This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32015L2203
Veilige melkproteïnen voor consumptie door de mens
Veilige melkproteïnen voor consumptie door de mens
SAMENVATTING VAN:
Richtlijn (EU) 2015/2203 inzake voor menselijke voeding bestemde caseïne en caseïnaten
SAMENVATTING
WAT DOET DEZE RICHTLIJN?
Met deze richtlijn worden de regels voor etikettering van caseïne voor menselijke voeding geactualiseerd en vereenvoudigd. Ze geeft levensmiddelenbedrijven de informatie die ze nodig hebben om consumentenproducten op de juiste manier te etiketteren. Dit is met name belangrijk om consumenten te helpen allergenen in hun levensmiddelen te identificeren.
KERNPUNTEN
Caseïne is, samen met wei, een van de belangrijkste proteïnen in melk. Het wordt gebruikt in de vervaardiging van kaas, als een klaringsmiddel om wijn te klaren en als een dieetsupplement. De onder de richtlijn vallende caseïnen zijn:
Etikettering
De naam van het melkproduct (caseïne of caseïnaat) moet op alle verpakkingen worden vermeld. In geval van mengsels moet de volgende bewoording worden gebruikt: „mengsel van …” gevolgd door de benamingen van de verschillende producten waaruit het mengsel is samengesteld, in afnemende gewichtsvolgorde.
Voor voor menselijke voeding bestemde caseïnaten moet tevens de benaming van het neutraliserende of andere middel worden vermeld.
Het etiket moet ook het volgende bevatten:
Als een alternatief kunnen deze gegevens worden opgenomen in een begeleidend document.
EU-landen moeten de verkoop van deze melkproducten verbieden indien voornoemde gegevens niet op de etiketten zijn vermeld in een taal die gemakkelijk kan worden begrepen door de afnemers in het betreffende land.
Normen
In bijlagen bij de richtlijn zijn normen uiteengezet voor caseïnen en caseïnaten, zoals het minimale eiwitgehalte. Indien het minimumgehalte aan melkeiwitten wordt overschreden, kan dit op de verpakking worden vermeld. De bijlagen bevatten tevens de toegestane caseïneverwerkende stoffen en hulpstoffen, inclusief middelen die worden gebruikt voor de productie van caseïnaten.
Intrekking
De richtlijn strekt tot intrekking van Richtlijn 83/417/EEG met inwerkingtreding vanaf 22 december 2016.
VANAF WANNEER IS DE RICHTLIJN VAN TOEPASSING?
De richtlijn is vanaf 21 december 2015 van toepassing. EU-landen moeten deze omzetten in nationale wetgeving tegen 22 december 2016.
BESLUIT
Richtlijn (EU) 2015/2203 van het Europees Parlement en de Raad van 25 november 2015 inzake de onderlinge aanpassing van de wetgevingen van de lidstaten met betrekking tot voor menselijke voeding bestemde caseïne en caseïnaten en tot intrekking van Richtlijn 83/417/EEG van de Raad (PB L 314 van 1.12.2015, blz. 1-9)
Laatste bijwerking 18.04.2016