This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02020R0771-20200612
Consolidated text: Rozporządzenie Komisji (UE) 2020/771 z dnia 11 czerwca 2020 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania annato, biksyny, norbiksyny (E 160b) (Tekst mający znaczenie dla EOG)
Rozporządzenie Komisji (UE) 2020/771 z dnia 11 czerwca 2020 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania annato, biksyny, norbiksyny (E 160b) (Tekst mający znaczenie dla EOG)
In force
02020R0771 — PL — 12.06.2020 — 000.001
Dokument ten służy wyłącznie do celów informacyjnych i nie ma mocy prawnej. Unijne instytucje nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jego treść. Autentyczne wersje odpowiednich aktów prawnych, włącznie z ich preambułami, zostały opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej i są dostępne na stronie EUR-Lex. Bezpośredni dostęp do tekstów urzędowych można uzyskać za pośrednictwem linków zawartych w dokumencie
|
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2020/771 z dnia 11 czerwca 2020 r. zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania annato, biksyny, norbiksyny (E 160b) (Tekst mający znaczenie dla EOG) (Dz.U. L 184 z 12.6.2020, s. 25) |
sprostowane przez:
ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) 2020/771
z dnia 11 czerwca 2020 r.
zmieniające załączniki II i III do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania annato, biksyny, norbiksyny (E 160b)
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
Artykuł 1
W załącznikach II i III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem I do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 2
W załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem II do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 3
1. Do dnia 2 stycznia 2021 r. dodatek do żywności annato, biksyna, norbiksyna (E 160b) może być nadal wprowadzany do obrotu jako taki zgodnie z przepisami obowiązującymi przed dniem 2 lipca 2020 r.
2. Do dnia 2 stycznia 2021 r. żywność zawierająca annato, biksynę, norbiksynę (E 160b), które są wytwarzane i oznakowane zgodnie z przepisami obowiązującymi przed dniem 2 lipca 2020 r., może być nadal wprowadzana do obrotu. Po tej dacie wspomniana żywność może pozostać w obrocie do wyczerpania zapasów.
Artykuł 4
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
ZAŁĄCZNIK I
W załączniku II do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 wprowadza się następujące zmiany:
w części A pkt 2 ppkt 5 otrzymuje brzmienie:
Barwniki E 123, E 127, E 160b(i), E 160b(ii), E 161 g, E 173 i E 180 ani ich mieszaniny nie mogą być sprzedawane bezpośrednio konsumentowi.”;
w części E wprowadza się następujące zmiany:
w kategorii 01.4 (Fermentowane przetwory mleczne z dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi, włącznie z produktami poddanymi obróbce cieplnej) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (74) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 01.7.2 (Sery dojrzewające) wprowadza się następujące zmiany:
pozycje dotyczące E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymują brzmienie:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
15 |
(94) |
Tylko ser dojrzewający pomarańczowy, żółty oraz lekko dobarwiany oraz sery z czerwonym i zielonym pesto |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
15 |
(94) |
Tylko ser dojrzewający pomarańczowy, żółty oraz lekko dobarwiany oraz sery z czerwonym i zielonym pesto |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
50 |
|
Tylko ser red. Leicester |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
35 |
|
Tylko ser Mimolette” |
po przypisie (83) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 01.7.3 (Jadalne skórki serów) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (67) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 01.7.5 (Sery topione) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (66) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 01.7.6 (Produkty serowe, z wyłączeniem produktów należących do kategorii 16) pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
8 |
|
Tylko produkty dojrzewające pomarańczowe, żółte oraz lekko dobarwiane” |
w kategorii 02.1 (Tłuszcze i oleje zasadniczo bezwodne, wyłączając bezwodny tłuszcz mleczny), pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
10 |
|
Tylko tłuszcze” |
w kategorii 02.2.2 (Pozostałe emulsje tłuszczowe i olejowe, w tym tłuszcze do smarowania w rozumieniu rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007, i emulsje ciekłe), pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
10 |
|
Z wyjątkiem masła o obniżonej zawartości tłuszczu” |
w kategorii 03 (Lody spożywcze) pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
20” |
|
|
w kategorii 04.2.5.2 (Dżemy, galaretki i marmolady oraz słodzony przecier z kasztanów w rozumieniu dyrektywy 2001/113/WE) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (66) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 04.2.5.3 (Inne podobne owocowe lub warzywne produkty do smarowania) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (60) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 04.2.6 (Przetworzone produkty z ziemniaków) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (46) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 05.2 (Pozostałe wyroby cukiernicze, w tym pastylki i drażetki odświeżające oddech) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (72) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 05.4 (Dekoracje, powłoki i nadzienia, z wyjątkiem nadzień owocowych objętych kategorią 4.2.4) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (73) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 06.3 (Śniadaniowe przetwory zbożowe) pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
20 |
|
Tylko śniadaniowe przetwory zbożowe ekstrudowane, spęcznione lub z owocowymi dodatkami smakowymi lub środkami aromatyzującymi” |
w kategorii 06.5 (Makarony typu noodle) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (81) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 06.6 (Ciasto o luźnej konsystencji) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (81) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 07.2 (Pieczywo cukiernicze i wyroby ciastkarskie) pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
10” |
|
|
w kategorii 08.2 (Surowe wyroby mięsne w rozumieniu rozporządzenia (WE) nr 853/2004) wprowadza się następujące zmiany:
po pozycji dotyczącej E 150a–d (Karmele) dodaje się nowe pozycje dotyczące E 160b(i) ( ►C1 Annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 Annato norbiksyna ◄ ) w brzmieniu:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
20 |
(94) |
Tylko breakfast sausages o zawartości zboża nie mniejszej niż 6 % i burger meat o zawartości warzyw lub zboża nie mniejszej niż 4 %, zmieszanych z mięsem; w przypadku tych produktów mięso mielone jest w taki sposób, że następuje całkowite rozdrobnienie tkanki mięśniowej i tłuszczowej, w wyniku czego włókna mięśniowe tworzą emulsję z tłuszczem, co nadaje tym produktom typowy dla nich wygląd |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
20 |
(94) |
Tylko breakfast sausages o zawartości zboża nie mniejszej niż 6 % i burger meat o zawartości warzyw lub zboża nie mniejszej niż 4 %, zmieszanych z mięsem; w przypadku tych produktów mięso mielone jest w taki sposób, że następuje całkowite rozdrobnienie tkanki mięśniowej i tłuszczowej, w wyniku czego włókna mięśniowe tworzą emulsję z tłuszczem, co nadaje tym produktom typowy dla nich wygląd” |
po przypisie (66) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 08.3.1 (Produkty mięsne niepoddane obróbce cieplnej) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (66) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 08.3.2 (Produkty mięsne poddane obróbce cieplnej) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (66) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 08.3.3 (Osłonki i powłoki oraz dekoracje mięsa) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (89) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 09.2 (Przetworzone ryby i produkty rybołówstwa, w tym mięczaki i skorupiaki) wprowadza się następujące zmiany:
pozycję dotyczącą E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) zawierającą ograniczenie „Tylko wędzone ryby” zastępuje się nowymi pozycjami dotyczącymi odpowiednio ►C1 annato biksyny ◄ i ►C1 annato norbiksyny ◄ , z ograniczeniem „Tylko wędzone ryby” i ograniczeniem „Tylko surimi i produkty podobne oraz zamienniki łososia” w brzmieniu:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
10 |
(94) |
Tylko wędzone ryby |
|
|
E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
30 |
(94) |
Tylko surimi i produkty podobne oraz zamienniki łososia |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
10 |
(94) |
Tylko wędzone ryby |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
30 |
(94) |
Tylko surimi i produkty podobne oraz zamienniki łososia” |
po przypisie (85) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 12.5 (Zupy i buliony) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (60) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 12.6 (Sosy) wprowadza się następujące zmiany:
po pozycji dotyczącej E 110 (Żółcień pomarańczowa FCF/żółcień pomarańczowa S) dodaje się nowe pozycje dotyczące E 160b(i) ( ►C1 Annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 Annato norbiksyna ◄ ) w brzmieniu:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
30 |
(94) |
W tym ogórki konserwowe, dodatki zaostrzające smak, chutney i picalilli; z wyłączeniem sosów na bazie pomidorów |
|
|
E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
30 |
(94) |
W tym ogórki konserwowe, dodatki zaostrzające smak, chutney i picalilli; z wyłączeniem sosów na bazie pomidorów” |
po przypisie (65) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 14.2.6 (Napoje spirytusowe w rozumieniu rozporządzenia (WE) nr 110/2008) pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(i) |
►C1 Annato biksyna ◄ |
10 |
|
Tylko likiery” |
w kategorii 14.2.8 (Inne napoje alkoholowe, w tym mieszanki napojów alkoholowych z bezalkoholowymi i napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 %), pozycja dotycząca E 160b (Annato, biksyna, norbiksyna) otrzymuje brzmienie:
|
|
„E 160b(ii) |
►C1 Annato norbiksyna ◄ |
10 |
|
Tylko napoje alkoholowe o zawartości alkoholu poniżej 15 %” |
w kategorii 15.1 (Przekąski na bazie ziemniaków, zbóż, mąki lub skrobi) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (71) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 15.2 (Przetworzone orzechy) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (60) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w kategorii 16 (Desery z wyłączeniem produktów objętych kategorią 1, 3 i 4) wprowadza się następujące zmiany:
po przypisie (74) dodaje się przypis (94) w brzmieniu:
„(94): Jeśli dodatki E 160b(i) ( ►C1 annato biksyna ◄ ) i E 160b(ii) ( ►C1 annato norbiksyna ◄ ) są dodawane łącznie, zastosowanie do sumy ma wyższy maksymalny poziom indywidualny, ale nie można przekraczać maksymalnych poziomów indywidualnych.”;
w części 2 załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 pozycja dotycząca E 900 (Dimetylopolisiloksan) otrzymuje brzmienie:
ZAŁĄCZNIK II
W załączniku do rozporządzenia (UE) nr 231/2012 odpowiednie pozycje dotyczące E 160b annato, biksyny, norbiksyny: (i) biksyna i norbiksyna ekstrahowane przy użyciu rozpuszczalników, (ii) annato ekstrahowane przy użyciu zasad oraz (iii) annato ekstrahowane przy użyciu oleju otrzymują brzmienie:
„E 160 b (i) ►C1 ANNATO BIKSYNA ◄
(I) BIKSYNA EKSTRAHOWANA PRZY UŻYCIU ROZPUSZCZALNIKÓW
|
Nazwy synonimowe |
Annato B, Orlean, Terre orellana, L. Orange, CI Natural Orange 4 |
|
|
Definicja |
Biksynę ekstrahowaną przy użyciu rozpuszczalników uzyskuje się przez ekstrakcję zewnętrznej warstwy nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) przy użyciu co najmniej jednego z następujących rozpuszczalników o jakości spożywczej: aceton, metanol, heksan, etanol, alkohol izopropylowy, octan etylu, alkohol alkaliczny lub dwutlenek węgla w stanie nadkrytycznym. Uzyskany preparat może zostać zakwaszony, po czym następuje usunięcie rozpuszczalnika, suszenie i zmielenie. Biksyna ekstrahowana przy użyciu rozpuszczalników zawiera kilka składników barwnych; głównym składnikiem barwiącym jest cis-biksyna, drugorzędnym składnikiem barwiącym jest trans-biksyna; w wyniku przetwarzania mogą również występować produkty rozkładu termicznego biksyny. |
|
|
Numer wg Colour Index |
75120 |
|
|
Numer wg EINECS |
230-248-7 |
|
|
Nazwa chemiczna |
Cis-biksyna: (9-cis)-wodoro-6,6 „-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian metylu |
|
|
Wzór chemiczny |
Cis-biksyna: C25H30O4 |
|
|
Masa cząsteczkowa |
394,5 |
|
|
Oznaczenie zawartości |
Nie mniej niż 85 % substancji barwiącej (wyrażonej jako biksyna) E1 % 1 cm3 090 przy około 487 nm w tetrahydrofuranie i acetonie |
|
|
Opis |
Proszek o barwie od ciemnoczerwonobrązowej do czerwonopurpurowej |
|
|
Identyfikacja |
|
|
|
Rozpuszczalność |
Nierozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu |
|
|
Spektrometria |
Próbka w acetonie wykazuje maksima absorbancji przy około 425, 457 i 487 nm |
|
|
Czystość |
|
|
|
Norbiksyna |
nie więcej niż 5 % substancji barwiących ogółem |
|
|
Pozostałości rozpuszczalników |
Aceton: nie więcej niż 30 mg/kg Metanol: nie więcej niż 50 mg/kg Heksan: nie więcej niż 25 mg/kg |
|
|
Etanol: Alkohol izopropylowy: Octan etylu: |
nie więcej niż 50 mg/kg, pojedynczo lub łącznie |
|
|
Arsen |
Nie więcej niż 2 mg/kg |
|
|
Ołów |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
|
Rtęć |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
|
Kadm |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg |
|
(II) BIKSYNA PRZETWARZANA PRZY UŻYCIU WODY
|
Nazwy synonimowe |
Annato E, Orlean, Terre orellana, L. Orange, CI Natural Orange 4 |
|
Definicja |
Biksynę przetwarzaną przy użyciu wody uzyskuje się przez ekstrakcję zewnętrznej warstwy nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) w drodze ścierania nasion w zimnej, lekko alkalicznej wodzie. Uzyskany preparat jest zakwaszany w celu wytrącenia biksyny, która jest następnie filtrowana, suszona i mielona. Biksyna przetwarzana przy użyciu wody zawiera kilka składników barwnych; głównym składnikiem barwiącym jest cis-biksyna, drugorzędnym składnikiem barwiącym jest trans-biksyna; w wyniku przetwarzania mogą również występować produkty rozkładu termicznego biksyny. |
|
Numer wg Colour Index |
75120 |
|
Numer wg EINECS |
230-248-7 |
|
Nazwa chemiczna |
Cis-biksyna: (9-cis)-wodoro-6,6 „-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian metylu |
|
Wzór chemiczny |
Cis-biksyna: C25H30O4 |
|
Masa cząsteczkowa |
394,5 |
|
Oznaczenie zawartości |
Nie mniej niż 25 % substancji barwiącej (wyrażonej jako biksyna) E1 % 1 cm3 090 przy około 487 nm w tetrahydrofuranie i acetonie |
|
Opis |
Proszek o barwie od ciemnoczerwonobrązowej do czerwonopurpurowej |
|
Identyfikacja |
|
|
Rozpuszczalność |
Nierozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w etanolu |
|
Spektrometria |
Próbka w acetonie wykazuje maksima absorbancji przy około 425, 457 i 487 nm |
|
Czystość |
|
|
Norbiksyna |
Nie więcej niż 7 % substancji barwiących ogółem |
|
Arsen |
Nie więcej niż 2 mg/kg |
|
Ołów |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Rtęć |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Kadm |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg |
E 160 b (ii) ►C1 ANNATO NORBIKSYNA ◄
(I) NORBIKSYNA EKSTRAHOWANA PRZY UŻYCIU ROZPUSZCZALNIKÓW
|
Nazwy synonimowe |
Annato C, Orlean, Terre orellana, L. Orange, CI Natural Orange 4 |
|
|
Definicja |
Norbiksynę ekstrahowaną przy użyciu rozpuszczalników uzyskuje się z zewnętrznej warstwy nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) przez przemywanie co najmniej jednym z następujących rozpuszczalników o jakości spożywczej: aceton, metanol, heksan, etanol, alkohol izopropylowy, octan etylu, alkohol alkaliczny lub dwutlenek węgla w stanie nadkrytycznym, a następnie poprzez usunięcie rozpuszczalnika, krystalizację i suszenie. Do uzyskanego proszku dodaje się wodny roztwór alkaliczny; następnie jest on ogrzewany w celu hydrolizy do substancji barwiącej i zostaje schłodzony. Roztwór wodny jest filtrowany i zakwaszany w celu wytrącenia norbiksyny. Osad zostaje przefiltrowany, umyty, wysuszony i zmielony w celu uzyskania granulowanego proszku. Norbiksyna ekstrahowana przy użyciu rozpuszczalników zawiera kilka składników barwnych; głównym składnikiem barwiącym jest cis-norbiksyna, drugorzędnym składnikiem barwiącym jest trans-norbiksyna; w wyniku przetwarzania mogą również występować produkty rozkładu termicznego norbiksyny. |
|
|
Numer wg Colour Index |
75120 |
|
|
Numer wg EINECS |
208-810-8 |
|
|
Nazwa chemiczna |
Cis-norbiksyna: kwas 6,6”-diapo-Ψ,Ψ-karotenodiowy Sól dipotasowa cis-norbiksyny: 6,6”-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian dipotasu Sól disodowa cis-norbiksyny: 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian disodu |
|
|
Wzór chemiczny |
Cis-norbiksyna: C24H28O4 Sól dipotasowa cis-norbiksyny: C24H26K2O4 Sól disodowa cis-norbiksyny: C24H26Na2O4 |
|
|
Masa cząsteczkowa |
380,5 (kwas), 456,7 (sól dipotasowa), 424,5 (sól disodowa) |
|
|
Oznaczenie zawartości |
Nie mniej niż 85 % substancji barwiącej (wyrażonej jako norbiksyna) E1 % 1 cm2 870 przy około 482 nm w 0,5 % roztworze wodorotlenku potasu |
|
|
Opis |
Proszek o barwie od ciemnoczerwonobrązowej do czerwonopurpurowej |
|
|
Identyfikacja |
|
|
|
Rozpuszczalność |
Rozpuszczalny w wodzie alkalicznej, słabo rozpuszczalny w etanolu |
|
|
Spektrometria |
Próbka w 0,5 % roztworze wodorotlenku potasu wykazuje maksima absorbancji przy około 453 i 482 nm |
|
|
Czystość |
|
|
|
Pozostałości rozpuszczalników |
Aceton: nie więcej niż 30 mg/kg Metanol: nie więcej niż 50 mg/kg Heksan: nie więcej niż 25 mg/kg |
|
|
Etanol: Alkohol izopropylowy: Octan etylu: |
nie więcej niż 50 mg/kg, pojedynczo lub łącznie |
|
|
Arsen |
Nie więcej niż 2 mg/kg |
|
|
Ołów |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
|
Rtęć |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
|
Kadm |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg |
|
(II) ALKALIZOWANA NORBIKSYNA, WYTRĄCANA KWASEM
|
Nazwy synonimowe |
Annato F, Orlean, Terre orellana, L. Orange, CI Natural Orange 4 |
|
Definicja |
Alkalizowaną norbiksynę (wytrącaną kwasem) uzyskuje się przez ekstrakcję zewnętrznej warstwy nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) przy użyciu wodnego roztworu alkalicznego. Biksyna jest hydrolizowana do norbiksyny w gorącym roztworze alkalicznym i jest zakwaszana w celu wytrącenia norbiksyny. Osad zostaje przefiltrowany, wysuszony i zmielony w celu uzyskania granulowanego proszku. Alkalizowana norbiksyna zawiera kilka składników barwnych; głównym składnikiem barwiącym jest cis-norbiksyna, drugorzędnym składnikiem barwiącym jest trans-norbiksyna; w wyniku przetwarzania mogą również występować produkty rozkładu termicznego norbiksyny. |
|
Numer wg Colour Index |
75120 |
|
Numer wg EINECS |
208-810-8 |
|
Nazwa chemiczna |
Cis-norbiksyna: kwas 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodiowy Sól dipotasowa cis-norbiksyny: 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian dipotasu Sól disodowa cis-norbiksyny: 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian disodu |
|
Wzór chemiczny |
Cis-norbiksyna: C24H28O4 Sól dipotasowa cis-norbiksyny: C24H26K2O4 Sól disodowa cis-norbiksyny: C24H26Na2O4 |
|
Masa cząsteczkowa |
380,5 (kwas), 456,7 (sól dipotasowa), 424,5 (sól disodowa) |
|
Oznaczenie zawartości |
Nie mniej niż 35 % substancji barwiącej (wyrażonej jako norbiksyna) E1 % 1 cm2 870 przy około 482 nm w 0,5 % roztworze wodorotlenku potasu |
|
Opis |
Proszek o barwie od ciemnoczerwonobrązowej do czerwonopurpurowej |
|
Identyfikacja |
|
|
Rozpuszczalność |
Rozpuszczalny w wodzie alkalicznej, słabo rozpuszczalny w etanolu |
|
Spektrometria |
Próbka w 0,5 % roztworze wodorotlenku potasu wykazuje maksima absorbancji przy około 453 i 482 nm |
|
Czystość |
|
|
Arsen |
Nie więcej niż 2 mg/kg |
|
Ołów |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Rtęć |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Kadm |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg |
(III) ALKALIZOWANA NORBIKSYNA, NIEWYTRĄCANA KWASEM
|
Nazwy synonimowe |
Annato G, Orlean, Terre orellana, L. Orange, CI Natural Orange 4 |
|
Definicja |
Alkalizowaną norbiksynę (niewytrącaną kwasem) uzyskuje się przez ekstrakcję zewnętrznej warstwy nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) przy użyciu wodnego roztworu alkalicznego. Biksyna jest hydrolizowana do norbiksyny w gorącym roztworze alkalicznym. Osad zostaje przefiltrowany, wysuszony i zmielony w celu uzyskania granulowanego proszku. Ekstrakty zawierają jako główną substancję barwiącą przeważnie sól potasową lub sól sodową norbiksyny. Alkalizowana norbiksyna (niewytrącana kwasem) zawiera kilka składników barwnych; głównym składnikiem barwiącym jest cis-norbiksyna, drugorzędnym składnikiem barwiącym jest trans-norbiksyna; w wyniku przetwarzania mogą również występować produkty rozkładu termicznego norbiksyny. |
|
Numer wg Colour Index |
75120 |
|
Numer wg EINECS |
208-810-8 |
|
Nazwa chemiczna |
Cis-norbiksyna: kwas 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodiowy Sól dipotasowa cis-norbiksyny: 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian dipotasu Sól disodowa cis-norbiksyny: 6,6’-diapo-Ψ,Ψ-karotenodionian disodu |
|
Wzór chemiczny |
Cis-norbiksyna: C24H28O4 Sól dipotasowa cis-norbiksyny: C24H26K2O4 Sól disodowa cis-norbiksyny: C24H26Na2O4 |
|
Masa cząsteczkowa |
380,5 (kwas), 456,7 (sól dipotasowa), 424,5 (sól disodowa) |
|
Oznaczenie zawartości |
Nie mniej niż 15 % substancji barwiącej (wyrażonej jako norbiksyna) E1 % 1 cm2 870 przy około 482 nm w 0,5 % roztworze wodorotlenku potasu |
|
Opis |
Proszek o barwie od ciemnoczerwonobrązowej do czerwonopurpurowej |
|
Identyfikacja |
|
|
Rozpuszczalność |
Rozpuszczalny w wodzie alkalicznej, słabo rozpuszczalny w etanolu |
|
Spektrometria |
Próbka w 0,5 % roztworze wodorotlenku potasu wykazuje maksima absorbancji przy około 453 i 482 nm |
|
Czystość |
|
|
Arsen |
Nie więcej niż 2 mg/kg |
|
Ołów |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Rtęć |
Nie więcej niż 1 mg/kg |
|
Kadm |
Nie więcej niż 0,5 mg/kg” |