Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2023/C 68/09)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Carnuntum”

PDO-AT-A0217-AM01

Datum van de mededeling: 29.11.2022

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Maximale opbrengst per hectare

De maximale opbrengst per hectare bedroeg vóór de oogst van 2020 9 000 kg en bedraagt vanaf de oogst van 2020 10 000 kg.

2.   Druivenrassen

Voor de BOB Carnuntum mochten tot de oogst van 2019 alle druivenrassen die in Oostenrijk voor kwaliteitswijnen waren toegestaan, zonder enige beperking worden gebruikt. Vanaf de oogst van 2019 is de lijst van mogelijke rassen ingeperkt.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam/namen

Carnuntum

2.   Type geografische aanduiding

BOB — beschermde oorsprongsbenaming

3.   Wijncategorieën

1.

Wijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

1.   BOB Carnuntum “wit”

KORTE BESCHRIJVING

Witte wijnen met de BOB Carnuntum worden gemaakt van de druivenrassen chardonnay, weißburgunder en grüner veltliner.

Kleur: groengeel tot lichtgoudgeel.

Geur: heeft de wijn niet op een houten vat gelegen: toetsen van verse appel en citrusvruchten, en heeft de wijn op een hout vat gelegen: boterachtige, geroosterde, extractrijke toetsen en ook aroma’s van wit brood, gedroogd fruit en rozijnen.

Smaak: wijn die merendeels is gemaakt van grüner veltliner, smaakt kruidig (witte peper) en bezit aroma’s van appel, peer, citrusvruchten en een vleugje steenvruchten. Bij Carnuntum-wijnen waarin chardonnay of weißburgunder domineren, is naast de klassieke aroma’s van vruchten (appel, iets van kweepeer, ook iets exotisch) ook een kruidige toets (weidebloemen, maar ook noten) aanwezig.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)	15,0
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)	9,0
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)	18
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)	200

2.   BOB Carnuntum “rood”

KORTE BESCHRIJVING

Rode wijnen met de BOB Carnuntum worden gemaakt van zweigelt en blaufränkisch als hoofdras.

Kleur: donkerpaarsrood.

Geur: aroma’s van vanille en zure kersen, maar ook een vleugje peper, cassis of kaneel. Over het geheel genomen levert dat een fruitig, fluweelachtig bouquet op.

Smaak: wijn die grotendeels is gemaakt van zweigelt: sappig met een toets van rijpe zure kersen en deels ook pruimen. Wijnen met de BOB Carnuntum hebben over het algemeen een matig tanninegehalte en een fijn en kruidig aroma. De smaak van wijn die grotendeels is gemaakt van blaufränkisch, wordt gekenmerkt door bosbessen of kersen en een krachtig zuur. In tegenstelling tot de zweigelt-wijnen hebben wijnen van blaufränkisch een dichte structuur en opvallende tanninen.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)	15,0
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)	12,0
Minimale totale zuurgraad	4,0 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximumgehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)	20
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)	150

5.   Wijnbereidingsprocedés

5.1.   Specifieke oenologische procedés

—

5.2.   Maximumopbrengsten

1.	BOB Carnuntum 10 000 kilogram druiven per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Het gebied van de oorsprongsbenaming “Carnuntum” omvat het politieke district Bruck an der Leitha en het gerechtelijk district Schwechat in Neder-Oostenrijk.

7.   Wijndruivenras(sen)

Blaufränkisch — Frankovka

Chardonnay — Morillon

Grüner Veltliner — Weißgipfler

Weißer Burgunder — Klevner

Weißer Burgunder — Pinot Blanc

Weißer Burgunder — Weißburgunder

Zweigelt — Blauer Zweigelt

Zweigelt — Rotburger

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

BOB Carnuntum

Klimaat: het klimaat is typisch Pannonisch met hete, droge zomers en koude, droge winters. De zomer en de herfst worden gekenmerkt door grote temperatuurverschillen tussen dag tot nacht, met hoge temperaturen overdag en lage temperaturen ’s nachts. De nabijgelegen Donau en ook de Neusiedlersee hebben echter een stabiliserende invloed op temperatuur en luchtvochtigheid.

Bodem: de bodemgesteldheid in het gebied van de BOB Carnuntum is zeer divers en varieert van zware leem en löss tot zand en steengruis. De bodem is ontstaan uit afzettingen van de Paratethyszee en de voormalige Donau. Deze afzettingen zijn op grote schaal bedekt met kalkhoudend materiaal, wat kenmerkend is voor afzettingen van voormalige zeeën.

Verband: vooral de temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat witte wijnen met de BOB Carnuntum duidelijke aroma’s van appel, peer en citrusvruchten hebben; de plant maakt namelijk ’s nachts, bij lagere temperaturen, minder suiker en meer aroma’s aan. De kalkhoudende bodems (in combinatie met de bijbehorende onderstammen) zorgen voor een duidelijk hogere zuurgraad van de witte wijnen, wat weer bevorderlijk is voor de vruchtenaroma’s, die sterker naar voren komen.

Rode wijnen met de BOB Carnuntum die gemaakt zijn van de rassen zweigelt en blaufränkisch, hebben hun aroma’s van rijpe zure kersen en rijpe pruimen eveneens te danken aan de temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dankzij de stabiliserende invloed van de Neusiedlersee is bij rode wijnen met de BOB Carnuntum een lange rijping in het najaar mogelijk, waardoor een matig tanninegehalte kenmerkend is voor deze wijnen. De overheersende kalkbodems zorgen voor het in deze wijnen vaak aanwezige fijne, kruidige aroma.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Productie

Rechtskader:

Nationaal recht

Bijkomende voorwaarde:

Afwijking betreffende de productie in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Voor alle BOB-wijnen bepaalt de Oostenrijkse wijnwet dat ze moeten worden geproduceerd in het wijnbouwgebied (BGA-herkomstgebied) waarin het BOB-gebied is gelegen, of in een aangrenzend wijnbouwgebied. Oostenrijk maakt dus algemeen gebruik van de afwijking waarin artikel 5 van Verordening (EU) 2019/33 voorziet.

Aan de productie van wijnen met de BOB Carnuntum zijn aanvullende voorwaarden gesteld: aangezien het gebied van de BOB Carnuntum in de onmiddellijke nabijheid van andere wijnbouwgebieden in Neder-Oostenrijk en Burgenland ligt, zijn er ook wijnproducenten van buiten het gebied van de BOB Carnuntum die druiven uit het gebied van de BOB Carnuntum kopen en er wijn van maken. Om deze buiten het gebied van de BOB Carnuntum geproduceerde wijnen zo goed mogelijk te kunnen controleren, mogen ze alleen buiten het wijnbouwgebied worden geproduceerd na kennisgeving aan en goedkeuring door het regionale wijncomité Carnuntum. Op alle desbetreffende facturen, leveringsbonnen en vervoersdocumenten moet de herkomst van de BOB Carnuntum worden vermeld.

Rechtskader:

Nationaal recht

Bijkomende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

De Oostenrijkse wijnwet bevat geen algemene voorschriften voor het bottelen van BOB-wijnen.

Om de kwaliteit en typische kenmerken van wijnen met de BOB Carnuntum te waarborgen, worden de volgende voorwaarden aan het bottelen van deze wijnen gesteld: ze mogen alleen buiten het wijnbouwgebied Carnuntum worden gebotteld na kennisgeving aan en goedkeuring door het regionale wijncomité Carnuntum. Op de desbetreffende facturen, leveringsbonnen en vervoersdocumenten moet de herkomst Carnuntum worden vermeld.

Link naar het productdossier

https://info.bml.gv.at/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-in-oesterreich/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.