Il-proċess

Definizzjoni

Isem komuni/kwalifikatur

1

Frazzjonament bl-arja

Separazzjoni tal-partiċelli permezz ta’ fluss tal-arja.

Frazzjonat bl-arja

2

Aspirazzjoni

Proċess għat-tneħħija tat-trab, partiċelli fini u partijiet oħra b’partiċelli tal-arja fini taċ-ċereali minn lott ta’ qamħ matul it-trasferiment permezz ta’ fluss tal-arja.

Aspirat

3

Smid

Proċess li jikkonsisti mit-trattament bis-sħana ta’ sustanza organika bit-togħlija jew bil-fwar sabiex jiġu denaturati l-enżimi naturali, jirtab it-tessut u jitneħħa t-taħwir nej u segwit bl-immersjoni f’ilma kiesaħ sabiex jieqaf il-proċess ta’ tisjir.

Mismut

4

Ibbliċjar

Tneħħija tal-kulur naturali.

Ibbliċjat

5

Tkessiħ

Tnaqqis tat-temperatura taħt dik ambjentali iżda ‘l fuq mill-punt tal-friża biex jgħin il-preservazzjoni.

Imkessaħ

6

Tqattigħ

Tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli bl-użu ta’ sikkina waħda jew iżjed.

Imqatta’

7

Tindif

Tneħħija ta’ oġġetti (kontaminanti, eż. ġebel) jew partijiet veġetattivi tal-pjanta eż. partiċelli mhux imwaħħla ta’ tiben jew qxur jew ħaxix ħażin.

Imnaddaf/Issortjat

8

Konċentrazzjoni  (7)

Żieda ta’ ċertu kontenut permezz tat-tneħħija tal-ilma u/jew kostitwenti oħra.

Konċentrat

9

Kondensazzjoni

Tranżizzjoni ta’ sustanza minn fażi gassuża għal waħda likwida.

Kondensat

10

Tisjir

L-applikazzjoni tas-sħana għall-bidla tal-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi tal-materjali tal-għalf.

Imsajjar

11

Tgħaffiġ

Tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli bl-użu ta’ kraxer.

Mgħaffeġ

12

Kristallizzazzjoni

Purifikazzjoni permezz tal-formazzjoni ta’ kristalli solidi minn soluzzjoni likwida. L-impuritajiet fil-likwidu normalment ma jkunux inkorporati fl-istruttura bil-kannizzati tal-kristall.

Kristallizzat

13

Dekortikazzjoni  (8)

Tneħħija kompleta jew parzjali tas-saffi ta’ barra mill-qmuħ, żrieragħ, frott, ġewż u oħrajn.

Dekortikat (imqaxxar), dekortikat (imqaxxar) parzjalment

14

Tneħħija tal-qxur/Tneħħija tal-ħliefa

Tneħħija tal-qxur ta’ barra tal-fażola, tal-qmuħ u taż-żrieragħ normalment permezz ta’ mezzi fiżiċi.

Bil-qoxra mneħħija jew mingħajr ħliefa (9)

15

Estrazzjoni tal-pektini

Estrazzjoni tal-pektini minn materjal tal-għalf.

Mingħajr pektini

16

Dessikazzjoni

Proċess ta’ estrazzjoni tal-indewwa.

Dessikat

17

Tneħħija ta’ ħama

Proċess użat għat-tneħħija tal-ħama tal-wiċċ.

Mingħajr ħama

18

Tneħħija ta’ zokkor

Tneħħija kompleta jew parzjali tal- mono- u d-disikkaridi mill-melassa u materjal ieħor li fih iz-zokkor permezz ta’ mezzi kimiċi jew fiżiċi.

Biz-zokkor imneħħi għal kollox, biz-zokkor inmneħħi parzjalment

19

Detossifikazzjoni

Proċess li permezz tiegħu l-kontaminanti tossiċi jinqerdu jew titnaqqas il-konċentrazzjoni tagħhom.

Detossifikat

20

Distillazzjoni

Frazzjonament ta’ likwidi bit-togħlija u l-ġbir tal-fwar kondensat f’kontenitur separat.

Distillat

21

Tnixxif

Deidratazzjoni permezz ta’ proċessi artifiċjali jew naturali.

Imnixxef (fix-xemx jew artifiċjalment)

22

Ħżin f’sajlos

Ħżin tal-materjali tal-għalf f’sajlo possibbilment biż-żieda ta’ preservattivi jew bl-użu ta’ kondizzjonijiet anerobiċi possibbilment biż-żieda ta’ foraġġ.

Maħżun f’sajlo

23

Evaporazzjoni

Tnaqqis tal-kontenut tal-ilma.

Evaporat

24

Espansjoni

Proċess termali li matulu l-kontenut tal-ilma intern tal-prodott, bi ħruġ tal-fwar f’daqqa, iwassal għas-separazzjoni tal-prodott.

Espandut jew minfuħ

25

Tneħħija

Tneħħija ta’ żejt/xaħam bit-tagħsir.

Espellatur/żejt ippressat u żejt/xaħam

26

Estrazzjoni

Tneħħija jew permezz ta’ solvent organiku tax-xaħam/taż-żejt minn ċertu materjali jew b’solvent milwim taz-zokkor jew komponenti oħra li jinħallu fl-ilma.

Estratt/smida u xaħam/żejt, melassa/polpa u zokkor jew komponenti oħra li jinħallu fl-ilma

27

Estrużjoni

Proċess termali li matulu l-kontenut tal-ilma intern tal-prodott, bil-ħruġ tal-fwar f’daqqa’, iwassal biex il-prodott jiġi separat u jingħata forma speċjali billi jiġi mgħoddi minn orifiċju.

Estruż

28

Fermentazzjoni

Proċess li fih il-mikroorganiżmi bħal batterji, fungi jew ħmira jiġu prodotti jew użati biex jaġixxu fuq il-materjali sabiex jippromwovu bidla fil-kompożizzjoni/karatteristiċi kimiċi.

Fermentat

29

Filtrazzjoni

Separazzjoni ta’ taħlita ta’ materjali likwidi u solidi billi l-likwidu jitgħadda minn mezz jew membrana poruża.

Filtrat

30

Taqxir

Trembil tal-materjal niedi ttrattat bis-sħana.

Laqx

31

Tħin fi dqiq

Tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-qamħ niexef u faċilitazzjoni tas-separazzjoni fi frazzjonijiet kostitwenti (prinċipalment dqiq, nuħħala u granza).

Id-dqiq, in-nuħħala, il-granza (10), l-għalf

32

Frazzjonament

Separazzjoni tal-frammenti tal-materjal tal-għalf bil-passatur u/jew trattati bi fluss tal-arja li jneħħi l-biċċiet ħfief tal-qxur.

Frazzjonat

33

Frammentazzjoni

Proċess ta’ tiksir tal-materjal tal-għalf fi frammenti.

Frammentat

34

Qali

Proċess ta’ tisjir tal-materjali tal-għalf fiż-żejt jew fix-xaħam.

Moqli

35

Tagħqid

Proċess ta’ formazzjoni ta’ ġell, materjal solidu qisu ġeli li jista’ jkollu karatteristiċi li jvarjaw minn artab u dgħajjef għal iebes u iebes ħafna normalment bl-użu ta’ aġenti tat-tagħqid.

Magħqud

36

Granulazzjoni

Trattament tal-materjali tal-għalf biex jinkiseb daqs u konsistenza speċifika tal-partiċelli.

Granulat

37

Tħin

Tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli tal-materjali tal-għalf solidi fi proċess niexef jew imxarrab.

Mitħun

38

Tisħin

trattamenti bis-sħana mwettqa taħt kondizzjonijiet speċifiċi.

Trattat bis-sħana

39

Idroġenizzazzjoni

Proċess katalitiku mmirat għas-saturazzjoni tal-bonds doppji ta’ żjut/xaħmijiet/aċidi xaħmin, imwettaq f’Temperatura għolja taħt Pressjoni tal-Idroġenu, sabiex jinkisbu parzjalment jew kompletament it-trigliċeridi/aċidi xaħmin saturati, jew mmirat li jikseb poljoli minn tnaqqis tal-gruppi tal-karbonil ta’ karboidrati għal gruppi idrossili.

Idroġenat, parzjalment idroġenat

40

Idrolisi

Tnaqqis tad-daqs molekolari bit-trattament xieraq bl-ilma u jew bis-sħana/pressjoni, bl-enżimi jew bl-aċidu/alkali.

Idrolizzat

41

Likwefazzjoni

Tranżizzjoni minn fażi solida jew gassuża f’likwidu.

Likwifikati

42

Maċerazzjoni

Tnaqqis tad-daqs tal-materjali tal-għalf bl-użu ta’ mezzi mekkaniċi ħafna drabi fil-preżenza tal-ilma jew likwidi oħra.

Maċerat

43

Immaltjar

Il-qamħ jitħalla jibda l-ġerminazzjoni sabiex jiġu attivati enżimi li jseħħu b’mod naturali li huma kapaċi jisseparaw il-lamtu f’karboidrati u proteini fermentabbli f’aċidi amminiċi u peptidi.

Immaltjat

44

Taħlil

Tranżizzjoni minn fażi solida għal likwida bl-applikazzjoni tas-sħana

Maħlul

45

Mikronizzazzjoni

Proċess ta’ tnaqqis tad-dijametru medju tal-partiċelli ta’ materjal solidu għall-iskala ta’ mikrometru.

Mikronizzat

46

Togħlija parzjali

Proċess ta’ tgħaddis fl-ilma u l-issoġġettar għal trattament bis-sħana hekk illi lamtu jkun komplut bil-ġelatina, segwit bi proċess ta’ tnixxif

Mgħolli parzjalment

47

Pastorizzazzjoni

Tisħin sa temperatura kritika għal “ammont” speċifikat ta’ ħin biex jiġu eliminati mikroorganiżmi li jagħmlu l-ħsara segwit bi tkessiħ rapidu.

Pastorizzat

48

Tqaxxir

Tneħħija tal-ġilda/qoxra minn mal-frott u l-ħxejjex.

Imqaxxar

49

Granulazzjoni

Iffurmar bil-kompressjoni permezz ta’ matriċi.

Granuli, granulat

50

Tħin tar-ross

Tneħħija kważi kollha jew in parti tan-nuħħala u l-embrijun minn ross imqaxxar.

Mitħun

51

Preġelatinizzazzjoni

Modifika tal-lamtu għal titjib sinifikanti tal-karatteristiċi tiegħu tan-nefħa fl-ilma kiesaħ.

Preġelatinizzat (11)

52

Ippressar  (12)

Tneħħija fiżika tal-likwidi bħal xaħam, żejt, ilma jew meraq mis-solidi.

Espellatur/żejt ippressat (fil-każ ta’ materjali li fihom iż-żejt)

Polpa, pomata (fil-każ ta’ frott, eċċ)

Polpa ppressata (fil-każ ta’ pitravi taz-zokkor)

53

Raffinar

Tneħħija kompleta jew parzjali tal-impuritajiet jew komponenti mhux mixtieqa bi trattament kimiku/fiżiku.

Raffinat, parzjalment raffinat

54

Inkaljar

Tisħin tal-materjali tal-għalf fi stat niexef għat-titjib tad-diġestibilità, għaż-żieda fil-kulur u/jew għat-tnaqqis ta’ fatturi antinutrittivi li jseħħu b’mod naturali.

Inkaljat

55

Trembil

Tnaqqis tad-daqs tal-partiċelli billi l-materjal tal-għalf, pereżempju qmuħ, jitgħadda minn bejn pari ta’ rombli.

Irrumblati

56

Protezzjoni tar-rumen

Proċess li, jew permezz ta’ trattament fiżiku bl-użu ta’ sħana, pressjoni, fwar u kombinazzjoni ta’ dawn il-kondizzjonijiet u/jew permezz tal-azzjoni ta’ eż. aldeidi, lignosulfonati, idrossidu tas-sodju jew aċidi organiċi (bħall-aċidu propjoniku jew tanniku) għandu l-għan li jipproteġi n-nutrijenti minn degradazzjoni tar-rumen.

Materjali tal-għalf tar-rumen protetti b’aldeidi jistgħu jinkludu sa 0,12 % ta’ aldeidi ħielsa

Ir-rumen protett permezz tal-azzjoni [daħħal kif applikabbli]”

57

Filtrazzjoni/tgħarbil

Separazzjoni tal-partiċelli ta’ daqsijiet differenti billi l-materjali tal-għalf jitgħaddew minn għarbiel filwaqt li jiġu mħawda jew jitferraw.

Filtrat, mgħarbul

58

Xkumar

Separazzjoni tas-saff ta’ fuq fil-wiċċ ta’ likwidu permezz ta’ mezzi mekkaniċi, pereżempju tax-xaħam tal-ħalib.

Xkumat

59

Iffettar

Tqattigħ tal-materjali tal-għalf f’biċċiet ċatti.

Imfettet

60

Tixrib/Tgħaddis

Umidifikazzjoni u trattib tal-materjali tal-għalf, normalment taż-żrieragħ, għat-tnaqqis tal-ħin tat-tisjir, għajnuna fit-tneħħija tal-qoxra taż-żerriegħa, faċilitazzjoni tat-teħid tal-ilma għall-attivazzjoni tal-proċess ta’ ġerminazzjoni jew it-tnaqqis tal-konċentrazzjoni ta’ fatturi antinutrittivi li jseħħu b’mod naturali.

Mgħaddas

61

Tnixxif bi sprej

Tnaqqis tal-kontenut tal-indewwa ta’ likwidu billi jinħoloq sprej jew raxx tal-materjal tal-għalf għaż-żieda tal-proporzjon tal-erja tal-wiċċ għall-piż li minnu tintefaħ l-arja sħuna.

Imnixxef fi sprej

62

Trattament bil-fwar

Proċess li juża l-fwar taħt pressjoni għat-tisħin u t-tisjir għaż-żieda tad-diġestibilità.

Trattat bil-fwar

63

Xiwi

Tisħin bl-użu ta’ sħana niexfa normalment applikat fuq żerriegħa taż-żejt, pereżempju għat-tnaqqis jew it-tneħħija ta’ fatturi antinutrittivi li jseħħu b’mod naturali.

Mixwi

64

Ultrafiltrazzjoni

Filtrazzjoni ta’ likwidi permezz ta’ membrana permeabbli biss għal molekuli żgħar.

Ultrafiltrat

65

Deġerminazzjoni

Il-proċess tat-tneħħija kompleta jew parzjali ta’ raħs minn żrieragħ imfarrka taċ-ċereali.

Deġerminat, iddeġerminat

66

Mikronizzazzjoni bl-infraaħmar

Proċess bl-infraaħmar termali għat-tisjir u x-xiwi taċ-ċereali jew żrieragħ, għeruq, tuberi, jew il-prodotti sekondarji tagħhom, ġeneralment segwit minn ifflejkjar.

Mikronizzat bl-infraaħmar

67

Żejt/xaħam u xaħmijiet/żjut idroġenati tal-qsim

Proċessi kimiċi ta’ idrolisi ta’ xaħmijiet/żjut. Ir-reazzjoni ta’ xaħmijiet/żjut mal-ilma, imwettqa f’temperaturi u pressjonijiet għoljin, li tippermetti l-kisba tal-aċidi xaħmija mhux raffinati fil-fażi idrofobika u l-ilmijiet ħelwin (gliċerina mhux raffinata) f’fażi idrofilika.

Maqsumin

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

1.1.1

Xgħir

Qmuħ ta’ Hordeum vulgare L. Jista’ jkun protett mir-rumen.

1.1.2

Xgħir, minfuħ

Prodott miksub minn xgħir mitħun jew miksur permezz ta’ trattament f’kondizzjonijiet sħan u umdi u taħt pressjoni.

Lamtu

1.1.3

Xgħir, inkaljat

Prodott tal-proċess tal-inkaljazzjoni tax-xgħir li huwa parzjalment inkaljat b’kulur mitfi.

Lamtu, jekk > 10 %

Proteina mhux raffinata, jekk > 15 %

1.1.4

Laqx tax-xgħir

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u rrumblar tax-xgħir mnaddaf mill-ħliefa. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħlifiet tax-xgħir. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Lamtu

1.1.5

Fibra tax-xgħir

Prodott tal-manifattura tal-lamtu tax-xgħir. Jikkonsisti minn partiċelli tal-endosperma u prinċipalment minn fibra.

Fibra mhux raffinata

Proteina mhux raffinata, jekk > 10 %

1.1.6

Qxur tax-xgħir

Prodott tal-manifatura tal-lamtu tal-etanol wara t-tħin niexef, it-tgħarbil u t-tqaxxir tal-partiċelli tax-xgħir.

Fibra mhux raffinata

Proteina mhux raffinata, jekk > 10 %

1.1.7

Granza tax-xgħir

Prodott miksub matul l-ipproċessar tax-xgħir mingħajr ħliefa mgħarbul f’xgħir perlat, semolina jew dqiq. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u ftit ċereali mgħarbula.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.1.8

Proteina tax-xgħir

Prodott mix-xgħir miksub wara s-separazzjoni tal-lamtu u n-nuħħala. Jikkonsisti prinċipalment minn proteina.

Proteina mhux raffinata

1.1.9

Għalf tal-proteini tax-xgħir

Prodott mix-xgħir miksub wara s-separazzjoni tal-lamtu. Jikkonsisti prinċipalment minn proteina u partiċelli tal-endosperma.

Indewwa, jekk < 45 % jew > 60 %

Jekk l-indewwa hija < 45 %:

1.1.10

Sustanzi li jinħallu tax-xgħir

Prodott mix-xgħir miksub wara l-estrazzjoni fl-imxarrab tal-proteina u l-lamtu.

Proteina mhux raffinata

1.1.11

Nuħħala tax-xgħir

Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub minn qmuħ mgħarbula ta’ xgħir mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partiċelli ta’ qamħ li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma.

Fibra mhux raffinata

1.1.12

Lamtu tax-xgħir likwidu

Frazzjoni sekondarja tal-lamtu mill-produzzjoni tal-lamtu mix-xgħir.

Jekk l-indewwa hija < 50 %:

1.1.13

Partiċelli mgħarbula tax-xgħir tal-immaltjar

Prodott mill-iskrinjar mekkaniku (frazzjonazzjoni tad-daqs) li jikkonsisti f’xgħir żgħir bil-qlub u l-frazzjonijiet tal-qlub tax-xgħir separati qabel il-proċess li bih isir il-malt.

Fibra mhux raffinata

Rmied mhux raffinat jekk > 2.2 %

1.1.14

Partiċelli fini tax-xgħir tal-immaltjar u tal-malt

Il-prodott jikkonsisti fi frazzjonijiet tal-qlub tax-xgħir u malt mifrud matul il-produzzjoni tal-malt.

Fibra mhux raffinata

1.1.15

Ħlifiet tax-xgħir tal-immaltjar

Prodott mit-tindif tax-xgħir tal-immaltjar li jikkonsisti minn frazzjonijiet tal-ħliefa u partiċelli fini.

Fibra mhux raffinata

1.1.16

Partiċelli solidi tad-distillazzjoni tax-xgħir, imxarrba

Prodott tal-manifattura tal-etanol mix-xgħir. Jinkludi frazzjonijiet tal-għalf solidi mid-distillazzjoni.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.1.17

Partiċelli li jinħallu tad-distillazzjoni tax-xgħir, imxarrba

Prodott tal-manifattura tal-etanol mix-xgħir. Jinkludi frazzjoni tal-għalf li jinħall mid-distillazzjoni.

Indewwa, jekk < 45 % jew > 70 %

Jekk l-indewwa hija < 45 %

1.1.18

Malt  (13)

Prodott minn ċereali ġerminati, imnixxfa, mitħuna u/jew estratti.

1.1.19

Għeruq primarji tal-malt  (13)

Prodott mill-ġerminazzjoni taċ-ċereali tal-immaltjar u t-tindif tal-malt li jikkonsisti minn għeruq primarji, partiċelli fini taċ-ċereali, ħlifiet u ċereali mmaltjati miksura u żgħar. Jista’ jkun mitħun.

1.2.1

Qamħirrum  (14)

Qmuħ ta’ Zea mays L. ssp. mays. Jista’ jkun protett mir-rumen.

1.2.2

Laqx tal-qamħirrum

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u rrumblar tal-qamħirrum imnaddaf mill-ħliefa. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħlifiet tal-qamħirrum.

Lamtu

1.2.3

Granza tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tas-semolina mill-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partiċelli ta’ qmuħ li minnhom ikun tneħħa inqas endosperma milli min-nuħħala tal-qamħirrum. Jista’jkun fih xi ftit frammenti tar-raħs tal-qamħirrum.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.2.4

Nuħħala tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tas-semolina mill-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment mill-qxur ta’ barra u ċertu frammenti tar-raħs tal-qamħirrum, bi ftit partiċelli tal-endosperma.

Fibra mhux raffinata

1.2.5

Ċifċiegħ tal-qamħirrum

Qalb ċentrali tal-miżwed tal-qamħirrum. Fih zkuk, qmuħ u weraq mhux separati.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.2.6

Partiċelli mgħarbula tal-qamħirrum

Frazzjoni ta’ qamħirrum, qlub separati bi proċess ta’ skrining waqt il-konsum tal-prodotti.

1.2.7

Fibra tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn fibra.

Indewwa, jekk < 50 % jew > 70 %

Jekk l-indewwa hija < 50 %:

1.2.8

Glutina tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn glutina miksuba matul is-separazzjoni tal-lamtu.

Indewwa, jekk < 70 % jew > 90 %

Jekk l-indewwa hija < 70 %:

1.2.9

L-għalf tal-glutina tal-qamħirrum

Prodott miksub matul il-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Huwa kompost minn partiċelli li jinħallu tan-nuħħala u tal-qamħirrum. Il-prodott jista’ jinkludi wkoll qamħirrum miksur u residwi mill-estrazzjoni taż-żejt taċ-ċifċiegħ tal-qamħirrum. Prodotti oħra derivati mil-lamtu u minn raffinar jew fermentazzjoni ta’ prodotti tal-lamtu jistgħu jiġu miżjuda.

Indewwa, jekk < 40 % jew > 65 %

Jekk l-indewwa hija < 40 %:

1.2.10

Raħs tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura tas-semolina, tad-dqiq jew tal-lamtu mill-qamħirrum. Jikkonsisti l-aktar minn raħs tal-qamħirrum, qxur ta’ barra u partijiet tal-endosperma.

Indewwa, jekk < 40 % jew > 60 %

Jekk l-indewwa hija < 40 %:

1.2.11

Espellatur tar-raħs tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tar-raħs tal-qamħirrum ipproċessat li miegħu jistgħu jibqgħu mwaħħla partijiet tal-endosperma u l-qxur taż-żerriegħa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

1.2.12

Smida tar-raħs tal-qamħirrum

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tar-raħs tal-qamħirrum ipproċessat.

Proteina mhux raffinata

1.2.13

Żejt tar-raħs tal-qamħirrum mhux raffinat

Prodott miksub mir-raħs tal-qamħirrum

Xaħam mhux raffinat

1.2.14

Qamħirrum, minfuħ

Prodott miksub mill-qamħirrum mitħun jew miksur permezz ta’ trattament f’kondizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressa.

Lamtu

1.2.15

Likur tat-tgħaddis tal-qamħirrum

Frazzjoni likwida konċentrata mill-proċess tat-tgħaddis tal-qamħirrum.

Indewwa, jekk < 45 % jew > 65 %

Jekk l-indewwa hija < 45 %:

1.2.16

Furrajna tal-qamħ ħelu

Prodott sekondarju tal-industrija tal-ipproċessar tal-qamħ ħelu, kompost minn ċifċiegħ tal-qlub, ħlifiet, il-bażi tal-qlub, imqatta’ u mnixxfa jew ippressati. Iġġenerat mit-tqattigħ taċ-ċifċiegħ, tal-ħliefa u tal-weraq tal-qamħ ħelu, bil-preżenza tal-qlub tal-qamħ ħelu.

Fibra mhux raffinata

1.2.17

Qamħirrum imfarrak iddeġerminat (deġerminat)

Il-prodott miksub permezz ta’ qamħirrum deġerminat imfarrak. Dan jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-endosperma u jista’ jkollu xi partiċelli tar-raħs u l-qoxra esterna tal-qamħirrum.

Fibra kruda

Lamtu

1.3.1

Millieġ

Qmuħ ta’ Panicum miliaceum L.

1.4.1

Ħafur

Qmuħ ta’ Avena sativa L. u speċijiet oħra ta’ ħafur.

1.4.2

Ħafur imqaxxar

Qmuħ imqaxxra tal-ħafur. Jista’ jkun ittrattat bil-fwar.

1.4.3

Laqx tal-ħafur

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u rrumblar tal-ħafur imnaddaf mill-ħliefa. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħliefa tal-ħafur.

Lamtu

1.4.4

Il-middlings tal-ħafur

Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-ħafur mingħajr ħliefa mgħarbul fi dqiq oħxon u dqiq tal-ħafur. Jikkonsisti prinċipalment minn nuħħala tal-ħafur u ftit endosperma.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.4.5

Nuħħala tal-ħafur

Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub minn qmuħ mgħarbula tal-ħafur mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partiċelli ta’ qamħ li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma.

Fibra mhux raffinata

1.4.6

Qxur tal-ħafur

Prodott miksub mit-tqaxxir ta’ qmuħ tal-ħafur.

Fibra mhux raffinata

1.4.7

Ħafur, minfuħ

Prodott miksub minn ħafur mitħun jew miksur permezz ta’ trattament f’kondizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressa.

Lamtu

1.4.8

Dqiq oħxon tal-ħafur

Ħafur imnaddaf imqaxxar.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.4.9

Dqiq tal-ħafur

Prodott miksub mit-tħin taċ-ċereali tal-ħafur.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.4.10

Dqiq tal-ħafur tal-għalf

Prodott tal-ħafur b’kontenut għoli ta’ lamtu, wara d-dekortikazzjoni.

Fibra mhux raffinata

1.4.11

Għalf tal-ħafur

Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-ħafur mingħajr ħliefa mgħarbul fi dqiq oħxon u dqiq tal-ħafur. Jikkonsisti prinċipalment minn nuħħala tal-ħafur u ftit endosperma.

Fibra mhux raffinata

1.5.1

Żerriegħa tal-kwinowa, estratta

Żerriegħa sħiħa mnaddfa tal-pjanta tal-kwinowa (Chenopodium quinoa Willd.) li minnha jkun tneħħa s-saponin li jkun hemm fis-saff ta’ barra taż-żerriegħa.

1.6.1

Ross imfarrak

Il-parti tal-qalba tar-ross Oryza sativa L b’tul inqas minn tliet kwarti tal-qalba kollha. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli.

Lamtu

1.6.2

Ross mitħun

Ross mingħajr ħliefa li minnu l-embrijuni u n-nuħħala kważi kollha ġew imneħħija matul tat-tħin tar-ross. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli.

Lamtu

1.6.3

Ros preġelatinizzat

Il-prodott miksub minn ross mitħun jew miksur premezz tal-preġelatinizzazzjoni.

Lamtu

1.6.4

Ross estruż

Prodott miksub bl-estrużjoni tad-dqiq tar-ross

Lamtu

1.6.5

Laqx tar-ross

Il-prodott miksub permezz tal-preġelatinizzazzjoni jew tifrik f’laqx ta’ qlub jew qlub miksura tar-ross.

Lamtu

1.6.6

Ross imqaxxar

Ross fil-ħliefa (Oryza sativa L.) li minnu l-qoxra biss tkun tneħħiet. Jista’ jiġi paramgħolli. Il-proċessi tat-tindif u t-trattament jistgħu jirriżultaw f’xi tel.f ta’ granza.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.6.7

Ross tal-għalf mitħun

Prodott miksub bit-tħin tar-ross bil-fosdqa, li jikkonsisti jew minn qmuħ ħodor bajdanija jew mhux misjura, mgħarbula matul it-tħin tar-ross bil-ħliefa, jew ta’ qmuħ normali mingħajr ħliefa li huma sofor jew ittikkjati.

Lamtu

1.6.8

Dqiq tar-ross

Prodott miksub bit-tħin tar-ross. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli.

Lamtu

1.6.9

Ross imqaxxar, dqiq

Prodott miksub bit-tħin tar-ross bla qoxra. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.6.10

Nuħħala tar-ross

Prodott miksuba matul it-tħin tar-ross, li jikkonsisti l-aktar minn saffi ta’ barra tal-qlub (perikarpa, kisi taż-żerriegħa, nukleu, alkuron) b’parti mir-raħs. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli jew estruż.

Fibra mhux raffinata

1.6.11

In-nuħħala tar-ross bil-karbonat tal-kalċju

Prodott miksuba matul it-tħin tar-ross, li jikkonsisti l-aktar minn saffi ta’ barra tal-qlub (perikarpa, kisi taż-żerriegħa, nukleu, alkuron) b’parti mir-raħs. Jista’ jkun fih sa 23 % ta’ karbonat tal-kalċju użat bħala għajnuna għall-ipproċessar. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli.

Fibra mhux raffinata

Karbonat tal-kalċju

1.6.12

Nuħħala tar-ross nieqsa mix-xaħam

Nuħħala tar-ross li tirriżulta mill-estrużjoni taż-żejt. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Fibra mhux raffinata

1.6.13

Żejt tan-nuħħala tar-ross

Żejt estratt min-nuħħala tar-ross stabilizzata.

Xaħam mhux raffinat

1.6.14

Granza tar-ross

Prodott tal-produzzjoni tad-dqiq u tal-lamtu tar-ross, miksub bit-tħin u t-tgħarbil fin-niexef jew fl-imxarrab. Jikkonsisti prinċipalment minn lamtu, proteina, xaħam u fibra. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli. Jistgħu jinkludu sa 0,25 % sodju u sa 0,25 % sulfat.

Lamtu, jekk > 20 %

Proteina mhux raffinata, jekk > 10 %

Xaħam mhux raffinat, jekk > 5 %

Fibra mhux raffinata

1.6.15

Granza tar-ross bil-karbonat tal-kalċju

Il-prodott miksub matul it-tħin tar-ross, prinċipalment jikkonsisti minn partiċelli tal-endosperma u tas-saff aleurone, jista’ jkun fih sa 23 % ta’ karbonat tal-kalċju użat bħala għajnuna għall-ipproċessar. Ir-ross jista’ jkun ġie paramgħolli.

Lamtu

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

Karbonat tal-kalċju

1.6.17

Raħs tar-ross

Il-prodott miksub matul it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti fl-embrijun.

Xaħam mhux raffinat

Proteina mhux raffinata

1.6.18

L-espellent tar-raħs tar-ross

Il-prodott li jifdal wara li r-raħs tar-ross jkun tgħaffeġ biex jitneħħa ż-żejt.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

1.6.20

Proteina tar-ross

Prodott tal-produzzjoni tal-lamtu tar-ross, miksub minn tħin niedi bl-għarbiel, separazzjoni, konċentrazzjoni u tnixxif.

Proteina mhux raffinata

1.6.21

Għalf tar-ross likwidu

Prodott likwidu konċentrat tat-tħin fl-imxarrab u t-tgħarbil tar-ross.

Lamtu

1.6.22

Ross, minfuħ

Il-prodott miksub bl-espansjoni tal-qlub jew qlub imfarrka tar-ross.

Lamtu

1.6.23

Ross, iffermentat

Il-prodott miksub mill-fermentazzjoni tar-ross.

Lamtu

1.6.24

Ross malformat, mitħun/Ross bajdan, mitħun

Il-prodott miksub matul it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti f’qalba malformata u/jew qalba bajdanija u/jew qlub danneġġjati, sħiħa jew imkissra. Jista’ jiġi paramgħolli.

Lamtu

1.6.25

Ross immatur, mitħun

Il-prodott miksub matul it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti fi qlub immaturi u/jew bajdana.

Lamtu

1.7.1

Segala

Qmuħ ta’ Secale cereale L.

1.7.2

Il-middlings tas-segala

Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-endosperma, bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u ftit partijiet mixxellanji tal-qamħ.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.7.3

Għalf tas-segala

Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra, u minn partiċelli tal-qamħ li minnhom ikun tneħħa anqas endosperma min-nuħħala tas-segala.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.7.4

Nuħħala tas-segala

Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra, u minn partiċelli tal-qamħ li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.8.1

Sorgu; [Milo]

Qmuħ/żerriegħa ta’ Sorghum bicolor (L.) Moench

1.8.2

Sorgu abjad

Qmuħ tas-Sorgu abjad

1.8.3

Għalf tal-glutina tas-sorgu

Prodott imnixxef miksub bis-separazzjoni tal-lamtu tas-sorgu. Jikkonsisti prinċipalment min-nuħħala u kwantità żgħira ta’ glutina. Il-prodott jista’ jinkludi wkoll residwi mnixxfa tal-ilma tal-maċerazzjoni u jista’ jkun miżjud ir-raħs

Proteina mhux raffinata

1.9.1

L-ispelt

Qmuħ tal-ispelt Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum.

1.9.2

Nuħħala tal-ispelt

Prodott tal-manifattura tad-dqiq tal-ispelt. Jikkonsisti prinċipalment mill-qxur ta’ barra u ftit frammenti tar-raħs tal-ispelt, bi ftit partiċelli tal-endosperma.

Fibra mhux raffinata

1.9.3

Qxur tal-ispelt

Prodott miksub matul it-tqaxxir tal-qmuħ tal-ispelt.

Fibra mhux raffinata

1.9.4

Granza tal-ispelt

Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-ispelt mgħarbul u mqaxxar fi dqiq tal-ispelt. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u ftit ċereali mgħarbula.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.10.1

Triticale

Qmuħ ta’ Triticum × Secale cereale L. Ibridu.

1.11.1

Qamħ

Qmuħ ta’ Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. u speċijiet oħra ta’ qamħ. Jista’ jkun protett mir-rumen.

1.11.2

Għeruq primarji tal-qamħ

Prodott mill-ġerminazzjoni tal-qamħ tal-immaltjar u mit-tindif tal-malt li jikkonsisti minn għeruq primarji, partiċelli fini taċ-ċereali, ħlifiet u qmuħ immaltjati żgħar u miksura.

1.11.3

Qamħ, preġelatinizzat

Prodott miksub minn qamħ mitħun jew miksur permezz ta’ trattament f’kondizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressa.

Lamtu

1.11.4

Granza tal-qamħ

Prodott tal-manifattura tad-dqiq miksub minn ċereali mgħarbula tal-qamħ jew spelt imqaxxar. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u ftit ċereali mgħarbula.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.11.5

Laqx tal-qamħ

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u rrumblar tal-qamħ mnaddaf mill-ħliefa. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħlifiet tal-qamħ. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

1.11.6

L-għalf tal-qamħ

Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tal-malt miksub minn qmuħ mgħarbula jew spelt mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partiċelli ta’ qamħ li minnhom ikun tneħħa anqas endosperma min-nuħħala tal-qamħ.

Fibra mhux raffinata

1.11.7

In-nuħħala tal-qamħ  (15)

Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tal-malt miksub minn qmuħ mgħarbula jew spelt mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partiċelli ta’ qamħ li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma.

Fibra mhux raffinata

1.11.8

Partiċelli tal-qamħ iffermentat immaltjat

Prodott miksub permezz ta’ proċess li jikkombina l-immaltjar u l-fermentazzjoni tal-qamħ u n-nuħħala tal-qamħ. Il-prodott imbagħad jiġi mnixxef u mitħun.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.11.10

Fibra tal-qamħ

Fibra estratta mill-ipproċessar tal-qamħ. Jikkonsisti prinċipalment minn fibra.

Indewwa, jekk < 60 % jew > 80 %

Jekk l-indewwa hija < 60 %:

1.11.11

Raħs tal-qamħ

Prodott tat-tħin tad-dqiq li jikkonsisti essenzjalment minn raħs tal-qamħ, imrembel jew xort’oħra, li jibgħu mwaħħlin miegħu frammenti tal-endosperma u tal-qoxra ta’ barra.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

1.11.12

Raħs tal-qamħ, fermentat

Prodott tal-fermentazzjoni tar-raħs tal-qamħ, b’mikroorganiżmi inattivati.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

1.11.13

Espellatur tar-raħs tal-qamħ

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tar-raħs tal-qamħ (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. u speċijiet oħra ta’ qamħ u spelt mingħajr ħliefa (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)) li jistgħu jibqgħu imwaħħlin miegħu partijiet tal-endosperma u tal-qxur taż-żerriegħa.

Proteina mhux raffinata

1.11.15

Proteina tal-qamħ

Proteina tal-qamħ estratta matul il-produzzjoni tal-lamtu jew tal-etanol, tista’ tkun parzjalment idrolizzata.

Proteina mhux raffinata

1.11.16

L-għalf tal-glutina tal-qamħ

Prodott tal-manifattura tal-lamtu u tal-glutina tal-qamħ. Jikkonsisti minn nuħħala, li minnha jista’ jkun tneħħa parzjalment ir-raħs. Jistgħu jiġu miżjuda partiċelli li jinħallu tal-qamħ, qamħ miksur u prodotti oħra derivati mil-lamtu u mir-raffinar jew fermentazzjoni tal-prodotti tal-lamtu.

Indewwa, jekk < 45 % jew > 60 %

Jekk l-indewwa hija < 45 %:

1.11.18

Glutina vitali tal-qamħ

Proteina tal-qamħ karatterizzata b’viskoelastiċità għolja kif idratata, b’minimu ta’ 80 % proteina (N × 6.25) u massimu ta’ 2 % rmied fuq sustanza niexfa.

Proteina mhux raffinata

1.11.19

Lamtu tal-qamħ likwidu

Prodott miksub mill-produzzjoni tal-lamtu/glukożju u l-glutina mill-qamħ.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 85 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.11.20

Lamtu tal-qamħ li fih il-proteina, parzjalment mingħajr zokkor

Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-lamtu tal-qamħ li jikkonsisti l-aktar minn lamtu parzjalment biz-zokkor, il-proteini li jinħallu u partijiet oħra li jinħallu tal-endosperma.

Proteina mhux raffinata

Lamtu

It-total taz-zokkor ikkalkulat bħala sukrosju

1.11.21

Partiċelli li jinħallu tal-qamħ

Prodott tal-qamħ miksub wara l-estrazzjoni fl-imxarrab tal-proteini u tal-lamtu. Jista’ jkun idrolizzat.

Indewwa jekk < 55 % jew > 85 %

Jekk l-indewwa hija < 55 %:

1.11.22

Konċentrat tal-ħmira tal-qamħ

Prodott sekondarju mxarrab li jiġi rilaxxat wara l-fermentazzjoni tal-lamtu tal-qamħ għall-produzzjoni tal-alkoħol.

Indewwa, jekk < 60 % jew > 80 %

Jekk l-indewwa hija < 60 %:

1.11.23

Partiċelli mgħarbula tal-qamħ tal-immaltjar

Prodott mill-iskrinjar mekkaniku (frazzjonazzjoni tad-daqs) li jikkonsistu f’qamħ żgħir bil-qlub u l-frazzjonijiet tal-qlub tal-qamħ separati qabel il-proċess li bih isir il-malt.

Fibra mhux raffinata

1.11.24

Qamħ tal-immaltjar u partiċelli fini tal-malt

Il-prodott li jikkonsisti fi frazzjonijiet tal-qlub tal-qamħ u malt mifrud matul il-produzzjoni tal-malt.

Fibra mhux raffinata

1.11.25

Ħliefa tal-qamħ tal-immaltjar

Prodott mit-tindif tal-qamħ tal-immaltjar li jikkonsisti minn frazzjonijiet tal-ħliefa u partiċelli fini.

Fibra mhux raffinata

1.12.2

Dqiq tal-qamħ  (16)

Dqiq mit-tħin tal-qmuħ.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

1.12.3

Konċentrat tal-proteini tal-qmuħ  (16)

Konċentrat u prodott imnixxef miksub mill-qamħ wara t-tneħħija tal-lamtu matul il-fermentazzjoni tal-ħmira.

Proteina mhux raffinata

1.12.4

Partiċelli taċ-ċereali mgħarbula  (16)

Prodotti mill-iskrinjar mekkaniku (frazzjonazzjoni tad-daqs) li jikkonsistu fi ħbub żgħar u l-frazzjonijiet ta’ qlub tal-qamħ, li jistgħu jkunu ġġerminaw, mifruda qabel ipproċessar ulterjuri tal-qamħ. Il-prodotti fihom aktar fibra kruda (eż. bwieq) minn ċereali mhux frazzjonati.

Fibra mhux raffinata

1.12.5

Raħs taċ-ċereali  (16)

Prodott tat-tħin tad-dqiq u tal-manifattura tal-lamtu li jikkonsisti prinċipalment minn raħs tal-qamħ, imrembel jew xort’oħra, li miegħu jistgħu jibqgħu mwaħħlin frammenti tal-endosperma u tal-qxur ta’ barra.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

1.12.6

Xropp tal-likwidu tal-iskart tal-ispent  (16)

Prodott tal-qamħ miksub permezz tal-evaporazzjoni tal-konċentrat tal-likwidu tal-iskart tal-ispent mill-fermentazzjoni u d-distillazzjoni tal-qamħ użat fil-produzzjoni tal-ispirtu tal-qamħ.

Indewwa, jekk < 45 % jew > 70 %

Jekk l-indewwa hija < 45 %:

1.12.7

Qmuħ tad-distillazzjoni niedja  (16)

Prodott niedi prodott bħala frazzjoni solida permezz taċ-ċentrifugazzjoni u/jew tal-filtrazzjoni tal-likwidu tal-iskart tal-ispent mill-qmuħ fermentati u distillati wżati fil-produzzjoni tal-ispirtu tal-qamħ.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.12.8

Partiċelli li jinħallu tad-Distillazzjoni konċentrati  (16)

Prodott niedi mill-produzzjoni tal-alkoħol bil-fermentazzjoni u d-distillazzjoni ta’ polpa tal-qamħ u xropp taz-zokkor wara separazzjoni preċedenti tan-nuħħala u l-glutina. Dawn jista’ jkun fihom ċelloli mejta u/jew partijiet ta’ mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.12.9

Qmuħ u partiċelli li jinħallu tad-distillazzjoni  (16)

Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-alkoħol bil-fermentazzjoni u d-distillazzjoni tal-polpa tal-qmuħ u/jew prodotti oħra lamtużi u biz-zokkor. Dawn jista’ jkun fihom ċelloli mejta u/jew partijiet ta’ mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni. Jista’ jkun fih 2 % sulfat. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Indewwa, jekk < 60 % jew > 80 %

Jekk l-indewwa hija < 60 %:

1.12.10

Il-ħabb imnixxef tad-distillaturi

Prodott tad-distillazzjoni tal-alkoħol miksub bit-tnixxif tar-residwi solidi ta’ qmuħ iffermentati. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

1.12.11

Qmuħ somor tad-distillazzjoni  (16); [Qmuħ imnixxfa u partiċelli li jinħallu tad-distillazzjoni]  (16)

Prodott tad-distillazzjoni tal-alkoħol miksub bit-tnixxif tar-residwi solidi tal-qmuħ fermentati li magħhom ġie miżjud xropp tal-pot ale jew likwidu tal-iskart tal-ispent evaporat. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

1.12.12

Qmuħ tal-birra  (16)

Prodott tal-manifattura tal-birra kompost minn residwi ta’ ċereali mmaltjati u mhux immaltjat u prodotti oħra lamtużi, li jista’ jkun fihom materjali tal-ħops. Tipikament ikkummerċjalizzat f’kondizzjoni niedja iżda jista’ jkun mibjugħ ukoll f’forma mnixxfa. Jistgħu jinkludu sa 0,3 % dimetil polisilossan, jista’jkollhom sa 1,5 % enżimi, jista’ jkollhom sa 1,8 % bentonit.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.12.13

Draff  (16)

Prodott solidu tal-produzzjoni tal-wiski miċ-ċereali. Jikkonsisti mir-residwi mill-estrazzjoni bil-misħun taċ-ċereali immaltjati. Tipikament ikkummerċjalizzat fil-forma niedja wara li l-estratt ikun tneħħa bil-gravità.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.12.14

Qmuħ tal-filtrazzjoni tal-polpa

Prodott solidu miksub permezz tal-produzzjoni tal-birra, l-estratt tal-malt u l-ispirtu tal-wiski. Jikkonsisti mir-residwi tal-estrazzjoni bil-misħun tal-malt mitħun u possibbilment żidiet oħra taz-zokkor jew lamtużi. Tipikament ikkummerċjalizzat fil-forma niedja wara li l-estratt ikun tneħħa bl-ippressar.

Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 %

Jekk l-indewwa hija < 65 %:

1.12.15

Skart tad-distillerija

Il-prodott li jibqa fil-maqtra mill-ewwel distillazzjoni ta’ distillerija tal-malt.

Proteina mhux raffinata, jekk > 10 %

1.12.16

Xropp tal-pot ale

Prodott mill-ewwel distillazzjoni ta’ distillerija tal-malt prodott bl-evaporazzjoni tal-pot ale li jibqa’ fil-maqtra.

Indewwa, jekk < 45 % jew > 70 %

Jekk l-indewwa hija < 45 %:

Proteina mhux raffinata

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

2.1.1

Espellatur tal-babassu

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-varjetajiet tal-Orbignya tal-ġewż tal-palm tal-Babassu.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.2.1

Żerriegħa tal-camelina

Żerriegħa tal-Camelina sativa L. Crantz.

2.2.2

Camelina, espellatur

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-Camelina.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.2.3

Smida tal-Camelina

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-Camelina.

Proteina mhux raffinata

2.3.1

Il-qxur tal-kawkaw

Teguments tal-fażola mnixxfa u nkaljata ta’ Theobroma cacao L.

Fibra mhux raffinata

2.3.2

Qxur tal-kawkaw

Prodott miksub bl-ipproċessar tal-fażola tal-kawkaw.

Fibra mhux raffinata

Proteina mhux raffinata

2.3.3

Smida tal-kawkaw, parzjalment dekortikata

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-fażola tal-kawkaw Theobroma cacao L. imnixxfa u inkaljata li minnha tneħħiet parti mill-ħliefa.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.4.1

Espellatur tal-kopra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-qalba niexfa (endosperma) u l-ħliefa ta’ barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-Indi. Cocos nucifera L.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.4.2

Kopra, espellatur idrolizzat

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar u l-idrolizzazzjoni enżimatika tal-qalb imnixxfa (endosperma) u l-ħliefa ta’ barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-Indi Cocos nucifera L.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.4.3

Smida tal-kopra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-qalba mnixxfa (endosperma) u l-ħliefa ta’ barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-Indi.

Proteina mhux raffinata

2.5.1

Żerriegħa tal-qoton

Żerriegħa ta’ Gossypium spp. li minnha jkunu tneħħew il-fibri. Jista’ jkun protett mir-rumen.

2.5.2

Smida taż-żerriegħa tal-qoton, parzjalment dekortikata

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żrieragħ tal-qoton li minnhom ikunu tneħħew il-fibri u partijiet tal-ħliefa. (Fibra mhux raffinata massima ta’ 22.5 % fil-materja niexfa). Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.5.3

Espellatur taż-żerriegħa tal-qoton

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-qoton li minnhom ikunu tneħħew il-fibri.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.6.1

Espellatur tal-karawett, parzjalment dekortikat

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-karawett Arachis hypogaea L. parzjalment dekortikat u speċijiet oħra tal-Arachis.

(Kontenut massimu ta’ fibra mhux raffinata ta’ 16 % fil-materja niexfa)

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.6.2

Smida tal-karawett, parzjalment dekortikat

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellatur tal-karawett parzjalment dekortikat. (Kontenut massimu ta’ fibra mhux raffinata ta’ 16 % fil-materja niexfa)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.6.3

Espellatur tal-karawett, dekortikat

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-karawett dekortikat.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.6.4

Smida tal-karawett, dekortikata

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellatur tal-karawett dekortikat.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.7.1

Espellatur tal-Kapok

Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-Kapok (Ceiba pentadra L. Gaertn.).

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.8.1

Kittien

Żerriegħa tal-kittien Linum usitatissimum L. (Purità botanika minima ta’ 93 %) bħala kittien sħiħ, iċċattjat jew mitħun. Jista’ jkun protett mir-rumen.

2.8.2

Espellatur tal-kittien

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-kittien. (Purità botanika minima ta’ 93 %)

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.8.3

Smida tal-kittien

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur tal-kittien. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.8.4

Expellatur tal-għalf taż-żerriegħa tal-kittien

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-kittien. (Purità botanika minima ta’ 93 %) Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.8.5

Għalf tal-ismida tal-kittien

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur tal-kittien. Jista’ jinkludi sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.9.1

Nuħħala tal-mustarda

Prodott tal-manifattura tal-mustarda (Brassica juncea L.). Jikkonsisti minn frammenti tal-qxur ta’ barra u partiċelli tal-qam.

Fibra mhux raffinata

2.9.2

Smida taż-żerriegħa tal-mustarda

Prodott miksub bl-estrazzjoni taż-żejt tal-mustarda volatili miż-żerriegħa tal-mustarda.

Proteina mhux raffinata

2.10.1

Żerriegħa tan-niger

Żerriegħa tal-pjanta tan-niger Guizotia abyssinica (L. F.) Cass.

2.10.2

Espellatur taż-żerriegħa tan-niger

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-pjanta tal-ġulġlien (Rmied li ma jinħallx fil-HCl: massimu ta’ 3.4 %).

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.11.1

Il-polpa taż-żebbuġ

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żebbuġ ippressat Olea europea L. separat sa fejn possibbli mill-partijiet tal-qalba.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.11.2

Għalf tas-smida taż-żebbuġa bix-xaħam imneħħi

Prodott tal-manifattura taż-żejt taż-żebbuġa, miksub b’estrazzjoni u trattament xieraq ta’ tisħin tal-espellatur tal-polpa taż-żebbuġ isseparata kemm jista’ jkun mill-partijiet tal-qalba. Jista’ jinkludi sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.11.3

Smida taż-żebbuġ bix-xaħam imneħħi

Prodott tal-manifattura taż-żejt taż-żebbuġa, miksub b’estrazzjoni u trattament xieraq ta’ tisħin tal-espellatur tal-polpa taż-żebbuġ isseparata kemm jista’ jkun mill-partijiet tal-qalba.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.12.1

L-espellent tal-qalba tal-palm

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-qlub tal-palma Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) li minnhom tkun tneħħiet kemm jista’ jkun il-qoxra iebsa.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.12.2

Smida tal-qlub tal-palma

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-qlub tal-palma li minnhom tkun tneħħiet kemm jista’ jkun possibbli l-qoxra iebsa.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.13.1

Żerriegħa tal-qara ħamra u tal-qara.

Żerriegħa tal-Cucurbita pepo L. u tal-pjanti tal-ġenus Cucurbita.

2.13.2

Espellatur taż-żerriegħa tal-qara ħamra u tal-qara

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa ta’ Cucurbita pepo u tal-pjanti tal-ġenus Cucúrbita.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.14.1

Żerriegħa tal-lift  (17)

Iż-żrieragħ tal-lift Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., tal-Indian sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz u tal-lift Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. (Purità botanika minima ta’ 94 %) Jista’ jkun protett mir-rumen.

2.14.2

Żerriegħa tal-lift, espellatur

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-lift. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.14.3

Smida taż-żerriegħa tal-lift

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-lift. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.14.4

Żerriegħa tal-lift, estruża

Prodott miksub mil-lift sħiħa permezz ta’ trattament f’kondizzjoijiet umdi u sħan u taħt pressa li jżid il-ġelatinizzazzjoni tal-lamtu. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.14.5

Konċentrat tal-proteina taż-żerriegħa tal-lift

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bis-separazzjoni tal-frazzjoni tal-proteina tal-espellatur taż-żerriegħa tal-lift jew taż-żerriegħa tal-lift.

Proteina mhux raffinata

2.14.6

Għalf tal-espellatur taż-żerriegħa tal-lift

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-lift. Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.14.7

Għalf tas-smida miż-żerriegħa tal-lift

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-lift. Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.15.1

Żerriegħa tal-għosfor

Żerriegħa tal-għosfor Carthamus tinctorius L.

2.15.2

Smida taż-żerriegħa tal-għosfor, parzjalment dekortikata

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żerriegħa tal-għosfor parzjalment dekortikata.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.15.3

Qxur tal-għosfor

Prodott miksub bit-tneħħija taż-żerriegħa tal-għosfor.

Fibra mhux raffinata

2.16.1

Żerriegħet il-ġunġlien

Żerriegħa ta’ Sesamum indicum L.

2.17.1

Żerriegħa tal-ġulġlien, parzjalment imqaxxra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bit-tneħħija ta’ parti tal-ħliefa.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.17.2

Qxur tal-ġulġlien

Prodott miksub matul it-tneħħija taż-żerriegħa tal-ġulġlien.

Fibra mhux raffinata

2.17.3

Espellatur taż-żerriegħa tal-ġulġlien

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-pjanta tal-ġulġlien (Rmied li ma jinħallx fil-HCl: massimu ta’ 5 %).

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.18.1

Fażola tas-sojja inkaljata

Il-fażola tas-soja (Glycine max. L. Merr.) suġġettata għal proċess ta’ tisħin approprjat. (Attività massima tal-urease ta’ 0,4 mg N/g × min.). Jista’ jkun protett mir-rumen.

2.18.2

Espellatur tal-fażola tas-sojja

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tas-sojja.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.18.3

Smida (tal-fażola) tas-sojja

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-urease ta’ 0,4 mg N/g × min.).

Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

jekk > 8 % fil-materja niexfa.

2.18.4

Smida tal-fażola tas-sojja, mqaxxra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja mqaxxra wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-urease ta’ 0.5 mg N/g × min.). Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.18.5

Il-qxur (tal-fażola) tas-soja

Prodott miksub matul it-tqaxxir tal-fażola tas-sojja.

Fibra mhux raffinata

2.18.6

Fażola tas-sojja, estruża

Prodott miksub mill-fażola tas-sojja permezz ta’ trattament f’kondizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressa li jżid il-ġelatinizzazzjoni tal-lamtu. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.18.7

Il-proteina (tal-fażola) tas-soja ikkonċentrata

Prodott miksub minn fażola tas-sojja mqaxxra u mingħajr xaħam, wara l-fermentazzjoni jew estrazzjoni oħra għat-tnaqqis tal-livell tal-estratt ħieles min-nitroġenu.

Proteina mhux raffinata

2.18.8

Polpa tal-fażola tas-sojja; [Smida tal-fażola tas-sojja]

Prodott miksub matul l-estrazzjoni tal-fażola tas-sojja għall-preparazzjoni tal-ikel.

Proteina mhux raffinata

2.18.9

Melassa tal-fażola tas-sojja

Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-fażola tas-sojja.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

2.18.10

Prodott sekondarju mill-preparazzjoni tal-fażola tas-sojja

Prodotti miksuba matul l-ipproċessar tal-fażola tas-sojja għall-kisba ta’ preparazzjonijiet tal-ikel tal-fażola tas-sojja.

Proteina mhux raffinata

2.18.11

(Fażola) tas-sojja

Il-fażola tas-sojja (Glycine max. L. Merr.)

(Attività tal-urease jekk > 0,4 mg N/g × min.).

2.18.12

Is-sojja, laqx

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u l-irrumblar jew mikronizzar bl-infraaħmar tal-fażola tas-sojja mqaxxra. (Attività massima tal-urease ta’ 0,4 mg N/g × min.).

Proteina mhux raffinata

2.18.13

Għalf tal-ismida (tal-fażola) tas-sojja

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-urease ta’ 0,4 mg N/g × min.). Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

jekk > 8 % fil-materja niexfa.

2.18.14

Għalf mill-ismida (tal-fażola) tas-sojja, mqaxxra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja mqaxxra wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-urease ta’ 0.5 mg N/g × min.). Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.19.1

Żerriegħa tal-ġirasol

Żerriegħa tal-ġirasol Helianthus annuus L. Tista’ tkun protetta mir-rumen.

2.19.2

Espellatur taż-żerriegħa tal-ġirasol

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-ġirasol.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.19.3

Smida taż-żerriegħa tal-ġirasol

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-ġirasol. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.19.4

Smida taż-żerriegħa tal-ġirasol, imqaxxra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-ġirasol li minnu tneħħiet parzjalment jew kompletament il-ħliefa. (Fibra mhux raffinata massima ta’ 27,5 % fil-materja niexfa)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.19.5

Qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol

Prodott miksub bit-tqaxxir taż-żerriegħa tal-ġirasol.

Fibra mhux raffinata

2.19.6

Għalf minn smida taż-żerriegħa tal-ġirasol

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-ġirasol. Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. Jista’ jkun protett mir-rumen.

Proteina mhux raffinata

2.19.7

Għalf minn smida taż-żerriegħa tal-ġirasol, imqaxxra

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellatur taż-żerriegħa tal-ġirasol li minnu tneħħiet parzjalment jew kompletament il-ħliefa. Jistgħu jinkludu sa 1 % trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna għall-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, fillosilikati, silikati u silika amorfużi, ċelluloża jew fibri tal-injam) u leċitini mgħaffġa mhux raffinati minn impjanti tat-tgħaffiġ u r-raffinar. (Fibra mhux raffinata massima ta’ 27,5 % fil-materja niexfa)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.20.1

Żejt u xaħam tal-ħxejjex  (18)

Żejt u xaħam miksuba mill-pjanti (minbarra żejt ir-rignu mill-pjanta ricinus), tista’ titneħħilu l-gomma, jista’ jiġi raffinat u/jew idroġenizzat.

Indewwa, jekk > 1 %

2.21.1

Leċitini mhux raffinati

Il-prodott miksub matul degumming taż-żejt mhux raffinat minn żrieragħ taż-żejt u frott taż-żejt bl-ilma. Aċidu ċitriku, aċidu fosforiku jew idroissidu tas-sodju jistgħu jiġu miżjuda matul degumming taż-żejt mhux raffinat.

2.22.1

Żerriegħa tal-qanneb

Żerriegħa tal-qanneb Cannabis sativa L. ikkontrollata b’kontenut massimu ta’ THC skont il-leġiżlazzjoni tal-UE.

2.22.2

Espellatur tal-qanneb

Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-qanneb.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

2.22.3

Żejt tal-qanneb

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-pjanta u taż-żerriegħa tal-qanneb.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

2.23.1

Żerriegħa tal-peprin

Żerriegħa ta’ Papaver somniferum L.

2.23.2

Smida tal-peprin

Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellatur taż-żerriegħa tal-peprin.

Proteina mhux raffinata

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

3.1.1

Fażola, inkaljata

Żerriegħa ta’ Phaseolus spp. jew Vigna spp. sottomessa għal trattament xieraq bis-sħana. Jista’ jkun protett mir-rumen.

3.1.2

Konċentrat tal-proteina tal-fażola

Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-fażola separat, waqt il-produzzjoni tal-lamtu.

Proteina mhux raffinata

3.2.1

Ħarrub, imnixxef

Frott imnixxef tas-siġra tal-ħarrub Ceratonia siliqua L.

Fibra mhux raffinata

3.2.3

Imwieżeb tal-ħarrub, imnixxfa

Prodott miksub mit-tħin tal-frott imnixxef (imwieżeb) tas-siġra tal-ħarrub u li minnhom ikun tneħħa l-ħarrub.

Fibra mhux raffinata

3.2.4

Smida tal-imwieżeb tal-ħarrub imnixxfa, mikronizzata

Prodott miksub bil-mikronizzazzjoni tal-frott imnixxef tas-siġra tal-ħarrub li minnu jkun tneħħa l-ħarrub.

Fibra mhux raffinata

Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju

3.2.5

Raħs tal-ħarrub

Raħs tal-ħarrub Proteina mhux raffinata

Proteina mhux raffinata

3.2.6

Espellatur tar-raħs tal-ħarrub

Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tar-raħs tal-ħarrub.

Proteina mhux raffinata

3.2.7

Ħarrub (żerriegħa)

Fażola tas-siġra tal-ħarrub.

Fibra mhux raffinata

3.3.1

Ċiċri

Iż-żrieragħ ta’ Cicer arietinum L.

3.4.1

Ervil

Żerriegħa ta’ Ervum ervilia L.

3.5.1

Żerriegħa tal-fienu

Żerriegħa tal-fienu (Trigonella foenum-graecum).

3.6.1

Smida tal-guar

Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-muċilaġni miż-żerriegħa tal-fażola tal-guar Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.

Proteina mhux raffinata

3.6.2

Smida tar-raħs tal-guar

Prodott mill-estrazzjoni tal-muċilaġni mir-raħs taż-żerriegħa tal-fażola tal-guar.

Proteina mhux raffinata

3.7.1

Fażola taż-żwiemel

Żerriegħa ta’ Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. and var. minuta (Alef.) Mansf.

3.7.2

Laqx tal-fażola taż-żwiemel

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u rrumblar tal-fażola taż-żwiemel mnaddfa mill-ħliefa.

Lamtu

Proteina mhux raffinata

3.7.3

Fażola taż-żwiemel bil-qoxra interna; [Qxur tal-fażola tas-sojja]

Prodott miksub matul it-tqaxxir taż-żerriegħa tal-fażola taż-żwiemel, li jikkonsisti l-aktar mill-qxur ta’ barra

Fibra mhux raffinata

Proteina mhux raffinata

3.7.4

Fażola taż-żwiemel, imqaxxra

Prodott miksub matul it-tqaxxir taż-żrieragħ tal-fażola taż-żwiemel, li jikkonsisti l-aktar mill-qlub tal-fażola taż-żwiemel.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

3.7.5

Proteina tal-fażola taż-żwiemel

Prodott miksub bit-tħin u l-frazzjonament bl-arja tal-fażola taż-żwiemel.

Proteina mhux raffinata

3.8.1

Għads

Żerriegħa ta’ Lens culinaris a.o. Medik.

3.8.2

Qxur tal-għads

Prodott miksub matul il-proċess tat-tqaxxir tal-għads.

Fibra mhux raffinata

3.9.1

Lupini ħelwin

Żerriegħa ta’ Lupinus spp. baxxi fil-kontenut taż-żerriegħa qarsa.

3.9.2

Lupini ħelwin, imqaxxra

Żerriegħa tal-lupin imqaxxra.

Proteina mhux raffinata

3.9.3

Lupini bil-qoxra interna; [qxur tal-lupin]

Prodott miksub matul it-tqaxxir taż-żerriegħa tal-lupin, li jikkonsisti l-aktar minn qxur ta’ barra.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

3.9.4

Polpa tal-lupin

Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-komponenti tal-lupin.

Fibra mhux raffinata

3.9.5

Granza tal-lupin

Prodott miksub matul il-manifattura tad-dqiq tal-lupin mil-lupin. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-kotiledon, u sa ċertu punt, minn qxur.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

3.9.6

Proteina tal-lupin

Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-lupin separat waqt il-produzzjoni tal-lamtu, jew wara t-tħin u l-frazzjonament bl-arja.

Proteina mhux raffinata

3.9.7

Smida tal-proteina tal-lupin

Prodott tal-ipproċessar tal-lupin għall-produzzjoni ta’ smida b’ħafna proteini.

Proteina mhux raffinata

3.10.1

Fażola tal-mung

Fażola ta’ Vigna radiata L.

3.11.1

Piżelli

Qmuħ ta’ Pisum spp. Jista’ jkun protett mir-rumen.

3.11.2

Nuħħala tal-piżelli

Prodott miksub matul il-manifattura tas-smida tal-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn qxur imneħħija matul it-tqaxxir u t-tindif tal-piżelli.

Fibra mhux raffinata

3.11.3

Laqx tal-piżelli

Il-prodott miksub permezz tal-fawran u l-irrumblar jew mikronizzar bl-infraaħmar taż-żerriegħa tal-piżelli bil-qoxra mneħħija.

Lamtu

3.11.4

Dqiq tal-piżelli

Prodott miksub matul it-tħin tal-piżelli.

Proteina mhux raffinata

3.11.5

Qxur tal-piżelli

Prodott miksub matul il-manifattura tas-smida tal-piżelli mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn qxur imneħħija matul it-tqaxxir u t-tindif u, sa ċertu punt, tal-endosperma.

Fibra mhux raffinata

3.11.6

Piżelli, mqaxxra

Żerriegħa tal-piżelli mqaxxra

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

3.11.7

Granza tal-piżelli

Prodott miksub matul il-manifattura tad-dqiq tal-piżelli. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-kotiledon, u sa ċertu punt, minn qxur.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

3.11.8

Partiċelli mgħarbula tal-piżelli

Prodott mill-iskrinjar mekkaniku li jikkonsisti minn frazzjonijiet bil-qalba tal-piżelli separata qabel ipproċessar ulterjuri.

Fibra mhux raffinata

3.11.9

Proteina tal-piżelli

Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-piżelli separat waqt il-produzzjoni tal-lamtu, jew wara t-tħin u l-frazzjonament bl-arja, forsi parzjalment idrolizzat.

Proteina mhux raffinata

3.11.10

Polpa tal-piżelli

Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn fibra interna u lamtu.

Indewwa jekk < 70 % jew > 85 %

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

3.11.11

Partiċelli li jinħallu tal-piżelli

Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn proteini li jinħallu u oligosakkaridi.

Indewwa jekk < 60 % jew > 85 %

Zokkor totali

Proteina mhux raffinata

3.11.12

Fibra tal-piżelli

Prodott miksub bl-estrazzjoni wara t-tħin u t-tgħarbil tal-piżelli mqaxxra.

Fibra mhux raffinata

3.12.1

Ġulbiena

Żerriegħa ta’ Vicia sativa L. var sativa u varjetajiet oħra.

3.13.1

Ċiċerkja

Żerriegħa ta’ Lathyrus sativus L. sottomessa għal trattament xieraq bis-sħana.

Il-metodu ta’ trattament bis-sħana

3.14.1

Il-monantha vetch

Żerriegħa ta’ Vicia monanthos Desf

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

4.1.1

Pitravi zokkrija

Għeruq ta’ Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.

4.1.2

Truf ta’ fuq u t’isfel tal-pitravi zokkrija

Prodott frisk tal-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti l-aktar minn biċċiet imnaddfa tal-pitravi taz-zokkor li fihom jew ma fihomx partijiet tal-weraq tal-pitrava.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa

Indewwa jekk < 50 %

4.1.3

Zokkor (tal-pitravi) [sukrożju]

Zokkor estratt mill-pitravi taz-zokkor bl-użu tal-ilma.

Sukrożju

4.1.4

Melassa tal-pitravi (taz-zokkor)

Prodott ta’ xropp miksub matul il-manifattura jew ir-raffinar taz-zokkor mill-pitravi taz-zokkor. Jista’jkun fihom sa 0,5 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa. Jista’jkun fihom sa 0,5 % ta’ aġenti kontra l-ġebla. Jista’ jkun fihom sa 2 % sulfat. Jista’ jkun fihom sa 0,25 % sulfit.

Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju

Indewwa, jekk > 28 %

4.1.5

Melassa tal-pitravi (taz-zokkor), parzjalment mingħajr zokkor u/jew betaina

Prodott miksub wara estrazzjoni ulterjuri bl-użu tal-ilma tas-sukrożju u/jew tal-betaina mill-melassa tal-pitravi taz-zokkor. Jista’ jkun fihom sa 2 % sulfat. Jista’ jkun fihom sa 0,25 % sulfit.

Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju

Indewwa, jekk > 28 %

4.1.6

Melassa tal-iżomaltulożju

Frazzjoni mhux kristallizzata mill-manifattura tal-iżomaltulożju bil-konverżjoni enżimatika tas-sukrożju mill-pitravi taz-zokkor.

Indewwa jekk > 40 %

4.1.7

Polpa niedja tal-pitravi taz-zokkor

Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn flieli tal-pitravi taz-zokkor li kellhom iz-zokkor estratt bl-ilma. Kontenut minimu ta’ ndewwa: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor huwa baxx u jonqos lejn iż-żero minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku).

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa

Indewwa, jekk < 82 % jew > 92 %

4.1.8

Polpa ppressata tal-pitravi taz-zokkor

Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn flieli pitravi taz-zokkor li kellhom iz-zokkor estratt bl-ilma u ġew mekkanikament ippressati. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor huwa baxx u jonqos lejn iż-żero minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Jista’ jkun fihom sa 1 % sulfat.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa

Indewwa jekk < 65 % jew > 82 %

4.1.9

Polpa ppressata tal-pitravi taz-zokkor, bil-melassa

Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn flieli pitravi taz-zokkor li kellhom iz-zokkor estratt bl-ilma, ġew mekkanikament ippressati, u nżiedet magħhom il-melassa. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor jonqos minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Jista’ jkun fihom sa 1 % sulfat.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa

Indewwa jekk < 65 % jew > 82 %

4.1.10

Polpa mnixxfa tal-pitravi taz-zokkor

Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn flieli pitravi taz-zokkor li kellhom iz-zokkor estratt bl-ilma, u ġew imnixxfa u ppressati mekkanikament. Jista’ jkun fihom sa 2 % sulfat.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju, jekk > 10,5 %

4.1.11

Polpa mnixxfa tal-pitravi taz-zokkor, bil-melassa

Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn flieli pitravi taz-zokkor li kellhom iz-zokkor estratt bl-ilma, u ġew imnixxfa u ppressati mekkanikament, u li nżiedet magħhom il-melassa. Jista’jkun fihom sa 0,5 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa. Jista’ jkun fihom sa 2 % sulfat.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju

4.1.12

Xropp taz-zokkor

Prodott miksub bl-ipproċessar taz-zokkor u/jew tal-melassa. Jista’ jkun fihom sa 0,5 % sulfat. Jista’ jkun fihom sa 0,25 % sulfit.

Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju

Indewwa, jekk > 35 %

4.1.13

Biċċiet tal-pitravi taz-zokkor, mgħollija

Prodott tal-manifattura tax-xropp li jittiekel mill-pitravi taz-zokkor, li jista’ jiġi ppressat jew imnixxef.

Jekk imnixxef:

rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Jekk ippressat:

rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa

Indewwa, jekk < 50 %

4.1.14

Frutto-oligosakkaridi

Prodott miksub miz-zokkor mill-pitravi taz-zokkor permezz ta’ proċess enżimatiku.

Indewwa jekk > 28 %

4.2.1

Meraq tal-għeruq tal-pitravi

Meraq mill-ippressar tal-pitravi (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) bil-konċentrazzjoni u l-pastorizzazzjoni sussegwenti, li jżomm it-togħma tipika tal-ħxejjex.

Indewwa jekk < 50 % jew > 60 %

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.3.1

Karrotti

Għeruq tal-karrotta safra jew ħamra Daucus carota L.

4.3.2

Qxur tal-karrotta, trattati bil-fwar

Prodott niedi mill-industrija tal-ipproċessar tal-karrotti li jikkonsisti mill-qxur imneħħija mill-għeruq tal-karrotti bit-trattament bil-fwar li magħhom jistgħu jiġu miżjuda flussi awżiljari ta’ lamtu ġelatinuż tal-karrotti. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 97 %.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Indewwa, jekk < 87 % jew > 97 %

4.3.3

Skart tal-karrotti

Prodott niedi li jiġi rilaxxat permezz ta’ separazzjoni mekkanika fl-ipproċessar tal-karrotti u li jikkonsisti l-aktar minn karrotti u skart tal-karrotti mnixxfa. Il-prodott jista’ jkun soġġett għal trattament bis-sħana. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 97 %.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Indewwa, jekk < 87 % jew > 97 %

4.3.4

Laqx tal-karrotti

Prodott miksub bit-tqattigħ tal-laqx mill-għeruq tal-karrotti sofor jew ħomor, li jiġu sussegwentement imnixxfa.

4.3.5

Karrotti, mnixxfa

Għeruq tal-karrotti sofor jew ħomor irrispettivament mid-dehra tagħhom, li jiġu sussegwentement imnixxfa.

Fibra mhux raffinata

4.3.6

Għalf tal-karrotti, imnixxef

Prodott li jikkonsisti minn polpa interna u qxur ta’ barra li jiġu mnixxfa.

Fibra mhux raffinata

4.4.1

Għeruq taċ-ċikwejra

Għeruq ta’ Cichorium intybus L.

4.4.2

Truf ta’ fuq u t’isfel taċ-ċikwejra

Prodott frisk mill-ipproċessar taċ-ċikwejra. Jikkonsisti l-aktar minn biċċiet imnaddfa taċ-ċikwejra u partijiet tal-weraq.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Indewwa jekk < 50 %

4.4.3

Żerriegħa taċ-ċikwejra

Żerriegħa ta’ Cichorium intybus L.

4.4.4

Polpa ppressata taċ-ċikwejra

Prodott tal-manifattura tal-inulina mill-għeruq ta’ Cichorium intybus L. li jikkonsisti minn biċċiet estratti u ppressati b’mod mekkaniku taċ-ċikwejra. Il-karboidrati (li jinħallu) taċ-ċikwejra u l-ilma tneħħew parzjalment. Jista’ jinkludi sa 1 % sulfat, u jista’ jinkludi sa 0,2 % sulfit.

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Indewwa jekk < 65 % jew > 82 %

4.4.5

Polpa mnixxfa taċ-ċikwejra

Prodott tal-manifattura tal-inulina mill-għeruq ta’ Cichorium intybus L. li jikkonsisti minn biċċiet estratti u ppressati b’mod mekkaniku taċ-ċikwejra u t-tnixxif sussegwenti. Il-karboidrati (li jinħallu) taċ-ċikwejra ġew estratti parzjalment. Jista’ jinkludi sa 2 % sulfat, u jista’ jinkludi sa 0,5 % sulfit.

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.4.6

Trab tal-għeruq taċ-ċikwejra

Prodott miksub bit-tqattigħ, bit-tnixxif u bit-tħin tal-għeruq taċ-ċikwejra. Jista’ jinkludi sa 1 % ta’ aġenti kontra t-tgħaqqid (anticaking).

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.4.7

Melassa taċ-ċikwejra

Prodott tal-ipproċessar taċ-ċikwejra, miksub matul il-produzzjoni tal-inulina u l-oligofruttożju. Il-melassa taċ-ċikwejra tikkonsisti minn materjal tal-pjanti organiċi u minerali. Jista’ jkun fiha sa 0,5 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Proteina mhux raffinata

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk < 20 % jew > 30 %

4.4.8

Karfa tal-inbid taċ-ċikwejra

Prodott sekondarju mill-ipproċessar taċ-ċikwejra miksub wara s-separazzjoni tal-inulina jew l-oligofruttosju u elwazzoni bi skambju joniku. Il-karfa tal-inbid taċ-ċikwejra tikkonsisti minn materjal tal-pjanti organiċi u minerali. Jista’jkun fihom sa 1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Proteina mhux raffinata

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk < 30 % jew > 40 %

4.4.9

Inulina taċ-ċikwejra

Inulina hiija fruttan estratta mill-għeruq ta’ Cichorium intybus L. l-inulina taċ-ċikwejra nejja tista’ tinkludi sa 1 % sulfat u jista’jkun fiha sa 0,5 % sulfit.

4.4.10

Xropp tal-oligofruttożju

Prodott miksub bl-idroliżi parzjali tal-inulina minn Cichorium intybus L. ix-xropp tal-oligofruttożju nej jista’ jinkludi sa 1 % sulfat u jista’jkun fih sa 0,5 % sulfit.

Indewwa jekk < 20 % jew > 30 %

4.4.11

Oligofruttożju, imnixxef

Prodott miksub bl-idroliżi parzjali tal-inulina minn Cichorium intybus L. u t-tnixxif sussegwenti.

4.5.1

Tewm, imnixxef

Trab abjad fl-isfar tat-tewm Allium sativum L. pur u mitħun.

4.6.1

Manjoc; [tapjoka]; [kassava]

L-għeruq ta’ Manihot esculenta Crantz, tkun xi tkun il-preżentazzjoni tagħhom.

Indewwa jekk < 60 % jew > 70 %

4.6.2

Manjoka, imnixxfa

Għeruq tal-Manjoka, irrispettivament mid-dehra tagħhom, li jiġu sussegwentement imnixxfa.

Lamtu

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.7.1

Polpa tal-basal

Prodott niedi li jiġi rilaxxat matul l-ipproċessar tal-basal (tal-ġenus Allium) u jikkonsisti kemm mill-qxur kif ukoll minn basal sħiħ. Jekk jiġi mill-proċess tal-produzzjoni taż-żejt tal-basal, jikkonsisti l-aktar minn fdalijiet imsajra tal-basal.

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.7.2

Basal, moqli

Biċċiet tal-basal imqaxxra u mfarrka li jiġu moqlija.

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

Xaħam mhux raffinat

4.7.3

Basal solubbli

Prodott niexef li huwa rilaxxat matul l-ipproċessar tal-basal frisk. Jinkiseb bl-estrazzjoni alkoħolika u/jew bl-ilma, bil-frazzjoni bl-ilma jew alkoħolika tiġi sseparata u mnixxfa bl-isprej. Jikkonsisti prinċipalment f’karboidrati.

Fibra mhux raffinata

4.8.1

Patata

Tuberi ta’ Solanum tuberosum L.

Indewwa jekk < 72 % jew > 88 %

4.8.2

Patata, imqaxxra

Patata li titneħħilha l-qoxra bl-użu ta’ trattament bil-fwar.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.8.3

Qxur tal-patata, trattati bil-fwar

Prodott niedi mill-industrija tal-ipproċessar tal-patata li jikkonsisti mill-qxur imneħħija bi trattament bil-fwar mit-tuberu tal-patata li magħhom jistgħu jiġu miżjuda flussi awżiljari ta’ lamtu ġelatinuż tal-patata. Jista’ jiġi mgħaffeġ.

Indewwa jekk < 82 % jew > 93 %

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.8.4

Biċċiet maqtugħin tal-patata, nejjin

Prodott rilaxxat mill-patata matul il-preparazzjoni tal-prodotti tal-patata għall-konsum uman, li tista’ tkun ġiet imqaxxra.

Indewwa jekk < 72 % jew > 88 %

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.8.5

Skart tal-patata

Prodott li jiġi rilaxxat permezz ta’ separazzjoni mekkanika fl-ipproċessar tal-patata u li jikkonsisti l-aktar minn patata u fdalijiet tal-patata mnixxfa. Il-prodott jista’ jkun soġġett għal trattament bis-sħana.

Indewwa jekk < 82 % jew > 93 %

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.8.6

Patata, mgħaffġa

Prodott tal-patata mismuta jew mgħollija u mbagħad mgħaffġa.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.8.7

Laqx tal-patata

Prodott miksub bit-tnixxif rotatorju tal-patata trattata bil-fwar maħsula, imqaxxra jew mhux imqaxxra.

Lamtu

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

4.8.8

Polpa tal-patata

Prodott tal-manifattura tal-lamtu tal-patata li jikkonsisti minn patata mitħuna estratta.

Indewwa, jekk < 77 % jew > 88 %

4.8.9

Polpa tal-patata, imnixxfa

Prodott imnixxef tal-manifattura tal-lamtu tal-patata li jikkonsisti minn patata estratta mitħuna.

4.8.10

Proteina tal-patata

Prodott tal-manifattura tal-lamtu kompost l-aktar minn sustanzi tal-proteini miksuba wara s-separazzjoni tal-lamtu.

Proteina mhux raffinata

4.8.11

Proteina tal-patata, idrolizzata

Proteina miksuba b’idroliżi enżimatika kkontrollata tal-proteini tal-patata.

Proteina mhux raffinata

4.8.12

Proteina tal-patata, iffermentata

Prodott miksub bil-fermentazzjoni tal-proteina tal-patata u t-tnixxif bi sprej sussegwenti.

Proteina mhux raffinata

4.8.13

Proteina tal-patata ffermentata, likwida

Prodott likwidu miksub bil-fermentazzjoni tal-proteina tal-patata

Proteina mhux raffinata

4.8.14

Meraq tal-patata, ikkonċentrat

Prodott ikkonċentrat tal-manifattura tal-lamtu tal-patata, li jikkonsisti mis-sustanza li tifdal wara t-tneħħija parzjali tal-fibra, il-proteini u l-lamtu mill-polpa sħiħa tal-patata u l-evaporazzjoni ta’ parti mill-ilma.

Indewwa jekk < 50 % jew > 60 %

Jekk l-indewwa hija < 50 %:

4.8.15

Bċejjeċ żgħar tal-patata

Patata mnixxfa (patata wara l-ħasil, it-tqaxxir u t-tnaqqis fid-daqs – tqattigħ, tqattigħ f’laqx, eċċ. u t-tneħħija tal-kontenut tal-ilma).

4.9.1

Il-patata ħelwa

Tuberi ta’ Ipomoea batatas irrispettivament mid-dehra tagħhom.

Indewwa jekk < 57 % jew > 78 %

4.10.1

Artiċokks ta’ Ġerusalemm; [Topinambur]

Tuberi ta’ Helianthus tuberosus L. irrispettivament mid-dehra tagħhom.

Indewwa jekk < 75 % jew > 80 %

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

5.1.1

Ġandra

Frott sħiħ tal-balluta Ingliża Quercus robur L., tal-iskju Quercus petraea (Matt.) Liebl., tas-siġra tas-sufra Quercus suber L., jew speċi oħra tal-ballut.

5.1.2

Ġandra, imqaxxra

Prodott miksub mit-tqaxxir tal-ġandra.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.2.1

Lewż

Frott sħiħ jew miksur ta’ Prunus dulcis, bil-qxur jew mingħajr.

5.2.2

Qxur tal-lewż

Qxur tal-lewż miksuba miż-żerriegħa tal-lewż mingħajr ħliefa bis-separazzjoni fiżika mill-qlub u mitħuna.

Fibra mhux raffinata

5.2.3

L-espellent tal-qalba tal-lewż

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar tal-qalba tal-lewż

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.3.1

Żerriegħa tal-ħlewwa

Żerriegħa ta’ Pimpinella anisum.

5.4.1

Polpa tat-tuffieħ, imnixxfa; [Polpa tat-tuffieħ, imnixxfa]

Prodott miksub mill-produzzjoni tal-meraq ta’ Malus domestica jew mill-produzzjoni taċ-ċidru. Jikkonsisti prinċipalment mill-polpa interna u l-qxur ta’ barra li huma mnixxfa. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Fibra mhux raffinata

5.4.2

Polpa tat-tuffieħ, imnixxfa; [Polpa tat-tuffieħ, mgħaffġa]

Prodott niedi miksub mill-produzzjoni tal-meraq tat-tuffieħ jew mill-produzzjoni taċ-ċidru. Jikkonsisti prinċipalment mill-polpa interna u l-qxur ta’ barra li huma ppressati. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Fibra mhux raffinata

5.4.3

Melassa tat-tuffieħ

Prodott miksub wara l-produzzjoni tal-pektin mill-polpa tat-tuffieħ. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Żjut u xaħmijiet mhux raffinati, jekk > 10 %

5.5.1

Żerriegħa tal-pitrava taz-zokkor

Żerriegħa tal-pitrava taz-zokkor.

5.6.1

Buckwheat

Żerriegħa ta’ Fagopyrum esculentum.

5.6.2

Qxur u nuħħala tal-qamħ saraċin

Prodott miksub matul it-tħin taċ-ċereali tal-qamħ saraċin.

Fibra mhux raffinata

5.6.3

Granza tal-qamħ saraċin

Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mill-qamħ saraċin mgħarbul. Jikkonsisti prinċipalment minn partiċelli tal-endosperma, bi frammenti fini tal-partijiet ta’ barra u ċertu partijiet mixxellanji tal-qamħ. Ma jistax ikun fih iktar minn 10 % fibra mhux raffinata.

Fibra mhux raffinata

Lamtu

5.7.1

Żerriegħa tal-kaboċċa ħamra

Żerriegħa ta’ Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.

5.8.1

Żerriegħa tal-milju

Żerriegħa ta’ Phalaris canariensis.

5.9.1

Żerriegħa tal-ħlewwa Ġermaniża

Żerriegħa minn Carum carvi L.

5.12.1

Qastan miksur

Prodott mill-produzzjoni tad-dqiq tal-qastan, li jikkonsisti l-aktar minn partiċelli tal-endosperma, bi frammenti fini tal-qxur u xi fdalijiet tal-qastan (Castanea spp.).

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.13.1

Polpa taċ-ċitru

Prodott miksub bl-ippressar tal-frott taċ-ċitru Citrus (L.) spp. jew matul il-produzzjoni tal-meraq taċ-ċitru. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Fibra mhux raffinata

5.13.2

Polpa taċ-ċitru, imnixxfa

Prodott miksub bl-ippressar tal-frott taċ-ċitru jew matul il-produzzjoni tal-meraq taċ-ċitru, li jiġi sussegwentement imnixxef. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Fibra mhux raffinata

5.14.1

Żerriegħa tas-silla ħamra

Żerriegħa ta’ Trifolium pratense L.

5.14.2

Żerriegħa tas-silla bajda

Żerriegħa ta’ Trifolium repens L.

5.15.1

Qxur tal-kafè

Prodott miksub miż-żerriegħa mqaxxra tal-pjanta Coffea.

Fibra mhux raffinata

5.16.1

Żerriegħa tal-wardet il-qamħ

Żerriegħa ta’ Centaurea cyanus L.

5.17.1

Żerriegħa tal-ħjar

Żerriegħa ta’ Cucumis sativus L.

5.18.1

Żerriegħa taċ-ċipru

Żerriegħa ta’ Cupressus L.

5.19.1

Frott tat-tamal

Frott ta’ Phoenix dactylifera L. Jista’ jkun imnixxef.

5.19.2

Żerriegħa tat-tamal

Żerriegħa sħiħa tal-pjanta tat-tamal.

Fibra mhux raffinata

5.20.1

Żerriegħa tal-bużbies

Żerriegħa ta’ Foeniculum vulgare Mill.

5.21.1

Frott tat-tin

Frott ta’ Ficus carica L. Jista’ jkun imnixxef.

5.22.1

Qlub tal-frott  (19)

Prodott li jikkonsisti miż-żerriegħa ta’ ġewwa li tittiekel ta’ ġewża jew għadma ta’ frotta.

5.22.2

Polpa tal-frott  (19)

Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-meraq tal-frott u tal-puree tal-frott. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Fibra mhux raffinata

5.22.3

Polpa tal-frott, imnixxfa  (19)

Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-meraq tal-frott u l-puree tal-frott li jiġi sussegwentement imnixxef. Jista’ jkun mingħajr pektin.

Fibra mhux raffinata

5.23.1

Habirxa

Żerriegħa ta’ Lepidium sativum L.

Fibra mhux raffinata

5.24.1

Żerriegħa tal-graminaċej

Żerriegħa mill-graminojdi tal-familji Poaceae, Cyperaceae u Juncaceae.

5.25.1

Żerriegħa tal-għeneb

Żerriegħat minn vitis L. isseparati mill-polpa tal-għeneb, li minnhom iż-żejt ma jkunx ġie mneħħi.

Xaħam mhux raffinat

Fibra mhux raffinata

5.25.2

Smida taż-żerriegħa tal-għeneb

Prodott miksub matul l-estrazzjoni taż-żejt miż-żerriegħa tal-għeneb.

Fibra mhux raffinata

5.25.3

Polpa tal-għeneb [Karfa tal-għeneb]

Polpa tal-għeneb imnixxfa malajr wara l-estrazzjoni tal-alkoħol li minnha jkunu tneħħew kemm jista’ jkun zkuk u żerriegħa.

Fibra mhux raffinata

5.25.4

Iż-żrieragħ tal-għeneb solubbli

Il-prodott miksub minn żrieragħ tal-għeneb wara li jipproduċu meraq tal-għeneb. Fiha prinċipalment karboidrati. Tista’ tkun ikkonċentrata.

Fibra mhux raffinata

5.26.1

Ġellewż

Frott sħiħ jew miksur ta’ Corylus (L.) spp., bil-qxur jew mingħajr.

5.26.2

L-espellatur tal-ġellewż

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar tal-qalba tal-ġellewż

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.27.1

Pektin

Il-pektin jinkiseb mill-estrazzjoni akweuża (ta’ varjetajiet naturali) ta’ materjal xieraq tal-pjanti, normalment il-frott taċ-ċitru jew it-tuffieħ. L-ebda preċipitant organiku m’għandu jintuża għajr il-metanol, l-etanol u l-propan-2-ol. Jista’ jkun fih sa 1 % metanol, etanol u propan-2-ol waħdieni jew f’kombinazzjoni, u fuq bażi anidruża. Il-pektin jikkonsisti primarjamemnt minn esteri metiliċi parzjali tal-aċidu polygalacturonic u l-imluħa tagħhom tal-ammonju, sodju, potassju u kalċju.

5.28.1

Żerriegħa tal-perilla

Żerriegħa ta’ Perilla frutescens L. u l-prodotti tat-tħin tagħha.

5.29.1

Ġewż tal-arżnu

Żerriegħa minn Pinus (L.) spp.

5.30.1

Pistaċja

Frott ta’ Pistacia vera L.

5.31.1

Żerriegħa tal-plantago

Żerriegħa ta’ Plantago (L.) spp.

5.32.1

Żerriegħa tar-ravanell

Żerriegħa ta’ Raphanus sativus L.

5.33.1

Żerriegħa tal-ispinaċi

Żerriegħa ta’ Spinacia oleracea L.

5.34.1

Żerriegħa tax-xewk tal-Madonna

Żerriegħa minn Carduus marianus L.

5.35.1

Polpa tat-tadam [pomata tat-tadam]

Prodott miksub bl-ippressar tat-tadam Solanum lycopersicum L. matul il-produzzjoni tal-meraq tat-tadam. Jikkonsisti prinċipalment minn qxur u żerriegħa tat-tadam.

Fibra mhux raffinata

5.36.1

Żerriegħa tal-ħaxixa tal-murliti

Żerriegħa ta’ Achillea millefolium L.

5.37.1

Espellent tal-qalba tal-berquq

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar tal-qlub tal-berquq (Prunus armeniaca L.). Jista’ jkun fih l-aċidu idroċjaniku

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.38.1

Espellent tal-kemmun iswed

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar taż-żrieragħ tal-kemmun iswed (Bunium persicum L.)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.39.1

Epellent taż-żerriegħa tal-borrage

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar taż-żrieragħ tal-borrage (borago officinalis L.)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.40.1

Espellent tal-primula ta’ filgħaxija

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar taż-żrieragħ tal-primula ta’ filgħaxija (Oenothera L.)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.41.1

Espellent tar-rummien

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar taż-żrieragħ tar-rummien (punica granatum L.)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

5.42.1

Espellent tal-qalba tal-ġewż

Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub permezz tal-ippressar ta’ qlub il-ġewż (Juglans regia L.)

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

6.1.1

Weraq tal-pitravi

Weraq ta’ Beta spp.

6.2.1

Pjanti taċ-ċereali  (20)

Pjanti sħaħ tal-ispeċijiet taċ-ċereali jew partijiet tagħhom. Jistgħu jkunu mnixxfa, friski jew ippreservati.

6.3.1

Tiben taċ-ċereali  (20)

Tiben taċ-ċereali.

6.3.2

It-tiben taċ-ċereali, trattati  (20)  (21)

Prodott miksub bit-trattament xieraq tat-tiben taċ-ċereali

Sodju, jekk trattat bil-NaOH

6.4.1

Smida tas-silla

Prodott miksub bit-tnixxif u t-tħin tas-silla Trifolium spp. Jista’ jkun fih sa 20 % nifel (Medicago sativa L. u Medicago var. Martyn) jew għelejjel oħra tal-foraġġ imnixxfa u mitħuna flimkien man-nifel.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.5.1

Smida tal-foraġġ  (22); [Smida tal-ħaxix]  (22).; [Smida ħadra]  (22)

Prodott miksub bit-tnixxif u t-tħin u f’ċertu każijiet il-kumpattazzjoni tal-pjanti tal-foraġġ.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.6.1

Ħaxix, imnixxef fl-għalqa [Ħuxlief]

Speċijiet ta’ kwalunkwe ħaxif, imnixxef fl-għalqa.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.6.2

Ħaxix, imnixxef f’temperaturi għoljin

Prodott miksub mill-ħaxix (kwalunkwe varjetà) li jkun ġie idratat artifiċjalment (f’kwalunkwe forma).

Proteina mhux raffinata

Fibra

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.6.3

Ħaxix, ħxejjex aromatiċi, planti tal-legumi [foraġġ aħdar]

Għelejjel li jinħartu friski, preservati jew imnixxfa li jikkonsistu minn ħaxix, legumi jew ħxejjex aromatiċi, deskritti komunement bħala furrajna, ħuxlief jew foraġġ aħdar.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.7.1

Dqiq tal-qanneb

Dqiq mitħun mill-weraq niexfa minn Cannabis sativa L.

Proteina mhux raffinata

6.7.2

Fibra tal-qanneb

Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-qanneb, ikkulurit aħdar, imnixxef, fibruż.

6.8.1

Tiben tal-fażola taż-żwiemel

Tiben tal-fażola taż-żwiemel.

6.9.1

Tiben tal-kittien

Tiben tal-kittien (Linum usitatissimum L.).

6.10.1

Nifel; [Alfalfa]

Il-pjanti Medicago sativa L. u Medicago var. Martyn jew partijiet minnhom.

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.10.2

Nifel, imnixxef fl-għalqa; [Alfalfa, imnixxef fl-għalqa]

Nifel, imnixxef fl-għalqa

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.10.3

Nifel, imnixxef f’temperaturi għoljin; [Alfalfa, imnixxef f’temperaturi għoljin]

Nifel deidratat artifiċjalment, f’kwalunkwe forma.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.10.4

Nifel; estrutt; [Alfalfa, estrutt]

Boċċi żgħar tan-nifel li ġew estrużi

6.10.5

Smida tan-nifel  (23).; [Smida tal-alfalfa]

Prodott miksub bit-tnixxif u t-tħin tan-nifel. Jista’ jkun fih sa 20 % silla jew għelejjel oħra tal-foraġġ imnixxfa u mitħuna flimkien man-nifel.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

Rmied li ma jinħallx fil-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa

6.10.6

Polpa tan-nifel; [Polpa tal-alfalfa]

Prodott imnixxef miksub bl-ippressar tal-meraq min-nifel.

Proteina mhux raffinata

Fibra mhux raffinata

6.10.7

Konċentrat tal-proteina tan-nifel; [Konċentrat tal-proteina tal-alfalfa]

Prodott miksub bit-tnixxif artifiċjali ta’ frazzjonijiet tal-meraq tal-ippressar tan-nifel, li ġew separati biċ-ċentrifugazzjoni u trattati bis-sħana biex jippreċipitaw il-proteini.

Proteina mhux raffinata

Karotina

6.10.8

Partiċelli li jinħallu tan-nifel

Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-proteini mill-meraq tan-nifel, jista’ jkun imnixxef.

Proteina mhux raffinata

6.11.1

Furrajna tal-qamħirrum

Pjanti preservati jew partijiet tagħhom ta’ Zea mays L. ssp. mays.

6.12.1

Tiben tal-piżelli

Tiben ta’ Pisum spp.

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

7.1.1

Alki  (24)

L-alki, ħajjin jew ipproċessati, inklużi alki friski, imkessħa jew iffriżati. Jista’jkun fihom sa 0,1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

7.1.2

Alka mnixxfa  (24)

Prodott miksub bit-tnixxif tal-alka. Dan il-prodott jista’ jkun inħasel biex jitnaqqas il-kontenut tal-jodju. Jista’jkun fihom sa 0,1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

7.1.3

Smida tal-alka  (24)

Prodott tal-manifattura taż-żejt tal-alka, miksub bl-estrazzjoni tal-alka. Jista’jkun fihom sa 0,1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

7.1.4

Żejt tal-alka  (24)

Prodott tal-manifattura taż-żejt mill-alka miksub bl-estrazzjoni. Jista’jkun fihom sa 0,1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 1 %

7.1.5

Estratt tal-alka  (24) [Frazzjoni tal-alka]  (24)

Estratt milwiem jew alkoħoliku tal-alka li fih prinċipalment il-karboidrati. Jista’jkun fihom sa 0,1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

7.2.6

Smida tal-alka tal-baħar

Prodott miksub bit-tnixxif u t-tħin tal-makroalka, b’mod partikolari l-alka tal-baħar kannella. Dan il-prodott jista’ jkun inħasel biex jitnaqqas il-kontenut tal-jodju. Jista’jkun fihom sa 0,1 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa.

Rmied mhux raffinat

7.3.1

Qxur taz-zkuk  (25)

Qxur taz-zkuk imnaddfa u mnixxfa tas-siġar jew tal-arbuxelli.

Fibra mhux raffinata

7.4.1

Nwar  (25), imnixxfa

Il-partijiet kollha tan-nwar imnixxfa tal-pjanti konsumabbli u l-frazzjonijiet tagħhom.

Fibra mhux raffinata

7.5.1

Brokkoli, imnixxef

Prodott miksub bit-tnixxef tal-pjanta Brassica oleracea L., wara l-ħasil u t-tnaqqis fid-daqs (tqattigħ, tqattigħ f’laqx, eċċ). u t-tneħħija tal-kontenut tal-ilma.

7.6.1

Melassa tal-kannamieli (taz-zokkor)

Prodott jixbaħ lil xiropp miksub matul il-manifattura jew ir-raffinar taz-zokkor minn Saccharum L. Jista’ jkun fih sa 0,5 % ta’ aġenti kontra r-rawgħa. Jista’jkun fihom sa 0,5 % ta’ aġenti kontra l-ġebla. Jista’ jkun fihom sa 3,5 % sulfat. Jista’ jkun fihom sa 0,25 % sulfit.

Zokkor totali kkalkulat bħala sukrożju

Indewwa, jekk > 30 %

7.6.2

Kannamieli (taz-zokkor) Melassa, parzjalment mingħajr zokkor

Prodott miksub wara l-estrazzjoni ulterjuri bl-ilma tas-sukrożju mill-melassa tal-kannamieli taz-zokkor.

Zokkor totali kkalkulat bħala sukrożju

Indewwa, jekk > 28 %

7.6.3

Zokkor (tal-kannamieli) [sukrożju]

Zokkor estratt mill-kannamieli taz-zokkor bl-użu tal-ilma.

Sukrożju

7.6.4

Bagasse tal-kannamieli

Prodott miksub matul l-estrazzjoni bl-użu tal-ilma taz-zokkor mill-kannamieli taz-zokkor. Jikkonsisti l-aktar minn fibri.

Fibra mhux raffinata

7.7.1

Weraq, imnixxef  (25)

Weraq imnixxef ta’ pjanti konsumabbli u l-frazzjonijiet tagħhom.

Fibra mhux raffinata

7.8.1

Linjoċellulożi  (25)

Prodott miksub permezz ta’ proċessar mekkaniku ta’ injam naturali u mnixxef mhux ipproċessat u li jikkonsisti l-aktar mil-linjoċelluloża.

Fibra mhux raffinata

7.9.1

Għeruq tal-għud is-sus

Għeruq ta’ Glycyrrhiza L.

7.10.1

Nagħniegħ

Prodott miksub minn partijiet imnixxfa bl-arja tal-pjanti Mentha apicata, Mentha piperita jew Mentha viridis (L.), irrispettivament mid-dehra tagħhom.

7.11.1

Spinaċi, imnixxfa

Prodott miksub mit-tnixxif tal-pjanta Spinacia oleracea L., irrispettivament mid-dehra tagħhom.

7.12.1

Jukka mojave

Trab ta’ Yucca schidigera Roezl.

Fibra mhux raffinata

7.13.1

Karbonju veġetali; [faħam]

Prodott miksub bil-karbonizzazzjoni ta’ materjal veġetali organiku.

Fibra mhux raffinata

7.14.1

Injam  (25)

Injam matur jew fibri tal-injam mhux trattati kimikament.

Fibra mhux raffinata

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

8.1.1

Butir u prodotti tal-butir

Butir u prodotti miksuba bil-produzzjoni jew bl-ipproċessar tal-butir (pereżempju serum tal-butir), sakemm mhux elenkat separatament.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Lattożju

Indewwa jekk > 6 %

8.2.1

Ix-xorrox tal-butir, it-trab tax-xorrox tal-butir  (26)

Prodott miksub bl-immastellar tal-butir mill-krema jew proċessi simili.

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Lattożju

Indewwa jekk > 6 %

8.3.1

Kaseina

Prodott miksub mill-ħalib xkumat jew mix-xorrox bit-tnixxif tal-kaseina preċipitata permezz ta’ aċidi jew tames.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 10 %

8.4.1

Kaseinat

Prodott estratt mill-baqta jew mill-kaseina permezz tal-użu ta’ sustanzi newtralizzanti u t-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 10 %

8.5.1

Ġobon u prodotti tal-ġobon

Ġobon u prodotti magħmulin mill-ġobon u minn prodotti bbażati fuq il-ħalib.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

8.6.1

Kolostru/trab tal-kolostru

Il-fluwidu sekretat mill-glandoli mammarji tal-annimali li jipproduċu l-ħalib sa ħamest ijiem wara l-ħlas. Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

8.7.1

Prodotti sekondarji tal-ħalib

Prodotti miksuba matul il-produzzjoni tal-prodotti tal-ħalib (inklużi, iżda mhux limitati għal: oġġetti tal-ikel tal-ħalib preċedenti, ħama taċ-ċentrifugazzjoni jew tas-separatur, ilma abjad, minerali tal-ħalib).

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Umdità

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Zokkor totali

8.8.1

Prodotti tal-ħalib iffermentat

Prodotti miksuba bil-fermentazzjoni tal-ħalib (eż. jogurt, eċċ).

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

8.9.1

Lattożju

Iz-zokkor separat mill-ħalib jew mix-xorrox permezz tal-purifikazzjoni u t-tnixxif.

Lattożju

Indewwa jekk > 5 %

8.10.1

Ħalib/Trab tal-ħalib  (26)

Sekrezzjoni normali mammarja miksuba minn ħlib ta’ darba jew iżjed. Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 5 %

8.11.1

Ħalib xkumat/Trab tal-ħalib xkumat  (26)

Ħalib li l-kontenut tax-xaħam tiegħu tnaqqas bis-separazzjoni.

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 5 %

8.12.1

Xaħam tal-ħalib

Prodott miksub bl-ixkumar tal-ħalib.

Xaħam mhux raffinat

8.13.1

Trab tal-proteini tal-ħalib

Prodott miksub bit-tnixxif tal-komposti tal-proteina estratti mill-ħalib bi trattament kimiku jew fiżiku.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

8.14.1

Ħalib kondensat u evaporat u l-prodotti tiegħu

Ħalib ikkondensat u evaporat u prodotti miksuba bil-produzzjoni jew bl-ipproċessar ta’ dawn il-prodotti.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 5 %

8.15.1

Permeat tal-ħalib/Trab tal-permeat tal-ħalib  (26)

Prodott miksub bil-filtrazzjoni (ultra, nano jew mikro) tal-ħalib (li jippenetra minn ġol-membrana) u li minnu jkun tneħħa parzjalment il-lattożju.

L-osmożi inversa u konċentrazzjoni u/jew tnixxif jistgħu jiġu applikati.

Rmied mhux raffinat

Proteina mhux raffinata

Lattożju

Indewwa jekk > 8 %

8.16.1

Retentat tal-ħalib/Trab tar-retentat tal-ħalib  (26)

Prodott miksub bil-filtrazzjoni (ultra, nano jew mikro) tal-ħalib (li jinżamm mill-membrana).

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Rmied mhux raffinat

Lattożju

Indewwa jekk > 8 %

8.17.1

Xorrox/Trab tax-xorrox  (26)

Prodott tal-manifattura tal-ġobon, il-quark jew il-kaseina jew proċessi simili.

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Proteina mhux raffinata

Lattożju

Indewwa jekk > 8 %

Rmied mhux raffinat

8.18.1

Xorrox mingħajr lattożju/Trab tax-xorrox mingħajr lattożju  (26)

Xorrox li minnu tneħħa parzjalment il-lattożju.

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Proteina mhux raffinata

Lattożju

Indewwa jekk > 8 %

Rmied mhux raffinat

8.19.1

Proteina tax-xorrox/Trab tal-proteina tax-xorrox  (26)

Prodott miksub bit-tnixxif tal-komposti tal-proteina tax-xorrox estratti mix-xorrox bi trattament kimiku jew fiżiku. Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

8.20.1

Xorrox mingħajr lattożju demineralizzat/Trab tax-xorrox mingħajr lattożju demineralizzat  (26)

Xorrox li minnu tneħħew parzjalment il-lattożju u l-minerali.

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Proteina mhux raffinata

Lattożju

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

8.21.1

Permeat tax-xorrox/Trab tal-permeat tax-xorrox  (26)

Prodott miksub bil-filtrazzjoni (ultra, nano jew mikro) tax-xorrox (li jippenetra minn ġol-membrana) u li minnu jkun tneħħa parzjalment il-lattożju. L-osmożi inversa u konċentrazzjoni u/jew tnixxif jistgħu jiġu applikati.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Rmied mhux raffinat

Proteina mhux raffinata

Lattożju

Indewwa jekk > 8 %

8.22.1

Retentat tax-xorrox/Trab tar-retentat tax-xorrox  (26)

Prodott miksub bil-filtrazzjoni (ultra, nano jew mikro) tax-xorrox (li jinżamm mill-membrana).

Jistgħu jiġu applikati l-konċentrazzjoni u/jew it-tnixxif.

Fejn speċifikament ippreparati bħala materjal tal-għalf, jista’ jkun fihom:

Proteina mhux raffinata

Rmied mhux raffinat

Lattożju

Indewwa jekk > 8 %

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

9.1.1

Prodotti sekondarji mill-annimali  (27)

Annimali tal-art ta’ demmhom sħun sħaħ jew partijiet minnhom, friski, iffriżati, imsajra, trattati bl-aċidu jew imnixxfa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

9.2.1

Xaħam tal-annimali  (28)

Prodott kompost mix-xaħam mill-annimali tal-art ta’ demmhom sħun.

Jekk estratt bis-solventi, jista’ jikkontjeni sa 0,1 % eżan.

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 1 %

9.3.1

Prodotti sekondarji tal-apikultura

Għasel, xama’ tan-naħal, xama’ rjali (royal jelly), propolis, polline, ipproċessat jew mhux ipproċessat.

It-total taz-zokkor ikkalkulat bħala sukrosju

9.4.1

Proteina tal-annimali proċessata  (28)

Prodott miksub bit-tisħin, bit-tnixxif u bit-tħin ta’ annimali tal-art ta’ demmhom sħun sħaħ jew partijiet minnhom li minnhom ikun ġie estratt parzjalment jew tneħħa fiżikament ix-xaħam.

Jekk estratt bis-solventi, jista’ jikkontjeni sa 0,1 % eżan.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

9.5.1

Proteini derivati mill-proċess tal-ġelatina  (28)

Proteini mnixxfa tal-annimali tal-kwalità tal-ikel derivati mill-produzzjoni tal-ġelatina.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

9.6.1

Proteini tal-annimali idrolizzati  (28)

Proteini idrolizzati miksuba permezz tas-sħana u/jew pressjoni, kimiċi, idrolisi mikrobijoloġika jew enzimatika tal-proteina tal-annimali.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

9.7.1

Smida tad-demm  (28)

Prodott derivat mit-trattament bis-sħana tad-demm ta’ annimali ta’ demmhom sħun maqtula.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

9.8.1

Prodotti tad-demm  (27)

Prodott derivat mid-demm jew minn frazzjonijiet tad-demm ta’ annimali maqtula u b’demmhom sħun; jinkludu plażma mnixxfa/iffriżata/likwida, demm sħiħ imnixxef, ċelloli ħomor imnixxfa/iffriżati/likwidi jew frazzjonijiet tagħhom u taħlitiet.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

9.9.1

Rifluss tal-kejtering [Riċiklaġġ tel-kejtering]

L-ikel kollu tal-iskart li fih materjal li ġej mill-annimali inkluż żejt tat-tisjir użat li ġej minn restoranti, faċilitajiet tal-kejtering u kċejjen, inklużi kċejjen ċentrali u kċejjen tad-dar.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

9.10.1

Kollaġen  (28)

Prodott ibbażat fuq il-proteini derivat mill-għadam, mill-ġlud u mill-għerq tal-annimali.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

9.11.1

Smida tar-rix

Prodott miksub bit-tnixxif u bit-tħin tar-rix ta’ annimali maqtula, jista’ jkun idrolizzat.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

9.12.1

Ġelatina  (28)

Proteina naturali li tinħall, li tagħqad jew le, miksuba bl-idroliżi parzjali tal-kollaġenu prodott mill-għadam, ġlud, għerq u muskoli tal-annimali.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

9.13.1

Residwi tad-dam (greaves)  (28)

Prodott miksub mill-manifattura tax-xaħam tad-dam, tal-lardu u xaħmijiet oħra estratti jew imneħħija fiżikament li ġejjin mill-annimali, friski, iffriżati jew imnixxfa.

Jekk estratt bis-solventi, jista’ jikkontjeni sa 0,1 % eżan.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

9.14.1

Prodotti li ġejjin mill-annimali  (27)

L-ex ikel li jikkontjeni prodotti tal-annimali; bit-trattament jew mingħajru bħalma huma dawk friski, iffriżati jew imnixxfa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 8 %

9.15.1

Bajd

Bajd sħiħ ta’ Gallus gallus L. bil-qoxra jew mingħajr.

9.15.2

Albumina

Prodott miksub mill-bajd wara s-separazzjoni tal-qxur u l-isfar, pastorizzat u possibbilment denaturat.

Proteina mhux raffinata

Metodu ta’ denaturazzjoni, jekk applikabbli

9.15.3

Prodotti tal-bajd, imnixxfa

Prodotti li jikkonsistu minn bajd imnixxef pastorizzat, mingħajr qxur jew taħlita ta’ proporzjonijiet differenti ta’ albumina mnixxfa u isfar tal-bajd imnixxef.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 5 %

9.15.4

Trab tal-bajd, biz-zokkor

Bajd biz-zokkor sħaħ imnixxfa, jew partijiet minnhom.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 5 %

9.15.5

Prodotti tal-bajd, imnixxfa

Prodott miksub mill-bajd tat-tjur, wara li jkun tneħħa l-kontenut (l-isfar u l-albumina). Il-qxur jitnixxfu.

Rmied mhux raffinat

9.16.1

Invertebrati terrestri  (27)

Invertebrati terrestri sħaħ jew partijiet minnhom, fl-istadji kollha tal-ħajja tagħhom, minbarra speċijiet li huma patoġeniċi għall-bniedem u l-annimali; bit-trattament jew mingħajru bħalma huma dawk friski, iffriżati jew imnixxfa.

9.17.1

Sulfat tal-kondrojtin

Prodott miksub bl-estrazzjoni mill-għeruq, mill-għadam u tessuti oħra tal-annimali li fihom il-kartilaġni u tessuti konnettivi rotob.

Sodju

Numru

Isem

Deskrizzjoni

Dikjarazzjonijiet obbligatorji

10.1.1

Invertebri akwatiċi  (29)

Invertebrati tal-baħar jew tal-ilma ħelu sħaħ jew partijiet minnhom, fl-istadji kollha tal-ħajja tagħhom, minbarra speċijiet li huma patoġeniċi għall-bniedem u l-annimali; bit-trattament jew mingħajru bħalma huma dawk friski, iffriżati jew imnixxfa.

10.2.1

Prodotti sekondarji mill-annimali akkwatiċi  (29)

Li joriġinaw minn stabbilimenti jew impjanti li jħejju jew jimmanifatturaw prodotti għall-konsum mill-bniedem; bit-trattament jew mingħajru bħalma huma dawk friski, iffriżati jew imnixxfa.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat

10.3.1

Smida tal-krustaċji

Prodott magħmul bit-tisħin, bl-ippressar u bit-tnixxif ta’ krustaċji sħaħ jew partijiet minnhom inklużi gambli selvaġġi u mrobbija.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat, jekk > 20 %

Indewwa jekk > 8 %

10.4.1

Ħut  (30)

Ħut sħiħ jew partijiet minnu: frisk, iffriżat, imsajjar, ittratat bl-aċidu jew imnixxef.

Proteina mhux raffinata

Indewwa jekk > 8 %

10.4.2

Smida tal-ħut  (30)

Prodott miksub bit-tisħin, bl-ippressar u bit-tnixxif ta’ ħut sħiħ jew partijiet minnu u li jistgħu jkunu ġew miżjuda mill-ġdid miegħu partiċelli li jinħallu tal-ħut qabel it-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat, jekk > 20 %

Indewwa jekk > 8 %

10.4.3

Materjali li jinħallu ta’ ħut

Prodott ikkondensat miksub matul il-manifattura tas-smida tal-ħut li jkun ġie separat u stabbilizzat bl-aċidifikazzjoni jew bit-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 5 %

10.4.4

Proteina tal-ħut, idrolizzata

Prodott miksub bl-idroliżi tal-aċidu ta’ ħut sħiħ jew partijiet tiegħu ħafna drabi kkonċentrat bit-tnixxif.

Proteina mhux raffinata

Xaħam mhux raffinat

Rmied mhux raffinat, jekk > 20 %

Indewwa jekk > 8 %

10.4.5

Smida tax-xewk tal-ħut

Prodott miksub bit-tisħin, bl-ippressar u bit-tnixxif ta’ partijiet tal-ħut. Jikkonsisti prinċipalment minn xewk tal-ħut.

Rmied mhux raffinat

10.4.6

Żejt tal-ħuta

Żejt miksub mill-ħut jew partijiet tal-ħut wara ċ-ċentrifugazzjoni għat-tneħħija tal-ilma (jista’ jinkludi dettalji speċifiċi tal-ispeċi, eż. żejt tal-fwied tal-merluzz).

Xaħam mhux raffinat

Indewwa jekk > 1 %

10.4.7

Żejt tal-ħut, idroġenizzat

Żejt miksub mill-idroġenizzazzjoni taż-żejt tal-ħut.

Indewwa jekk > 1 %

10.5.1

Żejt tal-krill

Żejt miksub minn krill planktoniku msajjar u ppressat segwit biċ-ċentrifugazzjoni għat-tneħħija tal-ilma.

Indewwa jekk > 1 %