PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibghuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni

Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi tal-Komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessaħ

Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati:

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta‘ l-oġġetti

tip ta’ trattament

Numru ta’ l-approvazzjon i ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piż nett

Biċċerija

Impjant tat -tqattigħ

Maħzen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell BOV

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, l-uffiċjal veterinarju ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004, (KE) Nru 854/2004 u (KE) Nru 999/2001 u niċċertifika li l-laħam ta’ annimali bovini domestiċi deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji ta’ HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam inkiseb skond it-Taqsima I ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

(1) II.1.3 [il-laħam ikkapuljat inkiseb skond it-Taqsima V ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004 u ffriżat għal temperatura interna ta’ mhux aktar minn -18°C;]

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet ante- u post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli I u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-[laħam] [laħam ikkapuljat](1) ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.6 Il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti.

II.1.8 il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) inħażnu u ġew ittrasportati skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.9 fir-rigward ta’ l-enċefalopatija sponġiforma bovina (BSE):

(1)jew [II.1.9.1 għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju negliġibbli tal-BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2007/453/KE (kif emendata l-aħħar):

(a) lil-pajjiż jew ir-reġjun huwa kklassifikat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju negliġibbli ta’ BSE;

(b) l-annimali minn fejn kien derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat twieldu, trabbew kontinwament u nqatlu fil-pajjiż b’riskju negliġibbli ta’ BSE;

(1)[(c) jekk fil-pajjiż jew reġjun kien hemm każijiet indiġeni ta’ BSE:

(1)jew [l-annimali twieldu wara d-data minn meta bdiet tiġi infurzata l-projbizzjoni fuq it-tmigħ ta’ ruminanti b’laħam u għadam imfarrak u residwi tad-dam (greaves) derivati minn ruminanti.]

(1)jew [il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini ma fihx u mhux derivat minn materjal ta’ riskju speċifikat kif definit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam separat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali bovini.]]]

(1) jew [II.1.9.2. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju kkontrollat tal-BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2007/453/KE (kif emendata l-aħħar):

(a) il-pajjiż jew ir-reġjun huwa kklassifikat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju kkontrollat ta’ BSE;

(b) l-annimali minn fejn hu derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini ma nqatlux wara li ġew storduti permezz ta’ gass injettat fil-kavità kranjali, lanqas maqtula bl-istess metodu u lanqas maqtula b’laċerazzjoni, wara stordament, tat-tessut nervuż ċentrali permezz ta’ strument forma ta’ virga mtawla mdaħħal fil-kavità kranjali;

(1) jew [(c) il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini ma fihx u mhux derivat minn materjal ta’ riskju speċifikat kif definit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam separat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali bovini.]

(1) jew [(c) il-karkassi, in-nofs karkassi jew in-nofs karkassi maqtugħa f’mhux iktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u l-kwarti ma fihom l-ebda materjal ta’ riskju speċifikat ħlief għall-kolonna vertebrali, inkluża l-ganglija ta’ l-għerq dorsali. Il-karkassi jew il-qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi ta’ annimali bovini li fihom il-kolonna vertebrali ġew identifikati bi strixxa blu fuq it-tikketta msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1760/2000.(3)]]

(1) jew [II.1.9.3. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun li ma jkunx ikkategorizzat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju mhux determinat ta’ BSE u li huwa elenkat b’dan il-mod fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2007/453/KE (kif emendata l-aħħar):

(a) il-pajjiż jew ir-reġjun ma ġiex ikkategorizzat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju mhux determinat ta’ BSE;

(b) l-annimali minn fejn kien derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini ma ġewx mitmugħa ikel b’laħam u għadam imfarrak jew residwi tad-dam (greaves) derivat minn ruminanti;

(c) l-annimali minn fejn kien derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini ma nqatlux wara li ġew storduti permezz ta’ gass injettat fil-kavità kranjali, lanqas maqtula bl-istess metodu u lanqas maqtula b’laċerazzjoni, wara stordament, tat-tessut nervuż ċentrali permezz ta’ strument forma ta’ virga mtawla mdaħħal fil-kavità kranjali;

(1) jew [(d) il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini mhux derivat minn:

(i) materjal ta’ riskju speċifikat kif definit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001;

(ii) tessuti nervużi u limfatiċi esposti matul il-proċess tad-dissussar;

(iii) laħam separat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali bovini.]

(1) jew [(d) il-karkassi, in-nofs karkassi jew in-nofs karkassi maqtugħa f’mhux iktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u l-kwarti ma fihom l-ebda materjal ta’ riskju speċifikat ħlief għall-kolonna vertebrali, inkluża l-ganglija ta’ l-għerq dorsali. Il-karkassi jew il-qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi ta’ annimali bovini li fihom il-kolonna vertebrali ġew identifikati bi strixxa blu fuq it-tikketta msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1760/2000.(3)]

(4) [II.1.10 jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament (KE) Nru 1688/2005 li jimplementa r-Regolament (KE) No 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill fejn għandhom x’jaqsmu l-garanziji speċjali li jikkonċernaw is-Salmonella għall-konsenji lejn il-Finlandja u l-Iżvezja ta’ ċertu laħam u bajd]

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb minn territorju bil-kodiċi: ………(2) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat:

(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda, u

(1) jew [(b) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda;]

(1) jew [(b) tqies ħieles mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer sa minn …… (data), mingħajr ma seħħew każijiet/tifqigħat wara din id-data, u ġie awtorizzat jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni-----/----/KE, ta’ … (data);]

(1) (5) jew [(b) programmi ta’ tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer qed jitwettqu u qed jiġu kkontrollati uffiċjalment f’bhejjem bovini domestiċi;]

(1) (6) jew [(b) għandu programm sistematiku ta’ tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer u minn merħliet fejn l-effikaċja ta’ dan il-programm ta’ tilqim hija kkontrollata mill-awtorità veterinarja kompetenti bis-saħħa ta’ sorveljanza seroloġika regolari li tindika livelli xierqa ta’ antikorpi u li turi wkoll in-nuqqas taċ-ċirkolazzjoni tal-virus tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer;]

(1) (6) jew [(b) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda u huwa kkontrollat mill-awtorità veterinarja kompetenti bis-saħħa ta’ sorveljanza regolari li turi n-nuqqas ta’ l-infezzjoni ta’ l-ilsien u d-dwiefer;]

II.2.2 inkiseb minn annimali li:

(1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1 mit-twelid, jew ta’ l-anqas għall-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi . (2) li f’dik id-data kien awtorizzat jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mill-Istat Membru ta’ l-UE …...]

II.2.3 inkiseb minn annimali li ġejjin minn stabbilimenti fejn:

(a) L-ebda wieħed mill-annimali li hemm fih ma tlaqqam kontra l-[marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew](7) ir-rinderpest, u

(1) jew [(b) f’dawn l-istabbilimenti, u fl-istabbilimenti li jinsabu sa 10 km ’l bogħod, ma kienx hemm każi/tifqigħat tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew ir-rinderpest fl-aħħar 30 jum ta’ qabel,]

(1) (8) jew [(b) ma hemm l-ebda restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħa ta’ l-annimali u, f’dawn l-istabbilimenti, u fl-istabbilimenti li jinsabu sa 25 km ’l bogħod, ma kienx hemm każi/tifqigħat tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew ir-rinderpest fl-aħħar 60 jum ta’ qabel u,

(c) baqgħu hemm għal mill-inqas 40 jum qabel il-bgħit dirett lejn il-biċċerija;]

(1) (9) jew [(b) ma hemm l-ebda restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħa ta’ l-annimali u, f’dawn l-istabbilimenti, u fl-istabbilimenti li jinsabu sa 10 km ’l bogħod, ma kienx hemm każi/tifqigħat tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew ir-rinderpest fl-aħħar 12-il xahar ta’ qabel, u

(c) baqgħu hemm għal mill-inqas 40 jum qabel il-bgħit dirett lejn il-biċċerija;]

(1) (6) jew [(d) l-annimali ma ġewx introdotti minn żoni mhux approvati tal-KE tul l-aħħar 3 xhur;

(e) l-annimali huma identifikati u rreġistrati fis-Sistema nazzjonali ta’ Identifikazzjoni u Ċertifikazzjoni ta’ l-Oriġini għall-annimali bovini;

(f) l-istabbilimenti kkonċernati ġew elenkati bħala stabbilimenti approvati, wara spezzjoni favorevoli u rapport uffiċjali mill-awtoritajiet kompetenti, fi TRACES(10) u jsiru spezzjonijiet regolari mill-awtoritajiet kompetenti biex jiżguraw li r-rekwiżiti rilevanti pprovduti f’din id-Deċiżjoni jiġu rispettati.]

II.2.4 inkiseb minn annimali li:

(a) ġew trasportati mill-istabbilimenti tagħhom sa biċċerija approvata f’vetturi mnaddfa u diżinfettati qabel it-tagħbija, mingħajr kuntatt ma’ annimali oħra li ma kinux konformi mal-kundizzjonijiet imsemmija hawn fuq,

(b) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni sanitarja ante mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

(c) inqatlu fi …… jew bejn …… u ………. (11)

(1) (12) [(d) irreaġixxew negattivament għal test għat-tuberkolożi interdermali mwettaq fi żmien 3 xhur mill-qatla;]

(1) (6) [(e) fil-biċċerija qabel il-qatla, inżammu għal kollox mifrudin minn annimali oħra li l-laħam tagħhom mhux maħsub għall-Komunità Ewropea]

II.2.5 inkiseb fi stabbiliment li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq matul it-30 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li, taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali, sar il-qtil ta’ l-annimali kollha preżenti, tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment;

II.2.6

(1) jew [inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq;]

(1) (8) jew [fih [laħam dissussat] [u] [laħam ikkapuljat](1), miksub biss minn laħam dissussat għajr il-ġewwieni li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam u fejn il-valur pH tal-laħam kien taħt is-6.0 meta ttestjat elettronikament f’nofs il-muskolu longissimus-dorsi wara l-maturazzjoni u qabel id-dissussar, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

(1) (9) jew [fih [laħam dissussat] [u] [laħam ikkapuljat](1), miksub biss minn laħam dissussat għajr il-ġewwieni li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

(1) (13) jew [(a) fih biss ġewwieni mnaddaf immaturat f’temperatura ambjentali ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas tliet sigħat, u, fil-każ tad-dijaframma u l-muskoli masseteri, għal mill-inqas 24 siegħa;

(b) inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta. u

(c) ġie ppakkjat f’kaxxi/kontenituri ssiġġilati u li ma jqattrux li jkollhom it-tikketti ‘LAĦAM-ĠEWWIENI GĦAT-TRATTAMENT BIS-SĦANA/MEAT-OFFAL FOR HEAT-TREATMENT’, l-isem u l-indirizz ta’ l-istabbiliment ta’ l-ipproċessar ta’ l-UE destinatarju.]

II.3. Ċertifikazzjoni tal-Benessri ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq huwa derivat minn annimali li ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-waqt tal-qatla skond id-dispożizzjonijiet rilevanti tal-leġiżlazzjoni tal-Komunità Ewropea.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ annimali bovini domestiċi (inkluż l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħallta tagħhom).

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Fil-każ ta’ ġewwieni mnaddaf li jissodisfa l-garanziji supplimentari msemmija fin-nota ta’ qiegħ il-paġna nru (13) taħt, wara l-importazzjoni, għandu jittieħed mingħajr ebda dewmien lejn l-istabbiliment destinatarju ta’ l-ipproċessar

Parti I

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.01, 02.02, 02.06. Barra minn hekk, għal dawk it-territorji ta’ oriġini mingħajr l-annotazzjoni ‘A’ jew ‘F’ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), il-kodiċi HS 15.02 jista’ jintuża wkoll meta jkun xieraq.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’, qatgħat’, ‘ġewwieni mnaddaf’ jew ‘laħam ikkapuljat’

Il-ġewwieni mnaddaf ta’ bhejjem bovini domestiċi jrid jkun esklussivament dak il-ġewwieni li minnu jkunu tneħħew għal kollox l-għadam, il-qarquċa, it-trakea u l-bronki ewlenin, il-glandoli linfatiċi, it‐tessut konnettiv aderenti, ix-xaħam u l-mukus. Il-muskoli masseteri maqtugħa skond il-paragrafu B.1, tal‐Kapitolu IV ta’ l-Anness I għar-Regolament tal-Kunsill (KE) 854/2004 (kif emendat l-aħħar), huma permessi wkoll.

Il-laħam ikkapuljat huwa laħam dissussat li ġie kkapuljat f’biċċiet u li għandu jkun ġie ppreparat esklussivament minn muskolu mtarraz (striated) (inkluż it-tessuti xaħmin ta’ miegħu) għajr il-muskolu tal-qalb

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘dissussat’; ‘bl-għadma’; ‘immaturat’ u/jew ‘ikkapuljat’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ

(2) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(3) L-għadd ta’ karkassi bovini jew qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi bovini, li minnhom hija rikjesta t-tneħħija tal-kolonna vertebrali kif ukoll l-għadd li minnhom mhix rikjesta t-tneħħija tal-kolonna vertebrali għandhom jiżdiedu mad-dokument msemmi fl-Artikolu 2(1) tar-Regolament (KE) Nru 136/2004.

(4) Ħassar jekk il-kunsinna mhix intenzjonata għall-esportazzjoni lejn l-Iżvezja jew il-Finlandja.

(5) Biss laħam dissussat immaturat li jissodisfa l-garanziji supplimentari msemmija fin-nota ta’ qiegħ il-paġna (8) taħt, jew fil-każ ta’ ġewwieni mnaddaf, li jissodisfa l-garanziji supplimentari msemmija fin-nota ta’ qiegħ il-paġna (13) taħt

(6) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘H’.

(7) Ħassar meta l-pajjiż li qed jesporta jwettaq tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer bis-serotipi A, O, jew C, u dan il-pajjiż għandu permess jesporta lejn il-Komunità Ewropea laħam dissussat immaturat jew ġewwieni mnaddaf, li jissodisfaw il-garanziji supplimentari deskritti, rispettivament, fin-noti ta’ qiegħ il-paġna (8) jew (13).

(8) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat meta rikjesti fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘A’.

(9) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘F’. Il-laħam dissussat immaturat ma għandux jitħalla jiġi importat lejn il-Komunità Ewropea qabel 21 jum wara d-data tal-qtil ta’ l-annimali.

(10) Il-lista ta’ stabbilimenti approvati pprovduta mill-awtorità kompetenti tiġi riveduta fuq bażi regolari u tinżamm aġġornata mill-awtorità kompetenti. Il-Kummissjoni se tiżgura li din il-lista ta’ stabbilimenti approvati ssir disponibbli pubblikament għal skopijiet ta’ informazzjoni permezz tas-sistema veterinarja kompjuterizzata integrata (TRACES).

(11) Data jew dati tal-qtil. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

(12) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward tat-test tat-tuberkolożi meta meħtieġa fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘E’. It-test għat-tuberkolożi interdermali għandu jitwettaq skond id-dispożizzjonijiet ta’ l-Annes B għad-Direttiva tal-Kunsill 64/432/KEE (kif emendat l-aħħar).

(13) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ ġewwieni mnaddaf immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘B’.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tet-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tet-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni

Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’-Komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessaħ

Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta’ l-oġġetti

tip ta’ trattament

Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piż nett

Biċċerija

Impjant tat-tqattigħ

Maħzen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell OVI

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, l-uffiċjal veterinarju ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004, (KE) Nru 854/2004 u (KE) Nru 999/2001 u niċċertifika li l-laħam tan-ngħaġ u l-mogħoż domestiċi deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

(1) II.1.2 [il-laħam ġie prodott skond il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima I ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

(1) II.1.3 [il-laħam ikkapuljat inkiseb skond it-Taqsima V ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004, u ffriżat għal temperatura interna ta’ mhux aktar minn -18°C;]

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet ante- u post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli II u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-[laħam] [laħam ikkapuljat](1) ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 Il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) jissodisfaw il-kriterji li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti;

II.1.8 il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) inħażnu u ġew ittrasportati skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.9 fir-rigward ta’ l-enċefalopatija sponġiforma bovina (BSE):

(1) jew [II.1.9.1 għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju negliġibbli tal-BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2007/453/KE (kif emendata l-aħħar):

(a) il-pajjiż jew ir-reġjun huwa kklassifikat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju negliġibbli ta’ BSE;

(b) l-annimali li minnhom ġie l-laħam jew il-laħam ikkapuljat twieldu, trabbew kontinwament u nqatlu fil-pajjiż b’riskju negliġibbli ta’ BSE;

(1) [(c) jekk fil-pajjiż jew reġjun kien hemm każijiet indiġeni ta’ BSE:

(1) jew [l-annimali twieldu wara d-data minn meta bdiet tiġi infurzata l-projbizzjoni fuq it-tmigħ ta’ ruminanti b’laħam u għadam imfarrak u residwi tad-dam (greaves) derivati minn ruminanti.]

(1) jew [il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma fihx u mhux derivat minn materjal ta’ riskju speċifikat kif definit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam separat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali ovini u kaprini.]]]

(1) jew [II.1.9.2. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju kkontrollat tal-BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2007/453/KE (kif emendata l-aħħar):

(a) il-pajjiż jew ir-reġjun huwa kklassifikat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju kkontrollat ta’ BSE;

(b) l-annimali minn fejn kien derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma nqatlux wara li ġew storduti permezz ta’ gass injettat fil-kavità kranjali, lanqas maqtula bl-istess metodu u lanqas maqtula b’laċerazzjoni, wara stordament, tat-tessut nervuż ċentrali permezz ta’ strument forma ta’ virga mtawla mdaħħal fil-kavità kranjali;

(1) jew [(c) il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma fihx u mhux derivat minn materjal ta’ riskju speċifikat kif definit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam separat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali ovini u kaprini.]

(1) jew [(c) il-karkassi, in-nofs karkassi jew in-nofs karkassi maqtugħa f’mhux iktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u l-kwarti ma fihom l-ebda materjal ta’ riskju speċifikat ħlief għall-kolonna vertebrali, inkluża l-ganglija ta’ l-għerq dorsali. Il-karkassi jew il-qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi ta’ annimali bovini li fihom il-kolonna vertebrali ġew identifikati bi strixxa blu fuq it-tikketta msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1760/2000. (3)]]

(1) jew [II.1.9.3. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun li ma jkunx ikkategorizzat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju mhux determinat ta’ BSE u li huwa elenkat b’dan il-mod fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2007/453/KE (kif emendata l-aħħar):

(a) il-pajjiż jew ir-reġjun ma ġiex ikkategorizzat skond l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun li għandu riskju mhux determinat ta’ BSE;

(b) l-annimali minn fejn kien derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma ġewx mitmugħa ikel b’laħam u għadam imfarrak jew residwi tad-dam (greaves) derivat minn ruminanti;

(c) l-annimali minn fejn kien derivat il-laħam jew il-laħam ikkapuljat tal-bovini ma nqatlux wara li ġew storduti permezz ta’ gass injettat fil-kavità kranjali, lanqas maqtula bl-istess metodu u lanqas maqtula b’laċerazzjoni, wara stordament, tat-tessut nervuż ċentrali permezz ta’ strument forma ta’ virga mtawla mdaħħal fil-kavità kranjali;

(1) jew [(d) il-laħam jew il-laħam ikkapuljat mhux derivat minn:

(i) materjal ta’ riskju speċifikat kif definit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001;

(ii) tessuti nervużi u limfatiċi esposti matul il-proċess tat-tneħħija ta’ l-għadam;

(iii) laħam separat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali ovini jew kaprini.]

(1) jew [(d) il-karkassi, in-nofs karkassi jew in-nofs karkassi maqtugħa f’mhux iktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u l-kwarti ma fihom l-ebda materjal ta’ riskju speċifikat ħlief għall-kolonna vertebrali, inkluża l-ganglija ta’ l-għerq dorsali. Il-karkassi jew il-qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi ta’ annimali bovini li fihom il-kolonna vertebrali ġew identifikati bi strixxa blu fuq it-tikketta msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1760/2000. (3)]]

II.2.

Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb minn territorju bil-kodiċi: ………(2) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat:

(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda, u

(1) jew [(b) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda;]

(1) jew [(b) tqies ħieles mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer sa minn …… (data), mingħajr ma seħħew każijiet/tifqigħat wara din id-data, u ġie awtorizzat jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni -----/----/KE, ta’ … (data);]

(1) (4) jew [(b) programmi ta’ tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer qed jitwettqu u qed jiġu kkontrollati uffiċjalment f’bhejjem bovini domestiċi;]

II.2.2 inkiseb minn annimali li:

(1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1 mit-twelid, jew ta’ l-anqas għall-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi . (2) li f’dik id-data kien awtorizzat jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mill-Istat Membru ta’ l-UE …...]

II.2.3 inkiseb minn annimali ġejjin minn stabbilimenti:

(a) fejn l-ebda wieħed mill-annimali li hemm fih ma tlaqqam kontra l-[marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew](5) ir-rinderpest, u

(b) li mhumiex suġġetti għal projbizzjoni b’riżultat ta’ tifqigħa ta’ bruċellosi ovina jew kaprina matul is-sitt ġimgħat preċedenti, u

(1) jew [(c) li fihom u madwarhom, f’żona b’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew tar-rinderpest matul it-30 jum ta’ qabel;]

(1) (4) jew [(c) m’hemm l-ebda restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħa u, fihom u madwarhom, f’żona ta’ 50 km, ma kienx hemm każi/tifqigħat tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew il-marda tar-rinderpest fid-90 jum ta’ qabel u,

(d) fejn baqgħu għal mill-inqas 40 jum qabel il-bgħit dirett lejn il-biċċerija;]

II.2.4 inkiseb minn annimali li:

(a) ġew trasportati mill-istabbilimenti tagħhom sa biċċerija approvata f’vetturi mnaddfa u diżinfettati qabel it-tagħbija, mingħajr kuntatt ma’ annimali oħra li ma kinux konformi mal-kundizzjonijiet imsemmija hawn fuq,

(b) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni sanitarja ante-mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

(c) inqatlu fi …… jew bejn …… u ………. (6)

II.2.5 inkiseb fi stabbiliment li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi il-punt II.2.1 hawn fuq matul it-30 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li, taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali, inqatlu l-annimali kollha preżenti, tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment;

II.2.6

(1) jew [inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.]

(1) (4) (7) jew [fih [laħam dissussat] [u] [laħam ikkapuljat](1), miksub biss minn laħam dissussat għajr il-ġewwieni li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam u fejn il-valur pH tal-laħam kien taħt is-6.0 meta ttestjat elettronikament f’nofs il-muskolu longissimus-dorsi wara l-maturazzjoni u qabel id-dissussar, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

(1) (8) jew [fih [laħam dissussat] [u] [laħam ikkapuljat](1), miksub biss minn laħam dissussat għajr il-ġewwieni li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

II.3. Ċertifikazzjoni tal-Benessri ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq huwa derivat minn annimali li ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-waqt tal-qatla skond id-dispożizzjonijiet rilevanti tal-leġiżlazzjoni tal-Komunità Ewropea.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, tan-ngħaġ (Ovis aries) u l-mogħoż (Capra hircus) domestiċi.

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.04, 02.06, jew, għal dawk it-territorji ta’ oriġini mingħajr l-annotazzjoni ‘A’, ‘F’ jew ‘I’ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), 15.02.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’, qatgħat’, jew ‘laħam ikkapuljat’

Il-laħam ikkapuljat huwa laħam dissussat li ġie kkapuljat f’biċċiet u li għandu jkun ġie ppreparat esklussivament minn muskolu mtarraz (striated) (inkluż it-tessuti xaħmin ta’ miegħu) għajr il-muskolu tal-qalb

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘dissussat’; ‘bl-għadma’; ‘immaturat’ u/jew ‘ikkapuljat’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ

(2) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(3) L-għadd ta’ karkassi, jew qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi, li t-tneħħija tal-kolonna vertebrali minnhom hija meħtieġa, u kif ukoll l-għadd li t-tneħħija tal-kolonna vertebrali minnhom mhix meħtieġa, għandhom jiżdiedu mad-dokument msemmi fl-Artikolu 2 (1) tar-Regolament (KE) Nru 136/2004.

(4) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 “SG” tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni “A”.

(5) Ħassar meta l-pajjiż li qed jesporta jwettaq tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer bis-serotipi A, O, jew C, u dan il-pajjiż għandu permess jesporta lejn il-Komunità Ewropea laħam dissussat immaturat li jissodosfa l-garanziji supplimentari deskritti f’(4) hawn fuq.

(6) Data jew dati tal-qatla. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

(7) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 “SG” tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni “I”.

(8) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 “SG” tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni “F”. Il-laħam dissussat immaturat ma għandux jitħalla jiġi importat lejn il-Komunità Ewropea qabel 21 jum mid-data tal-qatla ta’ l-annimali.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIż

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta‘ komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessaħ

Friżat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta‘ l-oġġetti

tip ta’ trattament

Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piż nett

Biċċerija

Impjant tat-tqattigħ

Maħzen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell POR

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-prodotti tal-laħam tas-suwini domestiċi deskritti hawn fuq ġew prodotti skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

(1) II.1.2 il-laħam ġie prodott skond il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima I ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

(1) II.1.3 il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam, u b’mod partikolari:

(1) jew [kien suġġett għal eżami b’metodu tad-diġestjoni b’riżultati negattivi]

(1) jew [ġie suġġett għal trattament bil-kesħa skond l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 2075/2005;]

(1) jew [fil-każ ta’ laħam minn suwini domestiċi miżmuma esklussivament għat-tismin u l-qtil, ġejjin minn stabbiliment jew kategorija ta’ stabbilimenti li kienu uffiċjalment rikonoxxuti mill-awtorità kompetenti bħala ħielsa mit-Trichinella skond l-Anness IV tar-Regolament (KE) Nru 2075/2005;]

(1) II.1.4 [il-laħam ikkapuljat inkiseb skond it-Taqsima V ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004 u ffriżat għal temperatura interna ta’ mhux aktar minn -18°C;]

II.1.5 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet ante- u post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli IV u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.6 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-[laħam] [laħam ikkapuljat](1) ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.7 Il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.8 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29, ġew sodisfatti.

II.1.9 il-[laħam] [laħam ikkapuljat derivat minnu](1) inħażnu u ġew ittrasportati skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004.

(2) [II.1.10 jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament (KE) Nru 1688/2005 li jimplementa r-Regolament (KE) No 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill fejn għandhom x’jaqsmu l-garanziji speċjali li jikkonċernaw is-Salmonella għall-konsenji lejn il-Finlandja u l-Iżvezja ta’ ċertu laħam u bajd;]

II.2 Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb fit-territorju bil-kodiċi : (3) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat :

(1) jew [(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, ir-rinderpest, id-deni Afrikan tal-ħnieżer, id-deni klassiku tal-ħnieżer, il-marda vesikulari tal-ħnieżer, u]

(1) jew [(a) (i) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, mid-deni Afrikan tal-ħnieżer, [mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer](1), [mid-deni klassiku tal-ħnieżer](1), u [mill-marda vesikulari tal-ħnieżer](1), u

(ii) kien ikkunsidrat ħieles [mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer](1), [mid-deni klassiku tal-ħnieżer](1) u [mill-marda vesikulari tal-ħnieżer](1), minn .................. (data), mingħajr ma seħħew każi/tifqigħat wara din id-data, u awtorizzat jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni ----/----/KE, ta’ (data), u]

(b) matul l-aħħar 12-il xahar ma ngħata l-ebda tilqim kontra dan il-mard u ma kinitx permessa l-importazzjoni ta’ annimali domestiċi mlaqqma kontra dan il-mard f’dan it-territorju;

II.2.2. inkiseb minn annimali li:

(1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1 mit-twelid, jew ta’ l-anqas għall-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi . (3) li f’dik id-data kien awtorizzat jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mill-Istat Membru ta’ l-UE …... ;]

II.2.3 inkiseb minn annimali ġejjin minn stabbilimenti:

(a) li fihom ebda annimal preżenti hemmhekk ma tlaqqam kontra l-mard imsemmi fil-punt II.2.1,

(b) li fihom u madwarhom, f’żona b’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 matul l-40 jum ta’ qabel;

(c) li mhumiex suġġetti għal projbizzjoni b’riżultat ta’ tifqigħa ta’ bruċellosi porċina matul is-sitt ġimgħat preċedenti;

(1) (4)[(d) fejn tkun ingħatat garanzija li l-ħnieżer mhumiex mitmugħa bi skart tal-catering, tkun suġġetta għal kontrolli uffiċjali u inkluża fil-lista stabbilita mill-awtorità kompetenti għall-iskop ta’ l-esportazzjoni tal-laħam tal-majjal lejn il-Komunità Ewropea;]

II.2.4 inkiseb minn annimali li:

(a) baqgħu separati mit-twelid minn annimali selvaġġi ta’ difirhom mifruq,

(b) ġew trasportati mill-istabbilimenti tagħhom sa biċċerija approvata f’vetturi mnaddfa u diżinfettati qabel it-tagħbija, mingħajr kuntatt ma’ annimali oħra li ma kinux konformi mal-kundizzjonijiet imsemmija hawn fuq,

(c) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni sanitarja ante-mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

(d) inqatlu fi …… jew bejn …… u ………..(5);

II.2.5 inkiseb fi stabbiliment li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq matul l-40 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li, taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali, inqatlu l-annimali kollha preżenti, tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment;

II.2.6 inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.

II.3.

Ċertifikazzjoni tal-Benessri ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq huwa derivat minn annimali li ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-waqt tal-qatla skond id-dispożizzjonijiet rilevanti tal-leġiżlazzjoni tal-Komunità Ewropea.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ suwini domestiċi (Sus scrofa).

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.03, 02.06, 02.09 jew 15.01.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’, ‘qatgħat’, jew ‘laħam ikkapuljat’

Il-laħam ikkapuljat huwa laħam dissussat li ġie kkapuljat f’biċċiet u li għandu jkun ġie ppreparat esklussivament minn muskolu mtarraz (striated) (inkluż it-tessuti xaħmin ta’ miegħu) għajr il-muskolu tal-qalb

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘dissussat’; ‘bl-għadma’; ‘immaturat’ u/jew ‘ikkapuljat’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ

(2) Ħassar jekk il-kunsinna mhix intenzjonata għall-esportazzjoni lejn l-Iżvezja jew il-Finlandja

(3) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(4) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari meta meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘D’.

Skart tal-catering tfisser: l-iskart kollu mill-ikel maħsub għal konsum mill-bniedem minn ristoranti, faċilitajiet tal-catering jew kċejjen, inkluż kċejjen industrijali u l-kċejjen tad-djar tal-bdiewa jew il-persuni li jrabbu l-majjali.

(5) Data jew dati tal-qatla. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Regjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni

Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni:

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’ Komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessaħ

Friżat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati:

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta’ l-oġġetti

Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piż nett

Biċċerija

Impjant tat-tqattigħ

Maħżen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell EQU

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-prodotti tal-laħam ta’ solipedi domestiċi deskritti hawn fuq ġew prodotti skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-laħam ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam ġie prodott skond il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima I ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.3 il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam, u b’mod partikolari, kien suġġett għal eżami b’metodu tad-diġestjoni b’riżultati negattivi;

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet ante- u post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli III u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-laħam ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 Il-laħam jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar kriterji mikrobijoloġiċi għal oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti.

II.1.8 il-laħam inħażen u ġie ttrasportat skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004.

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb fit-territorju bil-kodiċi ……. (2);

II.2.2 inkiseb minn solipedi domestiċi li:

(1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1 mit-twelid, jew ta’ l-anqas għall-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;]

(1) jew [ġew introdotti nhar ..….. (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi ………(2), li, f’dik id-data, kien awtorizzat jesporta dan il-laħam frisk lill-Komunità Ewropea;]

(1) jew [ġew introdotti nhar ..….. (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mill-Istat Membru ta’ l-UE …...;]

II.2.3 inkiseb minn annimali li nqatlu fi … jew bejn …… u .............. (3) fi stabbiliment li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard elenkat fl-Anness A tad-Direttiva 90/426/KEE matul l-40 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li nqatlu l-annimali kollha preżenti, tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali;

II.2.4 inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.

II.3. Ċertifikazzjoni tal-Benessri ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq huwa derivat minn annimali li ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-waqt tal-qatla skond id-dispożizzjonijiet rilevanti tal-leġiżlazzjoni tal-Komunità Ewropea.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, minbarra l-laħam ikkapuljat, ta’ solipedi domestiċi (Equus caballus, Equus asinus u r-razez imħallta tagħhom).

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Parti I

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.05 jew 02.06.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali.

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’ jew ‘qatgħat’.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘dissussat’; ‘bl-għadma’ u/jew ‘immaturat’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II

(1) Ħalli skond il-każ

(2) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(3) Dati: l-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

Il-veterinarju uffiċjali:

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal kunsinja mibghuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni

Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni:

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’l-komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessah

Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi

Natura ta’

tip ta’ trattament

Numru ta’ l-approvazzjoni

Numru

Piż nett

(Isem xjentifiku)

l-oġġetti

ta’ l-istabbilimenti

ta’ pakketti

Biċċerija

Impjant tat-tqattigħ

Maħżen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell RUF

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-laħam frisk ta’ annimali mrobbija ta’ l-ordni Artiodactyla (għajr annimali bovini (inklużi l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħallta tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-laħam ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam ġie prodott skond il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima III ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.3 il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam, u b’mod partikolari, kien suġġett għal eżami b’metodu tad‐diġestjoni b’riżultati negattivi;

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet ante- u post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli VII u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-laħam ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 Il-laħam jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar kriterji mikrobijoloġiċi għal oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti.

(1) (2) [II.1.8 fir-rigward tal-Chronic Wasting Disease (CWD): Dan il-prodott fih jew huwa derivat esklussivament minn laħam, esklużi l-ġewwieni u n-nerv tas-sinsla, ta’ annimali ċervidi mrobbija li ġew eżaminati għall-Chronic Wasting Disease b’metodi istopatoloġiċi, immunoistokimiċi jew metodi dijanjostiċi oħrajn rikonoxxuti mill-awtorità kompetenti b’riżultati negattivi u mhux derivat minn annimali li ġejjin minn merħla fejn il-Chronic Wasting Disease ġiet ikkonfermata jew hija uffiċjalment suspettata.]

II.1.9 il-laħam inħażen u ġie ttrasportat skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004.

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb minn territorju bil-kodiċi: ………(3) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat:

(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda, u

(1) jew [(b) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda;]

(1) jew [(b) tqies ħieles mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer sa minn …… (data), mingħajr ma seħħew każijiet/tifqigħat wara din id-data, u ġie awtorizzat jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni-----/----/KE, ta’ … (data);]

(1) (4) jew [(b) programmi ta’ tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer qed jitwettqu u qed jiġu kkontrollati uffiċjalment f’bhejjem bovini domestiċi;]

II.2.2 inkiseb minn annimali li:

(1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1 mit-twelid, jew ta’ l-anqas għall-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;]

(1) jew [ġew introdotti nhar (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi . (3) li f’dik id-data kien awtorizzat jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea;]

II.2.3 inkiseb minn annimali ġejjin minn stabbilimenti:

(a) fejn l-ebda wieħed mill-annimali li hemm fih ma tlaqqam kontra l-[marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew](5) ir-rinderpest,

(b) fejn isiru spezzjonijiet veterinarji regolari biex jiġi djanjostikat mard li jittieħed mill-bnedmin jew l-annimali u, dawn l-istabbilimenti mhumiex is-suġġett ta’ projbizzjoni b’riżultat ta’ tifqigħa tal-bruċellożi matul is-sitt ġimgħat ta’ qabel, u

(1) jew [(c) li fihom u madwarhom, f’żona b’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew tar-rinderpest matul it-30 jum ta’ qabel,]

(1) (4) jew [(c) ma hemm l-ebda restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħa u, fihom u madwarhom, f’żona ta’ 50 km, ma kienx hemm każi/tifqigħat tal-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer jew il-marda tar-rinderpest fid-90 jum ta’ qabel u,

(d) fejn l-annimali baqgħu għal mill-inqas 40 jum qabel il-bgħit dirett lejn il-biċċerija;]

II.2.4 inkiseb minn annimali li:

(1) jew [(a) ġew trasportati mill-istabbilimenti tagħhom sa biċċerija approvata f’vetturi mnaddfa u diżinfettati qabel it-tagħbija, mingħajr kuntatt ma’ annimali oħra li ma kinux konformi mal-kundizzjonijiet imsemmija hawn fuq,

(b) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni sanitarja ante-mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

(c) inqatlu fi …… jew bejn …… u ………. (6);]

(1) jew [(a) li nqatlu fl-istabbiliment ta’ l-oriġini, wara awtorizzazzjoni minn veterinarju uffiċjali responsabbli mill-istabbiliment, li pprovda stqarrija bil-miktub li:

— fl-opinjoni tiegħu kien jitpoġġa riskju inaċċettabbli fuq il-benessri ta’ l-annimali jew tal-persuni li jieħdu ħsiebhom bit-trasport ta’ l-annimali lejn biċċerija,

— l-istabbiliment ġie spezzjonat u awtorizzat mill-awtorità kompetenti għall-qtil ta’ annimali tal-kaċċa,

— l-annimali saritilhom spezzjoni sanitarja ante-mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

— l-annimali nqatlu bejn ………… u ….., (6);

— il-fsid ta’ l-annimali sar b’mod korrett, u

— l-annimali maqtula tneħħilhom il-ġewwieni fi żmien tliet sigħat mill-ħin mill-qtil, u

(b) Il-karkassi tagħhom ġew ittrasportati lejn il-biċċerija approvata f’kundizzjonijiet iġeniċi u, fejn tkun għaddiet iktar minn siegħa mill-ħin tal-qtil, ikun hemm temperatura ta’ bejn 0°C u +4°C mal-wasla tal-vettura użata għat-trasport;]

(1) (7) II.2.5 [inkiseb minn annimali li baqgħu sseparati mit-twelid minn annimali selvaġġi ta’ difirhom mifruq;]

II.2.6 inkiseb fi stabbiliment li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq matul it-30 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li, taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali, inqatlu l-annimali kollha preżenti, tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment;

II.2.7

(1) jew [inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.]

(1) (4) jew [fih laħam mingħajr għadam, miksub biss minn laħam dissussat, għajr il-ġewwieni, li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam u fejn il-valur pH tal-laħam kien taħt is-6.0 meta ttestjat elettronikament f’nofs il-muskolu longissimus-dorsi wara l-maturazzjoni u qabel id-dissussar, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

(1) (8) jew [fih laħam mingħajr għadam, miksub biss minn laħam dissussat, għajr il-ġewwieni, li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, minbarra l-ġewwieni u l-laħam ikkapuljat, ta’ annimali selvaġġi ta’ l-ordni Artiodactyla (minbarra annimali bovini (inklużi l-ispeċi Bubalus u Bison u r-razez imħalltin tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae, li jinżammu domestikament jew li trabbew mit-twelid fl-irziezet.

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.06 jew 02.08.90.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali.

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’ jew ‘qatgħat’.

Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘dissussat’; ‘bl-għadma’ u/jew ‘immaturat’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ

(2) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam frisk miksub miċ-ċervidi meta meħtieġa fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘G’.

(3) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(4) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘A’.

(5) Ħassar meta l-pajjiż li qed jesporta jwettaq tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer bis-serotipi A, O, jew C, u dan il-pajjiż għandu permess jesporta lejn il-Komunità Ewropea laħam dissussat immaturat li jissodisfa l-garanziji supplimentari deskritti fin-nota ta’ qiegħ il-paġna (4) hawn fuq.

(6) Data jew dati tal-qatla. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

(7) Mhux meħtieġ għal annimali tal-kaċċa mrobbija li jinżammu fuq bażi permanenti fir-reġjuni Artiċi.

(8) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘F’. Il-laħam dissussat immaturat ma għandux jitħalla jiġi importat lejn il-Komunità Ewropea qabel 21 jum mid-data tal-qatla ta’ l-annimali.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal kunsinja mibghuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’oriġini Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’oriġini Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni Kodiċi

I.11. Pajjiż ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni:

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’ komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessah

Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24.Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta l’-oggetti

tip ta’ trattament

Numru ta’ l-approvazzjon ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piz nett

Biccerija

Impjant tat-tqattigh

Maħzen imkessah

PAJJIŻ Mudell RUW

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-laħam frisk ta’ annimali selvaġġi ta’ l-ordni Artiodactyla (għajr annimali bovini (inklużi l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħallta tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-laħam ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam ġie prodott skond il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima IV ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

i) qabel it-tqaxxir, inħażen u ntmess separatament minn ikel ieħor u mhux iffriżat

u

ii) wara t-tqaxxir, saritlu spezzjoni ta’ l-aħħar kif imsemmi fil-punt II.1.4;

(1) II.1.3 [fil-każ ta’ speċi suxxettibbli, il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam;]

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli VIII u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [fil-każ ta’ speċi tal-kaċċa selvaġġi kbar, il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-laħam ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 Il-laħam jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti.

(1) (2) [II.1.8 fir-rigward tal-Chronic Wasting Disease (CWD):

Dan il-prodott fih jew huwa derivat esklussivament minn laħam, esklużi l-ġewwieni u n-nerv tas-sinsla, ta’ annimali mill-familja taċ-ċervidi selvaġġi li ġew eżaminati għall-Chronic Wasting Disease b’metodi istopatoloġiċi, immunoistokimiċi jew metodi dijanjostiċi oħrajn rikonoxxuti mill-awtorità kompetenti b’riżultati negattivi u mhux derivat minn annimali li ġejjin minn reġjun fejn il-Chronic Wasting Disease ġiet ikkonfermata fl-aħħar tliet snin jew hija uffiċjalment suspettata.]

II.1.9 il-laħam inħażen u ġie ttrasportat skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004.

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb minn territorju bil-kodiċi: ………(3) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat:

(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda, u

(1) jew [(b) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, u fl-istess perjodu ma seħħ l-ebda tilqim kontra din il-marda;]

(1) jew [(b) tqies ħieles mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer sa minn …… (data), mingħajr ma seħħew każi/tifqigħat wara din id-data, u ġie awtorizzat li jesporta dawn l-annimali mid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni -----/----/KE, ta’ (data);]

(1) (4) jew [(b) programmi ta’ tilqim kontra l-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer qed jitwettqu u qed jiġu kkontrollati uffiċjalment f’bhejjem bovini domestiċi;]

II.2.2 inkiseb minn annimali selvaġġi li nqatlu bejn …… u …… (5) ġewwa t-territorju msemmi fil‐punt II.2.1, u l-qtil sar.

a) f’distanza ikbar minn 20 km mill-fruntieri ta’ pajjiż, jew parti minnu, li mhux awtorizzat, f’dan il-perjodu, jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea,

b) f’żona fejn matul l-aħħar 60 jum, ma kienx hemm restrizzjonijiet għall-mard imsemmi fil-punt II.2.1;

II.2.3 inkiseb minn annimali li wara l-qtil ġew trasportati minnufih għat-tkessiħ lejn stabbiliment approvat għall-ipproċessar ta’ l-ispeċi tal-kaċċa li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq matul it-30 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali;

II.2.4

(1) jew [inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.]

(1) (4) jew [fih laħam mingħajr għadam, miksub biss minn laħam dissussat, għajr il-ġewwieni, li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam u fejn il-valur pH tal-laħam kien taħt is‐6.0 meta ttestjat elettronikament f’nofs il-muskolu longissimus-dorsi wara l-maturazzjoni u qabel id-dissussar, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

(1) (6) jew [fih laħam mingħajr għadam, miksub biss minn laħam dissussat, għajr il-ġewwieni, li nkiseb minn karkassi li tneħħewlhom il-glandoli linfatiċi aċċessibbli ewlenin, u li għaddew minn maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2°C għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tneħħa l-għadam, u

inżamm mifrud għal kollox minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti msemmija fuq waqt l-istadji kollha tal-produzzjoni, id-dissussar u l-ħżin tiegħu, sakemm ġie ppakkjat f’kaxxi jew kartuniet għal aktar ħżin f’żoni apposta.]

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, minbarra l-ġewwieni u l-laħam ikkapuljat, ta’ annimali selvaġġi ta’ l-ordni Artiodactyla (minbarra annimali bovini (inklużi l-ispeċi Bubalus u Bison u r-razez imħalltin tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae, li nqatlu jew ġew ikkaċċjati fis-selvaġġ.

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Wara l-importazzjoni, il-karkassi bil-ġilda għandhom jittieħdu minnufih lejn l-istabbiliment ta’ pproċessar tad-destinazzjoni.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.01, 02.02, 02.04, 02.06 jew 02.08.90

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’ jew ‘qatgħat’

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘immaturat’ u/jew ‘bil-ġilda’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Biċċerija: kwalunkwe biċċerija jew stabbiliment li jipproċessa l-ispeċi tal-kaċċa.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ.

(2) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam frisk miksub miċ-ċervidi meta meħtieġa fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘G’.

(3) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(4) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam minn laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘A’.

Il-laħam dissussat immaturat ma għandux jitħalla jiġi importat lejn il-Komunità Ewropea qabel 21 jum mid-data tal-qatla ta’ l-annimali.

(5) Dati. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu jew ikkaċċjati qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

(6) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam dissussat immaturat, meta meħtieġa, fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘F’. Il-laħam dissussat immaturat ma għandux jitħalla jiġi importat lejn il-Komunità Ewropea qabel 21 jum mid-data tal-qatla ta’ l-annimali.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar): Kwalifika u titlu:

Data: Post: Firma:

Timbru

PAJJIŻ Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ Oriġini Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ Oriġini Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ oriġini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan Vaxxel Vagun

Vejikolu tat-triq Oħrajn

Identifikazzjoni:

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’ komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent Mkessah Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi Natura ta’ l-oggetti Tip ta’ trattament Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti Numru ta’ pakketti Piż nett

(Isem xjentifiku)

Biċċerija Impjant tat-tqattigħ Maħzen imkessaħ

PAJJIŻ Mudell SUF

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1 Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-laħam ta’ annimali mhux domestiċi mrobbija tal-familji Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-laħam ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam ġie prodott skond il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima III ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.3 il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam, u b’mod partikolari, kien suġġett għal eżami b’metodu tad-diġestjoni b’riżultati negattivi;

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet ante- u post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli VII u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-laħam ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 Il-laħam jissodisfa l-kriterji li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti.

II.1.8 il-laħam inħażen u ġie ttrasportat skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004.

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb minn territorju bil-kodiċi: ………(2) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat:

(1) jew [(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, ir-rinderpest, id-deni Afrikan tal-ħnieżer, id-deni klassiku tal-ħnieżer, il-marda vesikulari tal-ħnieżer, u]

(1) jew [(a) (i) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, mid-deni Afrikan tal-ħnieżer, [mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer](1), [mid-deni klassiku tal-ħnieżer](1), u [mill-marda vesikulari tal-ħnieżer](1), u

(ii) kien ikkunsidrat ħieles [mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer](1), [mid-deni klassiku tal-ħnieżer](1) u [mill-marda vesikulari tal-ħnieżer](1), minn … (data), mingħajr ma’ seħħew każi/tifqigħat wara din id-data, u awtorizzat jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni ----/----/KE, ta’ (data), u]

(b) matul l-aħħar 12-il xahar ma ngħata l-ebda tilqim kontra dan il-mard u ma kinitx permessa l-importazzjoni ta’ annimali domestiċi mlaqqma kontra dan il-mard f’dan it-territorju;

II.2.2 inkiseb minn annimali li:

(1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1 mit-twelid, jew ta’ l-anqas għall-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;]

(1) jew ġew introdotti nhar …... (data) fit-territorju deskritt fil-punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi . (2) li f’dik id-data kien awtorizzat jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea;]

II.2.3 inkiseb minn annimali ġejjin minn stabbilimenti:

(a) li fihom ebda annimal preżenti hemmhekk ma tlaqqam kontra l-mard imsemmi fil-punt II.2.1;

(b) li fihom u madwarhom, f’żona b’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 matul l-40 jum ta’ qabel;

(c) fejn isiru spezzjonijiet veterinarji regolari biex jiġi djanjostikat mard li jittieħed mill-bnedmin jew l-annimali u, dawn l-istabbilimenti mhumiex is-suġġett ta’ projbizzjoni b’riżultat ta’ tifqigħa tal-bruċellożi porċina matul is-sitt ġimgħat ta’ qabel;

II.2.4 inkiseb minn annimali li:

(1) jew [(a) ġew trasportati mill-istabbilimenti tagħhom sa biċċerija approvata f’vetturi mnaddfa u diżinfettati qabel it-tagħbija, mingħajr kuntatt ma’ annimali oħra li ma kinux konformi mal-kundizzjonijiet imsemmija hawn fuq,

(b) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni sanitarja ante-mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

(c) inqatlu fi …… jew bejn …… u ………. (3);]

(1) jew [(a) inqatlu fl-istabbiliment ta’ l-oriġini, wara awtorizzazzjoni minn veterinarju uffiċjali responsabbli mill-istabbiliment, li pprovda stqarrija bil-miktub li:

— fl-opinjoni tiegħu kien jitpoġġa riskju inaċċettabbli fuq il-benessri ta’ l-annimali jew tal-persuni li jieħdu ħsiebhom bit-trasport ta’ l-annimali lejn biċċerija,

— l-istabbiliment ġie spezzjonat u awtorizzat mill-awtorità kompetenti għall-qtil ta’ annimali tal-kaċċa,

— l-annimali saritilhom spezzjoni sanitarja ante-mortem matul l-24 siegħa qabel inqatlu u, b’mod partikolari, ma wrew ebda evidenza tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq, u

— l-annimali nqatlu bejn ………… u ….. , (3)

— il-fsid ta’ l-annimali sar b’mod korrett, u

— l-annimali maqtula tneħħielhom il-ġewwieni fi żmien tliet sigħat mill-ħin tal-qtil, u

(b) il-karkassi tagħhom ġew ittrasportati lejn il-biċċerija approvata f’kundizzjonijiet iġjeniċi u, fejn tkun għaddiet iktar minn siegħa mill-ħin tal-qtil, ikun hemm temperatura ta’ bejn 0°C u +4°C mal-wasla tal-vettura użata għat-trasport;]

II.2.5 inkiseb minn annimali li baqgħu sseparati mit-twelid minn annimali selvaġġi ta’ difirhom mifruq;

II.2.6 inkiseb fi stabbiliment li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq matul l-40 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara li, taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali, inqatlu l-annimali kollha preżenti, tneħħa l-laħam kollu, u sar tindif u diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment;

II.2.7 inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.

II.3.

Ċertifikazzjoni tal-Benessri ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq huwa derivat minn annimali li ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-waqt tal-qatla skond id-dispożizzjonijiet rilevanti tal-leġiżlazzjoni tal-Komunità Ewropea.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, minbarra l-ġewwieni u l-laħam ikkapuljat, ta’ annimali selvaġġi tal-familji Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae li jinżammu domestikament jew li trabbew mit-twelid fl-irziezet.

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem, kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.03 jew 02.08.90.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali.

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika “karkassa – sħiħa”, “karkassa – ġenb”, “karkassa – kwarti” jew “qatgħat”.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Skond il-każ, indika dissussat, bl-għadma jew ikkapuljat. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ.

(2) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

(3) Data jew dati tal-qatla. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar): Kwalifika u titlu:

Data: Post: Firma:

Timbru

PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodici Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni

Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi tal-Komodità (kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessaħ

Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati

Konsum uman

I.26.

I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta‘ l-oġġetti

Tip ta’ trattament

Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piż nett

Biċċerija

Impjant tat-tqattigħ

Maħżen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell SUW

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-laħam ta’ annimali selvaġġi tal-familji Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawn ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-laħam ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam inkiseb skond it-Taqsima IV ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004, u partikolarment:

i) qabel it-tqaxxir, inħażen u ntmess separatament minn ikel ieħor u mhux iffriżat

u

ii) wara t-tqaxxir, saritlu spezzjoni finali kif imsemmi fil-punt II.1.4;

II.1.3 il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam, u b’mod partikolari, kien suġġett għal eżami b’metodu tad-diġestjoni b’riżultati negattivi;

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli VIII u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-laħam ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 il-laħam jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti.

II.1.8 il-laħam inħażen u ġie ttrasportat skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb fit-territorju bil-kodiċi : (2) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat :

(1) jew [(a) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer, ir-rinderpest, id-deni Afrikan tal-ħnieżer, id-deni klassiku tal-ħnieżer, il-marda vesikulari tal-ħnieżer, u]

(1) jew [(a) (i) kien ilu ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, mid-deni Afrikan tal-ħnieżer, [mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer](1), [mid-deni klassiku tal-ħnieżer](1), u [mill-marda vesikulari tal-ħnieżer](1), u

(ii) kien ikkunsidrat ħieles [mill-marda ta’ l-ilsien u d-dwiefer](1), [mid-deni klassiku tal-ħnieżer](1) u [mill-marda vesikulari tal-ħnieżer](1), minn (data), mingħajr ma’ seħħew każi/tifqigħat wara din id-data, u awtorizzat jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni ----/----/KE, ta’ (data), u]

(b) matul l-aħħar 12-il xahar ma ngħata l-ebda tilqim kontra dan il-mard u ma kinitx permessa l-importazzjoni ta’ annimali domestiċi mlaqqma kontra dan il-mard f’dan it-territorju;

II.2.2 inkiseb minn annimali selvaġġi li nqatlu bejn u (3) ġewwa t-territorju msemmi fil‐punt II.2.1, u l-qtil sar:

a) f’distanza ikbar minn 20 km mill-fruntieri ta’ pajjiż, jew parti minnu, li mhux awtorizzat, f’dan il-perjodu, jesporta dan il-laħam frisk lejn il-Komunità Ewropea,

b) f’żona fejn matul l-aħħar 60 jum, ma kienx hemm restrizzjonijiet għall-mard imsemmi fil-punt II.2.1;

II.2.3. A inkiseb minn annimali li wara l-qtil ġew trasportati fi żmien 12-il siegħa għat-tkessiħ [lejn ċentru tal-ġbir, u immedjatament wara](1) lejn stabbiliment approvat għall-ipproċessar ta’ l-ispeċi tal-kaċċa li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard imsemmi fil-punt II.2.1 hawn fuq matul l-40 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara t-tneħħija tal-laħam kollu, u t-tindif u d-diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali;

(1) (4) [II.2.3.B inkiseb minn karkassi li sarilhom it-test li ġej għad-deni klassiku tal-ħnieżer u li ta riżultati negattivi:

(1) jew [iżolament tal-virus mid-demm (EDTA);]

(1) jew [iżolament tal-virus minn kampjuni ta’ ;]

(1) jew [immunofluworexxenza għall-antiġeni virali fuq kampjuni ta’ ;]]

II.2.4 inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, minbarra l-ġewwieni u l-laħam ikkapuljat, ta’ annimali selvaġġi tal-familji Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae li jinqatlu jew jiġu kkaċċati fis-selvaġġ.

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Wara l-importazzjoni, il-karkassi bil-ġilda għandhom jittieħdu minnufih lejn l-istabbiliment ta’ pproċessar tad-destinazzjoni.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.03 jew 02.08.90

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’ jew ‘qatgħat’;

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘immaturat’ u/jew ‘bil-ġilda’. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Biċċerija: kwalunkwe biċċerija jew stabbiliment li jżomm l-ispeċi tal-kaċċa

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ

(2) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar)

(3) Dati. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu jew ikkaċċjati qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi ta’ referenza I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

(4) Għandhom jingħataw garanziji supplimentari meta meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar), bl-annotazzjoni ‘C’. Għal dan l-iskop, f’testijiet li mhumiex l-EDTA, il-kampjuni li għandhom jintużaw huma kampjun ta’ tunsilli u tal-milsa flimkien ma’ kampjun ta’ l-ileu jew ta’ kilwa u kampjun ta’ għallinqas waħda mill-glandoli limfatiċi li ġejjin: retropharyngeal, parotid, mandibular jew mesenteric. Il-kampjuni użati għandhom jiġu indikati.

Il-veterinarju uffiċjali

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIŻ

Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6.

I.7. Pajjiż ta’ oriġini

Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ oriġini

Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni

Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni

Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12.

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan

Vaxxel

Vagun

Vejikolu tat-triq

Oħrajn

Identifikazzjoni

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17.

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’ Komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent

Mkessaħ

Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati:

Konsum uman

I.26.

I.27.Ghall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi (Isem xjentifiku)

Natura ta’ l-oġġetti

Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti

Numru ta’ pakketti

Piż nett

Biċċerija

Impjant tat-tqattigħ

Maħżen imkessaħ

PAJJIŻ

Mudell EQW

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1 Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid-dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004 u (KE) Nru 854/2004 u b’dan niċċertifika li l-laħam ta’ solipedi selvaġġi tas-subġenus Hippotigris (Żebra) deskritt hawn fuq ġie prodott skond dawk ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li:

II.1.1 il-laħam ġej minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm ibbażat fuq il-prinċipji tal-HACCP skond ir-Regolament (KE) Nru 852/2004;

II.1.2 il-laħam inkiseb skond it-Taqsima IV ta’ l-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004;

II.1.3 il-laħam jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2075/2005 li jispeċifika regoli speċifiċi dwar kontrolli uffiċjali għat-Trichinella fil-laħam, b’mod partikolari, kien suġġett għal eżami b’metodu tad-diġestjoni b’riżultati negattivi;

II.1.4 il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet post-mortem li saru skond it-Taqsima I, Kapitolu II u t-Taqsima IV, Kapitoli VIII u IX ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;

II.1.5 (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skond it-Taqsima I, Kapitolu III, ta’ l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;]

(1) jew [il-pakketti tal-laħam ġew immarkati b’marka ta’ identifikazzjoni skond it-Taqsima I ta’ l-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;]

II.1.6 Il-laħam jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti ta’ l-ikel;

II.1.7 il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skond id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l-Artikolu 29 tagħha, ġew sodisfatti;

II.1.8 il-laħam inħażen u ġie ttrasportat skond ir-rekwiżiti rilevanti tat-Taqsimiet I u V rispettivament ta’ l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004.

II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.2.1 inkiseb minn annimali selvaġġi li nqatlu bejn …… u ……(2) fit-territorju bil-kodiċi: ………(3);

II.2.2 inkiseb minn annimali selvaġġi li wara l-qtil ġew trasportati fi żmien 12-il siegħa għat-tkessiħ [lejn ċentru tal-ġbir, u immedjatament wara](1) lejn stabbiliment approvat għall-ipproċessar ta’ l-ispeċi tal-kaċċa li madwaru, f’raġġ ta’ 10 km, ma kien hemm ebda każ/tifqigħa tal-mard elenkat fl-Anness A tad-Direttiva 90/426/KEE matul l-40 jum ta’ qabel jew, jekk kien hemm xi każ ta’ mard, il-preparazzjoni tal-laħam għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea ġiet awtorizzata biss wara t-tneħħija tal-laħam kollu, u t-tindif u d-diżinfettar totali ta’ l-istabbiliment taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali;

II.2.3 inkiseb u ġie ppreparat bla kuntatt ma’ laħmijiet oħra li ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet stipulati hawn fuq.

Noti

Dan iċ-ċertifikat maħsub għal laħam frisk, minbarra l-ġewwieni u l-laħam ikkapuljat, ta’ solipedi selvaġġi li jagħmlu parti mis-subġenus Hippotigris (Żebra) kkaċċjati fis-selvaġġ.

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Wara l-importazzjoni, il-karkassi bil-ġilda għandhom jittieħdu minnufih lejn l-istabbiliment ta’ pproċessar tad-destinazzjoni.

Parti I

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.08.90.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali.

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’ jew ‘qatgħat’.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk meħtieġ, indika ‘immaturat’ u/jew “bil-ġilda”. Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Biċċerija: kwalunkwe biċċerija jew stabbiliment li jżomm l-ispeċi tal-kaċċa.

Parti II

(1) Ħalli skond il-każ.

(2) Dati. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu jew ikkaċċjati qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

(3) Il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

Official veterinarian

Isem (b’ittri kbar):

Kwalifika u titlu:

Data:

Post:

Firma:

Timbru

PAJJIŻ Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE

Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta

I.1. Kunsinnatur

Isem

Indirizz

Nru tat-tel.

I.2. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza

I.2.a

I.3. Awtorità ċentrali kompetenti

I.4. Awtorità lokali kompetenti

I.5. Destinatarju

Isem

Indirizz

Kodiċi Postali

Nru tat-tel.

I.6. Persuna responsabbli mill-kunsinja fl-UE

Isem

Indirizz

Kodici Postali

Nru tat-tel

I.7. Pajjiż ta’ Oriġini Kodiċi ISO

I.8. Reġjun ta’ Origini Kodiċi

I.9. Pajjiż ta’ destinazzjoni Kodiċi ISO

I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni Kodiċi

I.11. Pajjiz ta’ origini/Pajjiz ta’ ħsad

Isem

Indirizz

Numru approvat

I.12. Post ta’ destinazzjoni

Customs warehouse Ship supplier

Isem Numru approvat

Indirizz

Kodiċi Postali

I.13. Post ta’ tgħabija

I.14. Data ta’ tluq

I.15. Mezz ta’ trasport

Ajruplan Vaxxel Vagun

Vejikolu tat-triq Oħrajn

Identifikazzjoni:

Referenzi Dokumentarji:

I.16. BIP tad-dħul fl-UE

I.17. Nru.(Nri) tas-CITES

I.18. Deskrizzjoni tal-prodott

I.19. Kodiċi ta’ Komodità (Kodiċi CN)

I.20. Numru/Kwantità

I.21. Temperatura ta’ prodotti

Ambjent Mkessaħ Frizat

I.22. Numru ta’ pakketti

I.23. Identifikazzjoni tal-kontenitur/ Numru ta’ siġill

I.24. Tip ta’ ippakkettar

I.25. Prodotti ċċertifikati:

Konsum uman

I.26. Ghat-tranzitu fl-UE lejn Pajjiz Terz

Pajjiz terz Kodiċi ISO

I.27.

I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti

Speċi Natura ta’ l-oġġetti Numru ta’ l-approvazzjoni ta’ l-istabbilimenti Numru ta’ pakketti Piż nett

PAJJIŻ Mudell TRANŻITU/ĦŻIN

Parti II: Ċertifikazzjoni

II. TAGĦRIF DWAR IS-SAĦĦA

II.a. Numru ta’ referenza taċ-ċertifikat

II.b.

II.1. Ċertifikazzjoni ta’ Saħħa ta’ l-Annimali

Jien, il-veterinarju uffiċjali ffirmat hawn taħt, b’dan niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt hawn fuq:

II.1.1 ġej minn pajjiż jew reġjun awtorizzat għal importazzjonijiet fil-KE kif stipulat fil-Parti 1 ta’ l-Anness II tad-Deċiżjoni 79/542/KEE fil-waqt tal-qtil u

II.1.2 huwa konformi mal-kundizzjonijiet rilevanti ta’ saħħet l-annimali kif stipulati fċ-ċertifikazzjoni tas-Saħħa ta’ l-Annimali fil-mudell taċ-ċertifikat [BOV] [OVI] [POR] [EQU] [RUF] [RUW] [SUF] [SUW] [EQW](1) fil-Parti 2 ta’ l-Anness II ta’ 79/542/KEE u

II.1.3 inkiseb minn annimali li nqatlu jew ġew ipproċessati fi ......................... jew bejn …… u ……….(2).

Noti

Dan iċ-ċertifikat hu maħsub għat-tranżitu u l-ħżin skond l-Artikolu 12(4) jew l-Artikolu 13 tad-Direttiva tal-Kunsill 97/78/KE ta’:

— laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’

(1) annimali bovini domestiċi (inkluż l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħallta tagħhom) (mudell ‘BOV’);

(2) ngħaġ (Ovis aries) jew mogħoż (Capra hircus) domestiċi (Mudell ‘OVI’);

(3) annimali porċini domestiċi (Sus scrofa) (mudell ‘POR’);

— laħam frisk, minbarra l-laħam ikkapuljat, ta’:

(4) solipedi domestiċi (Equus caballus, Equus asinus u r-razez imħallta tagħhom) (Mudell ‘EQU’);

— laħam frisk, minbarra l-ġewwieni u l-laħam ikkapuljat, ta’:

(5) annimali mhux domestiċi mrobbija ta’ l-ordni Artiodactyla (minbarra annimali bovini (inklużi l-ispeċi Bubalus u Bison u r-razez imħalltin tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae (Mudell “RUF”);

(6) annimali mhux domestiċi selvaġġi ta’ l-ordni Artiodactyla (minbarra annimali bovini (inklużi l-ispeċi Bubalus u Bison u r-razez imħalltin tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae (Mudell ‘RUW’);

(7) annimali mhux domestiċi mrobbija tal-familjii Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae (Mudell ‘SUF’);

(8) annimali mhux domestiċi selvaġġi tal-familjii Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae (Mudell ‘SUW’);

(9) solipedi selvaġġi tas-subġenus Hippotigris (Mudell ‘EQW’).

Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha ta’ l-annimal tajbin biex jittieklu mill-bniedem kemm jekk friski, imkessħa jew iffriżati.

Parti I:

— Kaxxa ta’ referenza I.8: Niżżel il-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 ta’ l-Anness II mad-Deċiżjoni 79/542/KEE (kif emendata l-aħħar).

— Kaxxa ta’ referenza I.11: Post ta’ l-oriġini: isem u indirizz ta’ l-istabbiliment li jibgħat.

— Kaxxa ta’ referenza I.12: Għandu jiġi inkluż l-indirizz (u n-numru ta’ approvazzjoni jekk ikun magħruf) tal-maħżen f’żona ħielsa, il-maħżen ħieles, il-maħżen tad-dwana jew ix-xipxander.

— Kaxxa ta’ referenza I.15: In-numru ta’ reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontejner u trakkijiet), in-numru tat-titjira (ajruplan) jew l-isem (vapur) għandhom jingħataw. F’każ ta’ ħatt u tagħbija mill-ġdid, il-konsenjatur għandu jinforma lil BIP bid-dħul fl-UE.

— Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS xieraq: 02.01, 02.02, 02.03, 02.04, 02.05, 02.06, 02.08.90, 02.09, jew 15.02.

— Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali.

— Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal kontejners jew kaxxi, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk ikun il-każ) għandhom jiġu inklużi.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Karatteristiċi tal-prodott: Indika ‘karkassa – sħiħa’, ‘karkassa – ġenb’, ‘karkassa – kwarti’, qatgħat’, jew ‘laħam ikkapuljat’.

— Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk iffriżat, indika d-data ta’ l-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet.

Parti II:

(1) Ħalli skond il-każ.

(2) Data jew dati tal-qatla. L-importazzjoni ta’ dan il-laħam ma għandhiex tiġi permessa meta dan ikun inkiseb minn annimali li jkunu nqatlu qabel id-data ta’ l-awtorizzazzjoni għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea tat-territorju msemmi fil-kaxxi I.7 u I.8, jew matul perjodu meta jkunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Komunità Ewropea kontra l-importazzjoni ta’ dan il-laħam minn dan it-territorju.

Official veterinarian:

Isem (b’ittri kbar): Kwalifika u titlu:

Data: Post: Firma:

Timbru”