ES marķēšanas noteikumi medum

SVARĪGĀKIE ASPEKTI

Šī direktīva papildina vispārējos ES noteikumus, kas izklāstīti Regulā (ES) Nr. 1169/2011 par pārtikas produktu marķēšanu.

Uz etiķetēm jābūt norādītai pamatinformācijai patērētājiem, un jo īpaši uz etiķetēm jābūt norādītai medus izcelsmes valstij un produkta nosaukumam, kā izklāstīts I pielikumā.

Definīcija

Medus ir dabīga, salda viela, ko ražo Apis mellifera bites no augu nektāra vai no augu dzīvo daļu sekrēta, vai sūcējinsektu izdalījumiem uz augu dzīvajām daļām. Bites tos vāc, pārveido, papildinot ar savām īpašām vielām, nogulsnē, dehidrē, uzglabā un atstāj medus šūnās nobriest un nogatavoties.

Sastāvs

Medum, ko laiž tirgū kā medu vai izmanto kādā produktā, kurš paredzēts lietošanai pārtikā, jāatbilst direktīvas II pielikumā noteiktajiem sastāva kritērijiem.

Putekšņi, kas ir dabisks medus komponents (nevis medus sastāvdaļa) un sniedz saikni uz tā botānisko izcelsmi, var dot norādes par medus ģeogrāfisko izcelsmi. Ar grozījumu Direktīvu (ES) 2024/1438 Eiropas Komisijai tiek piešķirtas pilnvaras pieņemt deleģētos aktus attiecībā uz kritērijiem medus ziedu, augu vai ģeogrāfiskās izcelsmes noteikšanai un lai nodrošinātu, ka medus nav karsēts tā, ka dabīgie enzīmi ir vai nu iznīcināti, vai arī lielā mērā dezaktivējušies, un ka no medus nav atdalīti putekšņi.

Etiķetes

I pielikuma 2. un 3. punktā minētos produkta nosaukumus attiecina tikai uz minētajos punktos definētajiem produktiem. Šos nosaukumus var aizstāt ar vienkāršu produkta nosaukumu “medus” (izņemot attiecībā uz kāstu medu¹, šūnu medu², šūnu gabalu medu vai medu ar šūnu daļām³ un rūpniecisko medu⁴). Tomēr attiecībā uz rūpniecisko medu vārdi "paredzēts tikai ēdiena gatavošanai" jānorāda uz etiķetes.

Uz etiķetes var būt norādīta papildu informācija par reģionālu, teritoriālu vai topogrāfisku izcelsmi, ziedu vai augu izcelsmi vai īpašiem kvalitātes kritērijiem (izņemot attiecībā uz kāstu medu un rūpniecisko medu).

Ja medus izcelsme ir vairāk nekā vienā ES dalībvalstī vai trešā valstī, izcelsmes valsts norādi var aizstāt attiecīgi ar vienu no šādām norādēm:

• “ES valstīs ražota medus maisījums”;
• “trešās valstīs ražota medus maisījums”;
• “ES valstīs un trešās valstīs ražota medus maisījums”.

No 2026. gada 14. jūnija tiks piemēroti noteikumi, kas ieviesti ar grozījumu Direktīvu (ES) 2024/1438. Uz etiķetes būs jānorāda izcelsmes valsts vai valstis dilstošā secībā, kā arī katras izcelsmes procentuālā daļa maisījumu gadījumā ar 5 % pielaidi katrai atsevišķai maisījuma daļai, ko aprēķina, pamatojoties uz tirgus dalībnieka izsekojamības dokumentāciju.

Tādu medus maisījumu gadījumā, kuriem ir vairāk par četrām dažādām izcelsmes valstīm, dalībvalstis var atļaut šo procentuālo daļu norādīt tikai četrām lielākajām daļām, ja tās kopā veido vairāk nekā 50 % no kopējā daudzuma Pārējās izcelsmes valstis ir jānorāda dilstošā secībā.

Attiecībā uz iepakojumiem ar medus neto daudzumu mazāku par 30 gramiem, izcelsmes valstu nosaukumus var aizstāt ar divburtu ISO kodiem (alfa-2).

Lai atbalstītu Komisiju ar labāko pieejamo tehnisko lietpratību, tiks izveidota platforma, lai:

• vāktu datus par metodēm, kā uzlabot medus autentiskuma kontroles;
• sniegtu ieteikumus par ES izsekojamības sistēmu, kas nodrošina piekļuvi būtiskai informācijai par medus izcelsmi;
• sniegtu ieteikumus par šajā direktīvā noteikto medus sastāva kritēriju iespējamo atjaunināšanu;
• sniegtu ieteikumus, lai izveidotu ES references laboratoriju.