Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

2010/C 252/06

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 (1). Invändningar måste komma in till kommissionen inom sex månader räknat från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

””(SHAANXI PING GUO)

EG nr: CN-PDO-0005-0629-16.07.2007

SGB ( ) SUB ( X )

1.   Beteckning:

”” (Shaanxi ping guo)

2.   Medlemsstat eller tredjeland:

Kina

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet:

3.1   Produkttyp:

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig:

Shaanxi ping guo odlas på lössjordsplatån i regionen Weibei. Området, som ligger på hög höjd, har mycket sol och bördig jord. Alla dessa naturliga förhållanden bidrar till produktens egenskaper, t.ex. de röda sorternas klara färg, den gulgröna sortens fina utseende, tjockt vaxskikt, fast fruktkött, en smak är både söt och syrlig, lång hållbarhet och lämplighet för transport.

De organoleptiska egenskaperna för de fem olika sorter som lämpar sig för produktionen av Shaanxi-äpplen är följande: Äpplet (fem sorter) bör har uppnått lämplig mognad, ha ett rent skal och vara utan främmande lukt eller fukt från externa källor. Äpplet bör ha uppnått den mognad då det lämpar sig för att ätas färskt eller lagras. Den mogna frukten bör ha den karakteristiska färgen och lystern. Formförhållandet bör vara ≥ 0,7.

De fysikalisk-kemiska egenskaperna för de fem sorter som lämpar sig för produktionen av äpplena Shaanxi ping guo är följande:

3.3   Råvaror:

—

3.4   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung):

—

3.5   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området:

—

3.6   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning etc.:

Förpackning, lagring och transport

Produkten förpackas av företag som tilldelats den geografiska beteckningen Shaanxi ping guo, under överinseende av kontoret för ursprungsplatser och skydd av geografiska beteckningar. Ett ursprungsbevis placeras i varje låda så att produkten kan spåras och kvaliteten således kontrolleras.

3.7   Särskilda regler för märkning:

3.7.1   Förpackningsmärket på varje sändning bör ha ett enhetligt innehåll och en enhetlig form.

3.7.2   Vid sidan av företagets registrerade varumärke bör utsidan på varje låda vara tydligt märkt med den särskilda etikett som anger ursprungsplats för att skydda produkten. Etiketten bör också innehålla uppgifter om sort, kategori (specifikation), nettovikt, odlingsområde och återförsäljare eller avsändare. Texten ska vara tydlig och korrekt och färgen ska vara iögonenfallande. Uppgifterna på lådans utsida ska svara mot produktinnehållet och varje produkt i lådan ska vara försedd med en etikett.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området:

Det avgränsade skyddade området för Shaanxi ping guo är beläget på breddgrad 34° 38′–37° 02′N och längdgrad 105° 35′–110° 37′E i de centrala delarna av lössjordsplatån i nordöstra Kina. Terrängen består främst av bergsklyftor och raviner, och jorden utgörs framför allt av lössjord. Klimatet är halvfuktigt till halvtorrt.

Det avgränsade skyddade området för produktion av Shaanxi ping guo omfattar alla städer och byar i de 15 länen och regionerna i provinsen Shaanxi, inbegripet regionen Baota, länet Fu, Yichuan, Luochuan, Huangling, distriktet Yintai, distriktet Yaozhou, Yijun, Fengxiang, Baishui, Heyang, Xunyi, Yongshou, Changwu och Chunhua liksom delar av städerna och byarna i 14 andra ”län” (städer eller regioner), närmare bestämt distriktet Chencang, distriktet Jintai, distriktet Weibin, Qishan, Fufeng, länet Longxian, Qianyang, Pucheng, Chengcheng, Hancheng, Fuping, Liquan samt länen Qianxian och Binxian.

5.   Samband med det geografiska området:

5.1   Specifika uppgifter om det geografiska området:

Lössjordsplatån i regionen Weibei i Shaanxi sträcker sig över en varm zon, en varmtempererad zon och en nordlig subtropisk zon. Området ligger omedelbart söder om Gula floden och omedelbart norr om floden Yangtze. Området ligger på hög höjd och dygnstemperaturen varierar kraftigt. Marken är täckt av ett lager lössjord som är rikt på mikronäringsämnen, såsom K, Ca, Mn, Zn, Se, etc. Terrängen utgörs framför allt av bergsklyftor och raviner, och jorden utgörs främst av lössjord. Klimatet är halvfuktigt till halvtorrt.

5.2   Specifika uppgifter om produkten:

5.2.1   Klar färg

Färgen är en av de viktigaste egenskaperna när det gäller äpplets utseende och handelsvärde. Den fina färgen på Shaanxi ping guo förklaras i stor utsträckning av att äpplet färgas både lätt och i ett tidigt skede. En stor del av äpplets yta får därför en klar färg.

5.2.2   Tjockt vaxskikt

Vaxskiktet svarar för många av de näringsämnen och andra ämnen som bidrar till äpplets hälsovärde. Vaxskiktets tjocklek gör att äpplet får ett tjockt skal, en ren yta utan skönhetsfel och ett högt pektininnehåll.

5.2.3   Kraftig smak

Smaken är en av de viktigaste egenskaperna när det gäller äpplets inneboende kvalitet. Den kraftiga smaken förklaras av en hög sockerhalt, äpplets fasta fruktkött, dess kraftiga doft och de många näringsämnena.

5.2.4   Tålighet för lagring och transport

Lämpligheten för lagring och transport är en mycket viktig faktor för att äpplena ska kunna säljas året runt, och kan förlänga deras hållbarhet, göra att de lämpar sig för internationell handel och öka deras värde. Shaanxi-äpplet har ett tjockt skal, många vaxartade ämnen i köttet och en kompakt frukt. Det är också mycket fast och rikt på lösliga fasta ämnen. Alla dessa egenskaper gör att äpplet i hög grad tål lagring och transport.

5.3   Orsakssamband mellan det geografiska området och en viss kvalitet, ett visst anseende eller en viss annan egenskap som kan hänföras till produkten:

Den del av lössjordsplatån som ligger norr om floden Weihe i Shaanxi är ett område där bergsklyftor och raviner korsar varandra. Det finns ett tjockt skikt av bördig jord på både de vidsträckta kullarna och de torra högplatåerna. Klimatet är idealiskt för odling av äppelträd. De unika naturliga förhållandena och det kulturella arvet har gett upphov till äpplets specifika kvalitet.

5.3.1   Naturliga förhållanden

5.3.1.1   Jord

Jordlagret i det område i Shaanxi-provinsen där äpplet odlas är tjockt (80–200 meter). Den mjuka lössjorden innehåller många mikronäringsämnen (t.ex. järn och kalcium) som är bra för människans hälsa. Jorden bidrar också till ett bra luftflöde, fuktighet och bördighet, och skapar villkor som i hög grad främjar utvecklingen av äppelträdens rotsystem. Den ger också det vatten och de näringsämnen som behövs för att träden och frukterna ska utvecklas. Jorden i regionen uppfyller alltså de grundläggande villkoren för fruktens kvalitet, och således för särdragen hos Shaanxi ping guo.

5.3.1.2   Klimat

Det område där Shaanxi-äpplena odlas ligger 800–1 200 meter över havet och har en ljusintensitet på 3 500–50 000 cd och 2 200–2 400 soltimmar per år. Från augusti till september uppmäts över 300 soltimmar. Den höga höjden garanterar att frukten får tillräckligt med solljus och gör att den får en klar färg och ett tjockt vaxskikt och blir rik på socker, syra och vitamin C. Detta bidrar också till att äpplet får en högre fasthet.

De kraftigt varierande dygnstemperaturerna bidrar till att äppelträden innehåller relativt mycket näringsämnen och gör att frukten innehåller mycket socker och får en särskild smak, som gjort den populär.

Det vatten som behövs för äppelodlingarna kommer från naturliga regn. Det område i Shaanxiprovinsen där äpplena odlas har en måttlig regnnederbörd under hela året, och den årliga regnnederbörden uppgår till 560–750 mm. Luftfuktigheten är relativt låg, vilket motverkar spridningen och tillväxten av skadegörare och insekter och minskar risken för sjukdomar och skadegörare i området.

5.3.2   Människan

Utbredningen och användningen av fyra centrala tekniker (beskärning, kraftig förgrening, sakkunnig gödning och produktion utan skadliga faktorer) har i stor utsträckning bidragit till att höja kvalitets- och säkerhetsnormerna för Shaanxi ping guo.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen:

EU-länk med DOOR-ansökan

(1)  EUT L 93, 31.3.2006, s. 12.