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Document 52024XC02964
Publication of an application for registration of a name pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs
Publicação de um pedido de registo de um nome em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios
Publicação de um pedido de registo de um nome em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios
C/2024/1555
JO C, C/2024/2964, 25.4.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/2964/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Jornal Oficial |
PT Série C |
C/2024/2964 |
25.4.2024 |
Publicação de um pedido de registo de um nome em conformidade com o artigo 50.o, n.o 2, alínea a), do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho, relativo aos regimes de qualidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios
(C/2024/2964)
A presente publicação confere direito de oposição ao pedido, nos termos do artigo 51.o do Regulamento (UE) n.o 1151/2012 do Parlamento Europeu e do Conselho (1), no prazo de três meses a contar desta data.
DOCUMENTO ÚNICO
«HÜYÜK ÇİLEĞİ»
N.o UE: PDO-TR-02891 – 5.1.2023
DOP (X) IGP ( )
1. Nome(s)
«Hüyük Çileği»
2. Estado-Membro ou país terceiro
Turquia
3. Descrição do produto agrícola ou género alimentício
3.1. Tipo de produto
Classe 1.6. Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados
3.2. Descrição do produto correspondente ao nome indicado no ponto 1
A denominação de origem protegida «Hüyük Çileği» pode ser utilizada para designar os morangos frescos das variedades Albion, San Andreas, Sweet Ann e Portola e respetivas variantes.
Características específicas dos morangos «Hüyük Çileği»:
1. |
Físicas:
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2. |
Características organoléticas:
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3. |
Características químicas:
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3.3. Alimentos para animais (unicamente para os produtos de origem animal) e matérias-primas (unicamente para os produtos transformados)
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3.4. Fases específicas da produção que devem ter lugar na área geográfica identificada
O cultivo e a apanha dos morangos «Hüyük Çileği» ocorre exclusivamente na área geográfica indicada no ponto 4.
3.5. Regras específicas relativas à fatiagem, ralagem, acondicionamento, etc., do produto a que o nome registado se refere
Os morangos devem ser rapidamente refrigerados a +2 °C durante 20 minutos e seguidamente armazenados a +4 °C para manter a qualidade.
3.6. Regras específicas relativas à rotulagem do produto a que o nome registado se refere
Deve afixar-se a todas as embalagens de morangos «Hüyük Çileği» o logótipo que identifica o produto e que está disponível para todos os produtores que cumpram as regras referidas no caderno de especificações.
4. Delimitação concisa da área geográfica
A área geográfica é o distrito de Hüyük, na província de Konya, no centro-sudoeste da Turquia.
5. Relação com a área geográfica
A relação com a área geográfica baseia-se nos fatores naturais (solo e clima) e nos fatores humanos (perícia local) característicos da área geográfica.
Especificidade da área geográfica
Embora o distrito tenha um clima de transição entre os climas mediterrânico e continental, também está sob a influência das condições microclimáticas criadas pelo lago Beyşehir, a sul e a oeste, e pelas montanhas Sultan, que se prolongam a norte e a este.
Devido ao facto de o distrito ser delimitado pelo lago Beyşehir, que é uma das importantes zonas de água doce da Turquia, e de haver pequenos ribeiros que transportam a água das chuvas dos terrenos montanhosos no norte e leste para o lago Beyşehir, o nível de humidade no verão não desce abaixo de 60 %.
No distrito de Hüyük, o solo tem um pH de 6,5-7,5, sendo pouco salino, e de textura arenosa, argilosa e limosa. A estrutura do solo é de textura média e fácil de trabalhar. Contém proporções aproximadamente iguais de areia, argila e limo. As capacidades de retenção de água e de ar são boas, e a drenagem e a permeabilidade são suficientes.
Fatores humanos
O solo é enriquecido em matéria orgânica, com a utilização regular de estrume de explorações agrícolas em cada período de plantação.
Especificidade do produto
A especificidade dos morangos prende-se sobretudo com o seu sabor e cheiro muito acentuados. Além disso, os morangos «Hüyük Çileği» são caracteristicamente mais doces, em comparação com os de outras regiões.
Relação causal
A relação entre a origem geográfica e a qualidade específica do produto é consequência direta das condições de produção.
O microclima devido ao lago Beyşehir, que bordeja o distrito, e às montanhas que o rodeiam, corresponde aos requisitos de temperatura, humidade, precipitação, insolação e arrefecimento dos «Hüyük Çileği» e protege os morangos dos danos causados pela geada.
A humidade não desce abaixo de 60 % no verão. O ambiente húmido mantém a perda de água em níveis mínimos às temperaturas registadas durante o período de maturação dos morangos e reduz o risco de maturação repentina. O nível baixo deste risco garante que a relação entre a glicose, a sacarose e a frutose nos morangos é equilibrada e que a acidez se mantém no nível normal. Consequentemente, a polpa dos frutos torna-se firme, sumarenta e ligeiramente acidulada.
As substâncias fenólicas que dão aos frutos a cor vermelha aumentam com o tempo quente, entre junho e setembro. Nestes meses, a temperatura oscila entre 30 e 40° C, promovendo a produção de açúcares nos frutos, que adquirem um sabor doce.
O solo é enriquecido com matéria orgânica, com a utilização regular de estrume (animal) de explorações agrícolas em cada período de plantação, o que se repercute nas dimensões dos morangos «Hüyük Çileği».
O solo é pobre em metais pesados e são poucos os poluentes ambientais, pelo que os morangos «Hüyük Çileği» não contêm metais pesados.
Referência à publicação do caderno de especificações
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(1) JO L 343 de 14.12.2012, p. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj.
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/2964/oj
ISSN 1977-1010 (electronic edition)