EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Protection of animals at the time of killing
Bescherming van dieren bij het doden
Bescherming van dieren bij het doden
Bescherming van dieren bij het doden
SAMENVATTING VAN:
Verordening (EG) nr. 1099/2009 inzake de bescherming van dieren bij het doden
SAMENVATTING
WAT DOET DEZE VERORDENING?
KERNPUNTEN
Bij het doden van dieren wordt ervoor gezorgd dat de dieren elke vermijdbare vorm van pijn, spanning of lijden wordt bespaard. Bedrijven, waaronder exploitanten van slachthuizen, moeten ervoor zorgen dat de dieren:
Voorzieningen voor het doden van dieren moeten het hele jaar door aan deze voorwaarden kunnen voldoen.
Fixatie- en verdovingsmethodes
De verordening bevat gedetailleerde regels over het fixeren en verdoven van dieren, waaronder de opleiding van exploitanten en het goede onderhoud van de apparatuur. De toepassing van de verschillende methoden voor verschillende dieren wordt erin behandeld. In het bijzonder moeten verdoofde dieren buiten bewustzijn blijven tot ze dood zijn, tenzij ze worden geslacht volgens speciale methoden die vereist zijn voor religieuze riten, die in een slachthuis moeten plaatsvinden.
Getuigschrift van vakbekwaamheid
Het doden van dieren en de daarmee verband houdende activiteiten mogen uitsluitend worden uitgevoerd door personeel dat over het passende vakbekwaamheidsniveau beschikt om dit te kunnen doen zonder enige vermijdbare vorm van pijn, spanning of lijden bij de dieren te veroorzaken. Voor sommige handelingen zijn individuele getuigschriften van vakbekwaamheid vereist, zoals:
Het vleeskeuringscertificaat dat uit landen buiten de EU ingevoerd vlees vergezelt, moet verklaren dat aan gelijkwaardige voorschriften is voldaan.
Slachthuizen
Er zijn gedetailleerde regels van toepassing op de bouw, de apparatuur en de werking van slachthuizen. De procedures moeten voortdurend worden bewaakt door de exploitanten van de slachthuizen, die ook een functionaris voor het dierenwelzijn moeten aanstellen die ervoor moet helpen zorgen dat de regels worden nageleefd. Onder andere de volgende fixatiemethoden zijn verboden:
Er zijn uitzonderingen waarbij het is toegestaan om het dier ondersteboven te hangen, bijvoorbeeld bij pluimvee of bij slachtingen in het kader van religieuze riten.
Ruimingsoperaties* en doden in noodsituaties
Er moet een actieplan opgesteld zijn om te zorgen dat deze verordening wordt nageleefd, en wel voordat de ruimingsoperatie van start gaat. Daarnaast moeten ruimingsacties elk jaar worden gemeld. De melding moet in het bijzonder het volgende bevatten:
Wanneer dieren wordt geconfronteerd met veel pijn of lijden, moet de houder van de betreffende dieren alle noodzakelijke maatregelen nemen om de dieren zo snel mogelijk te doden.
Niet-naleving en sancties
EU-landen moeten zorgen dat de regels worden geïmplementeerd en dat de bevoegde autoriteiten over het vermogen beschikken om het volgende te doen:
De sancties moeten doeltreffend, evenredig en afschrikkend zijn.
VANAF WANNEER IS DEZE VERORDENING VAN TOEPASSING?
De verordening is sinds 1 januari 2013 van toepassing.
ACHTERGROND
In artikel 13 van het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie werd voor het eerst erkend dat dieren gevoelige wezens zijn*.
Kijk voor meer informatie over slachten en verdoven op de website van de Europese Unie.
KERNBEGRIPPEN
* Ruimingsoperatie: de procedure waarbij dieren worden gedood in het kader van de volksgezondheid, de gezondheid van dieren, het welzijn van dieren of om ecologische redenen, onder supervisie van de bevoegde autoriteiten.
* Gevoelig wezen: een wezen dat fysieke en psychische pijn en lijden kan ervaren.
BESLUIT
Verordening (EG) nr. 1099/2009 van de Raad van 24 september 2009 inzake de bescherming van dieren bij het doden (PB L 303 van 18.11.2009, blz. 1-30)
Achtereenvolgende wijzigingen en correcties aan Verordening (EG) nr. 1099/2009 werden in de basistekst opgenomen. Deze geconsolideerde versie heeft uitsluitend documentaire waarde.
GERELATEERDE BESLUITEN
Verslag van de Commissie aan het Europees Parlement en de Raad over fixatiesystemen waarin runderen ondersteboven of in een onnatuurlijke houding worden gefixeerd (COM(2016) 48 final van 8.2.2016)
Laatste bijwerking 23.05.2016