This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02021R1165-20210716
Consolidated text: Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/1165 z dnia 15 lipca 2021 r. zezwalające na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiające ich wykazy (Tekst mający znaczenie dla EOG)Tekst mający znaczenie dla EOG.
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/1165 z dnia 15 lipca 2021 r. zezwalające na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiające ich wykazy (Tekst mający znaczenie dla EOG)Tekst mający znaczenie dla EOG.
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/1165/2021-07-16
02021R1165 — PL — 16.07.2021 — 000.002
Dokument ten służy wyłącznie do celów informacyjnych i nie ma mocy prawnej. Unijne instytucje nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jego treść. Autentyczne wersje odpowiednich aktów prawnych, włącznie z ich preambułami, zostały opublikowane w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej i są dostępne na stronie EUR-Lex. Bezpośredni dostęp do tekstów urzędowych można uzyskać za pośrednictwem linków zawartych w dokumencie
|
ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2021/1165 z dnia 15 lipca 2021 r. zezwalające na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiające ich wykazy (Tekst mający znaczenie dla EOG) (Dz.U. L 253 z 16.7.2021, s. 13) |
sprostowane przez:
ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) 2021/1165
z dnia 15 lipca 2021 r.
zezwalające na stosowanie niektórych produktów i substancji w produkcji ekologicznej oraz ustanawiające ich wykazy
(Tekst mający znaczenie dla EOG)
Artykuł 1
Substancje czynne w środkach ochrony roślin
Do celów art. 24 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848 jedynie substancje czynne wymienione w załączniku I do niniejszego rozporządzenia mogą być zawarte w środkach ochrony roślin stosowanych w produkcji ekologicznej, jak określono w tym załączniku, pod warunkiem że te środki ochrony roślin:
zostały dopuszczone na mocy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 ( 1 );
są stosowane zgodnie z warunkami stosowania określonymi w zezwoleniach na produkty, które je zawierają, udzielonych przez państwa członkowskie; oraz
są stosowane zgodnie z warunkami określonymi w załączniku do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 540/2011 ( 2 ).
Artykuł 2
Nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki
Do celów art. 24 ust. 1 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji ekologicznej jako nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki stosowane w żywieniu roślin, do ulepszania i wzbogacania ściółki, uprawy alg lub stworzenia środowiska zwierząt akwakultury można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w załączniku II do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że są one zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 2003/2003 ( 3 ) Parlamentu Europejskiego i Rady, odpowiednimi mającymi zastosowanie artykułami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/1009 ( 4 ), rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 ( 5 ) oraz rozporządzeniem Komisji (UE) nr 142/2011 ( 6 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Artykuł 3
Nieekologiczny materiał paszowy pochodzenia roślinnego, z alg, pochodzenia zwierzęcego lub z drożdży lub materiał paszowy pochodzenia mikrobiologicznego lub mineralnego
Do celów art. 24 ust. 1 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji ekologicznej jako nieekologiczny materiał paszowy pochodzenia roślinnego, z alg, pochodzenia zwierzęcego lub z drożdży lub jako materiał paszowy pochodzenia mikrobiologicznego lub mineralnego można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części A załącznika III do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 ( 7 ), oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Artykuł 4
Dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie
Do celów art. 24 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji ekologicznej jako dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie stosowane w żywieniu zwierząt można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części B załącznika III do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady ( 8 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Artykuł 5
Produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji
Artykuł 6
Dodatki do żywności i substancje pomocnicze w przetwórstwie
Do celów art. 24 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848 jako dodatki do żywności, w tym enzymy spożywcze, które mają być użyte jako dodatki do żywności, oraz substancje pomocnicze w przetwórstwie żywności stosowane w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części A załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 ( 9 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Artykuł 7
Nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego, które mają być stosowane w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej
Do celów art. 24 ust. 2 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848 w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej można stosować wyłącznie nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego wymienione w części B załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Akapit pierwszy pozostaje bez uszczerbku dla szczegółowych wymogów dotyczących produkcji ekologicznej żywności przetworzonej określonych w części IV sekcja 2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. W szczególności akapit pierwszy nie ma zastosowania do nieekologicznych składników pochodzenia rolnego stosowanych jako dodatki do żywności, substancje pomocnicze w przetwórstwie lub produkty i substancje, o których mowa w części IV pkt 2.2.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848.
Artykuł 8
Substancje pomocnicze w przetwórstwie używane w produkcji drożdży i produktów drożdżowych
Do celów art. 24 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848 jako substancje pomocnicze w przetwórstwie używane w produkcji drożdży i produktów drożdżowych można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części C załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Artykuł 9
Produkty i substancje stosowane w ekologicznej produkcji wina
Do celów części VI pkt 2.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 do produkcji i konserwacji ekologicznych produktów sektora wina, o których mowa w części II załącznika VII do rozporządzenia (UE) nr 1308/2013, można stosować wyłącznie produkty i substancje wymienione w części D załącznika V do niniejszego rozporządzenia, pod warunkiem że ich stosowanie jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności w granicach i na warunkach określonych w rozporządzeniu (UE) nr 1308/2013 i rozporządzeniu delegowanym Komisji (UE) 2019/934 ( 10 ) oraz, w stosownych przypadkach, zgodne z przepisami krajowymi opartymi na prawie Unii.
Artykuł 10
Procedura udzielania specjalnych zezwoleń na stosowanie produktów i substancji na niektórych obszarach państw trzecich
Komisja analizuje dokumentację, o której mowa w ust. 1. Komisja dopuszcza produkt lub substancję w świetle określonych warunków, o których mowa w dokumentacji, wyłącznie wtedy, gdy z jej analizy wynika, że:
takie specjalne zezwolenie jest uzasadnione na danym obszarze;
produkt lub substancja opisane w dokumentacji spełniają zasady określone w rozdziale II, kryteria określone w art. 24 ust. 3 oraz warunek określony w art. 24 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2018/848; oraz
stosowanie środka lub substancji jest zgodne z odpowiednimi przepisami prawa Unii, w szczególności w odniesieniu do substancji czynnych zawartych w środkach ochrony roślin zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady ( 11 ).
Dopuszczony produkt lub substancja zostają włączone do załącznika VI do niniejszego rozporządzenia.
Artykuł 11
Uchylenie
Rozporządzenie (WE) nr 889/2008 traci moc.
Załączniki VII i IX stosuje się jednak nadal do dnia 31 grudnia 2023 r.
Artykuł 12
Przepisy przejściowe
Artykuł 13
Wejście w życie i rozpoczęcie stosowania
Niniejsze rozporządzenie wchodzi w życie dwudziestego dnia po jego opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej.
Niniejsze rozporządzenie stosuje się od dnia 1 stycznia 2022 r.
Art. 5 ust. 1, 2 i 3 oraz art. 7 stosuje się jednak od dnia 1 stycznia 2024 r.
Niniejsze rozporządzenie wiąże w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich.
ZAŁĄCZNIK I
Substancje czynne zawarte w środkach ochrony roślin dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848
Substancje czynne wymienione w niniejszym załączniku mogą być zawarte w środkach ochrony roślin stosowanych w produkcji ekologicznej, jak określono w niniejszym załączniku, pod warunkiem że te środki ochrony roślin są dopuszczone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. Te środki ochrony roślin stosuje się zgodnie z warunkami określonymi w załączniku do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 oraz zgodnie z warunkami określonymi w zezwoleniach udzielonych przez państwa członkowskie, w których są one stosowane. Bardziej restrykcyjne warunki stosowania w produkcji ekologicznej zostały określone w ostatniej kolumnie każdej poniższej tabeli.
Zgodnie z art. 9 ust. 3 rozporządzenia (UE) 2018/848 sejfnery, synergetyki i składniki obojętne będące składnikami środków ochrony roślin oraz adiuwanty przeznaczone do mieszania ze środkami ochrony roślin, są dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej, pod warunkiem że są dopuszczone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. Substancje wymienione w niniejszym załączniku mogą być stosowane wyłącznie do zwalczania szkodników zdefiniowanych w art. 3 pkt 24 rozporządzenia (UE) 2018/848.
Zgodnie z częścią I pkt 1.10.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 substancje te mogą być stosowane wyłącznie w przypadku, gdy odpowiednia ochrona roślin przed szkodnikami nie jest możliwa z wykorzystaniem środków przewidzianych w pkt 1.10.1 tej części I, w szczególności poprzez stosowanie środków kontroli biologicznej, takich jak owady pożyteczne, roztocza i nicienie zgodne z przepisami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1143/2014 ( 12 ).
Do celów niniejszego załącznika substancje czynne dzieli się na następujące podkategorie:
1. Substancje podstawowe
Do celów ochrony roślin w produkcji ekologicznej można stosować wymienione w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 substancje podstawowe pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego oraz na bazie żywności zgodnie z definicją w art. 2 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady ( 13 ). Takie substancje podstawowe są oznaczone w poniższej tabeli gwiazdką. Stosuje się je zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami określonymi w odpowiednich sprawozdaniach z przeglądu ( 14 ) oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń wyszczególnionych w ostatniej kolumnie poniższej tabeli.
Inne substancje podstawowe wymienione w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 mogą być stosowane do ochrony roślin w produkcji ekologicznej wyłącznie wtedy, gdy są wymienione w poniższej tabeli. Takie substancje podstawowe stosuje się zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami określonymi w odpowiednich sprawozdaniach z przeglądu3 oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń wyszczególnionych w prawej kolumnie poniższej tabeli.
Substancji podstawowych nie stosuje się jako środków chwastobójczych.
|
Numer i część załącznika (1) |
CAS |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
1C |
|
Equisetum arvense L.* |
|
|
2C |
9012-76-4 |
Chlorowodorek chitozanu* |
Otrzymany z Aspergillus lub akwakultury ekologicznej bądź zrównoważonego rybołówstwa, zgodnie z definicją w art. 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1380/2013 (2). |
|
3C |
57-50-1 |
Sacharoza* |
|
|
4C |
1305-62-0 |
Wodorotlenek wapnia |
|
|
5C |
90132-02-8 |
Ocet* |
|
|
6C |
8002-43-5 |
Lecytyny* |
|
|
7C |
- |
Salix spp. cortex* |
|
|
8C |
57-48-7 |
Fruktoza* |
|
|
9C |
144-55-8 |
Wodorowęglan sodu |
|
|
10C |
92129-90-3 |
Serwatka* |
|
|
11C |
7783-28-0 |
Wodorofosforan diamonu |
Tylko w pułapkach. |
|
12C |
8001-21-6 |
Olej z nasion słonecznika* |
|
|
14C |
84012-40-8 90131-83-2 |
Urtica spp. (wyciąg z Urtica dioica) (wyciąg z Urtica urens)* |
|
|
15C |
7722-84-1 |
Nadtlenek wodoru |
|
|
16C |
7647-14-5 |
Chlorek sodu |
|
|
17C |
8029-31-0 |
Piwo* |
|
|
18C |
- |
Nasiona gorczycy sproszkowane* |
|
|
20C |
8002-72-0 |
Olej cebulowy* |
|
|
21C |
52-89-1 |
L-cysteina (E 920) |
|
|
22C |
8049-98-7 |
Mleko krowie* |
|
|
23C |
- |
Wyciąg z cebul Allium cepa* L. |
|
|
|
|
Inne substancje podstawowe pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego oraz na bazie żywności* |
|
|
(1)
Wykaz zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011, liczby i kategorie: część A – substancje czynne uznane za zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, B – substancje czynne zatwierdzone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, C – substancje podstawowe, D – substancje czynne niskiego ryzyka i E – substancje kwalifikujące się do zastąpienia.
(2)
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1380/2013 z dnia 11 grudnia 2013 r. w sprawie wspólnej polityki rybołówstwa, zmieniające rozporządzenia Rady (WE) nr 1954/2003 i (WE) nr 1224/2009 oraz uchylające rozporządzenia Rady (WE) nr 2371/2002 i (WE) nr 639/2004 oraz decyzję Rady 2004/585/WE (Dz.U. L 354 z 28.12.2013, s. 22). |
|||
2. Substancje czynne niskiego ryzyka
Substancje czynne niskiego ryzyka, inne niż mikroorganizmy, wymienione w części D załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011, mogą być stosowane do ochrony roślin w produkcji ekologicznej, jeżeli są wymienione w poniższej tabeli lub gdzie indziej w niniejszym załączniku. Takie substancje czynne niskiego ryzyka stosuje się zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń wyszczególnionych w ostatniej kolumnie poniższej tabeli.
|
Numer i część załącznika (1) |
CAS |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
2D |
|
COS-OGA |
|
|
3D |
|
Cerewisan i inne produkty na bazie fragmentów komórek mikroorganizmów |
Niepochodzące z GMO. |
|
5D |
10045-86-6 |
Ortofosforan żelaza(III) |
|
|
12D |
9008-22-4 |
Laminaryna |
Wodorosty morskie otrzymuje się z akwakultury ekologicznej lub zbiera w sposób zrównoważony zgodnie z częścią III pkt 2.4 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. |
|
(1)
Wykaz zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011, liczby i kategorie: część A – substancje czynne uznane za zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, B – substancje czynne zatwierdzone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, C – substancje podstawowe, D – substancje czynne niskiego ryzyka i E – substancje kwalifikujące się do zastąpienia. |
|||
3. Mikroorganizmy
Wszystkie mikroorganizmy wymienione w częściach A, B i D załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 540/2011 mogą być stosowane w produkcji ekologicznej, pod warunkiem że nie pochodzą z GMO i tylko wtedy, gdy są stosowane zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami określonymi w odpowiednich sprawozdaniach z przeglądu3. Mikroorganizmy, w tym wirusy, są środkami kontroli biologicznej, które w rozporządzeniu (WE) nr 1107/2009 uznaje się za substancje czynne.
4. Substancje czynne nieujęte w żadnej z powyższych kategorii
Substancje czynne zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 i wymienione w poniższej tabeli mogą być stosowane jako środki ochrony roślin w produkcji ekologicznej wyłącznie wtedy, gdy są stosowane zgodnie z zastosowaniami, warunkami i ograniczeniami na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 oraz z uwzględnieniem ewentualnych dodatkowych ograniczeń w prawej kolumnie poniższej tabeli.
|
Numer i część załącznika (1) |
CAS |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
139A |
131929-60-7 131929-63-0 |
Spinosad |
|
|
225A |
124-38-9 |
Dwutlenek węgla |
|
|
227A |
74-85-1 |
Etylen |
Tylko w przypadku bananów i ziemniaków; może być jednak również stosowany w przypadku owoców cytrusowych jako część strategii zapobiegania szkodom powodowanym przez muszkę owocową. |
|
230A |
m.in. 67701-09-1 |
Kwasy tłuszczowe |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
231A |
8008-99-9 |
Wyciąg z czosnku (Allium sativum) |
|
|
234A |
Nr CAS nieprzydzielony Numer CIPAC 901 |
Hydrolizat białkowy z wyłączeniem żelatyny |
|
|
244A |
298-14-6 |
Wodorowęglan potasu |
|
|
249A |
98999-15-6 |
Środki odstraszające zapachem, pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego/tłuszcz owczy |
|
|
255A i inne |
|
Feromony i pozostałe substancje semiochemiczne |
Tylko w pułapkach i dozownikach. |
|
220A |
1332-58-7 |
Krzemian glinu (kaolin) |
|
|
236A |
61790-53-2 |
Diatomit (ziemia okrzemkowa) |
|
|
247A |
14808-60-7 7637-86-9 |
Piasek kwarcowy |
|
|
343A |
11141-17-6 84696-25-3 |
Azadyrachtyna (ekstrakt z margosy) |
Ekstrahowany z nasion miodli indyjskiej (Azadirachta indica). |
|
240A |
8000-29-1 |
Olejek cytronelowy |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
241A |
84961-50-2 |
Olejek goździkowy |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
242A |
8002-13-9 |
Olej rzepakowy |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
243A |
8008-79-5 |
Olejek z mięty zielonej |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
56A |
8028-48-6 5989-27-5 |
Olejek pomarańczowy |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
228A |
68647-73-4 |
Olejek z drzewa herbacianego |
Dozwolone wszystkie zastosowania, z wyjątkiem zastosowań jako środki chwastobójcze. |
|
246A |
8003-34-7 |
Pyretryny otrzymywane z roślin |
|
|
292A |
7704-34-9 |
Siarka |
|
|
294A 295A |
64742-46-7 72623-86-0 97862-82-3 8042-47-5 |
Oleje parafinowe |
|
|
345A |
1344-81-6 |
Siarczan wapnia (wielosiarczek wapnia) |
|
|
44B |
9050-36-6 |
Maltodekstryna |
|
|
45B |
97-53-0 |
Eugenol |
|
|
46B |
106-24-1 |
Geraniol |
|
|
47B |
89-83-8 |
Tymol |
|
|
10E |
20427-59-2 |
Wodorotlenek miedzi |
Zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011 zezwala się wyłącznie na zastosowania, w których stosuje się łącznie co najwyżej 28 kg miedzi na hektar w okresie 7 lat. |
|
10E |
1332-65-6 1332-40-7 |
Tlenochlorek miedzi |
|
|
10E |
1317-39-1 |
Tlenek miedzi |
|
|
10E |
8011-63-0 |
Ciecz bordoska |
|
|
10E |
12527-76-3 |
Trójzasadowy siarczan miedzi |
|
|
40A |
52918-63-5 |
Deltametryna |
Tylko w pułapkach zawierających określone środki wabiące przeciwko Bactrocera oleae i Ceratitis capitata. |
|
5E |
91465-08-6 |
Lambda-cyhalotryna |
Tylko w pułapkach zawierających określone środki wabiące przeciwko Bactrocera oleae i Ceratitis capitata. |
|
(1)
Wykaz zgodnie z rozporządzeniem wykonawczym (UE) nr 540/2011, liczby i kategorie: część A – substancje czynne uznane za zatwierdzone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, B – substancje czynne zatwierdzone na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, C – substancje podstawowe, D – substancje czynne niskiego ryzyka i E – substancje kwalifikujące się do zastąpienia. |
|||
ZAŁĄCZNIK II
Dopuszczone nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848
Nawozy, środki poprawiające właściwości gleby i odżywki ( 15 ) wymienione w niniejszym załączniku mogą być stosowane w produkcji ekologicznej, pod warunkiem że są zgodne z:
Zgodnie z częścią I pkt 1.9.6 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 preparaty z mikroorganizmów mogą być stosowane w celu poprawy ogólnego stanu gleby lub poprawy dostępności składników pokarmowych w glebie lub w roślinach uprawnych.
Mogą być one stosowane wyłącznie zgodnie ze specyfikacjami i ograniczeniami stosowania tych odpowiednich przepisów unijnych i krajowych. Bardziej restrykcyjne warunki stosowania w produkcji ekologicznej zostały określone w prawej kolumnie tabel.
|
Nazwa Produkty złożone lub produkty zawierające jedynie materiały wymienione poniżej |
Opis oraz warunki i ograniczenia szczególne |
|
Nawóz naturalny |
Produkt zawierający mieszaninę odchodów zwierzęcych i materii roślinnej (ściółka dla zwierząt i materiał paszowy). Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. |
|
Suchy nawóz naturalny i odwodniony nawóz od drobiu |
Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. |
|
Kompostowane odchody zwierzęce, w tym nawóz od drobiu i przekompostowany nawóz naturalny |
Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. |
|
Płynne odchody zwierzęce |
Używane po kontrolowanej fermentacji lub odpowiednim rozcieńczeniu. Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. |
|
Przekompostowana lub sfermentowana mieszanina odpadów z gospodarstw domowych |
Produkt otrzymywany z segregowanych w gospodarstwach domowych odpadów, poddanych kompostowaniu lub beztlenowej fermentacji do produkcji biogazu. Jedynie roślinne i zwierzęce odpady z gospodarstw domowych. Jedynie produkowane w zamkniętym i monitorowanym systemie gromadzenia odpadów, zatwierdzonym przez państwo członkowskie. Maksymalne stężenie w mg/kg suchej masy: kadm: 0,7; miedź: 70; nikiel: 25; ołów: 45; cynk: 200; rtęć: 0,4; chrom (całkowity): 70; chrom (VI): niewykrywalny. |
|
Torf |
Użycie ograniczone do ogrodnictwa (ogrodnictwo towarowe, uprawa roślin ozdobnych, sadownictwo, szkółki). |
|
Zużyte podłoże z uprawy grzybów |
Początkowy skład podłoża ogranicza się do produktów z niniejszego załącznika. |
|
Odchody dżdżownic (wermikompost) i mieszanina odchodów owadów z podłożem |
W stosownych przypadkach zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1069/2009. |
|
Guano |
|
|
Przekompostowana lub sfermentowana mieszanina resztek substancji roślinnych |
Produkt otrzymany z mieszaniny resztek roślinnych poddanych kompostowaniu lub fermentacji beztlenowej do produkcji biogazu. |
|
Produkt pofermentacyjny z produkcji biogazu zawierający produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego poddane fermentacji z materiałami pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego wymienionymi w niniejszym załączniku. |
Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego (w tym produkty uboczne pochodzące od dzikich zwierząt) kategorii 3 oraz treść przewodu pokarmowego kategorii 2 (kategorie zdefiniowane w rozporządzeniu (WE) nr 1069/2009). Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. Procesy muszą być zgodne z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 142/2011. Nie stosować na jadalnych częściach roślin uprawnych. |
|
Produkty i produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, jak poniżej: mączka z krwi mączka z kopyt mączka rogowa mączka kostna lub odżelowana mączka kostna mączka rybna mączka mięsna mączka z piór, włosów i skóry („chiquette”) wełna sierść (1) włosy przetwory mleczne hydrolizat białkowy (2) |
1) Maksymalne stężenie suchej masy chromu (VI) w mg/kg: niewykrywalny. 2) Nie stosować na jadalnych częściach roślin uprawnych. |
|
Produkty i produkty uboczne pochodzenia roślinnego użyte jako nawozy |
Na przykład: wytłoczyny z nasion roślin oleistych, łuska ziarna kakaowego, słód kukurydziany. |
|
Hydrolizaty białkowe pochodzenia roślinnego |
|
|
Algi i produkty z alg |
O ile bezpośrednio otrzymane z: (i) procesów fizycznych, włączając dehydratację, zamrażanie i mielenie; (ii) ekstrakcji wodnej lub wodnych roztworów kwasów lub zasad; (iii) fermentacji. Tylko ekologiczne lub zbierane w sposób zrównoważony zgodnie z częścią III pkt 2.4 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. |
|
Trociny i wióry drzewne |
Drewno niepoddane chemicznemu przetworzeniu po ścięciu. |
|
Przekompostowana kora |
Drewno niepoddane chemicznemu przetworzeniu po ścięciu. |
|
Popiół drzewny |
Z drewna niepoddanego chemicznemu przetworzeniu po ścięciu. |
|
Mączka fosforytowa |
Produkt otrzymywany w procesie przemiału fosforytów miękkich, zawierający jako składniki podstawowe fosforan trójwapniowy i węglan wapnia. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 25 % P2O5. Fosfor w przeliczeniu na P2O5 rozpuszczalny w kwasach mineralnych, w tym co najmniej 55 % deklarowanej zawartości P2O5 rozpuszczalne w 2 % roztworze kwasu mrówkowego. Wielkość cząsteczki: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,063 mm co najmniej 90 % masy; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,125 mm co najmniej 99 % masy. Do dnia 15 lipca 2022 r. zawartość kadmu mniejsza lub równa 90 mg/kg P205. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Fosforan glinowo-wapniowy |
Produkt otrzymywany w postaci amorficznej w procesie obróbki termicznej i mielenia, zawierający jako składniki główne fosforany glinu i wapnia. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 30 % P2O5. Fosfor w przeliczeniu na P2O5 rozpuszczalny w kwasach mineralnych; w tym co najmniej 75 % deklarowanej zawartości P2O5 rozpuszczalne w zasadowym roztworze cytrynianu amonu (wg Joulie). Wielkość cząsteczki: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,160 mm co najmniej 90 % masy; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,630 mm co najmniej 98 % masy. Do dnia 15 lipca 2022 r. zawartość kadmu mniejsza lub równa 90 mg/kg P205. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. Użycie ograniczone do podstawowych gleb (pH > 7,5). |
|
Żużel zasadowy (tomasyna, fosforany Thomasa lub żużel Thomasa) |
Produkt otrzymywany w wyniku wytopu żelaza poprzez obróbkę spieków fosforowych, zawierający jako składniki główne krzemofosforany wapnia. Minimalna zawartość składników pokarmowych % (procent masowy): 12 % P2O5. Fosfor wyrażony jako pięciotlenek fosforu rozpuszczalny w kwasach mineralnych, w tym co najmniej 75 % deklarowanej zawartości pięciotlenku fosforu rozpuszczalne w 2 % roztworze kwasu cytrynowego lub 10 % P2O5 Fosfor wyrażony jako pięciotlenek fosforu rozpuszczalny w 2 % roztworze kwasu cytrynowego. Wielkość cząsteczki: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,160 mm co najmniej 75 %; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 0,630 mm co najmniej 96 %. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Surowa sól potasowa |
Produkt otrzymywany z surowych soli potasowych. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 9 % K2O Tlenek potasu wyrażony jako rozpuszczalny w wodzie K2O 2 % MgO Magnez w formie soli rozpuszczalnych w wodzie, wyrażony jako tlenek magnezu. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Siarczan potasu możliwie zawierający sól magnezu |
Produkt uzyskiwany z surowych soli potasowych w drodze procesu fizycznego wydobycia oraz możliwie zawierający także sole magnezu. |
|
Wywar gorzelniany i ekstrakt z wywaru gorzelnianego |
Z wyjątkiem wywaru gorzelnianego amonowego. |
|
Węglan wapnia, na przykład: kreda, margiel, mielony wapień, ameliorant bretoński, (maerl), kreda fosforowa |
Wyłącznie pochodzenia naturalnego. |
|
Odpady z mięczaków |
Wyłącznie z akwakultury ekologicznej lub ze zrównoważonego rybołówstwa, zgodnie z art. 2 rozporządzenia (UE) nr 1380/2013. |
|
Skorupki jaj |
Zakazane są produkty pochodzące z chowu przemysłowego. |
|
Węglan magnezu i wapnia |
Wyłącznie pochodzenia naturalnego, np. kreda magnezowa, mielony wapień magnezowy, wapień. |
|
Siarczan magnezowy (kizeryt) |
Wyłącznie pochodzenia naturalnego. |
|
Roztwór chlorku wapnia |
Wyłącznie do opryskiwania dolistnego jabłoni, aby zapobiec niedoborowi wapnia. |
|
Siarczan wapnia (gips) |
Produkt pochodzenia naturalnego zawierający siarczan wapnia o różnych stopniach uwodnienia. Minimalna zawartość składników pokarmowych (procent masowy): 25 % CaO; 35 % SO3. Wapń i siarka wyrażone jako suma CaO + SO3 Skład ziarnowy: — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 2 mm, co najmniej 80 %; — przesiew przez sito o rozmiarze oczka 10 mm, co najmniej 99 %. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Wapno przemysłowe uzyskiwane w produkcji cukru |
Produkt uboczny uzyskiwany w produkcji cukru z buraków cukrowych i trzciny cukrowej. |
|
Wapno przemysłowe uzyskiwane w produkcji soli próżniowej |
Produkt uboczny uzyskiwany w produkcji soli próżniowej z solanki znajdowanej w górach. |
|
Siarka elementarna |
Do dnia 15 lipca 2022 r.: zgodnie z wykazem w części D załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 2003/2003. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Nieorganiczny nawóz mikroskładnikowy |
Do dnia 15 lipca 2022 r.: zgodnie z wykazem w części E załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 2003/2003. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Chlorek sodu |
|
|
Mączka mineralna (skalna), glinki i minerały ilaste |
|
|
Leonardyt (surowy osad organiczny bogaty w kwasy humusowe) |
Jedynie w przypadku, gdy uzyskiwany jest jako produkt uboczny przemysłu wydobywczego. |
|
Kwasy humusowe i fulwowe |
Jedynie w przypadku, gdy uzyskiwane są poprzez sole/roztwory nieorganiczne z wyłączeniem soli amonowych lub uzyskiwane są z oczyszczania wody pitnej. |
|
Ksylit |
Jedynie w przypadku, gdy uzyskiwany jest jako produkt uboczny przemysłu wydobywczego (np. produkt uboczny przy wydobyciu węgla brunatnego). |
|
Chityna (polisacharyd uzyskiwany z pancerzy skorupiaków) |
Otrzymywana z akwakultury ekologicznej lub ze zrównoważonego rybołówstwa, zgodnie z art. 2 rozporządzenia (UE) nr 1380/2013. |
|
Bogaty w substancje organiczne (1) osad denny zbiorników słodkowodnych, powstały w warunkach beztlenowych (np. sapropel) |
Jedynie osady organiczne, które są produktami ubocznymi gospodarowania zbiornikami słodkowodnymi lub są wydobyte z dawnych terenów słodkowodnych. W stosownych przypadkach wydobycie należy prowadzić w taki sposób, aby miało ono jak najmniejszy wpływ na system wodny. Jedynie osady pochodzące ze źródeł wolnych od zanieczyszczeń pestycydami, trwałych zanieczyszczeń organicznych i substancji ropopodobnych. Do dnia 15 lipca 2022 r.: Maksymalne stężenie w mg/kg suchej masy: kadm: 0,7; miedź: 70; nikiel: 25; ołów: 45; cynk: 200; rtęć: 0,4; chrom (całkowity): 70; chrom (VI): niewykrywalny. Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
Biowęgiel – produkt rozkładu termicznego uzyskany z szerokiej gamy materiałów organicznych pochodzenia roślinnego i stosowany jako środek poprawiający właściwości gleby |
Wyłącznie z materiałów roślinnych, w przypadku gdy po zbiorach był traktowany wyłącznie środkami wymienionym w załączniku I. Do dnia 15 lipca 2022 r.: maksymalna wartość 4 mg wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) na kg suchej masy (DM). Od dnia 16 lipca 2022 r. stosuje się odpowiednie wartości graniczne dla zanieczyszczeń określone w rozporządzeniu (UE) 2019/1009. |
|
(1)
W tym przypadku „organiczne” odnosi się do chemii organicznej, a nie do rolnictwa ekologicznego. |
|
ZAŁĄCZNIK III
Produkty i substancje dopuszczone do stosowania jako pasza lub w produkcji pasz
CZĘŚĆ A
Dopuszczony nieekologiczny materiał paszowy pochodzenia roślinnego, z alg, pochodzenia zwierzęcego lub drożdży lub materiał paszowy pochodzenia mikrobiologicznego lub mineralnego, o którym mowa w art. 24 ust. 1 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848
1) MATERIAŁY PASZOWE POCHODZENIA MINERALNEGO
|
Numer w katalogu pasz (1) |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
11.1.1. |
Węglan wapnia |
|
|
11.1.2. |
Wapienne muszle morskie |
|
|
11.1.4. |
Kwaśny węglan wapnia z alg morskich (mäerl) |
|
|
11.1.5. |
Czerwone wapienne algi (lithothamne) |
|
|
11.1.13 |
Glukonian wapnia |
|
|
11.2.1. |
Tlenek magnezu |
|
|
11.2.4. |
Siarczan magnezu, bezwodny |
|
|
11.2.6. |
Chlorek magnezu |
|
|
11.2.7. |
Węglan magnezu |
|
|
11.3.1. |
Fosforan dwuwapniowy (precypitat) |
|
|
11.3.3. |
Fosforan monowapniowy |
|
|
11.3.5. |
Fosforan wapniowo-magnezowy |
|
|
11.3.8. |
Fosforan magnezu |
|
|
11.3.10. |
Fosforan jednosodowy |
|
|
11.3.16. |
Fosforan wapniowo-sodowy |
|
|
11.3.17. |
Fosforan jednoamonowy (diwodoroortofosforan amonu) |
Tylko w odniesieniu do akwakultury |
|
11.4.1. |
Chlorek sodu |
|
|
11.4.2. |
Wodorowęglan sodu |
|
|
11.4.4. |
Węglan sodu |
|
|
11.4.6. |
Siarczan sodu |
|
|
11.5.1. |
Chlorek potasu |
|
|
(1)
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 68/2013 z dnia 16 stycznia w sprawie katalogu materiałów paszowych (Dz.U. L 29 z 30.1.2013, s. 1). |
||
2) INNE MATERIAŁY PASZOWE
|
Numer w katalogu pasz (1) |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
10 |
Mączka, olej i inne materiały paszowe pochodzenia rybnego lub z innych zwierząt wodnych |
Pod warunkiem że są otrzymywane z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ jako zgodny z zasadami ustanowionymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013. Pod warunkiem że są produkowane lub przygotowywane bez syntetyzowanych chemicznie rozpuszczalników. Ich stosowanie jest dopuszczone wyłącznie w odniesieniu do zwierząt innych niż gospodarskie zwierzęta roślinożerne. Stosowanie hydrolizatu białka ryb jest dopuszczone wyłącznie w odniesieniu do młodych zwierząt gospodarskich innych niż roślinożerne. |
|
10 |
Mączka, olej i inne materiały paszowe pochodzenia rybnego, z mięczaków lub skorupiaków |
Dla mięsożernych zwierząt akwakultury. Z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ zgodnie z zasadami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013, zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.1 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Uzyskane z okrawków ryb, skorupiaków lub mięczaków już złowionych do spożycia przez ludzi zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.3 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 lub uzyskane z całych ryb, skorupiaków lub mięczaków złowionych i niewykorzystywanych do spożycia przez ludzi zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.3 lit. d) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. |
|
10 |
Mączka rybna i olej z ryb |
Na etapie wzrostowym, dla ryb w wodach śródlądowych, krewetek z rodziny Penaeidae, krewetek słodkowodnych i tropikalnych ryb słodkowodnych. Z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ zgodnie z zasadami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013, zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.1 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Wyłącznie w przypadku gdy naturalna pasza w stawach i jeziorach nie jest dostępna w wystarczających ilościach, maksymalnie 25 % mączki rybnej i 10 % oleju z ryb w dawkach pokarmowych krewetek z rodziny Penaeidae i krewetek słodkowodnych (Macrobrachium spp.) oraz maksymalnie 10 % mączki rybnej lub oleju z ryb w dawkach pokarmowych suma panga (Pangasius spp.), zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.4 lit. c) ppkt (i) oraz (ii) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. |
|
ex 12.1.5 |
Drożdże |
Drożdże otrzymane z Saccharomyces cerevisiae lub Saccharomyces carlsbergensis, inaktywowane tak, by nie zawierały żywych mikroorganizmów. Jeżeli nie są dostępne z produkcji ekologicznej. |
|
ex 12.1.12 |
Produkty drożdżowe |
Produkty fermentacji otrzymywane z Saccharomyces cerevisiae lub Saccharomyces carlsbergensis, inaktywowane tak, by nie zawierały żywych mikroorganizmów zawierały części drożdży. Jeżeli nie są dostępne z produkcji ekologicznej. |
|
|
Cholesterol |
Produkt uzyskiwany z tłuszczu z wełny (lanoliny) przez zmydlanie, oddzielanie i krystalizację, ze skorupiaków lub innych źródeł. Do zabezpieczenia ilościowych potrzeb żywieniowych krewetek z rodziny Penaeidae i krewetek słodkowodnych (Macrobrachium spp.) na etapie wzrostowym i na wcześniejszych etapach życia w wylęgarniach i podchowalniach. Jeżeli nie jest dostępny z produkcji ekologicznej. |
|
|
Zioła |
Zgodnie z art. 24 ust. 3 lit. e) ppkt (iv) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — jeżeli są niedostępne w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — maksymalnie 1 % w dawce pokarmowej. |
|
|
Melasa |
Zgodnie z art. 24 ust. 3 lit. e) ppkt (iv) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — jeżeli jest niedostępna w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — maksymalnie 1 % w dawce pokarmowej. |
|
|
Fitoplankton i zooplankton |
Wyłącznie w chowie larw ekologicznych osobników młodocianych. |
|
|
Określone produkty białkowe |
Zgodnie z pkt 1.9.3.1 lit. c) oraz pkt 1.9.4.2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — do dnia 31 grudnia 2026 r.; — jeżeli są niedostępne w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — do żywienia prosiąt o masie do 35 kg lub młodego drobiu; — maksymalnie 5 % suchej masy paszy pochodzenia rolniczego na okres 12 miesięcy. |
|
|
Przyprawy |
Zgodnie z art. 24 ust. 3 lit. e) ppkt (iv) rozporządzenia (UE) 2018/848, w szczególności: — jeżeli są niedostępne w postaci ekologicznej; — wyprodukowane/przygotowane bez rozpuszczalników chemicznych; — maksymalnie 1 % w dawce pokarmowej. |
|
(1)
Zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 68/2013. |
||
CZĘŚĆ B
Dopuszczone dodatki paszowe i substancje pomocnicze w przetwórstwie stosowane w żywieniu zwierząt, o których to dodatkach i substancjach mowa w art. 24 ust. 1 lit. d) rozporządzenia (UE) 2018/848
Dodatki paszowe wymienione w niniejszej części muszą być dopuszczone na mocy rozporządzenia (WE) nr 1831/2003.
Warunki szczególne określone w niniejszym rozporządzeniu należy stosować oprócz warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1831/2003.
1) DODATKI TECHNOLOGICZNE
a) Konserwanty
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Ε 200 |
Kwas sorbowy |
|
|
Ε 236 |
Kwas mrówkowy |
|
|
Ε 237 |
Mrówczan sodu |
|
|
Ε 260 |
Kwas octowy |
|
|
Ε 270 |
Kwas mlekowy |
|
|
Ε 280 |
Kwas propionowy |
|
|
Ε 330 |
Kwas cytrynowy |
|
b) Przeciwutleniacze
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
1b306(i) |
Ekstrakty tokoferolu z olejów roślinnych |
|
|
1b306(ii) |
Bogate w tokoferol (w postaci delta) ekstrakty z olejów roślinnych |
|
c) Emulgatory, stabilizatory, zagęszczacze i substancje żelujące
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
1c322, 1c322i |
Lecytyny |
Wyłącznie pochodzące z surowców ekologicznych. Stosowanie ograniczone do pasz dla zwierząt akwakultury. |
d) Spoiwa i środki przeciwzbrylające
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Ε 412 |
Guma guar |
|
|
Ε 535 |
Żelazocyjanek sodu |
Maksymalna zawartość: 20 mg/kg NaCl (obliczona jako anion heksacyjanożelazianu). |
|
E 551b |
Krzemionka koloidalna |
|
|
E 551c |
Diatomit (ziemia okrzemkowa, oczyszczona) |
|
|
1m558i |
Bentonit |
|
|
Ε 559 |
Glinki kaolinowe, bez azbestu |
|
|
Ε 560 |
Naturalne mieszaniny steatytów i chlorynu |
|
|
Ε 561 |
Wermikulit |
|
|
Ε 562 |
Sepiolit |
|
|
Ε 566 |
Natrolit-fonolit |
|
|
1g568 |
Klinoptylolit pochodzenia osadowego |
|
|
Ε 599 |
Perlit |
|
e) Dodatki do kiszonki
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
1k |
Enzymy i mikroorganizmy |
Dopuszczone wyłącznie w celu zapewnienia odpowiedniej fermentacji. |
|
1k236 |
Kwas mrówkowy |
|
|
1k237 |
Mrówczan sodu |
|
|
1k280 |
Kwas propionowy |
|
|
1k281 |
Propionian sodu |
2) DODATKI SENSORYCZNE
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
ex2a |
Astaksantyna |
Wyłącznie uzyskana ze źródeł ekologicznych, takich jak skorupa ekologicznych skorupiaków. Wyłącznie w dawkach pokarmowych dla łososia i pstrąga w granicach ich potrzeb fizjologicznych. Jeżeli astaksantyna uzyskana ze źródeł ekologicznych nie jest dostępna, można użyć astaksantyny ze źródeł naturalnych, np. drożdży Phaffia rhodozyma bogatych w astaksantynę. |
|
ex2b |
Substancje aromatyzujące |
Wyłącznie wyciągi z produktów rolnych, w tym wyciąg z kasztana jadalnego (Castanea sativa Mill.). |
3) DODATKI DIETETYCZNE
a) Witaminy, pro-witaminy i chemicznie dobrze zdefiniowane substancje o podobnym działaniu
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
ex3a |
Witaminy i prowitaminy |
Pozyskane z produktów rolnych. Jeżeli nie są dostępne witaminy i prowitaminy pozyskane z produktów rolnych: — w przypadku zwierząt z żołądkiem jednokomorowym i zwierząt akwakultury stosować można wyłącznie takie witaminy pochodzenia syntetycznego, które są identyczne z witaminami pozyskanymi z produktów rolnych; — w przypadku przeżuwaczy stosować można wyłącznie takie syntetyczne witaminy A, D i E, które są identyczne z witaminami pozyskanymi z produktów rolnych; pod warunkiem wcześniejszego dopuszczenia przez państwa członkowskie w oparciu o ocenę możliwości uzyskania przez ekologiczne przeżuwacze niezbędnych ilości wymienionych witamin w dawkach pokarmowych. |
|
3a920 |
Bezwodna betaina |
Wyłącznie w przypadku zwierząt z żołądkiem jednokomorowym. Z produkcji ekologicznej; jeżeli nie jest dostępna, to pochodzenia naturalnego. |
b) Mieszanki pierwiastków śladowych
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
3b101 |
Węglan żelaza(II) (syderyt) |
|
|
3b103 |
Monohydrat siarczanu żelaza(II) |
|
|
3b104 |
Heptahydrat siarczanu żelaza(II) |
|
|
3b201 |
Jodek potasu |
|
|
3b202 |
Jodan wapnia, bezwodny |
|
|
3b203 |
Powlekany, granulowany jodan wapnia, bezwodny |
|
|
3b301 |
Tetrahydrat octanu kobaltu(II) |
|
|
3b302 |
Węglan kobaltu(II) |
|
|
3b303 |
Monohydrat wodorotlenku węglanu (2:3) kobaltu(II) |
|
|
3b304 |
Powlekany, granulowany węglan kobaltu(II) |
|
|
3b305 |
Heptahydrat siarczanu kobaltu(II) |
|
|
3b402 |
Dihydroksymonohydrat węglanu miedzi(II) |
|
|
3b404 |
Tlenek miedzi(II) |
|
|
3b405 |
Pentahydrat siarczanu miedzi(II) |
|
|
3b409 |
chlorek triwodorotlenek dimiedzi (II) |
|
|
3b502 |
Tlenek manganu(II) |
|
|
3b503 |
Monohydrat siarczanu manganu(II) |
|
|
3b603 |
Tlenek cynku |
|
|
3b604 |
Heptahydrat siarczanu cynku |
|
|
3b605 |
Monohydrat siarczanu cynku |
|
|
3b609 |
Monohydrat hydroksychlorku cynku |
|
|
3b701 |
Dihydrat molibdenianu sodu |
|
|
3b801 |
Selenian(IV) sodu |
|
|
3b802 3b803 |
Powlekany, granulowany selenian(IV) sodu Selenian(IV) sodu |
|
|
3b810 |
Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3060, inaktywowane |
|
|
3b811 |
Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae NCYC R397, inaktywowane |
|
|
3b812 |
Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3399, inaktywowane |
|
|
3b813 |
Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae NCYC R646, inaktywowane |
|
|
3b817 |
Drożdże wzbogacone selenem, Saccharomyces cerevisiae NCYC R645, inaktywowane |
|
c) Aminokwasy, ich sole i podobne produkty
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
3c3.5.1 i 3c352 |
Monohydrat monochlorowodorku L-histydyny |
Wytwarzany w drodze fermentacji. Można stosować w dawkach pokarmowych dla łososiowatych, jeżeli źródła paszy wymienione w części II pkt 3.1.3.3 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848 nie zapewniają wystarczającej ilości histydyny, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe ryb. |
4) DODATKI ZOOTECHNICZNE
|
Numer identyfikacyjny lub grupa funkcjonalna |
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
4a, 4b, 4c i 4d |
Enzymy i mikroorganizmy |
|
ZAŁĄCZNIK IV
Dopuszczone produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji, o których mowa w art. 24 ust. 1 lit. e), f) oraz g) rozporządzenia (UE) 2018/848
CZĘŚĆ A
Produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji stawów, klatek, basenów, torów wodnych, budynków lub instalacji stosowanych w produkcji zwierzęcej
CZĘŚĆ B
Produkty służące do czyszczenia i dezynfekcji budynków i instalacji stosowanych w produkcji roślinnej, w tym używanych do przechowywania w gospodarstwie rolnym
CZĘŚĆ C
Produkty do czyszczenia i dezynfekcji obiektów służących do przetwarzania i przechowywania
CZĘŚĆ D
Produkty i substancje, o których mowa w art. 12 ust. 1 niniejszego rozporządzenia
Następujące produkty lub produkty zawierające następujące substancje czynne wymienione w załączniku VII do rozporządzenia (WE) nr 889/2008 nie mogą być stosowane jako produkty biobójcze:
ZAŁĄCZNIK V
Produkty i substancje dopuszczone do stosowania w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej oraz drożdży wykorzystywanych jako żywność lub pasza
CZĘŚĆ A
Dopuszczone dodatki do żywności i substancje pomocnicze w przetwórstwie, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. a) rozporządzenia (UE) 2018/848
SEKCJA A1 – DODATKI DO ŻYWNOŚCI, W TYM ICH NOŚNIKI
Ekologiczne środki spożywcze, do których można dodawać dodatki do żywności, mieszczą się w granicach zezwoleń udzielonych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1333/2008.
Szczególne warunki i ograniczenia określone w niniejszym rozporządzeniu należy stosować dodatkowo do warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
Do celów obliczania wartości procentowych określonych w art. 30 ust. 5 rozporządzenia (UE) 2018/848 dodatki do żywności wymienione w kolumnie numeru identyfikacyjnego oznaczone gwiazdką należy uwzględniać jako składniki pochodzenia rolniczego.
|
Kod |
Nazwa |
Ekologiczne środki spożywcze, do których można dodawać dany dodatek do żywności |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Ε 153 |
Węgiel roślinny |
Jadalna skórka sera koziego z popiołem Ser Morbier |
|
|
E 160b(i)* |
Annato biksyna |
Ser Red Leicester Ser Double Gloucester Cheddar Ser Mimolette |
|
|
E 160b(ii)* |
Annato norbiksyna |
Ser Red Leicester Ser Double Gloucester Cheddar Ser Mimolette |
|
|
Ε 170 |
Węglan wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Nie stosować do barwienia lub wzbogacania produktów w wapń. |
|
Ε 220 |
Dwutlenek siarki |
Wina owocowe (wino uzyskane z owoców innych niż winogrona, w tym cydr i perry) i miód pitny z cukrem i bez dodatku cukru |
100 mg/l (najwyższe dopuszczalne poziomy bez względu na źródło, wyrażone jako SO2 w mg/l) |
|
Ε 223 |
Pirosiarczyn sodu |
Skorupiaki |
|
|
Ε 224 |
Pirosiarczyn potasu |
Wina owocowe (wino uzyskane z owoców innych niż winogrona, w tym cydr i perry) i miód pitny z cukrem i bez dodatku cukru |
100 mg/l (najwyższe dopuszczalne poziomy bez względu na źródło, wyrażone jako SO2 w mg/l) |
|
E250 |
Azotyn sodu |
Produkty mięsne |
Może być używany wyłącznie po uprzednim wykazaniu w sposób wymagany przez właściwe organy, że dla tego dodatku nie jest dostępna żadna technologiczna alternatywa, która zapewniałaby te same gwarancje lub umożliwiałaby zachowanie jego szczególnych właściwości. Nie w połączeniu z E 252. Maksymalna ilość wprowadzana wyrażona jako NaNO2: 80 mg/kg, maksymalna ilość pozostałości wyrażona jako NaNO2: 50 mg/kg. |
|
E252 |
Azotan potasu |
Produkty mięsne |
Może być używany wyłącznie po uprzednim wykazaniu w sposób wymagany przez właściwe organy, że dla tego dodatku nie jest dostępna żadna technologiczna alternatywa, która zapewniałaby te same gwarancje lub umożliwiałaby zachowanie jego szczególnych właściwości. Nie w połączeniu z E 250. Maksymalna ilość wprowadzana wyrażona jako NaNO3: 80 mg/kg, maksymalna ilość pozostałości wyrażona jako NaNO3: 50 mg/kg. |
|
Ε 270 |
Kwas mlekowy |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 290 |
Dwutlenek węgla |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 296 |
Kwas jabłkowy |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Ε 300 |
Kwas askorbinowy |
Produkty pochodzenia roślinnego Produkty mięsne |
|
|
Ε 301 |
Askorbinian sodu |
Produkty mięsne |
Może być stosowany wyłącznie w związku z azotanami i azotynami. |
|
E 306* |
mieszanina tokoferoli |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Przeciwutleniacz |
|
E 322* |
Lecytyny |
Produkty pochodzenia roślinnego Przetwory mleczne |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Ε 325 |
Mleczan sodu |
Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka i produkty mięsne |
|
|
Ε 330 |
Kwas cytrynowy |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 331 |
Cytryniany sodu |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 333 |
Cytryniany wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Ε 334 |
Kwas winowy (L(+)-) |
Produkty pochodzenia roślinnego Miód pitny |
|
|
Ε 335 |
Winiany sodu |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Ε 336 |
Winiany potasu |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
E 341(i) |
Fosforan monowapniowy |
Mąka z dodatkiem środków spulchniających |
Substancja spulchniająca. |
|
E 392* |
Wyciągi z rozmarynu |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Ε 400 |
Kwas alginowy |
Produkty pochodzenia roślinnego Przetwory mleczne |
|
|
Ε 401 |
Alginian sodu |
Produkty pochodzenia roślinnego Przetwory mleczne Kiełbasy na bazie mięsa |
|
|
Ε 402 |
Alginian potasu |
Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka |
|
|
Ε 406 |
Agar |
Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka i produkty mięsne |
|
|
Ε 407 |
Karagen |
Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka |
|
|
E 410* |
Mączka chleba świętojańskiego |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
E 412* |
Guma guar |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
E 414* |
Guma arabska |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Ε 415 |
Guma ksantanowa |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 417 |
Guma tara |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Zagęszczacz. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Ε 418 |
Guma gellan |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Wyłącznie postać o wysokiej zawartości grup acylowych. Wyłącznie z produkcji ekologicznej, z zastosowaniem od dnia 1 stycznia 2023 r. |
|
Ε 422 |
Gliceryna |
Wyciągi z roślin Środki aromatyzujące |
Wyłącznie pochodzenia roślinnego. Rozpuszczalnik i nośnik w wyciągach roślinnych i środkach aromatyzujących. Substancja utrzymująca wilgoć w kapsułkach żelowych. Substancja do pokrywania powierzchni tabletek. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
E 440(i)* |
Pektyna |
Produkty pochodzenia roślinnego Produkty na bazie mleka |
|
|
Ε 460 |
Celuloza |
Żelatyna |
|
|
Ε 464 |
Hydroksypropylometyloceluloza |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Materiał do kapsułkowania. |
|
Ε 500 |
Węglany sodu |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 501 |
Węglany potasu |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Ε 503 |
Węglany amonu |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Ε 504 |
Węglany magnezu |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Ε 509 |
Chlorek wapnia |
Produkty na bazie mleka |
Koagulator. |
|
Ε 516 |
Siarczan wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Nośnik. |
|
Ε 524 |
Wodorotlenek sodu |
Środki aromatyzujące „Laugengebäck” |
Do stosowania na powierzchni. Regulator kwasowości. |
|
Ε 551 |
Dwutlenek krzemu |
Suszone zioła i przyprawy w postaci proszku Środki aromatyzujące Propolis |
|
|
E 553b |
Talk |
Kiełbasy na bazie mięsa |
Do stosowania na powierzchni. |
|
Ε 901 |
Wosk pszczeli |
Wyroby cukiernicze |
Substancja glazurująca. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Ε 903 |
Wosk karnauba |
Wyroby cukiernicze Owoce cytrusowe |
Substancja glazurująca. Metoda łagodząca w odniesieniu do obowiązkowego głębokiego mrożenia owoców jako obowiązkowego środka w ramach kwarantanny przeciwko organizmom szkodliwym zgodnie z dyrektywą wykonawczą Komisji (UE) 2017/1279 (1) Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Ε 938 |
Argon |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 939 |
Hel |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 941 |
Azot |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 948 |
Tlen |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Ε 968 |
Erytrytol |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej bez wykorzystania technologii wymiany jonowej. |
|
(1)
Dyrektywa wykonawcza Komisji (UE) 2017/1279 z dnia 14 lipca 2017 r. zmieniająca załączniki I do V do dyrektywy Rady 2000/29/WE w sprawie środków ochronnych przed wprowadzaniem do Wspólnoty organizmów szkodliwych dla roślin lub produktów roślinnych i przed ich rozprzestrzenianiem się we Wspólnocie (Dz.U. L 184 z 15.7.2017, s. 33). |
|||
SEKCJA A2 – SUBSTANCJE POMOCNICZE W PRZETWÓRSTWIE I INNE PRODUKTY, KTÓRE MOGĄ BYĆ STOSOWANE W PRZETWARZANIU SKŁADNIKÓW POCHODZENIA ROLNICZEGO Z PRODUKCJI EKOLOGICZNEJ
Szczególne warunki i ograniczenia określone w niniejszym rozporządzeniu należy stosować dodatkowo do warunków zezwoleń na mocy rozporządzenia (WE) nr 1333/2008.
|
Nazwa |
Dopuszczona(-y) wyłącznie do przetwarzania następujących ekologicznych środków spożywczych |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Woda |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Woda pitna w rozumieniu dyrektywy Rady 98/83/WE (1). |
|
Chlorek wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego Kiełbasy na bazie mięsa |
Koagulator. |
|
Węglan wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Wodorotlenek wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Siarczan wapnia |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Koagulator. |
|
Chlorek magnezu (lub nigari) |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Koagulator. |
|
Węglan potasu |
Winogrona |
Środek wysuszający. |
|
Węglan sodu |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Kwas mlekowy |
Ser |
Do regulacji pH kąpieli solankowej w produkcji sera. |
|
Kwas mlekowy L(+) z fermentacji |
Wyciągi z białek roślinnych |
|
|
Kwas cytrynowy |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Wodorotlenek sodu |
Cukier (cukry) Oliwa pochodzenia roślinnego, z wyłączeniem oliwy z oliwek Wyciągi z białek roślinnych |
|
|
Kwas siarkowy |
Żelatyna Cukier (cukry) |
|
|
Wyciąg z szyszek chmielu |
Cukier |
Wyłącznie do celów eliminacji drobnoustrojów w produkcji cukru. Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny. |
|
Wyciąg z kalafonii sosnowej |
Cukier |
Wyłącznie do celów eliminacji drobnoustrojów w produkcji cukru. Z produkcji ekologicznej, o ile dostępny. |
|
Kwas solny |
Żelatyna Sery Gouda, Edam i Maasdammer oraz Boerenkaas, Friese i Leidse Nagelkaas |
Produkcja żelatyny zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 853/2004 (2). Do regulacji pH kąpieli solankowej w przetwarzaniu serów. |
|
Wodorotlenek amonu |
Żelatyna |
Produkcja żelatyny zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 853/2004. |
|
Nadtlenek wodoru |
Żelatyna |
Produkcja żelatyny zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 853/2004. |
|
Dwutlenek węgla |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Azot |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Etanol |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Rozpuszczalnik. |
|
Kwas taninowy |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Środek wspomagający filtrację. |
|
Albumina jaja kurzego |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Kazeina |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Żelatyna |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Karuk |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Oleje roślinne |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Środek natłuszczający, przeciwprzyczepny lub przeciwpieniący wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Dwutlenek krzemu w postaci żelu lub zawiesiny koloidalnej |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Węgiel aktywowany (CAS-7440-44-0) |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
|
|
Talk |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Zgodnie ze szczegółowymi kryteriami czystości w odniesieniu do dodatku do żywności E 553b. |
|
Bentonit |
Produkty pochodzenia roślinnego Miód pitny |
Środek zwiększający lepkość miodu pitnego. |
|
Celuloza |
Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna |
|
|
Ziemia okrzemkowa |
Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna |
|
|
Perlit |
Produkty pochodzenia roślinnego Żelatyna |
|
|
Łupiny orzechów laskowych |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Mączka ryżowa |
Produkty pochodzenia roślinnego |
|
|
Wosk pszczeli |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Środek przeciwprzyczepny. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Wosk karnauba |
Produkty pochodzenia roślinnego |
Środek przeciwprzyczepny. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Kwas octowy/ocet |
Produkty pochodzenia roślinnego Ryby |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. Z naturalnej fermentacji. |
|
Chlorowodorek tiaminy |
Wina owocowe, cydr, perry i miód pitny |
|
|
Wodorofosforan diamonu |
Wina owocowe, cydr, perry i miód pitny |
|
|
Włókno drzewne |
Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego |
Źródło drewna powinno być ograniczone do certyfikowanego drewna pozyskanego w zrównoważony sposób. Stosowane drewno nie może zawierać związków toksycznych (toksyn pochodzących z obróbki po ścięciu, naturalnie występujących lub z mikroorganizmów). |
|
(1)
Dyrektywa Rady 98/83/WE z dnia 3 listopada 1998 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi (Dz.U. L 330 z 5.12.1998, s. 32).
(2)
Rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 55). |
||
CZĘŚĆ B
Dopuszczone nieekologiczne składniki pochodzenia rolnego do stosowania w produkcji przetworzonej żywności ekologicznej, o której mowa w art. 24 ust. 2 lit. b) rozporządzenia (UE) 2018/848
|
Nazwa |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Algi arame (Eisenia bicyclis), nieprzetworzone, oraz produkty pierwszego przetworzenia bezpośrednio związane z tymi algami. |
|
|
Algi hijiki (Hizikia fusiforme), nieprzetworzone, oraz produkty pierwszego przetworzenia bezpośrednio związane z tymi algami. |
|
|
Kora z drzewa Pau d’arco Handroanthus impetiginosus („lapacho”) |
Wyłącznie do stosowania w kombuczy i mieszankach herbat. |
|
Osłonki |
Z surowców naturalnych pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego. |
|
Żelatyna |
Ze źródeł innych niż świnie. |
|
Substancje mineralne z mleka w postaci sproszkowanej lub płynnej |
Wyłącznie gdy jest stosowane ze względu na jego funkcję sensoryczną w celu całkowitego lub częściowego zastąpienia chlorku sodu. |
|
Dziko żyjące ryby i dziko żyjące zwierzęta wodne, nieprzetworzone, jak również produkty wytwarzane z nich, otrzymane w wyniku przetwarzania. |
Wyłącznie z rybołówstwa certyfikowanego jako zrównoważone w ramach systemu uznanego przez właściwy organ zgodnie z zasadami określonymi w rozporządzeniu (UE) nr 1380/2013, zgodnie z częścią III pkt 3.1.3.1 lit. c) załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848. Wyłącznie jeżeli nie są niedostępne w ramach akwakultury ekologicznej. |
CZĘŚĆ C
Dopuszczone substancje pomocnicze w przetwórstwie i inne produkty do produkcji drożdży i produktów drożdżowych, o których mowa w art. 24 ust. 2 lit. c) rozporządzenia (UE) 2018/848
|
Nazwa |
Drożdże |
Produkcja/konfekcjonowanie/preparowanie drożdży |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Chlorek wapnia |
X |
|
|
|
Dwutlenek węgla |
X |
X |
|
|
Kwas cytrynowy |
X |
|
Do regulacji pH w produkcji drożdży. |
|
Kwas mlekowy |
X |
|
Do regulacji pH w produkcji drożdży. |
|
Azot |
X |
X |
|
|
Tlen |
X |
X |
|
|
Skrobia ziemniaczana |
X |
X |
Do filtrowania. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
|
Węglan sodu |
X |
X |
Do regulacji pH. |
|
Oleje roślinne |
X |
X |
Środki natłuszczające, przeciwprzyczepne lub przeciwpieniące. Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
CZĘŚĆ D
Dopuszczone produkty i substancje do produkcji i konserwacji ekologicznych produktów sektora wina, o których mowa w części VI pkt 2.2 załącznika II do rozporządzenia (UE) 2018/848
|
Nazwa |
Numer identyfikacyjny |
Odniesienia w załączniku I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934 |
Warunki i ograniczenia szczególne |
|
Powietrze |
|
Część A, tabela 1, pkt 1 i 8 |
|
|
Tlen gazowy |
Ε 948 CAS 17778-80-2 |
Część A, tabela 1, pkt 1 Część A, tabela 2, pkt 8.4 |
|
|
Argon |
Ε 938 CAS 7440-37-1 |
Część A, tabela 1, pkt 4 Część A, tabela 2, pkt 8.1 |
Nie może być stosowany do wytwarzania bąbelków. |
|
Azot |
Ε 941 CAS 7727-37-9 |
Część A, tabela 1, pkt 4, 7 i 8 Część A, tabela 2, pkt 8.2 |
|
|
Dwutlenek węgla |
Ε 290 CAS 124-38-9 |
Część A, tabela 1, pkt 4 i 8 Część A, tabela 2, pkt 8.3 |
|
|
Kawałki drewna dębowego |
|
Część A, tabela 1, pkt 11 |
|
|
Kwas winowy (L(+)–) |
Ε 334 CAS 87-69-4 |
Część A, tabela 2, pkt 1.1 |
|
|
Kwas mlekowy |
Ε 270 |
Część A, tabela 2, pkt 1.3 |
|
|
L(+)-winian potasu |
E 336(ii) CAS 921-53-9 |
Część A, tabela 2, pkt 1.4 |
|
|
Wodorowęglan potasu |
E 501(ii) CAS 298-14-6 |
Część A, tabela 2, pkt 1.5 |
|
|
Węglan wapnia |
Ε 170 CAS 471-34-1 |
Część A, tabela 2, pkt 1.6 |
|
|
Siarczan wapnia |
Ε 516 |
Część A, tabela 2, pkt 1.8 |
|
|
Dwutlenek siarki |
Ε 220 CAS 7446-09-5 |
Część A, tabela 2, pkt 2.1 |
Maksymalna zawartość dwutlenku siarki nie przekracza 100 mg/l w przypadku wina czerwonego, o którym mowa w części B pkt A.1 lit. a) załącznika I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934, o zawartości cukru resztkowego mniejszej niż 2 g/l. Maksymalna zawartość dwutlenku siarki nie przekracza 150 mg/l w przypadku wina białego i różowego, o którym mowa w części B pkt A.1 lit. b) załącznika I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934, o zawartości cukru resztkowego mniejszej niż 2 g/l. W przypadku wszystkich innych kategorii wina maksymalną zawartość dwutlenku siarki zastosowaną zgodnie z częścią B załącznika I do rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/934 pomniejsza się o 30 mg/l. |
|
Wodorosiarczyn potasu |
Ε 228 CAS 7773-03-7 |
Część A, tabela 2, pkt 2.2 |
|
|
Pirosiarczyn potasu |
Ε 224 CAS 16731-55-8 |
Część A, tabela 2, pkt 2.3 |
|
|
Kwas L-askorbinowy |
Ε 300 |
Część A, tabela 2, pkt 2.6 |
|
|
Węgiel do zastosowań enologicznych |
|
Część A, tabela 2, pkt 3.1 |
|
|
Wodorofosforan diamonu |
E 342/CAS 7783-28-0 |
Część A, tabela 2, pkt 4.2 |
|
|
Chlorowodorek tiaminy |
CAS 67-03-8 |
Część A, tabela 2, pkt 4.5 |
|
|
Autolizaty drożdżowe |
|
Część A, tabela 2, pkt 4.6 |
|
|
Ściany komórkowe drożdży |
|
Część A, tabela 2, pkt 4.7 |
|
|
Drożdże dezaktywowane |
|
Część A, tabela 2, pkt 4.8 Część A, tabela 2, pkt 10.5 Część A, tabela 2, pkt 11.5 |
|
|
Żelatyna jadalna |
CAS 9000-70-8 |
Część A, tabela 2, pkt 5.1 |
Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Białko pszenicy |
|
Część A, tabela 2, pkt 5.2 |
Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Białko grochu |
|
Część A, tabela 2, pkt 5.3 |
Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Białko ziemniaczane |
|
Część A, tabela 2, pkt 5.4 |
Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Karuk |
|
Część A, tabela 2, pkt 5.5 |
Uzyskany z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Kazeina |
CAS 9005-43-0 |
Część A, tabela 2, pkt 5.6 |
Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Kazeiniany potasu |
CAS 68131-54-4 |
Część A, tabela 2, pkt 5.7 |
|
|
Albumina jaja |
CAS 9006-59-1 |
Część A, tabela 2, pkt 5.8 |
Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Bentonit |
Ε 558 |
Część A, tabela 2, pkt 5.9 |
|
|
Dwutlenek krzemu (w postaci żelu lub zawiesiny koloidalnej) |
Ε 551 |
Część A, tabela 2, pkt 5.10 |
|
|
Taniny |
|
Część A, tabela 2, pkt 5.12 Część A, tabela 2, pkt 6.4 |
Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Chitozan pochodzący z Aspergillus niger |
CAS 9012-76-4 |
Część A, tabela 2, pkt 5.13 Część A, tabela 2, pkt 10.3 |
|
|
Ekstrakty protein drożdżowych |
|
Część A, tabela 2, pkt 5.15 |
Uzyskane z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Alginian potasu |
E 402/CAS 9005-36-1 |
Część A, tabela 2, pkt 5.18 |
|
|
Wodorowinian potasu |
E 336(i)/CAS 868-14-4 |
Część A, tabela 2, pkt 6.1 |
|
|
Kwas cytrynowy |
Ε 330 |
Część A, tabela 2, pkt 6.3 |
|
|
Kwas metawinowy |
Ε 353 |
Część A, tabela 2, pkt 6.7 |
|
|
Guma arabska |
E 414/CAS 9000-01-5 |
Część A, tabela 2, pkt 6.8 |
Uzyskana z surowców ekologicznych, jeżeli są dostępne. |
|
Mannoproteiny drożdży |
|
Część A, tabela 2, pkt 6.10 |
|
|
Pektoliazy |
EC 4.2.2.10 |
Część A, tabela 2, pkt 7.2 |
Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. |
|
Metylesteraza pektynowa |
EC 3.1.1.11 |
Część A, tabela 2, pkt 7.3 |
Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. |
|
Poligalakturonaza |
EC 3.2.1.15 |
Część A, tabela 2, pkt 7.4 |
Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. |
|
Hemicelulaza |
EC 3.2.1.78 |
Część A, tabela 2, pkt 7.5 |
Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. |
|
Celulaza |
EC 3.2.1.4 |
Część A, tabela 2, pkt 7.6 |
Wyłącznie w celach enologicznych w klarowaniu. |
|
Drożdże do produkcji wina |
|
Część A, tabela 2, pkt 9.1 |
W przypadku poszczególnych szczepów drożdży, ekologiczne jeżeli są dostępne. |
|
Bakterie kwasu mlekowego |
|
Część A, tabela 2, pkt 9.2 |
|
|
Cytrynian miedzi |
CAS 866-82-0 |
Część A, tabela 2, pkt 10.2 |
|
|
Żywica z sosny alepskiej |
|
Część A, tabela 2, pkt 11.1 |
|
|
Świeży osad winny |
|
Część A, tabela 2, pkt 11.2 |
Wyłącznie z produkcji ekologicznej. |
ZAŁĄCZNIK VI
Produkty i substancje dopuszczone do stosowania w produkcji ekologicznej na niektórych obszarach państw trzecich na podstawie art. 45 ust. 2 rozporządzenia (UE) 2018/848
( 1 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 z dnia 21 października 2009 r. dotyczące wprowadzania do obrotu środków ochrony roślin (Dz.U. L 309 z 24.11.2009, s. 1).
( 2 ) Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 540/2011 z dnia 25 maja 2011 r. w sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 w odniesieniu do wykazu zatwierdzonych substancji czynnych (Dz.U. L 153 z 11.6.2011, s. 1).
( 3 ) Rozporządzenie (WE) nr 2003/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 13 października 2003 r. w sprawie nawozów (Dz.U. L 304 z 21.11.2003, s. 1).
( 4 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/1009 z dnia 5 czerwca 2019 r. ustanawiające przepisy dotyczące udostępniania na rynku produktów nawozowych UE, zmieniające rozporządzenia (WE) nr 1069/2009 i (WE) nr 1107/2009 oraz uchylające rozporządzenie (WE) nr 2003/2003 (Dz.U. L 170 z 25.6.2019, s. 1).
( 5 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określające przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylające rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (Dz.U. L 300 z 14.11.2009, s. 1).
( 6 ) Rozporządzenie Komisji (UE) nr 142/2011 z dnia 25 lutego 2011 r. w sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 określającego przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, oraz w sprawie wykonania dyrektywy Rady 97/78/WE w odniesieniu do niektórych próbek i przedmiotów zwolnionych z kontroli weterynaryjnych na granicach w myśl tej dyrektywy (Dz.U. L 54 z 26.2.2011, s. 1).
( 7 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 767/2009 z dnia 13 lipca 2009 r. w sprawie wprowadzania na rynek i stosowania pasz, zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady i uchylające dyrektywę Rady 79/373/EWG, dyrektywę Komisji 80/511/EWG, dyrektywy Rady 82/471/EWG, 83/228/EWG, 93/74/EWG, 93/113/WE i 96/25/WE oraz decyzję Komisji 2004/217/WE (Dz.U. L 229 z 1.9.2009, s. 1).
( 8 ) Rozporządzenie (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady dnia 22 września 2003 r. w sprawie dodatków stosowanych w żywieniu zwierząt (Dz.U. L 268 z 18.10.2003, s. 29).
( 9 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. L 354 z 31.12.2008, s. 16).
( 10 ) Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2019/934 z dnia 12 marca 2019 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 w odniesieniu do obszarów uprawy winorośli, w przypadku których zawartość alkoholu może być zwiększona, dozwolonych praktyk enologicznych i ograniczeń mających zastosowanie do produkcji i konserwowania produktów sektora win, minimalnej zawartości alkoholu w odniesieniu do produktów ubocznych oraz ich usuwania, a także publikacji dokumentów OIV (Dz.U. L 149 z 7.6.2019, s. 1).
( 11 ) Rozporządzenie (WE) nr 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz.U. L 70 z 16.3.2005, s. 1).
( 12 ) Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1143/2014 z dnia 22 października 2014 r. w sprawie działań zapobiegawczych i zaradczych w odniesieniu do wprowadzania i rozprzestrzeniania inwazyjnych gatunków obcych (Dz.U. L 317 z 4.11.2014, s. 35).
( 13 ) Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz.U. L 31 z 1.2.2002, s. 1).
( 14 ) Dostępne w bazie danych dotyczącej pestycydów: https://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/active-substances/?event=search.as
( 15 ) Obejmujące w szczególności wszystkie kategorie funkcji produktów wymienione w części I załącznika I do rozporządzenia (UE) 2019/1009.