Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2020/C 418/09)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI DENUMIRI DE ORIGINE PROTEJATE/INDICAȚII GEOGRAFICE PROTEJATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO”

Nr. UE: PGI-IT-1514-AM02 – 5.6.2020

DOP ( ) IGP (X)

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP

Piazzale Indipendenza n. 2

31055 Quinto di Treviso – TV (Italia)

E-mail: consorzio@radicchioditreviso.it

E-mail certificat: mail@pec.radicchioditreviso.it

Le Consorzio di tutela Radicchio Rosso di Treviso IGP e Radicchio Variegato di Castelfranco IGP este îndreptățit să depună o cerere de modificare în temeiul articolului 13 alineatul (1) din Decretul nr. 12511 al Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere din Italia din 14 octombrie 2013.

2.   Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

☐	Denumirea produsului

☒	Descrierea produsului

☒	Aria geografică

☒	Dovada originii

☒	Metoda de producție

☒

Legătura

☒	Etichetarea

☒	Altele: referiri la organismul de control, modificări de redactare.

4.   Tipul modificării (modificărilor)

☒	Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

☐

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

5.   Modificare (modificări)

Descrierea produsului

—	Următoarea teză de la articolul 1:

se modifică după cum urmează:

Sintagma „în sectorul horticol” este eliminată, deoarece este o precizare superfluă. Este vorba despre o modificare de redactare.

—	La articolul 4 primul paragraf, textul următor:

este mutat la articolul 2, unde devine primul paragraf. Este vorba despre o modificare de redactare.

—	Textul următor de la articolul 6:

este mutat la articolul 2 și modificat după cum urmează:

Mai concret:

(a)	Articolul este introdus prin următoarea precizare nouă: „Caracteristicile produsului”. Este vorba despre o modificare de redactare.

(b)

Pentru tipul târziu, lungimea (fără rădăcina principală) scade de la 12-25 cm la 10-25 cm. Modificarea este justificată de noile cerințe de pe piață și scopul urmărit este de a se atrage noi cote de piață țintă, putându-se astfel livra consumatorilor un produs de dimensiuni reduse, perfect adecvat pentru ambalarea în caserole și pregătirea ca produs gata pentru consum.

(c)

Prin introducerea frazei: „Căpățânile de «Radicchio Rosso di Treviso» târzie al căror calibru este mai mic sunt destinate numai prelucrării” , căpățânile cu un calibru mai mic de 10 cm pot fi utilizate în scopul facilitării procesului de producție al produselor prelucrate pe bază de „Radicchio Rosso di Treviso” pentru care laboratoarele tradiționale și sectoarele industriei alimentare au un interes crescând.

(d)

Modificarea referitoare la caracteristicile în momentul introducerii pe piață ale produsului „Radicchio Rosso di Treviso” timpuriu, care completează textul „rădăcina principală proporțională cu căpățâna, nedepășind 4 cm”, cu „rădăcina principală proporțională cu căpățâna, nedepășind 4 cm” constituie o modificare de redactare efectuată pentru a spori exactitatea caietului de sarcini. Modificările sus-menționate se aplică punctului 4.2 „Descriere” al rezumatului publicat în JO C 279 din 22 noiembrie 2007 și punctului corespunzător din documentul unic.

Aria geografică

—	Textul următor de la articolul 2:

este mutat la articolul 3, unde devine primul paragraf. Este vorba despre o modificare de redactare.

Dovada de origine

—

Având în vedere mutarea paragrafelor vizate în secțiunile „Descrierea produsului” și „Metoda de obținere”, articolul 4 din caietul de sarcini este reformulat după cum urmează: „Fiecare etapă a procesului de producție este monitorizată prin documentarea intrărilor și a ieșirilor. În acest mod și, de asemenea, prin înscrierea în registre create în acest scop și gestionate de organismul de control a parcelelor, a producătorilor și a ambalatorilor, prin menținerea registrelor de producție și ambalare, precum și prin declararea în timp util, la sfârșitul campaniei, către organismul de control, a cantităților produse, se garantează trasabilitatea produsului. Toate persoanele fizice și juridice menționate în aceste registre sunt supuse unor controale efectuate de organismul de control, în conformitate cu dispozițiile din caietul de sarcini al produsului și din planul de control aferent.” Modificarea vizează definirea operațiunilor destinate să garanteze originea produsului, în conformitate cu instrucțiunile de la articolul 7 litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

Metoda de producție

—	La articolul 4, al patrulea paragraf:

este mutat la articolul 5, unde devine al patrulea paragraf. Este vorba despre o modificare de redactare.

—	La articolul 4, al cincilea și al șaselea paragraf:

„Pentru ca produsul să poată beneficia de IGP «Radicchio Rosso di Treviso», producția maximă pe hectarul de teren cultivat nu trebuie să depășească valorile de mai jos (toleranța exclusă):

1.	târzie - 7 000 kg/ha

2.	timpurie - 9 000 kg/ha

Greutatea maximă unitară a căpățânilor care formează produsul finit nu trebuie să depășească valorile de mai jos (toleranța exclusă):

1.	târzie - 0,400 kg

2.	timpurie - 0,500 kg”

sunt mutate la articolul 5, unde devin ultimele paragrafe și sunt modificate astfel:

„Pentru ca produsul să poată beneficia de IGP «Radicchio Rosso di Treviso», producția maximă pe hectarul de teren cultivat nu trebuie să depășească valorile de mai jos (toleranța exclusă):

1.	târzie - 12 000 kg/ha

2.	timpurie - 15 000 kg/ha

Greutatea maximă unitară a căpățânilor care formează produsul finit nu trebuie să depășească valorile de mai jos (toleranța exclusă):

1.	târzie - 0,400 kg

2.	timpurie - 0,500 kg”.

Îmbunătățirea tehnicilor de producție și de protecție fitosanitară a andivei în câmp deschis, care asigură o mai bună dezvoltare a lăstarilor și o înrădăcinare mai bună a plantelor, utilizarea de mașini și unelte care fac posibile operațiunile și, mai ales, etapele recoltării, precum și selecția fenotipică vizând ameliorarea productivității plantelor permit acum creșterea productivității la hectar în raport cu anul 1996 în care a fost obținută IGP. Din acest motiv reiese că este necesară adaptarea producției la realitate, aspect confirmat de anumite testări ale soiurilor și rapoarte tehnice și științifice.

Se urmărește totodată evidențierea măsurii în care conservarea temporară în locuri cu aer condiționat, în faza de albire prealabilă, contribuie la creșterea puternică a randamentelor de producție și astfel la ameliorarea calității intrinsece a produsului. Într-adevăr, în lipsa acestei metode, operațiunile de recoltare ar fi adesea prost planificate și ineficace dacă s-ar prelungi condițiile meteorologice nefavorabile, precum ploile prea abundente sau frigul; conservarea produsului în camera frigorifică le oferă așadar producătorilor posibilitatea de a planifica mai bine etapele de recoltare ținând seama exact de condițiile meteorologice și de disponibilitatea mijloacelor și a resurselor umane, astfel încât să se evite timpii morți și, mai ales, riscul ca produsul să se degradeze în câmp deschis din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.

Modificările sus-menționate se aplică punctului 4.5 „Metoda de obținere” al rezumatului publicat în JO C 279 din 22 noiembrie 2007.

Articolul 5

Textul articolului 5 și al punctului 4.5 „Metoda de obținere” din rezumat:

se modifică după cum urmează:

Modificarea datei-limită de transplantare este necesară pentru combaterea problemelor determinate de creșterea mare a temperaturilor estivale și de prelungirea verilor pe plan climatic. Reportarea limitată a datei de transplantare permite protejarea plantelor de andivă de tip târziu de efectele nefavorabile ale transplantării într-un mod mai eficace.

—	Textul articolului 5 și al punctului 4.5 „Metoda de obținere” din rezumat:

se modifică după cum urmează:

Datorită atenției constante acordate de producători schimbărilor climatice și cerințelor comerciale, precum și cererii tot mai mari de pe piață de produse disponibile mai mult timp, se pot identifica și selecționa, grație selecției fenotipice, exemplare (plante) care se pretează bine la o recoltare mai din timp, cu respectarea cerințelor proprii culturii de tip târziu. Caracteristicile și calitățile organoleptice ale acestor selecții depind de condițiile sezoniere și de tehnicile de cultivare și, în acest context, testele efectuate de-al lungul timpului au confirmat inutilitatea celor două expuneri la îngheț prevăzute în caietul de sarcini în vigoare. Din analize reiese că produsele sunt foarte apreciate de consumatori.

—	Numerotarea „2)”, care devine superfluă la începutul paragrafului următor: „2) Operațiunile de recoltare a «Radicchio Rosso di Treviso» timpurie încep la 1 septembrie.”, de la articolul 5, este eliminată.

—

Textul de la articolul 5 „la articolul 6”, de la sfârșitul celui de al doilea paragraf de la secțiunea „Etapa de albire/forțare” și „la articolul 6” de la sfârșitul secțiunii „Etapa de legare” se modifică după cum urmează: „la articolul 2 de mai sus”, pentru a ține seama de pasajele descrise anterior care au fost deplasate de la un articol la altul.

Legătură

—	La articolul 4, al doilea și al treilea paragraf:

sunt mutate la articolul 6, unde devin primul și al doilea paragraf. Este vorba despre o modificare de redactare.

Modificările sus-menționate se aplică punctului 5 „Legătură” din documentul unic.

—	Paragraful următor se adaugă după primele două paragrafe mutate de la articolul 4:

Scopul modificării este de a se detalia și mai mult legătura între caracteristicile produsului și aria de producție.

Etichetare

—	Textul de la articolul 8:

este eliminat și înlocuit cu textul de la articolul 9.

Eliminarea textului de la articolul 8 este justificată de faptul că conținutul acestuia își găsește aplicarea în textul nou al articolului 4.

—	La articolul 9 și la punctul 4.5 „Metoda de obținere” din rezumat, următorul text:

„Andivele bune de consum, cu IGP «Radicchio Rosso di Treviso» trebuie ambalate:

(a)	în recipiente corespunzătoare, având baza de 30 x 50 cm sau 30 x 40 cm și o capacitate maximă de 5 kg de produs;

(b)	în recipiente corespunzătoare, având baza de 40 × 60 cm și o capacitate maximă de 7,5 kg de produs;

(c)	în recipiente corespunzătoare de alte dimensiuni, având o capacitate maximă de 2 kg de produs.

Fiecare recipient trebuie să aibă un capac sigilat pentru ca produsul să nu poată fi scos din recipient fără ruperea sigiliului.”

se modifică după cum urmează:

Datorită inovărilor permanente introduse în industria ambalajelor și ținând seama de necesitatea de a lansa campanii de marketing tot mai eficace și atractive, împreună cu cerințele distribuției moderne și ale consumatorilor, este necesar să se permită o mai mare flexibilitate și inovare în alegerea ambalajelor. Totodată, cerința ca produsul destinat industriilor prelucrătoare să fie livrat în recipiente mai adecvate cerințelor legate de deplasare și de prelucrare, precum și de reducerea costurilor de prelucrare impune utilizarea unor recipiente corespunzătoare cu o capacitate de până la 250 kg.

În plus față de obligația de a se aplica un capac sigilat, care rămâne valabilă pentru recipientele de produse cu IGP „Radicchio Rosso di Treviso”, intervine o nouă dispoziție referitoare la punctele de vânzare, în care este permis să se deschidă ambalajele a căror greutate netă depășește 1 kg pentru ca vânzarea căpățânilor separate către consumatorul final să fie posibilă, dat fiind că acesta cumpără rareori o ladă întreagă cu o greutate netă mai mare de 1 kg.

Modificările sus-menționate se aplică punctului 3.6 din documentul unic.

—	Textul articolului 9 și al punctului 4.8 „Etichetare” din rezumat:

se modifică după cum urmează:

De asemenea, trebuie subliniat că indicațiile menite să ducă la identificarea produsului și a societății/exploatației, precum și indicațiile referitoare la trasabilitate sunt obligatorii și legale. În consecință, ceea ce este indicat „în plus” față de ceea ce este prevăzut în reglementări ar avea automat un caracter facultativ, nu obligatoriu.

—	La articolul 9 din caietul de sarcini se introduce următorul paragraf:

Prin această modificare se urmărește să se distingă tipul „Radicchio di Treviso” IGP timpuriu atunci când produsul ambalat nu este vizibil cu ochiul liber.

Modificările sus-menționate se aplică punctului 3.6 din documentul unic.

—	Siglele de mai jos ale celor două tipuri de denumire sunt introduse în documentul unic.

Altele

Organismul de control

Textul de la articolul 7:

se înlocuiește cu textul următor:

Eliminarea primului, celui de-al treilea, celui de al cincilea și celui de al șaselea paragraf de la articolul 7 este justificată de faptul că conținutul acestora se găsește, chiar reformulat, în textul nou al articolului 4.

Al doilea paragraf de la articolul 7 este eliminat, întrucât este în mod evident superfluu în raport cu conținutul textului nou de la primul paragraf de la articolul 3.

Al patrulea paragraf este eliminat, deoarece indicațiile conținute sunt prevăzute în planul de control.

De altfel, această modificare constă în adaptarea bazelor juridice și în indicarea organismului de control responsabil cu efectuarea controalelor în ceea ce privește respectarea caietului de sarcini.

Modificarea privește și punctul 4.7 „Organism de control” al rezumatului.

Modificări de redactare

Titlurile articolelor din caietul de sarcini sunt redenumite astfel:

Titlul articolului 1, „Denumire”, este redenumit „Denumirea produsului”.

Titlul articolului 2, „Utilizare”, este redenumit „Descrierea produsului”.

Titlul articolului 3, „Aria geografică de producție”, este redenumit „Aria geografică delimitată”.

Titlul articolului 4, „Caracteristici legate de mediu”, este redenumit „Dovada originii”.

Titlul articolului 5, „Modul de cultivare”, este redenumit „Metoda de obținere a produsului”.

Articolul 6, „Profilul produsului”, este redenumit „Legătura dintre produs și aria de producție”.

Articolul 7, „Trasabilitate și control”, este redenumit „Organism de control”.

Articolul 8, „Declarația de producție”, este redenumit „Etichetare”.

La punctul 4.2, „Descriere”, a doua liniuță, din rezumat (JO C 279, 22.11.2007, p. 13), trebuie semnalată și corectată o greșeală de scriere: cuvântul italian „costola” a fost scris greșit „costala”. Modificarea nu vizează caietul de sarcini.

La punctul 4.3 „Aria geografică” din rezumat, trebuie semnalată și corectată o greșeală de scriere care s-a strecurat în transcrierea denumirii unei comune din provincia Padova: cuvântul italian „Camposampiero” a fost scris greșit „Camposanpiero”. Modificarea vizează caietul de sarcini.

DOCUMENT UNIC

„RADICCHIO ROSSO DI TREVISO”

Nr. UE: PGI-IT-1514-AM02 – 5.6.2020

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea (denumirile)

„Radicchio Rosso di Treviso”

2.   Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Clasa 1.6: Fructe, legume și cereale, proaspete sau prelucrate

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Culturile din care se obține IGP „Radicchio Rosso di Treviso” trebuie să fie formate din plante din genul Cichorium, specia intybus L., soiul silvestre, care include tipurile timpuriu și târziu.

În momentul introducerii pe piață, andiva cu IGP „Radicchio Rosso di Treviso” trebuie să prezinte următoarele caracteristici:

„Radicchio Rosso di Treviso” târzie

(a)	Aspect: lăstari de formă regulată, uniformi și compacți; frunze strânse, care au tendința de a cuprinde căpățâna în partea superioară; căpățâna cuprinde și o porțiune de rădăcină pivotantă perfect toaletată, proporțională cu dimensiunile acesteia, dar nu mai mare de 6 cm;

(b)	Culoare: frunzele de culoare roșie puternică și strălucitoare, cu nervurile secundare puțin pronunțate, nervura principală fiind de culoare albă.

(c)	Gust: nervura principală are un gust plăcut amărui și este crocantă.

(d)	Calibru: (căpățâni) greutate minimă de 100 g, diametrul minim al coletului de 3 cm, lungime (fără rădăcina principală) de 10-25 cm.

Căpățânile de „Radicchio Rosso di Treviso” târzie al căror calibru este mai mic sunt destinate numai prelucrării.

Profilul comercial al produsului „Radicchio Rosso di Treviso” târziu este următorul:

—	perfect copt;

—	frunzele de culoare roșie puternică și strălucitoare;

—	nervura principală albă;

—	o bună consistență a căpățânii;

—	greutate medie spre ridicată;

—	calibrul și lungimea căpățânii uniforme;

—	toaletare exactă, delicată și fără defecte;

—	rădăcina principală proporțională cu căpățâna, nedepășind 6 cm.

„Radicchio Rosso di Treviso” timpurie

(a)	Aspect: căpățână voluminoasă, alungită, compactă, cu o mică porțiune de rădăcină.

(b)	Culoare: frunzele au nervurile principale foarte accentuate, de culoare albă, care se dispersează în mai multe nervuri secundare pe fondul roșu intens al frunzelor bine dezvoltate.

(c)	Gust: frunze mediu crocante, cu gust ușor amărui.

(d)	Calibru: (căpățâni): greutate minimă de 150 g, lungimea căpățânii (fără rădăcină) de 15-25 cm.

Profilul comercial al produsului „Radicchio Rosso di Treviso” timpuriu este următorul:

—	perfect copt;

—	frunze de culoare roșie strălucitoare, cu nervuri secundare albe;

—	o bună consistență a căpățânii;

—	greutate medie spre ridicată;

—	calibru uniform al căpățânii;

—	toaletare exactă, delicată și fără defecte;

—	rădăcina principală proporțională cu căpățâna, nedepășind 4 cm.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

—

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Operațiunile de semănare, de cultivare, de recoltare, de preforțare, de forțare-albire, de legare și de toaletare trebuie să se desfășoare numai pe teritoriul administrativ al comunelor indicate la punctul 4 de mai jos.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Operațiunile de ambalare trebuie să se desfășoare numai pe teritoriul administrativ al comunelor indicate la punctul 4 de mai jos pentru a se evita orice fel de degradare a calității produsului „Radicchio Rosso di Treviso” produsă de șocuri sau de tăieturi care ar putea duce la înnegrirea sau alterarea caracteristicilor calitative pe durata transportului produsului neambalat.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

În vederea comercializării, andiva care beneficiază de IGP „Radicchio Rosso di Treviso” trebuie ambalată în recipiente adecvate pentru uzul alimentar care nu depășesc greutatea totală de 10 kg. Este autorizată ambalarea individuală a căpățânilor, inclusiv prin intermediul unor pungi concepute pentru o singură căpățână dintr-un material pentru uz alimentar.

În cazul produsului destinat prelucrării, acesta poate fi comercializat în recipiente adecvate, astfel încât să nu se depășească greutatea netă de 250 kg.

Pe fiecare recipient trebuie aplicat un capac sigilat ca element de garanție pentru consumatorul final. În cazul vânzării cu amănuntul în ambalaje cu o greutate netă de peste 1 kg, produsul trebuie să poată fi extras din lăzi, cu ruperea sigiliului, pentru a putea fi vândut, sub formă de căpățâni individuale, consumatorului final.

Recipientele trebuie să fie inscripționate cu următoarele cuvinte, cu litere de tipar și foarte vizibile: „Radicchio Rosso di Treviso IGP”, însoțite de precizarea „tardivo” (târzie) sau „precoce” (timpurie), pe etichete prevăzute în acest scop. Pe aceste recipiente pot figura și eventuale indicații suplimentare și auxiliare, cu condiția ca acestea să nu fie laudative și să nu inducă în eroare consumatorul în privința tipului și caracteristicilor produsului.

Fiecare recipient și/sau capac sigilat trebuie întotdeauna inscripționat cu sigla de identificare a IGP, folosindu-se formele, culorile, dimensiunile și proporțiile specificate, precizându-se tipul de andivă, târzie sau timpurie.

Sigla, de culoare roșie pe fond alb, este formată dintr-o imagine care reprezintă o andivă stilizată, având deasupra cuvintele „Radicchio Rosso di Treviso IGP”, întreaga imagine având un cadru roșu.

Tipul caracterelor: Rockwell condensed

Culoarea siglei: Culoarea siglei: Roșu = Magenta 100 % - Yellow 80 % - Cyan 30 %.

Precizarea „tardivo” (târzie) sau „precoce” (timpurie) apare cu litere albe pe fond roșu, lângă reproducerea fotografică a „Radicchio Rosso di Treviso”.

Sigla poate fi, de asemenea, inserată pe sigiliu de către persoana responsabilă.

Orice alte informații inscripționate lângă „Radicchio Rosso di Treviso IGP” sau „Radicchio di Treviso IGP” trebuie să aibă dimensiuni semnificativ mai mici.

Pentru tipul timpuriu, atunci când produsul nu este vizibil cu ochiul liber prin recipient, mențiunea „timpuriu” va trebuie să figureze alături de denumire pe recipient, cu caractere de aceeași dimensiune.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Zona de producție și ambalare a „Radicchio Rosso di Treviso” târzie cuprinde întregul teritoriu al următoarelor comune din provinciile Treviso, Padova și Veneția:

Provincia Treviso: Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Istrana, Mogliano Veneto, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Silea, Spresiano, Trevignano, Trévise, Vedelago, Villorba, Zero Branco.

Provincia Padova: Piombino Dese, Trebaseleghe.

Provincia Veneția: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Scorzè.

Zona de producție și ambalare a „Radicchio Rosso di Treviso” timpurie cuprinde întregul teritoriu al următoarelor comune din provinciile Treviso, Padova și Veneția:

Provincia Treviso: Breda di Piave, Carbonera, Casale sul Sile, Casier, Castelfranco Veneto, Castello di Godego, Istrana, Loria, Maserada sul Piave, Mogliano Veneto, Monastier, Morgano, Paese, Ponzano Veneto, Preganziol, Quinto di Treviso, Resana, Riese Pio X, Roncade, San Biagio di Callalta, Silea, Spresiano, Trevignano, Trévise, Vedelago, Villorba, Zenson di Piave, Zero Branco.

Provincia Padova: Borgoricco, Camposampiero, Loreggia, Massanzago, Piombino Dese, Trebaseleghe.

Provincia Veneția: Martellago, Mirano, Noale, Salzano, Santa Maria di Sala, Scorzè, Spinea.

5.   Legătura cu aria geografică

Condițiile de mediu și factorul uman și natural din aria de producție contribuie în egală măsură la întrunirea cerințelor pentru „Radicchio Rosso di Treviso”.

Condițiile de plantare și operațiunile de cultivare în vederea obținerii IGP „Radicchio Rosso di Treviso” trebuie să respecte tradițiile locale și să fie concepute astfel încât să confere produsului calitățile specifice indicate la punctul 3.2.

Producția de „Radicchio Rosso di Treviso” târzie și timpurie necesită soluri proaspete, adânci și bine drenate, nealcaline, care nu sunt excesiv de bogate în substanțe nutritive, în special în azot. Solurile optime pentru cultivare sunt cele argiloase și nisipoase aluvionare în stare de decalcifiere. Clima ideală este caracterizată de ploi suficiente vara și de temperaturi nu excesiv de mari, cu toamne uscate și ierni timpurii, cu temperaturi care pot să ajungă până la – 10 °C.

Istoria, evoluția, tradițiile centenare ale agricultorilor și cultivatorilor din partea locului, caracteristicile solului, clima, temperatura apei subterane determină și formează legătura între „Radicchio Rosso di Treviso” și mediul în care se cultivă această legumă.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

Textul consolidat al caietului de sarcini este disponibil la adresa: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

sau

accesând direct pagina principală a site-ului Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (www.politicheagricole.it) și făcând clic pe „Qualità” (în partea superioară dreaptă a ecranului), apoi pe „Prodotti DOP, IGP i STG” (în partea stângă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE” (Caiet de sarcini spus analizei Uniunii Europene).

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.