване.

—

фиксирането на максималния праг, размера и коефициента, посочени в член 25,

—

дългосрочните договори за складиране на трапезни вина могат да бъдат сключвани само за определени трапезни вина,

—

гроздовата мъст, предмет на дългосрочни договори за складиране, може да бъде трансформирана изцяло или частично в концентрирана гроздова мъст или ректифицирана концентрирана гроздова мъст през времетраенето на договора,

—

правилата относно прилагането на клаузата за прекратяване на плащанията по помощта, посочени в член 25, параграф 2,

—

гроздовата мъст и концентрираната гроздова мъст, предназначени за производството на гроздов сок, могат да не бъдат предмет на дългосрочен договор за складиране,

—

ефективното времетраене на договорите.

—

режимът за помощи на частно складиране не се прилага, ако е очевидно от пазарната ситуация, че този режим не е оправдан,

—

възможността за сключване на други дългосрочни договори за складиране е необходимо да бъде преустановена, ако е оправдано от пазарната ситуация, и по-специално от динамиката на сключване на договорите.

а)

получените продукти са с добро и коректно търговско качество;

б)

така обработената винена утайка не е приведена в сухо състояние.

а)

да получи помощ за продукта, който подлежи на дестилация, при условие че полученият чрез дестилация продукт има алкохолно съдържание от най-малко 52 об. %; или

б)

да достави продукта, получен чрез дестилация на интервенционна агенция, при условие че има алкохолно съдържание минимум 92 об. %.

а)

количествата, произведени през референтния период, който следва да се определи;

б)

количествата вино, запазени за традиционна употреба.

а)

да получи помощ за продукта, който подлежи на дестилация, при условие че продуктът, получен чрез дестилация, има алкохолно съдържание от най-малко 52 об. %; или

б)

да достави на интервенционна агенция продукта, получен чрез дестилация, ако той има действително алкохолно съдържание от най-малко 92 об. %.

а)

необходимостта минималната средна цена, която дестилаторите следва да заплатят на производителите през дадена лозарска година, да съблюдава равнището, посочено в параграф 4;

б)

необходимостта да се поддържа снабдяването на традиционните пазари от сектора на спиртните напитки на конкурентни цени.

а)

елиминиране на специфичните излишъци;

б)

осигуряване непрекъснатостта на предлагането между две реколти.

а)

дерогациите, предвидени в настоящата глава;

б)

по отношение на членове 27 и 28 — условията, при които се осъществява дестилацията, изчисляването на обема алкохол в произведеното вино, условията, при които може да се извърши доставката на продуктите до интервенционната агенция, и изкупните цени на продуктите, предназначени за дестилация, които могат да се изкупят от интервенционната агенция, или критериите за фиксиране на тези цени;

в)

минималните норми, които трябва да се спазват за джибрите и утайката;

г)

условията, при които може да се осъществи изтеглянето под контрол, посочено в член 27, параграф 7;

д)

нормалните количества произведено вино, посочени в член 28, параграф 2;

е)

подробни правила за прилагане на мярката, посочена в член 30, включително и продуктите, за които се отнася, и пласирането на продуктите от дестилация с оглед най-вече да се избегне всяко смущение на пазара на алкохол и спиртни напитки;

ж)

възможността за промяна на изкупната цена, посочена в член 28, параграф 3;

з)

определяне на минималната цена, посочена в член 29, параграф 4.

а)

концентрирана гроздова мъст;

б)

ректифицирана концентрирана гроздова мъст,

а)

гроздова мъст и концентрирана гроздова мъст, произведени на територията на Общността, за производството на гроздов сок или други хранителни продукти от този гроздов сок;

б)

за гроздова мъст и концентрирана гроздова мъст, произведени в зона С III за целите на производството в Обединеното кралство и Ирландия на продукти, обхванати от позиция с код по КН 2206 00, по отношение на които съгласно приложение VII, буква В, точка 2 използването на съставно наименование, включващо думата „вино“, може да бъде разрешено от съответните държави-членки;

в)

концентрирана гроздова мъст, произведена на територията на Общността, като основен елемент от група продукти, пласирани в Обединеното кралство и Ирландия, с ясни инструкции за потребителите за приготвяне от него на напитка, подобна на виното (домашно приготвено вино).

а)

условията за отпускане на помощта, посочена в член 34, параграф 1;

б)

мерките, необходими за осигуряване на контрол при използването на продуктите, посочени в член 35, параграф 1;

в)

размера на помощта, посочена в членове 34 и 35, който трябва да се фиксира преди започването на всяка лозарска година;

г)

решението, посочено в член 35, параграф 2.

а)

е учредено по инициатива на производителите на продукти, предмет на настоящия регламент;

б)

което цели за членовете си:

а)

отговарят на изискванията, определени в параграфи 1 и 2, и предоставят за целта, наред с другите доказателства, доказателство, че имат минимален брой членове и произвеждат минимално количество продукция, годна за продажба;

б)

предлагат достатъчна гаранция за правилното осъществяване, продължителността и ефективността на своята дейност;

в)

помагат ефективно на своите членове за получаването на техническа помощ при използването на екологично чисти начини на обработка на земята.

а)

вземат решение за признаване на дадена организация на производителите в срок от три месеца от подаването на заявлението за признаване и съответните придружителни документи;

б)

извършват периодични проверки по отношение спазването на изискванията за признаване от страна на организациите на производителите, налагат съответните санкции, предвидени за тези организации, в случай на неспазване на изискванията, и, при необходимост, вземат решение за оттегляне на признаването на дадена организация;

в)

уведомят Комисията, в срок от два месеца, за всяко взето решение за признаване или оттегляне на признаване.

—

фиксиране на цените дори и като ориентир или препоръка,

—

задържане на значително количество от годишната реколта, което обикновено би било налично, както и всяка необичайна операция по ограничаване на предлагането,

—

отказ да се издадат атестации на национално ниво и/или на ниво Общност, необходими за обращението и търговията с лозаро-винарски продукти, при условие че търговията е в съответствие с тези правила.

i)

усъвършенстване на познанието и прозрачността за продукцията и пазара;

ii)

способстване за по-доброто координиране на начините за реализация на продуктите чрез проучване и изследване на пазара;

iii)

изготвяне на типови договори в съответствие с правилата на Общността;

iv)

по-пълно оползотворяване на производствения потенциал;

v)

осигуряване на информация и провеждане на проучвания, необходими за привеждане в съответствие c ориентирането на производството към продукти, които в по-голяма степен са адаптирани към пазарните изисквания, потребителския вкус и очаквания — най-вече по отношение качеството на продуктите и опазването на околната среда;

vi)

търсене на начини за ограничаване употребата на фитосанитарни продукти и други входящи материали и суровини с цел да се гарантира качеството на продуктите и опазването на водите и почвите;

vii)

разработване на методи и похвати за подобряване качеството на продуктите на всички етапи от производството, винификацията и търговията;

viii)

зачитане и запазване на биологичното земеделие, както и наименованията за произход, етикетите за качество и географските указания;

ix)

насърчаване на интегрираното производство и други екологично чисти методи на производство.

а)

гроздова мъст в процес на ферментация, забавена от добавката на алкохол;

б)

концентрирана гроздова мъст;

в)

ректифицирана концентрирана гроздова мъст;

г)

вино, подходящо за производството на трапезно вино;

д)

трапезно вино;

е)

качествено вино, произведено в определен район;

ж)

ликьорно вино;

з)

частично ферментирала гроздова мъст, екстрахирана от сухо грозде;

и)

вино от презряло грозде.

—

разрешените енологични практики и обработки, засягащи обогатяването, асидификацията, деасидификацията и подслаждането, и правилата за съдържанието на серен двуокис и максималното съдържание на летлива киселина са определени в приложение V, букви А—Ж;

—

разрешените енологични практики и обработки и правила, засягащи производството на пенливи вина и качествени пенливи вина, са определени в приложение V, букви З и И;

—

разрешените енологични практики и обработки и правила, засягащи производството на ликьорно вино са определени в буква К от приложение V.

а)

продуктите, обхванати от позиции с код по КН 2204 30 10, 2204 21, 2204 29 и 2204 10, внесени или не, които са били обект на енологични практики, неразрешени от Общността, в случаите когато те се допускат съгласно националните правила;

б)

продуктите, посочени в член 1, параграф 2, букви а), б) и в), които не притежават коректно и добро търговско качество;

в)

продуктите, посочени в член 1, параграф 2, които не съответстват на определенията, посочени в приложение I.

а)

по отношение на буква А от приложение V — преходните разпоредби относно вината, произведени преди 1 септември 1986 г., и измененията на списъците с вината в точка 2;

б)

по отношение на приложения IV и V — ограниченията и някои условия на използване на енологичните практики и обработки, посочени в тези приложения, с изключение на ограниченията и условията, определени в тези приложения;

в)

решенията, изключенията, дерогациите, условията и списъците, посочени в настоящата глава и приложение V;

г)

прилагането на букви В—Ж от приложение V за продукти, отгледани в дадени региони на Общността, но невключени в лозарските зони, определени в приложение III;

д)

по отношение на буква К от приложение V — списъците, посочени в точка 2, буква б) и точка 6 от нея, дерогациите, посочени в точка 4, буква б), а също така и процедурата за деклариране и регистрация, посочена в точка 6.

а)

правилата за сравнение между определени енологични практики и обработки, прилагани в трети страни, и тези, посочени в член 43, параграф 1 и приложение IV;

б)

разпоредбите, уреждащи смесването и купажирането на мъст и вино;

в)

спецификациите за чистотата и за идентичността на веществата, използвани в енологичните практики;

г)

административните правила за осъществяване на разрешените енологични практики и обработки; тези правила могат да предвидят определени енологични практики и обработки да се осъществяват единствено под наблюдението на лице, признато от държавата-членка, което притежава достатъчно познания и опит да гарантира качеството, хигиената и здравословността на съответния продукт;

д)

условията за държане и разпространяване на продуктите, за употребата на продуктите, посочени в член 45 и списъците с продукти, спрямо които не се прилагат изискванията на настоящия член, и уточняването на критерии за предотвратяване на прекалената строгост в отделни случаи, условията, при които държавите-членки могат да разрешат държането, разпространяването, както и употребата на продукти, несъответстващи на разпоредбите на настоящия регламент, различни от тези, посочени в член 45, параграф 1, и на разпоредбите, приети в съответствие с настоящия регламент;

е)

общите правила за експериментална употреба на иначе неразрешени енологични практики и обработки.

а)

признати от Общото събрание на Международната организация по лозята и виното и публикувани от нея; или

б)

когато съответният метод за анализ не фигурира сред тези, посочени в буква а), се използва метод за анализ, съответстващ на стандартите, препоръчани от Международната организация по стандартизация (ISO); или

в)

при отсъствието на един от двата метода, посочени в буква а) и б), и с оглед точността, повторяемостта и възпроизводимостта:

а)

защита на законните интереси на потребителите;

б)

защита на законните интереси на производителите;

в)

плавното функциониране на вътрешния пазар;

г)

стимулиране производството на качествени продукти.

а)

за въвеждане на задължителната употреба на някои наименования;

б)

за разрешаване на употребата на някои наименования в зависимост от условията;

в)

за разрешаване на употребата на други наименования, включително и полезна за потребителите информация;

г)

за управление на условията за защита и контрол на определени наименования;

д)

за управление на употребата на географските указания и традиционните наименования;

е)

за етикетирането на вносни продукти или, в случай на разрешение съгласно настоящия регламент, на производни на тези продукти, с което да се гарантира, че потребителите са информирани за естеството на съответния продукт и че на последния не е поставен етикет за продукт на Общността или продукт на държава-членка.

а)

на етикетите;

б)

в регистрите и придружителните документи и други документи, предвидени в законодателството на Общността, (наричани по-долу „официални документи“), с изключение на митническите документи;

в)

в търговските документи, преди всичко фактури и разписките за доставка;

г)

в рекламни материали, доколкото настоящият регламент предвижда специална разпоредба за целта.

а)

върху съдове, включително затварящия механизъм;

б)

върху етикетите;

в)

върху опаковките.

—

информацията, предвидена в член 47. Тази разпоредба се прилага дори когато информацията, която се използва, е в превод или когато препраща към действителното място, от което продуктите са пристигнали, или още когато към тях са добавени думи като „вид“, „тип“, „стил“, „имитация“, „марка“ и други подобни,

—

характеристиките на продуктите, и по-специално тяхното естество, състав действително алкохолно съдържание, цвят, произход или място, от което продуктите са пристигнали, качество, сорт лоза, лозарска година или номинален обем на съдовете,

—

самоличността и статута на физическите или юридическите лица или групи от лица, които са участвали в продажбата и разпространението на въпросния продукт, по- специално бутилиращото предприятие.

—

разрешавани от държавите-членки, ако тава е изискване на законодателството на трета страна вносител,

—

предвидени в подробните правила за прилагане за случаите, неуредени в първото тире.

—

малка местност или група от такива местности,

—

местна административна област или част от нея,

—

лозарски микрорайон или част от него,

—

район, различен от определен регион.

—

името на сорт лоза,

—

специфичното традиционно наименование, посочено в приложение VII, буква А, точка 2, буква в), второ тире, четвърто подтире или в приложение VIII, буква Г, точка 2, буква в), второ тире, или

—

допълнителеното традиционно наименование посочено в приложение VII, буква Б, точка 1, бусва б), пето тире, доколкото това наименование е предоставено от държавата-членка за описанието на вино съгласно разпоредбите на Общността,

—

търговска стока, посочена в позиция с код по КН 2206, освен ако тази стока действително произхожда от така обозначеното място,

—

търговска стока, пусната в търговията с явни инструкции за потребителя да получи напитка, която имитира виното; наименованието на сорта лоза обаче може да се използва, ако съответната търговска стока действително произхожда от този сорт, освен ако това наименование предизвиква объркване с наименованието на специфичен географски район или географска единица, използвана за обозначение на качествено вино, произведено в определен район.

—

определен район,

—

географска единица, по-малка от определения район, доколкото това наименование се предоставя от държавата-членка за описание на вино, в съответствие с разпоредбите на Общността,

а)

по отношение на продуктите, попадащи в позиции с код по КН 2009, 2202, 2205, 2206, 2207, 2208 и 2209, както и за продуктите, изготвени от суровини за производството на вино, имената и наименованията, посочени по-горе, са признати от държавата-членка, от която произхожда продуктът, и че това признаване е в съответствие с правото на Общността;

б)

по отношение на напитки, различни от тези, посочени в буква а), рискът от объркване по отношение на естеството, мястото, от което пристигат, или произхода и състава им, се изключва.

а)

указанията, знаците и други означения, посочени в уводната част на приложение VII или в приложение VIII, буква А, точка 2;

б)

списъкът със специфичните традиционни наименования, посочени в приложение VII, буква А, точка 2, буква в), второ тире, четвърто подтире или посочени в приложение VIII, буква Б, точка 2, буква в), второ тире;

в)

условията за използване на географските указания, посочени в приложение VII, буква А, точка 2,

г)

указанията, посочени в приложение VII, буква А, точка 4;

д)

условията за използване на указанията, посочени в приложение VII, буква Б, точка 1, и в рамките на употребата на указанията, посочени в приложение VII, буква Б, точка 3;

е)

указанията, посочени в приложение VII, буква Б, точка 2, и условията, при които се използват;

ж)

мярката и условията, при които разпоредбите на приложение VII се прилагат за продуктите, обхванати от настоящия регламент, които не са посочени в приложение VII, буква А, точка 1 или в приложение VIII, по-специално гроздовата мъст, частично ферментиралата гроздова мъст, концентрираната гроздова мъст, младите вина в процес на ферментация и вината от презряло грозде, произвеждани в Общността;

з)

условията за опаковане и превоз на продуктите в съдове, както и тяхното използване и маркировка, включително съдовете за приготвяне и съхранение на пенливи вина;

и)

при необходимост, предоставянето на наименованията на географски единици, посочени в приложение VIII, буква Д, точка 1, второ тире;

й)

задължителните и допълнителните данни, които трябва да фигурират в регистрите, официалните документи и в търговските документи;

к)

подробните правила, посочени в приложение VIII, буква Ж, точки 2 и 5;

л)

подробните правила и дерогациите, посочени в приложение VIII, буква И, точка 6.

а)

„качествените ликьорни вина, произведени в определени райони“, (V.L.Q.P.R.D), които отговарят на определението за ликьорно вино;

б)

„качествените пенливи вина, произведени в определени райони“, (V.M.Q.P.R.D.), които отговарят на определението за пенливо вино, включително и качествени пенливи вина, произведени в определен район, тип ароматизирано;

в)

„качествени искрящи вина, произведени в определени райони“, (V.P.Q.R.D.), които отговарят на определението за искрящо вино;

г)

качествени вина, произведени в определени район, различни от вината, посочени в букви а), б) и в).

а)

прясно грозде;

б)

гроздова мъст;

в)

гроздова мъст в процес на ферментация;

г)

младо вино все още в процес на ферментация;

д)

вино.

а)

очертаване границите на производствената област;

б)

сортове лози;

в)

методи на обработка на земята;

г)

методи на винификация;

д)

минимално естествено алкохолно съдържание;

е)

добив за хектар;

ж)

анализ и оценка на органолептичните характеристики.

а)

даден производител може:

б)

компетентният орган, определен от държавите-членки, може да определи дадено качествено вино, произведено в определен район, в по-ниска категория.

а)

от компетентния орган на държавата-членка, на чиято територия се намира виното, в случаите когато:

б)

от компетентния орган на държава-членка, от която произхожда виното, в случаите които не са посочени в буква а).

а)

виното е претърпяло промяна по време на съхранението или превозването, което е довело до влошаване или промяна на свойствата на даденото качествено вино, произведено в определен район;

б)

виното е било подложено на забранена манипулация или не е обозначено в съответствие с правните изисквания като качествено вино, произведено в определен район.

а)

решенията, изключенията, дерогациите и списъците, посочени в настоящия дял и приложение VI;

б)

определяне границите на областите в непосредствена близост до определен район, преди всичко предвид географското им разположение и административните структури;

в)

предназначението на понижените в по-ниска категория качествени вина, произведени в определен район, и условията относно това предназначение;

г)

необходимите разпоредби, свързани със систематичното и обобщено използване на органолептични тестове, а също така и с употребата на вина, които не отговарят на изискванията на тези тестове и условията за тази употреба;

д)

определянето на понятието „малки количества“, посочено в член 56, параграф 2, буква а), ii).

а)

списъкът на продуктите, за които се изискват лицензии за внос или износ;

б)

периодът на валидност на лицензиите и други подробни правила за прилагане на настоящия член.

а)

продуктите, за които допълнителните вносни мита се прилагат съгласно член 5 от Споразумението за селското стопанство;

б)

другите необходими критерии за гарантиране прилагането на параграф 1 съгласно член 5 от посоченото споразумение.

а)

метод, основан на хронологичния ред на подаването на заявленията (на принципа „първи пристигнал, първи обслужен“);

б)

метод на разпределение, пропорционално на заявените количества при подаването на заявленията (по метода „едновременно разглеждане“);

в)

метод, основан на традиционния търговски поток (по метода „традиционни вносители/новодошли“).

а)

гарантиране на естеството, произхода на продукта и страната, от която пристига;

б)

признаване на документа, използван за проверка на предвидените в буква а) гаранции;

в)

условията за издаване и валидност на лицензиите за внос.

а)

продуктите, посочени в член 1, параграф 2, букви а), б) и в);

б)

захари, включени в код по КН 1701, глюкоза и глюкозен сироп, включени в кодове по КН 1702 30 91, 1702 30 99, 1702 40 90 и 1702 90 50, включително под формата на продукти, попадащи под кодове по КН 1702 30 51 и 1702 30 59, използвани в продукти, попадащи под кодове по КН 2009 60 11, 2009 60 71, 2009 60 79 и 2204 30 99,

а)

най-подходящ с оглед естеството на продукта и съответната пазарна ситуация, който позволява възможно най-ефикасното използване на наличните ресурси и с оглед ефикасността на структурата на износа на Общността, без обаче да създава дискриминация между малките и големите оператори;

б)

създава най-малко административни затруднения за операторите, като се вземат предвид административните изисквания;

в)

който предотвратява всяка възможна дискриминация между съответните оператори.

а)

местоназначението, посочено в лицензията, или

б)

където е приложимо, действителното местоназначение, в случай че е различно от посоченото в лицензията. В този случай размерът на възстановяването не може да надхвърля този за посоченото в лицензията местоназначение.

а)

за непреработената захар и бялата захар — на размера на възстановяването при износ на тези продукти в непреработено състояние съгласно член 17 от Регламент (ЕИО) № 1785/81 на Съвета от 30 юни 1981 г. относно общата организация на пазара на захар (53) и разпоредбите по прилагането му.

б)

за глюкозата и сиропа от глюкоза — на размера на възстановяването при износ на тези продукти в непреработено състояние съгласно член 13 от Регламент (ЕИО) № 1766/92 на Съвета от 30 юни 1992 г. относно общата организация на пазара на зърнените култури (54) и разпоредбите по прилагането му.

а)

ситуацията и перспективите за развитие:

б)

възможно най-благоприятните разходи по търговията и превоза от пазарите на Общността до пристанища или други пунктове за износ на територията на Общността, както и разходите за пристигане в страните по местоназначение;

в)

целите на общата организация на пазарa на вино, които да гарантират на пазара стабилно положение и естествено развитие по отношение на цените и търговията;

г)

ограниченията, които произтичат от сключените съгласно член 300 от Договора споразумения;

д)

необходимостта да се избегнат смущения на пазара на Общността;

е)

икономическият аспект на предвидения износ.

а)

цените, регистрирани на пазарите на трети страни;

б)

най-благоприятните цени в трети страни по местоназначение за внос от трети страни;

в)

цени на производителя, регистрирани в трети страни износители, като се вземат предвид, където е приложимо, отпусканите от тези страни субсидии;

г)

цени на предлагането франко граница на Общността.

а)

произхождат от Общността;

б)

са изнесени извън Общността, и

в)

в случай на диференцирано възстановяване, са достигнали посоченото в лицензията местоназначение или друго местоназначение, за което е определено възстановяването, без да се засяга член 63, параграф 5, буква б). Дерогации от това правило обаче могат да се предвидят, съгласно процедурата, определена в член 75, при условия, които трябва да се определят и да предлагат съответни гаранции.

а)

събирането на такса с равностоен ефект на мито;

б)

прилагането на всякакво количествено ограничение или мярка с равностоен ефект.

а)

по отношение на всички продукти:

б)

по отношение на вината, предназначени за пряка консумация от човека, различни от ликьорните вина и пенливите вина:

а)

дефинирането на характеристиките, на които трябва да отговарят ликьорните вина и пенливите вина, както и дерогациите от разпоредбите на параграф 1, буква б);

б)

някои продукти, посочени в параграф 1, превозвани в ограничени количества и обособени в малки съдове, да се освобождават от задължението да представят удостоверението и доклада за анализ, предвидени в параграф 1, буква а);

в)

някои вина, придружавани от сертификат за наименование за произход или от сертификат за произход, се освобождават частично или напълно от изискването да отговарят на елементите, посочени в удостоверението или в доклада за анализ, предвидени в параграф 1, буква а).

а)

количествата, за които са издадени или са заявени лицензиите за внос и ситуацията на пазара на вино в Общността;

б)

където е приложимо, значението на интервенцията.

а)

еднаквото прилагане на разпоредбите на Общността за лозаро-винарския сектор, в частност разпоредбите относно проверките и контрола;

б)

връзката между определените органи;

в)

специфичните финансови процедури за подобряване на контрола и проверките;

г)

административните санкции; и

д)

правомощията и задълженията на инспекторите.

а)

за улесняване на прехода от разпоредбите на регламентите, посочени в член 81, и разпоредбите на настоящия регламент;

б)

при необходимост, за решаване на специфични въпроси от практически характер. Подобни мерки, ако са оправдани, могат да бъдат предприети и като дерогация от определени разпоредби на настоящия регламент.

—

продуктите, произведени в Общността, от грозде, добито в Общността, включително вината, посочени в точка 15, шесто тире, и

—

продуктите, различни от тези, посочени в параграфи 3, 4, 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 и 24, когато:

—

с действително алкохолно съдържание, равно или по-високо от 12 об. % и по-ниско от 15 об. %, и

—

получено чрез добавяне на неферментирала гроздова мъст, при естествено алкохолно съдържание не по-ниско от 8,5 об. % и получено предимно от сортове лози, посочени в член 42, параграф 5:

—

получена от частична дехидратация на гроздова мъст, извършена по всяко разрешено технологично правило, различно от пряк огън, така че цифровата индикация, подадена от рефрактометъра, използван при метод, съответстващ на метода, който се прилага при температура от 20 °С, да не е по-малка от 50,9 %,

—

получена предимно от сортове лози лози, посочени в член 42, параграф 5,

—

произведена от гроздова мъст с минимално естествено алкохолно съдържание, фиксирано за лозарската зона, където е добито гроздето.

—

е получен от частична дехидратация на гроздова мъст, извършена по всяко разрешено технологично правило, различно от пряк огън, така че цифровата индикация, подадена от рефрактометъра, използван при метод, съответстващ на метода, който се прилага при температура от 20 °С, да не е по-малка от 61,7 %.

—

е претърпял разрешени обработки за премахване на киселинното съдържание и различни от захар съставки,

—

притежава следните характеристиките:

—

е получен предимно от сортове лози, посочени в член 42, параграф 5,

—

е добит от гроздова мъст с поне минимално естествено алкохолно съдържание, фиксирано за лозарската зона, където е добито гроздето.

а)

прясно грозде или гроздова мъст или

б)

чрез възпроизвеждане на:

Прието е действителното алкохолно съдържание, придобито от гроздов сок, да не надвишава 1 об. %.

—

получено предимно от сортове лози, посочени в член 42, параграф 5,

—

произведено в Общността, и

—

поне с минимално алкохолно съдържание, фиксирано за лозарската зона, където е произведено виното.

—

получено предимно от сортове лози лози, посочени в член 42, параграф 5,

—

произведено в Общността;

—

което, след евентуалните операции, упоменати в буква Г от приложение V, е с придобито алкохолно съдържание не по-ниско от 8,5 об. %, за да бъде това вино предимно добито от грозде от лозарски зони А и B, и не по-малко от 9 об. % за останалите лозарски зони, както и с придобито общо алкохолно съдържание не по-високо от 15 об. %,

—

което, при това, предвид изключенията, които могат да бъдат приети, има общо киселинно съдържание не по-ниско от 3,5 g на литър, изразено във винена киселина или в 46,6 meq на литър.

А.

който има:

Б.

получено:

—

прясно грозде,

—

гроздова мъст,

—

вино,

—

трапезно вино,

—

качествено вино, произведено в определен район,

—

вносни вина, описани в списъка, който предстои да се приеме, получени от сортове лози и от лозарски райони, които гарантират характеристики, които да ги отличават от вината на територията на Общността,

—

получен от трапезно вино,

—

с характерно, при отварянето на съда, отделяне на карбонатен анхидрид, в резултат от добавянето на този газ, и

—

съхранявано при температура от 20 °С в затворени съдове, под влияние на разтворения въглеродния двуокис, показващо свръхналягане не по-ниско от 3 бара.

—

получен от трапезно вино, от качествено вино, произведено в определен район, или от продукти, годни за производството на трапезно вино или качествено вино, произведено в определен район, доколкото тези вина или продукти са с общо алкохолно съдържание не по-ниско от 9 об. %,

—

с придобито алкохолно съдържание не по-ниско от 7 об. %,

—

съхраняван при температура от 20 °С в затворени съдове, под влияние на разтворения ендогенен въглеродния двуокис, показващ свръхналягане не по-ниско от 1 бар и не по-високо от 2,5 бара.

—

предлаган в съдове от 60 или по-малко литра.

—

получен от трапезно вино, от качествено вино, произведено в определен район, или от продукти, годни за производството на трапезно вино или качествено вино, произведено в определен район,

—

с придобито алкохолно съдържание не по-ниско от 7 об. % и с общо алкохолно съдържание не по-ниско от 9 об. %,

—

съхраняван при температура от 20 °С в затворени съдове, под влияние на добавения пълно или частично разтворен въглероден двуокис, показващ свръхналягане не по-ниско от 1 бар и не по-високо от 2,5 бара,

—

предлаган в съдове от 60 или по-малко литра.

—

получен главно от оцетна ферментация на виното, и

—

с общо киселинно съдържание не по-ниско от 60 g на литър, под формата на оцетна киселина.

—

остатъка, който се натрупва в съдове, съдържащи гроздова мъст по време на съхранение или след разрещена обработка;

—

остатъчен материал, получен при филтриране или центрофугиране на този продукт.

—

ферментация на джибри от младо грозде, смачкано във вода, или

—

воден извлек на ферментирали гроздови джибри.

—

с придобито алкохолно съдържание не по-ниско от 18 об. % и не по-високо от 24 об. %,

—

получен главно от добавяне на неректифициран продукт, получен от дестилация на вино с придобито максимално алкохолно съдържание от 86 об. %, към вино, което няма остатъчна захар, и

—

максимална летлива киселина от 1,5 g на литър под формата на оцетна киселина.

—

произведен в Общността, без обогатяване, от грозде, добито в Общността от посочените в член 42, параграф 5 сортове лози, които са описани в списъка, който предстои да се приеме;

—

с естествено алкохолно съдържание над 15 об. %;

—

с общо алкохолно съдържание не по-ниско от 16 об. % и придобито алкохолно съдържание не по-ниско от 12 об. %

1.

Действително алкохолно съдържание: означава броя на обемните части чист алкохол при температура от 20 °С, които се съдържат в 100 обемни части от съответния продукт при тази температура.

2.

Потенциално алкохолно съдържание: означава броя на обемните части чист алкохол при температура от 20 °С, които могат да се получат чрез пълна ферментация на захарите в 100 обемни части от съответния продукт при тази температура.

3.

Общо алкохолно съдържание: съвкупността от придобито и потенциално алкохолно съдържание.

4.

Естествено алкохолно съдържание: общото алкохолно съдържание на съответния продукт преди обогатяването.

5.

Придобита маса алкохолно съдържание: броя на килограмите чист алкохол, които се съдържат в 100 kg от продукта.

6.

Потенциална маса алкохолно съдържание: килограмите чист алкохол, които могат да се произведат при пълна ферментация на захарите, които се съдържат в 100 kg от продукта.

7.

Обща маса алкохолно съдържание: съвкупността от възможната и придобитата маса алкохолно съдържание.

а)

в Германия — площите с лозови насаждения различни от тези в лозарска зона B;

б)

в Люксембург — Люксембургски лозарски район;

в)

в Белгия, Нидерландия, Дания, Ирландия, Швеция и Обединеното кралство — лозарската област на тези страни.

а)

в Германия — площите с лозови насаждения в определения район Баден;

б)

във Франция — площите с лозови насаждения в департаментите, които не са посочени в настоящия приложение, както и в департаментите, както следва:

в)

в Австрия — Австрийска лозарска област.

а)

във Франция — площите засадени с лози:

б)

в Испания — площите засадени с лози в провинциите Asturia, Cantabria, Guipúzcoa, La Coruna и Vizcaya;

в)

в Португалия — в тази част от регион Norte, която отговаря на лозарската област обозначена като Vino Verde както и Concelhos de Bombarral, Laurinhã, Mafra e Torres Vedras (с изключение на Freguesias da Carvoeira e Doris Portos, принадлежащи към Região viticola da Extremadura.

а)

във Франция — площите с лозови насаждения:

б)

в Италия — площите с лозови насаждения в районите, както следва: Abruzzi, Campagnia, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia, Giulia, Lazio, Liguria, Lombardy (с изключение на провинция Sondrio), Marche, Molise, Piedmont, Tuscany, Umbria Veneto (с изключение на провинция Belluno), включително островите, принадлежащи към тези региони, както Elba и останалите острови от архипелага Tuscan, островите Pronziane, Capri и Ischia;

в)

в Испания — площите с лозови насаждения:

а)

във Франция — площите с лозови насаждения:

б)

в Италия — площите с лозови насаждения в следните райони: Calabria, Basilicata, Apulia, Sardinia и Sicily, включително и островите, принадлежащи към тези райони, като Pantelleria и Lipari, Egadi и островите Pelegian;

в)

в Гърция — площите с лозови насаждения, които не са включени в точка 6;

г)

в Испания — площите с лозови насаждения, които не са посочени в точка 3, буква б) нито в точка 5, буква в);

д)

в Португалия — площите с лозови насаждения в районите, които не влизат в лозарска зона С I а).

а)

аериране или добавяне на кислород;

б)

термични обработки;

в)

центрофугиране и филтриране със или без спомагателен инертен материал за инертно филтриране, при условие че неговата употреба не оставя нежелани остатъчни елементи в така обработения продукт;

г)

използване на въглероден двуокис, наричан още карбонатен диоксид, или използване на аргон или азот, поотделно или в комбинация помежду им, с цел да се създаде инертна атмосфера и продуктът да се обработва, за да се предпази от въздух;

д)

използване на дрожди за винификация;

е)

за да се благоприятства развитието на дрождите, прилагане на една от следните практики:

ж)

използване на серен анхидрид, наричан още серен диоксид, калиев бисулфит или калиев метабисулфит, наричан още калиев дисулфит или калиев пиросулфит;

з)

десулфитиране чрез физически методи;

и)

обработване на бялата мъст и младите бели вина в процес на ферментация с активен въглен за енологични употреба в определени гранични стойности;

й)

бистрене с една или повече от следните субстанции за енологична употреба:

к)

използване на сорбинова киселина или на калиев сорбат;

л)

използване на винена киселина за повишаване на киселинността при условията, посочени в приложение V, букви Д и Ж;

м)

за намаляване на киселинността при условията на приложение V, букви Д и Ж, използване на една или повече от следните субстанции:

н)

използване на смола от Алепов бор при условия, които трябва да се определят;

о)

използване на препарати от дрождови обвивки в определени граници;

п)

използване на поливинил-полипиролидон в определени граници и при условия, които трябва да се определят;

р)

използване на винена суспензия от млечнокисели бактерии при условия, които трябва да се определят;

с)

добавяне на лизозим в граници и условия, които трябва да се определят.

а)

аериране;

б)

термични обработки;

в)

центрофугиране и аериране със или без спомагателен инертен материал, при условие че неговата употреба не оставя нежелани отпадъци в обработения продукт;

г)

използване на серен анхидрид, наричан още серен двуокис, калиев бисулфат или калиев метабисулфат, наричан още калиев дисулфат или калиев пиросулфат;

д)

десулфитиране чрез физични процеси;

е)

обработка с активен въглен за енологични употреба в определени гранични стойности;

ж)

използване на калциев карбонат, съдържащ евентуално малки количества двойна калциева сол на L (+) винена киселина и на L (–) ябълчна киселина;

з)

използване на йонообменни смоли при условия, които трабва да се определят.

а)

използване при тези вина на закваска в количества, не по-големи от 5 % от прясна, здрава и неразредена винена утайка, която съдържа дрожди, получена при скорошната винификация на сухите вина;

б)

аериране или барботаж с помощта на аргон или азот;

в)

термични обработки;

г)

центрофугиране и аериране със или без спомагателен инертен материал, при условие че неговата употреба не оставя нежелателни отпадъци в обработения продукт;

д)

употреба на въглероден двуокис или на азот, сами или смес от тях, с цел да се създаде инертна атмосфера и да се обработва продукта, за да се предпази от въздух;

е)

добавяне на въглероден двуокис при определени гранични стойности;

ж)

използване, при предвидените в настоящия регламент условия, на серен анхидрид, наричан още серен двуокис, калиев бисулфит или калиев метабисулфит, наричан още калиев дисулфит или калиев пиросулфит;

з)

добавка на сорбинова киселина или на калиев сорбат, при условие че крайното съдържание на сорбинова киселина в обработвания продукт, предназначен за пряка консумация от човека, не надвишава 200 mg/l;

и)

добавка на L-аскорбинова киселина в определени гранични стойности;

й)

добавка на лимонена киселина в определени гранични стойности, с цел стабилизация на виното;

к)

използване на винена киселина за подкисляване при условията, посочени в приложение V, букви Д и Ж;

л)

използване за откисляване при условията, посочени в приложение V, букви Д и Ж, на една или повече от следните субстанции:

м)

бистрене с една или повече от следните субстанции за енологична употреба:

н)

добавка на танин;

о)

обработка на белите вина с активен въглен за енологична употреба в определени гранични стойности;

п)

обработка при условия, които трябва да се определят:

р)

добавка на метавинена киселина в определени гранични стойности;

с)

използване на арабска гума;

т)

използване, при условия, които трябва да се определят на DL-винена киселина, наричана още винена киселина, или на нейна неутрална калиева сол с цел утаяване на излишния калций;