This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02009L0032-20230216
Directive 2009/32/EC of the European Parliament and of the Council of 23 April 2009 on the approximation of the laws of the Member States on extraction solvents used in the production of foodstuffs and food ingredients (Recast) (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/32/EG av den 23 april 2009 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (omarbetning) (Text av betydelse för EES)Text av betydelse för EES.
Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/32/EG av den 23 april 2009 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (omarbetning) (Text av betydelse för EES)Text av betydelse för EES.
02009L0032 — SV — 16.02.2023 — 003.001
Den här texten är endast avsedd som ett dokumentationshjälpmedel och har ingen rättslig verkan. EU-institutionerna tar inget ansvar för innehållet. De autentiska versionerna av motsvarande rättsakter, inklusive ingresserna, publiceras i Europeiska unionens officiella tidning och finns i EUR-Lex. De officiella texterna är direkt tillgängliga via länkarna i det här dokumentet
|
EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV 2009/32/EG av den 23 april 2009 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (omarbetning) (EGT L 141 6.6.2009, s. 3) |
Ändrat genom:
|
|
|
Officiella tidningen |
||
|
nr |
sida |
datum |
||
|
L 225 |
10 |
27.8.2010 |
||
|
KOMMISSIONENS DIREKTIV (EU) 2016/1855 av den 19 oktober 2016 |
L 284 |
19 |
20.10.2016 |
|
|
L 25 |
67 |
27.1.2023 |
||
EUROPAPARLAMENTETS OCH RÅDETS DIREKTIV 2009/32/EG
av den 23 april 2009
om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser
(omarbetning)
(Text av betydelse för EES)
Artikel 1
Direktivet gäller inte extraktionsmedel som används vid framställning av livsmedelstillsatser, vitaminer och andra näringsämnen, om inte dessa livsmedelstillsatser, vitaminer eller näringsämnen är angivna i bilaga I.
Medlemsstaterna ska dock säkerställa att livsmedelstillsatser, vitaminer och andra näringsämnen inte används på sådant sätt att livsmedlen kommer att innehålla rester av extraktionsmedel i hälsofarliga mängder.
Detta direktiv ska gälla utan att det påverkar tillämpningen av bestämmelser som antagits inom ramarna för mer specifika gemenskapsregler.
I detta direktiv avses med
lösningsmedel alla ämnen för lösning av ett livsmedel eller någon beståndsdel i ett sådant, däri inbegripet sådana föroreningar som kan finnas i eller på detta livsmedel,
extraktionsmedel ett lösningsmedel som används i ett extraktionsförfarande vid behandling av råvaror, livsmedel eller beståndsdelar av eller ingredienser i dessa varor och som avlägsnas men som kan leda till att det oavsiktligt, men tekniskt oundvikligt, finns kvar rester eller derivat i ett livsmedel eller i en livsmedelsingrediens.
Artikel 2
Medlemsstaterna får inte förbjuda, begränsa eller hindra att livsmedel eller livsmedelsingredienser marknadsförs på grund av de extraktionsmedel som använts eller resthalterna av dessa, förutsatt att de följer bestämmelserna i detta direktiv.
Artikel 3
Medlemsstaterna ska vidta de åtgärder som är nödvändiga för att säkerställa att de ämnen och medel som anges som extraktionsmedel i bilaga I uppfyller följande allmänna och särskilda renhetskriterier:
De får inte innehålla toxikologiskt farliga mängder av någon beståndsdel eller något ämne.
De får innehålla högst 1 mg/kg arsenik eller högst 1 mg/kg bly, dock med förbehåll för eventuella undantag för de särskilda renhetskriterier som antagits i enlighet med artikel 4 d.
De ska uppfylla de särskilda renhetskriterier som antagits enligt artikel 4 d.
Artikel 4
Kommissionen ska anta följande:
De ändringar i bilaga I som är nödvändiga med hänsyn till de vetenskapliga och tekniska framstegen inom området för användning av lösningsmedel, deras användningsvillkor och högsta resthalt.
De analysmetoder som behövs för att kontrollera överensstämmelsen med de allmänna och särskilda renhetskriterier som föreskrivs i artikel 3.
Förfaranden vid provtagning och metoder för kvalitativ och kvantitativ analys av de extraktionsmedel som förtecknas i bilaga I och som är avsedda att användas i livsmedel eller i livsmedelsingredienser.
Om så behövs särskilda renhetskriterier för de extraktionsmedel som anges i bilaga I, särskilt högsta tillåtna halter av kvicksilver och kadmium i extraktionsmedlen.
De åtgärder som avses i första stycket led b och c som avser att ändra icke väsentliga delar av detta direktiv, bland annat genom att komplettera det, ska antas i enlighet med det föreskrivande förfarande med kontroll som avses i artikel 6.2.
De åtgärder som avses i första stycket led a och d som avser att ändra icke väsentliga delar av detta direktiv, bland annat genom att komplettera det, ska antas i enlighet med det föreskrivande förfarande med kontroll som avses i artikel 6.3.
När det är nödvändigt får de åtgärder som avses i första stycket led a och d antas i enlighet med det skyndsamma förfarande som avses i artikel 6.4.
Artikel 5
Dessa åtgärder som avser att ändra icke väsentliga delar av detta direktiv ska antas i enlighet med det skyndsamma förfarande som avses i artikel 6.4.
Den medlemsstat som har vidtagit säkerhetsåtgärder får låta dessa bestå tills ändringarna träder i kraft inom medlemsstatens territorium.
Artikel 6
De tidsfrister som avses i artikel 5a.3 c, 5a.4 b och 5a.4 e i beslut 1999/468/EG ska vara två månader, en månad respektive två månader.
Artikel 7
Medlemsstaterna ska vidta de åtgärder som är nödvändiga för att säkerställa att de ämnen som anges i bilaga I och som är avsedda att användas som extraktionsmedel i livsmedel får marknadsföras endast om deras förpackningar, behållare eller etiketter innehåller följande uppgifter, som ska vara väl synlig, lättläst och beständig:
Den handelsbeteckning som anges i bilaga I.
Tydlig uppgift om att innehållet är av sådan kvalitet att det är lämpligt för extraktion av livsmedel eller livsmedelsingredienser.
En uppgift varigenom partiet eller sändningen kan identifieras.
Namn eller firmanamn och adress för tillverkaren eller förpackaren eller för en säljare som är verksam inom gemenskapen.
Nettovolym.
Om så behövs speciella föreskrifter för lagring eller användning.
Varje medlemsstat ska emellertid se till att försäljning av extraktionsmedel inom dess territorium förbjuds, om uppgifterna enligt denna artikel inte lämnas på ett språk som köparna lätt kan förstå, såvida inte dessa informeras på något annat betryggande sätt. Denna bestämmelse ska inte hindra att sådana uppgifter lämnas på flera språk.
Artikel 8
Artikel 9
Direktiv 88/344/EEG i dess lydelse enligt direktiven i bilaga II del A ska upphöra att gälla, utan att det påverkar medlemsstaternas skyldigheter vad gäller tidsfristerna för införlivande med nationell lagstiftning av direktiven som anges i bilaga II del B.
Hänvisningar till det upphävda direktivet ska anses som hänvisningar till det här direktivet och ska läsas i enlighet med jämförelsetabellen i bilaga III.
Artikel 10
Detta direktiv träder i kraft den tjugonde dagen efter det att det har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Artikel 11
Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.
BILAGA I
EXTRAKTIONSMEDEL SOM FÅR ANVÄNDAS VID BEHANDLING AV RÅVAROR OCH LIVSMEDEL SAMT AV BESTÅNDSDELAR OCH INGREDIENSER I LIVSMEDEL
DEL I
Extraktionsmedel som i överensstämmelse med vedertagna tillverkningsmetoder får användas för alla ändamål ( 2 )
Beteckning:
DEL II
Extraktionsmedel för vilka villkor för användning anges
|
Beteckning |
Användningsvillkor (kort beskrivning av extraktionen) |
Högsta resthalt i livsmedel eller livsmedelsingrediens som har extraherats |
|
Hexan (1) |
Framställning eller fraktionering av fetter och oljor och framställning av kakaosmör |
1 mg/kg i fett, olja eller kakaosmör |
|
Beredning av avfettade proteinprodukter och avfettat mjöl |
10 mg/kg i livsmedel som innehåller avfettade proteinprodukter och avfettat mjöl |
|
|
30 mg/kg i avfettade sojaprodukter som säljs till den enskilde konsumenten |
||
|
Beredning av avfettade spannmålsgroddar |
5 mg/kg i avfettade spannmålsgroddar |
|
|
2-Metyloxolan |
Framställning eller fraktionering av fetter och oljor och framställning av kakaosmör |
1 mg/kg i fett, olja eller kakaosmör |
|
Beredning av avfettade proteinprodukter och avfettat mjöl |
10 mg/kg i livsmedel som innehåller avfettade proteinprodukter och avfettat mjöl |
|
|
30 mg/kg i avfettade sojaprodukter som säljs till den enskilde konsumenten |
||
|
Beredning av avfettade spannmålsgroddar |
5 mg/kg i avfettade spannmålsgroddar |
|
|
Metylacetat |
Avlägsnande av koffein eller retande ämnen och bitterämnen från kaffe och te |
20 mg/kg kaffe eller te |
|
Framställning av socker ur melass |
1 mg/kg i sockret |
|
|
Etylmetylketon (2) |
Fraktionering av fetter och oljor |
5 mg/kg i fett eller olja |
|
Avlägsnande av koffein eller retande ämnen och bitterämnen från kaffe och te |
20 mg/kg i kaffe eller te |
|
|
Diklormetan |
Avlägsnande av koffein eller retande ämnen och bitterämnen från kaffe och te |
2 mg/kg i rostat kaffe och 5 mg/kg i te |
|
Metanol |
All användning |
10 mg/kg |
|
2-Propanol |
All användning |
10 mg/kg |
|
Dimetyleter |
Beredning av avfettade animaliska proteinprodukter, inklusive gelatin (3) |
0,009 mg/kg i avfettade animaliska proteinprodukter, inklusive gelatin |
|
Beredning av kollagen (4) och kollagenderivat, utom gelatin |
3 mg/kg i kollagen och kollagenderivat, utom gelatin |
|
|
(1)
Hexan betecknar en kommersiell produkt som huvudsakligen består av acykliskt mättade kolväten med sex kolatomer och som destilleras mellan 64 °C och 70 °C. En kombinerad användning av hexan och etylmetylketon är förbjuden.
(2)
Halten av n-hexan i lösningsmedlet får inte överstiga 50 mg/kg. En kombinerad användning av hexan och etylmetylketon är förbjuden.
►M2
(3)
Gelatin är ett naturligt, lösligt protein, gelbildande eller icke gelbildande, som erhållits genom partiell hydrolys av kollagen som framställts av ben, hudar och skinn, ligament och senor från djur, i enlighet med de relevanta kraven i förordning (EG) nr 853/2004.
(4)
Kollagen är den proteinbaserade produkt som utvinns ur djurben, hudar, skinn och senor och som framställs i enlighet med de relevanta kraven i förordning (EG) nr 853/2004. ◄ |
||
DEL III
Extraktionsmedel för vilka villkor för användning anges
|
Beteckning |
Högsta resthalt i livsmedel vid användning av extraktionsmedel vid beredning av aromer av naturliga aromkällor |
|
Dietyleter |
2 mg/kg |
|
Hexan (1) |
1 mg/kg |
|
2-Metyloxolan |
1 mg/kg |
|
Cyklohexan |
1 mg/kg |
|
Metylacetat |
1 mg/kg |
|
1-butanol |
1 mg/kg |
|
2-butanol |
1 mg/kg |
|
Etylmetylketon (1) |
1 mg/kg |
|
Diklormetan |
0,02 mg/kg |
|
1-Propanol |
1 mg/kg |
|
1,1,1,2-tetrafluoretan |
0,02 mg/kg |
|
Metanol |
1,5 mg/kg |
|
2-Propanol |
1 mg/kg |
|
(1)
En kombinerad användning av hexan och etylmetylketon är förbjuden. |
|
DEL IV
Särskilda renhetskriterier för de extraktionsmedel som förtecknas i bilaga I
|
2-Metyloxolan |
|
|
CAS-nummer |
96-47-9 |
|
Innehåll |
Minst 99,9 % (torrsubstans) |
|
Renhetsgrad |
|
|
Furan |
Högst 50 mg/kg (torrsubstans) |
|
2-Metylfuran |
Högst 500 mg/kg (torrsubstans) |
|
Etanol |
Högst 450 mg/kg (torrsubstans) |
BILAGA II
DEL A
Upphävt direktiv och en förteckning över dess efterföljande ändringar
(som det hänvisas till i artikel 9)
|
Rådets direktiv 88/344/EG (EGT L 157, 24.6.1988, s. 28) |
|
|
Rådets direktiv 92/115/EEG (EGT L 409, 31.12.1992, s. 31) |
|
|
Europaparlamentets och rådets direktiv 94/52/EG (EGT L 331, 21.12.1994, s. 10) |
|
|
Europaparlamentets och rådets direktiv 97/60/EG (EGT L 331, 3.12.1997, s. 7) |
|
|
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1882/2003 (EUT L 284, 31.10.2003, s. 1) |
Endast bilaga III punkt 9 |
DEL B
Tidsfrister för införlivande med nationell lagstiftning
(som det hänvisas till i artikel 9)
|
Direktiv |
Tidsfrist för genomförande |
|
88/344/EEG |
13 juni 1991 |
|
92/115/EEG |
a) 1 juli 1993 |
|
b) 1 januari 1994 (1) |
|
|
94/52/EG |
7 december 1995 |
|
97/60/EG |
a) 27 oktober 1998 |
|
b) 27 april 1999 (2) |
|
|
(1)
Enligt artikel 2.1 i direktiv 92/115/EEG gäller följande: ”Medlemsstaterna skall ändra sina lagar och andra författningar så att de — tillåter saluföring av de produkter som överensstämmer med detta direktiv senast den 1 juli 1993, — förbjuder saluföring av produkter som inte överensstämmer med detta direktiv med verkan från och med den 1 januari 1994.”
(2)
Enligt artikel 2.1 i direktiv 97/60/EG gäller följande: ”Medlemsstaterna skall ändra sina lagar och andra författningar så att de — tillåter saluföring av de produkter som överensstämmer med direktiv 88/344/EEG såsom det ändrats i detta direktiv, senast den 27 oktober 1998, — förbjuder saluföring av produkter som inte överensstämmer med direktiv 88/344/EEG, såsom det ändrats i detta direktiv, från och med den 27 april 1999. De produkter som har släppts ut på marknaden eller märkts före detta datum och som inte överensstämmer med direktiv 88/344/EEG, såsom det ändrats i detta direktiv, får dock saluföras tills lagren har tömts.” |
|
BILAGA III
Jämförelsetabell
|
Direktiv 88/344/EEG |
Detta direktiv |
|
Artikel 1.1 |
Artikel 1.1 |
|
Artikel 1.3 |
Artikel 1.2 |
|
Artikel 2.1 |
Artikel 2.1 |
|
Artikel 2.2 |
Artikel 2.2 |
|
Artikel 2.3 |
— |
|
Artikel 2.4 |
Artikel 2.3 |
|
Artikel 3 |
Artikel 3 |
|
Artikel 4 |
Artikel 4 |
|
Artikel 5 |
Artikel 5 |
|
Artikel 6.1 |
Artikel 6.1 |
|
Artikel 6.2 |
— |
|
Artikel 6.3 |
— |
|
— |
Artikel 6.2 |
|
— |
Artikel 6.3 |
|
— |
Artikel 6.4 |
|
Artikel 7 |
Artikel 7 |
|
Artikel 8 |
Artikel 8 |
|
Artikel 9 |
— |
|
— |
Artikel 9 |
|
— |
Artikel 10 |
|
Artikel 10 |
Artikel 11 |
|
Bilagan |
Bilaga I |
|
— |
Bilaga II |
|
— |
Bilaga III |
( 1 ) EGT L 31, 1.2.2002, s. 1.
( 2 ) Ett extraktionsmedel anses använt i överensstämmelse med vedertagna tillverkningsmetoder om det efter användningen endast lämnar kvar rester eller derivat i mängder som det är tekniskt omöjligt att undvika och detta inte utgör någon fara för människors hälsa.
( 3 ) Användning av aceton för att förädla olja av pressrester av oliv är förbjudet.