A.

Implantação geográfica da exploração agrícola

1.

Circunscrição

a)

Concelho ou subcircunscrição (2)

2.

Zona desfavorecida (2)

a)

Zona de montanha (2)

3.

Zonas agrícolas com restrições ambientais

B.

Personalidade jurídica e gestão da exploração agrícola (no dia do inquérito)

1.

A responsabilidade jurídica e económica da exploração é assumida por:

a)

Uma pessoa singular, que é o único produtor, no caso de a exploração ser independente?

b)

Uma ou mais pessoas singulares, que é/são sócios, no caso em de a exploração ser uma exploração de grupo? (3)

c)

Uma pessoa colectiva?

2.

Se a resposta à questão B/1a) for «sim», essa pessoa (produtor) é também o gestor da exploração?

a)

Se a resposta à questão B/2 for «não», o gestor é familiar do produtor?

b)

Se a resposta à questão B/2 a) for «sim», o gestor é o cônjuge do proprietário?

C.

Forma de exploração (relativamente ao produtor) e sistema de agricultura

1.

Conta própria

2.

Arrendamento

3.

Parceria ou outras formas de exploração

5.

Sistema e práticas de agricultura:

a)

Superfície agrícola utilizada da exploração na qual são aplicados métodos de produção agrícolas biológicos de acordo com as regras da Comunidade Europeia

d)

Superfície agrícola utilizada da exploração em processo de conversão para métodos de agricultura biológica

e)

A exploração aplica métodos de produção biológicos também à produção animal?

6.

Destino da produção da exploração agrícola:

a)

A família do produtor consome mais de 50 % da produção final (em termos de valor) da exploração?

b)

As vendas directas ascendem a mais de 50 % do total de vendas?

D.

Terra arável

1.

Trigo mole e espelta

2.

Trigo duro

3.

Centeio

4.

Cevada

5.

Aveia

6.

Milho em grão

7.

Arroz

8.

Outros cereais para a produção de grão

9.

Proteaginosas para produção de grão (incluindo sementes e misturas de cereais e leguminosas)

e)

Ervilhas, favarolas e tremoços

f)

Lentilhas, grão-de-bico e ervilhacas

g)

Outras proteaginosas colhidas secas

10.

Batatas (incluindo temporã e batata de semente)

11.

Beterrabas sacarinas (excluindo sementes)

12.

Culturas forrageiras sachadas (excluindo sementes)

23.

Tabaco

24.

Lúpulo

25.

Algodão

26.

Colza e nabita

27.

Girassol

28.

Soja

29.

Sementes de linho

30.

Outras culturas oleaginosas

31.

Linho

32.

Cânhamo

33.

Outras culturas têxteis

34.

Plantas aromáticas, medicinais e condimentares

35.

Plantas industriais, não mencionadas noutros pontos

14.

Ao ar livre ou sob abrigo baixo (não acessível)

a)

em cultura extensiva

b)

em cultura intensiva

15.

Em estufa ou sob abrigo alto (acessível)

16.

Ao ar livre ou sob abrigo baixo (não acessível)

17.

Em estufa ou sob abrigo alto (acessível

18.

Culturas forrageiras:

a)

Prados e pastagens temporárias

b)

Outras forragens verdes

i)

milho forrageiro (milho para ensilagem)

iii)

outras plantas forrageiras

19.

Sementes e propágulos de terras aráveis (excluindo cereais, leguminosas secas, batatas e culturas oleaginosas)

20.

Outras culturas de terras aráveis

21.

Pousios sem quaisquer subsídios

22.

Pousios sujeitos ao pagamento de subsídios, sem uso económico

E.

Hortas familiares

F.

Prados e pastagens permanentes

1.

Prados e pastagens, excluindo pastagens pobres

2.

Pastagens pobres

3.

Prados e pastagens permanentes já não usadas para efeitos de produção e elegíveis para o pagamento de subsídios

G.

Culturas permanentes

1.

Pomares de árvores de fruto e bagas

a)

Frutos e bagas de espécies de origem temperada

b)

Frutos e bagas de espécies de origem subtropical

c)

Frutos de casca rija

2.

Cultura de citrinos

3.

Olivais

a)

Produzindo normalmente azeitona de mesa

b)

Produzindo normalmente azeitona para azeite

4.

Vinhas

a)

Vinhos de qualidade

b)

Outros vinhos

c)

Uvas de mesa

d)

Uvas para passas

5.

Viveiros

6.

Outras culturas permanentes

7.

Culturas permanentes em estufa

H.

Outras superfícies

1.

Superfície agrícola não utilizada (superfície agrícola que já não é explorada, por razões económicas, sociais ou outras, e que não entra no sistema de rotação de culturas)

2.

Superfície florestal

3.

Outras superfícies (superfícies edificadas, pátios, caminhos, tanques, pedreiras, terras não aráveis, rochedos, etc.)

I.

Cogumelos, irrigação, superfícies que deixaram de ser usadas para fins produtivos, sujeitas ao pagamento de subsídios, e superfícies sujeitas a regimes de incentivos à retirada de terras

2.

Cogumelos

3.

Superfícies irrigadas

a)

Superfícies irrigáveis totais

b)

Superfícies cultivadas irrigadas

8.

Superfícies que deixaram de ser usadas para fins produtivos, sujeitas ao pagamento de subsídios, e superfícies sujeitas a regimes de incentivos à retirada de terras, repartidas em:

a)

Superfícies que deixaram de ser usadas para fins produtivos, sujeitas ao pagamento de subsídios, (já registadas em D22 e F3)

b)

Superfícies utilizadas para a produção de matérias-primas agrícolas destinadas ao sector não alimentar (por exemplo beterraba sacarina, colza, árvores e arbustos não florestais, etc., incluindo lentilhas, grão de bico e ervilhaca, já registadas em D e G)

c)

Superfícies convertidas em prados e pastagens permanentes (já registadas em F1 e F2)

d)

Antigas superfícies agrícolas convertidas em mata e floresta ou em preparação para florestação (já registadas em H2)

e)

Outras superfícies (já registadas em H1 e H3)

J.

Gado (no dia de referência do inquérito)

1.

Equídeos

2.

Bovinos com menos de um ano, machos e fêmeas

3.

Bovinos machos, com um mas menos de dois anos

4.

Bovinos fêmeas, com um mas menos de dois anos

5.

Bovinos machos, com dois anos e mais

6.

Novilhas, com dois anos e mais

7.

Vacas leiteiras

8.

Outras vacas

9.

Ovinos (de qualquer idade)

a)

Ovinos, fêmeas reprodutoras

b)

Outros ovinos

10.

Caprinos (de qualquer idade)

a)

Caprinos, fêmeas reprodutoras

b)

Outros caprinos

11.

Leitões com menos de 20 quilos de peso vivo

12.

Porcas reprodutoras de 50 quilos e mais

13.

Outros suínos

14.

Frangos de carne

15.

Galinhas poedeiras

16.

Outras aves de capoeira

a)

Perus

b)

Patos

c)

Gansos

d)

Outras aves de capoeira, não mencionadas noutros pontos

17.

Coelhos, fêmeas reprodutoras

18.

Abelhas

19.

Gado, não mencionado noutros pontos

L.

Mão-de-obra agrícola (nos 12 meses que precederam o dia do inquérito)

A informação estatística é recolhida para cada pessoa que trabalha na exploração e pertencente às seguintes categorias de mão-de-obra agrícola, de modo a permitir um cruzamento múltiplo entre elas e/ou com quaisquer outras características do inquérito.

1.

Produtores

Nesta categoria, incluem-se:

—

Sexo

—

Idade, de acordo com as seguintes faixas etárias: da idade de deixar a escola até < 25 anos, 25 - 34, 35 - 44, 45 - 54, 55 - 64, 65 e mais

—

Trabalho agrícola na exploração (excluindo o trabalho doméstico) de acordo com a classificação: 0 %, > 0 - < 25 %, 25 - < 50 %, 50 - < 75 %, 75 - < 100 %, 100 % (tempo inteiro) do tempo anual de trabalho de um trabalhador agrícola a tempo inteiro.

1. a)

Gestores da exploração

Nesta categoria, incluem-se:

(Os gestores que sejam, simultaneamente, produtores únicos ou sócios identificados como produtores de uma exploração de grupo são registados apenas uma vez, ou seja, enquanto produtores em L1)

—

Sexo

—

Idade, de acordo com as seguintes faixas etárias: da idade de deixar a escola até < 25 anos, 25 - 34, 35 - 44, 45 - 54, 55 - 64, 65 e mais.

—

Trabalho agrícola na exploração (excluindo o trabalho doméstico) de acordo com a classificação: > 0 - < 25 %, 25 - < 50 %, 50 - < 75 %, 75 - < 100 %, 100 % (tempo inteiro) do tempo de trabalho anual de um trabalhador agrícola a tempo inteiro

2.

Cônjuges dos produtores

Nesta categoria, incluem-se os cônjuges de produtores únicos [a resposta à questão B1 a) é «sim»], que não estão incluídos em L1 nem em L1 a) [não são gestores: a resposta à questão B2 b) é «não»]

—

Sexo

—

Idade, de acordo com as seguintes faixas etárias: da idade de deixar a escola até < 25 anos, 25 - 34, 35 - 44, 45 - 54, 55 - 64, 65 e mais.

—

Trabalho agrícola na exploração (excluindo o trabalho doméstico) de acordo com a classificação: > 0 - < 25 %, 25 - < 50 %, 50 - < 75 %, 75 - < 100 %, 100 % (tempo inteiro) do tempo de trabalho anual de um trabalhador agrícola a tempo inteiro

3. a)

Outros membros da família do produtor único, que desenvolvem trabalho agrícola na exploração: sexo masculino [excluindo as pessoas registadas em L1, L1 a) e L2)]

3. b)

Outros membros da família do produtor único, desenvolvem trabalho agrícola na exploração: sexo feminino [excluindo as pessoas registadas em L1, L1 a) e L2)]

—

Trabalho agrícola na exploração (excluindo o trabalho doméstico) de acordo com a classificação: > 0 - < 25 %, 25 - < 50 %, 50 - < 75 %, 75 - < 100 %, 100 % (tempo inteiro) do tempo de trabalho anual de um trabalhador agrícola a tempo inteiro

4. a)

Mão-de-obra não familiar com ocupação regular: sexo masculino [excluindo as pessoas registadas em L1, L1 a), L2) e L/3)]

4. b)

Mão-de-obra não familiar com ocupação regular: sexo feminino [excluindo as pessoas registadas em L1, L1 a), L2) e L/3)]

—

trabalho agrícola na exploração (excluindo o trabalho doméstico) de acordo com a classificação: > 0 - < 25 %, 25 - < 50 %, 50 - < 75 %, 75 - < 100 %, 100 % (tempo inteiro) do tempo de trabalho anual de um trabalhador agrícola a tempo inteiro

5. + 6.

Mão-de-obra não familiar, sem ocupação regular: sexo masculino e feminino

7.

O produtor que é simultaneamente gestor desenvolve quaisquer outras actividades remuneradas:

—

como actividade principal?

—

como actividade secundária?

8.

O cônjuge do produtor único tem outra actividade:

—

como actividade principal?

—

como actividade secundária?

9.

Os outros familiares do produtor único que desenvolvem trabalho agrícola na exploração têm outra actividade remunerada? Em caso afirmativo, quantos desses membros têm outra actividade lucrativa:

—

como actividade principal?

—

como actividade secundária?

10.

Número total de dias de trabalho agrícola equivalentes a tempo inteiro durante os 12 meses antecedentes ao dia do inquérito, não indicados em categorias L1 a L6, prestados na exploração por pessoas que não foram contratadas directamente pelo produtor (por exemplo, trabalhadores de empresas de trabalho à tarefa)

M.

Desenvolvimento rural

1.

Outras actividades remuneradas na exploração (para além da agricultura), directamente relacionadas com a exploração:

a)

Turismo, alojamento e outras actividades de lazer

b)

Artesanato

c)

Transformação de produtos agrícolas

d)

Transformação de madeira (por exemplo, serragem, etc.)

e)

Aquicultura

f)

Produção de energias renováveis (energia eólica, queima de palha, etc.)

g)

Trabalho contratual (utilização do equipamento da exploração)

h)

Outras