EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 52024XC03544
Publication of a communication of approval of a standard amendment to a product specification for a name in the wine sector, as referred to in Article 17(2) and (3) of Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina na podstawie w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina na podstawie w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33
PUB/2024/307
Dz.U. C, C/2024/3544, 10.6.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/3544/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
![]() |
Dziennik Urzędowy |
PL Seria C |
C/2024/3544 |
10.6.2024 |
Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina na podstawie w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33
(C/2024/3544)
Niniejsza informacja zostaje opublikowana zgodnie z art. 17 ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (1).
INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ
„Falerio”
PDO-IT-A0433-AM03
Data przekazania informacji: 12 marca 2024 r.
OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY
1. Dodanie odniesienia do prawodawstwa
Opis:
Ustalono, że dla rodzaju Falerio „Pecorino” minimalna wymagana gęstość nasadzeń wynosząca 3 000 winorośli na hektar ma zastosowanie do winnic zasadzonych po wejściu w życie specyfikacji załączonej do rozporządzenia ministerialnego z dnia 17 maja 2011 r.
Uzasadnienie:
Należy wyjaśnić, że wymóg ten dotyczy winnic zasadzonych od określonego roku.
Zmiana ta dotyczy pkt 4 specyfikacji produktu.
2. Poprawka formalna
Opis:
Słowo „Wspólnota” zastępuje się słowem „Unia”.
Uzasadnienie:
Poprawka ma na celu zastosowanie prawidłowego terminu.
Zmiana ta dotyczy pkt 5 specyfikacji produktu.
3. Uchylenie akapitu
Opis:
Uchyla się pkt 6 akapit ostatni.
Uzasadnienie:
Akapit ten nie ma już znaczenia i w związku z tym został uchylony.
Zmiana ta dotyczy pkt 6 specyfikacji produktu.
4. Uchylenie akapitu
Opis:
Uchyla się pkt 7 akapit trzeci.
Uzasadnienie:
Akapit ten jest zbędny i w związku z tym został uchylony.
Zmiana dotyczy pkt 7 specyfikacji.
5. Dodanie możliwości stosowania pojemników innych niż szklane butelki
Opis:
Przewiduje się stosowanie pojemników z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością innego niż szkło dla wszystkich rodzajów win objętych chronioną nazwą pochodzenia „Falerio”, z wyjątkiem win z oznaczeniem „Vigna”. W związku z tym skreśla się odniesienie do osłonek na wino z wielowarstwowego polietylenu lub poliestru umieszczonych w kartonie lub innym sztywnym materiale o pojemności 2–5 litrów, uprzednio dozwolonych wyłącznie dla win objętych chronioną nazwą pochodzenia Falerio.
Uzasadnienie:
Decyzja o wprowadzeniu możliwości stosowania pojemników innych niż butelki szklane motywowana jest rosnącym w ostatnich latach popytem ze strony klientów, importerów i konsumentów. W związku z tym wnioskodawca dostrzega potrzebę wprowadzenia tej zmiany, aby móc spełnić obecne wymogi rynkowe.
Zmiana dotyczy pkt 7 specyfikacji produktu i sekcji „Dodatkowe wymogi” jednolitego dokumentu.
6. Dodanie odniesienia do prawodawstwa
Opis:
Dodaje się odniesienie do zmiany rozporządzenia ministerialnego w sprawie zatwierdzenia wzoru planu kontroli.
Uzasadnienie:
Konieczne było zaktualizowanie odniesienia do ustawodawstwa.
Zmiana dotyczy pkt 10 [sic] specyfikacji produktu.
JEDNOLITY DOKUMENT
1. Nazwa produktu
Falerio
2. Rodzaj oznaczenia geograficznego
ChNP – chroniona nazwa pochodzenia
3. Kategorie produktów sektora wina
1. |
Wino |
4. Opis wina lub win
1. Falerio
KRÓTKI OPIS TEKSTOWY
Wina objęte chronioną nazwą pochodzenia Falerio mają słomkowożółtą barwę. W bukiecie występują nuty kwiatowe i nuty owoców o żółtym miąższu, a smak jest świeży i harmonijny z dość długim posmakiem.
Wszelkie parametry analityczne nieprzedstawione w poniższej tabeli są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Ogólne cechy analityczne
— |
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) |
— |
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) |
— |
Minimalna kwasowość ogólna 4,50 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
— |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
2. Falerio Pecorino
KRÓTKI OPIS TEKSTOWY
Wina objęte chronioną nazwą pochodzenia Falerio Pecorino mają słomkowożółtą barwę z zielonkawymi odcieniami. W bukiecie występują nuty białych kwiatów oraz akcenty ananasa, anyżu i szałwii, a smak jest harmonijny, orzeźwiający, bogaty i mineralny, z bardzo długim posmakiem.
Wszelkie parametry analityczne nieprzedstawione w poniższej tabeli są zgodne z ograniczeniami określonymi w przepisach krajowych i unijnych.
Ogólne cechy analityczne
— |
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości) |
— |
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości) |
— |
Minimalna kwasowość ogólna 4,50 grama na litr, wyrażona jako kwas winowy |
— |
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr) |
— |
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr) |
5. Praktyki enologiczne
5.1. Szczególne praktyki enologiczne
—
5.2. Maksymalna wydajność
1. Falerio
13 000 kg winogron z hektara
2. Falerio Pecorino
11 000 kg winogron z hektara
6. Wyznaczony obszar geograficzny
Winogrona przeznaczone do produkcji win objętych chronioną nazwą pochodzenia Falerio muszą być produkowane w granicach administracyjnych prowincji Ascoli Piceno i Fermo.
7. Odmiany winorośli
|
Albana B |
|
Biancame B - Trebbiano Toscano B |
|
Bombino Bianco B - Ottenese |
|
Chardonnay B |
|
Fiano B |
|
Grechetto B |
|
Incrocio Bruni 54 B |
|
Maceratino B - Ribona |
|
Malvasia Bianca Lunga B - Malvoisier |
|
Malvasia Bianca di Candia B - Malvoisier |
|
Manzoni Bianco B - Incrocio Manzoni 6.0.13 B |
|
Montonico Bianco B - Montonico |
|
Moscato Bianco B - Moscato Reale |
|
Mostosa B |
|
Passerina B |
|
Pecorino B - Vissanello |
|
Pinot Bianco B - Pinot |
|
Riesling Italico B - Welschriesling |
|
Riesling Renano B - Riesling |
|
Sauvignon B - Sauvignon Blanc |
|
Syrah N. - Shiraz |
|
Tocai Friulano B - Tuchì |
|
Trebbiano Toscano B - Procanico |
|
Verdicchio Bianco B - Trebbiano di Soave B |
|
Vermentino B - Pigato B |
8. Opis związku lub związków:
Falerio
Historia nazwy Falerio sięga tysiąca lat. Pochodzi ona od starożytnego miasta Faleria, które później nazywano Falerio Picenus, a następnie Falerone, pod którą to nazwą jest znane obecnie. Z czasem czynniki ludzkie odegrały kluczową rolę, ponieważ plantatorzy wybierają odmiany winorośli do uprawy, a także rozwijają metody prowadzenia i przycinania oraz praktyki winiarskie, które oddziałują wzajemnie z czynnikami naturalnymi cechującymi obszar produkcji, i nadają winom objętym chronioną nazwą pochodzenia „Falerio” wyróżniające się właściwości organoleptyczne i analityczne, dzięki którym wina te są unikalne i niemożliwe do podrobienia.
9. Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)
Stosowanie pojemników z materiału innego niż szkło wprowadzone jako opcja
Ramy prawne:
przepisy krajowe
Rodzaj wymogów dodatkowych:
przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania
Opis wymogu:
Zezwala się na stosowanie pojemników z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością innego niż szkło dla wszystkich rodzajów win objętych chronioną nazwą pochodzenia „Falerio”, z wyjątkiem win z oznaczeniem „Vigna”.
Link do specyfikacji produktu
http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/20966
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/3544/oj
ISSN 1977-1002 (electronic edition)