This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Kvapiosios rūkymo medžiagos: saugos vertinimas
DOKUMENTAS, KURIO SANTRAUKA PATEIKIAMA:
Reglamentas (EB) Nr. 2065/2003 dėl kvapiųjų rūkymo medžiagų, naudojamų maisto produktuose
KOKS ŠIO REGLAMENTO TIKSLAS?
Šiuo reglamentu nustatomos ES masto taisyklės dėl leidimų išdavimo kvapiosioms rūkymo medžiagoms ir jų naudojimo maisto produktuose.
PAGRINDINIAI ASPEKTAI
Reglamentu nustatoma saugos vertinimo ir leidimų išdavimo tvarka, skirta pirminiams dūmų kondensatams1 ir pirminėms dervos dalims2, kurie gali būti naudojami maisto produktuose arba jų paviršiuje ir (arba) gaminant pagamintas kvapiąsias rūkymo medžiagas3.
Pirminiai produktai4, kurie, kaip vertinimo metu nustatyta, nekelia jokio pavojaus sveikatai, yra įtraukiami į leistinų produktų, kuriems taikomos specialios naudojimo sąlygos, sąrašą.
Leidimai išduodami 10 metų laikotarpiui, kuriam pasibaigus turi būti atnaujinti. Tokiu būdu užtikrinama, kad produktai būtų reguliariai pakartotinai įvertinami atsižvelgiant į naujausias mokslo ir technikos žinias, o nebenaudojami leistini produktai būtų išbraukiami iš ES produktų sąrašo.
Pareiškėjai, kreipdamiesi dėl leidimo išdavimo pirminiam produktui, turi pateikti išsamią informaciją apie:
- pirminio produkto gamybai naudojamos medienos rūšį;
- pirminių produktų gamybos metodus ir tolesnį jų apdorojimą gaminant pagamintas kvapiąsias rūkymo medžiagas;
- ketinamo naudojimo lygius konkrečiuose maisto produktuose ar maisto kategorijose arba jų paviršiuje;
- cheminę sudėtį;
- toksikologinius duomenis;
- įteisintus bandinių ėmimo, pirminių produktų bei pagamintų kvapiųjų rūkymo medžiagų identifikavimo ir charakterizavimo metodus.
Paraiškų saugos įvertinimą atlieka Europos maisto saugos tarnyba (EFSA), remdamasi konkrečiais terminais ir vadovaudamasi skaidriomis procedūromis.
Paraiškos teikiamos EFSA, Komisijai ir ES šalims. Pareiškėjui paprašius, tam tikri neskelbtini duomenys gali likti konfidencialūs.
EFSA atlikti kvapiųjų rūkymo medžiagų vertinimai pateikiami tinklalapyje „ES kvapiųjų medžiagų sąrašai – Mokslinės rekomendacijos – 3. Kvapiosios rūkymo medžiagos (pirminiai produktai)“.
Komisijos reglamentu (EB) Nr. 627/2006 nustatomi pirminių rūkymo produktų ėminių ėmimo, identifikavimo ir charakterizavimo įteisintų analizės metodų kokybės kriterijai, kaip nurodyta Reglamento (EB) Nr. 2065/2003 II priede.
NUO KADA TAIKOMAS ŠIS REGLAMENTAS?
Reglamentas taikomas nuo , išskyrus 4 straipsnio 2 dalį, kuria draudžiama rinkai teikti kvapiąsias rūkymo medžiagas arba maisto produktus, kuriuose arba kurių paviršiuje yra kvapiųjų rūkymo medžiagų, jei kvapiosios rūkymo medžiagos nėra leistinos. Ši straipsnio dalis taikoma nuo
KONTEKSTAS
Daugiau informacijos žr.:
- ES taisyklės dėl kvapiųjų medžiagų (Europos Komisija);
- ES kvapiųjų medžiagų sąrašai (Europos Komisija);
- Kvapiosios rūkymo medžiagos (Europos maisto saugos tarnyba).
SVARBIAUSIOS SĄVOKOS
- Pirminis dūmų kondensatas: išvalyta vandeninė kondensuotų dūmų dalis, įeinanti į kvapiųjų rūkymo medžiagų sąvokos apibrėžimą.
- Pirminė dervos dalis: išvalyta kondensuotų dūmų vandenyje netirpios didžiatankės dervos fazės dalis, įeinanti į kvapiųjų rūkymo medžiagų sąvokos apibrėžimą.
- Pagamintos kvapiosios rūkymo medžiagos: toliau pirminius produktus perdirbant gaunamos kvapiosios medžiagos, naudojamos maisto produktuose arba jų paviršiuje tų produktų rūkymo aromatui pagerinti.
- Pirminiai produktai: pirminiai dūmų kondensatai ir pirminės dervos dalys.
PAGRINDINIS DOKUMENTAS
Europos Parlamento ir Tarybos reglamentas (EB) Nr. 2065/2003 dėl kvapiųjų rūkymo medžiagų, naudojamų arba skirtų naudoti maisto produktuose arba jų paviršiuje (OL L 309, , p. 1–8)
Paskesni Reglamento (EB) Nr. 2065/2003 daliniai pakeitimai buvo įterpti į pagrindinį tekstą. Ši konsoliduota versija yra skirta tik informacijai.
paskutinis atnaujinimas