EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 52014XC1224(01)
Codes for the chemical characteristics of olive oils and olive-pomace oils applicable to Annex XXI of Commission Regulation (EEC) No 2568/1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis
Codes voor de chemische kenmerken van olijfoliën en oliën uit perskoeken van olijven die van toepassing zijn voor bijlage XXI van Verordening (EEG) van de Commissie nr. 2568/91 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden
Codes voor de chemische kenmerken van olijfoliën en oliën uit perskoeken van olijven die van toepassing zijn voor bijlage XXI van Verordening (EEG) van de Commissie nr. 2568/91 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden
PB C 465 van 24.12.2014, p. 2–3
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
24.12.2014 |
NL |
Publicatieblad van de Europese Unie |
C 465/2 |
Codes voor de chemische kenmerken van olijfoliën en oliën uit perskoeken van olijven die van toepassing zijn voor bijlage XXI van Verordening (EEG) van de Commissie nr. 2568/91 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden
(2014/C 465/02)
Ethylesters van vetzuren (FAEE’s) |
FAEE |
Zuurgraad of gehalte aan vrije vetzuren |
FFA |
Peroxidegetal mEq O2/kg |
PV |
Was mg/kg |
WAX |
Glycerol-2-monopalmitaat |
sn2MP |
Stigmastadiënen mg/kg |
3,5-STIG |
Verschil: ECN42 (HPLC) en ECN42 |
ECN42 |
K 232 |
K232 |
K 268 of K 270 |
K268/270 |
Delta-K |
ΔΚ |
Vetzuursamenstelling |
FAcomp |
Myristinezuur (%) |
MYRI/C14:0 |
Linoleenzuur (%) |
LINO/C18:3 |
Arachidezuur (%) |
ARAC/C20:0 |
Eicosaanzuur (%) |
EICO/C20:1 |
Beheenzuur (%) |
BEHE/C22:2 |
Lignocerinezuur (%) |
LIGN/C22:0 |
Totaal transoliezuurisomeren |
tr-C18:1 |
Totaal translinolzuur + translinoleenzuurisomeren |
tr-C18:2&3 |
Sterolsamenstelling |
|
Cholesterol |
CHOL |
Brassicasterol |
BRAS |
Campesterol |
CAMP |
Stigmasterol |
STIG |
App β-sitosterol |
appßSito |
Delta-7-stigmastenol |
Δ7STIG |
Totaal sterolen |
totSterols |
Erytrodiol en uvaol |
ERY&UVA |