Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2021/C 518/04)

Detta meddelande offentliggörs i enligt med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELANDE OM EN STANDARDÄNDRING AV DET SAMMANFATTANDE DOKUMENTET

”Saint-Amour”

PDO-FR-A1028-AM02

Datum för meddelandet: 12 oktober 2021

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Geografiskt område

I punkt IV.1 i kapitel I i produktspecifikationen läggs orden ”på grundval av 2019 års officiella geografiska kodex” till efter ”Saône-et-Loire”.

Denna redaktionella ändring gör det möjligt att hänvisa till det geografiska området i förhållande till 2019 års version av den officiella geografiska kodexen, som upprättats av INSEE, och därmed juridiskt säkerställa begränsningen av det geografiska området.

Det geografiska områdets avgränsning förblir oförändrad.

Orden ”av vinet” läggs till efter ”lagring”.

Uttrycket ”sker” ersätts med uttrycket ”äger rum”.

Punkt 6 i det sammanfattande dokumentet ändras.

Dessutom läggs en mening till för att informera aktörerna om att kartor över det geografiska området finns tillgängliga på INAO:s webbplats.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

2.   Omedelbart närområde

I punkt IV.3 i kapitel I i produktspecifikationen läggs orden ”på grundval av 2019 års geografiska kodex” till efter ”kommuner”.

Denna redaktionella ändring gör det möjligt att hänvisa till det omedelbara närområdet i 2019 års version av den officiella geografiska kodexen som upprättats av INSEE.

Områdets avgränsning förblir oförändrad.

Tillägget innebär att definitionen av omedelbart närområde kan säkerställas juridiskt och inte riskerar att påverkas av eventuella framtida sammanslagningar eller uppdelningar av kommuner eller av delar av kommuner, eller vid namnbyten.

Förteckningen över kommuner som utgör det omedelbara närområdet har också uppdaterats utan att avgränsningen ändrats för att ta hänsyn till de administrativa ändringar som skett före 2019.

Rubriken ”Ytterligare villkor” i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

3.   Förflyttning mellan godkända upplagshavare

I punkt IX.5 i kapitel I i produktspecifikationen stryks led b om datum för förflyttning av vinet mellan godkända upplagshavare.

Den kortast tillåtna lagringstiden och datumet för saluföring av vinerna gör det nödvändigt att underlätta förflyttningen av vinerna mellan aktörer och det finns inget intresse av att fastställa ett tidigt datum före vilket det inte är tillåtet att flytta vinerna.

Rubriken till punkt IX.5 ändras därför och orden ”förflyttning av produkterna och” tas bort.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av dessa ändringar i produktspecifikationen.

4.   Samband med det geografiska området – beskrivning av de mänskliga faktorerna bakom sambandet

I led X.1 b i kapitel I i produktspecifikationen stryks ordet ”började” i den mening som inleds med ”Handeln med vin i Beaujolaisregionen började utvecklas”.

Punkt 8 i det sammanfattande dokumentet ändras.

5.   Övergångsbestämmelser

I led XI.1 a i kapitel I i produktspecifikationen läggs uttrycket ”senast” till före uttrycket ”fram till och med skörden 2034” för att förtydliga villkoren för denna bestämmelse.

Punkt 3 stryks eftersom den period under vilken producenterna kunde utnyttja en särskild åtgärd rörande en förkortning av lagringsperioden, och därmed en tidigareläggning av datumet för saluföring till konsumenterna, har passerats.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av dessa ändringar i produktspecifikationen.

6.   Faktorer rörande kontrollen av produktspecifikationen

—	Aktörerna kontrolleras hädanefter av ett certifieringsorgan och ordet ”kontrollplan” ersätter ordet ”inspektionsplan” i de olika punkter som berörs i kapitlen II och III i produktspecifikationen. Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

—

Hänvisningar beträffande kontrollens uppbyggnad Kapitel III avsnitt II i produktspecifikationen: Skrivreglerna för denna del har ändrats, efter att produktspecifikationen godkändes i december 2011, och de fullständiga hänvisningarna till kontrollmyndigheten anges inte när kontrollerna utförs av ett certifieringsorgan. Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Namn

Saint-Amour

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

1.

Vin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

KORTFATTAD SKRIFTLIG BESKRIVNING

Vinerna är torra stilla röda viner. De har en naturlig alkoholhalt på minst 10,5 volymprocent.

Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 13 volymprocent.

Vid buteljering har vinerna en halt av äppelsyra på högst 0,4 gram per liter.

Vinerna som är färdiga för försäljning uppfyller följande analytiska standarder:

Högsta halt av jäsbart socker (glukos och fruktos): 3 gram per liter

Det är standarderna i unionsbestämmelserna som är tillämpliga när det gäller högsta totala alkoholhalt, lägsta verkliga alkoholhalt, lägsta totala syrahalt och högsta totala halt av svaveldioxid.

De viner som framställs för att konsumeras genast har en blänkande rubinröd färg. De är fylliga, mjuka och fruktiga, originella och komplexa.

De är eleganta och utvecklar ofta fina och utsökta aromer av röda bär, blommor och ibland av trädgårdsfrukter.

De viner som är avsedda för längre lagring har en intensiv färg som går från purpurröd till djupt granatröd. De har ofta en doft av kirsch och kryddor. Smakstrukturen är behaglig, fet och robust, med en balans mellan kraft, komplexitet och elegans.

ALLMÄNNA ANALYTISKA EGENSKAPER

Allmänna analytiska egenskaper
Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent):
Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent):
Lägsta totala syrahalt:	i milliekvivalenter per liter
Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter):	14,17
Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter):

5.   Vinframställningsmetoder

5.1.   Särskilda oenologiska metoder

1.   Särskilda oenologiska metoder

—	All användning av träspån är förbjuden.

—	Efter berikning har vinerna en total alkoholhalt på högst 13 volymprocent.

—	Subtraktiva berikningsmetoder är endast tillåtna inom en koncentrationsgräns på 10 %.

—	Vinerna ska åtminstone lagras till den 15 januari året efter skörden. Därutöver måste vinerna uppfylla alla oenologiska krav i EU:s regelverk och i den franska lagen om jordbruk och fiske (Code rural et de la pêche maritime).

2.   Odlingsmetod

—	Planteringstäthet

Planteringstätheten ska vara minst 6 000 stockar per hektar.

Avståndet mellan raderna får vara högst 2,10 meter och avståndet mellan plantorna i samma rad måste vara minst 0,80 meter.

Under förutsättning att planteringstätheten på minst 6 000 stockar per hektar följs, och för att kunna använda maskiner, kan mellanrader användas med ett avstånd på högst 3 meter.

—	Beskärningsbestämmelser

—	Beskärningen ska vara avslutad den 15 maj.

—	Vinerna kommer från stockar med kortskottsbeskärning (beskärs enligt gobeletmetoden, paraplybeskärning eller cordon de royat-metoden, enkel, dubbel eller ”charmet”) med högst 10 skott per stock.

—	Varje stock har 3 till 5 grenar med högst 2 skott. Vid föryngringsbeskärning kan varje stock också ha en gren med högst 2 skott på ett vattenskott från den äldre delen.

—	Vid formbeskärning eller vid byte av beskärningsmetod beskärs stockarna med högst 12 skott per stock.

Konstbevattning är inte tillåten.

—	Bestämmelser vid maskinell skörd

—	De behållare som transporterar skörden från odlingslotten till den anläggning där vinet framställs får fyllas till högst 0,5 meter.

—	Behållarna ska vara av inert material och avsedda för livsmedel.

—	Utrustningen för skörd och transportbehållaren är försedd med ett system för vattenavrinning eller motsvarande skydd.

5.2.   Högsta avkastning

1.	61 hektoliter/hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Skörden av druvor, framställningen, beredningen och lagringen av vinet äger rum i följande kommun i departementet Saône-et-Loire på grundval av 2019 års geografiska kodex: Saint-Amour-Bellevue.

7.   Huvudsakliga druvsorter

Gamay N

8.   Beskrivning av samband

8.1.   Beskrivning av de naturliga faktorerna bakom sambandet

Det geografiska området sträcker sig över den nordostliga sidan av bergskedjan ”Monts du Beaujolais”, 12 kilometer sydväst om Mâcon och 30 kilometer norr om Villefranche-sur-Saône.

Det omfattar endast kommunen Saint-Amour-Bellevue i den södra delen av departementet Saône-et-Loire.

Området ligger huvudsakligen på de östra sluttningarna av ”Mont de Bessay” (478 meter över havet) och ”Colline de l’Eglise” (310 meter över havet), som har en svag lutning ner mot Saôneslätten. Landskapet är kuperat och har dels något branta kullar som höjer sig över samhället, dels flackare sluttningar och terrasser.

Det geografiska området vilar till största del på ett granitsubstrat som när det vittrar ger upphov till lerig sand, en kiselhaltig grovsand som lokalt kallas för grès (sandsten) eller gore. På vissa platser går glimmerskiffer i dagen som består av finare, lerhaltigt omvandlingsmaterial. På sidan av ”Mont de Bessay” finns en yta med triasisk sandsten som när den vittrar ger upphov till en mycket mager sandjord. Den är belägen ovanför en skifferserie som vittrar till en mer lerhaltig jord.

De östra och södra delarna av det geografiska området vilar på colluvium eller alluvialkoner som härrör från triasiska granitblock i inlandet.

I det odlingsområde som avgränsats för druvskörden har jordlotternas jordmån främst utvecklats på vittrad granit och sandsten, såsom den mycket filtrerande leriga sanden på sluttningarna och de kiselhaltiga lerjordarna med stenig yta på colluviumsedimenten och alluvialkonerna vid bergets fot. Jordlotterna ligger på mellan 250 och 380 meters höjd och exponeras i huvudsak mot öster.

Det mildare kustklimatet påverkas av både kontinental- och Medelhavsklimat (varma somrar, mest nederbörd under höst och vår). Det varierande klimatet, med en utpräglad sommarvärme som ofta fortsätter in på hösten, är mycket gynnsamt för vinodlingen.

Bergskedjan ”Monts du Beaujolais” spelar en viktig roll i och med att den skyddar området mot vindar från väst och därmed dämpar kustklimatets inverkan. Föhneffekten som vinden medför torkar ut den fuktiga luften, ger mer dagsljus och minskar nederbörden.

Den breda Saônedalen spelar också en avgörande roll, genom att ljusupptaget optimeras och temperaturskillnaderna minskar.

8.2.   Beskrivning av de mänskliga faktorerna bakom sambandet

År 286 undkom en romersk legionär vid namn Amor en massaker i Saint-Maurice-en-Valais, vid vilken många av hans kamrater föll offer. Soldaten tog sin tillflykt till Gallien, blev missionär och gav sitt namn till byn Saint-Amour.

Vinodlingen fick ett betydande uppsving i slutet av 1400-talet tack vare borgarklassen i Lyon, som blivit rik på sidentillverkning och bankverksamhet. Handeln med vin i Beaujolaisregionen utvecklades under 1700-talet och ledde till stora förändringar inom vinodlingen. De stora ägorna delades då upp i andelsbruk (métayages), en driftform som fortfarande är mycket vanlig i det geografiska området.

Under 1930-talet ledde föreningen ”Union des producteurs”, med Louis Dailly i spetsen, processen för att få den kontrollerade ursprungsbeteckningen erkänd, något som resulterade i dekretet av den 8 februari 1946.

Vinodlingen är uteslutande avsedd för produktion av rött vin som huvudsakligen framställs av druvsorten gamay N.

Producenterna, som eftersträvar ett kvalitetsvin, har lärt sig att kontrollera druvans tillväxt, bland annat genom hög planteringstäthet och kortskottsbeskärning, i synnerhet enligt gobeletmetoden.

För att druvan ska mogna på ett bra sätt försäkrar sig producenten om att en tillräckligt stor del av bladytan exponeras. Vinstockarna kan därför bindas upp med en fast uppbindning, vilket även underlättar användningen av maskiner.

För att säkerställa en optimal extraktion av aromatiska föreningar och polyfenoler ur druvorna använder sig många producenter av metoder som består i att druvorna sänks ner i musten under jäsningen. Dessa metoder säkerställer en god extraktion samtidigt som vinets fruktiga karaktär bevaras. Eftersom druvsorten gamay N är känslig för oxidation gör producenterna allt för att bevara druvorna hela och snabbt transportera dem till vinanläggningen.

Producenterna förkortar ibland jäsningen för att framställa lättare viner som kan avnjutas snabbare.

I enlighet med traditionen strävar producenterna efter att särskilja skörden från de bästa jordlotterna och se till att etiketterna innehåller information om de mest berömda platser där vinstockarna odlas.

År 1838 var 268 av kommunens 509 hektar planterade med vinstockar. Dessa siffror har knappt ändrats, då vinodlingen år 2010 omfattade en yta på omkring 300 hektar. Den årliga genomsnittsproduktionen uppgår till 12 000 hektoliter som framställs av 160 producenter. Direktförsäljningen vid egendomarna motsvarar 17 % av volymerna.

8.3.   Samspel mellan de olika sambanden

Eftersom vinodlingarna ligger halvvägs upp på berget och skyddas av vindar från väst av bergskedjan ”Monts du Beaujolais” undgår de oftast vårfrosten och morgondimman på Saôneslätten. De gynnas av ett optimalt solljus och tack vare sluttningarna dräneras eventuella överskott av regnvatten snabbt.

Platsen öppnar sig mot den vidsträckta Saôneslätten vilket ger ljusförhållanden som gynnar vinstockarnas fotosyntes. De måttliga höjdförhållandena och exponeringen mot söder garanterar en optimal och jämn mognadsprocess för druvorna, något som bidrar till framställningen av viner med originella nyanser och en vacker aromatisk komplexitet.

De jordlotter som har avgränsats för druvskörden har en jordmån som har utvecklats på ett granitsubstrat och som är lerig, kiselhaltig, mager och filtrerande, som ger en god produktion av druvor och som bidrar till vinernas originella smak.

Under dessa särskilda geografiska förhållanden har producenterna genom generationer utvecklat tekniker som gör det möjligt att få fram det bästa ur druvsorten gamay N, som är särskilt anpassad till klimatet och den granithaltiga jordmånen.

I överensstämmelse med praxis tar sig deras yrkeskunskap uttryck i kortskottsbeskärning enligt gobeletmetoden, hög planteringstäthet, odlingsmetoder som minskar jorderosionen och vinframställningsmetoder som har anpassats i syfte att framställa en färgstark råvara och som samtidigt säkerställer vinerna har finess och är fruktiga.

De jordlotter vars jordmån har utvecklats på triasisk sand, särskilt på sidorna av ”Mont de Bessay”, gör det möjligt att framställa relativt tanninrika viner, medan de jordlotter som har kiselhaltiga lerjordar, längst ner på sluttningarna, ger upphov till lättare viner.

Vinerna ”Saint-Amour” har alltid varit mycket uppskattade och har ett orubbligt gott rykte. I sin bok Topographie de tous les vignobles connus klassificerade Jullien redan 1816 de njutbara vinerna ”Saint-Amour” i ”fjärde klass”.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Omedelbart närområde

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Det omedelbara närområdet, som fastställts genom undantag för vinframställning, vinberedning och lagring, omfattar följande kommuner, på grundval av 2019 års officiella geografiska kodex:

—

Departementet Côte-d’Or: Agencourt, Aloxe-Corton, Ancey, Arcenant, Argilly, Autricourt, Auxey-Duresses, Baubigny, Beaune, Belan-sur-Ource, Bévy, Bissey-la-Côte, Bligny-lès-Beaune, Boncourt-le-Bois, Bouix, Bouze-lès-Beaune, Brion-sur-Ource, Brochon, Cérilly, Chamboeuf, Chambolle-Musigny, Channay, Charrey-sur-Seine, Chassagne-Montrachet, Châtillon-sur-Seine, Chaumont-le-Bois, Chaux, Chenôve, Chevannes, Chorey-lès-Beaune, Clémencey, Collonges-lès-Bévy, Combertault, Comblanchien, Corcelles-les-Arts, Corcelles-les-Monts, Corgoloin, Cormot-Vauchignon, Corpeau, Couchey, Curley, Curtil-Vergy, Daix, Dijon, Ebaty, Echevronne, Epernay-sous-Gevrey, L’Etang-Vergy, Etrochey, Fixin, Flagey-Echézeaux, Flavignerot, Fleurey-sur-Ouche, Fussey, Gerland, Gevrey-Chambertin, Gilly-lès-Cîteaux, Gomméville, Grancey-sur-Ource, Griselles, Ladoix-Serrigny, Lantenay, Larrey, Levernois, Magny-lès-Villers, Mâlain, Marcenay, Marey-lès-Fussey, Marsannay-la-Côte, Massingy, Mavilly-Mandelot, Meloisey, Merceuil, Messanges, Meuilley, Meursanges, Meursault, Molesme, Montagny-lès-Beaune, Monthelie, Montliot-et-Courcelles, Morey-Saint-Denis, Mosson, Nantoux, Nicey, Noiron-sur-Seine, Nolay, Nuits-Saint-Georges, Obtrée, Pernand-Vergelesses, Perrigny-lès-Dijon, Plombières-lès-Dijon, Poinçon-lès-Larrey, Pommard, Pothières, Premeaux-Prissey, Prusly-sur-Ource, Puligny-Montrachet, Quincey, Reulle-Vergy, La Rochepot, Ruffey-lès-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Bernard, Saint-Philibert, Saint-Romain, Sainte-Colombe-sur-Seine, Sainte-Marie-la-Blanche, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Segrois, Tailly, Talant, Thoires, Vannaire, Velars-sur-Ouche, Vertault, Vignoles, Villars-Fontaine, Villebichot, Villedieu, Villers-la-Faye, Villers-Patras, Villy-le-Moutier, Vix, Volnay, Vosne-Romanée och Vougeot.

—

Departementet Rhône: Alix, Anse, L’Arbresle, Les Ardillats, Arnas, Bagnols, Beaujeu, Belleville-en-Beaujolais, Belmont-d’Azergues, Blacé, Le Breuil, Bully, Cercié, Chambost-Allières, Chamelet, Charentay, Charnay, Chasselay, Châtillon, Chazay-d’Azergues, Chénas, Chessy, Chiroubles, Cogny, Corcelles-en-Beaujolais, Dardilly, Denicé, Deux Grosnes (endast den del som motsvarar den tidigare kommunen Avenas), Dracé, Emeringes, Fleurie, Fleurieux-sur-l’Arbresle, Frontenas, Gleizé, Juliénas, Jullié, Lacenas, Lachassagne, Lancié, Lantignié, Légny, Létra, Limas, Lozanne, Lucenay, Marchampt, Marcy, Moiré, Montmelas-Saint-Sorlin, Morancé, Odenas, Le Perréon, Pommiers, Porte des Pierres Dorées, Quincié-en-Beaujolais, Régnié-Durette, Rivolet, Sain-Bel, Saint-Clément-sur-Valsonne, Saint-Cyr-le-Chatoux, Saint-Didier-sur-Beaujeu, Saint-Etienne-des-Oullières, Saint-Etienne-la-Varenne, Saint-Georges-de-Reneins, Saint-Germain-Nuelles, Saint-Jean-des-Vignes, Saint-Julien, Saint-Just-d’Avray, Saint-Lager, Saint-Romain-de-Popey, Saint-Vérand, Sainte-Paule, Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, Sarcey, Taponas, Ternand, Theizé, Val d’Oingt, Vaux-en-Beaujolais, Vauxrenard, Vernay, Villefranche-sur-Saône, Ville-sur-Jarnioux och Vindry-sur-Turdine (endast den del som motsvarar de tidigare kommunerna Dareizé, Les Olmes och Saint-Loup).

—

Departementet Saône-et-Loire: Aluze, Ameugny, Azé, Barizey, Beaumont-sur-Grosne, Berzé-la-Ville, Berzé-le-Châtel, Bissey-sous-Cruchaud, Bissy-la-Mâconnaise, Bissy-sous-Uxelles, Bissy-sur-Fley, Blanot, Bonnay, Bouzeron, Boyer, Bray, Bresse-sur-Grosne, Burgy, Burnand, Bussières, Buxy, Cersot, Chagny, Chaintré, Chalon-sur-Saône, Chamilly, Champagny-sous-Uxelles, Champforgeuil, Chânes, Change, Chapaize, La Chapelle-de-Bragny, La Chapelle-de-Guinchay, La Chapelle-sous-Brancion, Charbonnières, Chardonnay, La Charmée, Charnay-lès-Mâcon, Charrecey, Chasselas, Chassey-le-Camp, Château, Châtenoy-le-Royal, Chaudenay, Cheilly-lès-Maranges, Chenôves, Chevagny-les-Chevrières, Chissey-lès-Mâcon, Clessé, Cluny, Cormatin, Cortambert, Cortevaix, Couches, Crêches-sur-Saône, Créot, Cruzille, Culles-les-Roches, Curtil-sous-Burnand, Davayé, Demigny, Dennevy, Dezize-lès-Maranges, Donzy-le-Pertuis, Dracy-le-Fort, Dracy-lès-Couches, Epertully, Etrigny, Farges-lès-Chalon, Farges-lès-Mâcon, Flagy, Fleurville, Fley, Fontaines, Fragnes-La-Loyère (endast den del som motsvarar den tidigare kommunen La Loyère) Fuissé, Genouilly, Germagny, Givry, Granges, Grevilly, Hurigny, Igé, Jalogny, Jambles, Jugy, Jully-lès-Buxy, Lacrost, Laives, Laizé, Lalheue, Leynes, Lournand, Lugny, Mâcon, Malay, Mancey, Martailly-lès-Brancion, Massilly, Mellecey, Mercurey, Messey-sur-Grosne, Milly-Lamartine, Montagny-lès-Buxy, Montbellet, Montceaux-Ragny, Moroges, Nanton, Ozenay, Paris-l’Hôpital, Péronne, Pierreclos, Plottes, Préty, Prissé, Pruzilly, Remigny, La Roche-Vineuse, Romanèche-Thorins, Rosey, Royer, Rully, Saint-Albain, Saint-Ambreuil, Saint-Boil, Saint-Clément-sur-Guye, Saint-Denis-de-Vaux, Saint-Désert, Saint-Gengoux-de-Scissé, Saint-Gengoux-le-National, Saint-Germain-lès-Buxy, Saint-Gervais-sur-Couches, Saint-Gilles, Saint-Jean-de-Trézy, Saint-Jean-de-Vaux, Saint-Léger-sur-Dheune, Saint-Mard-de-Vaux, Saint-Martin-Belle-Roche, Saint-Martin-du-Tartre, Saint-Martin-sous-Montaigu, Saint-Maurice-de-Satonnay, Saint-Maurice-des-Champs, Saint-Maurice-lès-Couches, Saint-Pierre-de-Varennes, Saint-Rémy, Saint-Sernin-du-Plain, Saint-Symphorien-d’Ancelles, Saint-Vallerin, Saint-Vérand, Saint-Ythaire, Saisy, La Salle, Salornay-sur-Guye, Sampigny-lès-Maranges, Sancé, Santilly, Sassangy, Saules, Savigny-sur-Grosne, Sennecey-le-Grand, Senozan, Sercy, Serrières, Sigy-le-Châtel, Sologny, Solutré-Pouilly, Taizé, Tournus, Uchizy, Varennes-lès-Mâcon, Vaux-en-Pré, Vergisson, Vers, Verzé, Le Villars, La Vineuse sur Fregande (endast den del som motsvarar de tidigare kommunerna Donzy-le-National, Massy och La Vineuse), Vinzelles och Viré.

—

Departementet Yonne: Aigremont, Annay-sur-Serein, Arcy-sur-Cure, Asquins, Augy, Auxerre, Avallon, Bazarnes, Beine, Bernouil, Béru, Bessy-sur-Cure, Bleigny-le-Carreau, Censy, Chablis, Champlay, Champs-sur-Yonne, Chamvres, La Chapelle-Vaupelteigne, Charentenay, Châtel-Gérard, Chemilly-sur-Serein, Cheney, Chevannes, Chichée, Chitry, Collan, Coulangeron, Coulanges-la-Vineuse, Courgis, Cruzy-le-Châtel, Dannemoine, Deux Rivières, Dyé, Epineuil, Escamps, Escolives-Sainte-Camille, Fleys, Fontenay-près-Chablis, Gy-l’Evêque, Héry, Irancy, Island, Joigny, Jouancy, Junay, Jussy, Lichères-près-Aigremont, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Lucy-sur-Cure, Maligny, Mélisey, Merry-Sec, Migé, Molay, Molosmes, Montigny-la-Resle, Montholon (endast den del som motsvarar de tidigare kommunerna Champvallon, Villiers sur Tholon och Volgré), Mouffy, Moulins-en-Tonnerrois, Nitry, Noyers, Ouanne, Paroy-sur-Tholon, Pasilly, Pierre-Perthuis, Poilly-sur-Serein, Pontigny, Préhy, Quenne, Roffey, Rouvray, Saint-Bris-le-Vineux, Saint-Cyr-les-Colons, Saint-Père, Sainte-Pallaye, Sainte-Vertu, Sarry, Senan, Serrigny, Tharoiseau, Tissey, Tonnerre, Tronchoy, Val-de-Mercy, Vallan, Venouse, Venoy, Vermenton, Vézannes, Vézelay, Vézinnes, Villeneuve-Saint-Salves, Villy, Vincelles, Vincelottes, Viviers och Yrouerre.

Märkning

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

a)

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan innehålla namnet på en mindre geografisk enhet, förutsatt — att det handlar om namnet på en registrerad plats, och — att denna plats nämns i skördedeklarationen. Namnet på den registrerade platsen anges omedelbart efter namnet på den kontrollerade ursprungsbeteckningen och trycks med bokstäver som är högst lika höga och breda som de bokstäver som utgör namnet på den kontrollerade ursprungsbeteckningen.

b)

Märkningen av viner med den kontrollerade ursprungsbeteckningen kan innehålla den större geografiska enheten ”Vin du Beaujolais” eller ”Grand Vin du Beaujolais” eller ”Cru du Beaujolais”. De bokstäver som används för denna större geografiska enhet får varken på höjden eller på bredden vara större än två tredjedelar av de bokstäver som används i den kontrollerade ursprungsbeteckningens namn.

Länk till produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-895f611c-3d0b-4376-87f6-456585ec2f84

---

(1)  EGT L 9, 11.1.2019, s. 2.