I PIELIKUMS

Ar aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Lammefjordsgulerod apzīmētā produkta specifikācijā apstiprina šādus grozījumus:

a)

Produkta apraksts Tekstu : “Lammefjordsgulerod burkāns ir ļoti gluds un ļoti trausls, un tam piemīt viegla nosliece pēc notīrīšanas kļūt pelēcīgam. Tā sausnas saturs, tāpat kā cukura saturs, ir samērā augsts. Tajā ir arī ļoti daudz karotīna.” lasīt šādi : “Lammefjordsgulerod ir ļoti gluds un ļoti trausls, un tam piemīt viegla nosliece pēc notīrīšanas kļūt pelēcīgam. Tā sausnas saturs, tāpat kā cukura saturs, ir samērā augsts. Tajā ir arī ļoti daudz karotīna. Lammefjordsgulerod ir jāatbilst “I kategorijai” piemērojamajām prasībām, kas noteiktas ANO EEK standartā attiecībā uz burkāniem (FFV-10).”

b)

Ģeogrāfiskais apgabals Tekstu : “Lammefjord burkānu izcelsme ir jūrai atkarotajā Lammefjord apgabalā, ko norobežo Ringkanal un Audebo dambis. Lammefjord atrodas Odsherred Zēlandē, Dānijā. Svinninge Vejle ir Lammefjord visattālākā nosusinātā daļa. Šo teritoriju nosusināja pirms Lammefjord drenāžas, galvenokārt tā šauruma un sekluma dēļ. Sidinge Fjord arī ir daļa no jūrai atkarotā Isefjord, kas atrodas uz ziemeļiem no Lammefjord. Klintsø atrodas vistālāk uz ziemeļiem. Sākotnēji tas bija fjords, bet tā ieeja jūrā aizsērēja dabīgā ceļā. Šo teritoriju arī apjož drenāžas kanāli. Fakts, ka augsnes substrāts tiek iegūts no jūrai atkarotā Lammefjord dūņainās gultnes (nodaļa “saikne”), ir viens no īpašajiem burkānu ražošanas nosacījumiem. Audzēšana noris saskaņā ar integrētas dārzeņu ražošanas atklātā zemē noteikumiem, kurus kontrolē augu produktu direktorāts.” lasīt šādi : “Lammefjord reģionu veido četri jūrai atkaroti apgabali Odsherred Zēlandē Dānijā: — Lammefjorda iedambētā daļa, kuru fiziski norobežo Ringa kanāls (Ringkanal) un Odebo dambis (Audebodæmning), — Svinninge Vejle, ko no dienvidiem, no rietumiem un ziemeļiem norobežo Ringa kanāls un no austrumiem – dzelzceļa līnija starp Svinninge un Hørve, — Sīdinges (Sidinge) fjords, kuru norobežo Sīdinges dambis un ūdens novadkanāls, — Klintsø, ko apjož drenāžas kanāli.”

c)

Izcelsmes apliecinājums Tekstu : “Lammefjord burkāni jānoskalo un jāiesaiņo Lammefjord atzītos mazgāšanas uzņēmumos, kur glabā dokumentārus izcelsmes pierādījumus. Atzītajam mazgāšanas uzņēmumam jāievēro viens no šādiem nosacījumiem: tas garantē saņemto burkānu uzskaiti attiecībā uz audzēšanas vietu, ievērojot Lammefjord burkānu nepārprotami fizisku nodalīšanu no citiem burkāniem, kurus audzē parastā smilšainā augsnē ārpus nosauktajiem apgabaliem. Plantedirektorat IP pārbauda, vai šo nosacījumu ievērošana tiek papildus ievērota.” lasīt šādi : “Lammefjord burkāni jānoskalo un jāiesaiņo Lammefjord atzītos mazgāšanas uzņēmumos, kur glabā dokumentārus izcelsmes pierādījumus. Atzītajam mazgāšanas uzņēmumam jāievēro viens no šādiem nosacījumiem: tas garantē saņemto burkānu uzskaiti attiecībā uz audzēšanas vietu, ievērojot Lammefjordsgulerod nepārprotami fizisku nodalīšanu no citiem burkāniem, kurus audzē parastā smilšainā augsnē ārpus nosauktajiem apgabaliem.”

d)

Ražošanas metode Tekstu : “Lammefjord burkānus audzē saskaņā ar noteikumiem par integrēto dārzeņu audzēšanu atklātā zemē (Dansk Miljogrønt), vienlaikus koncentrējoties gan uz ražu, gan kvalitāti. Piemēram, attiecībā uz augu aizsardzību, ja iespējams, labprātāk tiks izvēlēti tehniskie pasākumi un bioloģiski produkti, nevis augu aizsardzības līdzekļi ar ķīmisku iedarbību. Kultūras audzēšanai ir šādi kritiskie parametri: — tehnika, — mēslojums, — apūdeņošana, — augu aizsardzība (brīdinājums, cīņa pret kaitēkļiem un sēnītēm), — novākšana, uzglabāšana un iepakošana, — vadība un apmācība, — konsultācijas, dokumentācija un pārbaudes.” lasīt šādi : “Lammefjordsgulerod burkāni jāaudzē saskaņā ar Global G.A.P. (The Global Partnership for Good Agricultural Practises) standartu, kurā noteikta labas lauksaimniecības prakses sistēma. Šis standarts ietver prasības attiecībā uz dokumentāciju par kvalitātes un vides pārvaldību, minimālu pesticīdu lietošanu, izsekojamību, pārtikas drošību un ar darba vides pārvaldību un pārtikas produktu higiēnu saistītu risku novērtēšanu. Uz Lammefjord reģiona burkānu fasēšanas uzņēmumiem, kas burkānus tīra, šķiro un iepako, arī attiecas GlobalG.A.P. standarts.”

e)	Pārbaudes struktūra Tekstu : “Nosaukums : Augu produktu direktorāts Adrese : Skovbrynet 18, DK-1250 København.” lasīt šādi : “Nosaukums : AgroManagement, ko pārstāv Inge Bodil Jochumsen Adrese : Kirketoften 5, 5610 Assens, tālr. 51244989, tīmekļa vietne: agromanagement.dk.”

f)

Marķēšana Tekstu : “Ir jāievēro augu produktu direktorāta pieņemtie noteikumi, proti: 1) ja burkāni ir iepakojumā, uz katra lielā iepakojuma ir jābūt uzlīmei, kas satur turpmāk minēto informāciju, kurai jābūt salasāmai un redzamai no ārpuses, un izturīgai pret mazgāšanu: a) identifikācija — fasētāja un/vai nosūtītāja nosaukums vai vārds un uzvārds un adrese vai oficiālas iestādes izdots vai atzīts zīmols: Lammefjordsgulerod; b) produkta raksturojums — šķirnes nosaukums “Ekstra” kategorijai un viena no turpmāk minētajām norādēm, ja saturs nav redzams no ārpuses: — “burkāni saišķos” vai “burkāni”, — “jaunie burkāni” vai “vēlie burkāni”; c) produkta izcelsme — Dānija, — Lammefjord; d) informācija tirdzniecībai — kategorija, — lielums, kas izteikts ar — lielāko vai mazāko diametru vai ar svaru, ja tie sakārtoti pēc izmēra, — saišķu skaitu, ja burkāni ir saišķos; e) oficiālās pārbaudes atzīme (pēc izvēles); 2) ja burkāni ir neiesaiņotā veidā (iekrauti tieši transportlīdzeklī vai vienā no tā nodalījumiem), iepriekš minētajai informācijai ir jābūt norādītai pavaddokumentā vai uz transportlīdzekļa redzamā vietā uzstādītas kartītes.” lasīt šādi : “Neatkarīgi no tā, vai produkti ir safasēti vai atvērtā iepakojumā, uz iepakojuma ir jābūt uzlīmei ar šādu informāciju: a) fasētāja nosaukums vai vārds un uzvārds un adrese; b) Lammefjordens Grøntsagslaug logotips; c) kategorija.”

II PIELIKUMS

KONSOLIDĒTS VIENOTAIS DOKUMENTS

Padomes 2006. gada 20. marta Regula (EK) Nr. 510/2006 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu un cilmes vietu nosaukumu aizsardzību (1)

LAMMEFJORDSGULEROD

EK Nr.: DK-PGI-0205-01118 – 04.06.2013.

AĢIN (X) ACVN ( )

1.   Nosaukums

Lammefjordsgulerod

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Dānija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.6. grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība

3.2.   Produkta apraksts, uz kuru attiecas 1. punktā norādītais nosaukums

Lammefjordsgulerod ir ļoti gluds un ļoti trausls, un tam piemīt viegla nosliece pēc notīrīšanas kļūt pelēcīgam. Tā sausnas saturs, tāpat kā cukura saturs, ir samērā augsts. Tajā ir arī ļoti daudz karotīna.

Lammefjordsgulerod ir jāatbilst “I kategorijai” piemērojamajām prasībām, kas noteiktas ANO EEK standartā attiecībā uz burkāniem (FFV-10).

Lammefjordsgulerod burkāni jāaudzē saskaņā ar Global G.A.P. (The Global Partnership for Good Agricultural Practises) standartu, kurā noteikta labas lauksaimniecības prakses sistēma.

3.3.   Izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

—

3.4.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem)

—

3.5.   Īpaši ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Visiem ražošanas posmiem jānorisinās noteiktajā apgabalā.

3.6.   Īpaši noteikumi griešanai, rīvēšanai, iepakošanai u. c.

Burkānu tīrīšana un iepakošana ir jāveic tikai vietējos mazgāšanas uzņēmumos.

3.7.   Īpaši noteikumi marķēšanai

a)	fasētāja nosaukums vai vārds un uzvārds un adrese;

b)	Lammefjordens Grøntsagslaug logotips;

c)	kategorija.

4.   Precīza ģeogrāfiskā apgabala definīcija

Lammefjord reģionu veido četri jūrai atkaroti apgabali Odsherred Zēlandē Dānijā:

—	Lammefjorda iedambētā daļa, kuru fiziski norobežo Ringa kanāls (Ringkanal) un Odebo dambis (Audebodæmning),

—	Svinninge Vejle, ko no dienvidiem, no rietumiem un ziemeļiem norobežo Ringa kanāls un no austrumiem – dzelzceļa līnija starp Svinninge un Hørve,

—	Sīdinges (Sidinge) fjords, kuru norobežo Sīdinges dambis un ūdens novadkanāls,

—	Klintsø, ko apjož drenāžas kanāli.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

5.1.   Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Augsnes substrāts tiek iegūts no jūrai atkarotā Lammefjord dūņainās gultnes. Sidinge Fjord bija pirmais apgabals, ko nosusināja Lammefjord reģionā (no 1841. gada). Pēc tam nosusināja Svinninge Vejle, un 1873. gadā sākās vislielākā apgabala Lammefjord atkarošana jūrai. Pēdējo nosusināja Klintsø.

Apakšējo augsnes kārtu veido māls un merģelis vai māls un ar smiltīm bagātināti dubļi. Virskārtu veido vairāku metru dubļu slānis no augu un dzīvnieku izcelsmes vielām. Lammefjord lielākajā daļā gandrīz nav akmeņu, un lielais veco ēdamgliemeņu un austeru čaulu skaits nodrošina dabīgi augstu kalcija saturu.

Lammefjord klimats ir ideāli piemērots burkānu audzēšanai: maigas ziemas un vēsas vasaras ar visa gada garumā vienmērīgi sadalītu nokrišņu daudzumu.

5.2.   Produkta specifika

Lammefjord reģiona burkāniem ir ļoti gluda virsma, un pēc mazgāšanas un uzglabāšanas laikā tie saglabā savu krāsu. Tie saglabā savu krāsu, jo smilšainā augsne tos pulē un tai ir mīkstāki un vairāk noapaļoti graudiņi nekā citās tāda veida augsnēs, kas nozīmē, ka novākšanas laikā burkāni netiek saskrambāti. Tāpēc Lammefjord reģiona burkānus var uzglabāt aukstās telpās un ar tiem darboties visu gadu, neriskējot mainīt to krāsu.

5.3.   Saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta īpašo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Augšanas apstākļi senajā fjorda gultnē nodrošina Lammefjordsgulerod unikālo kvalitāti. Šī īpašā augsne ļauj darboties ar burkāniem saudzīgi un saglabāt tiem raksturīgo gludo virsmu.

Nosaukums Lammefjordsgulerod ir pazīstams visā Dānijā.

Lammefjordsgulerod arī sniedz savu artavu tajā, ka sabiedrība saista Lammefjord ar augstas kvalitātes dārzeņiem, īpaši – burkāniem. Dānijas lielajā enciklopēdijā (Den store danske Encyklopædi) par Lammefjord ir sniegts šāds apraksts: “Nosusinātā fjorda gultne nodrošina bagātīgu augu ražību: graudaugi, sēklas un dārzeņi. Lammefjord ir pazīstams ar saviem burkāniem un kartupeļiem; līdz 1980. gadam tas bija slavens arī ar saviem puķu sīpoliem un sparģeļiem.”

Dānijas un ārvalstu mediji, runājot par panākumiem, kādus gūst dāņu restorāni, kuri piedāvā ēdienkarti no Skandināvijā iegūtām izejvielām, bieži min Lammefjord vārdu.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(Regulas (EK) Nr. 510/2006 5. panta 7. punkts)

http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Fødevarekvalitet/BGB-Lammefjordsgulerødder%20konsolideret.pdf

---

(1)  OV L 93, 31.3.2006., 12. lpp. Aizstāta ar Eiropas Parlamenta un Padomes 2012. gada 21. novembra Regulu (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām (OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.).