EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 52020XC0908(07)
Publication of a communication of approval of a standard amendment to a product specification for a name in the wine sector referred to in Article 17(2) and (3) of Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 2020/C 298/12
Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 2020/C 298/12
Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 2020/C 298/12
PUB/2020/524
Ú. v. EÚ C 298, 8.9.2020, p. 26–27
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
8.9.2020 |
SK |
Úradný vestník Európskej únie |
C 298/26 |
Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33
(2020/C 298/12)
Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).
OZNÁMENIE O ŠTANDARDNEJ ZMENE JEDNOTNÉHO DOKUMENTU
„STEIRERLAND“
PGI-AT-A0213-AM01
Dátum oznámenia: 24. 6. 2020
OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY
Z dôvodu prechodu registra vinohradníckych plôch na integrovaný systém správy a kontroly je potrebné prispôsobiť maximálne hektárové výnosy.
JEDNOTNÝ DOKUMENT
1. Názov výrobku
Steirerland
2. Druh zemepisného označenia
CHZO – Chránené zemepisné označenie
3. Kategórie vinohradníckych/vinárskych produktov
1. |
Víno |
11. |
Čiastočne prekvasený hroznový mušt |
4. Opis vína (vín)
Vína so zemepisným označením „Steirerland“ musia byť na etikete označené tradičným pojmom „Landwein“ podľa rakúskeho zákona o víne. Hroznová šťava musí mať minimálnu mernú hmotnosť muštu 14° Klosterneuburgského muštomeru (t. j. 8,7 v obj. %) Minimálny obsah alkoholu je 8,5 obj. % a minimálna kyslosť je 4 g/l. Ďalšie analytické vlastnosti, rovnako ako analytické vlastnosti čiastočne prekvaseného hroznového muštu, sú uvedené v špecifikácii výrobku. Zemepisné označenie „Steirerland“ sa používa predovšetkým pre ľahké a suché vína a vína s ovocnou arómou s vyšším obsahom kyselín.
Všeobecné analytické vlastnosti |
|
Maximálny celkový obsah alkoholu (obj. %): |
|
Minimálny skutočný obsah alkoholu (obj. %): |
|
Minimálna celková kyslosť: |
v miliekvivalentoch na liter |
Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter): |
|
Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (miligramy na liter): |
|
5. Vinárske výrobné postupy
a) Osobitný enologický postup
Relevantné obmedzenia týkajúce sa výroby vín
Pri zemepisnom označení „Steirerland“ sú povolené všetky enologické postupy stanovené v nariadeniach (EÚ) 2019/934 a (EÚ) 2019/935 pre vína s chráneným zemepisným označením a pre čiastočne prekvasený hroznový mušt, s výnimkou ošetrenia sorbanom draselným (príloha I časť A bod 2.4) a dimetyldikarbonátom (príloha I časť A bod 2.7). Zníženie obsahu kyselín vín „Landwein“ je podľa ustanovení v nariadeniach (EÚ) 2019/934 a (EÚ) 2019/935 možné. O prípadnom zvýšení obsahu alkoholu rozhoduje spolková ministerka pôdohospodárstva, regiónov a cestovného ruchu v závislosti od poveternostných podmienok počas vegetačného obdobia. Podmienky možného zvýšenia obsahu kyselín sa pritom orientujú podľa ustanovení v naradeniach (EÚ) 2019/934 a (EÚ) 2019/935.
Osobitné enologické postupy (vrátane obohacovania) vyplývajú z konkrétnej zvolenej výrobnej metódy. Uvádzajú sa v danej špecifikácii výrobku.
b) Maximálne výnosy
10 000 kg hrozna na hektár
6. Vymedzená zemepisná oblasť
Zemepisné označenie „Steirerland“ sa vzťahuje na vinohrady rakúskej spolkovej krajiny Štajersko.
7. Hlavné muštové odrody
Grüner Veltliner – Weißgipfler
Zweigelt – Blauer Zweigelt
Zweigelt – Rotburger
8. Opis súvislostí
Rozdiely v polohe a typoch pôdy sa prejavujú širokou škálou vín. Od sviežich, iskrivých bielych vín cez robustné vína kategórie Lagenwein po zamatové červené vína, ktoré sa vyrábajú predovšetkým v južnom Štajersku, ktoré sa vyznačuje miernou klímou. Výrazné rozdiely medzi nočnými a dennými teplotami podporujú rozvinutie aróm a pozitívne sa prejavujú na kyslosti. Podľa štruktúry rôznych kategórií rakúskych vín, ktorá vyplýva zo zákona o označovaní, má označenie „Steirerland“ ľahký, ovocný a kyslastý charakter typický pre vína „Landwein“, ktoré sa tu vyrábajú. To platí aj pre čiastočne prekvasený hroznový mušt („burčiak“), ktorý sa vyrába v tejto oblasti. Tento ľahký nápoj s kyslasto-ovocnou chuťou je typický pre ilýrske podnebie Štajerska.
9. Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)
Právny rámec:
vnútroštátne právne predpisy
Druh ďalšej podmienky:
výnimka pre výrobu vo vymedzenej zemepisnej oblasti
Opis podmienky:
Príslušné kontrolné orgány v zmysle rakúskeho zákona o víne musia vína „Landwein“ každý rok podrobiť kontrole v súlade s právnymi predpismi Európskej únie. Takáto kontrola zahŕňa buď iba analytické, alebo organoleptické a analytické preskúmanie, ako aj kontrolu plnenia podmienok špecifikácie výrobku.
Odkaz na špecifikáciu výrobku
https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html