21.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 238/13

---

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2015/C 238/10)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTS DOKUMENTS

ASPERGES DU BLAYAIS

ES Nr.: FR-PGI-0005-01254 – 19.8.2014

ACVN ( ) AĢIN ( X )

1.   Nosaukums

Asperges du Blayais

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Francija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.6. grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Asperges du Blayais ir balti vai violeti sparģeļi.

Asperges du Blayais krāsu nosaka pēc šo sparģeļu galotnīšu krāsas šādā veidā:

—   baltajiem sparģeļiem– galotnīte un dzinums ir balti, taču uz dzinumiem un galotnītēm pieļaujami nelieli sārtumi,

—   violetajiem sparģeļiem– galotnīte ir sārtā līdz violetā / purpura krāsā, bet dzinuma pārējā daļa ir baltā krāsā ar iespējamu nelielu sārtumu. Izbrāķējami tādi sparģeļi, kuriem ap dzinumu ir iezīmējies zaļš gredzens.

Asperges du Blayais ir mīksti un maigi, ar mutē kūstošu galotnīti, bet stiebra pārējā daļa ir tikai pavisam nedaudz šķiedraina.

Asperges du Blayais galotnīte ir smaila. Dzinumi ir labi veidoti, tie nav ne dobi, ne aizlauzti, ne arī ieplaisājuši, bet var būt nedaudz saliekti.

Asperges du Blayais garums ir šāds:

—	sparģeļu galiņi – īsāki par 12 centimetriem,

—	īsie sparģeļi – 12–17 cm,

—	garie sparģeļi – vairāk par 17 cm.

Tomēr šo sparģeļu garums nedrīkst pārsniegt 22 cm. Minimālais diametrs, mērot dzinuma vidū, ir 12 mm.

Taču pieļaujams, ka tirdzniecības iepakojumā kopumā pēc skaita vai svara ir 10 % tādu sparģeļu, kuri neatbilst iepriekš aprakstītajām prasībām attiecībā uz:

—	kalibrēšanu – garuma novirze nedrīkst būt lielāka par 1 centimetru, bet diametra novirze nedrīkst pārsniegt 2 milimetrus,

—	dobu dzinumu klātieni vai nedaudz ieplaisājušu un/vai tādu dzinumu klātieni, kuru galotnīte ir nedaudz “uzziedējusi” (t. i., viegli atvērusies).

Izmanto šādas šķirnes: “Andreas”, “Avalim”, “Cumulus”, “Darbella”, “Dariana”, “Darlise”, “Emma”, “Eposs”, “Grolim”, “Gynlim”, “Herkolim”, “Obelisk”, “Orane”, “Ramada”, “Rambo”, “Rapsody”, “Ravel”, “Thielim”, “Vilmorin 26”, “Vilmorin 31” un “Vitalim”. Pēc ražotājgrupas iniciatīvas var ieviest jaunas šķirnes saskaņā ar pārskata procedūru, kas noteikta specifikācijā, un ar nosacījumu, ka tās atbilst iepriekš aprakstītajām Asperges du Blayais īpašībām.

Pēc katra grozījuma šķirņu sarakstu paziņo ražotājiem, kā arī pārbaudes struktūrai un kompetentajām kontroles iestādēm.

Asperges du Blayais pārdod svaigus un veselus. Tos var piedāvāt nomizotus.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

—

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Asperges du Blayais audzē un novāc 4. punktā noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Nomizošanas un iepakošanas posmu var veikt ārpus noteiktā ģeogrāfiskā apgabala. Turpretī Asperges du Blayais šķirošana veicama 4. punktā noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

Šķirošana ļauj paturēt tikai liela izmēra baltus sparģeļu dzinumus ar baltu vai violetu galotnīti, tādējādi garantējot, ka tie būs mīksti.

Nozarē iesaistītie dalībnieki sevišķi uzmanīgi izturas pret sažūšanas iespēju un rūpīgi veic mazgāšanas un šķirošanas darbības, kā arī darbības produkta novietošanai aukstumā ar regulējamu vides mitruma saturu. Sparģeļu raksturīgā īpašība – mīkstums – stipri vien atkarīga no to svaiguma un dabiskā mitruma uzturēšanas tajos.

Laikposms no novākšanas līdz novietošanas aukstumā nekad nepārsniedz 10 dienas.

Pirms nosūtīšanas vai iepakošanas sparģeļi noteikti tiek uzglabāti aukstā un mitrā kamerā (mitruma saturs pārsniedz 80 %, bet temperatūra ir 2–7° Celsija.)

Mizošana ir fakultatīvs posms, ko veic pēc šķirošanas. Sparģeļus var mizot ar rokām vai automātisku mizošanas mašīnu.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Līdztekus tiesību aktos noteiktajiem datiem uz produktu marķējuma obligāti jānorāda:

—	AĢIN Asperges du Blayais apzīmējums,

—	Eiropas Savienības AĢIN logotips.

4.   Precīza ģeogrāfiskā apgabala definīcija

Asperges du Blayais audzē un novāc šādā ģeogrāfiskajā apgabalā, ko veido:

Žironda (Gironde): Anglade, Aubie-et-Espessas, Berson, Blaye, Braud-et-Saint-Louis, Campugnan, Cartelègue, Cars, Cavignac, Cézac, Civrac-de-Blaye, Cubnezais, Donnezac, Étauliers, Eyrans, Fours, Gauriaguet, Générac, Lapouyade, Laruscade, Marcenais, Marcillac, Marsas, Mazion, Peujard, Plassac, Pleine-Selve, Pugnac, Reignac, Saint-Androny, Saint-Antoine, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Caprais-de-Blaye, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Mariens, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Palais, Saint-Paul, Saint-Savin, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Yzan-de-Soudiac, Salignac, Saugon, Teuillac, Tizac-de-Lapouyade un Virsac;

Piejūras Šaranta (Charente-Maritime): Bedenac, Boisredon, Bussac-Forêt, Cercoux, Chamouillac, Clérac, Corignac, Courpignac, Mirambeau, Montendre, Saint-Bonnet-sur-Gironde un Souméras.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Žirondas estuārs ietekmē Blajē (Blayais) apgabalu, kura zemei tādējādi raksturīgas specifiskas iezīmes. Estuāra apkaimē ir dažādas ģeoloģiskās izcelsmes augšņu apvienojums, un tajās uz mālainām un oļainām nogāzēm audzē vīnogulājus, bet smilšainajās ielejās – sparģeļus.

Noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā sparģeļu kultūrai Blajē atvēlētas augsnes galvenokārt Perigoras (Périgord) ģeoloģiskajos smiltājos. Smilts vidējais saturs zemesgabalos pārsniedz 75 %. Šīm smiltīm raksturīga melna krāsa, kas liecina par ļoti bagātīgu organisko vielu saturu. Tās ir ļoti smalkas smiltis, kas ļoti strauji iesilst; tā ir dabiski drenēta un mērena vide, kas sevišķi labi piemērota sparģeļu kultūrai.

Klimatam, kuru stipri ietekmē okeāns un estuārs, raksturīgas ļoti maigas temperatūras jau martā un regulāri nokrišņi no marta līdz jūnijam – sparģeļu augšanas sezonā.

Asperges du Blayais agrotehnikai mūsdienās raksturīga iezīme ir sparģeļu sistemātiska apraušana ar zemi, kas ļauj saglabāt tos baltus; šo paņēmienu var papildināt šādi izveidoto uzkalniņu aplikšana ar salmiem, tādējādi pastiprinot klimata labvēlīgo ietekmi.

Pēc tam Asperges du Blayais rūpīgi šķiro, lai paturētu tikai baltos dzinumus ar baltu vai violetu galotnīti un lielu izmēru.

Asperges du Blayais kvalitātes saglabāšana stipri vien atkarīga no svaiguma un dabiskā mitruma uzturēšanas sparģeļos pēc to novākšanas; tas prasa produkta novietošanu vēsumā un pēc tam aukstumā un pietiekama mitruma satura uzturēšanu (mitruma saturs pārsniedz 80 %, bet temperatūra ir 2–7 °C).

Produkta specifika

Asperges du Blayais raksturīgi tas, ka:

—	tiem ir mutē kūstoša galotnīte,

—	tie ir mīksti un maigi visā to garumā bez šķiedrainības un rūgtenuma. Turklāt kopš vairākām paaudzēm Asperges du Blayais devīze ir: “Viss ir labs no galvvirsas līdz papēdim!”,

—	tiem ir ļoti plāna epidermas kārtiņa.

Šis mīkstais, ūdens piesātinātais un plānās epidermas dēļ neaizsargātais produkts ir ļoti vārīgs un jutīgs pret sažūšanu un pārcilāšanu.

Šādas īpašības skaidri izceļas rezultātos, kas iegūti, aptaujājot ražotājus un patērētājus vai veicot izpēti AGROTEC laboratorijā 2007. gadā.

Saikne

Produkta Asperges du Blayais saikne ar tā izcelsmes vietu balstīta uz tā kvalitāti.

Asperges du Blayais mīkstumu, “kūstošo” galotnīti un plāno epidermas kārtiņu šiem sparģeļiem nodrošina to straujā augšana un agrīnums, ko veicina audzēšanas metodes un Blajē dabas vides īpašības.

Tātad Asperges du Blayais kvalitāte ir šādu faktoru sinerģijas rezultāts:

—	maigs un mitrs klimats, ko mērenu dara okeāna un Žirondas estuāra tuvums. Tas sniedz ļoti labvēlīgus apstākļus sparģeļu straujai augšanai. Maigais klimats veicina arī agrīnumu un ļauj mazināt sparģeļu dabisko rūgtenumu,

—	smilšaina augsne, kas sevišķi labi piemērota sparģeļu kultūrai un veicina arī strauju un vienmērīgu augšanu,

—	agrotehniskie paņēmieni (apraušana, pārklāšana ar salmiem), kā arī svaigi novākto sparģeļu uzglabāšana, kas ļauj pastiprināt klimata sniegtās priekšrocības, veicinot sparģeļu agrīnumu un augšanas sparu.

Asperges du Blayais izceļas ar patiesu kultūras identitāti, kas labi iesakņojusies ražošanas apgabalā, taču šo sparģeļu reputācija krietni vien pārsniedz ģeogrāfiskā apgabala robežas: tos pārdod ne tikai visā Francijā, bet arī Eiropā, Ķīnā un Japānā.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e672d74b-c8bd-453c-85a9-bd6a3fbb75d4

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---