03/ 64

BG

Официален вестник на Европейския съюз

47

L 151/3

ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

(1)

Решение 97/41/ЕО на Комисията от 18 декември 1996 г. относно установяване на здравните изисквания и на здравния сертификат за внос от трети страни на месни продукти от домашни птици, дивеч, отглеждан във ферми, месо от дивеч и заешко месо (3) определя здравните условия за внос в Общността на определени месни продукти.

(2)

Решение 97/221/ЕО на Комисията от 28 февруари 1997 г. относно установяване на ветеринарно-санитарните изисквания и образци на ветеринарни сертификати с оглед на вноса на месни продукти от трети страни и за отмяна на Решение 91/449/ЕИО (4) определя ветеринарно-санитарните изисквания и правилата за издаване на сертификати при внос на някои месни продукти в Общността.

(3)

Решение 97/222/ЕО на Комисията от 28 февруари 1997 г. относно установяване на списък с трети страни, от които държавите-членки разрешават вноса на месни продукти (5) предвижда внос в Общността на някои месни продукти, при условие че тези продукти са претърпели подходяща преработка и отговарят на ветеринарните изисквания в Общността за издаване на сертификати.

(4)

Директива 72/462/ЕИО на Съвета от 12 декември 1972 г. относно санитарните и ветеринарно-медицинските проблеми при внос на животни от рода на едрия рогат добитък и свине, и на прясно месо от трети страни (6) определя ветеринарно-санитарните изисквания за внос в Общността на някои месни продукти. Директива 2004/68/ЕО на Съвета (7) предвижда отмяна на Директива 72/462/ЕИО, считано от 1 януари 2006 г.

(5)

Директива 2002/99/ЕО относно установяване на ветеринарно-санитарни правила, регулиращи производството, преработката, разпространението и пускането на пазара на продукти от животински произход за консумация от човека. Тази директива следва да бъде приложена от държавите-членки до 1 април 2005 г.

(6)

Директива 77/99/ЕИО на Съвета от 21 декември 1976 г. относно здравните проблеми, засягащи търговията в Общността с месни продукти (8) остава в сила до 1 януари 2006 г., когато ще бъде отменена, като всички определения на месни продукти в законодателните текстове, приети преди 1 януари 2006 г., трябва задължително да се позовават на Директива 77/99/ЕИО.

(7)

С оглед на влизането в сила на Директива 2002/99/ЕО е необходимо да се изменят и актуализират здравните и ветеринарно-санитарните изисквания на Общността и изискванията по отношение на сертификатите за внос на месни продукти от домашни животни от рода на едрия рогат добитък, свине, овце, кози, еднокопитни животни, домашни птици, дивеч, отглеждан във ферми, питомни зайци и дивеч.

(8)

Освен това, от съображения за яснота и уеднаквяване на общностното законодателство, е подходящо да се определят здравни и ветеринарно-санитарни изисквания в един образец на здравен сертификат за внос на месни продукти в Общността.

(9)

Предвид различната ветеринарно-санитарна ситуация в третите страни е подходящо да се определят правилата за обработка на месни продукти от трети страни или части в трети страни преди техния внос в Общността.

(10)

От съображения за яснота и уеднаквяване на общностното законодателство следва да бъдат отменени Решения 97/41/ЕО, 97/221/ЕО и 97/222/ЕО и да бъдат заменени с настоящото решение. Поради това в настоящото решение следва да се определят здравни и ветеринарно-санитарни изисквания за Общността, изисквания за издаване на сертификат, както и списък с третите страни и необходимата обработка за внос в Общността на различни категории месни продукти.

(11)

Здравните изисквания и издаването на ветеринарни сертификати следва да се прилагат, без да се засяга Решение 2004/432/ЕО на Комисията от 29 април 2004 г. относно одобрението на плановете за мониторинг на остатъчни вещества, представени от трети страни съгласно Директива 96/23/ЕО на Съвета (9).

(12)

Директива 97/78/ЕО на Съвета от 18 декември 1997 г. за определяне на принципите, които регулират организацията на ветеринарните проверки на продуктите, въведени в Общността от трети страни (10) формулира правила по отношение на ветеринарните проверки на животински продукти, внесени в Общността от трети страни при внос или транзитно преминаване в Общността на продукти от животински произход от трети страни, включително и някои изисквания по отношение на сертификатите.

(13)

В интерес на общественото здраве и здравето на животните и за да се предотврати разпространяването на болести по животните в Общността, с настоящото решение следва да се въведе нов специфичен образец на здравен сертификат. Освен това следва да се предвиди транзитното преминаване през Общността на пратки от месни продукти да се разрешава само от трети страни или части в трети страни, от които не е забранен вносът на същите продукти в Общността.

(14)

Необходимо е да се предвидят специални условия за транзитното преминаване през Общността на пратки месни продукти от и за Русия, поради географското положение на Калининград и климатичните условия, които в определени периоди от годината не позволяват да се използват някои пристанища.

(15)

Решение 2001/881/ЕО на Комисията от 7 декември 2001 г. относно определяне на списък на граничните инспекционни пунктове, одобрени да извършват ветеринарни проверки на животни и животински продукти с произход от трети страни и относно актуализиране на подробните правила за контрола, който трябва да бъде упражняван от експертите на Комисията (11) уточнява граничните инспекционни пунктове, одобрени за контрол на транзитното преминаване през Общността на пратки месни продукти от и за Русия.

(16)

Следва да се преразгледа необходимата обработка на продукти от птиче месо с произход от България и Израел и на продукти от месо на дива свиня от Швейцария, за да се съобрази със сегашните условия на внос на прясно месо от въпросните видове от тези страни.

(17)

Мерките, предвидени в настоящото решение, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,

a)

домашни птици от следните видове: домашни пилета и кокошки, пуйки, токачки, гъски и патици;

б)

домашни животни от следните видове: животни от рода на едрия рогат добитък, включително и Bubalus Bubalis, Bison bison, свине, овце, кози и еднокопитни животни;

в)

дивеч, отглеждан във ферми, и питомни зайци съгласно член 2, параграф 3 от Директива 91/495/ЕИО на Съвета (12);

г)

дивеч съгласно член 2, параграф 1, буква а) от Директива 92/45/ЕИО на Съвета (13).

a)

третите страни, изброени в списъка от приложение II, част 2, или частите от трети страни, посочени в част 1 на същото приложение;

б)

третите страни, изброени в списъка от приложение II, части 2 и 3, или частите от трети страни, посочени в част 1 на същото приложение.

a)

да произхождат от територия или част от територия на трета страна, фигурираща в списъка от приложение II, и да са претърпели минималната обработка, необходима за внос на месни продукти от съответните видове, предвидена в него;

б)

да отговарят на конкретните ветеринарно-санитарни условия за съответния вид, определени в образеца на ветеринарно-санитарен и здравен сертификат от приложение III;

в)

да бъдат придружени от ветеринарно-санитарен сертификат, изготвен по образеца от приложение IV, подписан от официален ветеринарен лекар откомпетентните ветеринарни служби на съответната трета страна;

г)

да са одобрени за транзит или складиране (както е приложимо) с общия ветеринарен входен документ от официалния ветеринарен лекар на входния граничен инспекционен пункт в Общността.

а)

пратката се запечатва с печат с пореден номер от официалния ветеринарен лекар на компетентния орган на входния граничен инспекционен пункт в Общността.

б)

придружаващите пратката документи, посочени в член 7 от Директива 97/78/ЕО, са подпечатани на всяка страница от официалния ветеринарен лекар на компетентния орган на входния граничен инспекционен пункт в Общността с печат, носещ клеймото „САМО ЗА ТРАНЗИТ ДО РУСИЯ ПРЕЗ ЕО“.

в)

спазват се процедурните изисквания, предвидени в член 11 от Директива 97/78/ЕО.

г)

пратката е одобрена за транзит с общия ветеринарен входен документ, издаден от официалния ветеринарен лекар на компетентния орган на входния граничен инспекционен пункт в Общността.

1.

Месните продукти от трети страни или части от трети страни, посочени в член 4, буква а), съдържат месо, което отговаря на изискванията за внос в Общността на прясно месо и/или месни продукти, получени от един или няколко вида или животни и претърпели обща обработка съгласно приложение II, част 4.

2.

Месните продукти от трети страни или части от трети страни, посочени в член 4, буква б), отговарят на условията от букви а), б) и в):

3.

Обработките, посочени в приложение II, част 4, са минималните условия за преработка, приемливи от ветеринарно-санитарна гледна точка, които се прилагат към месото от видовете или животните от трети страни или части в трети страни, изброени в приложение II.

А

=

Никаква минимална температура не е указана и не се предвижда друга обработка с ветеринарно-санитарна цел за месните продукти. Продуктът обаче трябва да е претърпял достатъчна преработка, така че при срез да се вижда, че вече няма характеристиките на прясно месо; използваното прясно месо трябва да отговаря на ветеринарно-санитарните изисквания за износ на прясно месо в Общността.

B

=

Обработка в затворен херметичен съд до получаване на стойност Fo от 3 до повече.

C

=

По време на приготвянето на месния продукт в месото трябва да се достигне температура в средата минимум 80 °С.

D

=

По време на приготвянето на месния продукт в месото трябва да се достигне температура в средата минимум 70 °С или за суровата шунка, обработка с естествена ферментация и минимално зреене девет месеца, водещо до следните характеристики:

E

=

За пастърма, обработка, гарантираща:

F

=

Термична обработка, гарантираща температура в средата 65 °С. през достатъчно време, за да се получи стойност на пастьоризация (pv)q равна или по-висока от 40.

(Δ)

Бивша югославска република Македония: временен код, който не се отразява върху окончателното наименование на страната, което ще бъде прието след приключване на преговорите н ООН.

XXX

Не се разрешава никакъв сертификат, нито месни продукти от този вид.