31981R2930

Nariadenie Komisie (EHS) č. 2930/81

z 12. októbra 1981,

ktorým sa prijímajú dodatočné ustanovenia na uplatňovanie stupnice spoločenstva pre klasifikáciu jatočných tiel dospelých kusov hovädzieho dobytka

KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,

so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho hospodárskeho spoločenstva,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 805/68 z 27. júna 1968 o spoločnej organizácii trhu s hovädzím a teľacím mäsom [1], naposledy zmenené a doplnené Aktom o pristúpení Grécka,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 1208/81 z 28. apríla 1981, ktorým sa určuje klasifikačná stupnica spoločenstva pre jatočné telá dospelých kusov hovädzieho dobytka [2], a najmä na jeho článok 6 ods. 1,

keďže s cieľom zaistenia jednotnej klasifikácie jatočných tiel dospelých kusov hovädzieho dobytka v spoločenstve je potrebné vytvoriť presnejšie definície tried tvaru a tried pretučnelosti;

keďže opatrenia ustanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Riadiaceho výboru pre hovädzie a teľacie mäso,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Dodatočné ustanovenia uvedené v článku 6 podods. 1 nariadenia (EHS) č. 1208/81 sú uvedené v prílohe k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dňom jeho uverejnenia v Úradnom vestníku Európskych spoločenstiev.

Toto nariadenie je záväzné vo svojej celistvosti a je priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 12. októbra 1981

Za Komisiu

Poul Dalsager

člen Komisie

[1] Ú. v. ES L 148, 28.6.1968, s. 24.

[2] Ú. v. ES L 123, 7.5.1981, s. 3.

--------------------------------------------------

PRÍLOHA

1. TVAR

Vyvinutosť profilov jatočných tiel, najmä ich hlavných častí (stehno, chrbát, plece)

Trieda tvaru | Dodatočné ustanovenia |

| |

E | Stehnoveľmi vyklenuté | Vrchný šál sa rozširuje značne nad panvovú sponu (symphisis pelvis) |

výborná | Chrbátširoký a veľmi hrubý až po plece | Spodný šál veľmi vyklenutý |

Pleceveľmi vyklenuté | |

U | Stehnovyklenuté | Vrchný šál sa rozširuje nad panvovú sponu (symphisis pelvis) |

veľmi dobrá | Chrbátširoký a hrubý až po plece | Spodný šál vyklenutý |

Plecevyklenuté | |

R | Stehnodobre vyvinuté | Vrchný šál a spodný šál sú mierne vyklenuté |

dobrá | Chrbátstále hrubý, ale menej široký v pleciach | |

Plecepomerne dobre vyvinuté | |

O | Stehnostredne až horšie vyvinuté | |

prijateľná | Chrbátpriemerná hrúbka až slabšia hrúbka | Spodný šál: rovný profil |

Plecepriemerné vyvinutie až skoro ploché | |

P | Stehnoslabo vyvinuté | |

slabá | Chrbátúzky s viditeľnými kosťami | |

Pleceploché s viditeľnými kosťami | |

2. MIERA PRETUČNELOSTI

Množstvo loja na povrchu jatočných tiel a v hrudnej dutine

Trieda pretučnelosti | Dodatočné ustanovenia |

1 nízka | Žiaden loj v hrudnej dutine |

2 mierna | V hrudnej dutine je jasne viditeľné medzirebrové svalstvo |

3 priemerná | V hrudnej dutine je stále viditeľné medzirebrové svalstvo |

4 vysoká | Nápadné sú lojové pruhy na stehne. V hrudnej dutine môže byť medzirebrové svalstvo prerastené lojom |

5 veľmi vysoká | Stehno je temer úplne pokryté lojom, takže lojové pruhy nie sú viac jasne viditeľné. V hrudnej dutine je medzirebrové svalstvo prerastené lojom |

--------------------------------------------------