EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 52009XC1009(01)
Report from the Commission on food irradiation for the year 2007
Raport al Comisiei privind iradierea produselor alimentare pentru anul 2007
Raport al Comisiei privind iradierea produselor alimentare pentru anul 2007
JO C 242, 9.10.2009, p. 2–18
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
9.10.2009 |
RO |
Jurnalul Oficial al Uniunii Europene |
C 242/2 |
Raport al Comisiei privind iradierea produselor alimentare pentru anul 2007
2009/C 242/02
1. TEMEIUL JURIDIC ȘI CONTEXTUL
În conformitate cu articolul 7 alineatul (3) din Directiva 1999/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 22 februarie 1999 de apropiere a legislațiilor statelor membre privind produsele și ingredientele alimentare tratate cu radiații ionizante (1), statele membre trebuie să transmită anual Comisei:
— |
rezultatele verificărilor efectuate în unitățile de iradiere, în special cele referitoare la categoriile și cantitățile de produse și ingrediente alimentare tratate și dozele administrate precum și |
— |
rezultatele verificărilor efectuate în stadiul de comercializare a produselor, precum și metodele folosite pentru detectarea tratării cu radiații ionizante. |
Articolul 7 alineatul (4) din aceeași directivă obligă Comisia să publice în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene:
— |
detalii cu privire la unitățile de iradiere autorizate în statele membre, precum și cu privire la orice modificări referitoare la statutul acestora; |
— |
un raport bazat pe informațiile furnizate de autoritățile naționale de control. |
Prezentul raport se referă la perioada cuprinsă între 1 ianuarie 2007 și 31 decembrie 2007. El este o compilație a informațiilor transmise Comisiei de către 25 de state membre.
Informațiile privind aspecte generale ale iradierii produselor alimentare sunt disponibile pe site-ul internet al Direcției Generale Sănătate și Consumatori (2) a Comisiei Europene.
1.1. Unitățile de iradiere
În conformitate cu articolul 3 alineatul (2) din Directiva 1999/2/CE, produsele și ingredientele alimentare pot fi iradiate doar în unități de iradiere autorizate. Pentru unitățile din UE, autorizația este acordată de către autoritățile competente ale statelor membre. Statele membre trebuie să informeze Comisia cu privire la unitățile de iradiere autorizate pe teritoriul lor [articolul 7 alineatul (1)].
Iradierea produselor și ingredientelor alimentare se poate efectua doar prin următoarele mijloace:
— |
raze gama provenite din radionuclizi 60Co sau 137Cs; |
— |
raze X generate de aparate care funcționează la o valoare a energiei nominale (energie cuantică maximă) egală sau mai mică de 5 MeV; |
— |
electroni generați de aparate care funcționează la o valoare a energiei nominale (energie cuantică maximă) egală sau mai mică de 10 MeV. |
Lista unităților de iradiere autorizate în statele membre a fost publicată de către Comisie (3) în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene și poate fi consultată la următoarea adresă internet: http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
1.2. Alimentele și ingredientele alimentare iradiate
Iradierea ierburilor aromatice uscate, a mirodeniilor și a condimentelor vegetale este autorizată în UE la nivel comunitar [Directiva 1999/3/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 22 februarie 1999 de stabilire a unei liste comunitare cu produsele și ingredientele alimentare tratate cu radiații ionizante (4)].
În plus, 7 state membre au notificat faptul că ele mențin în uz autorizații naționale pentru anumite produse și ingrediente alimentare, în conformitate cu articolul 4 alineatul (4) din Directiva 1999/2/CE. Lista autorizațiilor naționale a fost publicată de către Comisie (5).
Orice produs alimentar iradiat și produs alimentar sau produs alimentar compus conținând unul sau mai multe ingrediente alimentare iradiate trebuie să fie etichetat cu cuvintele „iradiat” sau „tratat cu radiație ionizantă”. În cazul produselor vândute în vrac, aceste cuvinte apar împreună cu denumirea produsului pe un afișaj sau pe o notă plasată deasupra sau alături de recipientul în care se află produsele.
Pentru asigurarea respectării unei etichetări corecte sau pentru detectarea produselor neautorizate, Comitetul European de Standardizare (CEN), ca urmare a unui mandat acordat de Comisia Europeană, a standardizat mai multe metode de analiză.
2. REZULTATELE VERIFICĂRILOR EFECTUATE ÎN UNITĂȚILE DE IRADIERE
Această secțiune se referă la rezultatele verificărilor efectuate în unitățile de iradiere, în special cu privire la categoriile și cantitățile de produse tratate și la dozele administrate.
Statele membre au transmis următoarele informații privind unitățile autorizate și verificările efectuate în respectivele unități.
2.1. Belgia
Inspecțiile efectuate de către autoritățile competente în 2007 au confirmat faptul că unitatea de iradiere Sterigenics S.A. a respectat cerințele Directivei 1999/2/CE.
Tabelul următor prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în această unitate în 2007.
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Pulpe de broască |
1 521 |
5 |
Carne |
445 |
6-8 |
Păsări de curte |
282 |
5 |
Pește și testacee/crustacee |
258 |
3-5 |
Ierburi și mirodenii |
139 |
6-9 |
Sânge deshidratat |
16 |
6-9 |
Legume |
12 |
6 |
Amidon |
11 |
3 |
Pudră de ouă |
7 |
3 |
Altele |
108 |
0-10 |
Total |
2 799 |
|
2.2. Bulgaria
Bulgaria nu a transmis nicio informație.
2.3. Republica Cehă
Inspecțiile efectuate de către autoritățile competente în 2007 au confirmat faptul că unitatea de iradiere Artim Spol S.R.O. a respectat cerințele Directivei 1999/2/CE.
Tabelul următor prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în această unitate în 2007.
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Ierburi aromatice uscate, mirodenii și condimente vegetale |
55 |
1-10 |
Total |
55 |
|
2.4. Germania
În cursul perioadei de raportare, în Germania existau patru unități de iradiere autorizate. Inspecțiile efectuate de către autoritățile competente în 2007 au confirmat faptul că unitățile de iradiere au respectat cerințele Directivei 1999/2/CE.
Tabelele următoare prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în 2007 pentru fiecare unitate. În total, în 2007, în trei unități de iradiere din Germania au fost tratate 331 tone de produse.
(a) Gamma Service Produktbestrahlung GmbH, Radeberg
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Mirodenii și ierburi |
206 |
< 10 |
Legume uscate |
24 |
< 10 |
Total |
230 |
|
121 de tone de produse iradiate au fost exportate către țări terțe.
(b) BGS/Beta-Gamma Service GmbH & Co. KG, Wiehl
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Mirodenii și ierburi |
21 |
10-13 |
Legume uscate |
18 |
10-32 |
Total |
39 |
|
Toate produsele iradiate au fost exportate către țări terțe.
(c) Isotron Deutschland GmbH, Allershausen
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Legume |
61 |
5–10 |
Mirodenii și ierburi |
1 |
5–10 |
Total |
62 |
|
Toate produsele iradiate au fost exportate către țări terțe.
(d) Beta-Gamma-Service Gmbh & Co. KG, Bruchsal
Niciun produs nu a fost iradiat în această unitate în 2007.
2.5. Spania
În Spania, există două unități autorizate pentru iradierea produselor și ingredientelor alimentare. Inspecțiile efectuate de către autoritățile competente în 2007 au confirmat faptul că unitățile de iradiere au respectat cerințele Directivei 1999/2/CE.
(a) Ionmed Esterilización, S.A
Tabelul următor prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în această unitate în 2007.
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Ierburi aromatice uscate, mirodenii și condimente vegetale |
216 |
< 10 |
Total |
216 |
|
(b) Aragogamma, S.A.
Niciun produs nu a fost iradiat în această unitate în 2007.
2.6. Franța
În Franța, există șase unități autorizate pentru iradierea produselor alimentare. Inspecțiile efectuate de către autoritățile competente în 2007 au confirmat faptul că 5 unități de iradiere au respectat cerințele Directivei 1999/2/CE. O unitate a primit observații cu privire la controlul dozelor de iradiere și la starea produselor înainte și după tratare.
Unitatea Ionisos SA, Domaine de Corbeville, 91400 Orsay, (referință 91471 F) nu a iradiat produse și ingrediente alimentare în 2007. Această unitate a fost închisă.
Tabelul următor prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în aceste unități în 2007.
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Păsări de curte |
1 239 |
5 |
Pulpe de broască congelate |
687 |
5 |
Gumă arabică |
131 |
3 |
Ierburi, mirodenii și legume uscate |
60 |
10 |
Cazeină |
22 |
6 |
Total |
2 139 |
|
2.7. Ungaria
În Ungaria, există o unitate autorizată pentru iradierea produselor alimentare. În conformitate cu inspecția oficială efectuată de către autoritatea competentă (Biroul agricol maghiar) în 2007, unitatea de iradiere AGROSTER Besugárzó Rt. (Budapest, Jászberényi út 5.) a respectat cerințele Directivei 1999/2/CE.
Tabelul următor prezintă categoriile și cantitățile de produse alimentare iradiate în această unitate în 2007.
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Mirodenii, ardei iuți |
5,9 |
4-6 |
Produse deshidratate |
0,5 |
3-4 |
Ierburi |
14,5 |
3-6 |
Total |
20,9 |
|
2.8. Italia
Singura unitate de iradiere autorizată din Italia, Gammarad Italia Spa, a fost controlată cu rezultate favorabile. În 2007, niciun produs sau ingredient alimentar nu a fost iradiat în această unitate de iradiere.
2.9. Țările de Jos
Autoritățile competente au confirmat faptul că, în 2007, unitățile de iradiere au respectat cerințele Directivei 1999/2/CE.
De la 1 ianuarie 2007 până la 31 decembrie 2007, Isotron NL a tratat în total 2 323 de tone de produse și ingrediente alimentare în cele două unități proprii din orașele Ede și Etten-Leur. Tabelele următoare prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în aceste două unități în 2007.
(a) Isotron NL – unitatea de iradiere din Ede
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Mirodenii/Ierburi |
753 |
NI |
Pulpe de broască |
197 |
NI |
Carne de pasăre (congelată) |
154 |
NI |
Legume deshidratate |
88 |
NI |
Albumina din ouă |
70 |
NI |
Creveți (congelați) |
45 |
NI |
Eșantioane de alimente |
10 |
NI |
Total |
1 317 |
|
(NI: nicio informație transmisă cu privire la acest aspect). |
(b) Isotron NL – unitatea de iradiere din Etten-Leur
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Legume uscate |
791 |
NI |
Pulpe de broască |
146 |
NI |
Mirodenii/Ierburi |
48 |
NI |
Carne de pasăre (congelată) |
21 |
NI |
Total |
1 006 |
|
(NI: nicio informație transmisă cu privire la acest aspect). |
2.10. Polonia
În Polonia, există două unități de iradiere autorizate. Tabelul următor prezintă categoriile și cantitățile de produse iradiate în 2007 într-una din unități.
(a) Institutul de chimie și tehnologie nucleară, Varșovia
Categorie de produse |
Cantitate tratată (tone) |
Doza medie absorbită (kGy) |
Mirodenii și ierburi aromatice uscate, mirodenii vegetale |
269 |
7-10 |
Total |
269 |
|
(b) Institutul de chimie aplicată a radiațiilor, Universitatea Tehnică din Lodz
Referitor la această unitate de iradiere nu a fost transmisă nicio informație.
2.11. Portugalia
Portugalia nu a transmis nicio informație.
2.12. România
În România, există doar o singură unitate de iradiere autorizată, centrul IRASM al Institutului național de fizică și inginerie nucleară „Horia Hulubei”. Sursa de radiații ionizante este reprezentată de raze gamma 60Co. Unitatea este autorizată de către Comisia națională pentru activități nucleare. În 2007, Unitatea IRASM nu a iradiat niciun produs sau ingredient alimentar.
2.13. Regatul Unit
În Regatul Unit, există o unitate autorizată pentru iradierea produselor alimentare. În 2007, această unitate nu a iradiat niciun produs alimentar în temeiul autorizației deținute.
2.14. Tabel rezumativ pentru UE
Tabelul următor rezumă cantitățile de produse alimentare (în tone) tratate cu radiații ionizante în unități de iradiere autorizate în Uniunea Europeană.
Categorie de produse |
BE |
CZ |
DE |
ES |
FR |
HU |
NL |
PL |
Total |
% |
Cazeină |
0 |
0 |
0 |
0 |
22 |
0 |
0 |
0 |
22 |
0,27 |
Sânge deshidratat |
16 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
16 |
0,20 |
Pudră de ouă |
7 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
7 |
0,09 |
Albumina din ouă |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
70 |
0 |
70 |
0,86 |
Pește și testacee/crustacee |
258 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
45 |
0 |
303 |
3,72 |
Eșantioane de alimente |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
10 |
0 |
10 |
0,12 |
Pulpe/părți de broască |
1 521 |
0 |
0 |
0 |
687 |
0 |
343 |
0 |
2 551 |
31,29 |
Gumă arabică |
0 |
0 |
0 |
0 |
131 |
0 |
0 |
0 |
131 |
1,61 |
Ierburi, mirodenii |
139 |
55 |
228 |
216 |
60 |
21 |
801 |
269 |
1 789 |
21,94 |
Carne |
445 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
445 |
5,46 |
Păsări de curte |
282 |
0 |
0 |
0 |
1 239 |
0 |
175 |
0 |
1 696 |
20,8 |
Amidon |
11 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
11 |
0,13 |
Legume |
12 |
0 |
103 |
0 |
0 |
0 |
879 |
0 |
994 |
12,19 |
Altele |
108 |
0 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
109 |
1,34 |
Total |
2 799 |
55 |
331 |
216 |
2 139 |
22 |
2 323 |
269 |
8 154 |
|
% din total |
34,33 |
0,67 |
4,06 |
2,65 |
26,23 |
0,27 |
28,49 |
3,3 |
100 |
|
3. REZULTATELE VERIFICĂRILOR EFECTUATE ÎN STADIUL DE COMERCIALIZARE A PRODUSELOR ȘI METODELE FOLOSITE PENTRU DETECTAREA TRATĂRII CU RADIAȚII IONIZANTE
Cu privire la rezultatele verificărilor efectuate în stadiul de comercializare a produselor și la metodele folosite pentru detectarea tratării cu radiații ionizante, statele membre au transmis următoarele informații.
3.1. Austria
În total, au fost analizate 115 eșantioane. Nu s-a putut demonstra tratarea cu radiații ionizante pentru niciunul dintre aceste eșantioane.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 115 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi și mirodenii |
39 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13751 |
Ceaiuri de plante medicinale |
38 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13751 |
Păsări de curte |
38 |
0 |
0 |
EN 1786 |
Total |
115 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.2. Belgia
În total, au fost analizate 89 de eșantioane. S-a constatat că un eșantion a fost iradiat.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 89 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Fidea instant |
21 |
0 |
1 |
EN 1788 (6) |
Crustacee și moluște |
15 |
0 |
0 |
|
Ierburi congelate |
15 |
0 |
0 |
|
Creveți |
15 |
0 |
0 |
|
Legume uscate |
11 |
0 |
0 |
|
Fructe |
11 |
0 |
0 |
|
Total |
88 |
0 |
1 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
98,88 % |
0 % |
1,12 % |
|
3.3. Bulgaria
Bulgaria nu a transmis pentru 2007 nicio informație referitoare la verificările cu privire la iradierea produselor alimentare.
3.4. Cipru
În 2007, nu s-a efectuat nicio verificare analitică cu privire la iradierea produselor alimentare.
3.5. Republica Cehă
În total, au fost analizate 60 de eșantioane. S-a constatat că două eșantioane au fost neconforme (pozitive în privința iradierii și incorect etichetate).
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 60 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Fructe proaspete |
15 |
0 |
0 |
EN 1788/EN 1785 |
Mirodenii |
12 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Suplimente alimentare |
8 |
0 |
1 |
EN 1788 |
Pește și testacee/crustacee |
7 |
0 |
0 |
EN 1785 |
Produse din categoria ceaiurilor de plante medicinale |
5 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Fidea instant |
3 |
0 |
1 |
EN 1788/EN 1785 |
Păsări de curte |
6 |
0 |
0 |
EN 1785 |
Creveți |
2 |
0 |
0 |
EN 1785 |
Total |
58 |
0 |
2 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
96,67 % |
0 % |
3,33 % |
|
3.6. Germania
În total, au fost examinate 3 744 de eșantioane de produse alimentare, dintre care 77 au fost iradiate. Două eșantioane erau iradiate și conforme cu directivele UE: 1 eșantion aparținând categoriei „Mirodenii și ierburi” și 1 eșantion aparținând categoriei „Supe, sosuri, fidea instant”. Celelalte 75 de eșantioane iradiate erau neconforme:
— |
21 de eșantioane aparținând categoriilor pentru care iradierea este autorizată, dar care erau etichetate neconform; |
— |
34 de eșantioane aparținând categoriilor pentru care iradierea nu este autorizată; |
— |
20 de eșantioane (majoritatea fidea și supe deshidratate) au fost iradiate, totuși, nu s-a putut determina care dintre ingredientele din aceste produse alimentare compuse au fost iradiate pentru a se afla dacă iradierea este autorizată. |
Categoriile cu cele mai mari procente de eșantioane neconforme erau suplimentele alimentare (16 %), precum și supele și sosurile (11 %).
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 3744 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Mirodenii și ierburi |
1 022 |
0 |
2 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Ceaiuri, produse similare |
328 |
3 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Condimente |
288 |
0 |
2 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Supe, sosuri și fidea instant |
239 |
12 |
17 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Crustacee, testacee, alte animale acvatice, inclusiv produsele preparate din acestea |
180 |
1 |
2 |
EN 1786, EN 1788, EN 13751 (7) |
Fructe proaspete |
174 |
0 |
2 |
EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Boabe/semințe de leguminoase, fructe cu coajă tare și semințe oleaginoase |
162 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Ciuperci uscate sau produse pe bază de ciuperci |
149 |
0 |
5 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Suplimente alimentare |
147 |
4 |
23 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Fructe uscate sau produse pe bază de fructe |
134 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13708 (7) |
Pești și produse pescărești |
130 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1788 |
Cereale și produse pe bază de cereale |
93 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Legume uscate, produse pe bază de legume uscate |
88 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 (7) |
Păsări de curte |
75 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1786, EN 1788 |
Mâncăruri destinate consumului imediat |
72 |
0 |
1 |
EN 1786, EN 1788, EN 13751 |
Cârnați |
67 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Legume proaspete |
52 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Ciuperci proaspete |
47 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Brânză cu ierburi |
46 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Cartofi, părți din plante cu conținut ridicat de amidon |
42 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Produse pe bază de carne (de exemplu, cârnați) |
41 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1786 |
Carne (cu excepția celei provenite de la păsări de curte, vânat) |
15 |
0 |
1 |
EN 1786 |
Brânză fără ierburi |
12 |
0 |
0 |
|
Unt cu ierburi |
10 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Cacao |
10 |
0 |
0 |
EN 1787 |
Ouă și produse pe bază de ouă |
9 |
0 |
0 |
EN 1784, EN 1785 |
Lapte/produse pe bază de lapte |
8 |
0 |
0 |
EN 1787 |
Cafea |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Altele |
28 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Total |
3 669 |
20 |
55 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
98 % |
0,53 % |
1,47 % |
|
3.7. Danemarca
În 2007 nu au fost efectuate controale analitice cu privire la iradierea produselor alimentare în stadiul de comercializare.
Totuși, întreprinderile daneze sunt obligate să efectueze controale proprii pentru a asigura respectarea normelor. Administrația veterinară și alimentară a Danemarcei a verificat aceste activități de auto-monitorizare prin metoda verificării de documente.
3.8. Estonia
În 2007, nu s-a efectuat nicio verificare analitică cu privire la iradierea produselor alimentare.
În Estonia, în 2007, nu au fost efectuate controale analitice cu privire la iradierea produselor alimentare în stadiul de comercializare.
3.9. Grecia
În total, au fost analizate 92 de eșantioane și niciunul dintre acestea nu a determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 92 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi și mirodenii |
81 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Cacao |
8 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Cereale |
2 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Supă deshidratată |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 (PPSL) |
Total |
92 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.10. Spania
În total, au fost analizate 130 de eșantioane, dintre care trei au determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere. Toate eșantioanele neconforme erau pulpe de broască.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 130 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi și mirodenii |
88 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Fructe uscate |
25 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 13708 |
Pești, crustacee și alte animale acvatice |
9 |
0 |
3 |
EN 1786 |
Legume |
5 |
0 |
0 |
EN 1787, EN 1788 |
Total |
127 |
0 |
3 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
97,7 % |
0 % |
2,3 % |
|
3.11. Finlanda
În total, au fost analizate 94 de eșantioane. Cinci dintre acestea au determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere și nu au fost etichetate.
Niciunul din eșantioanele iradiate nu a fost etichetat corespunzător, iar unitățile de iradiere nu dețineau autorizație UE.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 94 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Mirodenii și ierburi uscate |
73 |
0 |
1 |
EN 1788, EN 13751 |
Suplimente alimentare |
17 |
0 |
4 |
EN 1788, EN 13751 |
Fructe de pădure |
4 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Total |
89 |
0 |
5 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
94,68 % |
0 % |
5,32 % |
|
3.12. Franța
În total, au fost analizate 117 eșantioane, 6 dintre acestea determinând un rezultat pozitiv cu privire la iradiere și fiind incorect etichetate.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 117 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Fructe uscate |
19 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Cartofi |
12 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Supe deshidratate și sosuri |
11 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Legume |
10 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Fidea instant |
9 |
0 |
3 |
EN 1788 |
Fructe cu coajă tare |
9 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Testacee/crustacee |
7 |
0 |
1 |
EN 1788 |
Castane |
6 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Carne de păsări de curte recuperată pe cale mecanică |
6 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Pulpe de broască congelate |
5 |
0 |
2 |
EN 1788 |
Ceai |
5 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Fulgi de cereale pentru lactate |
4 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Ghimbir |
4 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Pește uscat |
2 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Mirodenii |
2 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Total |
111 |
0 |
6 |
|
Totalul în% de eșantioane analizate |
94,87 % |
0 % |
5,13 % |
|
3.13. Ungaria
În total, au fost analizate 139 de eșantioane, dintre care 1 a determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 139 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Mirodenii |
49 |
10 |
0 |
EN 1788 |
Ceai |
43 |
2 |
1 (8) |
|
Suplimente alimentare |
26 |
8 |
0 |
|
Total |
118 |
20 |
1 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
84,89 % |
14,39 % |
0,72 % |
|
3.14. Irlanda
Analizarea în 2007 a 580 de eșantioane de produse alimentare a identificat 21 de produse alimentare care au fost iradiate, dar care nu erau etichetate corespunzător.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 580 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi și mirodenii |
217 |
0 |
5 |
EN 13751 (screening), EN 1788 (confirmare) |
Cafea și ceai |
115 |
0 |
0 |
|
Fidea |
66 |
0 |
4 |
|
Fructe și legume |
42 |
0 |
2 |
|
Sosuri și supe |
25 |
0 |
0 |
|
Condimente și ciorbe |
22 |
0 |
2 |
|
Produse pe bază de fruct goji |
14 |
0 |
4 |
|
Semințe |
13 |
0 |
0 |
|
Suplimente alimentare |
12 |
0 |
1 |
|
Cereale și produse de brutărie și patiserie |
7 |
0 |
1 |
|
Diverse |
26 |
0 |
2 |
|
Total |
559 |
0 |
21 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
96,38 % |
0 % |
3,62 % |
|
3.15. Italia
Au fost analizate 105 eșantioane. S-a constatat că niciun eșantion nu a fost iradiat. Rezultatele au fost neconcludente în 11 cazuri.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 105 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Mirodenii, ierburi aromatice și extracte vegetale |
79 |
11 |
0 |
EN 13783, EN 1788 |
Legume cu bulb |
7 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Fructe uscate |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Fructe diverse |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Amestecuri de ierburi |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Fructe cu coajă tare |
2 |
0 |
0 |
EN 13783 |
Total |
94 |
11 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
89,52 % |
10,48 % |
0 % |
|
3.16. Letonia
S-au recoltat 2 eșantioane; s-a constatat că ambele au fost conforme cu legislația UE.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 2 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Supă deshidratată pentru preparare rapidă |
1 |
0 |
0 |
EN 1788 |
Ceai de ierburi |
1 |
0 |
0 |
|
Total |
2 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.17. Lituania
Au fost testate 89 de eșantioane, toate fiind conforme.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 89 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi aromatice uscate, eșantioane de ceai și de mirodenii |
89 |
0 |
0 |
EN 13783:2004 |
Total |
89 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.18. Luxemburg
În total, au fost analizate 20 de eșantioane de suplimente alimentare. S-a constatat că 6 eșantioane au fost iradiate. Rezultatele au fost neconcludente în 6 cazuri.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 20 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Suplimente alimentare |
8 |
6 |
6 |
EN 1788 |
Total |
8 |
6 |
6 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
40 % |
30 % |
30 % |
|
3.19. Malta
În total, au fost analizate 25 de eșantioane de ierburi și mirodenii. S-a constatat că 21 de eșantioane au fost iradiate, dar nu au fost etichetate ca atare.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 25 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi și mirodenii |
4 |
0 |
21 |
EN 13751 |
Total |
4 |
0 |
21 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
16 % |
0 % |
84 % |
|
3.20. Țările de Jos
În 2007, au fost recoltate și analizate 416 eșantioane. S-a dovedit că 33 de eșantioane au fost iradiate. Trei dintre eșantioanele iradiate, toate din categoria suplimentelor alimentare, au fost corect etichetate ca atare.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 416 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Suplimente alimentare |
201 |
0 |
29 |
EN 1788, EN 13751 |
Ierburi și mirodenii |
185 |
0 |
1 |
EN 1788, EN 13751 |
Total |
386 |
0 |
30 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
92,79 % |
0 % |
7,21 % |
|
3.21. Polonia
În total, au fost analizate 150 de eșantioane, iar 1 dintre acestea a determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere și a fost etichetat incorect.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 150 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi uscate, mirodenii și condimente vegetale |
66 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |
Fructe cu coajă tare, inclusiv arahide |
25 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Legume |
20 |
0 |
1 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Fructe |
19 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Pește și testacee/crustacee |
13 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Păsări de curte și produse derivate, ouă și produse derivate |
7 |
0 |
0 |
EN 1786, EN 1787, EN 1788 |
Total |
149 |
0 |
1 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
99,33 % |
0 % |
0,67 % |
|
3.22. Portugalia
Portugalia nu a transmis nicio informație.
3.23. România
În 2007, au fost efectuate verificări ale documentelor (inclusiv a etichetării) pentru produse alimentare (ierburi aromatice uscate, mirodenii și condimente vegetale) în 2014 magazine de vânzare cu amănuntul. Toate produsele alimentare verificate nu erau etichetate ca fiind iradiate. În 2007, nu s-a efectuat nicio verificare analitică cu privire la iradierea produselor alimentare.
3.24. Suedia
În cursul anului 2007, au fost analizate în total șase eșantioane: carne de bour/bizon, ptarmigan, broască, crocodil, precum și două tipuri de brânză. Metoda utilizată la analizarea produselor alimentare este corespunzătoare standardului EN 1784. Niciunul dintre eșantioane nu a fost iradiat.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 6 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Carne |
4 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Brânză |
2 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Total |
6 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.25. Republica Slovacă
În 2007, în Republica Slovacă au fost analizate în total 41 de eșantioane, dintre care niciunul nu a determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 41 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Arahide și alte fructe cu coajă tare |
25 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Brânză |
12 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Carne (pui de găină, rață) |
3 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Semințe de mac |
1 |
0 |
0 |
EN 1784 |
Total |
41 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.26. Slovenia
Au fost verificate 20 de eșantioane pentru a se stabili dacă au fost tratate cu radiații ionizante. Niciunul dintre eșantioane nu a fost iradiat.
Produsele alimentare analizate |
Număr de eșantioane: 20 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Mirodenii |
10 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Suplimente alimentare |
10 |
0 |
0 |
EN 1788, EN 13751 |
Total |
20 |
0 |
0 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
100 % |
0 % |
0 % |
|
3.27. Regatul Unit
În 2007, au fost eșantionate 407 produse. Câteva dintre aceste produse au fost analizate ca și componente separate (de exemplu, fidea și pachetul însoțitor conținând condimente) și fiecare parte a fost tratată ca un eșantion individual. Prin urmare, au fost analizate în total 429 de eșantioane, dintre care 48 au fost iradiate. Eșantioanele raportate ca „neconcludente” au fost identificate ca intermediare utilizând metoda CEN EN 13751:2002 și nu au mai fost analizate în continuare; sau erau eșantioane cu „sensibilitate mică”, astfel încât fracțiunea minerală granulară a acestor eșantioane a fost insuficientă pentru efectuarea unei analize exacte.
Produsele alimentare analizate |
Număr de produse eșantionate: 407 Număr de eșantioane analizate: 429 |
Metoda CEN utilizată |
||
conforme |
neconcludente |
neconforme |
||
Ierburi uscate, mirodenii și condimente vegetale |
163 |
18 |
6 |
EN 13751, EN 1778 |
Suplimente alimentare |
83 |
7 |
31 |
EN 13751, EN 1778 |
Fidea și mâncăruri asiatice deshidratate |
30 |
2 |
4 |
EN 13751, EN 1778 |
Ierburi și mirodenii proaspete și conservate (altele decât cele uscate) |
27 |
0 |
0 |
EN 13751, EN 1778 |
Fructe (inclusiv cele proaspete și uscate) |
23 |
0 |
1 |
EN 13751, EN 1778 |
Ceai |
14 |
0 |
3 |
EN 13751, EN 1778 |
Ciuperci |
7 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Pește/fructe de mare (creveți uscați) |
2 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Sosuri (lichide/congelate) |
2 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Carne uscată |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Miere și alte produse provenite de la albine |
1 |
0 |
3 |
EN 13751, EN 1778 |
Legume (ceapă uscată) |
1 |
0 |
0 |
EN 13751 |
Total |
354 |
27 |
48 |
|
Totalul în % de eșantioane analizate |
82,52 % |
6,29 % |
11,19 % |
|
3.28. Rezumatul situației la nivelul UE
Tabelul următor prezintă eșantioanele analizate și rezultatele obținute pentru întreaga Uniune Europeană:
Stat membru |
Eșantioane conforme |
Neconcludente |
Eșantioane neconforme |
Total eșantioane |
% versus totalul eșantioanelor UE |
AT |
115 |
0 |
0 |
115 |
1,78 |
BE |
88 |
0 |
1 |
89 |
1,38 |
BG |
NI |
NI |
NI |
NI |
NI |
CY |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
CZ |
58 |
0 |
2 |
60 |
0,93 |
DE |
3 669 |
20 |
55 |
3 744 |
57,93 |
DK |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
EE |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
EL |
92 |
0 |
0 |
92 |
1,42 |
ES |
127 |
0 |
3 |
130 |
2,01 |
FI |
89 |
0 |
5 |
94 |
1,45 |
FR |
111 |
0 |
6 |
117 |
1,81 |
HU |
118 |
20 |
1 |
139 |
2,15 |
IE |
559 |
0 |
21 |
580 |
8,97 |
IT |
94 |
11 |
0 |
105 |
1,62 |
LV |
2 |
0 |
0 |
2 |
0,03 |
LT |
89 |
0 |
0 |
89 |
1,38 |
LU |
8 |
6 |
6 |
20 |
0,31 |
MT |
4 |
0 |
21 |
25 |
0,39 |
NL |
383 |
0 |
33 |
416 |
6,44 |
PL |
149 |
0 |
1 |
150 |
2,32 |
PT |
NI |
NI |
NI |
NI |
NI |
RO |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
NCA |
SE |
6 |
0 |
0 |
6 |
0,09 |
SK |
41 |
0 |
0 |
41 |
0,63 |
SI |
20 |
0 |
0 |
20 |
0,31 |
UK |
354 |
27 |
48 |
429 |
6,64 |
TOTAL UE |
6 176 |
84 |
203 |
6 463 |
|
în % |
95,56 |
1,30 |
3,14 |
|
|
NI: Nicio informație nu a fost transmisă de către statul membru. NCA: Niciun control analitic nu a fost efectuat în 2007. |
4. REZUMAT
Prezentul raport se referă la perioada cuprinsă între 1 ianuarie 2007 și 31 decembrie 2007. El este o compilație a informațiilor transmise Comisiei de către 25 de state membre.
Pe baza informațiilor primite, 22 de unități de iradiere autorizate erau funcționale în 11 state membre în conformitate cu articolul 7 alineatul (2) din Directiva 1999/2/CE. O unitate de iradiere autorizată a fost închisă. În 2007, nu a fost autorizată nicio nouă unitate de iradiere, dar o unitate de iradiere a fost adăugată la listă, ca urmare a aderării României și Bulgariei. În 2007, șase unități de iradiere nu au iradiat niciun produs sau ingredient alimentar; nu au fost transmise informații cu privire la o unitate de iradiere.
În cursul anului 2007, o cantitate totală de 8 154 de tone de produse a fost tratată prin iradiere ionizantă în 16 unități de iradiere autorizate din 8 state membre. Din această cantitate, 89,29 % a fost iradiată în trei state membre: Belgia (34,33 %), Țările de Jos (28,49 %) și Franța (26,23 %). Cele trei fracțiuni cel mai bine reprezentate în categoriile iradiate au fost pulpele de broască (31,29 %), ierburile și mirodeniile (21,94 %) și păsările de curte (20,8 %).
Referitor la verificările efectuate în stadiul de comercializare a produselor, au transmis informații 25 de state membre din 27. Patru state membre nu au efectuat nicio verificare analitică în cadrul controalelor și inspecțiilor oficiale. Unul dintre aceste state membre a semnalat că, în temeiul legislației sale naționale, operatorii din industria alimentară ar trebui să efectueze propriile lor controale, pentru a asigura că regulile privind iradierea alimentelor sunt respectate.
Au fost recoltate 6 463 de eșantioane, de către 21 de state membre. Dintre acestea, 6 176 de eșantioane (95,56 %) erau conforme cu dispozițiile directivelor. Un număr de 203 eșantioane (3,14 %) erau neconforme. Cele mai frecvente motive de neconformitate au fost reprezentate de etichetarea incorectă și de iradierea unor categorii pentru care acest proces nu era autorizat. Alte 84 de eșantioane (1,3 %) au generat rezultate neconcludente. Aceasta s-a întâmplat mai ales în cazul amestecurilor de ingrediente, pentru care este uneori imposibil de determinat care dintre ingrediente au fost iradiate, pentru a stabili dacă iradierea a fost autorizată.
(1) JO L 66, 13.3.1999, p. 16.
(2) http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm
(3) JO C 187, 7.8.2003, p. 13.
(4) JO L 66, 13.3.1999, p. 24.
(5) JO C 112, 12.5.2006, p. 6.
(6) Pentru a detecta iradierea se utilizează termoluminiscența derivată din EN 1788.
(7) Alte metode (de exemplu, rezonanța paramagnetică electronică) sunt de asemenea utilizate pentru a detecta iradierea.
(8) Eșantionul de ceai care a determinat un rezultat pozitiv cu privire la iradiere a fost etichetat ca atare, totuși ceaiul iradiat nu este autorizat în Ungaria.