a) bestemd is voor menselijke consumptie,

b) bijzondere organoleptische kenmerken bezit,

c) een alcoholgehalte van ten minste 15 % vol heeft,

d) is geproduceerd:

i) hetzij rechtstreeks:

— door distillatie van op natuurlijke wijze gegiste producten, al dan niet met toegevoegde aroma’s, en/of

— door maceratie of soortgelijke bewerkingen van plantaardige materialen in ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten en/of distillaten verkregen uit landbouwproducten, en/of gedistilleerde dranken in de zin van deze verordening, en/of

— door toevoeging van aroma’s, suikers of andere in punt 3 van bijlage I genoemde zoetstoffen en/of andere landbouwproducten en/of voedingsmiddelen aan ethylalcohol uit landbouwproducten en/of aan distillaten uit landbouwproducten en/of aan gedistilleerde dranken in de zin van deze verordening,

ii) hetzij door vermenging van een gedistilleerde drank met een of meer:

— andere gedistilleerde dranken, en/of

— ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten of distillaten uit landbouwproducten, en/of

— andere alcoholhoudende dranken, en/of

— dranken.

a) geproduceerd moeten zijn door alcoholische vergisting en distillatie uitsluitend verkregen uit de in de toepasselijke definitie van de desbetreffende gedistilleerde drank genoemde grondstoffen;

b) geen toegevoegde alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I mogen bevatten;

c) geen toegevoegde aromastoffen mogen bevatten;

d) als middel om de kleur aan te passen uitsluitend toegevoegde karamel mogen bevatten;

e) uitsluitend mogen worden verzoet om het product op smaak af te maken, overeenkomstig bijlage I, punt 3. Het maximale gehalte van de in bijlage I, punt 3, onder a) tot en met f), opgesomde producten voor het op smaak afmaken, wordt vastgesteld volgens de in artikel 25, lid 3, bedoelde regelgevingsprocedure met toetsing. Daarbij moet rekening worden gehouden met de specifieke wetgeving van de lidstaten.

a) mogen zijn verkregen uit ongeacht welke in bijlage I bij het Verdrag genoemde landbouwgrondstof;

b) toegevoegde alcohol in de zin van punt 5 van bijlage I bij deze verordening mogen bevatten;

c) mogen alle aromastoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake aroma’s en bepaalde voedingsingrediënten met aromatische eigenschappen voor gebruik in of op levensmiddelen ( 1 ), en aromatiserende preparaten als omschreven in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening bevatten;

d) kleuring in de zin van punt 10 van bijlage I bij deze verordening mogen bevatten;

e) mogen worden verzoet om specifieke productkenmerken te verkrijgen overeenkomstig punt 3 van bijlage I bij deze verordening, waarbij rekening moet worden gehouden met de specifieke wetgeving van de lidstaten.

a) mogen zijn verkregen uit ongeacht welke in bijlage I bij het Verdrag genoemde landbouwgrondstof en/of elk daarin genoemd levensmiddel dat geschikt is voor menselijke consumptie;

b) toegevoegde alcohol in de zin van punt 5 van bijlage I bij deze verordening mogen bevatten;

c) een of meer aroma’s zoals bedoeld in artikel 3, lid 2, onder a), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 bevatten;

d) kleuring in de zin van punt 10 van bijlage I bij deze verordening mogen bevatten;

e) mogen worden verzoet om specifieke productkenmerken te verkrijgen overeenkomstig punt 3 van bijlage I bij deze verordening.

a) met termen die op 20 februari 2008 reeds in gebruik zijn voor gevestigde geografische aanduidingen in de zin van artikel 20, of

b) overeenkomstig het van toepassing zijnde technisch dossier zoals bedoeld in artikel 7, lid 1.

a) een of meer gedistilleerde dranken en/of

b) een of meer distillaten verkregen uit landbouwproducten

a) direct of indirect commercieel gebruik voor niet onder de registratie vallende producten voor zover die producten vergelijkbaar zijn met de onder de betrokken geografische aanduiding geregistreerde gedistilleerde drank of voor zover dat gebruik erop is gericht van de reputatie van de geregistreerde geografische aanduiding te profiteren;

b) elk misbruik, elke nabootsing of voorstelling, zelfs wanneer de werkelijke oorsprong van het product wordt vermeld of wanneer de geografische aanduiding in vertaling wordt gebruikt of vergezeld gaat van een formulering waarin een woord zoals „genre”, „type”, „stijl”, „trant” of „smaak” of een andere soortgelijke term voorkomt;

c) andere onjuiste of misleidende vermeldingen betreffende de herkomst, de oorsprong, de aard of wezenlijke hoedanigheden van het product in de aanduiding, de presentatie of de etikettering ervan die tot misverstanden ten aanzien van de oorsprong van het product aanleiding kunnen geven;

d) andere praktijken die de consument kunnen misleiden wat de werkelijke oorsprong van het product betreft.

a) de benaming en de categorie van de gedistilleerde drank, met inbegrip van de geografische aanduiding;

b) een beschrijving van de gedistilleerde drank, met inbegrip van de belangrijkste fysische, chemische en/of organoleptische kenmerken ervan evenals de specifieke kenmerken van de gedistilleerde drank ten opzichte van de toepasselijke categorie;

c) de afbakening van het betrokken geografische gebied;

d) een beschrijving van de methode om de gedistilleerde drank te verkrijgen en, in voorkomend geval, van de authentieke plaatselijke werkwijzen waaraan wordt vastgehouden;

e) de gegevens die het verband met het geografische milieu of met de geografische oorsprong staven;

f) de eventuele eisen waaraan krachtens communautaire en/of nationale en/of regionale bepalingen moet worden voldaan;

g) de naam en het contactadres van de aanvrager;

h) eventuele aanvullingen op de geografische aanduiding en/of eventuele specifieke etiketteringsvoorschriften, overeenkomstig het desbetreffende technisch dossier.

— een gelijkluidende geografische aanduiding die bij de consument ten onrechte de indruk wekt dat het product van oorsprong is uit een ander grondgebied, wordt niet geregistreerd ook al geven de bewoordingen ervan correct aan uit welk grondgebied, welke regio of welke plaats de gedistilleerde drank feitelijk van oorsprong is;

— een geregistreerde gelijkluidende geografische aanduiding mag slechts worden gebruikt indien in de praktijk een duidelijk onderscheid bestaat tussen deze later geregistreerde gelijkluidende aanduiding en de aanduiding die reeds eerder was geregistreerd, gezien de noodzaak de betrokken producenten billijk te behandelen en de consumenten niet te misleiden.

— een of meer van de in artikel 24, lid 1, bedoelde bevoegde autoriteiten, en/of

— een of meer van de controleorganen in de zin van artikel 2 van Verordening (EG) nr. 882/2004 van het Europees Parlement en van de Raad van 29 april 2004 inzake officiële controles op de naleving van de wetgeving inzake diervoeders en levensmiddelen, en de voorschriften inzake diergezondheid en dierenwelzijn ( 2 ) die als productcertificeringsorgaan fungeren.

— een of meer door het betrokken derde land aangewezen overheidsinstanties en/of

— een of meer productcertificeringsorganen.

a) maatregelen om uiterlijk op 20 februari 2011 de overgang te vergemakkelijken van de bij Verordening (EEG) nr. 1576/89 vastgestelde regels naar de bij deze verordening vastgestelde regels;

b) maatregelen om van de artikelen 17 en 22 af te wijken in gevallen waarin daarvoor een goede rechtvaardiging bestaat;

c) maatregelen om een communautair symbool voor geografische aanduidingen voor de sector gedistilleerde dranken vast te stellen.

1.  Ethylalcohol uit landbouwproducten

a) organoleptische kenmerken: geen andere waarneembare smaak dan die van de gebruikte grondstof;

b) minimaal alcoholvolumegehalte: 96,0  % vol;

c) maximale residugehalten:

i) totale zuurgraad, uitgedrukt in grammen azijnzuur per hectoliter alcohol van 100 % vol: 1,5 ,

ii) esters, uitgedrukt in grammen ethylacetaat per hectoliter alcohol van 100 % vol: 1,3 ,

iii) aldehyden, uitgedrukt in grammen aceetaldehyd per hectoliter alcohol van 100 % vol: 0,5 ,

iv) hogere alcoholen, uitgedrukt in grammen 2-methyl-1-propanol per hectoliter alcohol van 100 % vol: 0,5 ,

v) methanol, uitgedrukt in grammen per hectoliter alcohol van 100 % vol: 30,

vi) droge stof, uitgedrukt in grammen per hectoliter alcohol van 100 % vol: 1,5 ,

vii) vluchtige stikstofbasen, uitgedrukt in grammen stikstof per hectoliter alcohol van 100 % vol: 0,1 ,

viii) furfural: niet aantoonbaar.

2.  Distillaat uit landbouwproducten

3.  Verzoeting

a) halfwitte suiker, witte suiker, geraffineerde witte suiker, dextrose, fructose, glucosestroop, vloeibare suiker, vloeibare invertsuiker en invertsuikerstroop zoals gedefinieerd in Richtlijn 2001/111/EG van de Raad van 20 december 2001 inzake bepaalde voor menselijke voeding bestemde suikers ( 10 );

b) gerectificeerde geconcentreerde druivenmost, geconcentreerde druivenmost en verse druivenmost;

c) gekarameliseerde suiker (karamel), waaronder wordt verstaan het product dat uitsluitend is verkregen door beheerste verhitting van sacharose zonder toevoeging van basen, minerale zuren of andere chemische additieven.

d) honing zoals gedefinieerd in Richtlijn 2001/110/EG van de Raad van 20 december 2001 inzake honing ( 11 );

e) sint-jansbroodstroop;

f) andere natuurlijke koolhydraten die een soortgelijke werking hebben als de bovengenoemde producten;

4.  Vermenging

5.  Toevoeging van alcohol

6.  Toevoeging van water

7.  Blending

a) de bereidingsmethode;

b) de gebruikte distilleertoestellen;

c) de rijpingsduur;

d) het geografische productiegebied.

8.  Rijping

9.  Aromatisering

10.  Kleuring

11.  Alcoholvolumegehalte

12.  Gehalte aan vluchtige stoffen

13.  Plaats van bereiding

14.  Aanduiding

15.  Presentatie

16.  Etikettering

17.  Verpakking

a) Rum is:

i) een gedistilleerde drank die uitsluitend is bereid door alcoholische vergisting en distillatie tot minder dan 96 % vol van hetzij melasse of stroop die afkomstig is van de productie van rietsuiker, hetzij het suikerrietsap zelf op zodanige wijze dat het distillatieproduct waarneembaar de specifieke organoleptische kenmerken van rum bezit, of

ii) een uitsluitend door alcoholische vergisting en distillatie van suikerrietsap verkregen gedistilleerde drank die de specifieke aromatische kenmerken van rum bezit en een gehalte aan vluchtige stoffen heeft dat ten minste 225 g per hectoliter alcohol van 100 % vol alcohol bedraagt. Deze gedistilleerde drank kan in de handel worden gebracht met het woord „boeren-”, dat de verkoopbenaming „rum” nader omschrijft, vergezeld van een van de in bijlage III geregistreerde geografische aanduidingen van de Franse overzeese departementen en het Autonoom gebied Madeira.

b) Het alcoholvolumegehalte van rum bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Aan rum mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Rum wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan rum uitsluitend karamel worden toegevoegd.

f) Aan elk van de in categorie 1 van bijlage III opgenomen geografische aanduidingen mag het woord „traditionnel” worden toegevoegd als de rum is geproduceerd door distillatie tot minder dan 90 % vol na alcoholische vergisting van daarvoor geschikte grondstoffen die uitsluitend van oorsprong zijn uit de betrokken plaats van productie. Deze rum moet een gehalte aan vluchtige stoffen hebben dat ten minste 225 g per hectoliter van 100 % vol alcohol bedraagt, en mag niet zijn verzoet. Ook bij gebruik van het woord „traditionnel” mag aan de verkoopbenaming „rum” en aan geografische aanduidingen de nadere omschrijving „nevenproduct van de suikerproductie” of „boeren-” (voor rum van het type „rhum agricole”) worden toegevoegd.

a)  Whisky of whiskey is een gedistilleerde drank die uitsluitend bereid is door:

i) distillatie van een beslag van gemoute granen, al dan niet met hele korrels van andere granen, dat vooraf

— is versuikerd door diastase van de erin aanwezige mout, al dan niet met andere natuurlijke enzymen,

— is vergist onder inwerking van gist;

ii) vervolgens door een of meer distillaties is gedistilleerd tot minder dan 94,8  % vol op zodanige wijze dat het distillatieproduct een aroma en een smaak heeft die afkomstig zijn van de gebruikte grondstoffen;

iii) waarna het einddistillaat gedurende ten minste drie jaar rijpt op houten fusten met een capaciteit van niet meer dan 700 l.

b) Het alcoholvolumegehalte van whisky of whiskey bedraagt ten minste 40 % vol.

c) Aan whisky of whiskey mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d)  Whisky of whiskey wordt niet verzoet of gearomatiseerd en bevat geen andere toegevoegde kleurstoffen dan zuivere karamel.

a) Gedistilleerde drank van granen is een gedistilleerde drank die uitsluitend door distillatie van een gegist beslag van volle granen is verkregen en organoleptische kenmerken bezit die afkomstig zijn van de gebruikte grondstoffen.

b) Behalve in het geval van „Korn” bedraagt het alcoholvolumegehalte van gedistilleerde drank van granen ten minste 35 % vol.

c) Aan gedistilleerde drank van granen mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Gedistilleerde drank van granen wordt niet gearomatiseerd.

e) Aan gedistilleerde drank van granen mag uitsluitend karamel worden toegevoegd als middel om de kleur aan te passen.

f) Gedistilleerde drank van granen mag slechts de verkoopbenaming „granen-eau-de-vie” dragen als hij door distillatie tot minder dan 95 % vol van een gegist beslag van volle granen is verkregen en organoleptische kenmerken bezit die afkomstig zijn van de gebruikte grondstoffen.

a) Wijn-eau-de-vie is een gedistilleerde drank die:

i) uitsluitend is verkregen door distillatie tot minder dan 86 % vol van wijn of van distillatiewijn of door herdistillatie tot minder dan 86 % vol van een wijndistillaat,

ii) een gehalte aan vluchtige stoffen heeft dat ten minste 125 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt en

iii) een gehalte aan methanol heeft dat ten hoogste 200 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt.

b) Het alcoholvolumegehalte van wijn-eau-de-vie bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Aan wijn-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Wijn-eau-de-vie wordt niet gearomatiseerd. Dit sluit traditionele productiemethoden niet uit.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan wijn-eau-de-vie uitsluitend karamel worden toegevoegd.

f) Gerijpte wijn-eau-de-vie mag in de handel blijven als „wijn-eau-de-vie”, op voorwaarde dat het product een rijpingsperiode heeft gehad die gelijk is aan of langer is dan de periode die in categorie 5 van deze bijlage voor de gedistilleerde drank is vastgesteld.

a)  Brandy of Weinbrand is een gedistilleerde drank die:

i) is verkregen uit wijn-eau-de-vie waaraan al dan niet een wijndistillaat is toegevoegd dat tot minder dan 94,8  % vol is gedistilleerd, waarbij dat distillaat geen groter aandeel in het alcoholvolumegehalte van het eindproduct mag hebben dan 50 %,

ii) gedurende ten minste één jaar is gerijpt in eikenhouten recipiënten, of gedurende ten minste zes maanden als de capaciteit van de eikenhouten fusten minder dan 1 000  l bedraagt,

iii) een gehalte aan vluchtige stoffen heeft dat ten minste 125 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt en dat uitsluitend afkomstig is van de distillatie of herdistillatie van de gebruikte grondstoffen, en

iv) een gehalte aan methanol heeft dat ten hoogste 200 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt.

b) Het alcoholvolumegehalte van brandy of Weinbrand bedraagt ten minste 36 % vol.

c) Aan Brandy of Weinbrand mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d)  Brandy of Weinbrand wordt niet gearomatiseerd. Dit sluit traditionele productiemethoden niet uit.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan brandy of Weinbrand uitsluitend karamel worden toegevoegd.

a) Druivendraf-eau-de-vie of marc is een gedistilleerde drank die aan de volgende voorwaarden voldoet:

i) de drank wordt uitsluitend verkregen door gegiste druivendraf te distilleren hetzij rechtstreeks door middel van waterdamp, hetzij na toevoeging van water;

ii) aan de druivendraf mag ten hoogste 25 kg wijnmoer per 100 kg gebruikte druivendraf worden toegevoegd;

iii) de van de wijnmoer afkomstige hoeveelheid alcohol mag niet meer bedragen dan 35 % van de totale hoeveelheid alcohol in het eindproduct;

iv) de drank wordt met gebruikmaking van de druivendraf zelf gedistilleerd tot minder dan 86 % vol;

v) herdistillatie tot dat alcoholgehalte is toegestaan;

vi) de drank heeft een gehalte aan vluchtige stoffen dat ten minste 140 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt, en een gehalte aan methanol dat ten hoogste 1 000  g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt.

b) Het alcoholvolumegehalte van druivendraf-eau-de-vie of marc bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Aan druivendraf-eau-de-vie of marc mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Druivendraf-eau-de-vie of marc wordt niet gearomatiseerd. Dit sluit traditionele productiemethoden niet uit.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan aan druivendraf-eau-de-vie of marc uitsluitend karamel worden toegevoegd.

a) Vruchtendraf-eau-de-vie is een gedistilleerde drank die aan de volgende voorwaarden voldoet:

i) de drank wordt uitsluitend verkregen door vergisting en distillatie tot minder dan 86 % vol van vruchtendraf met uitzondering van druivendraf;

ii) de drank heeft een gehalte aan vluchtige stoffen dat ten minste 200 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt;

iii) een gehalte aan methanol heeft dat ten hoogste 1 500  g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt;

iv) voor vruchtendraf-eau-de-vie van steenvruchten bedraagt het gehalte aan cyaanwaterstof ten hoogste 7 g per hectoliter alcohol van 100 % vol;

v) herdistillatie tot het onder i) genoemde alcoholgehalte is toegestaan.

b) Het alcoholvolumegehalte van vruchtendraf-eau-de-vie bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Aan vruchtendraf-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Vruchtendraf-eau-de-vie wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan vruchtendraf-eau-de-vie uitsluitend karamel worden toegevoegd.

f) De verkoopbenaming van dit product is „draf-eau-de-vie”, voorafgegaan door de naam van de betrokken vrucht. Als draf van verschillende soorten vruchten is gebruikt, luidt de verkoopbenaming „vruchtendraf-eau-de-vie”.

a) Rozijnen- of krenten-eau-de-vie of raisin brandy is een gedistilleerde drank die uitsluitend is verkregen door het product van de alcoholische vergisting van een extract van krenten van het ras „zwarte van Corinthe” of „muskaat van Alexandrië” tot minder dan 94,5  % vol te distilleren op zodanige wijze dat het distillatieproduct een aroma en een smaak heeft die afkomstig zijn van de gebruikte grondstof.

b) Het alcoholvolumegehalte van rozijnen- of krenten-eau-de-vie of raisin brandy bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Aan rozijnen- of krenten-eau-de-vie of raisin brandy mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Rozijnen- of krenten-eau-de-vie of raisin brandy wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan rozijnen- of krenten-eau-de-vie of raisin brandy uitsluitend karamel worden toegevoegd.

a) Vruchten-eau-de-vie is een gedistilleerde drank die:

i) uitsluitend is verkregen door alcoholische vergisting en distillatie van vlezige vruchten of most van dergelijke vruchten, bessen of groenten, al dan niet met de pitten ervan,

ii) tot minder dan 86 % vol is gedistilleerd op zodanige wijze dat het distillatieproduct een aroma en een smaak heeft die van de gedistilleerde grondstoffen afkomstig zijn,

iii) een gehalte aan vluchtige stoffen heeft dat ten minste 200 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt, en

iv) in het geval van eau-de-vie van steenvruchten, een gehalte aan cyaanwaterstof bevat dat ten hoogste 7 g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt.

b) een gehalte aan methanol heeft dat ten hoogste 1 000  g per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt.

i) 1 200  g per hectoliter alcohol van 100 % vol die is verkregen uit de volgende vruchten of bessen:

— pruimen (Prunus domestica L.),

— mirabellen (Prunus domestica L. subsp. syriaca (Borkh.), Janch. ex Mansf.),

— kwetsen (Prunus domestica L.),

— appels (Malus domestica Borkh.),

— peren (Pyrus communis L.) met uitzondering van Williams-peren (Pyrus communis L. cv „Williams”),

— frambozen (Rubus idaeus L.),

— bramen (Rubus fruticosus auct. aggr.),

— abrikozen (Prunus armeniaca L.),

— perziken (Prunus persica (L.) Batsch);

ii) 1 350  g per hectoliter alcohol van 100 % vol die is verkregen uit de volgende vruchten of bessen:

— Williams-peren (Pyrus communis L. cv „Williams”),

— aalbessen (Ribes rubrum L.),

— zwarte bessen (Ribes nigrum L.),

— peerlijsterbessen (Sorbus Aucuparia L.),

— vlierbessen (Sambucus nigra L.),

— kweeperen (Cydonia oblonga Mill.),

— jeneverbessen (Juniperus communis L en/of Juniperus oxicedrus L.).

c) Het alcoholvolumegehalte van vruchten-eau-de-vie bedraagt ten minste 37,5  % vol.

d) Aan vruchten-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

e) Vruchten-eau-de-vie wordt niet gearomatiseerd.

f) De verkoopbenaming van een vruchten-eau-de-vie is „-eau-de-vie”, voorafgegaan door de naam van de vrucht, bes of groente zoals: kersen-eau-de-vie of kirsch, pruimen-eau-de-vie of slivovitz, mirabellen-eau-de-vie en voorts dergelijke benamingen met als eerste element perziken-, appel-, peren-, abrikozen-, vijgen-, citrusvruchten-, druiven- of de naam van een andere vrucht. In de Griekse, de Kroatische, de Poolse, de Sloveense, de Slowaakse, de Roemeense en de Tsjechische taal mag de naam van de vrucht in de verkoopbenaming een achtervoegsel bevatten.

— mirabellen (Prunus domestica L. subsp. syriaca (Borkh.), Janch. ex Mansf.),

— pruimen (Prunus domestica L.),

— kwetsen (Prunus domestica L.),

— aardbeiboomvruchten (Arbutus unedo L.),

— appels van het ras Golden Delicious.

g) Alleen in de verkoopbenaming van peren-eau-de-vie die uitsluitend uit peren van het ras „Williams” is verkregen, mag de term „Williams” worden gebruikt.

h) Indien twee of meer soorten vruchten, bessen of groenten samen zijn gedistilleerd, is de verkoopbenaming van het product „vruchten-eau-de-vie” of, waar van toepassing, „groenten-eau-de-vie”. Deze verkoopbenaming mag worden aangevuld met de naam van elk van die vruchten-, bessen- of groentesoorten, vermeld in afnemende volgorde van de gebruikte hoeveelheden.

a) Appelcider-eau-de-vie, perencider-eau-de-vie en appel- en perencider-eau-de-vie zijn gedistilleerde dranken die aan de volgende voorwaarden voldoen:

i) ze zijn uitsluitend verkregen door appelcider of perencider tot minder dan 86 % vol te distilleren op zodanige wijze dat het distillatieproduct een aroma en een smaak heeft die afkomstig zijn van de vruchten;

ii) ze hebben een gehalte aan vluchtige stoffen dat ten minste 200 gram per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt;

iii) ze hebben een gehalte aan methanol dat ten hoogste 1 000  gram per hectoliter alcohol van 100 % vol bedraagt.

b) Het alcoholvolumegehalte van appelcider-eau-de-vie, perencider-eau-de-vie en appel- en perencider-eau-de-vie bedraagt ten minste 37,5 %.

c) Aan appelcider-eau-de-vie, perencider-eau-de-vie en appel- en perencider-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Appelcider-eau-de-vie, perencider-eau-de-vie en appel- en perencider-eau-de-vie mogen niet worden gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen, mag aan appelcider-eau-de-vie, perencider-eau-de-vie en appel- en perencider-eau-de-vie uitsluitend karamel worden toegevoegd.

a) Honing-eau-de-vie is een gedistilleerde drank die:

i) uitsluitend is verkregen door vergisting en distillatie van een beslag van honing,

ii) is gedistilleerd tot minder dan 86 % vol op zodanige wijze dat het distillatieproduct de organoleptische kenmerken heeft die afkomstig zijn van de gebruikte grondstof.

b) Het alcoholvolumegehalte van honing-eau-de-vie bedraagt ten minste 35 % vol.

c) Aan honing-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d) Honing-eau-de-vie wordt wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan honing-eau-de-vie uitsluitend karamel worden toegevoegd.

f) Honing-eau-de-vie mag uitsluitend worden verzoet met honing.

a)  Hefebrand of moer-eau-de-vie is een gedistilleerde drank die uitsluitend is verkregen door distillatie tot minder dan 86 % vol van wijnmoer of moer van vergiste vruchten.

b) Het alcoholvolumegehalte van Hefebrand of moer-eau-de-vie bedraagt ten minste 38 % vol.

c) Aan Topinambur of aardpeer-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d)  Hefebrand of moer-eau-de-vie wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan Hefebrand of moer-eau-de-vie uitsluitend karamel worden toegevoegd.

f) De verkoopbenaming „Hefebrand” of „moer-eau-de-vie” wordt aangevuld met de naam van de gebruikte grondstof.

a) Bierbrand of eau de vie de bière is een gedistilleerde drank die uitsluitend is verkregen door vers bier rechtstreeks onder normale druk tot een alcoholvolumegehalte van minder dan 86 % vol te distilleren op zodanige wijze dat het verkregen distillaat organoleptische kenmerken bezit die afkomstig zijn van het bier.

b) Het alcoholvolumegehalte van Bierbrand of eau de vie de bière bedraagt ten minste 38 % vol.

c) Aan Bierbrand of eau de vie de bière mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d)  Bierbrand of eau de vie de bière wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan Bierbrand of eau de vie de bière uitsluitend karamel worden toegevoegd.

a)  Topinambur of aardpeer-eau-de-vie is een gedistilleerde drank die uitsluitend door vergisting en distillatie tot minder dan 86 % vol van knollen van de aardpeer (Helianthus tuberosus L.) is verkregen.

b) Het alcoholvolumegehalte van Topinambur of aardpeer-eau-de-vie bedraagt ten minste 38 % vol.

c) Aan Topinambur of aardpeer-eau-de-vie mag geen alcohol, al dan niet verdund, in de zin van punt 5 van bijlage I worden toegevoegd.

d)  Topinambur of aardpeer-eau-de-vie wordt niet gearomatiseerd.

e) Als middel om de kleur aan te passen mag aan Topinambur of aardpeer-eau-de-vie uitsluitend karamel worden toegevoegd.

a) Wodka is een gedistilleerde drank die is verkregen uit ethylalcohol uit landbouwproducten, welke ethylalcohol is bereid door:

i) aardappelen en/of granen of

ii) andere landbouwgrondstoffen met behulp van gist te vergisten en

b) Het alcoholvolumegehalte van wodka bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Geen andere aroma’s mogen worden toegevoegd dan natuurlijke complexe aroma’s die aanwezig zijn in het distillaat van de vergiste grondstoffen. Daarnaast mogen aan het product bijzondere organoleptische kenmerken worden gegeven, mits deze niet het overheersende aroma uitmaken.

d) In de aanduiding, presentatie of etikettering van wodka die niet uitsluitend geproduceerd is met de grondstoffen die staan vermeld onder a), alinea i), worden aangegeven de vermelding „geproduceerd uit …”, aangevuld met de naam van de grondstof(fen) die gebruikt is (zijn) voor de productie van de ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten. De etikettering beantwoordt aan artikel 13, lid 2, van Richtlijn 2000/13/EG.

a) Eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, is een gedistilleerde drank die:

i) is verkregen door de maceratie van onder punt 2 genoemde vruchten of bessen, hetzij gedeeltelijk vergist, hetzij niet vergist, eventueel aangevuld met ten hoogste 20 l ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten of uit dezelfde vruchten verkregen eau-de-vie en/of distillaat per 100 kg vergiste vruchten of bessen, gevolgd door distillatie tot minder dan 86 % vol.

ii) is verkregen uit de volgende vruchten of bessen:

— bramen (Rubus fruticosus auct. aggr.),

— aardbeien (Fragaria spp.),

— blauwe bosbessen (Vaccinium myrtillus L.),

— frambozen (Rubus idaeus L.),

— aalbessen (Ribes rubrum L.),

— witte aalbessen (Ribes niveum Lindl.),

— zwarte bessen (Ribes nigrum L.),

— sleepruimen (Prunus spinosa L.),

— lijsterbessen (Sorbus aucuparia L.),

— peerlijsterbessen (Sorbus domestica L.),

— hulstbessen (Ilex aquifolium en Ilex cassine L.),

— elsbessen (Sorbus torminalis (L.) Crantz),

— vlierbessen (Sambucus nigra L.),

— kruisbessen (Ribes uva-crispa L. syn. Ribes grossularia),

— veenbessen (Vaccinium L. subgenus Oxycoccus),

— rode bosbessen (Vaccinium vitis-idaea L.),

— blauwe bessen (Vaccinium corymbosum L.),

— duindoornbessen (Hippophae rhamnoides L.),

— rozenbottels (Rosa canina L.),

— kruipbramen (Rubus chamaemorus L.),

— bessen van de kraaiheide (Empetrum nigrum L.),

— poolbramen (Rubus arcticus L.),

— mirtebessen (Myrtus communis L.),

— bananen (Musa spp.),

— passievruchten (Passiflora edulis Sims),

— ambarella of kedondong (Spondias dulcis Sol. ex Parkinson),

— mombinpruim (Spondias mombin L.),

— walnoten (Juglans regia L.),

— hazelnoten (Corylus avellana L.),

— tamme kastanje (Castanea sativa L.),

— citrusvruchten (Citrus spp. L.),

— cactusvijgen (Opuntia ficus-indica).

b) Het alcoholvolumegehalte van eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie wordt niet gearomatiseerd.

d) Voor de etikettering en de presentatie van eau-de-vie (voorafgegaan door de naam van de vrucht), verkregen door maceratie en distillatie, geldt dat in de aanduiding, de presentatie of de etikettering de woorden „verkregen door maceratie en distillatie” moeten voorkomen in letters van hetzelfde type, dezelfde grootte en dezelfde kleur en in hetzelfde gezichtsveld als de woorden „(naam van de vrucht)-eau-de-vie”, waarbij in het geval van flessen een en ander op het buiketiket moet staan.

a)  Geist (voorafgegaan door de naam van de vrucht of de gebruikte grondstof) is een gedistilleerde drank die wordt verkregen door in categorie 16, onder a), ii), van deze bijlage vermelde niet-vergiste vruchten en bessen, dan wel groenten, noten of andere plantaardige materialen zoals kruiden of rozenblaadjes te macereren in ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten, gevolgd door distillatie tot minder dan 86 % vol.

b) Het alcoholvolumegehalte van geist (voorafgegaan door de naam van de vrucht of de gebruikte grondstof) bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c)  Geist (voorafgegaan door de naam van de vrucht of de gebruikte grondstof) wordt niet gearomatiseerd.

a) Gentiaan is een gedistilleerde drank die uit een gentiaandistillaat op basis van vergiste gentiaanwortels wordt bereid, al dan niet met toevoeging van ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten.

b) Het alcoholvolumegehalte van gentiaan bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Gentiaan wordt niet gearomatiseerd.

a) Met jeneverbessen gearomatiseerde gedistilleerde drank is een gedistilleerde drank die is verkregen door ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten en/of granen-eau-de-vie en/of granendistillaat te aromatiseren met jeneverbessen (Juniperus communis L. en/of Juniperus oxicedrus L.).

b) Het alcoholvolumegehalte van met jeneverbessen gearomatiseerde gedistilleerde drank bedraagt ten minste 30 % vol.

c) Daarnaast mogen als aanvulling worden gebruikt andere aromastoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten als omschreven in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening, en/of planten of plantendelen met aromatische eigenschappen, maar de organoleptische eigenschappen van de jeneverbes moeten, ook al is het in mindere mate, waarneembaar zijn.

d) Voor met jeneverbessen gearomatiseerde gedistilleerde drank mag de verkoopbenaming „Wacholder”, of „genebra” worden gebruikt.

a)  Gin is een met jeneverbessen gearomatiseerde gedistilleerde drank die is verkregen door organoleptisch geschikte ethylalcohol uit landbouwproducten te aromatiseren met jeneverbessen (Juniperus communis L.).

b) Het alcoholvolumegehalte van gin bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Bij de bereiding van gin mogen geen andere aromastoffen dan deze gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening worden gebruikt en de aromatisering moet op zodanige wijze gebeuren dat de smaak van de jeneverbes overheerst.

d) De term „gin” mag worden aangevuld met de term „dry” op voorwaarde dat niet meer dan 0,1 g verzoeting per liter eindproduct wordt toegevoegd.

a) Gedistilleerde gin is:

i) een met jeneverbessen gearomatiseerde gedistilleerde drank die uitsluitend is verkregen door organoleptisch geschikte ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten van een passende kwaliteit met een aanvankelijk alcoholgehalte van ten minste 96 % vol met gebruikmaking van jeneverbessen (Juniperus communis L.) en andere natuurlijke plantaardige materialen te herdistilleren in distilleertoestellen van een vanouds voor gin gebruikt type, met dien verstande dat de smaak van de jeneverbes moet overheersen, of

ii) een mengsel van het product van een dergelijke distillatie en ethylalcohol uit landbouwproducten met dezelfde samenstelling, dezelfde zuiverheid en hetzelfde alcoholgehalte; om gedistilleerde gin te aromatiseren mogen ook aromastoffen en/of aromatiserende preparaten zoals bedoeld in categorie 20, onder c), worden gebruikt.

b) Het alcoholvolumegehalte van gedistilleerde gin bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c)  Gin die louter door toevoeging van essences of aroma’s aan ethylalcohol uit landbouwproducten is verkregen, is geen gedistilleerde gin.

d) De term „gedistilleerde gin” mag worden aangevuld met de term „dry” op voorwaarde dat niet meer dan 0,1 g verzoeting per liter eindproduct wordt toegevoegd.

a)  London gin is een soort van gedistilleerde gin die als volgt wordt bereid:

i) de gebruikte ethylalcohol uit landbouwproducten mag geen hoger gehalte aan methanol dan 5 g per hectoliter alcohol van 100 % vol hebben en de aromatisering gebeurt uitsluitend door ethylalcohol met gebruikmaking van alle gebruikte natuurlijke plantaardige materialen te herdistilleren in traditionele distilleertoestellen,

ii) het aldus verkregen distillaat moet een alcoholvolumegehalte van ten minste 70 % vol hebben,

iii) eventueel nog toegevoegde ethylalcohol uit landbouwproducten moet beantwoorden aan de in punt 1 van bijlage I genoemde kenmerken, maar mag geen hoger gehalte aan methanol bevatten dan 5 g per hectoliter alcohol van 100 % vol,

iv) er worden niet meer dan 0,1  g suikers per liter eindproduct en geen kleurstoffen toegevoegd,

v) er worden geen andere ingrediënten meer toegevoegd dan water.

b) Het alcoholvolumegehalte van London gin bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) De term „London gin” mag worden aangevuld met de term „dry”.

a) Met karwij gearomatiseerde gedistilleerde drank is een gedistilleerde drank die is verkregen door ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten te aromatiseren met karwij (Carum carvi L.).

b) Het alcoholvolumegehalte van met karwij gearomatiseerde gedistilleerde drank bedraagt ten minste 30 % vol.

c) Daarnaast mogen als aanvulling worden gebruikt, andere aromastoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten als omschreven in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening, maar de smaak van karwij moet overheersen.

a) Akvavit of aquavit is een met karwij en/of dillezaad gearomatiseerde gedistilleerde drank die is geproduceerd met uit landbouwproducten verkregen ethylalcohol en is gearomatiseerd met een distillaat van kruiden of specerijen.

b) Het alcoholvolumegehalte van akvavit of aquavit bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Als aanvulling mogen andere natuurlijke aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder c), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening worden gebruikt, maar het aroma van deze drank moet grotendeels afkomstig zijn van distillaten van zaad van karwij (Carum carvi L.) en/of van dillezaad (Anethum graveolens L.), waarbij het gebruik van etherische oliën is verboden.

d) De bittere stoffen mogen de smaak niet sterk overheersen; het gehalte aan droge stof mag niet meer dan 1,5  g per 100 ml bedragen.

a) Met anijs gearomatiseerde gedistilleerde drank is een gedistilleerde drank die is verkregen door ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten met natuurlijke extracten van steranijs (Illicium verum Hook f.), groene anijs (Pimpinella anisum L.), venkel (Foeniculum vulgare Mill.) of welke andere plant ook die hetzelfde aromatische hoofdbestanddeel bevat, te aromatiseren met behulp van een van de volgende procedés of een combinatie daarvan:

i) maceratie en/of distillatie,

ii) herdistillatie van de alcohol met gebruikmaking van de zaden of andere delen van de bovengenoemde planten,

iii) toevoeging van door distillatie verkregen natuurlijke extracten van door een anijsaroma gekenmerkte planten.

b) Het alcoholvolumegehalte van met anijs gearomatiseerde gedistilleerde drank bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Bij de bereiding van met anijs gearomatiseerde gedistilleerde drank mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

d) Als aanvulling mogen andere natuurlijke plantaardige extracten of aromatische zaden worden gebruikt, maar de smaak van anijs moet blijven overheersen.

a)  Pastis is een met anijs gearomatiseerde gedistilleerde drank die tevens natuurlijke extracten van zoethout (Glycyrrhiza spp.) bevat, wat de aanwezigheid tot gevolg heeft enerzijds van „chalconen” genoemde kleurstoffen, en anderzijds van glycyrrhizinezuur, waarvan het minimum- en het maximumgehalte respectievelijk 0,05 en 0,5  g per liter moeten bedragen.

b) Het alcoholvolumegehalte van pastis bedraagt ten minste 40 % vol.

c) Bij de bereiding van pastis mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

d)  Pastis bevat minder dan 100 g suiker per liter, uitgedrukt in invertsuiker, en heeft een minimum- en een maximumgehalte aan anethool van respectievelijk 1,5 en 2 g per liter.

a)  Pastis de Marseille is een pastis met een anethoolgehalte van 2 g per liter.

b) Het alcoholvolumegehalte van pastis de Marseille bedraagt ten minste 45 % vol.

c) Bij de bereiding van pastis de Marseille mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

a) Anis is een met anijs gearomatiseerde gedistilleerde drank waarvan het kenmerkende aroma uitsluitend afkomstig is van groene anijs (Pimpinella anisum L.) en/of steranijs (Illicium verum Hook f.) en/of venkel (Foeniculum vulgare Mill.).

b) Het alcoholvolumegehalte van anis bedraagt ten minste 35 % vol.

c) Bij de bereiding van anis mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

a) Gedistilleerde anis is anis die met gebruikmaking van de in categorie 28, onder a), genoemde zaden gedistilleerde alcohol en, in het geval van geografische aanduidingen, mastiek en andere aromatische zaden, planten en vruchten bevat, waarbij die alcohol ten minste 20 % van het alcoholgehalte van de gedistilleerde anis uitmaakt.

b) Het alcoholvolumegehalte van gedistilleerde anis bedraagt ten minste 35 % vol.

c) Bij de bereiding van gedistilleerde anis mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en gearomatiseerde preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

a) Gedistilleerde drank met bittere smaak of bitter is een gedistilleerde drank met een overheersende bittere smaak die is verkregen door ethylalcohol uit landbouwproducten te aromatiseren met aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening.

b) Het alcoholvolumegehalte van gedistilleerde drank met bittere smaak of bitter bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Voor gedistilleerde drank met bittere smaak of bitter mag ook de verkoopbenaming „amer” of „bitter”, al dan niet gecombineerd met een andere term, worden gebruikt.

a) Gearomatiseerde wodka is wodka waaraan een overheersend aroma is gegeven dat niet het aroma van de grondstoffen is.

b) Het alcoholvolumegehalte van gearomatiseerde wodka bedraagt ten minste 37,5  % vol.

c) Gearomatiseerde wodka mag verzoeting, blending, aromatisering, rijping of kleuring ondergaan.

d) De verkoopbenaming van gearomatiseerde wodka mag ook de naam van enig overheersend aroma samen met het woord „wodka” zijn.

a) Likeur is een gedistilleerde drank die:

i) een gehalte aan suiker, uitgedrukt in invertsuiker, heeft van ten minste:

— 70 g per liter voor kersenlikeur waarvan de ethylalcohol uitsluitend uit kersen-eau-de vie bestaat,

— 80 g per liter voor gentiaanlikeur of soortgelijke likeuren bij de bereiding waarvan gentiaanplanten of soortgelijke planten als aromastof zijn gebruikt,

— 100 g per liter in alle overige gevallen;

ii) is geproduceerd met ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten of met een distillaat verkregen uit landbouwproducten of met een of meer gedistilleerde dranken of met een mengsel van dergelijke producten, die zijn verzoet en waaraan een of meer aroma's, landbouwproducten of voedingsmiddelen zijn toegevoegd.

b) Het alcoholvolumegehalte van likeur bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Bij de bereiding van likeur mogen aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening worden gebruikt. Er mogen echter enkel natuurlijke aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder c), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening worden gebruikt bij de bereiding van de volgende likeuren:

i) vruchtenlikeuren:

— zwarte bessen,

— kersen,

— frambozen,

— bramen,

— blauwe bosbessen,

— citrusvruchten,

— bergframbozen,

— poolbramen,

— veenbessen,

— rode bosbessen,

— duindoornbessen,

— ananas;

ii) plantenlikeuren:

— munt,

— gentiaan,

— anijs,

— alsem,

— wondkruid.

d) De volgende samengestelde termen mogen in de presentatie van in de Gemeenschap geproduceerde likeuren worden gebruikt in het geval dat ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten is gebruikt volgens gangbare productiemethoden:

—  prune brandy,

—  orange brandy,

—  apricot brandy,

—  cherry brandy,

—  solbaerrom, ook zwartebessenrum genoemd.

a) Een gedistilleerde drank met de benaming „crème de” (gevolgd door de naam van de betrokken vrucht of van de gebruikte grondstof), exclusief zuivelproducten, is een likeur die een gehalte aan suiker, uitgedrukt in invertsuiker, van ten minste 250 g per liter heeft.

b) Het alcoholvolumegehalte van crème de (gevolgd door de naam van de betrokken vrucht of van de gebruikte grondstof) bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Voor deze gedistilleerde drank gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a)  Crème de cassis is een zwarte-bessenlikeur die ten minste 400 g suiker, uitgedrukt in invertsuiker, per liter bevat.

b) Het alcoholvolumegehalte van crème de cassis bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Voor crème de cassis gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a)  Guignolet is een likeur die is verkregen door kersen te macereren in ethylalcohol uit landbouwproducten.

b) Het alcoholvolumegehalte van guignolet bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Voor guignolet gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a)  Punch au rhum is een likeur waarvan het alcoholgehalte uitsluitend afkomstig is van rum.

b) Het alcoholvolumegehalte van punch au rhum bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Voor punch au rhum gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a)  Sloe gin is een likeur die is verkregen door sleepruimen te macereren in gin en eventueel sleepruimensap toe te voegen.

b) Het alcoholvolumegehalte van sloe gin bedraagt ten minste 25 % vol.

c) Bij de bereiding van sloe gin mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a) die een overheersende smaak van sleepruimen heeft en wordt verkregen door sleepruimen (Prunus spinosa) te macereren in uit landbouwproducten verkregen ethylalcohol en door natuurlijke anijsextracten en/of anijsdistillaten toe te voegen,

b) die een minimaal alcoholvolumegehalte van 25 % vol heeft,

c) die met minimaal 125 g sleepruimen per liter eindproduct wordt geproduceerd,

d) die een in invertsuiker uitgedrukt suikergehalte heeft tussen 80 en 250 g per liter eindproduct,

e) die organoleptische, kleur- en smaakkenmerken heeft die uitsluitend worden bepaald door het gebruikte fruit en de anijs.

a)  Sambuca is een kleurloze met anijs gearomatiseerde likeur die:

i) distillaten van groene anijs (Pimpinella anisum L.) en/of van steranijs (Illicium verum L.) en eventueel van andere aromatische kruiden bevat,

ii) een gehalte aan suiker, uitgedrukt in invertsuiker, van ten minste 350 g per liter heeft en

iii) een gehalte aan natuurlijk anethool van ten minste 1 doch niet meer dan 2 g per liter heeft.

b) Het alcoholvolumegehalte van sambuca bedraagt ten minste 38 % vol.

c) Voor sambuca gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a)  Maraschino, marrasquino of Maraskino is een kleurloze likeur die hoofdzakelijk met behulp van een distillaat van marascakersen of van het product van de maceratie van marascakersen of delen daarvan in alcohol uit landbouwproducten is gearomatiseerd en die een gehalte aan suiker, uitgedrukt in invertsuiker, van ten minste 250 g per liter heeft.

b) Het alcoholvolumegehalte van maraschino, marrasquino of maraskino bedraagt ten minste 24 % vol.

c) Voor maraschino, marrasquino of maraskino gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a)  Nocino is een likeur die hoofdzakelijk door maceratie en/of distillatie van hele, onrijpe walnoten (Juglans regia L.) is gearomatiseerd en die een gehalte aan suiker, uitgedrukt in invertsuiker, van ten minste 100 g per liter heeft.

b) Het alcoholvolumegehalte van nocino bedraagt ten minste 30 % vol.

c) Voor nocino gelden de in categorie 32 vastgelegde regels betreffende aromastoffen en aromatiserende preparaten in likeuren.

d) De verkoopbenaming mag worden aangevuld met de term „likeur”.

a) Eierlikeur of advocaat of avocat of advokat is een al dan niet gearomatiseerde gedistilleerde drank op basis van ethylalcohol uit landbouwproducten, distillaat en/of eau-de-vie die de ingrediënten kwaliteitseigeel, eiwit en suiker of honing bevat. Het gehalte aan suiker of honing, uitgedrukt in invertsuiker, bedraagt ten minste 150 g per liter. Het gehalte aan kwaliteitseigeel bedraagt ten minste 140 g per liter eindproduct.

b) In afwijking van artikel 2, lid 1, onder c), bedraagt het alcoholvolumegehalte van eierlikeur of advocaat of avocat of advokat ten minste 14 % vol.

c) Bij de bereiding van eierlikeur of advocaat of avocat of advokat mogen aromastoffen zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder b), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder d), van die verordening worden gebruikt.

a) Likeur met ei is een al dan niet gearomatiseerde gedistilleerde drank op basis van ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten, distillaat en/of eau-de-vie die de kenmerkende ingrediënten kwaliteitseigeel, eiwit en suiker of honing bevat. Het gehalte aan suiker of honing, uitgedrukt in invertsuiker, bedraagt ten minste 150 g per liter. Het gehalte aan eigeel bedraagt ten minste 70 g per liter eindproduct.

b) Het alcoholvolumegehalte van likeur met ei bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Bij de bereiding van likeur met ei mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

a)  Mistrà is een kleurloze met anijs of met natuurlijk anethool gearomatiseerde likeur:

i) die een anethoolgehalte van ten minste 1 doch niet meer dan 2 g per liter heeft,

ii) waaraan eventueel een distillaat van aromatische kruiden is toegevoegd en

iii) die geen toegevoegde suiker bevat.

b) Het alcoholvolumegehalte van mistrà bedraagt ten minste 40 % vol doch niet meer dan 47 % vol.

c) Bij de bereiding van mistrà mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

a) Väkevä glögi of spritglögg is een gedistilleerde drank die is verkregen door ethylalcohol uit landbouwproducten met aroma van kruidnagel en/of kaneel te aromatiseren door middel van een van de volgende procedés: aftrekking en/of distillatie, herdistillatie van alcohol over delen van bovengenoemde planten, toevoeging van aromastoffen als omschreven in artikel 3, lid 2, onder c), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 van kruidnagels of kaneel of een combinatie van deze methoden.

b) Het alcoholvolumegehalte van väkevä glögi of spritglögg bedraagt ten minste 15 % vol.

c) Andere aroma's, aromastoffen en/of aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 3, lid 2, onder b), d) en h), van Verordening (EG) nr. 1334/2008 mogen eveneens worden gebruikt, maar het aroma van de bovengenoemde specerijen moet overheersen.

d) Het gehalte aan wijn of wijnbouwproducten mag niet meer dan 50 % van het eindproduct bedragen.

a)  Berenburg of beerenburg is een gedistilleerde drank die:

i) is gebaseerd op ethylalcohol verkregen uit landbouwproducten,

ii) wordt verkregen door vruchten of planten of delen daarvan te macereren,

iii) als specifiek aroma distillaat van gentiaanwortel (Gentiana lutea L.), van jeneverbessen (Juniperus communis L.) en van laurierbladeren (Laurus nobilis L.) bevat,

iv) een kleur heeft die varieert tussen lichtbruin en donkerbruin,

v) eventueel is verzoet tot een gehalte aan suiker, uitgedrukt in invertsuiker, van ten hoogste 20 g per liter.

b) Het alcoholvolumegehalte van berenburg of beerenburg bedraagt ten minste 30 % vol.

c) Bij de bereiding van berenburg of beerenburg mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruikt.

a) Honingnectar of medenectar is een gedistilleerde drank die wordt verkregen door een gegist beslag van honing te vermengen met honingdistillaat en/of ethylalcohol uit landbouwproducten, en waarin het volumegehalte van gegist honingbeslag ten minste 30 % bedraagt.

b) Het alcoholvolumegehalte van honingnectar of medenectar bedraagt ten minste 22 % vol.

c) Bij de bereiding van honingnectar of medenectar mogen geen andere aroma’s dan natuurlijke aromastoffen en aromatiserende preparaten zoals gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), i), en onder c), van Richtlijn 88/388/EEG worden gebruik, met dien verstande dat de honingsmaak moet overheersen.

d) Honingnectar of medenectar mag uitsluitend worden verzoet met honing.

1.  Rum-Verschnitt is een in Duitsland bereid product dat is verkregen door vermenging van rum en alcohol, waarbij ten minste 5 % van de in het eindproduct aanwezige alcohol afkomstig moet zijn van rum. Het alcoholvolumegehalte van Rum-Verschnitt bedraagt ten minste 37,5  % vol. Wat de etikettering en de presentatie van het product Rum-Verschnitt betreft, moet het woord Verschnitt in de aanduiding, de presentatie en de etikettering in letters van hetzelfde lettertype, dezelfde grootte en dezelfde kleur als die van, en op dezelfde regel als, het woord „Rum” voorkomen, waarbij dit in het geval van flessen op het buiketiket moet zijn. Indien dit product buiten de Duitse markt wordt verkocht, moet de alcoholische samenstelling ervan op het etiket zijn vermeld.

2.  Slivovice is een in Tsjechië bereid product dat is verkregen door aan pruimendistillaat vóór de einddistillatie ten hoogste 30 volumeprocenten ethylalcohol uit landbouwproducten toe te voegen. Dit product moet als „gedistilleerde drank” worden aangeduid en daarbij mag op het buiketiket in hetzelfde gezichtsveld ook de benaming slivovice worden gebruikt. Indien deze Tsjechische slivovice in de Gemeenschap in de handel wordt gebracht, moet de alcoholische samenstelling ervan op het etiket zijn vermeld. Deze bepaling laat het gebruik van de benaming slivovice voor vruchten-eau-de-vie overeenkomstig categorie 9 onverlet.