EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 52014XC1224(01)

Codes voor de chemische kenmerken van olijfoliën en oliën uit perskoeken van olijven die van toepassing zijn voor bijlage XXI van Verordening (EEG) van de Commissie nr. 2568/91 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden

PB C 465 van 24.12.2014, p. 2–3 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

24.12.2014   

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 465/2


Codes voor de chemische kenmerken van olijfoliën en oliën uit perskoeken van olijven die van toepassing zijn voor bijlage XXI van Verordening (EEG) van de Commissie nr. 2568/91 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden

(2014/C 465/02)

Ethylesters van vetzuren (FAEE’s)

FAEE

Zuurgraad of gehalte aan vrije vetzuren

FFA

Peroxidegetal mEq O2/kg

PV

Was mg/kg

WAX

Glycerol-2-monopalmitaat

sn2MP

Stigmastadiënen mg/kg

3,5-STIG

Verschil: ECN42 (HPLC) en ECN42

ECN42

K 232

K232

K 268 of K 270

K268/270

Delta-K

ΔΚ

Vetzuursamenstelling

FAcomp

Myristinezuur (%)

MYRI/C14:0

Linoleenzuur (%)

LINO/C18:3

Arachidezuur (%)

ARAC/C20:0

Eicosaanzuur (%)

EICO/C20:1

Beheenzuur (%)

BEHE/C22:2

Lignocerinezuur (%)

LIGN/C22:0

Totaal transoliezuurisomeren

tr-C18:1

Totaal translinolzuur + translinoleenzuurisomeren

tr-C18:2&3

Sterolsamenstelling

 

Cholesterol

CHOL

Brassicasterol

BRAS

Campesterol

CAMP

Stigmasterol

STIG

App β-sitosterol

appßSito

Delta-7-stigmastenol

Δ7STIG

Totaal sterolen

totSterols

Erytrodiol en uvaol

ERY&UVA


Top