This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 52016XC1101(05)
Publication of an amendment application pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs
Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel
Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel
ĠU C 403, 1.11.2016, p. 14–19
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
1.11.2016 |
MT |
Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea |
C 403/14 |
Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel
(2016/C 403/09)
Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).
APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MHUX MINURI FL-ISPEĊIFIKAZZJONI TA’ DENOMINAZZJONI TAL-ORIĠINI PROTETTA JEW TA’ INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA
Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda skont l-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012
“PISTACCHIO VERDE DI BRONTE”
Nru tal-UE: PDO-IT-02144 — 7.6.2016
DOP ( X ) IĠP ( )
1. Grupp applikant u interess leġittimu
Consorzio Tutela Pistacchio Verde di Bronte DOP [Assoċjazzjoni ta’ Protezzjoni tad-DOP Pistacchio Verde di Bronte]
Indirizz |
: |
|
|||
|
: |
presidente@consorziopistacchioverde.it |
Il-Consorzio Tutela Pistacchio Verde di Bronte D.O.P huwa intitolat li jissottometti applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 13(1) tal-Ministeru tal-Politika tal-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija Digriet Nru 12511 tal-14 ta’ Ottubru 2013.
2. Stat Membru jew Pajjiż Terz
L-Italja
3. Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i
— |
☐ |
Isem tal-prodott |
— |
☒ |
Deskrizzjoni tal-prodott |
— |
☐ |
Żona ġeografika |
— |
☐ |
Prova tal-oriġini |
— |
☒ |
Metodu ta’ produzzjoni |
— |
☐ |
Rabta |
— |
☒ |
Tikkettar |
— |
☒ |
Ieħor [aġġornamenti] |
4. Tip ta’ emenda/i
— |
☒ |
Emenda għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP reġistrata li ma għandhiex tiġi kwalifikata bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
— |
☐ |
Emenda għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott ta’ DOP jew IĠP reġistrata li għaliha ma ġiex ippubblikat Dokument Uniku (jew l-ekwivalenti) li ma għandhiex tiġi kwalifikata bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
5. Emenda/i
Deskrizzjoni tal-prodott
Artikolu 6 — Karatteristiċi tal-prodott
1. |
Il-punti li ġejjin fl-Artikolu 6 tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott:
huma emendati kif ġej:
Il-“Pistacchio Verde di Bronte” huwa differenti b’mod sinfikanti minn tipi oħrajn ta’ pistaċċi minħabba li kapaċi jżomm il-kulur aħdar intens sakemm isir għalkollox, li jiggarantixxi t-togħma ħafifa tiegħu (mhux “ħadranija” jew fenolika). Il-kulur aħdar huwa dovut mhux biss għall-konċentrazzjoni għolja ta’ klorofilli, iżda l-aktar minħabba prevelanza qawwija tal-klorofilla a fuq il-klorofilla b. Aktar kemm ikun għoli l-proporzjon a/b, aktar tkun għolja l-kwalità tal-Pistacchio di Bronte (Bellomo, M. G., u B. Fallico, “Anthocyanins, chlorophylls and xanthophylls in pistachio nuts (Pistacia vera) of different geographic origin.” Journal of Food Composition and Analysis (2007): p. 352-359). Għalhekk, iż-żieda fil-valur massimu ta’ dan il-proporzjon hija meħtieġa sabiex tiġi evitata l-ħela tal-prodott li mhijiex iġġustifikata minn perspettiva kwalitattiva. Il-kontenut ta’ umdità tal-pistaċċi tnaqqas biex il-prodott jiġi ssalvagwardjat aħjar kontra l-moffa. Il-proporzjon ta’ aċidi grassi huwa influwenzat minn diversi parametri attribwibbli għal-latitudni, il-kompożizzjoni tal-ħamrija u t-tibdil fil-klima; għalhekk huwa meqjus neċessarju, mill-aspett tekniku, li l-perċentwali tal-aċidu palmitiku, linolejiku u olejku jiġu espressi b’mod differenti. Fir-rigward tal-aċidu palmitiku u dak linolejiku, l-emenda tipproponi valur minimu permess (aċidu palmitiku 10 % jew aktar; aċidu linolejiku 15 % jew aktar) u valur massimu għall-aċidu olejku (li ma jaqbiżx it-72 %). |
Metodu tal-produzzjoni
L-Artikolu 5 — Preparazzjoni tal-art
2. |
Il-frażi: “Għal imsaġar ġodda, il-preparazzjoni tal-art, tinvolvi l-livellar taż-żona kkonċernata biex tiffaċilita l-iskular tal-ilma, ix-xogħol tal-kultivazzjoni u l-fertilizzazzjoni bin-nutrijenti qabel il-kultivazzjoni.” għandha tiġi emendata kif ġej: “Għal imsaġar ġodda, fejn ikun possibbli l-preparazzjoni tal-art tinvolvi l-livellar taż-żona kkonċernata biex tiffaċilita l-iskular tal-ilma, ix-xogħol tal-kultivazzjoni u l-fertilizzazzjoni bin-nutrijenti qabel il-kultivazzjoni.” Din l-emenda tqis il-karatteristiċi tal-art fi msaġar ġodda, fejn mhux dejjem ikun possibbli li l-art titħejja minħabba li din tkun vulkanika jew tkun tinsab fil-Park Nazzjonali tal-Etna. |
L-Artikolu 5 — Regoli tal-kultivazzjoni
3. |
Il-paragrafu: “il-kundizzjonijiet partikolari tal-klima u tal-ħamrija, kif ukoll it-teknika tat-tneħħija taż-żahar ipparttikata fiż-żona tal-produzzjoni tad-DOP ‘Pistacchio Verde di Bronte’, kif deskritti fl-Artikolu 3, iżidu l-varjazzjonijiet naturali f’termini ta’ speċi u jsaħħu l-protezzjoni tal-pjanti.” għandu jiġi emendat kif ġej: “L-imsaġar għall-produzzjoni tal-‘Pistacchio Verde di Bronte’ jistgħu jiġu kkultivati kif ġej:
L-operatur huwa obbligat li jwettaq:
Il-paragrafu t’hawn fuq kif emendat jippermetti iktar preċiżjoni fid-deskrizzjoni tar-regoli ta’ kultivazzjoni permessi fl-ispeċifikazzjoni u tal-prattiki li l-operatur għandu jwettaq fil-qasam. |
4. |
Tiżdied is-sentenza li ġejja: “Huwa ppjanat rendiment massimu awtorizzat għal sentejn ta’ 1 700 kg ta’ prodott fil-qoxra, għal kull ettaru.” L-inklużjoni tar-rendiment massimu għal kull ettaru ta’ prodott fil-qoxra għandha skop doppju. L-ewwel għandha l-għan li tiskoraġġixxi prattiki agrikoli intensivi li, filwaqt li jżidu l-produzzjoni, jistgħu jaffettwaw b’mod ħażin il-kwalità tal-prodott. It-tieni huwa li tipprovdi element addizzjonali ta’ kontroll fuq il-produzzjoni tal-“Pistacchio Verde di Bronte” għall-benefiċċju ta’ kontroll akbar ta’ frodi. |
L-Artikolu 5 — Ħsad, ħażna u proċessar
5. |
Il-frażi: “Il-ħsad isir bl-idejn, billi s-siġar jiġu mċaqilqa ‘l quddiem u lura, jew billi l-frott jinġabar bl-użu ta’ basktijiet, filwaqt li tingħata attenzjoni biex jiġi evitat li l-frott jaqa’ mal-art”. hija emendata kif ġej: “Il-ħsad isir billi s-siġar jiġu mċaqilqa ‘l quddiem u lura jew billi l-frott jinġabar bl-użu ta’ basktijiet, filwaqt li tingħata attenzjoni biex jiġi evitat li l-frott jaqa’ mal-art”. Permezz ta’ din l-emenda jista’ jinġabar l-użu ta’ għodod mekkaniċi bħal shakers li jaħdmu b’mutur u vibraturi li jiffaċilitaw il-fażi tal-ġbir mingħajr ma tiġi affettwata l-kwalità tal-prodott. |
6. |
Is-sentenza: “Il-prodott fil-qoxra jrid imbagħad jitnixxef minnufih f’xemx diretta jew bl-użu ta’ sistemi oħrajn tat-tnixxif, li jżommu t-temperatura tal-prodott bejn 40 °C u 50 °C, sakemm il-kontenut tal-umdità residwali tal-pistaċċi jkun bejn 4 % u 6 %.” għandha tiġi emendata kif ġej: “Il-prodott fil-qoxra jrid imbagħad jitnixxef minnufih f’xemx diretta jew bl-użu ta’ sistemi oħrajn tat-tnixxif, li jżommu t-temperatura tal-prodott taħt il-50 °C, sakemm il-kontenut massimu tal-umdità residwali tal-pistaċċi jkun 6 %.” L-għażla tat-tnixxif tal-prodott anki f’temperaturi anqas minn 40 °C tippermetti preservazzjoni aħjar tal-kulur tal-pistaċċi. Il-bidla fil-valur tissalvagwardja l-prodott aħjar kontra l-moffa u b’hekk jitjieb iż-żmien tal-ħżin tal-prodott. |
7. |
Is-sentenza: “Il-prodott niexef għandu jitpoġġa fl-ippakkjar il-ġdid tal-ġuda, karti jew polietilen, f’postijiet xotti u vventilati, sabiex jiġi evitat kuntatt mal-art u l-ħitan.” ġiet emendata kif ġej: “Il-prodott niexef għandu jitpoġġa fl-ippakkjar il-ġdid skont il-leġiżlazzjoni fis-seħħ u jinħażen f’postijiet xotti u vventilati, sabiex jiġi evitat kuntatt mal-art u l-ħitan.” L-emenda hija meħtieġa sabiex jiġi permess l-użu ta’ kontenituri magħmula minn kwalunkwe materjal permess mil-leġiżlazzjoni fis-seħħ. |
8. |
Il-frażi: “Matul il-perjodu ta’ Marzu–Ottubru skont il-kondizzjonijiet tat-temp, il-prodott fil-forom differenti tiegħu, jiġifieri, fil-qoxra, imfesdaq jew imqaxxar, għandu jinżamm f’temperatura ta’ bejn 13-il grad C u 17-il grad C, jew issiġillat fi ppakkjar f’vakwu jew f’atmosfera modifikata.” ġiet emendata kif ġej: “Matul il-perjodu ta’ Marzu - Ottubru skont il-kondizzjonijiet tat-temp, il-prodott fil-forom differenti tiegħu, jiġifieri, fil-qoxra, imfesdaq jew imqaxxar, għandu jinżamm f’temperatura ta’ 15-il grad C jew inqas, jew issiġillat fi ppakkjar f’vakwu jew f’atmosfera modifikata.” Il-bidla fit-temperatura tal-ħżin tqis it-temperaturi fl-imħażen. B’mod partikolari, jekk il-prodott jitħalla jinħażen f’temperaturi ta‘ 15 °C jew inqas, il-prodott ikun jista’ jiġi ppreservat aħjar u għal perjodi itwal. |
Tikkettar
L-Artikolu 8 — Ippakkjar u tikkettar
9. |
Is-sentenza: “L-isem tal-imballatur, l-isem u l-indirizz tal-kumpanija għandhom ukoll jidhru fuq l-ippakkjar, kif ukoll l-ismijiet tal-azjendi li mingħandhom ikun ġie l-frott, jekk disponibbli, il-piż gross oriġinali u s-sena tal-produzzjoni.” ġiet emendata kif ġej: “L-isem tal-imballatur, l-isem u l-indirizz tal-kumpanija għandhom ukoll jidhru fuq l-ippakkjar, kif ukoll l-ismijiet tal-azjendi li mingħandhom ikun ġie l-frott, jekk disponibbli, il-piż nett oriġinali u s-sena tal-produzzjoni.” Il-paragrafu ġie allinjat mar-regoli tal-Unjoni dwar it-tikkettar li jeħtieġ li l-piż nett tal-ikel jiġi indikat minflok il-piż gross. |
Aġġornamenti
Ir-referenzi għar-Regolament (KE) Nru 510/2006 ġew aġġornati mar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.
Il-korp ta’ spezzjoni nnominat ġie sostitwit bi: Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia “A. Mirri”, Via G. Marinuzzi 3, 90129 Palermo, Tel. +39 0916565328, Fax +39 0916565437, Email: servizio certificazioni@izssicilia.it
DOKUMENT UNIKU
“Pistacchio Verde di Bronte”
Nru tal-UE: PDO-IT-02144 — 7.6.2016
DOP ( X ) IĠP ( )
1. Isem
“Pistacchio Verde di Bronte”
2. Stat Membru jew Pajjiż Terz
L-Italja
3. Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel
3.1. Tip ta’ prodott
Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali friski jew ipproċessati
3.2. Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)
Id-DOP “Pistacchio Verde di Bronte” hija riżervata għall-prodott fil-qoxra, imfesdaq jew imqaxxar tal-pjanta tal-ispeċi botanika Pistacia vera, varjetà Napoletana, magħrufa wkoll bħala Bianca jew Nostrale, imlaqqma minn Pistacia terebinthus. Huwa permess perċentwal li ma jaqbiżx 5 % tal-pjanti ta’ varjetajiet oħra u/jew ta’ għeruq minn pjanti differenti li mhumiex il-Pistaca terebinthus. Dan il-perċentwal jirreferi għall-pjanti kollha flimkien li hemm fil-pjantaġġuni. Fi kwalunkwe każ il-prodotti li jiġu mill-pjanti ta’ varjetajiet oħrajn, li ma jappartjenux għall-varjetà Napoletana, ikunu esklużi miċ-ċertifikazzjoni.
Id-DOP “Pistacchio Verde di Bronte” meta jinħareġ għall-konsum għandu jkollu, minbarra l-istandards komuni ta’ kwalità, dawn il-karatteristiċi fiżiċi u organolettiċi: il-kotiledoni ta’ kulur: aħdar skur; proporzjon ta’ klorofilla a/b f’firxa ta’ 1,3 jew iktar; togħma aromatika qawwija, mingħajr traċċa ta’ moffa jew togħmiet barranin; kontenut ta’ umdità ta’ 6 % jew inqas; il-pistaċċi fih livell għoli ta’ xaħmijiet monoinsaturati (preżenza qawwija ta’ aċidu palmitiku ta’ 10 % jew iktar; aċidu linoleiku ta’ 15 % jew iktar, u kontenut ta’ aċidu olejku li ma jaqbiżx it-72 %).
3.3. Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)
—
3.4. Passi speċifiċi fil-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita
It-tkabbir, il-ħsad u l-ipproċessar tal-“Pistacchio Verde di Bronte” jitwettqu fiż-żona ġeografika ddefinita fil-punt 4.
3.5. Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.
Il-prodott jitqiegħed għall-bejgħ f’diversi forom ta’ ppakkjar ġdid, skont il-leġiżlazzjoni fis-seħħ, fi żmien sentejn mill-ħsad.
3.6. Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar
Il-“Pistacchio Verde di Bronte” jista’ jinħareġ għall-konsum biss fi ppakkjar bil-logo tad-Denominazzjoni tal-Oriġini Protetta.
L-ippakkjar għandu jkollu wkoll, b’ittri ċari, li ma jitħassrux u li jintgħarfu faċilment mill-bqija tal-kitba fuq it-tikketta, il-kliem “Pistacchio Verde di Bronte”.
L-isem tal-imballatur, l-isem u l-indirizz tal-kumpanija għandhom ukoll jidhru fuq l-ippakkjar, kif ukoll l-ismijiet tal-azjendi li mingħandhom ikun ġie l-frott, jekk disponibbli, il-piż nett oriġinali u s-sena tal-produzzjoni.
L-indikazzjoni tal-ġimgħa tal-ħsad tal-prodott hija fakultattiva. Il-logo tad-DOP jinkludi l-kliem “Denominazione d’Origine Protetta DOP”, bi stampa tal-Muntanja Etna taħtha, u pistaċċa bil-kliem “Pistacchio Verde di Bronte” taħtha.
4. Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika
Il-“Pistacchio Verde di Bronte” titkabbar fil-muniċipalitajiet ta’ Bronte, Adrano u Biancavilla fil-Provinċja ta’ Katanja bejn 400 m u 900 m mil-livell tal-baħar.
5. Rabta maż-żona ġeografika
Iż-żona tal-produzzjoni għandha ħamrija ta’ oriġini vulkanika u klima Mediterranea semiarida u subtropikali, bi sjuf li jdumu u xotti, b’xita kkonċentrata fil-ħarifa u fix-xitwa u b’varjazzjonijiet notevoli fit-temperatura bejn il-jum u l-lejl. Dawn il-fatturi tal-ħamrija u l-klima, flimkien mal-użu tas-siġra tal-batan (Pistacia terebinthus) introdotta mill-bniedem f’din iż-żona, jagħtu lill-frotta l-kwalitajiet partikolari (il-kulur aħdar skur tagħha tipiku għat-territorju, il-forma tawwalija tagħha, it-togħma aromatika tagħha u l-kontenut għoli ta’ xaħmijiet aċidużi monoinsaturati tagħha), li diffiċli jinkisbu f’żoni oħra ta’ produzzjoni jew xi mkien ieħor fuq il-muntanja tal-Etna. Din il-kombinazzjoni partikolari tal-fatturi tal-ħamrija, fatturi klimatiċi u umani tagħti lill-“Pistacchio Verde di Bronte” DOP il-karatteristiċi partikolari li jagħmlu lil dan il-prodott wieħed uniku.
Fi Sqallija, it-tkabbir tal-“Pistacchio Verde di Bronte” b’mod mifrux beda fil-perjodu tal-ħakma Għarbija (fis-seklu 8 u 9 W.K). Meta l-imperu Ruman waqa’ taħt l-impatt tal-invażjonijiet tal-Barbari, Sqallija ntrebħet mill-Għarab (Berberi mit-Tuneżija, Musulmani, u Suwed tas-Sudan), li ddeskrivew lil Sqallija bħala “il-ġnien tal-Eden”. Kienu proprju l-Għarab li minbarra t-tkabbir tal-lumi, tal-larinġ, taz-zokkor tal-kannamieli, tal-qoton, tal-palmi, tal-papiru u tal-brunġiel, introduċew ukoll it-tkabbir tal-pistaċċi. Sal-lum, il-“Pistacchio Verde di Bronte” huwa l-ingredjent li jikkaratterizza d-diżerti u l-ħelu Sqallin, b’mod partikolari dawk fiż-żona ta’ Katanja.
Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjonijiet
(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)
Il-Ministeru nieda l-proċedura nazzjonali ta’ oppożizzjoni bil-pubblikazzjoni tal-proposta għall-emendar tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott għad-DOP “Pistacchio Verde di Bronte” fil-Gazzetta Uffiċjali tar-Repubblika Taljana Nru 56 tat-8 ta’ Marzu 2016.
It-test konsolidat tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott huwa disponibbli fuq l-Internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
jew inkella:
billi wieħed imur direttament fil-paġna ewlenija tas-sit web tal-Ministeru tal-Politika Agrikola, l-Ikel u l-Forestrija (www.politicheagricole.it) u jikklikkja fuq il-kliem “Prodotti DOP e IGP” (fin-naħa ta’ fuq tal-lemin tal-iskrin), u wara jikklikkja fuq il-kliem “Prodotti DOP, IGP e STG” (fin-naħa tax-xellug tal-iskrin) u finalment fuq “Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.
(1) ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.