(1)

Uredba Komisije (EU) 2023/915 (2) določa mejne vrednosti nekaterih onesnaževal, vključno z deoksinivalenolom (DON), v živilih.

(2)

Evropska agencija za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija) je leta 2017 sprejela znanstveno mnenje o tveganjih za zdravje ljudi in živali, povezanih s prisotnostjo deoksinivalenola ter njegovih acetiliranih in modificiranih oblik v živilih in krmi (3). Agencija je v navedenem mnenju ugotovila, da je treba dopustni dnevni vnos (TDI) za DON, tj. 1 μg/kg telesne teže na dan, šteti za skupinski TDI za vsoto DON, 3-acetil-deoksinivalenola (3-Ac-DON), 15-acetil-deoksinivalenola (15-Ac-DON) in deoksinivalenol-3-glukozida (DON-3-glukozid). Za oceno akutnega tveganja za zdravje ljudi je bil izračunan skupinski akutni referenčni odmerek (ARfD) v višini 8 μg/kg telesne teže na obrok. Ocene akutne prehranske izpostavljenosti so bile pod tem odmerkom in niso vzbujale pomislekov glede zdravja ljudi. Vendar je bila ocenjena povprečna kronična prehranska izpostavljenost pri dojenčkih, malčkih in drugih otrocih višja od skupinske TDI, pri mladostnikih in odraslih pa je bila izpostavljenost visoka, kar kaže na morebitne zdravstvene pomisleke.

(3)

Komisija je ob upoštevanju mnenja Agencije proučila možnost določitve mejnih vrednosti za vsoto DON, 3-Ac-DON, 15-Ac-DON in DON-3-glukozida. Ker pa ni veliko podatkov o prisotnosti za vsoto DON, 3-Ac-DON, 15-Ac-DON in DON-3-glukozida ter ker se 3-Ac-DON, 15-Ac-DON in zlasti DON-3-glukozid še ne analizirajo rutinsko, zaenkrat ni dovolj informacij za določitev takih mejnih vrednosti, dokler se ne izpopolni analizna metoda za rutinsko analiziranje acetiliranih in spremenjenih oblik DON ter se ne spremlja prisotnost vsote DON ter njegovih acetiliranih in spremenjenih oblik. Do takrat je za zagotovitev visoke ravni varovanja javnega zdravja primerno znižati nekatere obstoječe mejne vrednosti za DON v skladu z načelom, da se mejne vrednosti določijo tako nizko, kot je razumno dosegljivo z uporabo dobrih praks za zmanjšanje kontaminacije, in pri tem upoštevati nedavne podatke o prisotnosti.

(4)

Pomembno je določiti mejno vrednost za nepredelane žitarice, da se zagotovi uporaba dobrih kmetijskih praks za zmanjšanje prisotnosti DON v žitaricah. Ker se nepredelan oves pred mletjem ali pred uporabo v žitnih izdelkih, danih na trg za končnega potrošnika, daje na trg z luščino, bi se morala mejna vrednost DON v nepredelanih ovsenih zrnih uporabljati za nepredelana ovsena zrna z luščino, čeprav je ta neužitna.

(5)

Uredbo (EU) 2023/915 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.

(6)

Primerno je določiti prehodno obdobje za živila, ki so bila zakonito dana na trg pred datumom začetka uporabe te uredbe, ob upoštevanju, da imajo nekatera živila, ki jih zajema ta uredba, dolg rok uporabnosti.

(7)

Primerno je zagotoviti razumen čas do uporabe novih mejnih vrednosti, da se lahko gospodarski subjekti pripravijo na nova pravila, uvedena s to uredbo.

(8)

Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo –