Vruchtensappen en soortgelijke producten

KERNPUNTEN

Vruchtensappen en bepaalde soortgelijke producten

De producten die onder deze richtlijn vallen, zijn opgenomen in bijlage I bij deze richtlijn:

• vruchtensap (dat per definitie geen toegevoegde suikers bevat);
• vruchtensap uit concentraat (dat wordt verkregen door het inbrengen van geconcentreerd vruchtensap met drinkwater dat aan de criteria van Richtlijn (EU) 2020/2184 voldoet);
• geconcentreerd vruchtensap;
• watergeëxtraheerd vruchtensap;
• gedehydrateerd vruchtensap/vruchtensappoeder; en
• vruchtennectar.

De producten worden gedefinieerd op basis van hun samenstelling en bereidingsprocessen om te waarborgen dat de termen in de handel op correcte manier worden gebruikt en niet op een manier waardoor de consument kan worden misleid.

Etikettering

• Richtlijn 2001/112/EG van de Raad moet worden gelezen samen met andere gerelateerde wetgeving, zoals Verordening (EU) nr. 1169/2011 betreffende de etikettering van de levensmiddelen.
• De in bijlage I genoemde productnamen moeten in de handel worden gebruikt om ze aan te wijzen en zijn voor die producten gereserveerd. Bijlage III bevat ook een lijst van specifieke benamingen die bij gebruik ervan in de taal en onder de voorwaarden in die taal moeten worden gebruikt.
• In de richtlijn wordt voorgeschreven dat in de productnaam het volgende moet worden aangegeven:
  • of een product een mengsel van verschillende vruchten is;
  • of een product geheel of gedeeltelijk uit een concentraat is verkregen, met vermelding op het etiket in duidelijk zichtbare tekens "uit concentraat" of "gedeeltelijk uit concentraat".
• Voor uit twee of meer soorten vruchten bereide producten moet de benaming zijn samengesteld uit een opsomming van de gebruikte vruchtensoorten in afnemende volgorde van het volume van het gebruikte vruchtensap of de gebruikte vruchtenmoes, zoals aangegeven in de lijst van ingrediënten.
• Voor uit drie of meer vruchtensoorten bereide producten mag de aanduiding van de gebruikte vruchtensoorten evenwel worden vervangen door de vermelding “verscheidene vruchten”, een soortgelijke vermelding of de vermelding van het aantal gebruikte vruchtensoorten.
• Enkel de in deel II van bijlage I genoemde behandelingen en stoffen en de grondstoffen die aan bijlage II voldoen, mogen worden gebruikt voor de vervaardiging van de in deel I van bijlage I bedoelde producten.
• In bijlage IV wordt het minimumgehalte aan vruchtensap en/of vruchtenmoes in vruchtennectar vastgesteld. Voor nectar moet op het etiket het minimumgehalte aan vruchten worden vermeld.

Nieuwe categorieën vruchtensap ingevoerd

Met Wijzigingsrichtlijn (EU) 2024/1438 worden drie nieuwe categorieën vruchtensap ingevoerd:

• vruchtensap met minder suiker – vruchtensap waarvan de hoeveelheid van nature voorkomende suikers met ten minste 30 % is verlaagd en dat kan worden verkregen door vruchtensap met minder suiker te mengen met vruchtensap, vruchtenmoes of beide;

• vruchtensap met minder suiker uit concentraat – vruchtensap uit concentraat, waarvan de hoeveelheid van nature voorkomende suikers is verlaagd met ten minste 30 % en dat kan worden verkregen door vruchtensap met minder suiker uit concentraat te mengen met een of meer van de volgende producten:
  • vruchtensap;
  • vruchtensap uit concentraat;
  • vruchtensap met minder suiker,
  • geconcentreerde vruchtenmoes en vruchtenmoes; en
• geconcentreerd vruchtensap met minder suiker – geconcentreerd vruchtensap, waarvan de hoeveelheid van nature voorkomende suikers met ten minste 30 % is verlaagd, of het product dat wordt verkregen van vruchtensap met minder suiker door de fysieke verwijdering van een bepaald deel van het watergehalte.

Deze drie nieuwe producten worden verkregen via een proces dat is goedgekeurd door de richtlijn waarmee alle andere essentiële fysische, chemische, organoleptische en voedingskenmerken van een gemiddeld soort sap van de vrucht van waaruit het afkomstig is, worden behouden.

Met Wijzigingsrichtlijn (EU) 2024/1438 wordt ook de mogelijkheid ingevoerd om de vermelding “sappen die alleen van nature voorkomende suikers bevatten” op het etiket van “vruchtensap” en “vruchtensap uit concentraat” te gebruiken om correcte informatie aan consumenten te verstrekken.

Verslag

Uiterlijk op 14 juni 2027 moet de Europese Commissie bij het Europees Parlement en de Raad van de Europese Unie een verslag indienen met een beoordeling van de haalbaarheid van de verschillende etiketteringsmogelijkheden, aan de hand waarvan het land of de landen van oorsprong wordt aangeduid waar de vruchtensoort(en) voor de vervaardiging van vruchtensap of vruchtenmoes is (zijn) geoogst. Het verslag moet zo nodig vergezeld gaan van een wetgevingsvoorstel.