(1)

Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie (2) stelt maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen, waaronder opiumalkaloïden, in levensmiddelen vast.

(2)

Maanzaad wordt verkregen uit de slaapbol (Papaver somniferum L.). De slaapbol bevat opiumalkaloïden zoals morfine en codeïne. Die opiumalkaloïden komen niet of slechts in heel kleine dosissen voor in maanzaad maar kunnen er wel in of op terechtkomen, door insectenvraat of tijdens het oogsten, wanneer stofdeeltjes uit het kaf (onder meer de wand van de doosvrucht) zich op de zaden vastzetten.

(3)

In 2018 heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) een bijgewerkte versie van het wetenschappelijk advies over opiumalkaloïden in maanzaad (3) aangenomen. De EFSA heeft de acute referentiedosis (ARfD) van 10 μg morfine/kg lichaamsgewicht bevestigd en geconcludeerd dat het codeïnegehalte in de maanzaadmonsters in aanmerking moet worden genomen door de codeïne met een factor 0,2 in morfine-equivalenten om te zetten. De ARfD is derhalve een groeps-ARfD voor morfine en codeïne, uitgedrukt in morfine-equivalenten. Uit schattingen van de blootstelling blijkt dat de groeps-ARfD waarschijnlijk zal worden overschreden, met name wanneer grote porties worden geconsumeerd, of als levensmiddelen die onbewerkte maanzaad bevatten, worden geconsumeerd.

(4)

Daarom moeten maximumgehalten voor morfine en codeïne, uitgedrukt in morfine-equivalenten, worden vastgesteld voor maanzaad dat voor de eindverbruiker in de handel wordt gebracht en voor bakkerijproducten die maanzaad of afgeleide producten daarvan bevatten. Bij de vaststelling van die gehalten moet in aanmerking worden genomen dat het eindproduct door levensmiddelenverwerking 25-100% minder alkaloïde kan bevatten dan het rauwe maanzaad. Aangezien het passend is dat producenten van bakkerijproducten beschikken over gedetailleerde informatie, waaronder het gehalte morfine-equivalenten, over het maanzaad dat als ingrediënt in bakkerijproducten wordt gebruikt, moeten leveranciers van maanzaad die informatie verstrekken aan producenten van bakkerijproducten.

(5)

Verordening (EG) nr. 1881/2006 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(6)

Om de marktdeelnemers in staat te stellen zich voor te bereiden op de nieuwe regels die bij deze verordening worden ingevoerd, is het passend te voorzien in een redelijke termijn totdat de maximumgehalten van toepassing zijn. Ook moet worden voorzien in een overgangsperiode voor levensmiddelen die vóór de datum van toepassing van deze verordening rechtmatig in de handel zijn gebracht.

(7)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,