Etikettering van rundvlees

KERNPUNTEN

• Op elk etiket voor rundvlees dat aangeboden wordt in de EU moeten de volgende gegevens zijn vermeld: een referentiecode waarmee de oorsprong kan worden vastgesteld en gegevens over waar het dier is geslacht (erkenningsnummer van het slachthuis) en uitgesneden (erkenningsnummer van de uitsnijderij waar het karkas of de groep karkassen is uitgesneden).
• Per 1 januari 2002 moet ook de lidstaat of het niet-EU-land waar het dier geboren, gemest en geslacht is op het etiket vermeld staan.
• De etiketten mogen ook aanvullende facultatieve gegevens vermelden over het vlees dat wordt aangeboden. De gegevens moeten begrijpelijk zijn voor consumenten en de wetgeving voor voedseletikettering volgen, met name Verordening (EU) nr. 1169/2011 (zie samenvatting).
• Lidstaten moeten naleving van deze verordening in hun rechtsgebied verzekeren. Eventuele sancties die zij opleggen aan een handelaar of organisatie die rundvlees in de handel brengt, moeten doeltreffend, afschrikkend en evenredig zijn. Als handelaren en organisaties die rundvlees in de handel brengen dit rundvlees hebben geëtiketteerd zonder aan hun verplichtingen te voldoen, mogen lidstaten, in overeenstemming met het evenredigheidsbeginsel, eisen dat het rundvlees uit de handel wordt gehaald.
• Deskundigen van de Europese Commissie hebben, in samenwerking met de betrokken autoriteiten, de bevoegdheid om:
  • na te gaan of de lidstaten de bepalingen van deze verordening naleven;
  • controles ter plaatse te verrichten om na te gaan of de controles overeenkomstig deze verordening worden uitgevoerd.