This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32015R1833R(01)
Sprostowanie do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/1833 z dnia 12 października 2015 r. zmieniającego rozporządzenie (EWG) nr 2568/91 w sprawie właściwości oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn oliwek oraz w sprawie odpowiednich metod analizy (Dz.U. L 266 z 13.10.2015)
Sprostowanie do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/1833 z dnia 12 października 2015 r. zmieniającego rozporządzenie (EWG) nr 2568/91 w sprawie właściwości oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn oliwek oraz w sprawie odpowiednich metod analizy (Dz.U. L 266 z 13.10.2015)
C/2016/7903
OJ L 331, 6.12.2016, pp. 14–15
(PL)
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2015/1833/corrigendum/2016-12-06/oj
|
6.12.2016 |
PL |
Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej |
L 331/14 |
Sprostowanie do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/1833 z dnia 12 października 2015 r. zmieniającego rozporządzenie (EWG) nr 2568/91 w sprawie właściwości oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczyn oliwek oraz w sprawie odpowiednich metod analizy
( Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 266 z dnia 13 października 2015 r. )
|
1. |
Strona 45, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.2: |
zamiast:
„Ostry”,
powinno być:
„Cierpki”.
|
2. |
Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: |
zamiast:
„Cechy pozytywne (owocowy, gorzki i ostry):”,
powinno być:
„Cechy pozytywne (owocowy, gorzki i cierpki):”.
|
3. |
Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: |
zamiast:
|
„— |
określenie średni stosuje się, jeżeli mediana danej cechy wynosi 3–6,”, |
powinno być:
|
„— |
określenie umiarkowany stosuje się, jeżeli mediana danej cechy wynosi 3–6,”. |
|
4. |
Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: |
zamiast:
|
„Owoc niedojrzały |
charakterystyczny dla oliwy ogół doznań węchowych przypominających zapach niedojrzałych owoców, zależnych od odmiany oliwek i właściwych dla oliwy z oliwek uzyskanej z zielonych, zdrowych i świeżych oliwek. Doznania te odbierane są bezpośrednio lub poprzez jamę nosowo-gardłową.”, |
powinno być:
|
„Owoc zielony |
charakterystyczny dla oliwy ogół doznań węchowych przypominających zapach zielonych owoców, zależnych od odmiany oliwek i właściwych dla oliwy z oliwek uzyskanej z zielonych, zdrowych i świeżych oliwek. Doznania te odbierane są bezpośrednio lub poprzez jamę nosowo-gardłową.”. |
|
5. |
Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: |
zamiast:
|
„Oliwa zrównoważona |
oliwa, która nie wykazuje braku równowagi, co oznacza wrażenie węchowo-smakowe i dotykowe, w którym mediana goryczy lub ostrego smaku jest o dwa punkty wyższa od mediany owocowego smaku/zapachu.”, |
powinno być:
|
„Oliwa wyważona |
oliwa, która nie wykazuje braku równowagi, co oznacza wrażenie węchowo-smakowe i dotykowe, w którym mediana goryczy lub cierpkości jest o dwa punkty wyższa od mediany owocowego smaku/zapachu.”. |
|
6. |
Strona 46, załącznik V pkt 2 – załącznik XII pkt 3.3: |
zamiast:
„oliwa, w odniesieniu do której mediana goryczy i ostrego smaku”,
powinno być:
„oliwa, w odniesieniu do której mediana goryczy i cierpkości”.
|
7. |
Strona 47, załącznik V pkt 6 – załącznik XII pkt 9.4: |
zamiast:
|
„Uwaga 1: |
jeżeli mediana cech dotyczących goryczy lub ostrego smaku jest wyższa niż 5,0, kierownik zespołu zaznacza to na świadectwie badania oliwy z oliwek.”, |
powinno być:
|
„Uwaga 1: |
jeżeli mediana cech dotyczących goryczy lub cierpkości jest wyższa niż 5,0, kierownik zespołu zaznacza to na świadectwie badania oliwy z oliwek.”. |
|
8. |
Strona 48, załącznik V pkt 7 – załącznik XII rysunek 1 (Formularz oceny oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia) otrzymuje brzmienie: |
„ »Rysunek 1
FORMULARZ OCENY OLIWY Z OLIWEK Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA
|
Intensywność percepcji wad |
|||
|
Zleżały/błotnisty osad |
|
||
|
Stęchły/wilgotny/ziemisty |
|
||
|
Winny/octowy kwaśny/kwaskowy |
|
||
|
Przemrożone oliwki (wilgotne drewno) |
|
||
|
Zjełczały |
|
||
|
Pozostałe cechy negatywne: |
|
||
|
Cecha: |
Metaliczny ☐ Zapach siana ☐ Zapach robaczywych owoców ☐ Szorstkie wrażenie ☐ Smak solanki ☐ Zapach gotowania lub spalenizny ☐ Zapach wody pochodzenia roślinnego ☐ Zapach ostnicy ☐ Smak ogórka ☐ Zapach smaru ☐ |
||
|
Intensywność percepcji cech pozytywnych |
|||
|
Owocowy |
|
||
|
|
Zielony ☐ |
Dojrzały ☐ |
|
|
Gorzki |
|
||
|
Cierpki |
|
||
|
|
|
||
|
Nazwisko degustatora: |
|
Kod degustatora: |
|
|
Kod próbki: |
|
|
|
|
Data: |
|
Podpis: |
|
|
Uwagi:«.”. |
|
|
|