☐

Nome do produto

☐

Categoria do produto vitivinícola

☐

Relação

☒

Restrições comerciais

1.

Vinho

5.

Vinho espumante de qualidade

A

- As uvas destinadas à produção dos vinhos de denominação de origem controlada «Soave» devem ser cultivadas na zona que compreende a totalidade ou parte do território dos municípios de Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi e Lavagno na província de Verona.

Esta área é delimitada do seguinte modo:

A sul, começando do lado oeste, a linha de demarcação parte do centro habitado de San Martino Buon Albergo e segue a estrada nacional n.o 11 até S. Pietro. Vira para sul na estrada que leva a Caldiero e, a partir daí, segue o relevo das colinas de Rocca e Gazzo, acima dos 40 metros de altitude, regressando depois à estrada nacional n.o 11. Segue a estrada municipal e atravessa o viaduto que passa por cima do caminho de ferro Milão-Veneza. A partir daqui, coincide com a estrada nacional n.o 11 até à ponte sobre o rio Alpone, perto da fábrica de açúcar de San Bonifacio. Segue, então, a estrada de San Lorenzo até à interceção com a autoestrada «Serenissima», que delimita, por sua vez, a área do município de San Bonifacio até à fronteira com a província de Vicenza. A demarcação coincide com a fronteira da província de Vicenza (municípios de Monteforte, Roncà e San Giovanni Ilarione), até à estrada que atravessa a fronteira, a sul do Monte Madarosa. Acompanha esta estrada em direção a San Giovanni Ilarione, passando por Deruti, Lovati, Paludi e Rossetti até à referida povoação. Segue a estrada que leva a Cereghi, Fornace e Tessari, a 250 metros de altitude, atravessa Vaio Muni até Soejo e continua até ao ponto de convergência das fronteiras dos municípios de Tregnago, San Giovanni Ilarione e Cazzano. Segue, então, a fronteira do município de Cazzano até Soraighe, flanqueando a estrada do sopé das encostas de M. Bastia, primeiro para norte e, depois, para leste, abaixo de C. Andreani. Atravessa Montecchia di Crosara e chega ao rio Albo. Na estrada que vem de Tolotti, vira a sul, atingindo os 300 metros de altitude, abaixo de C. Brustoloni, e chega à estrada que leva a Dami, a 326 metros de altitude. As fronteiras dos municípios de Soave, Cazzano e Montecchia convergem a 418 metros de altitude. Segue, então, a fronteira entre os municípios de Cazzano e Montecchia, em direção a norte, por mais de 100 metros, intersetando um caminho que acompanha em direção a oeste até C. Fontana Fora. Segue o caminho para sul até Pissolo di Sopra e depois a estrada que atravessa Faella, continuando para leste em direção a Pissolo di Sotto. Avança para sul até Pissolo di Sopra e prossegue no sentido de Pissolo di Sotto, atravessando a povoação. Continua por Chiavica e segue a estrada que vai de Cazzano a Canova. Chega a esta última localidade, descendo para oeste, logo a seguir à povoação, dos 84 metros para os 73 metros de altitude, atravessa Pissolo e chega à adega cooperativa (ver mapa de pormenor A1*). Toma, daqui, a via Monti, que acompanha até Cazzano.

Na estrada, no centro de Cazzano (100 metros de altitude), vira a oeste até T. Tramigna e desce para sul até à ponte da estrada de Illasi. Segue essa estrada para oeste até ao cruzamento de S. Colombano e continua, depois, até à capela (135 metros de altitude). Segue, em direção a sul, (ver mapa de pormenor A2 *) até Grisi; avança depois para leste e sudeste, passa por Case Val dell’Oco e chega a Cereolo di Sopra. Segue a estrada que leva a Cereolo di Sotto, continua pela estrada oeste e, depois, pela estrada sudoeste que vai até Bocca Scaluce. Segue, primeiro, o caminho a norte e, em seguida, a estrada que, passando Pistoza, chega à estrada de Illasi. Continua brevemente para oeste (cerca de 100 metros) flanqueando a estrada que bordeja C. Troni a norte, tomando, depois, ainda a oeste, o caminho que liga à estrada de Illasi. Percorre esta estrada para sul por cerca de 250 metros e depois, rumo a oeste, a estrada que passa a sul de Mormontea até perto do quilómetro 16 na estrada de Illasi. Continua em direção a sudoeste, seguindo por breve troço o rio Illasi. Atravessa o rio e continua por Valnogara e, em seguida, pela via Montecurto, primeiro para oeste até à intersecção com a via Cara e, depois, seguindo uma linha imaginária para oeste e sudoeste (ver mapa de pormenor A3 *), interseta a fronteira municipal de Illasi, em Montecurto di Sopra. Segue depois esta fronteira em direção a norte, até perto dos 92 metros de altitude, na estrada de Lione. Acompanha esta estrada em direção a norte, atravessando Lione, passa C. Spiazzi e, em Leon S. Marco, toma a estrada que chega a C. Santi, a nordeste, a 135 metros de altitude. Daqui, segue a estrada de Fratta, por cerca de 300 metros para oeste e depois para norte; atravessa Fratta e avança para oeste até Mezzane di Sotto. Segue depois, para sul, a estrada que flanqueia Casoni, Turano, Val di Mezzo, passa Boschetto e chega a Villa Alberti, a 73 metros de altitude. Continua pela estrada, rumo a sudoeste, até Barco di Sopra; prossegue daqui, primeiro, em direção a oeste e, depois, a noroeste até intercetar a estrada para S. Briccio. Segue para nordeste até Casetta e continua daqui pelo caminho rumo a oeste até à estrada, passa, pouco depois, a sul de S. Rocco, Ca’ Brusà, seguindo para sul pela estrada que atravessa l’Arcandole e chega a San Martino Buon Albergo, de onde partiu.

B

– As uvas aptas à produção do vinho «Soave» Classico devem ser cultivadas na zona aprovada pelo Decreto Ministerial de 23 de outubro de 1931 (Gazzetta Ufficiale n.o 289, de 16 de dezembro de 1931), que compreende uma parte do território dos municípios de Soave e Monteforte d’Alpone e é delimitada do seguinte modo: Partindo da Porta de Verona da cidade de Soave, segue a estrada Soave-Monteforte até à aldeia de San Lorenzo (município de Soave). Continua para norte, seguindo as encostas do monte Tondo, até à fronteira dos municípios de Soave e Monteforte. Segue depois as encostas do monte Zoppega, passando pela povoação da Monteforte d’Alpone, pela seguinte ordem: via Zoppega, via Novella, via San Carlo, via 27 Aprile. Atravessa então o rio Alpone, voltando a entroncar na via Alpone. Prossegue em direção ao norte e desemboca na via Roma, incluindo a área de Monticello (ver mapa de pormenor B1 *). Interseta a via Santa Croce e ruma a noroeste, incluindo a adega cooperativa di Monteforte. Segue a via XX Settembre em direção a sul e atravessa o rio Alpone. Toma via della Fontana, que segue primeiro para oeste, depois para sul, outra vez para oeste e, finalmente, para norte, flanqueando em seguida as encostas do monte Riondo (ver mapa de pormenor B2 *). Continua pela via Monte Riondo por cerca de 530 metros e segue para norte, excluindo a parte aluvial do rio Ponsara. Em seguida, toma a estrada rumo leste e chega ao limite da folha cadastral 13 do município de Monte Forte d’Alpone, que acompanha a via Cervia por cerca de 110 metros. Compreende a aldeia de Casotti (ver mapa de pormenor B3 *) e chega depois à estrada de Monteforte-Brognoligo. Segue esta estrada em direção a norte, até ao ponto de encontro com o rio Carbonare, e continua, rumo a oeste, pelas encostas do monte Grande (ver mapa de pormenor B4 *). Volta depois a descer, para leste, passando à esquerda do vale de Carbonare; compreende a povoação de Brognoligo, as aldeias de Valle e Mezzavilla e a povoação de Costalunga (ver mapa de pormenor B5*). Neste ponto, vira para norte, seguindo a estrada municipal de Sorte até à intersecção de Roggia Viennega com o rio Alpone. Segue o limite norte do território de Monteforte até ao limite do município de Soave, em Moscatello. Avança pela linha divisória e chega ao ponto de viragem da linha de demarcação de Soave em Valle Crivellara. Daí, afasta-se da fronteira, continua rumo a oeste e atinge os 331 metros de altitude em Villa Visco. Segue depois um troço do caminho que desce do monte Campano, passa os 250 metros de altitude chegando, logo após, em Casa Nui, ao troço secundário do Anguane (ver mapa de pormenor B6 *), que acompanha até à estrada provincial Soave-Cazzano. Segue a estrada provincial para sul até às últimas casas de Battocchi. Continua pelo caminho municipal que passa por La Carcera e atravessa, logo a seguir aos 54 metros de altitude, a estrada provincial Soave-Castelcerino. Desce, rumo a sul, pelo caminho municipal de Monte Foscarino e Monte Cèrceno até à intersecção com a estrada provincial de Soave-Castelcerino. Vira na diagonal para sudoeste, abarca a povoação de Borgata Bassano e chega ao rio Tramigna. Segue o rio em direção a sul, até à estrada provincial Soave-Borgo San Matteo; vira para oeste ao longo das muralhas meridionais de Soave e chega à Porta de Verona, ponto de partida da zona destinada ao vinho «Classico».

C

– As uvas aptas à produção dos vinhos «Soave» com as especificações complementares da subzona «Colli Scaligeri» devem ser produzidas na área delimitada do seguinte modo: Partindo da zona oeste (San Martino Buon Albergo), mais precisamente de Marcellise, em San Rocco, desce para o Bosco della Fratta até Fenilon. Daqui, flanqueando estrada que separa a planície da colina, chega a Palù e, depois, a Casette, no sentido de San Giacomo. A partir daqui, bordejando a colina sobranceira a esta localidade, volta à estrada provincial em direção a Monticelli, no município de Lavagno. Atravessa Fontana até San Pietro (Lavagno). Flanqueando a estrada que separa a planície da colina, continua por Villa Alberti, passando por Boschetto, Turano, até intercetar o Progno di Mezzane aos 92 metros de altitude. Segue para norte até intersetar a via Leon, que percorre rumo a leste e, depois, a sul, na direção de C. Spiazzi; atravessa Squarzego, Montecurto di Sopra, Canova e Casotti. Continua daqui, para leste, até Calle, no município de Illasi; avança para sul, através da estrada provincial, até à igreja de San Zeno, e depois, para leste, até Ceriani. Prossegue para Villa e avança pela estrada que separa a colina da planície contígua a Naronchi. Segue para sul, atravessa San Pietro, flanqueando a estrada até chegar a Pontesello e Caneva, a norte, e Orgnano. Continua daqui para nordeste, seguindo o perfil da colina, e chega a San Vittore. A estrada continua para norte e atravessa Molini até chegar ao município de Cazzano di Tramigna, à adega cooperativa, passando por Fenil del Monte. Prossegue até via Molini (no sentido de Cazzano di Tramigna); antes de intersetar via Siro Conti, vira para sudeste, passa Chiavica e atravessa Canova até chegar ao município de Soave em Costeggiola. Volta a subir para nordeste, acompanhando a linha divisória do «Soave Classico»; atravessa Casa Nui, Villa Visco, Valle Crivellara e continua depois para leste, bordejando a zona clássica, por Meggiano e Ca’ Vecchie. Segue depois, para norte, através de i Motti, no município de Montecchia di Crosara; continua por Castello, atravessando o centro de Montecchia e passando por Biondari, até chegar a Lauri. Cruza a estrada provincial na pedreira de basalto, virando depois para sul, em direção a Danesi di Sotto, Casarotti e Dal Cero. Entra no município de Roncà a leste, passando por Prandi, e chega à povoação de Roncà (ver mapa de pormenor C1 e C2). Continua em direção a Vittori e, a sul, Momello, Binello, até chegar a Calderina, na fronteira com o município de Gambellara. Segue a fronteira da província de Vicenza (municípios de Monteforte, Roncà e San Giovanni Ilarione), até à estrada que atravessa a fronteira da província, a sul do monte Madarosa. Acompanha esta estrada em direção a San Giovanni Ilarione, passando por Deruti, Lovati, Paludi e Rossetti até à referida povoação. Segue a estrada que leva a Cereghi, Fornace e Tessari, a 250 metros de altitude, atravessa Vaio Muni até Soejo e continua até ao ponto de convergência das fronteiras dos municípios de Tregnago, San Giovanni Ilarione e Cazzano. Segue, então, a fronteira do município de Cazzano até Soraighe, flanqueando a estrada do sopé das encostas de M. Bastia, primeiro para norte e, depois, para leste, abaixo de C. Andreani. Atravessa Montecchia di Crosara e chega ao rio Albo. Na estrada que vem de Tolotti, vira a sul, atingindo os 300 metros de altitude, abaixo de C. Brustoloni, e chega à estrada que leva a Dami, a 326 metros de altitude. As fronteiras entre os municípios de Soave, Cazzano e Montecchia convergem a 418 metros de altitude. Segue, então, a fronteira entre Cazzano e Montecchia, em direção a norte, por mais de 100 metros, e interseta um caminho, que acompanha em direção a oeste até C. Fontana Fora. Avança para sul até Pissolo di Sopra e prossegue no sentido de Pissolo di Sotto, atravessando a povoação. Continua por Chiavica e segue a estrada que vai de Cazzano a Cazzano di Tramigna. Chega ao centro de Cazzano (100 metros de altitude), vira a oeste até T. Tramigna e desce para sul até à ponte da estrada de Illasi. Segue essa estrada para oeste até ao cruzamento de S. Colombano e continua, depois, até à capela (135 metros de altitude). Segue, em direção a sul, (ver mapa de pormenor A2 *) até Grisi; avança depois para leste e sudeste, passa por Case Val dell’Oco e chega a Cereolo di Sopra. Segue a estrada que conduz a Cereolo di Sotto e, depois, a estrada a oeste que vai até Bocca Scaluce; segue, primeiro, o caminho para norte e, em seguida, a estrada que atravessa Pistoza e entronca na estrada de Illasi. Segue-a brevemente em direção a oeste (cerca de 100 metros) e prossegue pelo caminho que bordeja C. Troni a norte, tomando, depois, ainda a oeste, a estrada de Illasi. Percorre esta estrada para sul por cerca de 250 metros e depois, rumo a oeste, a estrada que passa a sul de Mormontea até perto do quilómetro 16 na estrada de Illasi. Continua em direção a sudoeste, seguindo por breve troço o rio Illasi. Atravessa o rio e continua, ao longo da estrada, até i Guerri, de onde segue, a oeste, uma linha imaginária de Montecurto di Sopra até i Guerri (ver mapa de pormenor A3 *). Acompanha essa linha e interseta a fronteira municipal de Illasi, em Montecurto di Sopra. Segue depois esta fronteira em direção a norte, até perto dos 92 metros de altitude, na estrada de Lione. Acompanha esta estrada em direção a norte, atravessando Lione; passa C. Spiazzi e, em Leon S. Marco, toma a estrada que chega, a nordeste, a C. Santi, a 135 metros de altitude. Daqui, segue a estrada de Fratta, por cerca de 300 metros para oeste e depois para norte; atravessa Fratta e avança para oeste até Mezzane di Sotto. Segue depois, para sul, a estrada que flanqueia Casoni, Turano, Val di Mezzo, passa Boschetto e chega a Villa Alberti, a 73 metros de altitude. Continua pela estrada, rumo a sudoeste, até Barco di Sopra; prossegue daqui, primeiro, em direção a oeste e, depois, a noroeste até intercetar a estrada para S. Briccio. Segue-a para nordeste até Casetta e depois toma o caminho a oeste até à estrada que flanqueia até S. Rocco.

Esta zona compreende igualmente as colinas de monte Rocca e Monte Gazzo, no município de Caldiero, e do monte Bisson, no município de Soave, delimitadas do seguinte modo:

Demarcação «Monte Gazzo» – «Monte Rocca» – Município de Caldiero.

Partindo da estrada nacional «Padana» (n.o 11), nas termas de Giunone, toma a estrada que leva às termas, flanqueando as encostas do monte Gazzo até aos 53 metros de altitude. Daqui, vira à esquerda seguindo o perfil da colina que delimita o monte Rocca, até chegar à estrada municipal. Vira à esquerda para o centro de Caldiero e vai até à praça. Continua pela direita até entroncar, à esquerda, na estrada municipal de Zecconelli, deixando-a quase imediatamente de seguida, dirigindo-se para norte, na mesma altitude, até ao caminho de ferro. A partir deste ponto, segue a linha de caminho de ferro, continuando para leste até ao início da demarcação.

Demarcação «Monte Bisson» – Município de Soave.

Partindo do Capitello del Fornello, avançando para norte no sentido dos ponteiros do relógio, continua ao longo da estrada municipal de Bisson, até à intersecção com a estrada que conduz à povoação de San Vittore. Avança sempre pela direita, acompanhando o perfil da colina em direção a sul, até aos 42 metros de altitude, quinta de Bisson seguindo, a partir daí, à mesma altitude, para oeste, até à estrada municipal que leva a Fornello no município de Colognola ai Colli.

1.

Brognoligo

2.

Broia

3.

Ca’ del vento

4.

Campagnola

5.

Carbonare

6.

Casarsa

7.

Castelcerino

8.

Castellaro

9.

Colombara

10.

Corte del Durlo

11.

Costalta

12.

Costalunga

13.

Coste

14.

Costeggiola

15.

Croce

16.

Duello

17.

Fittà

18.

Froscà

19.

Foscarino

20.

Menini

21.

Monte di Colognola

22.

Monte Grande

23.

Paradiso

24.

Pigno

25.

Ponsara

26.

Pressoni

27.

Roncà - Monte Calvarina

28.

Rugate

29.

Sengialta

30.

Tenda

31.

Tremenalto

32.

Volpare

33.

Zoppega