01995L0002-20060815

EUR-Lex

Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

EUROPA
EUR-Lex home
EUR-Lex - 01995L0002-20060815 - EN

Help

Search tips

Need more search options? Use the Advanced search

Document 01995L0002-20060815

Consolidated text: Id-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill Nru 95/2/KE ta’ l-20 ta’ Frar ta’ l-1995 dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa

Access initial legal act

(

Legal status of the document No longer in force

)

ELI: http://data.europa.eu/eli/dir/1995/2/2006-08-15

Date of document:: 15/08/2006
Date of effect:: 15/08/2006

Author:: Il-Parlament Ewropew, Il-Kunsill tal-Unjoni Ewropea
Form:: Test konsolidat
Additional information:: LASTMODIN 32006L0052

Link
Link
Link: Select all documents mentioning this document
Consolidation: basic act:: 31995L0002

HTML

PDF

1995L0002 — MT — 15.08.2006 — 006.001

Dan id-dokument ġie magħmul bil-ħsieb li jintuża bħala għodda ta’ dokumentazzjoni u l-istituzzjonijiet ma jassumu l-ebda responsabbiltà għall-kontenut tiegħu

►B	ID-DIRETTIVA TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL Nru 95/2/KE ta’ l-20 ta’ Frar ta’ l-1995 dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa (ĠU L 061, 18.3.1995, p.1)

Emendat bi:

		Il-Ġurnal Uffiċjali
		No	page	date
►M1	ID-DIRETTIVA 96/85/KE TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tad-19 ta’ Diċembru 1996	L 86	4	28.3.1997
►M2	ID-DIRETTIVA 98/72/KE TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tal-15 ta' Ottubru 1998	L 295	18	4.11.1998
►M3	ID-DIRETTIVA 2001/5/KE TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tat-12 ta' Frar 2001	L 55	59	24.2.2001
►M4	ID-DIRETTIVA 2003/52/KE TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL Test b’rilevanza għaż-ŻEE tat-18 ta’ ġunju 2003	L 178	23	17.7.2003
►M5	IR-REGOLAMENT (KE) Nru 1882/2003 TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tad-29 ta' Settembru 2003	L 284	1	31.10.2003
►M6	ID-DIRETTIVA 2003/114/EC TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tat-22 ta' Diċembru 2003	L 24	58	29.1.2004
►M7	DIRETTIVA 2006/52/KETAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL tal-5 ta' Lulju 2006	L 204	10	26.7.2006

▼B

ID-DIRETTIVA TAL-PARLAMENT EWROPEW U TAL-KUNSILL Nru 95/2/KE

ta’ l-20 ta’ Frar ta’ l-1995

dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa

IL-PARLAMENT EWROPEW U L-KUNSILL TA’ L-UNJONI EWROPEA,

Wara li kkunsidraw it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, u b’mod partikolari l-Artikolu 100a tiegħu,

Wara li kkunsidraw il-proposta mill-Kummissjoni ( 1 ),

Wara li kkunisdraw l-opinjoni tal-Kumitat Ekonomiku u Soċjali ( 2 ),

Filwaqt li jaġixxu b’konformità mal-proċedura stabbilita fl-Artikolu 189b tat-Trattat ( 3 ),

Wara li kkunisdraw id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru ta’ l-1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri dwar addittivi ta’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem ( 4 ), u b’mod partikolari l-Artikolu 3(2) tiegħu,

Billi d-differenzi bejn il-liġijiet nazzjonali li għandhom x’jaqsmu mal-preservattivi, antiossidanti u addittivi oħra u l-kondizzjonijiet ta’ użu tagħhom li jfixklu l-moviment liberu ta’ oġġetti ta’ l-ikel; billi dan jista’ jikkawża kondizzjonijiet mhux ġusti ta’ kompetizzjoni;

Billi l-konsiderazzjoni ewlenija għal kwalunkwe regoli dwar dawn l-addittivi ta’ l-ikel u l-kondizzjonijiet ta’ użu tagħhom għandha tkun il-ħtieġa li jiġi protett il-konsumatur;

Billi huwa rikonoxxut b’mod ġenerali li oġġetti ta’ l-ikel mhux ipproċessati u ċerti oġġetti ta’ l-ikel oħra għandhom ikunu ħielsa mill-addittivi ta’ l-ikel;

Billi, wara li kkunsidraw l-iktar informazzjoni xjentifika u tossikoloġika reċenti dwar dawn is-sostanzi, xi wħud minnhom huma permessi biss għal ċerti oġġetti ta’ l-ikel u taħt ċerti kondizzjonijiet ta’ użu;

Billi huwa neċessarju li jiġu stabbiliti ċerti regoli stretti għall-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fil-formoli tat-trabi, formoli follow-on u ikel tat-trabi, kif imsemmi fid-Direttiva tal-Kunsill 89/398/KEE tat-3 ta’ Mejju ta’ l-1989 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri dwar oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-użu partikolari ta’ nutrizzjoni ( 5 ), u b’mod partikolari l-Artikolu 4(1) (e) tagħha;

Billi din id-Direttiva mhiex intenzjonata sa biex taffettwa regoli li jittrattaw is-sostanzi li jagħtu ħlewwa u l-kuluri;

Billi, sakemm dispożizzjonijiet speċifiċi jkunu pendenti fuq id-Direttiva tal-Kunsill 91/414/KEE tal-15 ta’ Lulju ta’ l-1991 dwar it-tqegħid fis-suq ta’ prodotti tal-protezzjoni tal-pjanti ( 6 ), u fuq id-Direttiva tal-Kunsill 90/642/KEE tas-27 ta’ Novembru ta’ l-1990 dwar l-istabbiliment ta’ livelli massimi għal residwi ta’ pestiċidi fi jew fuq ċerti prodotti ta’ oriġini tal-pjanti, inkluż il-frott u l-ħaxix ( 7 ), ċerti sostanzi li jappartjenu għal din il-kategorija huma proviżorjament koperti b’din id-Direttiva;

Billi l-Kummissjoni għandha taddatta dispożizzjonijiet tal-Komunità sabiex jikkonformaw mar-regoli stabbiliti f’din id-Direttiva;

Billi l-Kumitat Xjentifiku għall-Ikel ġie kkonsultat għal dawk is-sostanzi li għadhom mhumiex is-suġġett ta’ dispożizzjoni tal-Komunità;

Billi huwa neċessarju li f’din id-Direttiva jiġu inklużi dispożizzjonijiet speċifiċi dwar addittivi li huma msemmija f’dispożizzjonijiet oħra tal-Komunità;

Billi huwa mixtieq li meta tittieħed deċiżjoni fuq jekk oġġett ta’ l-ikel partikolari ikunx jappartjeni għal ċerta kategorija ta’ ikel, tiġi segwita l-konsultazzjoni tal-proċedura tal-Kumitat Permanenti għall-Oġġetti ta’ l-Ikel;

Billi sejrin jiġu adottati modifikazzjonijiet ta’ kriterji eżistenti ta’ purità għall-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa u speċifikazzjonijiet ġodda għal dawk fejn ma jeżisti ebda kriterju ta’ purità f’konformità mal-proċedura stabbilita fl-Artikolu 11 tad-Direttiva 89/107/KEE;

Billi l-Kumitat Xjentifiku għall-Ikel għadu ma tax opinjoni fuq l-aġenti ta’ trattament tad-dqiq; billi dawk l-aġenti sejrin ikunu soġġetti għal Direttiva separata;

Billi din id-Direttiva tissostitwixxi d-Direttivi 64/54/KEE ( 8 ), 70/357/KEE ( 9 ), 74/329/KEE ( 10 ) u 83/463/KEE ( 11 ); billi dawk id-Direttivi huma b’dan il-mezz revokati,

ADOTTAW DIN ID-DIRETTIVA:

L-Artikolu 1

▼M2

1. Din id-Direttiva hija Direttiva speċifika li tifforma parti mid-Direttiva komprensiva, fit-tifsira ta' l-Artikolu 3 tad-Direttiva 89/107/KEE, u tapplika għal addittivi għajr għall-kuluri u għas-sustanzi li jagħtu kulur. Din ma tapplikax għal enzimi għajr dawk imsemmija fl-Annessi.

▼B

2. Addittivi biss li jissoddisfaw il-ħtiġiet stabbiliti mill-Kumitat Xjentifiku għall-Ikel jistgħu jintużaw f’oġġetti ta’ l-ikel.

3. Għall-ħtiġiet ta’ din id-Direttiva:

(a) “preservattivi” huma sostanzi li jtawwlu l-ħajja ta’ fuq l-ixkaffa ta’ oġġetti ta’ l-ikel permezz tal-protezzjoni tagħhom kontra d-deterjorazzjoni kkawżata minn mikro-organiżmi;

(b) “antiossidanti” huma sostanzi li jtawlu l-ħajja ta’ fuq l-ixkaffa ta’ oġġetti ta’ l-ikel permezz tal-protezzjoni kontra d-deterjorazzjoni kkawżata minn ossidazzjoni, bħal snuħija tax-xaħam u bdil fil-kulur;

▼M7

(ċ) “carriers”, inklużi solventi “carrier”, huma sostanzi wżati sabiex idewbu, jiddilwixxu, iferrxu jew inkella jimmodifikaw fiżikament addittiv jew sustanza li tagħti t-togħma lill-ikel mingħajr ma jibdlu l-funzjoni tiegħu (u mingħajr ma jeżerċitaw kwalunkwe effett teknoloġiku huma nfushom) sabiex jiffaċilitaw l-immaniġjar, l-applikazzjoni jew l-użu tiegħu;

▼B

(d) “aċidi” huma sostanzi li jkabbru l-aċidità ta’ oġġett ta’ l-ikel u/jew jagħtuh togħma qarsa;

(e) “regolaturi ta’ l-aċidità” huma sostanzi li jibdlu jew jikkontrollaw l-aċidità jew l-alkalinità ta’ oġġett ta’ l-ikel;

(f) “aġenti anti-caking” huma sostanzi li jnaqqsu t-tendenza ta’ partiċelli individwali ta’ oġġetti ta’ l-ikel milli jeħlu ma’ xulxin;

(g) “aġenti anti-foaming” huma sostanzi li jimpedixxu jew inaqqsu r-ragħwa;

(h) “bulking agents” huma sostanzi li jikkontribwixxu għall-volum ta’ oġġetti ta’ l-ikel mingħajr ma jikkontribwixxu b’mod sinnifikanti għall-valur ta’ enerġija disponibbli tiegħu;

(i) “emulsjonanti” huma sostanzi li jagħmluha possibbli li tifforma jew tinżamm taħlita omoġenja ta’ żewġ fażijiet jew iktar li ma jitħalltux bħaż-żejt u ilma f’oġġett ta’ l-ikel;

(j) “imluħa emulsjonanti” huma sostanzi li jaqilbu proteini fil-ġobon f’forma mxerda u b’hekk ikun hemm distribuzzjoni omoġenja ta’ xaħam u komponenti oħra;

(k) “aġenti ta’ tisħiħ” huma sostanzi li jagħmlu jew iżommu t-tessut ta’ frott u ħxejjex b’saħħtu u frisk, jew jitħalltu ma’ aġenti ta’ gelling sabiex jipproduċu jew isaħħu ġel;

(l) “sostanzi li jtejbu t-togħma” huma sostanzi li jtejbu t-togħma eżistenti u/jew r-riħa ta’ oġġett ta’ l-ikel;

(m) “aġenti li jagħmlu r-ragħwa” huma sostanzi li jagħmluha possibli li jifforma tixrid omoġenju ta’ fażi gassuża f’oġġett ta’ l-ikel likwidu jew solidu;

(n) “aġenti ta’ gelling” huma sostanzi li jagħtu lill-oġġetti ta’ l-ikel konsistenza permezz ta’ formazzjoni ta’ ġel;

(o) “aġenti ta’ glejżing” (inkluż lubrikanti) huma sostanzi li, meta applikati fuq il-wiċċ estern ta’ oġġett ta’ l-ikel, jagħtu dehra tleqq jew jipprovdu kisja ta’ protezzjoni;

(p) “humectants” huma sostanzi li jimpedixxu oġġetti ta’ l-ikel milli jinxfu billi jopponu l-effett ta’ l-atmosfera li għandha grad baxx ta’ umdità, jew jippromovu t-taħlil ta’ trab f’mezzi milwiema;

(q) “lamti modifikati” huma sostanzi miksuba minn trattament kimiku wieħed jew iktar ta’ lamti li jittieklu, li setgħu għaddew minn trattament fiżiku jew enzimatiku, u li jista’ jkun mraqqaq jew ibbliċjat permezz ta’ aċidu jew alkali;

(r) “gassijiet ta’ l-imballaġġ” huma gassijiet għajr arja, introdotti f’reċipjent qabel, waqt jew wara t-tqegħid ta’ oġġetti ta’ l-ikel f’dak ir-reċipjent;

(s) “propellants” huma gassijiet għajr arja li jixħtu ‘il barra oġġett ta’ l-ikel minn reċipjent;

(t) “aġenti li jtellgħu” huma sostanzi jew taħlit ta’ sostanzi li jilleberaw gassijiet u b’hekk ikabbru l-volum ta’ għaġina jew taħlita ta’ dqiq u bajd;

(u) “sekwestranti” huma sostanzi li jiffurmaw kumplessi kimiċi minn jonji metalliċi;

▼M6

(v) “stabilizzaturi'” huma sustanzi li jagħmluha possibbli li jinżamm stat fiżiko-kimiku ta' oġġett ta' l-ikel; l-istabilizzaturi jinkludu sustanzi li jippermettu ż-żamma ta' dispersjoni omoġeneja ta' żewġ sustanzi jew aktar li ma jistgħux jitħalltu f'oġġett ta' l-ikel, sustanzi li jistabbilizzaw, li iżommu jew jintensifikaw kulur eżistenti ta' oġġett ta' l-ikel u sustanzi li iżidu il-kapaċità ta' taqgħid ta' l-ikel, inkluża l-formazzjoni ta' rabtiet bejn proteini li jippermettu it-taqgħid ta' bċejjeċ ta' ikel f'ikel rikostitwit;

▼B

(w) “thickeners” huma sostanzi li jkabbru l-viskożità ta’ oġġett ta’ l-ikel.

4. Aġenti ta’ trattament tad-dqiq għajr emulsjonanti huma sostanzi li jiġu miżjudin ma’ dqiq jew għaġina sabiex itejbu l-kwalità tal-ħami tagħha.

5. Għar-raġunijiet ta’ din id-Direttiva segwenti ma għandhomx jitqiesu bħala addittivi ta’ l-ikel:

(a) sostanzi wżati għat-trattament ta’ ilma tax-xorb kif hemm provdut għalih fid-Direttiva 80/778/KEE ( 12 );

(b) prodotti li għandhom il-pectin u miksubin mil-lbieba tat-tuffieħ niexef jew mill-qoxra tal-frott taċ-ċitru, jew minn taħlita tat-tnejn, permezz ta’ l-azzjoni ta’ aċidu mħallat min- newtralizzazzjoni parzjali ma’ l-imluħa tas-sodju u potassju (“pectin likwidu”);

(ċ) bażi ta’ chewing gum;

(d) destrina bajda jew safra, lamtu nkaljat jew destrinat, lamtu modifikat b’aċidu jew bi trattament alkalin, lamtu bbliċjat, lamtu fiżikament modifikat u lamtu trattat b’enzimi amilolitiċi

(e) klorur ta’ l-ammonja;

(f) plasma tad-demm, ġelatina li tittiekel, hydrolysates tal-proteina u l-imluħa tagħhom, proteini tal-ħalib u tal-glutina;

(g) aċidi amminiċi u l-imluħa tagħhom għajr aċidu glutamiku, glycine, cysteine u cystine u l-imluħa tagħhom u li ma għandhom l-ebda funzjoni addittiva;

(h) kaseinati u kaseina;

(i) insulina.

L-Artikolu 2

▼M2

1. Is-sustanzi elenkati fl-Annessi I, III, IV u V biss jistgħu jintużaw f'oġġetti ta' l-ikel għall-għanijiet imsemmija fl-Artikolu 1(3) u l-Artikolu 1(4).

2. L-addittivi ta' l-ikel elenkati fl-Anness I huma permessi f'oġġetti ta' l-ikel, għall-għanijiet imsemmija fl-Artikolu 1(3) u l-Artikolu 1(4), bl-eċċezzjoni ta' dawk l-oġġetti ta' l-ikel fl-Anness II, skond il-prinċipju “quantum satis”.

▼B

3. Għajr fejn għalihom hemm provdut speċifikament, il-paragrafu 2 ma japplikax għal:

(a)

— oġġetti ta’ l-ikel mhux ipproċessati;

— għasel kif definit fid-Direttiva 74/409/KEE ( 13 )

— żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati ta’ oriġini mill-annimal jew mill-ħaxix,

— butir,

▼M2

— ħalib pasturizzat u sterilizzat (li jinkludi l-UHT) (li jinkludi l-ordinarju, xkumat u semi-xkumat) u krema pasturizzata ordinarja,

▼B

— prodotti tal-ħalib bla togħma miżjuda, fermentati ħajjin,

— ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 80/777/KEE ( 14 ) u ilma tan-niexxiegħa,

— kafe’ (għajr kafe’ instantanju b’togħma miżjuda) u estratt tal-kafe’,

— weraq tat-te’ bla togħma miżjuda,

— zokkor kif definit fid-Direttiva 73/437/KEE ( 15 )

▼M2

— għaġin niexef, għajr għaġin mingħajr glutina u/jew għaġin maħsub għal dieti hypoproteic, skond id-Direttiva 89/398/KEE,

▼B

— xorrox tal-butir naturali bla togħma miżjuda (għajr xorrox tal-butir sterilizzat).

Fi ħdan it-tifsira ta’ din id-Direttiva, it-terminu “mhux ipproċessat” ifisser li ma għaddiex minn kwalunkwe trattament li jirriżulta f’bidla sostanzjali fl-istat oriġinali ta’ l-oġġett ta’ l-ikel; iżda, l-oġġetti ta’ l-ikel setgħu ġew, per eżempju, diviżi, maqsumin, trattati, mneħħija mill-għadam, kapuljati, mneħħija mit-truf, imqaxxrin, mitħunin, imqatta’, imnaddfin, mirqumin, deep frozen jew iffriżati, imkessħin, imqaxrin, ippakkjati jew mhux ippakkjati;

(b) ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmija fid-Direttiva 89/398/KEE, inkluż ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar li mhumiex b’saħħithom; dawn l-oġġetti ta’ l-ikel huma soġġetti għad-dispożizzjonijiet ta’ l-Anness VI;

(ċ) l-oġġetti ta’ l-ikel elenkati fl-Anness II, li jista’ jkollhom biss dawk l-addittivi msemmija f’dak l-Anness u dawk l-addittivi msemmija fl-Annessi III u IV taħt dawk il-kondizzjonijiet speċifikati hemm.

4. Addittivi elenkati fl-Annessi III u IV jistgħu jintużaw biss fl-oġġetti ta’ l-ikel msemmija f’dawk l-Annessi u taħt dawk il-kondizzjonijiet speċifikati hemm.

5. Dawk l-addittivi biss elenkati fl-Anness V jistgħu jintużaw bħala carriers jew solventi tal-carrier għall-addittivi ta’ l-ikel u għandhom jintużaw taħt il-kondizzjonijiet speċifikati hemm.

6. Id-dispożizzjonijiet ta’ din id-Direttiva għandhom japplikaw ukoll għall-oġġetti ta’ l-ikel korrispondenti maħsuba għal użu ta’ nutrizzjonali partikolari f’konformità mad-Direttiva 89/398/KEE.

7. Livelli massimi indikati fl-Annessi jirreferu għal oġġetti ta’ l-ikel kif imqiegħda fis-suq, għajr jekk iddikjarat b’mod ieħor.

8. Fl-Annessi ta’ din id-Direttiva, “quantum satis” tfisser li l-ebda livell massimu ma huwa speċifikat. Iżda, l-addittivi għandhom jintużaw f’konformità ma’ prattika ta’ manifattura tajba, f’livell ta’ mhux iktar minn kemm ikun hemm bżonn sabiex jintlaħaq l-għan intenzjonat u sakemm ma jingannawx lill-konsumatur.

L-Artikolu 3

▼M6

1. Il-presenza ta' addittiv ta' l-ikel hija permissibbli:

(a) f'ikel kompost minbarra minn wieħed imsemmi fl-Artikolu 2(3), sal-limitu li għalih l-addittiv ta' l-ikel ikun permess f'wieħed mill-ingredjenti ta' l-oġġett ta' l-ikel kompost;

(b) f'oġġett ta' l-ikel fejn togħma tkun miżjuda, sal-limitu li fih l-addittiv ikun permess fit-togħma b'konformità ma' din id-Direttiva u ikun inġarr fl-oġġett ta' l-ikel permezz tat-togħma, kemm-il darba l-addittiv ta' l-ikel ma ikollu ebda funzjoni teknoloġika fl-oġġett ta' l-ikel finali; jew

(ċ) jekk l-oġġett ta' l-ikel ikun destinat biex jintuża unikament fit-tħejjija ta' oġġett ta' l-ikel kompost u sal-limitu li dak l-oġġett ta' l-ikel kompost ikun jikkonforma mad-disposizzjonijiet ta' din id-Direttiva.

▼B

2. Paragrafu 1 ma japplikax għal formola tat-trabi, formola follow-on u ►M7 ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄ , kif imsemmi fid-Direttiva 89/398/KEE, għajr fejn speċifikament provdut għalih.

▼M6

3. Il-livell ta' addittivi f'togħmiet għandu ikun limitat għall-minimu meħtieġ biex jiggarantixxi s-sigurezza u l-kwalità tat-togħmiet u biex jiffaċilita l-ħażna tagħhom. B'żieda, il-presenza ta' addittivi f'togħmiet ma għandhiex tqarraq bil-konsumaturi jew tippresenta perokolu għas-saħħa tagħhom. Jekk il-presenza ta' addittiv f'oġġett ta' l-ikel, bħala konsegwenza ta' togħmiet miżjuda, ikollha funzjoni teknoloġika fl-oġġett ta' l-ikel, hija għandha titqies bħala addittiv fl-oġġett ta' l-ikel u mhux bħala addittiv ta' togħma.

▼B

L-Artikolu 4

Din id-Direttiva tapplika mingħajr preġudizzju għad-Direttivi speċifiċi li jippermettu li jintużaw addittivi elenkati fl-Annessi bħala sostanzi li jagħtu ħlewwa jew kuluri.

L-Artikolu 5

Fejn ikun hemm bżonn, jista’ jkun deċiż mill-proċedura stabbilita fl-Artikolu 6 ta’ din id-Direttiva:

— jekk oġġett ta’ l-ikel partikolari mhux kategorizzat fil-mument li din id-Direttiva tiġi adottata ikunx jappartjeni għal kategorija ta’ oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Artikolu 2 jew f’wieħed mill-Annessi, jew

— jekk addittiv ta’ l-ikel elenkat fl-Annessi u awtorizzat fi “quantum satis” huwiex użat f’konformità mal-kriterji msemmija fl-Artikolu 2, jew

— jekk sostanza hiex addittiv ta’ l-ikel fi ħdan it-tifsira ta’ l-Artikolu 1.

▼M5

Artikolu 6

1. Il-Kummissjoni għandha tkun mgħejjuna mill-Kumitat Permanenti dwar il-Katina ta' l-Ikel u s-Saħħa ta' l-Annimali, stabbilit bl-Artikolu 58 tar-Regolament (KE) Nru 178/2002 ( 16 ), minn hawn il-quddiem referut bħala “il-Kumitat”.

2. Meta ssir referenza għal dan l-Artikolu, l-Artikoli 5 u 7 tad-Deċiżjoni 1999/468/KE ( 17 ) għandhom ikunu applikabbli, wara li jkunu meqjusa d-disposizzjonijiet ta' l-Artikolu 8 tagħha.

Il-perijodu ta' żmien stabbilit fl-Artikolu 5(6) tad-Deċiżjoni 1999/468/KE għandu jkun ta' tliet xhur.

3. Il-Kumitat għandu jadotta r-regoli tal-proċedura tiegħu.

▼B

L-Artikolu 7

L-Istati Membri għandhom, fi żmien tlett snin mid-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttiva, jistabbilixxu sistemi sabiex isegwu l-konsum u l-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel u jirraportaw is-sejbiet tagħhom lill-Kummissjoni.

Il-Kummissjoni għandha tirraporta lill-Parlament Ewropew u lill-Kunsill fi żmien ħames snin tad-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttiva dwar it-tibdiliet li setgħu seħħew fis-suq ta’ l-addittivi ta’ l-ikel, il-livelli ta’ użu u l-konsum.

F’konformita’ mal-kriterji ġenerali f’punt 4 ta’ l-Anness II tad-Direttiva 89/107/KEE, fi żmien ħames snin mid-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttva, il-Kummissjoni għandha tirrivedi l-kondizzjonijiet ta’ użu msemmija f’din id-Direttiva, u tipproponi emendi fejn ikun hemm bżonn.

L-Artikolu 8

1. Id-Direttivi 64/54/KEE, 70/357/KEE, 74/329/KEE u 83/463/KEE huma b’dan il-mezz revokati.

2. Referenza għal dawn id-Direttivi revokati u għall-kriterji ta’ purità għal ċerti addittivi ta’ ikel imsemmija fihom għandhom b’hekk ikunu interpretati bħala referenzi għal din id-Direttiva.

L-Artikolu 9

Stati Membri għandhom iġibu fis-seħħ, dawn il-liġijiet, ir-regolamenti u d-dispożizzjonijiet neċessarji sabiex jikkonfomaw ma’ din id-Direttiva sa mhux iktar tard mill-25 ta’ Settembru ta’ l-1996 sabiex:

— jippermettu, sa mhux iktar tard mill-25 ta’ Settembru ta’ l-1996, in-negozju u użu ta’ prodotti li jikkonformaw ma’ din id-Direttiva,

— jipprojbixxu sa mhux iktar tard mill-25 ta’ Marzu ta’ l-1997, in-negozju fi u l-użu ta’ prodotti li ma jikkonformawx ma’ din id-Direttiva; prodotti imqegħda fis-suq jew immarkati qabel dik id-data li ma jikkonformawx ma’ din id-Direttiva jistgħu, iżda, jkunu mpoġġija fis-suq sakemm jispiċċa l-istokk.

Għandhom jinfurmaw immedjatament lill-Kummissjoni b’dan.

Meta Stat Membru jadotta dawn il-miżuri, għandu jkollhom referenza għal din id-Direttiva jew għandhom ikunu akkumpanjati b’referenza bħal din fl-okkażjoni tal-pubblikazzjoni uffiċjali tagħhom. Il-metodi ta’ kif għandha ssir referenza bħal din għandhom jiġu stabbiliti mill-Istati Membri.

L-Artikolu 10

Din id-direttiva għandha tidħol fis-seħħ fis-seba’ ġurnata mid-data tal-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej.

L-Artikolu 11

Din id-Direttiva hija ndirizzata lill-Istati Membri.

L-ANNESS I

ADDITTIVI TA’ L-IKEL ĠENERALMENT PERMESSI GĦALL-UŻU F’OĠĠETTI TA’ L-IKEL MHUX IMSEMMIJA FL-ARTIKOLU 2(3)

Nota

1. Sostanzi f’din il-lista jistgħu jiġu miżjuda ma’ l-oġġetti ta’ l-ikel kollha bl-eċċezzjoni ta’ dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3) li jsegwu l-prinċipju quantum satis.

▼M6

2. Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 407, E 407a u E 440 jistgħu jiġu standardised ma' zokkor, bil-kondizzjoni li dan jiġi dikjarat b'żieda man-numru u t-tismija.'

▼B

3. Spjega tas-simboli wżati:

*	Is-sostanzi E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 ►M3 u E 949 ◄ jistgħu jintużaw ukoll fl-oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Artikolu 2(3).

#	Is-sostanzi E 410, E 412, E 415 u E 417 ma jistgħux jintużaw sabiex jipproduċu oġġetti ta’ l-ikel deidrati maħsuba sabiex jirreidraw malli jiġu inġestiti.

4. Is-sustanzi elenkati taħt in-numri E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 u E440 ma jistgħux jintużaw f'kikkri żgħar tal-ġeli, definiti, għall-għanijiet ta' din id-Direttiva, bħala ħelu tal-ġeli ta' konsistenza ferma, li jinsabu f' kikkri żgħar jew mini-kapsuli semi-riġidi jew, maħsuba biex jinbelgħu f'gidma waħda billi tgħafas fuq il-kikkri żgħar jew mini-kapsuli sabiex iwassal il-ħelu fil-ħalq.

◄

E Nru	Isem
▼M6
E 170	Karbonat tal-kalċju
▼B
E 260	Aċidu aċetiku
E 261	Aċetat tal-potassju
E 262	Aċetati tas-sodju (i) Aċetat tas-sodju (ii) Aċetat tas-sodju idroġenu (diaċetat tas-sodju)
E 263	Aċetat tal-kalċju
E 270	Aċidu lattiku
E 290	Diossidu tal-karbonju*
E 296	Aċidu maliku
E 300	Aċidu assorbiku
E 301	Sodju assorbiku
E 302	Kalċju assorbiku
E 304	Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate
E 306	Estratt li fih ħafna tocopherol
E 307	Alpha-tocopherol
E 308	Gamma-tocopherol
E 309	Delta-tocopherol
E 322	Leċitini
E 325	Lattiku tas-sodju
E 326	Lattiku tal-potassju
E 327	Lattiku tal-kalċju
E 330	Aċidu ċitriku
E 331	Ċitrati tas-sodju (i) Ċitrat tal-monosodju (ii) Ċitrat tad-disodju (iii) Ċitrat tat-trisodji
E 332	Ċitrati tal-potassju (i) Ċitrat tal-monopotassju (ii) Ċitrat tat-tripotassju
E 333	Ċitrati tal-kalċju (i) Ċitrat tal-monokalċju (ii) Ċitrat tad-dikalċju (iii) Ċitrat tat-trikalċju
E 334	Aċidu tartariku (L(+)-)
E 335	Tartrati tas-sodju (i) tartrati tal-monosodju (ii) tartrati tad-disodju
E 336	Tartrati tal-potassju (i) tartrati tal-monopotassju (ii) tartrati tad-dipotassju
E 337	Tartrati tas-sodju potassju
E 350	Malates tas-sodju (i) malate tas-sodju (ii) malate tas-sodju idroġenu
E 351	Malate tal-potassju
E 352	Malates tal-kalċju (i) malate tal-kalċju (ii) malate tal-kalċju idroġenu
E 354	Tartrati tal-kalċju
E 380	Ċitrat tat-triammonju
E 400	Aċidu alġiniku
E 401	Alġinat tas-sodju
E 402	Alġinat tal-potassju
E 403	Alġinat ta’ l-ammonja
E 404	Alġinat tal-kalċju
E 406	Agar
E 407	Carrageenan
▼M1
E 407 a	Ħaxixa tal-baħar eucheuma pproċessata
▼B
E 410	Gomma tal-ħarruba #
E 412	Gomma tal-guar #
E 413	Tragacanth
E 414	Gomma ta’ l-Acacia (gomma tas-siġra Għarbija)
E 415	Gomma tax-Xanthan #
E 417	Gomma tat-Tara #
E 418	Gomma tal-gellan
E 422	Gliċerol
E 440	Pektini (i) pektin (ii) pektin amidat
E 460	Ċellulose (i) ċellulosa mikrokristallina (ii) ċellulosa f’għamla ta’ trab
E 461	Methyl cellulose
▼M7
E 462	Ċelluloża etile
▼B
E 463	Hydroxypropyl cellulose
E 464	Hydroxypropyl methyl cellulose
E 465	Ethyl methyl cellulose
E 466	Carboxy methyl cellulose Sodium carboxy methyl cellulose ►M6 Gomma taċ-ċellulożi ◄
▼M2
E 469	Ebzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose ►M6 Gomma taċ-ċellulożi enzymatically hydrolysed ◄
▼B
E 470a	Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju ta’ aċidi grassi
E 470b	Imluħa tal-manjesju ta’ aċidi grassi
E 471	Aċidi grassi tal-mono- u digliċeride
E 472a	Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi
E 472b	Esters ta’ l-aċidu lattiku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi
E 472c	Esters ta’ l-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi
E 472d	Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi
E 472e	Esters mono- u diaċitile ta’ l-aċidu tartariku ta’ ta’ mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi
E 472f	Esters ta’ l-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallat tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi
E 500	Karbonati tas-sodju (i) Karbonat tas-sodju (ii) Karbonat tas-sodju idroġenu (iii) Sesquikarbonat tas-sodju
E 501	Karbonati tal-Potassju (i) Karbonat tal-potassju (ii) Karbonat tal-potassju idroġenu
E 503	Karbonati ta’ l-ammonja (i) Karbonat ta’ l-ammonja (ii) Karbonat ta’ l-ammonja idroġenu
E 504	Karbonati tal-magnjeżju (i) Karbonat tal-magnjeżju (ii) Karbonat ta’ l-idrossidu tal-manjesju (syn.: karbonat manjesju idroġenu
E 507	Aċidi idrokloriċi
E 508	Klorur tal-potassju
E 509	Klorur tal-kalċju
E 511	Klorur tal-manjesju
E 513	Aċidu sulfuriku
E 514	Sulfati tas-sodju (i) Sulfat tas-sodju (ii) Sulfat tas-sodju idroġenu
E 515	Sulfati tal-potassju (i) Sulfat tal-potassju (ii) Sulfat tal-potassju idroġenu
E 516	Sulfat tal-kalċju
E 524	Idrossidu tas-sodju
E 525	Idrossidu tal-potassju
E 526	Idrossidu tal-kalċju
E 527	Idrossidu ta’ l-ammonja
E 528	Idrossidu tal-manjesju
E 529	Ossidu tal-kalċju
E 530	Ossidu tal-manjesju
E 570	Aċidi grassi
E 574	Aċidi glukoniċi
E 575	Glucono-delta-lactone
E 576	Glukonat tas-sodju
E 577	Glukonat tal-potassju
E 578	Glukonat tal-kalċju
E 640	Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha
▼M2
E 920	L-Cysteine (1)
▼B
E 938	Argon*
E 939	Elju*
E 941	Nitroġenu*
E 942	Ossidu nitruż*
E 948	Ossiġenu*
▼M3
E 949	Idroġenu*
▼M2
E 1103	Invertase
▼B
E 1200	Polydestrosju
E 1404	Lamtu ossidizzat
E 1410	Fosfat tal-monostarch
E 1412	Fosfat tad-distarch
E 1413	Phosphate distarch phosphate
E 1414	Fosfat tad-distarch aċitilat
E 1420	Lamtu aċitilat
E 1422	Acetylated distarch adipate
E 1440	Lamtu tal-hydroxy propyl
E 1442	Hydroxy propyl distarch phosphate
E 1450	Starch sodium octenyl succinate
▼M2
E 1451	Lamtu ossidizzat aċitilat
▼B
(1) Jista’ jintuża’ biss bħala aġent ta' trattament tad-dqiq. ▼B

L-ANNESS II

OĠĠETTI TA’ L-IKEL LI FIHOM JISTA’ JIĠI WŻAT NUMRU LIMITAT TA’ ADDITTIVI TA’ L-ANNESS I

►M6 ◄ ►M6 ◄ ►M6 ◄ ►M6 ◄

Oġġetti ta’ l-ikel

Addittiv

Livell massimu

Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata kif definiti fid-Direttiva 73/241/KEE (1)

E 330

Aċidu ċitriku

0,5 %

E 322

Leċitni

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku

0,5 %

E 422

Glycerol

quantum satis

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

quantum satis

E 170

Karbonat tal-kalċju

7 % fuq materja xotta mingħajr xaħam imfissra bħala karbonati tal-potassju

E 500

Karbonati tas-sodju

E 501

Karbonati tal-potassju

E 503

Karbonati ta’ l-ammonja

E 504

Karbonati tal-manjesju

E 524

Idrossidu tas-sodju

E 525

Idrossidu tal-potassju

E 526

Idrossidu tal-kalċju

E 527

Idrossidu ta’ l-ammonja

E 528

Idrossidu tal-manjesju

E 530

Ossidu tal-manjesju

E 414

Gomma ta’ l-Acacia

bħala glazing agents biss quantum satis

E 440

Pektini

▼M6

E 472c

Esteri ta' aċidu ċitriku ta' mono-u diglycerides ta' aċidi xaħmija

quantum satis

▼B

Meraq tal-frott u nettari kif definiti fid-Direttiva 93/77/KEE (2)

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

Meraq ta’ l-ananas kif definit fid-Direttiva 93/77/KEE

E 296

Aċidu maliku

3 g/l

Nettari kif definiti fid-Direttiva 93/77/KEE

E 330

Aċidu ċitriku

5 g/l

E 270

Aċidu lattiku

5 g/l

Meraq ta’ l-għeneb kif definit fid-Direttiva 93/77/KEE

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 336

Tartrati tal-potassju

quantum satis

Meraq tal-frott kif definit fid-Direttiva 93/77/KEE

E 330

Aċidu ċitriku

3 g/l

Ġam extra u ġeli extra, kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE (3)

E 440

Pektini

quantum satis

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 296

Aċidu maliku

E 300

Aċidu assorbiku

E 327

Lattiku tal-kalċju

E 330

Aċidu ċitriku

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

E 333 u

Ċitrati tal-kalċj

E 334

Aċidu tartariku

E 335

Tartrati tas-sodju

E 350

Malates tas-sodju

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

quantum satis

Ġam, ġeli u marmalejd kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE u pejstijiet oħra tal-frott simili inklużi prodotti b’b’ammont baxx ta’ kaloriji

E 440

Pektini

quantum satis

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 296

Aċidu maliku

E 300

Aċidu assorbiku

E 327

Lattiku tal-kalċju

E 330

Aċidu ċitriku

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 333

Ċitrati tal-kalċju

E 334

Aċidu tartariku

E 335

Tartrati tas-sodju

E 350

Malates tas-sodju

E 400

Aċidu alġiniku

10 g/kg (waħdu jew f’kombinazzjoni)

E 401

Alġinat tas-sodju

E 402

Alġinat tal-potassju

E 403

Alġinat ta’ l-ammonja

E 404

Alġinat tal-kalċju

E 406

Agar

E 407

Carrageenan

E 410

Gomma tal-ħarruba

E 412

Gomma tal-Guar

E 415

Gomma tax-Xanthan

E 418

Gomma tal-Gellan

▼M2

E 471

Mono u diglycerides ta' aċidi grassi

quantum satis

▼B

E 509

Klorur tal-kalċju

quantum satis

E 524

Idrossidu tas-sodju

Ħalib parzjalemt deidrat u deidrat kif definit fid-Direttiva 76/118/KEE (4)

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

E304

Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku

E 322

Leċitni

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 407

Carrageenan

E 500

(ii)Bikarbonat tas-sodju

E 501

(ii)Bikarbonat tal-potassju

E 509

Klorur tal-kalċju

▼M2

Krema pasturizzata ordinarja

E 401

Alġinat tas-sodju

quantum satis

E 402

Alġinat tal-potassju

E 407

Carrageenan

E 466

Sodium carboxy methyl cellulose

E 471

Mono- u diglycerides ta' aċidi grassi

▼B

►M2 Frott u ħaxix mhux ipproċessat konġelat u ffriżat; frott u ħaxix mhux ipproċessat ippakkjat minn qabel miżmum fil-friġġ lest biex jiġi kkunsmat u patata mhux ipproċessata u mqaxxra ppakkjata minn qabel ◄

E 296

Malic acid

quantum satis (biss għall-patata mqaxxra)

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

E 302

Assorbat tal-kalċju

E 330

Aċidu ċitriku

Frott ippreservat fix-xiropp

E 331

Ċitrati tas-sodju

quantum satis

Ħut, krustaċji u molluski, inkluż prodotti tal-friża u deep frozen

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 333

Ċitrati tal-kalċju

▼M6

E 440

Pectin

quantum satis (biss għal frott ippriservat minbarra tuffiegħ)

E 509

Kloridu tal-kalċju

▼B

Ross li jsir malajr

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

quantum satis

E 472a

Esters ta’ l-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati ta’ oriġini mill-annimali jew mill-ħaxix (għajr żjut verġni u żjut taż-żebbuġa)

E 304

Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku

quantum satis

E 306

Estratti li fihom ħafna tocopherol

E 307

Alpha-tocopherol

E 308

Gamma-tocopherol

E 309

Delta-tocopherol

E 322

Leċitni

30 g/l

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

10 g/l

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 333

Ċitrati tal-kalċju

▼M2

Żjut u xaħmijiet li ma saritx emulsjoni minnhom li ġejjin mill-annimali jew mill-ħxejjex (għajr iż-żjut verġni u żjut taż-żebbuġa) intenzjonati speċifikament għat-tisjir u / jew għall-qali jew għall-preparazzjoni tal-gravy

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu assorbiku

E 304

Esteri ta' aċidu grass ta' aċidu assorbiku

E 306

Estratt b'kontenut għoli ta' Tocopherol

E 307

Alpha-tocopherol

E 308

Gamma-tocopherol

E 309

Delta-tocopherol

E 322

Leċitini

30 g/l

E 471

Mono- u diglycerides ta' aċidi grassi

10 g/l

E 472ċ

Estreri ta' aċidu ċitriku ta' mono- u diglycerides ta' aċidi grassi

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 332

Ċitrati tal-potassju

E333

Ċitrati tal-kalċju

▼B

Żejt taż-żebbuġa raffinat, inkluż żejt taż-żebbuġa pomace

E 307

Alpha-tocopherol

200 mg/l

▼M7

Ġobon matur

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 504

Karbonati tal-manjeżju

E 509

Klorur tal-kalċju

E 575

Glucono-delta-lactone

E 500ii

Idro-Karbonat tas-sodju

quantum satis (għall-ġobon tal-ħalib qares biss)

▼M2

Mozzarella u ġobon tax-xorrox

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

▼B

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

▼M6

E 460ii

Ċellulożi f'forma ta' trab

quantum satis (biss għal ġobon maħkuk u imfettet)

▼B

E 575

Glucono-delta-lactone

Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċetat tal-potassju

E 262

Aċetati tas-sodju

E 263

Aċetati tas kalċju

E 270

Aċidu lattiku

▼M2

E 296

Aċidu tat-tuffieħ

quantum satis

▼B

E 300

Aċidu assorbiku

E 301

Assorbat tas-sodju

E 302

Assorbat tal-kalċju

E 325

Lattiku tas-sodju

E 326

Lattiku tal-potassju

E 327

Lattiku tal-kalċju

E 330

Aċidu ċitriku

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 333

Ċitrati tal-kalċju

quantum satis

E 334

Aċidu tartariku

E 335

Tartrati tas-sodju

E 336

Tartrati tal-potassju

E 337

Tartrati tas-sodju potassju

E 509

Klorur tal-kalċju

E 575

Glucono-delta-lactone

▼M2

Gehakt

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Ascorbate tas-sodju

E 302

Ascorbate tal-kalċju

▼B

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 333

Ċitrati tal-kalċju

Pre-packed preparations of fresh minced meat

E 300

Ascorbic acid

quantum satis

E 301

Sodium ascorbate

E 302

Calcium ascorbate

E 330

Citric acid

E 331

Sodium citrates

E 332

Potassium citrates

E 333

Calcium citrates

Ħobż ippreprat biss mill-ingredjenti segwenti: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira, melħ

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċetat tal-potassju

E 262

Aċetati tas-sodju

E 263

Aċetat tal-kalċju

E 270

Aċidu lattiku

E 300

Aċidu assorbiku

E 301

Assorbat tas-sodju

E 302

Assorbat tal-kalċju

E 304

Esters ta’ l-aċidi grassi u ta’ l-aċidu assorbiku

E 322

Leċitni

E 325

Lattiku tas-sodju

E 326

Lattiku tal-potassju

E 327

Lattiku tal-kalċju

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E 472a

Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E 472d

Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E 472e

Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E 472f

Esters ta’ l-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Pain courrant forncais ►M7 ; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek ◄

E 260

Aċidu aċetiku

quantum satis

E 261

Aċetat tal-potassju

E 262

Aċetati tas-sodju

E 263

Aċetat tal-kalċju

E 270

Aċidu lattiku

E 300

Aċidu assorbiku

E 301

Assorbat tas-sodju

E 302

Assorbat tal-kalċju

E 304

Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku

E 322

Leċitni

E 325

Lattiku tas-sodju

E 326

Lattiku tal-potassju

E 327

Lattiku tal-kalċju

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Għaġin frisk

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu assorbiku

E 301

Assorbiku tas-sodju

E 322

Leċitni

E 330

Aċidu ċitriku

E 334

Aċidu tartariku

E 471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E 575

Glucono-delta-lactone

Inbejjed u inbejjed effervixxenti u l-polpa ta’ l-għeneb magħsur parzjalment fermentata

Addittivi awtorizzati:

f’konformità mar-Regolamenti (KEE) Nru 822/87 (5), (KEE) Nru 4252/88 (6), (KEE) Nru 2332/92 (7) u (KEE) Nru 1873/84 (8) u r-regolamenti implimentattivi tagħhom,

f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew il-permess għall-użu għal konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed importati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġikali li għalihom ma hemmx provdut fir-Regolament (KEE) Nru 337/79

pro memoria

Birra

E 270

Aċidu lattiku

quantum satis

E 300

Aċidu assorbiku

E 301

Assorbat tas-sodju

E 330

Aċidu ċitriku

E 414

Gomma ta’ l-acacia

Foie gras, foie gras intier, blocs de foie gras ►M7 ; Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben ◄

E 300

Aċidu assorbiku

quantum satis

E 301

Assorbat tas-sodju

▼M2

Meraq u nettaru ta' l-ananas u tal-frotta tal-fjura tal-passjoni

E 440

Pektini

3 g /l

Ġobon immaturat imqatta fettet u maħkuk’

E 170

Karbonat tal-kalċju

quantum satis

E 504

Karbonati tal-manjesju

E 509

Klorur tal-kalċju

E 575

Glucono-delta-lactone

E 460

Ċellulożi

Butir tal-krema qarsa

E 500

Karbonati tas-sodju

quantum satis

▼M6

UHT ħalib tal-mogħża

E 331

Ċitrati tas-sodju

4 g/l

Qastan f'likwidu

E 410

Gomma tal-ħarrub

quantum satis

E 412

Gomma tal-gwar

E 415

Gomma tax-xanthane

▼B

(1) ĠU L 228, tas-16.8.1973, p. 23.

(2) ĠU L 244, tat-30.9.1993, p. 23.

(3) ĠU L 205, tat-13.8.1979, p. 5.

(4) ĠU L 24, tat-30.1.1976, p. 49.

(5) ĠU L 84, tas-27.3.1987, p.1

(6) ĠU L 273, tal-31.12.1988, p.59.

(7) ĠU L 231, tat-13.8.1992, p.1.

(8) ĠU L 176, tat-3.7.1984, p.6.

L-ANNESS III

PRESERVATTIVI U ANTIOSSIDANTI PERMESSI B’MOD KONDIZZJONALI

PARTI A

Sorbates, benzoates u p-hydroxybenzoates

E Nru

Isem

Taqsira

E 200

Aċidu sorbiku

E 202

Sorbat tal-potassju

E 203

Sorbat tal-kalċju

E 210

Aċidu benżojku

Ba ( (1))

E 211

Benżoat tas-sodju

E 212

Benżoat tal-potassju

E 213

Benżoat tal-kalċju

E 214

Ethyl p-hydroxybenzoate

PHB

E 215

Sodium ethyl p-hydroxybenzoate

▼M7 —————

▼B

E 218

Methyl p-hydroxybenzoate

E 219

Sodium methyl p-hydroxybenzoate

(1) L-aċidu benżojku jista’ jkun preżenti f’ċerti prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess ta’ fermentazzjoni segwit minn prattika tajba ta’ manifattura

Nota

1. Il-livelli tas-sostanzi kollha imsemmija hawn fuq huma mfissra bħala aċidu liberu.

2. It-taqsiriet użati fit-tabella jfissru li ġej:

— Sa + Ba: Sa u PHB użati waħedhom jew f’kombinazzjoni

— Sa + PHB: Sa u PHB użati waħedhom jew f’kombinazzjoni

— Sa + Ba + PHB: Sa, Ba u PHB użati waħedhom jew f’kombinazzjoni.

3. Il-livelli massimi ta’ użu indikati jirreferu għal oġġetti ta’ l-ikel li huma lesti għall-konsum imħejjija skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur.

Oġġetti ta’ l-ikel	Livell massimu (mg/kg jew mg/l kif xieraq)
Oġġetti ta’ l-ikel	Sa	Ba	PHB	Sa + Ba	Sa + PHB	Sa + Ba + PHB
Xorb b’bażi ta’ inbid mogħti togħma nklużi prodotti koperti bir-Regolament (KEE) Nru 1601/91	200
Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma (1)	300	150		250Sa +150Ba
Konċentrati ta’ te’ likwidu u frott likwidu u konċentrati ta’ taħlita ta’ ħxejjex				600
Meraq ta’ l-għeneb, mhux fermentat, użat għal użu sagramentali				2 000
Inbejjed kif imsemmija fir-Regolament (KEE) Nru 822/87 (2); inbid mhux alkoħoliku; inbid tal-frott (inkluż inbid mhux alkoħoliku); Made wine; sidru u perry (inkluż inbid mhux alkoħoliku)	200
SØd.. Saft jew Sodet.. Saft	500	200
Birra mhux alkoħolika f’keg		200
Mead	200
Spirti b’volum ta’ inqas minn 15 % ta’ alkoħol	200	200		400
Mili tar-ravjul u prodotti simili	1 000
Ġam b’ammonti żgħar ta’ zokkor, ġeli, marmalejd u prodotti simili b’b’ammont baxx ta’ kaloriji jew neqsin miz-zokkor u pejstijiet oħra bbażati fuq il-frott marmalejd		500		1 000
Frott u ħxejjex bħala konfettura, kristallizzati u glacé				1 000
Frott imnixxef	1 000
Frugtgrod u Rote Grutze	1 000	500
Preparazzjonijiet tal-frott u ħaxix inkluż zlazi bbażati fuq il-frott, għajr il-purée, mousse, compote, insalati u prodotti simili, fil-laned jew fil-fliexken	1 000
Ħxejjex fil-ħall, salmura jew żejt (għajr iż-żebbuġ)				2 000
Għaġina tal-patata u biċċiet (sliced) tal-patata moqlija minn qabel	2 000
Gnocchi	1 000
Polenta	200
▼M2
Żebbuġ u preparazzjonijiet magħmula miż-żebbuġ	1 000	500		1 000
▼B
Kisi tal-ġeli tal-prodotti tal-laħam (imsajjar, ippreservat jew imnixxef); Paté					1 000
Trattament tal-wiċċ ta’ prodotti tal-laħam imnixxfa						quantum satis
Prodotti tal-ħut semi-preservati inklużi l-prodotti tal-bajd tal-ħut				2 000
Ħut immellaħ, imnixxef				200
▼M7 —————
▼B
Crangon crangon u Crangon vulgaris, imsajrin				6 000
Ġobon, ippakkjat minn qabel, imqatta’	1 000
Ġobon mhux matur	1 000
Ġobon ipproċessat	2 000
Ġobon bis-saffi u ġobon b’oġġetti ta’ l-ikel miżjudin	1 000
Deżerti mhux trattati bis-sħana bbażati fuq il-ħalib				300
Ħalib ikkondensat	1 000
Bajd likwidu (l-abjad tal-bajd, l-isfar tal-bajd jew il-bajda kollha)				5 000
Prodotti tal-bajd deidrati, konċentrati, iffriżati jew deep frozen	1 000
Ħobż u ħobż tax-xorrox imqatta’, ippakkjat minn qabel	2 000
►M6 Moħmi parzjalment, oġġetti tal-furnara ippakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut u ħobż bl-enerġija mnaqqsa maħsub għall-bejgħ bl-imnut ◄	2 000
Prodotti tal-forn fini b’attività ta’ l-ilma ta’ mhux iktar minn 0,65	2 000
Ikel ħafif ibbażat fuq iċ-ċerejali jew fuq il-patata u lewż miksi					1 000 (mass. 300 PHB)
Taħlit ta’ dqiq u bajd	2 000
Ħelu (għajr iċ-ċikkulata)						1 500 (mass. 300 PHB)
Chewing gum				1 500
Kisi (xiropp għall-pancakes, xiropp b’togħma għall-milkshakes u għall-ġelati; prodotti simili)	1 000
Emulsjonijiet tax-xaħam (għajr il-butir) b’kontenut ta’ xaħam ta’ 60 % jew iktar	1 000
Emulsjonijiet tax-xaħam b’kontenut ta’ xaħam ta’ inqas minn 60 %	2 000
▼M2
Zlazi li minnhom saret emulsjoni b'kontenut ta' grassi ta' 60 % jew aktar	1 000	500		1 000
Zlazi li minnhom saret emulsjoni b'kontenut ta' grassi inqas minn 60 %	2 000	1 000		2 000
▼B
Zlazi mhux emulsjonati				1 000
Insalati lesti				1 500
Mustarda				1 000
Ħwawar u kondamenti				1 000
Sopop likwidi u brodu (għajr dawk tal-laned)				500
Ġelatina tal-laħam	1 000	500
▼M7 —————
▼B
►M7 Ikel tad-dieta għal skopijiet mediċi speċjali kif definit fid-Direttiva 1999/21/KE (5) ◄ għajr ikliet għat-trabi u tfal żgħar kif imsemmija fid-Direttiva 89/398/KEE (3) – formoli tad-dieta għall-kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda				1 500
▼M2
… Mehu u Makeutettu … Mehu	500	200
Analogi ta' laħam, ħut, krustaċji u ċefalopodi u ġobon ibbażati fuq il-proteina	2 000
Dulce de membrillo		1 000
Marmelada				1 500
Ostkaka	2 000
Pasha	1 000
Semmelknödelteig	2 000
Ġobon u analogi tal-ġobon (trattament tas-superfiċi biss)	quantum satis
Pitravi ħamra msajra		2 000
Kisi magħmul mill-collagen b'attività ta' ilma akbar minn 0,6	quantum satis
▼M7 —————
▼M6
Togħmiet				1 500
▼M7
Krustaċji u molluski, imsajra		1 000		2 000
Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE (4) fornuti fil-forma likwida				2 000
▼B
(1) Din id-daħla ma tinkludix xorb ibbażat fuq prodotti tal-ħalib (2) ĠU L 84, tas-27.3.1987, p. 1. (3) ĠU C 186, tat-30.6.1989, p.27. (4) Direttiva 2002/46/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (ĠU L 183, 12.7.2002, p. 51). (5) Direttiva tal-Kummissjoni 1999/21/KE (ĠU L 91, 7.4.1999, p. 29).

PARTI B

Diossidu tas-sulfur u sulfite

E Nru	Isem
E 220	Diossidu tas-sulfur
E 221	Sulfite tas-sodju
E 222	Sulfite tas-sodju idroġenu
E 223	Metabisulfat tas-sodju
E 224	Metabisulfat tal-potassju
E 226	Sulfite tal-kalċju
E 227	Sulfite tal-kalċju idroġenu
E 228	Sulfite tal-potassju idroġenu

Nota

1. Il-livelli massimi huma espressi bħal SO2 f’mg/kg jew mg/l kif xieraq u għandhom x’jaqsmu mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha.

2. Kontenut ta’ SO2 ta’ mhux iktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l ma jitqisx li jkun preżenti.

Oġġetti ta’ l-ikel	Livell massimu (mg/kg jew mg/l kif xieraq) imfisser bħala SO2
Burger meat b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċerejali ta’ 4 %	450
Breakfast sausages	450
Longaniza fresca u Butifarra fresca	450
Ħut imnixxef immellaħ ta’ l-ispeċi “Gadidae”	200
▼M7
Krustaċji u Ċefalopodi
— friski, friżati u “deep-frozen”	150 (1)
— krustaċji, familja ta' Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae:
— sa 80 unità	150 (1)
— bejn 80 u 120 unità	200 (1)
— iktar minn 120 unità	300 (1)
Krustaċji u Ċefalopodi
— imsajra	50 (1)
— krustaċji msajra, familja ta' Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae:
— sa 80 unità	135 (1)
— bejn 80 u 120 unità	180 (1)
— iktar minn 120 unità	270 (1)
▼B
Biskuttini niexfin	50
►M7 Lamti (għajr lamti f'formoli għat-trabi, formoli ta' segwitu u ikel ipproċessat ibbażat fuq ċereali u ikel għat-trabi) ◄	50
Sago	30
Barli mitħun	30
►M2 Patata deidrata ◄	400
Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u l-patata	50
Patata mqaxxra	50
Patata pproċessata (inkluż il-patata ffriżata u deep frozen)	100
Għaġina tal-patata	100
Ħxejjex bojod, imnixxfin	400
Ħxejjex bojod, ipproċessati (inkluż il-ħxejjex bojod ffriżati u deep frozen)	50
Ġinġer imnixxef	150
Tadam imnixxef	200
Polpa tal-għerq mustarda (horseradish	800
Basal, tewm u polpa tax-xallot	300
Ħxejjex u frott fil-ħall, żejt jew salmura (għajr żebbuġ u bżar dehbi fis-salmura)	100
Bżar dehbi fis-salmura	500
Faqqiegħ ipproċessat (inkluż il-faqqiegħ iffriżat)	50
Faqqiegħ imnixxef	100
Frott imnixxef
— berquq, ħawħ, għeneb, pruna u tin	2 000
— banana	1 000
— tuffieħ u lanġas	600
— oħrajn (inkluż lewż fil-qoxra)	500
Ġewż ta’ l-Indi mnixxef	50
Frott, ħaxix, qxur ta’ l-angelika jew taċ-ċitru magħmulin konfettura, ikkristallizati jew glacé	100
Ġam, ġeli u marmalejd kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE (għajr ġam żejjed u ġeli żejjed) u pejstijiet tal-frott simili oħra nklużi prodotti b’ammont baxx ta’ kaloriji	50
Ġam, ġeli u marmalejd magħmulin minn frott sulfite	100
Mili tat-torti bbażat fuq il-frott	100
Ħwawar ibbażat fuq il-meraq taċ-ċitru	200
Meraq konċentrat ta’ l-għeneb għal inbid magħmul id-dar	2 000
Mostarda di frutta	100
Estratt tal-ġeli tal-frott, pektina likwida għall-bejgħ lill-konsumatur finali	800
Ċirasa tal-qalba bajda fil-flixken, frott u lychees imnixxfin reidrati	100
Lumi imqatta’, fil-flixken	250
▼M2
Zokkor kif definit fid-Direttiva 73/437/KEE għajr il-ġulepp tal-glukosju, kemm jekk huwa deidrat kif ukoll jekk le	10
▼B
Xiropp tal-glukosju, kemm jekk deidrat kif ukoll jekk idrat	20
Ġulepp magħqud u molasses	70
Zokkrijiet oħra	40
Kisi (xiropp għall-pancakes, xiropp mogħti togħma għall-milkshakes u ġelati; prodotti simili)	40
Meraq tal-larinġ, grapefruit, tuffieħ u ananas għad-distribuzzjoni fi kwantità fi stabbilimenti ta’ l-ikel	50
Meraq tal-lumi qares u tal-lumi	350
Konċentrati bbażati fuq il-meraq tal-frott u li għandhom mhux inqas minn 2,5 % xgħir (barley water)	350
Konċentrati oħra bbażati fuq il-meraq tal-frott jew frott magħmul frak; capilé groselha	250
Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma li għandu l-meraq tal-frott	20 (komplut minn konċentrati biss)
Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma li għandu għallinqas 235 g/l ta’ xiropp tal-glukosju	50
Meraq ta’ l-għeneb, mhux iffermentat, għall-użu sagramentali	70
Ħelu bbażat fuq ix-xiropp tal-glukosju	50 (komplut mix-xiropp tal-glukosju biss)
Birra inkluż il-birra b’alkoħol baxx u bla alkoħol	20
Birra b’tieni fermentazzjoni fil-bittija	50
Inbejjed	F’konformità mar-Regolamenti (KEE) Nru 822/97, (KEE) Nru 4252/88, (KEE) Nru 2332/92 u (KEE) Nru 1873/84 u r-regolamenti li jimplimentawhom; (pro memoria) f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għal konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed impurtati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġiċi li ma hemmx provdut għalihom fir-Regolament (KEE) Nru 337/79
Inbid nieqes mill-alkoħol	200
Made wine	260
Ċidru, perry, inbid tal-frott, inbid tal-frott effervexxenti (inklużi prodotti bla alkoħol)	200
Mead	200
Ħall iffermentat	170
Mustarda, għajr mustarda Dijon	250
Mustarda Dijon	500
Ġelatina	50
▼M2
Analogi tal-laħam, ħut u krustaċji bbażati fuq il-proteini	200
▼M2
Ġewż immarinat	50
Vacuum packed sweetcorn	100
Xarbiet alkoħoliċi ddistillati li fihom il-lanġas sħiħ	50
▼M7
Salsicha fresca	450
Għeneb għall-ikel	10
“Lychees” friski	10 (imkejla skond il-partijiet li jittieklu)
▼B
(1) F’partijiet li jittieklu.

PARTI Ċ

Preservattivi oħra

E Nru

Isem

Oġġetti ta’ l-ikel

Livell massimu

▼M6 —————

▼M2 —————

▼B

E 234

Nisin (1)

Pudini tas-semolina Smid u tat-tapioca u prodotti simili

3 mg/kg

Ġobon maturat u ġobon ipproċessat

12,5 mg/kg

Clotted cream

10 mg/kg

▼M2

Mascarpone

10 mg/kg

▼B

E 235

Natamycin

Trattament fil-wiċċ ta’:

— ġobon iebes, semi-iebes u semi-artab

— zliezet imnixfin, ippreservati tajjeb

Wiċċ ta’ 1 mg/dm2

(mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm)

E 239

Hexamethylene tetramine

Ġobon provolone

25 mg/kg ammont tal-fdal,

imfisser bħala formaldehyde

E 242

Dikarbonat tad-Dimethyl

Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma

Inbid bla alkoħol

Konċentrat tat-te’ likwidu

250 mg/l ammont li jidħol, residwi li ma jistgħux jiġu osservati

E 284

Aċidu boriku

Bajd ta’ l-istorjuni (Kavjar)

4 g/kg

imfisser bħala aċidu boriku

E 285

Tetraborat tas-sodju (borax)

(1) Din is-sostanza tista’ tkun preżenti b’mod naturali f’ċerti ġobnijiet bħala riżultat tal-proċessi ta’ fermentazzjoni.

▼M7

Nru E	Isem	Oġġett ta' l-ikel	L-ogħla ammont li jista' jiżdied waqt il-manifattura (espress bħala NaNO2)	L-ogħla livell residwu (espress bħala NaNO2)
E 249	Nitrat tal-potassju ()	Prodotti tal-laħam	150 mg/kg
E 250	Nitrat tas-sodju ()	Prodotti tal-laħam sterilizzati (Fo > 3.00) ()	100 mg/kg
		Prodotti tal-laħam tradizzjonali ppreżervati permezz ta' immersjoni (1): Wiltshire bacon (1.1); Entremeada, Entrecosto, Chispe, Orelheira e Cabeça (salgados), Toucinho fumado (1.2); u prodotti simili		175 mg/kg
		Wiltshire ham (1.1); u prodotti simili		100 mg/kg
		Rohschinken, nassgepökelt (1.6); u prodotti simili		50 mg/kg
		Cured tongue (1.3)
		Prodotti tal-laħam tradizzjonali ppreżervati permezz ta' tnixxif (2): Dry cured bacon (2.1); u prodotti simili		175 mg/kg
		Dry cured ham (2.1); Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2); Presunto, Presunto da Pá u Paio do Lombo (2.3); u prodotti simili		100 mg/kg
		Rohschinken, trockengepökelt (2.5); u prodotti simili		50 mg/kg
		Prodotti tal-laħam tradizzjonali oħra ppreżervati (3):
		Vysočina Selský salám Turistický trvanlivý salám Poličan Herkules Lovecký salám Dunajská klobása Paprikáš (3.5); u prodotti simili	180 mg/kg
		Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (3.1); u prodotti simili Jellied veal and brisket (3.2)		50 mg/kg
E 251 E 252	Nitrat tas-sodju () Nitrat tal-potassju ()	Prodotti tal-laħam mingħajr trattament ta' sħana	150 mg/kg
		Prodotti tal-laħam tradizzjonali ppreżervati permezz ta' immersjoni (1):
		Kylmäsavustettu poronliha ; Kallrökt renkött (1.4);	300 mg/kg
		Wiltshire bacon u Wiltshire ham (1.1); Entremeada, Entrecosto, Chispe, Orelheira e Cabeça (salgados), Toucinho fumado (1.2); Rohschinken, nassgepökelt (1.6); u prodotti simili		250 mg/kg
		Bacon, Filet de bacon (1.5); u prodotti simili		250 mg/kg mingħajr iż-żieda ta' E 249 jew E 250
		Cured tongue (1.3)		10 mg/kg
		Prodotti tal-laħam tradizzjonali ppreżervati permezz ta' tnixxif (2): Dry cured bacon u Dry cured ham (2.1); Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2);		250 mg/kg
		Presunto, Presunto da Pá and Paio do Lombo (2.3); Rohschinken, trockengepökelt (2.5); u prodotti simili
		Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (2.4)		250 mg/kg mingħajr iż-żieda ta' E 249 jew E 250
		Prodotti tal-laħam tradizzjonali oħra ppreżervati (3): Rohwürste (Salami u Kantwurst) (3.3);	300 mg/kg (mingħajr iż-żieda ta' E 249 jew E 250)
		Rohschinken, trocken-/nassgepökelt (3.1); u prodotti simili		250 mg/kg
		Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (3.4); Saucissons secs (3.6); u prodotti simili	250 mg/kg (mingħajr iż-żieda ta' E 249 jew E 250)
		Jellied veal and brisket (3.2);		10 mg/kg
		Ġobon iebes, semi-iebes u semi-artab	150 mg/kg f'ħalib tal-ġobon jew livell ekwivalenti jekk miżjud wara t-tneħħija tax-xorrox u ż-żieda ta' ilma
		Analogu ta' ġobon b'bażi tal-ħalib
		Aringi fil-pikles u sardin	500 mg/kg
(1) Meta mmarkat “għall-użu fl-ikel”, in-nitritu jista' jinbiegħ biss f'taħlita ma' melħ jew sostitut tal-melħ. (2) Valur-Fo 3 huwa ekwivalenti għal 3 minuti ta' sħana f'121 oC (tnaqqis tal-kwantità ta' batterja minn biljun spora f'kull 1 000 bott għal spora waħda f'elf bott). (3) Nitrati jistgħu jkunu preżenti f'xi prodotti tal-laħam ittrattati bis-sħana bħala riżultat tal-konverżjoni naturali ta' nitriti għal nitrati f'ambjent b'livell baxx ta' aċtu. 1 Prodotti tal-laħam jiġu mgħaddsa f'soluzzjoni għall-ippreżervar li fiha nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra. Il-prodotti tal-laħam jistgħu jgħaddu minn trattamenti oħra eż. jiġu ffumigati. 1.1 Laħam jiġi injettat b'soluzzjoni għall-ippreżervar u wara jiġi ppreżervat permezz ta' immersjoni għal 3-10 ijiem. Is-soluzzjoni ta' ilma mielaħ għall-immersjoni tinkludi wkoll starter cultures mikrobijoloġiċi. 1.2 Ippreżervat permezz ta' immersjoni għal 3-5 ijiem. Il-prodott mhux ittrattat bis-sħana u għandu attività ta' ilma għolja. 1.3 Ippreżervat permezz ta' immersjoni ta' mill-inqas 4 ijiem u msajjar minn qabel. 1.4 Laħam jiġi injettat b'soluzzjoni għall-ippreżervar u wara jiġi ppreżervat permezz ta' immersjoni. Iż-żmien għall-preżervazzjoni huwa ta' 14-21 ġurnata u wara jiġi mmaturat permezz ta' ffumigazzjoni kiesħa għal 4-5 ġimgħat. 1.5 Ippreżervat permezz ta' sistema ta' immersjoni għal 4-5 ijiem f'temperatura ta' 5-7o C, tipikament immaturat għal 24-40 siegħa f'temperatura ta' 22o C, possibilment affumikat għal 24 siegħa f'temperatura ta' 20-25 o C u maħżun għal 3-6 ġimgħat f'temperatura ta' 12-14o C. 1.6 Iż-żmien għal preżervazzjoni jiddependi fuq il-forma u t-toqol tal-biċċiet tal-laħam għal madwar jumejn/kg u wara jiġu stabilizzati/immaturati. 2 Il-proċess ta' preżervazzjoni niexfa tinvolvi l-applikazzjoni niexfa ta' taħlita għall-ippreżervar li jkun fiha nitriti u/jew nitrati, melħ u komponenti oħra mal-wiċċ tal-laħam u wara jkun hemm perjodu ta' stabilizzazzjoni/maturazzjoni. Il-prodotti tal-laħam jistgħu jgħaddu minn trattamenti oħra eż. jiġu ffumikati. 2.1 Preżervazzjoni niexfa u wara jkun hemm maturazzjoni ta' mill-inqas 4 ijiem. 2.2 Preżervazzjoni niexfa b'perjodu ta' stabilizzazzjoni ta' mill-inqas 10 ijiem u perjodu ta' maturazzjoni ta' aktar minn 45 ġurnata. 2.3 Preżervazzjoni niexfa għal 10-15-il ġurnata u wara jkun hemm perjodu ta' stabilizzazzjoni ta' 30-45 ġurnata u perjodu ta' maturazzjoni ta' mill-inqas xahrejn. 2.4 Preżervazzjoni niexfa għal 3 ijiem + ġurnata/kg u wara jkun hemm perjodu ta' ġimgħa għal wara l-preżervazzjoni bil-melħ u perjodu ta' staġunatura/maturazzjoni ta' 45 ġurnata sa 18-il xahar. 2.5 Iż-żmien ta' preżervazzjoni jiddependi fuq il-forma u t-toqol tal-biċċiet tal-laħam għal madwar 10 sa14-il jum u wara jiġu stabilizzati/immaturati. 3 Proċessi ta' immersjoni u ta' preżervazzjoni niexfa użati flimkien jew meta nitrit u/jew nitrat jiġu inklużi f'prodott kompost jew meta s-soluzzjoni għall-ippreżervar tiġi injettata fil-prodott qabel ma' jissajjar. Il-prodotti jistgħu jgħaddu minn trattamenti oħra eż. fumigazzjoni. 3.1 Preżervazzjoni niexfa u preżervazzjoni b'immersjoni użati flimkien (mingħajr injezzjoni ta' soluzzjoni għall-ippreżervar). Iż-żmien ta' preżervazzjoni jiddependi fuq il-forma u t-toqol tal-biċċiet tal-laħam għal madwar 14-35 ġurnata u wara jiġu stabilizzati/immaturati. 3.2 Injezzjoni ta' soluzzjoni għall-ippreżervar u, wara mill-inqas jumejn ikun hemm tisjir f'ilma jagħli għal mhux iktar minn 3 sigħat. 3.3 Prodott għandu perjodu ta' maturazzjoni ta'mill-inqas erba' ġimgħat bi proporzjon ta' ilma/protejini ta' inqas minn 1,7. 3.4 Perjodu ta' maturazzjoni ta' 30 ġurnata mill-inqas. 3.5 Prodott imnixxef imsajjar sa 70 oC u wara jkun hemm proċess ta' tnixxif u ffumigar ta' 8-12-il ġurnata. Prodott iffermentat suġġett għal proċess ta' fermentazzjoni fi tliet stadji fuq medda ta' 14-30 ġurnata u wara għal ffumigazzjoni. 3.6 Zalzett imnixxef nej u ffermentat mingħajr nitriti miżjuda. Il-prodott jiġi ffermentat f'temperaturi fil-firxa ta' 18-22o C jew inqas (10-12o C) u mbagħad ikollu perjodu minimu ta' staġunatura/maturazzjoni ta' 3 ġimgħat. Il-prodott għandu proporzjoni ta' ilma/protejini ta' inqas minn 1,7.

▼B

E Nru

Isem

Oġġetti ta’ l-ikel

Livell massimu

E 280

E 281

E 282

E 283

Aċidu propjoniku

Propjonat tas-sodju

Propjonat tal-kalċju

Propjonat tal-potassju

(1)

Ħobż diġà ppakkjat u ħobż ismar

3 000 mg/kg

imfisser bħala aċidu propjoniku

Ħobż b’enerġija mnaqqsa

Ħobż parzjalment moħmi, diġà ppakkjat

Affarijiet tal-forn fin ippakkjati minn qabel (inkluż il-ħelu bid-dqiq) b’attività ta’ ilma ta’

aktar minn 0,65

2 000 mg/kg

imfisser bħala aċidu propjoniku

Bziezen panini u pitta ppakkjati minn qabel

Christmas pudding

Ħobż ppakkjat minn qabel

1 000 mg/kg

imfisser bħala aċidu propjoniku

▼M2

Polsebrod, boller u dansk flutes ippakkjati minn qabel

2 000 mg/kg, espressi f'aċidu propjoniku

Ġobon u analogi tal-ġobon (trattament tas-superfiċi biss)

quantum satis

▼B

E 1105

Lysozyme

Ġobon matur

quantum satis

▼M6

Inbid skond ir-Regolament (KE) Nru 1493/1999 (2) u r-Regolament tiegħu ta' implimentazzjoni (KE) Nru 1622/2000 (3)

pro memoria

▼B

(1) L-aċidu propjoniku u l-imluħa tiegħu jistgħu jkunu preżenti f’ċerti prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess ta’ fermentazzjoni wara prattika ta’ manifattura tajba.

(2) Ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 1493/1999 tas-17 ta' Mejju 1999 dwar l-organizzazzjoni tas-suq fl-inbid (ĠU L 179, ta' l-14.7.1999, p.1). Regolament kif l-aħħar emendat bir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1795/2003 (ĠU L 262, ta' l-14.10.2003, p. 1).

(3) Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 1622/2000 ta' l-24 ta' Lulju 2000 li jippreskrivi ċerti regoli dettaljati għall-implimentazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 1493/1999 dwar l-organizzazzjoni komuni tas-suq fl-inbid u li jistabbilixxi kodiċi tal-Komunità ta' prattiċi enoloġiċi u proċessi (ĠU L 194, tal-31.7.2000, p.1). Regolament kif l-aħħar emendat bir-Regolament (KE) Nru 1410/2003 (ĠU L 201, tat-8.8.2003, p. 9).'

PARTI D

Antiossidanti oħra

Nota:

L-* fit-tabella tirreferi għar-regola ta' proporzjonalità: meta jintużaw kombinazzjonijiet ta' gallati, TBHQ, BHA u BHT, il-livelli individwali għandhom jitnaqqsu proporzjonalment.

◄

E Nru

Isem

Oġġetti ta’ l-ikel

Livell massimu

(mg/kg)

▼M7

E 310

Gallat tal-propil

Xaħmijiet u żjut għal produzzjoni professjonali ta' oġġetti ta' ikel ittrattati bis-sħana

200* (gallati, TBHQ u BHA individwalment jew flimkien).

E 311

Gallat ta' l-ottil

Żejt għall-qali u xaħam għall-qali, iżda mhux żejt tal-għadam taż-żebbuġ

100* (BHT)

E 312

Gallat tad-dodeċil

E 319

“Butyl hydroquinone” terzjarju

(TBHQ)

Xaħam żejt tal-ħut; xaħam taċ-ċanga, tjur u nagħaġ

(it-tnejn espressi fuq xaħam)

E 320

Idrossianisol bil-butil

(BHA)

Taħliet għall-kejkijiet

Ikel ħafif ibbażat fuq iċ-ċereali

200 (gallati, TBHQ u BHA individwalment jew flimkien). (espressi fuq xaħam)

E 321

Idrossitoluene bil-butil

(BHT)

Trab tal-ħalib għal magni tal-bejgħ awtomatiċi

Sopop u brodijiet deidratati

Zlazi

Laħam deidratati

Lewż ipproċessat

Ċereali msajrin minn qabel

Ħwawar u kondimenti

200 (gallati, u BHA, individwalment jew flimkien) espressi fuq xaħam

Patata niexfa

25 (gallati, TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien).

Chewing gum

Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE

400 (gallati, TBHQ, BHT u BHA, individwalment jew flimkien).

Żjut essenzjali

1 000 (gallati, TBHQ u BHA individwalment jew flimkien).

Ħwawar apparti żjut essenzjali

100* (gallati, individwalment jew flimkien)

200* (TBHQ u BHA, individwalment jew flimkien)

▼B

E 315

E 316

Aċidu eritorbiku

Eritorbat tas-sodju

►M6 Prodotti tal-laħam iffumigati u prodotti tal-laħam ippriservati ◄

500

imfisser bħala aċidu eritorbiku

Prodotti tal-ħut preservati u semi-preservati

Ħut b’qoxra ħamra ffriżat u deep frozen

1 500

imfisser bħala aċidu eritorbiku

▼M7

E 586

4-Hexylresorcinol

Krustaċji friski, friżati u konġelati

2 mg/kg bħala reżidwi fil-laħam tal-krustaċji

▼B

L-ANNESS IV

ADDITTIVI OĦRA PERMESSI

Il-livelli massimi ta’ użu indikati jirreferu għal oġġetti ta’ l-ikel lesti għal konsum li huma ppreparati wara l-istruzzjonijiet mill-manifattur.

►M6 ◄

E Nru

Isem

Oġġetti ta’ l-ikel

Livell massimu

E 297

Aċidu fumariku

(pro memoria)

Inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għall-konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed importati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġiċi li ma hemmx provdut għalihom fir-Regolament (KEE) Nru 337/79

Mili u kisi għall-affarijiet tal-forn fini

2,5 g/kg

Ħelu taz-zokkor

1 g/kg

Deżerti qishom ġeli

Deżerti bit-togħma tal-frott

Taħlitat ta’ deżerti f’forma ta’ trab imnixxef

4 g/kg

Trab instantanju għal xorb ibbażat fuq il-frott

1 g/l

▼M2

Prodotti għall-preparazzjoni ta' malajr ta' te bit-togħma w infużjonijiet tal-ħxejjex

1 g/kg

▼B

Chewing gum

2 g/kg

▼M2

Fl-applikazzjonijiet li ġejjin il-livelli massimi indikati ta' aċidu fosforiku u tal-fosfati E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 u E 452 jistgħu jiġu miżjuda weħedhom jew f'taħlitha (espressi bħala P2O5):

E 338

Aċidu fosforiku

Xarbiet bit-togħma mhux alkoħoliċi

700 mg/l

Ħalib sterelizzat u UHT

1 g/l

Frott ikkunfettat

800 mg/kg

Preparazzjonijiet tal-frott

800 mg/ kg

E 339

Fosfati tas-sodju

Ħalib parzjalment deidratat b'inqas minn 28 % solidi

1 g/kg

(i)Fosfat tal

Ħalib parzjalment deidratat b'aktar minn 28 % solidi

1,5 g/ kg

(ii)Fosfat tad

Ħalib niexef u ħalib niexef xkumat

2,5 g/kg

(iii)Fosfat tat-trisodju

Kremi pasturizzati, sterilizzati u UHT

5 g/kg

Panna mħabbta u analogi ta' grassi veġetali

5 g/kg

Ġobon mhux immaturat (għajr il-Mozzarella)

2 g/kg

E 340

Fosfati tal-potassju

Ġobon ipproċessat u analogi ta' ġobon ipproċessat

20 g/kg

(i)Fosfat tal-monopotassju

Prodotti tal-laħam

5 g/kg

(ii)Fosfat tad-dipotassju

Xarbiet ta' l-isport u ilmijiet ppreparati ta' fuq il-mejda

0,5 g/l

(iii)Fosfat tat-tripotassju

►M7 Supplimenti ta' l-Ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

quantum satis

Melħ u s-sostituti tiegħu

10 g/kg

Xarbiet ta' proteina veġetali

20 g/l

E 341

Fosfati tal

Whiteners tax-xarbiet

30 g/kg

(i)fosfat tal

Whiteners tax-xarbiet għall-magni tal-bejgħ

50 g/kg

(ii)fosfat tad

Silġ li jista’ jittiekel

1 g/kg

(iii)fosfat tat

Deżerti

3 g/kg

Taħlitiet tad-deżerti mnixxfa tat-trab

7 g/kg

E 343

Fosfati tal-manjesju

Oġġetti għall-ħama fina fil-forn

20 g/ kg

(i)fosfat tal-monomanjesju

Dqiq

2,5 g/kg

(ii)fosfat tad-dimanjesju

Dqiq self-raising

20 g/kg

Ħobż tas-soda

20 g/kg

Bajd likwidu (abjad, isfar jew bajd sħiħ)

10 g/kg

E 450

Difosfati

Zlazi

5 g/kg

(i)Difosfat tad

Sopop u brodu

3 g/kg

(ii)Difosfat tat

Te ta' malajr u infużjonijiet tal-ħxejjex ta' malajr

2 g/kg

(iii)Difosfat tat

(iv)Difosfat tat-tetrapotassju

Chewing gum

quantum satis

Oġġetti ta' l-ikel imnixxfin f'għamla ta' trab

10 g/kg

(vi)Difosfat tad-dikalċju

Ċikkulata u xarbiet tal-qamħ b'bażi tal-ħalib

2 g/l

(vii)Difosfat tad-diidroġenu tal-kalċju

Xarbiet alkoħoliċi (għajr l-inbid u l-birra)

1 g/l

Ċereali tal-kolazzjoni

5 g/ kg

Snacks

5 g/ kg

E 451

Trifosfati

Surimi

1 g/kg

Pejst tal-ħut u tal-krustaċji

5 g/kg

(i)Trifosfat tal-pentasodju

Toppings (ġulepp għall-pancakes, ġulepp bit-togħma għall-milkshakes u l-ġelat; prodotti simili

3 g/kg

(ii)Trifosfat tal-pentapotassju

Formoli speċjali sabiex jintużaw f'nutriment partikolari

5 g/kg

Glazings għall-prodotti tal-laħam u l-ħaxix

4 g/kg

E 452

Polifosfati

Ħlewwiet taz-zokkor

5 g/kg

(i)Polifosfat tas

Icing sugar

10 g/kg

(ii)Polifosfat tal

Noodles

2 g/kg

(iii)Polifosfat tal

Batters

12 g/kg

(iv)Polifosfati tal

Flettijiet ta' ħut mhux ipproċessat, konġelati u ffriżati

5 g /kg

Molluski mhux ipproċessati w ipproċessati u krustaċji konġelati u ffriżati

5 g/kg

Prodotti tal-patata pproċessati (li jinkludu prodotti pproċessati konġelati, ffriżati, mkessħa u mnixxfa) u patata konġelata u ffriżata moqlija minn qabel

5 g/kg

Xaħmijiet li jistgħu jiddellku għajr il-butir

5 g/kg

Butir tal

2 g/kg

Prodotti tal

1 g/kg

Sprej ta' emulsjoni bbażat fuq l-ilma għall-kisi tal-laned tal-ħami

30 g/kg

Xarbiet b'bażi ta' kafe għall-magni tal-bejgħ

2 g/l

▼M6

Togħmiet

40 g/kg

▼M2

E 468

Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE provduti f'forma solida ◄

30 g/kg

▼B

E 431

Polyoxyethylene (40) stearate

(pro memoria)

Inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għal konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed impurtati li għaddew minn proċessi oenoloġiċi li ma hemmx provdut għalihom fir-Regolament (KEE) Nru 337/79.

E 353

Aċidu metartariku

Inbid f’konformità mar-Regolamenti (KEE) Nru 822/87, (KEE) Nru 4252/88, (KEE) Nru 2332/92 u (KEE) Nru 1873/84 u r-Regolamenti li jimplimentwahom

Made wine

100 mg/l

E 355

E 356

E 357

Aċidu adipiku

Adipat tas-sodju

Adipat tal-potassju

Mili u kisi għall-affarijiet tal-forn fini

Taħlitat tad-deżerti f’għamla ta’ trab imnixxef

Deżerti qishom ġeli

Deżerti bit-togħma tal-frott

Trab għal preparazzjoni ta’ xorb mid-dar

2 g/kg

1 g/kg

6 g/kg

1 g/kg

10 g/l

imfisser bħala aċidu adipiku

E 363

Aċidu succinic

Deżerti

6 g/kg

Sopop u brodu

5 g/kg

Trab għall-preparazzjoni ta’ xorb mid-dar

3 g/l

▼M7

E 385

Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (Disodju tal-kalċju EDTA)

Zlazi emulsjonati

75 mg/kg

Pulses, legumi, faqqiegħ u artiċoks fil-laned u l-bottijiet

250 mg/kg

Krustaċji u molluski fil-laned u l-bottijiet

75 mg/kg

Ħut fil-laned u fil-fliexken

75 mg/kg

Xaħmijiet li jiddellku kif definiti fl-Annessi B u Ċ tar-Regolament (KE) Nru 2991/94 (1), li għandhom kontenut ta' xaħam ta' 41 % jew inqas

100 mg/kg

Krustaċji ffriżati u konġelati

75 mg/kg

Libamáj, egészben es tömbben

250 mg/kg

▼B

E 405

Alġinat tal-propane-1, 2-diol

Emulsjonijiet tax-xaħam

3 g/kg

Affarijiet tal-forn fini

2 g/kg

Mili, kisi għall-affarijiet tal-forn fini u deżerti

5 g/kg

Ħelu taz-zokkor

1,5 g/kg

Silġ li jittiekel ibbażat fuq l-ilma

3 g/kg

Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u fuq il-patata

3 g/kg

Zlazi

8 g/kg

Birra

100 mg/l

Chewing gum

5 g/kg

Preparazzjonijiet tal-frott u ħxejjex

5 g/kg

Xorb mogħti togħma bla alkoħol

300mg/l

Likuri mhux emulsjonati

10 g/l

►M7 Ikel tad-dieta għal skopijiet mediċi speċjali kif definiti fid-Direttiva 1999/21/KE ◄ - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda

1,2 g/kg

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

1 g/kg

▼M2

Sitru barra cidre bouché

100 mg/l

▼B

E 416

Gomma tal-Karaya

Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u l-patata

5 g/kg

Kisi tal-lewż

10 g/kg

Mili, kisi għall-affarijiet tal-forn fini

5 g/kg

Deżerti

6 g/kg

Zlazi emulsjonati

10 g/kg

Likuri bbażati fuq il-bajd

10 g/l

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

quantum satis

Chewing gum

5 g/kg

▼M6

Togħmiet

50 g/kg

▼B

E 420

E 421

E 953

E 956

E 966

E 967

Sorbitol

(i) Sorbitol

(ii) Xiropp tas-sorbitol

Mannitol

Isomalt

Maltitol

(i) Maltitol

(ii) Xiropp tal-maltitol

Lactitol

Xytitol

Oġġetti ta’ l-ikel ġenerali (għajr xorb u dawk l-oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Artikolu 2(3))

Ħut mhux ipproċessat, krustaċji, molluski u ċefalopodi ffriżati u deep frozen

Likuri

quantum satis

(għal raġunijiet oħra għajr sabiex jagħtu ħlewwa)

▼M7

E 968

Eritritol

Oġġetti ta' l-ikel in ġenerali (għajr xarbiet u dawk l-oġġetti ta' l-ikel imsemmija fl-Artikolu 2(3))

quantum satis

Ħut mhux proċessat iffriżat u konġelat, krustaċji, molluski u ċefalopodi

quantum satis

Likwori

quantum satis

għal għanijiet għajr dawk li jagħtu l-ħlewwa

▼B

E 432

E 433

E 434

E 435

E 436

Polyoxyethlene sorbitan monolaurate (polysorbate 20)

Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80)

Polyoxythylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40)

Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60)

Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65)

Affarijiet tal-forn fini

Emulsjonijiet tax-xaħam għal għanijiet ta’ ħami

Analogi ta’ ħalib u tal-krema

Silġ li jittiekel

Deżerti

Ħelu taz-zokkor

Żlazi emulsjonati

Sopop

Chewing gum

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

3 g/kg

10 g/kg

5 g/kg

1 g/kg

3 g/kg

1 g/kg

5 g/kg

1 g/kg

5 g/kg

quantum satis

1 g/kg

waħdu jew f’kombinazzjoni

▼M6

Togħmiet, minbarra togħmiet ta' duħħan likwidu u togħmiet ibbażati fuq ħwawar ta' l-oleoraża (9)

10 g/kg

Oġġetti ta' ikel li ikun fihom togħmiet ta' duħħan likwidu u togħmiet ibbażati fuq ħwawar ta' l-oleoraża

1 g/kg

▼B

E 442

Phosphatides ta’ l-ammonja

►M2 Ħlewwiet fuq il-bażi ta' dawn il-prodotti ◄

10 g/kg

►M2 Ħlewwiet fuq il-bażi ta' dawn il-prodotti ◄

10 g/kg

E 444

Sucrose acetate isobutyrate

Xorb mhux alkoħoliku imċajpar mogħti togħma

300 mg/l

▼M6

Xorb spirituż imċajpar b'togħma li ikun fih anqas minn 15 % ta' alkoħol skond il-volum

300 mg/l

▼B

E 445

Esters tal-glycerol ta’ rosini ta’ l-injam

Xorb mhux alkoħoliku imċajpar mogħti togħma

100 mg/l

▼M2

Trattament tas-superfiċi tal-frott taċ-ċitru

50 mg/kg

▼M3

Xorb alkoħoliku mdardar bi qbil mar-Regolament tal-Kunsill (KEE) Nru 1576/89 li jistabbilixxi regoli generali dwar id-definizzjoni, id-deskrizzjoni u l-preżentazzjoni ta' xorb alkoholiku (8)

100 mg/l

Xorb alkoħoliku mdardar li fih inqas minn 15 % ta' alkohol bil-volum

100 mg/l

▼B

E 473

E 474

Esters tas-sucrose ta’ aċidi grassi

Sucrogliceride

Kafe’ likwidu fil-laned

Prodotti tal-laħam ittaratti bis-sħana

1 g/l

5 g/kg

(fuq ix-xaħam)

Emulsjonijiet tax-xaħam għal għanijiet ta’ ħami

10 g/kg

Affarijiet tal-forn fini

10 g/kg

Sostanzi li jagħtu l-bjudija tax-xorb

20 g/kg

Silġ li jittiekel

5 g/kg

Ħelu taz-zokkor

5 g/kg

Deżerti

5 g/kg

Zlazi

10 g/kg

Sopop u brodu

2 g/kg

Frott frisk, trattament tal-wiċċ

quantum satis

Xorb mhux alkoħoliku bbażat fuq iż-żerrigħa tal-ħlewwa

5 g/l

Xorb mhux alkoħoliku tal-ġewża ta’ l-Indi u tal-lewż

5 g/l

Xorb bl-ispirtu (għajr inbid u birra)

5 g/l

Trab għall-preparazzjonijiet ta’ xorb sħun

10 g/l

Xorb ibbażat fuq il-prodotti tal-ħalib

5 g/l

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

quantum satis

5 g/kg

Chewing gum

10 g/kg

Waħdu jew f’ kombinazzjoni

▼M2

Analogi tal-krema

5 g/kg

Krema sterilizzata u krema sterilizzata b'kontenut imnaqqas ta' grassi

5 g/kg

▼B

E 475

Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi

Affarijiet tal-forn fini

10 g/kg

Likuri emulsjonati

5 g/l

Prodotti tal-bajd

1 g/kg

Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb

0,5 g/kg

Chewing gum

5 g/kg

Emulsjonijiet tax-xaħam

5 g/kg

Analoġija tal-ħalib u tal-kremi

5 g/kg

Ħelu taz-zokkor

2 g/kg

Deżerti

2 g/kg

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

quantum satis

5 g/kg

Ċerejali tal-kolazzjon tat-tip Granola

10 g/kg

▼M2

E 476

Polyglycerol polyricinoleate

Grassi li jistgħu jiddelku kif definiti fl-Annessi A, B u Ċ tar-Regolament (KE) Nru 2991/94 li għandhom kontenut ta' grass ta' 41 % jew inqas

4 g/kg

Prodotti simili li jistgħu jiddelku b'kontenut ta' grass ta' inqas minn 10 %

4 g/kg

Taħwir

4 g/kg

▼B

Ħelu bbażat fuq il-kawkaw, inkluża ċ-ċikkulata

5 g/kg

E 477

Esters tal-propane, 1,2-diol ta’ l-aċidi grassi

Affarijiet tal-forn fini

5 g/kg

Emulsjonijiet tax-xaħam għall-għanijiet ta’ ħami

10 g/kg

Analoġija tal-ħalib u tal-kremi

5 g/kg

Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb

1 g/kg

Silġ li jittiekel

3 g/kg

Ħelu taz-zokkor

5 g/kg

Deżerti

5 g/kg

Ħelu tal-wiċċ tad-deżerti mħabbat għajr kremi

30 g/kg

1 g/kg

E 479b

Żejt tas-sojja ossidizzat b’mod termali mħallat ma’ mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Għal emulsjonijiet għal għanijiet ta’ qali

5 g/kg

E 481

E 482

Stearoyl-2-lactylate tas-sodju

Stearoyl-2-lactylate tal-kalċju

Affarijiet tal-forn fini

Ross li jissajjar malajr

5 g/kg

4 g/kg

Ċerejali tal-kolazzjon

5 g/kg

Likuri emulsjonati

8 g/l

Spirti b’volum inqas minn 15 % alkoħol

8 g/l

Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali

2 g/kg

Chewing gum

2 g/kg

Emulsjonijiet tax-xaħam

10 g/kg

Deżerti

5 g/kg

Ħelu taz-zokkor

5 g/kg

Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb

3 g/kg

Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u l-patata

5 g/kg

Prodotti tal-laħam ikkapuljat u u maqtugħ kwadri kwadri tal-bott

4 g/kg

Trab għall-preparazzjoni ta’ xorb jaħraq

2 g/l

2 g/kg

Ħobż (għajr dak imsemmi fl-Anness II)

3 g/kg

Mostarda di Frutta

2 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

E 483

Stearyl tartrate

Affarijiet tal-forn (għajr ħobż imsemmi fl-Anness II)

4 g/kg

Deżerti

5 g/kg

E 491

E 492

E 493

E 494

E 495

Sorbitan monostearate

Sorbitan tristearate

Sorbitan monolaurate

Sorbitan monooleate

Sorbitan monopalmite

Affarijiet tal-forn fini

Kisi u ġeli għall-affarijiet tal-forn fini

Ġeli tal-marmalejd

Emulsjonijiet tax-xaħam

Analoġija tal-ħalib u tal-krema

10 g/kg

5 g/kg

25 mg/kg (2)

10 g/kg

5 g/kg

Sostanzi li jagħtu bjudija tax-xorb

5 g/kg

Konċentrati tat-té likwidu u konċentrati ta’ infużjonijiet tal-frott likwidu u tal-ħxejjex

0,5 g/l

Silġ li jittiekel

0,5 g/kg

Deżerti

5 g/kg

Ħelu taz-zokkor

5 g/kg

Ħelu bbażat fuq il-kawkaw, inkluża ċ-ċikkulata

10 g/kg (3)

Zlazi emulsjonati

5 g/kg

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

quantum satis

Ħmira għall-ħami

quantum satis

Chewing gum

5 g/kg

(pro memoria) Għal E 491 biss, inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 187384 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għall-konsum dirett uman ta’ ċerti inbejjed importati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġiċi li għalihom ma hemmx provdut fir-Regolament (KEE) Nru 337/79

waħdu jew f’kombinazzjoni

E 512

Stannous cjloride

Asparagu abjad fil-laned jew fil-fliexken

25 mg/kg bħala Sn

E 520

E 521

E 522

E 523

Sulfat ta’ l-aluminju

Sulfat tas-sodju ta’ l-aluminju

Sulfat tal-potassju ta’ l-aluminju

Sulfat ta’ l-ammonja ta’ l-aluminju

Abjad tal-bajd

Frott u ħxejjex biz-zokkor, kristallizat u glacé

30 mg/kg

200 mg/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni, imfisser bħala aluminju

E 541

Fosfat tas-sodju ta’ l-aluminju, aċiduż

Affarijiet tal-forn fini (scones u affarijiet ta’ sponge biss)

1 g/kg

imfisser bħala aluminju

E 535

E 536

E 538

Ferrocyanide tas-sodju

Ferrocyanide tal-potassju

Ferrocyanide tal-kalċju

Melħ u s-sostituti tiegħu

Waħdu jew f’ kombinazzjoni,

20 mg/kg

bħala ferrocyanide tal-potassju anidru

▼M6

E 551

Diossidu tas-silikonju

Togħmiet

50 g/kg

▼B

E 551

E 552

E 553a

E 553b

E 554

E 555

E 556

E 559

Disossidu tas-silikon

Silikat tal-kalċju

(i) Silikat tal-manjesju

(ii) Trisilikat tal-manjesju (4)

Terra (4)

Silikat tas-sodju ta’ l-aluminju

Silikat tal-potassju ta’ l-aluminju

Silikat tal-kalċju ta’ l-aluminju

Silikat ta’ l-aluminju (Kaolin)

Oġġetti ta’ l-ikel tax-xorb imnixxef (inkluż iz-zokkrijiet)

Melħ u s-sostituti tiegħu

►M7

Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE

◄

Oġġetti ta’ l-ikel fil-forma ta’ pilloli u pilloli miksija

►M2

Ġobon ipproċessat iebes jew mhux iebes għal kollox imqatta jew maħkuk

Analogi ta' ġobon imqatta’ jew maħkuk u analogi ta' ġobon ipproċessat

◄

10 g/kg

quantum satis

10 g/kg

▼M2

10 g/kg

▼B

Chewing gum

quantum satis (5)

Ross

Zliezet (trattament tal-wiċċ biss)

▼M2

Taħwir ta' l-ikel

30 g/kg

Ħlewwiet għajr iċ-ċikkulata (trattament tas-superfiċi biss)

quantum satis

Prodotti għal-lubrikazzjoni tal-laned

30 g/kg

▼B

E 579

E 585

Ferrous glukonat

Ferrous lattiku

Żebbuġ skurat permezz ta’ ossidazzjoni

150 mg/kg

bħala Fe

E 620

E 621

E 622

E 623

E 624

E 625

Aċidu glutamiku

Glutamat tal-monosodju

Glutomat tal-monopotassju

Diglutamat tal-kalċju

Glutamat tal-monoammonju

Diglutamat tal-manjesju

Oġġetti ta’ l-ikel in ġenerali (għajr dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3))

10 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

Kondimenti u ħwawar

quantum satis

E 626

E 627

E 628

E 629

E 630

E 631

E 632

E 633

E 634

E 635

Aċidu guaniliku

Guanilat tad-disodju

Guanilat tad-dipotassju

Guanilat tal-kalċju

Aċidu inosiniku

Inosinat tad-disodju

Inosinat tad-dipotassju

Inosinat tal-kalċju

5’-ribonucleotides tal-kalċju

Disodium 5’-ribonucleotiedes

Oġġetti ta’ l-ikel in ġenerali (għajr dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3))

Ħwawar u kondimenti

500 mg/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni, imfisser bħala aċidu guaniliku

quantum satis

E 900

Dimethyl polysiloxane

Ġamm, ġeli u marmalejd kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE u pejstijiet tal-frott simili, inklużi prodotti b’ammont baxx ta’ kaloriji

10 mg/kg

Sopop u brodu

10 mg/kg

Żjut u xaħmijiet għall-qali

10 mg/kg

Ħelu (għajr iċ-ċikkulata)

10 mg/kg

Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma

10 mg/l

Meraq ta’ l-ananas

10 mg/l

Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken

10 mg/kg

Chewing gum

100 mg/kg

(pro memoria) Inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għall-konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti nbejjed importati li setgħu għaddew minn proċess oenoloġiku li ma hemmx provdut għalih fir-Regolament (KEE) Nru 337/79

Sød…saft

10 mg/l

Taħlitat ta’ bajd u ħalib

10 mg/kg

▼M2

Sitru għajr cidre bouché

10 mg/l

▼M6

Togħmiet

10 mg/kg

▼B

E 901

E 902

►M6 ◄

E 904

Beeswax, abjad u isfar

Xama’ tal-kandelilla

►M6 ◄

Shellac

Bħala aġenti li jagħtu l-glejż biss għal:

— ħelu (inkluża ċ-ċikkulata)

— prodotti żgħar ta’ affarijiet tal-forn fini miksija biċ-ċikkulata

— ikliet ħfief

— ġewż

— trab tal-kafe’

quantum satis

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

quantum satis

Frott taċ-ċitru frisk, bettieħ, tuffieħ u lanġas frisk (trattament tal-wiċċ biss)

quantum satis

▼M2

Ħawħ u ananas (trattament tas-superfiċi biss)

quantum satis

▼M6

E 903

Xama' tal-karnawba

Biss bħala aġenti għall-ippriservar biz-zokkor:

— oġġetti tal-ħelu (inkluża ċikkulata)

500 mg/kg

1 200 mg/kg (biss għaċ-ċjuwing gumm)

— prodotti żgħar fini tal-furnara miksija biċ-ċikkulata

200 mg/kg

— ikliet ħfief

200 mg/kg

— ġewż

200 mg/kg

— kafeni

200 mg/kg

— ►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE ◄

200 mg/kg

— frott frisk taċ-ċitru, bettiegħ, tuffiegħ, lanġas, ħawħ u ananas (trattament tal-wiċċ biss)

200 mg/kg

▼M2

E 905

Xama’ mikrokristallina

Trattament tas-superfiċi ta'

— ħlewwiet għajr iċ-ċikkulata

— chewing gum

— bettieħ, papaya, mangu u avokado

quantum satis

▼B

E 912

Esters ta’ l-aċidu tal-montan

Frott taċ-ċitru frisk (trattament tal-wiċċ biss)

quantum satis

E 914

Xama’ ossidizzata tal-polyethylene

▼M2

Bettieħ, mangu, papaya, avokado u ananas friski (trattament tas-superfiċi biss)

quantum satis

▼B

E 927b

Carbamide

Chewing gum mingħajr zokkor miżjud

30 g/kg

E 950

Acesulfame-K

Chewing gum b’zokkrijiet miżjuda

800 mg/kg

E 951

Aspartame

2 500 mg/kg

E 957

Thaumatin

10 mg/kg

(bħala titjib fit-togħma biss) (6)

▼M2

Xarbiet mhux alkoħoliċi fuq bażi ta' ilma

0,5 mg/l

Deżerti – magħmulin mill-ħalib jew mhux magħmulin mill-ħalib

5 mg/kg

(bħala sostanza li ttejjeb it-togħma biss)

▼B

E 959

Neohesperidine DC

Chewing gum b’zokkrijiet miżjuda

150 mg/kg (6)

▼M2

Grassi li jistgħu jiddelku kif definiti fl-Annessi B u Ċ tar-Regolament (KE) Nru 2991/94

5 mg/kg

▼B

Prodotti tal-laħam

Ġeli tal-frott

Protejini tal-ħaxix

E 999

Estratt tal-quillaia

Xorb mhux alkoħoliku bbażat fuq l-ilma

200 mg/l

ikkalkolat bħala estratt anidruż

▼M2

Sitru għajr cidre bouché

200 mg/ l ikklakulat bħala estratt anidru

▼B

E 1201

Polyvinylpyrrolidone

►M7 Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE f'forma ta' pilloli u pilloli miksija ◄

quantum satis

E 1202

Polyvinylpolyrrolidone

E 1505

Triethyl citrate

Abjad tal-bajd imnixxef

quantum satis

▼M2

E 1518

Glyceryl triacetate (triacetin)

Chewing gum

quantum satis

E 459

Beta-cyclodextrine

Oġġetti ta' l-ikel f'forma ta' pillola u f'forma ta' pillola miksija

quantum satis

▼M6

Togħmiet inkapsulati f'

— ta' bit-togħma u xorb ta' malajr bit-togħma f'forma ta' trab

500 mg/l

— ikliet ħfief bit-togħma

1 g/kg f'oġġetti ta' l-ikel ikkunsmati jew bħala rikostitwiti skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur

▼M2

E 425

Konjac (7)

►M4 Affarijiet ta’ l-ikel in ġenerali (ħlief dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3) u ħelu tal-ġelatina inklużi tazzi żgħar tal-ġelatina) ◄

10 g/kg

waħedhom jew f'taħlita

(i)Gomma tal-konjac

(ii)Konjac glucomannane

▼M3

E 650

Aċetat taż-żingu

Chewing gum

1 000 mg/kg

E 943a

E 943b

E 944

Butan

Iso-butan

Propane

Sprej ta' żejt veġetali għat-twaġen (għal użu professjonali biss)

Sprej ta' emulsjoni bbażat fuq l-ilma

quantum satis

▼M6

E 907

Hydrogenated poly-1-decene

Bħala aġent għall-ippriservar biz-zokkor

— ħelu

2 g/kg

— frott imnixxef

2 g/kg

▼M7

E 1505

Triethyl citrate

Sustanzi li jagħtu t-togħma

3 g/kg mis-sorsi kollha fil-oġġetti ta' l-ikel kif ikkonsmati jew kif rikostitwiti skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur; individwalment jew flimkien. Fil-każ ta' xorb, bl-eċċezzjoni ta' likwori tal-krema, il-livell massimu ta' E 1520 għandu jkun 1 g/1

E 1517

Glyceryl diacetate(diacetin)

E 1518

Glyceryl triacetate (triacetin)

E 1520

Propan-1,2-diol (propylene glycol)

▼M6

E 1519

Benzyl alcohol

Togħmiet għall

— likuri, inbejjed aromatizzati, xorb aromatizzat ibbażat fuq l-inbid u koktejls aromatizzati prodotti mill-inbid

100 mg/l

— ħelu inkluż ċikkulata u oġġetti fini tal-furnara

250 mg/kg mis-sorsi kollha ta' oġġetti ta' l-ikel kif kunsmati jew kif rikostitwiti skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur

▼M7

E 426

Emiċelluloża tas-sojja

Xarbiet b'bażi ta' ħalib maħsuba għall-bejgħ bl-imnut

5 g/l

Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE

1,5 g/l

Zlazi emulsjonati

30 g/l

Prodotti tal-furnara fini ppakkjati minn qabel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut

10 g/kg

Noodles orjentali1 ppakkjati minn qabel lesti għall-ikel maħsuba għall-bejgħ bl-imnut

10 g/kg

Ross ppakkjat minn qabel lest għall-ikel maħsub għall-bejgħ bl-imnut

10 g/kg

Prodotti tal-patata u tar-ross proċessati u ppakkjati minn qabel (inklużi prodotti proċessati ffriżati, konġelati, imkessħa u mniexfa) maħsuba għall-bejgħ bl-imnut

10 g/kg

Prodotti tal-bajd niexfa, konċentrati, iffriżati u konġelati

10 g/kg

Ħelu tal-ġeli, għajr kikkri żgħar tal-ġeli

10 g/kg

E 1204

Pullulan

Supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE fil-forma ta' kapsula jew pillola

quantum satis

Ħelu żgħir ħafna fil-forma ta' karta rqiqa li jiffriska l-ħalq

quantum satis

E 1452

Lamtu Aluminju Octenyl Succinate

Preparazzjonijiet tal-vitamini f'kapsuli f'supplimenti ta' l-ikel kif definiti fid-Direttiva 2002/46/KE

35 g/kg f'supplimenti ta' l-ikel

▼B

(1) ĠU L 316, tad-9.12.1994, p. 2.

(2) E 493 biss.

(3) E 492 biss.

(4) Mingħajr asbestos

(5) E 553b biss.

(6) Jekk E950, E 951, E 957 u E 959 jiġu wżati f’kombinazzjoni bħala chewing gum, il-livell massimu għal kull wieħed jiġi mnaqqas b’mod proporzjonali.

(7) Dawn is-sustanzi ma jistgħux jintużaw biex jiġu prodotti oġġetti ta' l-ikel deidratati intenzjonati li jirridrataw ma’ l-inġestjoni.

(8) ĠU L 160, tat-12.6.1989, p. 1.

(9) Il-ħwawar ta' l-oleoraża huma definiti bħala estratti ta' ħwawar li minnhom is-solvent ta' l-estrazzjoni ikun ġie evaporat li jħalli taħlita ta' żejt volatili u materjal reżinuż mill-ħwawar.'

L-ANNESS V

CARRIERS PERMESSI U SOLVENTI TAL-CARRIERS

Nota:

Not included in this list are: Mhux inklużi f’din il-lista huma

1. Sostanzi ġeneralment ikkunsidrati bħala oġġetti ta’ l-ikel

2. Sostanzi msemmija fl-Artikolu 1(5);

3. Sostanzi li għandhom bażikament funzjoni ta’ regolatur ta’ l-aċidi jew ta’ l-aċidità, bħall-aċidu taċ-ċitru u l-idrossidu ta’ l-ammonja.

E Nru

Isem

Użu ristrett

▼M3

E 1520

Propane-1,2-diol (propylene glycol)

Kuluri, emulsjonanti, anti-ossidanti u enżimi (massimu ta' 1 g/kg f'affarijiet ta' l-ikel)

▼B

E 422

Glycerol

E 420

Sorbitol

E 421

Mannitol

E 953

Isomalt

E 965

Maltitol

E 966

Lctitol

E 967

Xylitol

▼M7

E 968

Eritritol

▼B

E400-404

Aċidu alġiniku u l-imluħa tiegħu tas-sodju, potassju, kalċju u ammonja

E405

Alġinat tal-Propan-1, 2-diol

E 406

Agar

E407

Carrageenan

E410

Gomma tal-ħarruba

E412

Gomma tal-guar

E413

Tragacanth

E414

Gomma ta’ l-acacia (gomma tas-siġra Għarbija)

E415

Gomma tax-Xanthan

E440

Pektini

E432

Polyoxyethylene sorbitan monolaurate

(polysorbate 20)

Aġenti li ma jagħmlux ragħwa

E433

Polyoxyethylene sorbitan monooleate

(polysorbate 80)

E434

Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate

(polysorbate 40)

E435

Polyoxyethylene sorbitan monostearate

(polysorbate 60)

E436

Polyoxyethylene sorbitan tristearate

(polysorbate 65)

E 442

Phosphatides ta’ l-ammonja

Antiossidanti

E 460

Ċelluloża (mikrokristallina jew f’għamla ta’ trab)

E 461

Methyl cellulose

▼M7

E 462

Ċelluloża etile

▼B

E 463

Hydroxypropyl cellulose

E 464

Hydroxypropyl methyl cellulose

E 465

Ethyl methyl cellulose

E 466

Carboxy methyl cellulose

Sodium Carboxy methyl cellulose

E322

Leċitni

Kuluri u antiossidanti li jinħallu fl-ilma

E432-436

Polysorbates 20, 40, 60, 65 u 80

E470b

Imluħa tal-manjesju ta’ l-aċidi grassi

E471

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E472a

Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E472ċ

Esters ta’ l-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E472e

Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

E473

Esters tas-sucrose ta’ l-aċidi grassi

E475

Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi

E491

Sorbitan monostearate

Kuluri u aġenti kontra r-ragħwa

E492

Sorbitan tristearate

E493

Sorbitan monolaurate

E494

Sorbitan monooleate

E495

Sorbitan monopalmitate

E 1404

Lamtu ossidizzat

E 1410

Monostarch phosphate

E 1412

Distarch phosphate

E 1413

Phosphated distarch phosphate

E 1414

Acetylated distarch phosphate

E 1420

Lamtu aċitelat

E 1422

Acetylated distarch phosphate

E 1440

Hydroxy propyl starch

E 1442

Hydroxy propyl distarch phosphate

E 1450

Starch sodium octenyl succinate

E 170

Karbonati tal-kalċju

E 263

Aċetat tal-kalċju

E 331

Ċitrati tas-sodju

E 332

Ċitrati tal-potassju

E 341

Fosfati tal-kalċju

E 501

Karbonati tal-potassju

E 504

Karbonati tal-manjesju

E 508

Klorur tal-potassju

E 509

Klorur tal-kalċju

E 511

Klorur tal-manjesju

E 514

Sulfat tas-sodju

E 515

Sulfat tal-potassju

E 516

Sulfat tal-kalċju

E 517

Sulfat ta’ l-ammonju

E 577

Glukonat tal-potassju

E 640

Glycine u l-melħ tas-sodju tiegħu

E 1505

Ċitrat tat-triethyl

E 1518

Triaċetat tal-glyceryl (triaċetina)

E 551

Diossidu tas-silikon

Emulsjonanti u kuluri, mass. 5 %

►M7

Għal E 551: f'E 171 titanju diossidu u E 172 ossidi tal-ħadid u idrossidi (mass. 90 % relattiv għall-pigment)

◄

E 552

Silikat tal-kalċju

E 553b

Terra

Kuluri, mass. 5 %

E 558

Bentonite

E 559

Silikat ta’ l-aluminju (Kaolin)

E 901

Xama’ tan-naħal

Kuluri

E 1200

Polydestrosju

E 1201

Polyvinylpyrrolidone

Sostanzi li jagħtu ħlewwa

E 1202

Polyvinylpolyrrolidone

▼M2

E 322

Leċitini

Aġenti tad-dlik tal-frott

E 432 - E 436

Polysorbates

E 470a

Imluħa tas-sodju, tal-potassju u tal-kalċju ta' aċidi grassi

E 471

Mono- u diglycerides ta' aċidi grassi

E 491 – E 495

Sorbitans

E 570

Aċidi grassi

E 900

Dimethylpolysiloxane

Polyethyleneglycol 6000

Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

E 425

Konjac

(i)Gomma tal-Konjac

(ii)Konjac glucomannane

E 459

Beta-cyclodextrine

1 g/kg

E 1451

Lamtu ossidizzat aċetilat

E 468

Cross linked sodium carboxy methyl cellulose

►M6

Cross-linked cellulose gum

◄

Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa

E 469

Enzymatically hdyrolysed carboxy methyl cellulose

▼M6

E 555

Potassium aluminium silicate

Fl-E 171 titanium dioxide u E 172 ossidi tal-ħadid u idorssidi (mass 90 % relattiv għall-pigment)

▼B

L-ANNESS VI

ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’IKEL GĦAT-TRABI U GĦAT-TFAL ŻGĦAR

Nota:

▼M2

Il-ħalib tat-trab u ►M7 l-ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄ għat-trabi u tfal żgħar jista jkun fihom E 414 (gomma ta' l-acacia, gomma arabika) u E 551 (diossidu tas-silikon) li jirriżultaw mill-addizzjoni tal-preparazzjonijiet tan-nutrijenti li fihom aktar minn 150 g/kg ta' E 414 u 10 g/kg ta' E 551, kif ukoll E 421 (mannitol) meta dan ikun użat bħal ġarrier tal-vitamina B12 (mhux inqas minn parti waħda tal-vitamina B12 għal 1 000 parti mannitol). Il-ġarr tal-E 414 fil-prodott lest biex jiġi kkunsmat m'għandux ikun aktar minn 10 mg/kg.

▼M6

Il-formoli u ►M7 ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄ tat-trabi u tfal żgħar jista' ikun fihom l-E 1450 lamtu tas-sodju octenyl succinate li jirriżulta minn preparazzjonijiet tal-vitamini jew preparazzjonijiet ta' aċidu mxaħħah polyunsaturated. Iż-żejjed ta' E 1450 fil-prodott lest għall-konsum ma għandux ikun aktar minn 100 mg/kg minn preparazzjonijiet tal-vitamini u 1 000 mg/kg minn preparazzjonijiet ta' aċidu mxaħħam polyunsaturated.

▼M2

Il-ħalib tat-trab u ►M7 l-ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄ għat-trabi u tfal żgħar jista’ jkun fih E 301 (sodju L-ascorbate), użat f'livell QS fil-kisi ta' preparazzjonijiet tan-nutrijenti li fihom aċidi grassi polyunsaturated. Il-ġarr tal-E 301 fil-prodott lest biex jiġi konsumat m'għandux ikun aktar minn 75 mg/l.

▼B

Il-livelli massimi ta’ użu indikati jirreferu għall-oġġetti ta’ l-ikel lesti għall-konsum li huma ppreparati wara l-istruzzjonijiet tal-manifattur.

PARTI 1

ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’FORMOLI GĦAT-TRABI GĦAL TRABI F’KUNDIZZJONI TA’ SAĦĦA TAJBA

Noti

1. Għall-manifattura ta’ ħalib aċidifikat, mhux patoġeniku L (+)- jistgħu jintużaw kulturi li jipproduċi l-aċidu lattiku.

▼M2

2. Jekk aktar minn waħda mis-sustanzi E 322, E 471, E 472ċ u E 473 hija miżjuda ma’ oġġett ta' l-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett ta' l-ikel għal kull waħda minn dawn is-sustanzi għandu jitnaqqas ma’ dik il-parti rilevanti li tkun preżenti mas-sustanzi l-oħra flimkien f'dak l-oġġett ta' l-ikel.

▼B

E Nru

Isem

Livell massimu

E 270

Aċidu lattiku (L(+)-forma biss)

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 338

Aċidu fosforiku

F’konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness I għad-Direttiva 91/321/KEE

E 306

E 307

E 308

E 309

Estratt li għandu ħafna tocopherol

Alpha-tocopherol

Gamma-tocopherol

Delta-tocopherol

10mg/l waħdu jew f’kumbinazzjoni

E 322

Leċitni

1 g/l

E 471

Mono- u digliceride

4 g/l

▼M2

E 304

L-ascorbyl palmitate

10 mg/l

E 331

Ċitrati tas-sodju

2 g/l

E 332

Ċitrati tal-potassju

Waħedhom jew f'taħlita u b'konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness I tad-Direttiva 91/321/KEE

E 339

Fosfati tas-sodju

1 g/l espressi bħala P2O5

E 340

Fosfati tal-potassju

Waħedhom jew f'taħlita u b'konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness I tad-Direttiva 91/321/KEE

E 412

Gomma tal-guar

1 g/l, fejn il-prodott likwidu jkun fih proteini parzjalment idrolizzati u jkun konformi mal-kundizzjonijiet ta' l-Anness IV tad-Direttiva 91/321/KEE kif emendata bid-Direttiva 96/4/KE

E 472ċ

Esteri ta' l-aċidu taċ-ċitru ta' mono- u diglycerides ta' aċidi grassi

7,5 g/l mibjugħ bħala trab

9 g/l mibjugħ bħala likwidu fejn il-prodotti jkun fihom proteini, peptidi jew aċidi aminiċi parzjalment idrolizzati u jkunu konformi mal-kundizzjonijiet stabbiliti fl-Anness IV tad-Direttiva 91/321/KEE kif emendata bid-Direttiva 96/4 KE

E 473

Esteri tas-sucrose ta' aċidi grassi

120 mg/ l fi prodotti li fihom proteini, peptidi jew aċidi aminiċi idrolizzati

▼B

PARTI 2

ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’FORMOLI FOLLOW-ON GĦAT-TRABI F’KONDIZZJONI TA’ SAĦĦA TAJBA

Nota

1. Għall-manifattura ta’ ħalib aċidifikat, jistgħu jintużaw kulturi li jipproduċu l-aċidu lattiku mhux patoġeniku L (+)-.

▼M2

▼B

3. Jekk jiġu miżjuda iżjed minn waħda mis-sostanzi E 407, E 410 u E 412 ma’ oġġett ta’ l-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett ta’ l-ikel għal kull wieħed minn dawn is-sostanzi jiġi mnaqqas b’dik il-parti relattiva kif hija preżenti għas-sostanzi l-oħra flimkien f’dak l-oġġett ta’ l-ikel.

E Nru

Isem

Livell massimu

E 270

Aċidu lattiku (tal-forma L(+)-biss)

quantum satis

E 330

Aċidu ċitriku

quantum satis

E 306

E 307

E 308

E 309

Estratt li għandu ħafna tocopherol

Alpha-tocopherol

Gamma-tocopherol

Delta-tocopherol

10mg/l waħdu jew bħala kombinazzjoni

E 338

Aċidu fosforiku

F’konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness II tad-Direttiva 91/321/KEE

E 440

Pektini

5 g/l f’formoli follow-on aċidifikati biss

E 322

Leċitni

1 g/l

E 471

Mono- u digliċeride

4 g/l

E 407

Carrageenan

0,3 g/l

E 410

Gomma tal-ħarruba

1 g/l

E 412

Gomma tal-guar

1 g/l

▼M2

E 304

L-ascorbyl palmitate

10 mg/l

E 331

Ċitrati tas-sodju

2 g/l

E 332

Ċitrati tal-potassju

Waħedhom jew f'taħlita u f'konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness I tad-Direttiva 91/321/KEE

E 339

Fosfati tas-sodju

1 g/l espressi bħala P2O5

E 340

Fosfati tal-potassju

Waħedhom jew f'taħlita u b'konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness I tad-Direttiva 91/321/KEE

E 472ċ

Esteri ta' l-aċidu taċ-ċitru ta' mono- u diglycerides ta aċidi grassi

7,5 g/l mibjugħ bħala trab

E 473

Esteri tas-sucrose ta' aċidi grassi

120 mg/l fi prodotti li fihom proteini, peptidi jew aċidi aminiċi idrolizzati

▼B

PARTI 3

ADDITTIVI TA’ ►M7 L-IKEL B'BAŻI TA' ĊEREALI PROĊESSAT U IKEL TAT-TRABI ◄ GĦAT-TRABI U GĦAT-TFAL ŻGĦAR F’KONDIZZJONI TA’ SAĦĦA TAJBA

E Nru

Isem

Oġġetti ta’ l-ikel

Livell massimu

E 170

E 260

E 261

E 262

E 263

E 270

E 296

E 325

E 326

E 327

E 330

E 331

E 332

E 333

Karbonati tal-kalċju

Aċidu aċetiku

Aċetat tal-potassju

Aċetati tas-sodju

Aċetat tal-kalċju

Aċidu lattiku (1)

Aċidu maliku (1)

Lattiku tas-sodju (1)

Lattiku tal-potassju (1)

Lattiku tal-kalċju (1)

Aċidu ċitriku

Ċitrati tas-sodju

Ċitrati tal-potassju

Ċitrati tal-kalċju

►M7 Ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄

quantum satis

(għall-aġġustar tal-pH biss)

E 507

E 524

E 525

E 526

Aċidu idrokloriku

Idrossidu tas-sodju

Idrossidu tal-potassju

Idrossidu tal-kalċju

E 500

E 501

E 503

Karbonati tas-sodju

Karbonati tal-potassju

Karbonati ta’ l-ammonja

►M7 Ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄

quantum satis

(bħala raising agent biss)

Waħdu jew f’ kombinazzjoni, espress bħala aċidu assorbiku

E 300

E 301

E 302

Aċidu L-assorbiku

L-assorbiku tas-sodju

L-assorbiku tal-kalċju

Xorb, meraq u ikel tal-ftim ibbażati fuq il-frott u l-ħxejjex

0,3 g/kg

Ikel ibbażat fuq iċ-ċerejali li fih ix-xaħam inkluż il-galletini u l-biskuttelli

0,2 g/kg

E 304

E 306

E 307

E 308

E 309

L-ascorbyl palmitate

Estratt li għandu ħafna tocopherol

Alpha tocopherol

Gamma-tocopherol

Delta-tocopherol

Ċerejali li fihom ix-xaħam, gallettini, biskuttelli u ikel tal-ftim

0,1 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

E 338

Phosphoric acid

►M7 Ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄

1 g/kg as P2O5

(oly for pH adjustment)

E 339

E 340

E 341

Fosfati tas-sodju

Fosfati tal-potassju

Fosfati tal-kalċju

Ċerejali

1 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni imfisser bħala P2O5

E 322

Leċitni

Gallettini u biskuttelli

Ikel ibbażat fuq iċ-ċerejali

Ikel tal-ftim

10g/kg

E 471

E 472a

E 472b

E 472c

Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono-u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Esters ta’ l-aċidu lattiku tal-mono-u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Esters ta’ l-aċidu ċitriku tal-mono-u digliċeride ta’ l-aċidi grassi

Gallettini u biskuttelli

Ikel ibbażat fuq iċ-ċerejali

Ikel tal-ftim

5 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

E 400

E 401

E 402

E 404

Aċidu alġiniku

Alġinat tas-sodju

Alġinat tal-potassju

Alġinat tal-kalċju

Deżerti

Pudini

0,5 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

E 410

E 412

E 414

E 415

E 440

Gomma tal-ħarrub

Gomma tal-Guar

Gomma ta’ l-acacia (gomma tas-siġra Għarbija)

Gomma tax-Xanthan

Pektini

►M7 Ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄

10 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

Ikel bla glutina ibbażat fuq iċ-ċerejali

20 g/kg

waħdu jew f’ kombinazzjoni

E 551

Diossidu tas-silikon

Ċerejali imnixxfin

2 g/kg

E 334

E 335

E 336

E 354

E 450a

E 575

Aċidu tartariku (1)

Tartrat tas-sodju (1)

Tartrat tal-potassju (1)

Tartrat tal-kalċju (1)

Difosfat tad-disodju

Glucono-delta-lactone

Gallettini u biskuttelli

5 g/kg

bħala fdal

E 1404

E 1410

E 1412

E 1413

E 1414

E 1420

E 1422

E 1450

Lamtu ossidizzat

Monostarch phosphate

Distarch phosphate

Phosphated distarch phosphate

Acetylated distarch phosphate

Lamtu aċetilat

Acetylated distarch adipate

Starch sodium octenyl succinate

►M7 Ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄

50 g/kg

▼M2

E 333

Ċitrati tal-kalċju (2)

Fi prodotti fuq bażi ta' frott ta' livell baxx ta' zokkor

quantum satis

E 341

Fosfat tat-trikalċju (2)

F'deżerti fuq bażi ta' frott

1g/kg bħala P2O5

E 1451

Lamtu ossidizzat aċitilat

►M7 Ikel b'bażi ta' ċereali proċessat u ikel tat-trabi ◄

50 g/kg

▼B

(1) Forma L(+)- biss.

(2) In-nota fil-parti 4 ma tapplikax.

PARTI 4

▼M6

ADDITTIVI TA' IKEL PERMESSI F'IKEL DIJETETIKU GĦAT-TRABI U TFAL ŻGĦAR GĦALL-FINIJIET SPEĊJALI MEDIĊINALI KIF DEFINITI FID-DIRETTIVA 1999/21/KE ( 18 )

▼B

It-tabelli f’Partijiet 1 sa 3 ta’ l-Anness VI huma applikabbli.

▼M2

Numru E	Isem	Livell massimu	Kundizzjonijiet speċjali
E 401	Alġinat tas-sodju	1 g/l	Minn erba’ xhur ‘il quddiem fi prodotti ta' l-ikel speċjali b'kompożizzjoni addattata, meħtieġ għal taqlib metaboliku u għat-tmigħ ġenerali minn tubu
E 405	Propane 1,2-diolalginate	200 mg/l	Minn 12-il xahar ’il quddiem f'dieti speċjalizzati ntenzjonati għal tfal żgħar li għandhom intolleranza għall-ħalib tal-baqra jew żbalji innati tal-metaboliżmu
E 410	Gomma tal-ħarrub	10 g/l	Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għan-nuqqas ta' rifluss gastro-esofagali
E 412	Gomma tal-guar	10 g/l	Mit-twelid ’il quddiem f'riċetti likwidi li fihom il-proteini idrolizzati, peptidi u aċidi aminiċi f'konformità mal-kundizzjonijiet stabbiliti fl-Anness IV tad-Direttiva 91/321/KEE kif emendata bid-Direttiva 96/4/KE
E 415	Gomma tax-xanthar	1,2 g/l	Mit-twelid ’il quddiem għall-użu fi prodotti fuq bażi ta' aċidi aminiċi jew peptidi għall-użu ma’ pazjenti li għandhom problemi ta' indeboliment ta' l-apparat gastro-intestinali, assorbiment ħażin tal-proteini jew żbalji innati tal-metaboliżmu
E 440	Pektini	10 g/l	Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti wżati fil-każ ta' taqlib gastro-intestinali
E 466	Sodium carboxy methyl cellulose	10 g/l jew kg	Mit-twelid ’il quddiem fi prodotti għat-tmexxija tad-dieta ta' taqlib metaboliku
E 471	Mono- u diglycerides ta' aċidi grassi	5 g/l	Mit-twelid ’il quddiem f'dieti speċjalizzati, b'mod partikolari għal dawk neqsin mill-proteini
▼M6
E 472c	Esteri ta' aċidu ċitriku u mono-u diglycerides ta' aċidi mxaħħma	7,5 g/l mibjugħ bħala trab	Mit-twelid ‘l quddiem
E 472c		9 g/l mibjugħ bħala likwidu	Mit-twelid ‘l quddiem
▼M7
E 473	Sucrose esters ta' l-aċidi mxaħma	120 mg/l	Oġġettii li fihom proteini idrolizzati, peptides u amino aċidi
▼M2
E 1450	Starch sodium octenyl succinate	20 g/l	F'riċetti tat-trabi u riċetti follow-on

( 1 ) ĠU C 206, tat-13.8.1992, p. 12, u ĠU C 189, tat-13.7.1993, p. 11

( 2 ) ĠU C 108, tad-19.4.1993, p. 26.

( 3 ) Opinjoni tal-Parlament Ewropew tas-26 ta’ Mejju ta’ l-1993 (ĠU C 176, tat-28.6.1993, p. 117), konfermata nhar it-2 ta’ Diċembru ta’ l-1993(ĠU C 342, ta’ l-20.12.1993), pożizzjoni komuni tal-Kunsill ta’ l-10 ta’ Marzu ta’ l-1994 (ĠU C 172, ta’ l-24.6.1994, p. 4) u deċiżjonijiet tal-Parlament Ewropew tas-16 ta’ Novembru ta’ l-1994 (ĠU C 341, tal-5.12.1994)

( 4 ) ĠU L 40, tal-11.2.1989, p. 27.

( 5 ) ĠU C 186, tat-30.6.1989, p. 27.

( 6 ) ĠU L 230, tad-19.8.1991, p. 1. Direttiva kif l-aħħar emendat bir-Regolament tal-Kummissjoni (KEE) Nru 3600/92 (ĠU L 366, tal-15.12.1992, p. 10).

( 7 ) ĠU C 350, ta’ l-14.12.1990, p. 71.

( 8 ) ĠU C 12, tas-27.1.1964, p. 161.

( 9 ) ĠU C 157, tat-18.7.1970, p. 31.

( 10 ) ĠU C 189, tat-12.7.1974, p. 1.

( 11 ) ĠU C 255, tal-15.9.1983, p. 1.

( 12 ) ĠU L 229, tat-30.8.1991, p. 11. Direttiva kif l-aħħar emendata permezz tad-Direttiva 91/692/KEE (ĠU L 377, tal-31.12.1991, p. 48).

( 13 ) ĠU L 221, tat-12.8.1974, p. 10.

( 14 ) ĠU L 229, tat-30.8.1980, p. 1.

( 15 ) ĠU L 356, tas-27.12.1973, p. 71.

( 16 ) ĠU L 31, 1.2.2002, p. 1.

( 17 ) Id-Deċiżjoni tal-Kunsill 1999/468/KE tat-28 ta' Ġunju 1999 li tistabbilixxi l-proċeduri għall-eżerċitar tal-poteri ta' l-implementazzjoni konferiti fuq il-Kummissjoni (ĠU L 184, 17.7.1999, p. 23).

( 18 ) Id-Direttiva tal-Kummissjoni 1999/21/KE tal-25 ta' Marzu 1999 dwar ikel dijetetiku għall-finijiet speċjali mediċinali, (ĠU L 91, tas-7.4.1999, p. 29).

Top

All

Choose the experimental features you want to try