29.6.2013

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 187/14

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

2013/C 187/12

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín  (2)

„OBST AUS DEM ALTEN LAND“

ES č.: DE-PGI-0005-0877-04.05.2011

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Názov

„Obst aus dem Alten Land“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Nemecko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.6

Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Čerstvé jadrové a kôstkové ovocie, konkrétne jablká, hrušky, čerešne, slivky a tzv. bystrické slivky určené na konzumáciu v čerstvom stave.

Všetky uvedené druhy sa vyznačujú mimoriadne tenkou šupkou a vyváženým pomerom cukornatosti a kyslosti. Aj pri dobrej cukornatosti si vždy zachovávajú mierne kyslastú príchuť.

K produktom patria tieto odrody jabĺk:

Braeburn: jemne sladkastá a osviežujúca. Má pevnú a šťavnatú dužinu a je veľmi bohatá na vitamín C.

Delbarestivale: typická je sladká ovocná chuť. Biela dužina tejto skorej odrody je chrumkavá a veľmi šťavnatá.

Elstar: je osviežujúco korenistá. Jej biela až jemne žltá dužina má výraznú ovocnú chuť.

Gala: pevná a šťavnatá pri zahryznutí, chutí sladko-ovocne, aromaticky. Typickým znakom je mierny voskový povlak na šupke.

Golden Delicious: typická je sladká a aromatická chuť. Má svetlozeleno-žltastú šupku pokrytú jemnými „pehami“, vďaka čomu sa nedá pomýliť so žiadnou inou odrodou.

Gravensteiner: šťavnatá s jemnou korenistou chuťou. Žltastú dužinu pokrýva žltá šupka s červenými škvrnami pripomínajúcimi plamene.

Holsteiner Cox: korenistá, sladká a výrazne aromatická chuť, má chrumkavú dužinu bielej až žltej farby.

Jonagold: čerstvo zozbierané jablká sú chrumkavé, s odstupom času čoraz viac sypké. Žltá dužina tejto odrody je mimoriadne sladká a šťavnatá.

Jonagored: príbuzná odrode Jonagold s prevažne tmavočervenými pruhmi. Jej žltá dužina je rovnako sladká a šťavnatá.

K produktom patria tieto odrody hrušiek:

Alexander Lucas: žltá stolová hruška, sladká, šťavnatá,

Bürgermeister: jesenná hruška s červenkastým líčkom, šťavnatá, výrazne sladká.

Clapps Liebling: šťavnatá korenistá skorá hruška, žlté ovocie s červeným líčkom.

Condo: stredne veľká jesenná hruška, mäkká, šťavnatá, sladká, dobrá kvalita ovocia.

Williams Christ: stredne veľká stolová hruška, vhodná ako na zaváranie, tak na konzumáciu v čerstvom stave, šťavnatá, sladká, zlatožltej farby s bodkami.

K produktom patria tieto odrody čerešní:

Oktavia: odroda, ktorá nepraská, so sladkou, aromatickou a pevnou dužinou.

Regina: sladká a aromatická neskorá čerešňa s pevnou dužinou.

Viola: ovocie s výraznou chuťou a vysokým obsahom šťavy.

Slivky a „bystrické“ slivky v tejto skupine produktov sa vyznačujú jedinečnou chuťou, ktorú takisto určuje osobitný pomer cukornatosti a kyslosti. Ide o tieto odrody:

Fellenberger: stredne pevné ovocie so stredne vysokým obsahom šťavy, kôstky sa dobre oddeľujú od dužiny, príjemná sladko-kyslá silne aromatická chuť.

Ortenauer: pomerne sladká, ale s markantnými kyslými tónmi.

Schönberger Zwetsche: veľmi veľká, šťavnatá, sladká slivka s ľahko oddeliteľnou kôstkou.

Zimmers Frühzwetsche: veľké, sladké, mimoriadne aromatické ovocie.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu)

—

3.5.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti

Pestovanie ovocia sa odohráva vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.6.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď.

—

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

—

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Prevažná časť ovocinárskej oblasti „Altes Land“ sa nachádza na území Dolného Saska a Hamburgu, pričom na severe ju ohraničuje Labe medzi mestskou časťou Wehldorf pri meste Cuxhaven na západe a mestom Geesthacht na východe. Ostatné územné vymedzenia sú dané územiami týchto obcí s uvedenými obmedzeniami:

obec Jork

zväz obcí Lühe

zo zväzu obcí Horneburg členské obce Nottensdorf a Bliedersdorf, ako aj pozemky obcí severne od železničnej trasy Cuxhaven – Hamburg

zo zväzu obcí Apensen členská obec Apensen

z obce Stade časti Schölisch, Götzdorf Bützfleth a Abbenfleeth pozdĺž cesty Stader Moor až k zväzu obcí Himmelpforten

zväz obcí Himmelpforten

obec Drochtersen

zväz obcí Nordkehdingen

zo zväzu obcí Hemmoor oblasti členských obcí Hechthausen a Osten, ležiace severne od cesty B73

zo zväzu obcí Dobrock plochy, ležiace východne od cesty č. 73 a severne od ulice Bahnhofstraße (spája obec Oberndorf an der Oste a cestu č. 73 v lokalite Höhe Wassermühle)

členská obec Cadenberge

z obce Bülkau plochy severne od ulice Zollbaum/Landmark-Mühlenweg

zo zväzu obcí Sietland členská obec Ihlienworth

zo zväzu obcí Hadeln členské obce Neuenkirchen a Otterndorf

z obce Cuxhaven plochy ležiace severne od ulice Osterende a východne od ulice Am Kanal

z mesta Buxtehude plochy severne od železničnej trasy Hamburg – Cuxhaven

z obce Neu Wulmsdorf plochy severne od železničnej trasy Hamburg – Cuxhaven

z mesta Hamburg plochy ležiace južne od Labe a severne od železničnej trasy Hamburg – Lüneburg

mesto Winsen/Luhe

z obce Winsen plochy severne od železničnej trasy Hamburg – Lüneburg

zo zväzu obcí Elbmarsch obec Drage.

Menšia časť ovocinárskej oblasti „Altes Land“ sa nachádza severne od rieky Labe v Šlezvicku-Holštajnsku a zahŕňa:

obce Haseldorf, Haselau, Hetlingen, Seestermühe.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Žiadosť o registráciu ako CHZO vychádza z povesti, ktorej sa predmetné ovocie teší. Vďaka dlhej tradícii pestovania ovocia v tomto regióne, ktorým sa dosiahlo ovocie s tenkou, intenzívne sfarbenou šupkou a vyváženým pomerom medzi cukornatosťou a kyslosťou, má ovocie z oblasti „Altes Land“ medzi spotrebiteľmi vynikajúcu povesť, ktorá siaha ďaleko za hranice tohto regiónu.

Podnebie oblasti určuje blízkosť Severného mora. Nevyskytujú sa tu žiadne extrémne teplotné výkyvy, v lete slnko nepáli príliš horúco. Studené noci sa striedajú so slnečnými dňami. Vzduch má pre blízkosť Severného mora výrazný obsah soli.

Pôdy v oblasti „Altes Land“ sú ťažké, podobné pôdam v oblastiach zvaných „Marsch“ (nížiny na pobreží Severného mora a pri riekach na severe Nemecka).

5.2.   Špecifickosť výrobku

Jablká majú tenkú šupku a mimoriadne vyvážený pomer cukornatosti a kyslosti. To znamená, že aj pri výraznej cukornatosti sa vyznačujú osobitnou kyslastou chuťou, ktorú ovocie rovnakej odrody z iných pestovateľských oblastí nevykazuje. Farba jabĺk je veľmi intenzívna.

Hrušky majú tenkú šupku a mimoriadne vyvážený pomer cukornatosti a kyslosti. To znamená, že aj pri výraznej cukornatosti sa vyznačujú osobitnou kyslastou chuťou, ktorú ovocie rovnakej odrody z iných pestovateľských oblastí nevykazuje.

Čerešne majú tenkú šupku a mimoriadne vyvážený pomer cukornatosti a kyslosti. To znamená, že aj pri výraznej cukornatosti sa vyznačujú osobitnou kyslastou chuťou, ktorú ovocie rovnakej odrody z iných pestovateľských oblastí nevykazuje.

Slivky a „bystrické“ slivky majú tenkú šupku a mimoriadne vyvážený pomer cukornatosti a kyslosti. To znamená, že aj pri výraznej cukornatosti sa vyznačujú osobitnou kyslastou chuťou, ktorú ovocie rovnakej odrody z iných pestovateľských oblastí nevykazuje.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Podrobne opísaná zemepisná oblasť sa vyznačuje poveternostnými a pôdnymi vlastnosťami uvedenými v tejto časti.

Čerešne nie sú napadnuté červami vrtivky čerešňovej, pretože vrtivka nenapáda plantáže na ťažkých pôdach.

Jadrové a kôstkové ovocie tejto oblasti – jablká, hrušky, čerešne, slivky a „bystrické“ slivy – majú určité spoločné charakteristiky, konkrétne tenkú šupku, pretože nie sú vystavené horúcemu, intenzívnemu slnečnému žiareniu, a teda nepotrebujú hrubú šupku na ochranu.

Striedanie studených nocí a slnečných dní má za následok mimoriadne intenzívne sfarbenie a vyvážený pomer cukornatosti a kyslosti, ktorý je typickou črtou tohto ovocia.

Ovocie sa pestuje na malých pozemkoch so šírkou približne 16 m, ktoré ohraničujú priekopy. Priečne k nim sú vykopané jarky, ktoré privádzajú vodu z Labe. Vďaka tomu sa neobmedzene dostupná voda využíva na zavlažovanie stromov a ich postrekovanie na účely ochrany pred mrazom. Z týchto geografických osobitostí sa v priebehu stáročí vyvinuli odborné znalosti o optimálnej produkcii jadrového a kôstkového ovocia. V 90. rokoch 20. storočia tento vývoj vyvrcholil v podobe stanovenia zásad integrovanej výroby.

V osobitnom vzdelávacom, pokusnom a poradenskom stredisku (Esteburg – Obstbauzentrum Jork) sa vzdelávajú budúci ovocinári v odbore záhradníctvo so špecializáciou ovocinárstvo. Ďalej sa tu testujú odrody vzhľadom na miestne podmienky a v neposlednom rade stredisko ponúka ovocinárom podrobné poradenstvo o pestovaní jednotlivých odrôd a starostlivosti o ne s cieľom optimalizovať kvalitu ovocia.

Spoluzakladateľom strediska je zväz všetkých ovocinárov tejto oblasti Obstbauversuchsring (OVR), ktorý existuje už 75 rokov.

Vynikajúca reputácia ovocia z oblasti „Altes Land“, ktorej sa medzi spotrebiteľmi teší, sa zakladá na osobitných znakoch kvality.

Povesť ovocia z tejto oblasti vychádza z miestnej dlhej ovocinárskej tradície a rozšírila sa medzi spotrebiteľmi až do oblastí ďaleko za hranicami pestovateľského regiónu. Pestovateľská oblasť označovaná ako „Altes Land“ zahŕňa nížiny v povodí Labe na severe Nemecka. Z historických prameňov vyplýva, že v tejto oblasti sa ovocie pestuje už vyše 600 rokov. Z listiny z 25. mája 1359 z kroniky kláštora Scharnebeck s číslom 376 poznáme meno Heyno Bůmgharde, v preklade Heino Baumgarten, teda Heino „Stromosad“ (porov. Carl Röper, Urkunden – Regesten – Nachrichten Über das Alte Land und Horneburg, zväzok 2, Jork 1986 k listine 1398). V 14. storočí vznikali mená výlučne podľa majetku alebo povolania, preto sa dá jednoznačne usudzovať, že Heino Baumgarten bol majiteľom stromového sadu, dnes by sme povedali ovocného sadu. Existenciu ovocných sadov v oblasti „Altes Land“ výslovne dokladá správa o predaji z roku 1374 (porov. Carl Röper, Urkunden – Regesten – Nachrichten Über das Alte Land und Horneburg, zväzok 3, Jork 1990 k listine 1672), podľa ktorej Johann Cok v roku 1374 predal Petrovi vam Berghemu svoj statok a ovocný sad v oblasti Bassenfleth. Tieto dve listiny spolu figurujú ako dôkaz založenia ovocinárskej tradície a jej dlhého rozvoja v oblasti „Altes Land“. Okrem toho ide o najväčšiu celistvú ovocinársku oblasť v severnej Európe.

Lexikón Bertelsmann (Gütersloh, Berlin, München, Wien 1970 A, objednávacie číslo 8911/087) pod heslom „Altes Land“ uvádza: úrodná, husto osídlená nížina na spodnom toku Labe medzi Hamburgom a Stade, poľnohospodárstvo, pestovanie ovocia a zeleniny, najdôležitejšie mesto: Jork. V tejto oblasti sa ovocie dokázateľne pestuje už vyše 600 rokov, pričom, ako sa už uviedlo, ide o najväčšiu celistvú ovocinársku oblasť v severnej Európe.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

[Článok 5 ods. 7 nariadenia (ES) č. 510/2006 (3)]

Vestník ochranných známok 14 z 9.4.2010, časť 7a-aa/c, s. 5753

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/13301

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12. Nahradené nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

(3)  Porovnaj poznámku pod čiarou 2.

---