Publikacja informacji dotyczącej zatwierdzenia zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego nazwą pochodzenia w sektorze winorośli i wina, o której to zmianie mowa w art. 17 ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33

(2023/C 182/04)

Niniejsza informacja zostaje opublikowana zgodnie z art. 17 ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/33 (1).

INFORMACJA DOTYCZĄCA ZATWIERDZENIA ZMIANY STANDARDOWEJ

„Coteaux de Narbonne”

PGI-FR-A1202-AM01

Data przekazania informacji: 24.2.2023

OPIS I UZASADNIENIE ZATWIERDZONEJ ZMIANY

1.   Obszar bezpośredniego sąsiedztwa

Rozdział I specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego „Coteaux de Narbonne” zmieniono w pkt 4.2. – Obszar bezpośredniego sąsiedztwa. Gmina „Cuxac d'Aude” została wykreślona z wykazu, ponieważ wchodzi ona w skład obszaru geograficznego.

Zmiana ta została także uwzględniona w punkcie „Wymogi dodatkowe – Obszar bezpośredniego sąsiedztwa” jednolitego dokumentu.

2.   Odmiany winorośli

Rozdział I specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego „Coteaux de Narbonne” zmieniono w pkt 5. – Odmiany winorośli.

Do wykazu odmian wybranych do produkcji win objętych chronionym oznaczeniem geograficznym „Coteaux de Narbonne” dodano następujące odmiany:

—	Dodano 13 odmian określanych jako „odporne” na choroby:

artaban N, cabernet blanc B, cabernet cortis N, floréal B, monarch N, muscaris B, Prior N, saphira B, soreli B, souvignier gris Rs. sauvignac B, vidoc N, voltis B

—	Dodano 12 odmian dostosowanych do zmian klimatycznych:

agiorgitiko N, assyrtyko B, calabrese N carricante B, fiano B, montepulciano N, moschofilero Rs, primitivo N, roditis Rs, touriga nacional N, verdejo B, xinomavro N.

Są to odmiany odporne na suszę i grzybowe choroby roślin. Umożliwiają one stosowanie mniejszej ilości środków ochrony roślin i jednocześnie odpowiadają odmianom wykorzystywanym do produkcji win objętych ChOG, zarówno pod względem właściwości fizjologicznych, jak i enologicznych. Nie wpływają na właściwości win objętych ChOG.

—	Z listy usunięto 8 odmian niewykorzystywanych w produkcji ChOG:

Altesse B, Chasselas B, Chasselas Rs, Danlas B, Gamay de Chaudenay N, Ganson N, Mondeuse N, Ribol N.

Odmiany te uwzględniono także w punkcie „Winne odmiany winorośli” w jednolitym dokumencie.

3.   Organ odpowiedzialny za kontrolę

Rozdział III specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego „Coteaux de Narbonne” zmieniono, aby uprościć punkt „organ odpowiedzialny za kontrolę” i uściślić, że kontrola przestrzegania specyfikacji jest przeprowadzana w oparciu o zatwierdzony plan kontroli i przez podmiot zewnętrzny dający gwarancje kompetencji, bezstronności i niezależności, upoważniony przez INAO (francuski Krajowy Instytut Pochodzenia i Jakości).

Uproszczenie to nie ma wpływu na jednolity dokument.

JEDNOLITY DOKUMENT

1.   Nazwa lub nazwy

Coteaux de Narbonne

2.   Rodzaj oznaczenia geograficznego

ChOG – Chronione oznaczenie geograficzne

3.   Kategorie produktów sektora wina

1.

Wino

4.   Opis wina lub win

KRÓTKI OPIS

Chronione oznaczenie geograficzne „Coteaux de Narbonne” jest zastrzeżone dla czerwonych, różowych i białych win niemusujących.

Całkowita objętościowa zawartość alkoholu (minimalna i maksymalna), kwasowość ogólna, kwasowość lotna i całkowita zawartość dwutlenku siarki są zgodne z wartościami określonymi w przepisach europejskich.

Wysoce korzystne warunki dojrzewania i dobór dostosowanych odmian winorośli pozwalają na uzyskanie win o silnym śródziemnomorskim charakterze.

Wina czerwone mają na ogół dość głęboką barwę, są potężne i ciepłe, o owocowych aromatach i zróżnicowanej strukturze taninowej, zależnej od zastosowanych technik fermentacji.

Wina różowe i białe cechuje finezja, elegancja, owocowy charakter i głębia smaku. Zazwyczaj fermentowane są tak, by najlepiej smakowały jako wina młode.

Ogólne cechy analityczne
Maksymalna całkowita zawartość alkoholu (w % objętości)
Minimalna rzeczywista zawartość alkoholu (w % objętości)	11
Minimalna kwasowość ogólna
Maksymalna kwasowość lotna (w miliekwiwalentach na litr)
Maksymalna całkowita zawartość dwutlenku siarki (w miligramach na litr)

5.   Praktyki winiarskie

5.1.   Szczególne praktyki enologiczne

W praktyce enologicznej towarzyszącej produkcji wina należy przestrzegać wymogów obowiązujących na poziomie wspólnotowym oraz zawartych w kodeksie rolnictwa i rybołówstwa morskiego.

5.2.   Maksymalna wydajność

100 hektolitrów z hektara

6.   Wyznaczony obszar geograficzny

Zbiory winogron, ich fermentacja i wytwarzanie wina objętego chronionym oznaczeniem geograficznym „Coteaux de Narbonne” odbywają się na obszarze następujących gmin departamentu Aude:

Armissan, Coursan, Cuxac-d’Aude, Fleury-d’Aude, Narbonne (z wyłączeniem obrębów katastralnych KW, KX, KY, KZ, LM, LN, G 6 i G 7), Marcorignan, Moussan, Ouveillan, Salles-d’Aude, Sallèles d’Aude, Vinassan.

7.   Odmiana(-y) winorośli

Agiorgitiko N

Alicante Henri Bouschet N

Alphonse Lavallée N

Alvarinho - Albariño

Aramon N

Aranel B

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Assyrtiko B

Aubun N - Murescola

Bourboulenc B - Doucillon blanc

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Calabrese N

Caladoc N

Cardinal Rg

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Carricante

Chardonnay B

Chasan B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N - Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Colombard B

Cot N - Malbec

Egiodola N

Fer N - Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

Fiano

Floreal B

Gamay N

Gewurztraminer Rs

Gramon N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Jurançon noir N - Dame noire

Listan B - Palomino

Lledoner pelut N

Macabeu B - Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac B

Mauzac rose Rs

Merlot N

Monarch N

Monerac N

Montepulciano

Morrastel N - Minustellu, Graciano

Moschofilero Rs

Mourvèdre N - Monastrell

Muscaris B

Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

Nielluccio N - Nielluciu

Négrette N

Parrellada B

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul noir N

Portan N

Primitivo N - Zinfandel

Prior N

Ribol N

Riesling B

Roditis Rs

Roussanne B

Saphira B

Sauvignac

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Semillon B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N - Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Tourbat B

Touriga nacional N

Ugni blanc B

Verdejo B

Verdelho B

Vermentino B - Rolle

Vidoc N

Villard blanc B

Viognier B

Voltis B

Xinomavro N

8.   Opis związku lub związków

8.1.   Specyfika obszaru geograficznego a specyfika produktu

Obszar produkcji ChOG Coteaux de Narbonne położony jest wokół miasta Narbona, w departamencie Aude na południu Francji, w regionie Langwedocja-Roussillon.

Winnice rozciągają się na łagodnych wzgórzach okolic Narbony. Wysokość upraw rzadko przekracza 100 m, a same winnice położone są na zboczach, gdzie przeważają gleby wapienne, a także w dawnej delcie rzeki „Aude” z głębszymi glebami sprzyjającymi zróżnicowaniu odmian winorośli.

Winnice korzystają z wyraźnego klimatu śródziemnomorskiego, który wysoce sprzyja uprawie winorośli dzięki gorącym, suchym latom i łagodnym zimom, z dwoma okresami deszczowymi: jesienią i wiosną. Roczna średnia opadów nie przekracza 500 mm.

Obszar ten jest bardzo wietrzny, z naprzemiennymi wiatrami od zachodu, często gwałtownymi, które bardzo korzystnie wpływają na stan winogron, oraz częstymi bryzami morskimi, które przynoszą wilgoć i chłód w letnie noce, co sprzyja odpowiedniemu dojrzewaniu owoców.

Dwa tysiące lat temu Narbona przeżywała swój pierwszy rozkwit, gdy została stolicą rzymskiej Galii. Miasto położone było na przecięciu dróg lądowych Via Domitia i Via Aquitania, znajdował się w nim również ważny port, który przyczynił się do rozwoju winnic, umożliwiając eksport win do całej Europy.

Mimo różnych meandrów historii, winnice zawsze były odbudowywane, stając się w XIX i XX wieku monokulturą zapewniającą rozwój gospodarczy regionu. To właśnie na równinach z okolic Narbony odtworzono pierwsze winnice w Langwedocji po inwazji filoksery.

Na mocy dekretu z dnia 25 stycznia 1982 r. wina te otrzymały tytuł „Vin de Pays” (wino regionalne), co dzięki rygorystycznym specyfikacjom umożliwiło winiarzom produkcję win odpowiadających na zapotrzebowania konsumentów. ChOG Coteaux de Narbonne zostało niedawno rozszerzone o 6 gmin położonych między Narboną a Morzem Śródziemnym, co zapewnia spójność zagłębia produkcyjnego i sprzyja jego dynamice gospodarczej.

Produkcja wynosi obecnie około 10 000 hl w 9 gminach i obejmuje głównie czerwone wina z asamblażu, ale także różowe i białe, na które popyt stale rośnie.

Winnice, liczące głównie śródziemnomorskie odmiany, które od dawna sadzone są w ChOG, zostały uzupełnione o zewnętrzne odmiany winorośli o krótszym cyklu, takie jak cabernet sauvignon i merlot w przypadku win czerwonych oraz chardonnay i sauvignon w przypadku win białych.

Techniki enologiczne zostały zoptymalizowane dzięki obecności na obszarze ChOG ośrodka badawczego Institut National de la Recherche Agronomique w Pech Rouge.

8.2.   Związek przyczynowy między specyfiką obszaru geograficznego a specyfiką produktu

Narbona zawsze była miastem wina i handlu winiarskiego, zarówno ze względu na glebę i klimat sprzyjające uprawie winorośli, jak i na położenie geograficzne na skrzyżowaniu dróg między Morzem Śródziemnym a Atlantykiem.

Winiarzom ze wzgórz z okolic Narbony udało się zachować tożsamość i tradycję winiarską tego niewielkiego regionu o klimacie szczególnie korzystnym dla uprawy winorośli.

Ciągłość prowadzenia winnicy świadczy o stałych praktykach uprawy winorośli przekazywanych przez kolejne pokolenia winiarzy, dowodząc tym samym ich przywiązania do wytwarzanych produktów.

Swoją renomę wina Coteaux de Narbonne zawdzięczają wymianie handlowej między wybrzeżem śródziemnomorskim a atlantyckim.

ChOG Coteaux de Narbonne w pełni wykorzystuje swoje atuty, zachowując historyczne korzenie, a jednocześnie w pełni korzystając z potencjału nowych odmian winorośli i osiągnięć technologicznych wprowadzanych w życie przy prowadzeniu winnicy.

Winiarze potrafili dostosować odmiany winorośli do miejscowych warunków, sadząc głównie śródziemnomorskie odmiany winorośli na zboczach oraz atlantyckie i północne odmiany winorośli na równinach.

Intensywny rozwój turystyki również umożliwia promocję produktów winiarskich tego obszaru, w tym ChOG Coteaux de Narbonne, ze szczególnym uwzględnieniem sieci punktów degustacyjnych i licznych wydarzeń organizowanych przez winiarzy.

Uprawa winorośli i produkcja wina nadal stanowią podstawę działalności gospodarczej obszaru i przyczyniają się w dużym stopniu do jego rozwoju. Nie należy też zapominać, że latem winorośl odgrywa szczególnie ważną rolę zapory przeciwpożarowej.

9.   Dodatkowe wymogi zasadnicze (pakowanie, etykietowanie i inne wymogi)

Ramy prawne

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych

przepisy dodatkowe dotyczące etykietowania

Opis wymogu

Chronione oznaczenie geograficzne „Coteaux de Narbonne” można uzupełnić następującymi określeniami:

nazwą jednej lub kilku odmian;

określeniem „primeur” lub „nouveau”.

Gdy określenie „chronione oznaczenie geograficzne” zastępuje się tradycyjnym określeniem „Vin de pays”, na etykiecie umieszcza się unijne logo ChOG.

Obszar bezpośredniego sąsiedztwa

Ramy prawne

przepisy krajowe

Rodzaj wymogów dodatkowych

odstępstwo dotyczące produkcji na wyznaczonym obszarze geograficznym

Opis wymogu

Obszar bezpośredniego sąsiedztwa, określony na zasadzie odstępstwa w odniesieniu do fermentacji i produkcji wina objętego chronionym oznaczeniem geograficznym „Coteaux de Narbonne”, stanowią gminy graniczące z obszarem geograficznym:

—	W departamencie Aude: Argeliers, Bages, Bizanet, Gruissan, Mirepeisset, Montredon des Corbières, Névian, Peyriac de mer, Port la Nouvelle, Raissac d’Aude, Saint andré de Roquelongue, saint marcel d’Aude, Saint Nazaire d’Aude, Sigean.

—	W departamencie Hérault: Capestang, Cruzy, Lespignan, Montels, Nissan les Ensérunes, Quarante, Vendres.

Link do specyfikacji produktu

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-3f08707f-bc60-4bab-b4f4-759e5ed9b81b

---

(1)  Dz.U. L 9 z 11.1.2019, s. 2.