This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02008R1333-20180812
Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (Text with EEA relevance)
Consolidated text: Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1333/2008 ( 2008. gada 16. decembris ) par pārtikas piedevām (Dokuments attiecas uz EEZ)
Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1333/2008 ( 2008. gada 16. decembris ) par pārtikas piedevām (Dokuments attiecas uz EEZ)
- Date of document:
- 12/08/2018
- Date of effect:
- 12/08/2018
- Author:
- Not available
- Form:
- Konsolidēts teksts
- Additional information:
- LASTMODIN 32018R0682
- Link
- Link
- Link
- Select all documents mentioning this document
- Consolidation: basic act:
- 32008R1333
02008R1333 — LV — 12.08.2018 — 037.001
Šis dokuments ir tikai informatīvs, un tam nav juridiska spēka. Eiropas Savienības iestādes neatbild par tā saturu. Attiecīgo tiesību aktu un to preambulu autentiskās versijas ir publicētas Eiropas Savienības “Oficiālajā Vēstnesī” un ir pieejamas datubāzē “Eur-Lex”. Šie oficiāli spēkā esošie dokumenti ir tieši pieejami, noklikšķinot uz šajā dokumentā iegultajām saitēm
|
EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES REGULA (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp) |
Grozīta ar:
EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES REGULA (EK) Nr. 1333/2008
(2008. gada 16. decembris)
par pārtikas piedevām
(Dokuments attiecas uz EEZ)
I NODAĻA
PRIEKŠMETS, DARBĪBAS JOMA UN DEFINĪCIJAS
1. pants
Priekšmets
Ar šo regulu paredz noteikumus par pārtikas piedevām, kuras lieto pārtikā, ar mērķi nodrošināt iekšējā tirgus efektīvu darbību, vienlaikus nodrošinot augstu cilvēku veselības aizsardzības līmeni un augstu patērētāju aizsardzības līmeni, tostarp patērētāju interešu aizsardzību un godīgu pārtikas tirdzniecības praksi, attiecīgā gadījumā ņemot vērā vides aizsardzību.
Minētajā nolūkā šajā regulā paredz:
a) Kopienas atļauto pārtikas piedevu sarakstus, kā izklāstīts II un III pielikumā;
b) nosacījumus pārtikas piedevu lietošanai pārtikā, tostarp pārtikas piedevās un pārtikas fermentos, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem], un pārtikas aromatizētājos, uz ko attiecas Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1334/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas aromatizētājiem un konkrētām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāja īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās ( 1 );
c) marķēšanas noteikumus pārtikas piedevām, ko pārdod kā pārtikas piedevas.
2. pants
Darbības joma
1. Šī regula attiecas uz pārtikas piedevām.
2. Šī regula neattiecas uz šādām vielām, izņemot gadījumus, kad tās lieto kā pārtikas piedevas:
a) pārstrādes palīglīdzekļiem;
b) vielām, ko izmanto augu un augu valsts produktu aizsardzībai saskaņā ar Kopienas noteikumiem, kas attiecas uz augu aizsardzību,
c) vielām, ko pievieno pārtikai kā uzturvielas,
d) dzeramā ūdens attīrīšanai izmantojamajām vielām, uz ko attiecas Padomes Direktīva 98/83/EK (1998. gada 3. novembris) par dzeramā ūdens kvalitāti ( 2 ).
e) aromatizētājiem, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1334/2008 [par pārtikas aromatizētājiem un konkrētām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāja īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās].
3. No dienas, kad saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem] 17. pantu tiek pieņemts Kopienas pārtikas fermentu saraksts, šī regula neattiecas uz pārtikas fermentiem, uz kuriem attiecas minētā regula.
4. Šo regulu piemēro, neskarot konkrētus Kopienas noteikumus, kas attiecas uz pārtikas piedevu lietojumu:
a) īpašā pārtikā;
b) mērķiem, uz ko neattiecas šīs regulas darbības joma.
3. pants
Definīcijas
1. Šajā regulā izmanto Regulās (EK) Nr. 178/2002 un Nr. 1829/2003 noteiktās definīcijas.
2. Šajā regulā izmanto arī šādas definīcijas:
a) “pārtikas piedeva” ir jebkura viela, ko pašu par sevi uzturā parasti nelieto un ko parasti neizmanto kā raksturīgu pārtikas sastāvdaļu neatkarīgi no tā, vai tai ir uzturvērtība vai tās nav, bet kura pati par sevi vai tās blakusprodukti tieši vai netieši kļūst vai ir pamatoti domājams, ka var kļūt par pārtikas sastāvdaļu vai citādi ietekmēt tās īpašības pēc tam, kad šī viela tehnoloģisku apsvērumu dēļ ir ar nolūku pievienota pārtikai šīs pārtikas ražošanas, pārstrādes, sagatavošanas, apstrādes, iepakošanas, pārvadāšanas vai glabāšanas posmā;
Par pārtikas piedevām neuzskata:
i) monosaharīdus, disaharīdus vai oligosaharīdus un pārtiku, kas tos satur, kurus lieto to saldinošo īpašību dēļ;
ii) žāvētu vai koncentrētu pārtiku, tostarp aromatizētājus, kas pievienoti saliktai pārtikai tās ražošanas laikā aromātisko īpašību, garšas īpašību vai uzturfizioloģisko īpašību dēļ un kam ir sekundāra nozīme kā krāsvielai;
iii) vielas, ko izmanto apvalka vai pārklājuma materiālos, kas nav pārtikas daļa un ko nav paredzēts lietot uzturā kopā ar šo pārtiku;
iv) izstrādājumus, kas satur pektīnu un ir iegūti no žāvētām ābolu izspaidām vai citrusaugļu vai cidoniju mizām, vai no to maisījuma, iedarbojoties ar atšķaidītu skābi, kas pēc tam daļēji neitralizēta ar nātrija vai kālija sāļiem (“šķidrais pektīns”);
v) košļājamās gumijas pamatmasu;
vi) balto vai dzelteno dekstrīnu; izkarsētu vai dekstrinētu cieti; cieti, kas modificēta, apstrādājot ar skābi vai sārmu; balināto cieti; fizikāli modificētu cieti un cieti, kas apstrādāta ar amilolītiskiem fermentiem;
vii) amonija hlorīdu;
viii) asins plazmu, pārtikas želatīnu, proteīnu hidrolizātus un to sāļus, piena proteīnu un glutēnu;
ix) aminoskābes un to sāļus, izņemot glutamīnskābi, glicīnu, cisteīnu un cistīnu un to sāļus, kam nav tehnoloģisku funkciju;
x) kazeinātus un kazeīnu;
xi) inulīnu;
b) “pārstrādes palīglīdzeklis” ir jebkura viela:
i) kuru pašu par sevi nelieto uzturā;
ii) kuru ar konkrētu nolūku izmanto izejvielu, pārtikas un tās sastāvdaļu pārstrādē, lai apstrādē vai pārstrādē panāktu noteiktu tehnoloģisku mērķi; un
iii) kura pati vai kuras atvasinājumu atliekas bez īpaša nolūka, taču tehniski nenovēršami rodas gatavajā produktā, ar nosacījumu, ka atliekas nav veselībai kaitīgas un tehnoloģiski neiedarbojas uz gatavajiem produktiem;
c) “funkcionālā grupa” ir viena no I pielikumā noteiktajām kategorijām, kuru pamatā ir attiecīgo pārtikas piedevu tehnoloģiskās funkcijas pārtikā;
d) “neapstrādāta pārtika” ir pārtika, kas nav bijusi pakļauta apstrādei, kuras rezultātā ir būtiski mainījies tās sākotnējais sastāvs; šajā nozīmē pie darbībām, ko jo īpaši uzskata par tādām, kuru rezultātā nenotiek būtiskas pārmaiņas, pieder dalīšana, atkaulošana, kapāšana, ādas atdalīšana, mizošana, malšana, griešana, tīrīšana, dziļa sasaldēšana, sasaldēšana, atdzesēšana, drupināšana, lobīšana, iepakošana vai izpakošana;
e) “pārtika bez pievienota cukura” ir pārtika, kurai:
i) nav pievienoti nekādi monosaharīdi vai disaharīdi;
ii) nav pievienota pārtika, kas satur monosaharīdus vai disaharīdus, kurus lieto to saldinošo īpašību dēļ;
f) “pārtika ar pazeminātu enerģētisko vērtību” ir pārtika ar enerģētisko vērtību, kas samazināta vismaz par 30 % salīdzinājumā ar sākotnējo pārtiku vai līdzīgu produktu;
g) “galda saldinātāji” ir atļauto saldinātāju izstrādājumi, kuri var saturēt citas pārtikas piedevas un/vai pārtikas sastāvdaļas un kurus ir paredzēts pārdot galapatērētājiem kā cukura aizstājējus;
h) “quantum satis” nozīmē, ka nav noteikts maksimālais pieļaujamais daudzums skaitliskā izteiksmē un vielas lieto saskaņā ar labas ražošanas praksi tādās devās, kas nav lielākas kā nepieciešams, lai sasniegtu paredzētos nolūkus ar noteikumu, ka netiek maldināts patērētājs.
II NODAĻA
KOPIENAS ATĻAUTO PĀRTIKAS PIEDEVU SARAKSTI
4. pants
Kopienas pārtikas piedevu saraksti
1. Tirgū var laist vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas II pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, un tās var lietot pārtikā, ievērojot minētajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus.
2. Pārtikas piedevās, pārtikas fermentos un pārtikas aromatizētājos var lietot vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, un tās var lietot, ievērojot minētajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus.
3. Šīs regulas II pielikumā pārtikas piedevas uzskaita, par pamatu ņemot pārtikas kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas var pievienot.
4. Šīs regulas III pielikumā pārtikas piedevu uzskaita, par pamatu ņemot pārtikas piedevas, pārtikas fermentus, pārtikas aromatizētājus un uzturvielas vai to kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas var pievienot.
5. Pārtikas piedevas atbilst 14. pantā minētajām specifikācijām.
5. pants
Neatbilstīgu pārtikas piedevu un/vai pārtikas lietošanas aizliegums
Neviena persona nelaiž tirgū pārtikas piedevas vai jebkādu pārtiku, kurā šādas pārtikas piedevas ir lietotas, ja attiecīgā pārtikas piedeva neatbilst šai regulai.
6. pants
Vispārīgi noteikumi par pārtikas piedevu un to lietojuma iekļaušanu Kopienas sarakstos
1. Pārtikas piedevas var iekļaut II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos vienīgi tad, ja tās atbilst turpmāk izklāstītajiem noteikumiem un, attiecīgos gadījumos, citiem pamatotiem faktoriem, tostarp vides faktoriem:
a) pamatojoties uz pieejamo zinātnisko informāciju, ieteiktajās devās tās nerada bažas par kaitīgumu patērētāju veselībai;
b) pastāv tehnoloģiski pamatoti mērķi, ko nevar sasniegt ar citiem ekonomiski un tehnoloģiski realizējamiem līdzekļiem; un
c) to lietošana nemaldina patērētāju.
2. Lai pārtikas piedevas iekļautu II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, patērētājiem no tām jāgūst priekšrocības un labums, tādēļ tās jāizmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:
a) saglabāt pārtikas uzturvērtību;
b) nodrošināt ar vajadzīgajām sastāvdaļām vai komponentiem pārtiku, ko ražo patērētāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām;
c) uzlabot pārtikas uzglabājamību vai stabilitāti vai uzlabot tās organoleptiskās īpašības ar noteikumu, ka šādas pārtikas īpašības, sastāvs vai kvalitāte nemainās tā, ka tiek maldināti patērētāji;
d) sekmēt pārtikas, tostarp pārtikas piedevu, pārtikas fermentu un pārtikas aromatizētāju ražošanu, pārstrādi, sagatavošanu, apstrādi, iepakošanu, pārvadāšanu vai glabāšanu ar noteikumu, ka attiecīgo pārtikas piedevu neizmanto, lai slēptu sekas, kas radušās sakarā ar bojātu izejvielu lietošanu vai nevēlamas prakses vai metožu izmantošanu, tostarp higiēnas prasību neievērošanu vai nehigiēnisku metožu izmantošanu kādā no šīm darbībām.
3. Atkāpjoties no 2. punkta a) apakšpunkta, II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā var iekļaut pārtikas piedevas, kas mazina kādas pārtikas uzturvērtību, ar noteikumu, ka:
a) attiecīgā pārtika nav parastā uztura svarīga sastāvdaļa; vai
b) šīs pārtikas piedevas ir vajadzīgas, lai ražotu pārtiku patērētāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām.
7. pants
Īpaši nosacījumi attiecībā uz saldinātājiem
Pārtikas piedevas var iekļaut II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā saldinātāju funkcionālajā grupā vienīgi gadījumos, kad papildus 6. panta 2. punktā minētajam vienam vai vairākiem mērķiem tās izmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:
a) cukura aizstāšanai, ražojot pārtiku ar pazeminātu enerģētisko vērtību, kariozi neizraisošu pārtiku vai pārtiku bez pievienota cukura; vai
b) cukura aizstāšanai, ja tādējādi var palielināt pārtikas glabāšanas laiku; vai
c) lai ražotu īpašas diētas produktus saskaņā ar Direktīvas 89/398/EEK 1. panta 2. punkta a) apakšpunktu.
8. pants
Īpaši nosacījumi attiecībā uz krāsvielām
Pārtikas piedevas var iekļaut II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā krāsvielu funkcionālajā grupā vienīgi gadījumos, kad papildus vienam vai vairākiem mērķiem, kas minēti 6. panta 2. punktā, tās izmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:
a) sākotnējā izskata atjaunošana tādai pārtikai, kuras krāsu ir nevēlami ietekmējusi pārstrāde, glabāšana, iepakojums un izplatīšana, pasliktinot šīs pārtikas ārējo izskatu;
b) lai padarītu pārtiku vizuāli pievilcīgāku;
c) lai piekrāsotu pārtiku, kas citādi būtu bezkrāsaina.
9. pants
Pārtikas piedevu funkcionālās grupas
1. Šīs regulas II un III pielikumā pārtikas piedevas var iekļaut vienā no I pielikuma funkcionālajām grupām, pamatojoties uz attiecīgās pārtikas piedevas galveno tehnoloģisko funkciju.
Pārtikas piedevas iekļaušana vienā funkcionālajā grupā nenozīmē, ka tās lietojumam nevar būt vairākas tehnoloģiskas funkcijas.
2. Ja tas vajadzīgs atbilstīgi zinātnes sasniegumiem vai tehnoloģiju attīstībai, pasākumus, kas ir paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus saistībā ar papildu funkcionālajām grupām, kuras var pievienot I pielikumam, pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
10. pants
Kopienas pārtikas piedevu sarakstu saturs
1. Pārtikas piedevas, kas atbilst 6., 7. un 8. pantā paredzētajiem noteikumiem, saskaņā ar Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem] minēto procedūru var iekļaut:
a) šīs regulas II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā; un/vai
b) šīs regulas III pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā.
2. Šīs regulas II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos iekļauto pārtikas piedevu aprakstā norāda:
a) pārtikas piedevas nosaukumu un E numuru;
b) pārtiku, kurai pārtikas piedevu var pievienot;
c) pārtikas piedevu lietošanas nosacījumus;
d) attiecīgā gadījumā – ierobežojumus, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem.
3. Šīs regulas II un III pielikumā noteiktos Kopienas sarakstus groza saskaņā ar kārtību, kas minēta Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem].
11. pants
Pārtikas piedevu lietojuma devas
1. Paredzot 10. panta 2. punkta c) apakšpunktā minētos lietošanas nosacījumus:
a) norāda vēlamā rezultāta panākšanai vajadzīgo vismazāko lietojamo devu;
b) devās ņem vērā:
i) pieļaujamo diennakts devu vai līdzīgu attiecīgās pārtikas piedevas novērtējumu, un tās varbūtējo no visiem uztura avotiem uzņemto kopīgo dienas devu uzturā;
ii) ja pārtikas piedevu ir paredzēts izmantot pārtikā, ko lieto īpašas patērētāju grupas, ņem vērā šīs pārtikas piedevas iespējamo dienas devu minēto grupu patērētājiem.
2. Attiecīgos gadījumos nenorāda pārtikas piedevu maksimālo pieļaujamo daudzumu skaitliskā izteiksmē (quantum satis). Šādos gadījumos pārtikas piedevas lieto saskaņā ar quantum satis principu.
3. Ja nav noteikts citādi, II pielikumā norādītās maksimālās lietošanas devas attiecas uz pārtiku, ko tirgo. Atkāpjoties no šā principa, attiecībā uz žāvētu vai koncentrētu pārtiku, kas jāatšķaida, maksimālās lietošanas devas atšķaidītajai pārtikai piemēro saskaņā ar lietošanas pamācību, ņemot vērā mazāko atšķaidīšanas pakāpi.
4. Ja nav noteikts citādi, II pielikumā norādītās maksimālās krāsvielu devas attiecas uz krāsvielu daudzumu, ko satur krāsvielu preparāti.
12. pants
Kopienas sarakstā iekļauto pārtikas piedevu ražošanas procesa vai izejvielu maiņa
Ja pārtikas piedeva jau ir iekļauta Kopienas sarakstā un ja būtiski mainās tās ražošanas metodes vai izmantotās izejvielas, vai ja mainās daļiņu lielums, piemēram, izmantojot nanotehnoloģiju, tad pārtikas piedevu, kas ražota, izmantojot jaunās metodes vai izejvielas, uzskata par citu piedevu, un, lai šo piedevu varētu laist tirgū, Kopienas sarakstā jāveic jauns ieraksts vai jāveic izmaiņas specifikācijās.
13. pants
Pārtikas piedevas, uz kurām attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003
1. Pārtikas piedevas, uz kurām attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003, var iekļaut šīs regulas II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos vienīgi pēc tam, kad tām ir piešķirta atļauja saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1829/2003.
2. Ja Kopienas sarakstā jau iekļautu pārtikas piedevu ražo no citiem izejmateriāliem, uz kuriem attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003, nav nepieciešams saņemt jaunu atļauju saskaņā ar šo regulu, ja vien uz jauno izejmateriālu attiecas atļauja, kas izsniegta saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1829/2003, un ja pārtikas piedeva atbilst saskaņā ar šo regulu noteiktajām specifikācijām.
14. pants
Pārtikas piedevu specifikācijas
Pārtikas piedevu specifikācijas, kurās jo īpaši ir norādīta informācija par izcelsmi, tīrības kritērijiem un cita vajadzīga informācija, apstiprina saskaņā ar Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem] paredzēto kārtību, attiecīgo pārtikas piedevu pirmo reizi iekļaujot II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos.
III NODAĻA
PĀRTIKAS PIEDEVU LIETOJUMS PĀRTIKĀ
15. pants
Pārtikas piedevu lietojums neapstrādātā pārtikā
Neapstrādātā pārtikā pārtikas piedevas nelieto, izņemot gadījumus, kad to lietojums ir īpaši paredzēts II pielikumā.
16. pants
Pārtikas piedevu lietojums zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā
Zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK, tostarp īpašos medicīniskos nolūkos lietojamā diētiskajā zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, pārtikas piedevas nelieto, izņemot gadījumus, kad to izmantošana ir īpaši paredzēta šīs regulas II pielikumā.
17. pants
Krāsvielu lietojums marķēšanai
Tikai šīs regulas II pielikumā uzskaitītās krāsvielas var lietot veselīguma marķēšanai, kā noteikts Padomes Direktīvā 91/497/EEK (1991. gada 29. jūlijs) ar ko groza un konsolidē Direktīvu 64/433/EEK par veselības problēmām, kas ietekmē Kopienas tirdzniecību ar svaigu gaļu, lai to attiecinātu uz svaigas gaļas ražošanu un tirdzniecību ( 3 ), un citam marķējumam, kas vajadzīgs gaļas izstrādājumiem, olu dekoratīvai krāsošanai un olu marķēšanai, kā paredzēts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 853/2004 (2004. gada 29. aprīlis), ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku ( 4 ).
18. pants
Pārneses princips
1. Pārtikas piedevu klātbūtne ir pieļaujama:
a) salikta sastāva pārtikā, kas nav minēta II pielikumā, ja attiecīgo pārtikas piedevu ir atļauts lietot kādā no šādas salikta sastāva pārtikas sastāvdaļām;
b) pārtikā, kam pievienotas pārtikas piedevas, pārtikas fermenti vai pārtikas aromatizētāji, ja attiecīgo pārtikas piedevu:
i) saskaņā ar šo regulu ir atļauts lietot pārtikas piedevās, pārtikas fermentos vai pārtikas aromatizētājos; un
ii) ja tā ar pārtikas piedevu, pārtikas fermentu vai pārtikas aromatizētāju ir pārnesta uz attiecīgo pārtiku; un
iii) gatavajā pārtikā tai nav tehnoloģisku funkciju;
c) pārtikā, ko paredzēts izmantot vienīgi salikta sastāva pārtikas sagatavošanā, ievērojot nosacījumu, ka salikta sastāva pārtika atbilst šīs regulas noteikumiem.
2. Izņemot īpaši paredzētus gadījumus, 1. punkts neattiecas uz mākslīgiem maisījumiem zīdaiņiem un mākslīgiem papildu ēdināšanas maisījumiem zīdaiņiem, apstrādātu graudaugu pārtiku un bērnu pārtiku, kā arī uz īpašos medicīniskos nolūkos lietojamu diētisko pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK.
3. Gadījumos, kad pārtikai pievieno pārtikas piedevas, ko satur aromatizētāji, pārtikas piedevas vai pārtikas fermenti, un tām attiecīgajā pārtikā ir tehnoloģiskas funkcijas, šīs pārtikas piedevas uzskata par attiecīgās pārtikas piedevām, nevis par tām pievienoto aromatizētāju, pārtikas piedevu vai pārtikas fermentu pārtikas piedevām, un tām ir jāatbilst paredzētajiem lietošanas nosacījumiem šajā pārtikā.
4. Neskarot 1. punktu, pārtikas piedevas kā saldinātāja klātbūtne ir pieļaujama salikta sastāva pārtikā bez pievienota cukura, salikta sastāva pārtikā ar pazeminātu enerģētisko vērtību, salikta sastāva diētiskā pārtikā, kas paredzēta mazkaloriju diētām, kariozi neizraisošā salikta sastāva pārtikā un salikta sastāva pārtikā ar palielinātu glabāšanas laiku, ievērojot nosacījumu, ka saldinātājs ir atļauts vienā no salikta sastāva pārtikas sastāvdaļām.
19. pants
Interpretācijas lēmumi
Vajadzības gadījumā saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru var pieņemt lēmumu par to, vai:
a) konkrēta pārtika pieder vai nepieder kādai no II pielikumā minētajām pārtikas kategorijām; vai
b) II un III pielikumā uzskaitītās pārtikas piedevas, kuras atļauts izmantot atbilstīgi “quantum satis”, lieto atbilstīgi 11. panta 2. punktā minētajiem kritērijiem; vai
c) konkrētas vielas atbilst 3. pantā noteiktajai pārtikas piedevas definīcijai.
20. pants
Tradicionālā pārtika
Šīs regulas IV pielikumā uzskaitītajām dalībvalstīm ir atļauts saglabāt spēkā aizliegumu atsevišķas minētajā pielikumā uzskaitītās pārtikas piedevu kategorijas lietot tradicionālā pārtikā, ko ražo to teritorijā.
IV NODAĻA
MARĶĒŠANA
21. pants
Tādu pārtikas piedevu marķēšana, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem
1. Pārtikas piedevas, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem, pārdodot atsevišķi vai maisījumos ar citām pārtikas piedevām un/vai pārtikas sastāvdaļām, kā definēts Direktīvas 2000/13/EK 6. panta 4. punktā, var laist tirgū, izmantojot vienīgi šīs regulas 22. pantā paredzēto marķējumu, kas ir skaidri redzams, labi salasāms un neizdzēšams. Informācijai ir jābūt izklāstītai pircējiem viegli saprotamā veidā.
2. Dalībvalstis savā teritorijā, kurā produktu pārdod, saskaņā ar Līgumu var noteikt, ka 22. pantā paredzēto informāciju sniedz vienā vai vairākās Kopienas oficiālajās valodās, kuras izvēlas attiecīgā dalībvalsts. Tas neizslēdz iespēju šādu informāciju sniegt vairākās valodās.
22. pants
Vispārējas marķēšanas prasības attiecībā uz pārtikas piedevām, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem
1. Ja pārtikas piedevas, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem, pārdod atsevišķi vai maisījumos ar citām pārtikas piedevām un/vai citām pārtikas sastāvdaļām un/vai citām pievienotām vielām, uz to iepakojuma vai taras ir šāda informācija:
a) šajā regulā noteiktais katras pārtikas piedevas nosaukums un/vai E numurs vai tirdzniecības apraksts, kurā ietverts katras pārtikas piedevas nosaukums un/vai E numurs;
b) norāde “lietošanai pārtikā” vai norāde “ierobežotai lietošanai pārtikā”, vai konkrētāka norāde par attiecīgās pārtikas piedevas paredzēto lietojumu pārtikā;
c) vajadzības gadījumā – īpaši glabāšanas un/vai lietošanas nosacījumi;
d) marķējums, ar ko identificē partiju vai sēriju;
e) lietošanas instrukcija gadījumos, kad tās neievērošanas dēļ pārtikas piedevas pienācīgs lietojums nav iespējams;
f) ražotāja, fasētāja vai pārdevēja vārds un uzvārds vai uzņēmuma nosaukums un adrese;
g) norāde par katras tādas sastāvdaļas vai sastāvdaļu grupas maksimālo daudzumu, uz ko attiecas pārtikas kvantitatīvie ierobežojumi un/vai piemērota skaidra un viegli saprotama informācija, kas ļautu pircējam ievērot šīs regulas vai citu atbilstīgu Kopienas tiesību aktu prasības; ja tādi paši kvantitatīvie ierobežojumi attiecas uz kādu sastāvdaļu grupu, ko izmanto atsevišķi vai kopā, šo sastāvdaļu saturu var norādīt ar vienu skaitli; kvantitatīvos ierobežojumus izsaka vai nu skaitliski, vai piemērojot quantum satis principu,
h) neto masa,
i) minimālais derīguma termiņš vai izlietošanas termiņš;
j) atbilstīgos gadījumos informācija par pārtikas piedevām vai citām vielām, kas ir minētas šajā pantā un uzskaitītas Direktīvas 2000/13/EK III a pielikumā saistībā ar norādēm uz pārtikas sastāvdaļām.
2. Pārdodot pārtikas piedevu maisījumus un/vai pārtikas piedevu un citu pārtikas sastāvdaļu maisījumus, uz pārtikas piedevu iepakojuma vai taras ir visu sastāvdaļu saraksts dilstošā secībā pēc to masas daļas kopējā masā.
3. Gadījumos, kad vielas (tostarp pārtikas piedevas vai citas pārtikas sastāvdaļas) pievieno pārtikas piedevām, lai atvieglotu šo pārtikas piedevu glabāšanu, pārdošanu, standartizāciju, atšķaidīšanu vai šķīdināšanu, uz pārtikas piedevu iepakojuma vai taras ir visu sastāvdaļu saraksts dilstošā secībā pēc to masas daļas kopējā masā.
4. Atkāpjoties no 1., 2. un 3. punkta, 1. punkta e) līdz g) apakšpunktā un 2. un 3. punktā noteikto informāciju var norādīt vienīgi tajos sūtījuma pavaddokumentos, kas jāiesniedz kopā ar sūtījumu vai pirms tā piegādes, ja uz attiecīgā produkta iepakojuma vai taras skaidri redzamā vietā ir norāde “nav paredzēts mazumtirdzniecībai”.
5. Atkāpjoties no 1., 2. un 3. punkta, gadījumos, kad pārtikas piedevas piegādā, izmantojot cisternas, visu noteikto informāciju var norādīt vienīgi tajos sūtījuma pavaddokumentos, kas jāiesniedz kopā ar sūtījumu.
23. pants
Tādu pārtikas piedevu marķēšana, ko paredzēts pārdot galapatērētājiem
1. Neskarot Direktīvu 2000/13/EK, Padomes Direktīvu 89/396/EEK (1989. gada 14. jūnijs) par norādēm vai zīmēm, kas identificē pārtikas produkta partiju ( 5 ) un Regulu (EK) Nr. 1829/2003, pārtikas piedevas, ko pārdod atsevišķi vai sajauktas, un/vai kopā ar citām pārtikas sastāvdaļām un ko paredzēts pārdot galapatērētājiem, var laist tirgū, ja uz to iepakojuma ir šāda informācija:
a) šajā regulā noteiktais katras pārtikas piedevas nosaukums un E numurs vai tirdzniecības apraksts, kurā ietverts katras pārtikas piedevas nosaukums un E numurs;
b) norāde “lietošanai pārtikā” vai norāde “ierobežotai lietošanai pārtikā”, vai konkrētāka norāde par attiecīgās pārtikas piedevas paredzēto lietojumu pārtikā;
2. Atkāpjoties no 1. punkta a) apakšpunkta, galda saldinātāju tirdzniecības aprakstā iekļauj norādi “galda saldinātājs uz … bāzes”, norādot šā galda saldinātāja sastāvā izmantotā(-o) saldinātāja (-u) nosaukumu(-s).
3. Poliolus un/vai aspartāmu, un/vai aspartāma acesulfāma sāli saturošu galda saldinātāju marķējumā jābūt šādiem brīdinājuma uzrakstiem:
a) polioli – “pārmērīga lietošana var izraisīt caureju”;
b) aspartāms/aspartāma acesulfāma sāls – “satur fenilalanīnu”.
4. Galda saldinātāju ražotāji, izmantojot piemērotus līdzekļus, dara pieejamu vajadzīgo informāciju, lai patērētāji droši varētu lietot šos produktus. Norādes par šā punkta īstenošanu pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
5. Šā panta 1. līdz 3. punktā minētajai informācijai attiecīgi piemēro Direktīvas 2000/13/EK 13. panta 2. punktu.
24. pants
Marķēšanas prasības attiecībā uz pārtiku, kuras sastāvā ir atsevišķas krāsvielas
1. Neskarot Direktīvu 2000/13/EK, tādas pārtikas marķējumā, kura satur šīs regulas V pielikumā uzskaitītās pārtikas krāsvielas, iekļauj minētajā pielikumā norādīto papildu informāciju.
2. Uz šā panta 1. punktā paredzēto informāciju atbilstīgi attiecas Direktīvas 2000/13/EK 13. panta 2. punkts.
3. Vajadzības gadījumā, reaģējot uz zinātnes sasniegumiem vai tehnikas attīstību, V pielikumā izdara grozījumus, izmantojot pasākumus, kas paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
25. pants
Citas marķēšanas prasības
Šīs regulas 21., 22., 23. un 24. pants neskar sīkāk izstrādātus vai plašākus normatīvos vai administratīvos aktus attiecībā uz bīstamu vielu un preparātu saturu un mērvienībām, vai noformējumu, klasifikāciju, iepakojumu un marķējumu, vai attiecībā uz šādu vielu un preparātu pārvadāšanu.
V NODAĻA
PROCEDŪRAS NOTEIKUMI UN ĪSTENOŠANA
26. pants
Pienākums sniegt informāciju
1. Pārtikas piedevu ražotāji vai lietotāji nekavējoties Komisijai dara zināmu jebkuru jaunu zinātnisku vai tehnisku informāciju, kas varētu ietekmēt attiecīgās pārtikas piedevas nekaitīguma novērtējumu.
2. Pārtikas piedevu ražotāji vai lietotāji pēc Komisijas pieprasījuma informē Komisiju par attiecīgās pārtikas piedevas faktisko lietojumu. Šādu informāciju Komisija dara zināmu dalībvalstīm.
27. pants
Pārtikas piedevu uzņemšanas monitorings
1. Dalībvalstis uztur sistēmas, lai veiktu pārtikas piedevu patēriņa un lietojuma monitoringu, izmantojot pieeju, kas balstīta uz riska faktoru, un par saviem atzinumiem pietiekami bieži informē Komisiju un Iestādi.
2. Iepriekš apspriežoties ar Iestādi, saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru pieņem kopēju metodiku, ko dalībvalstis izmanto, lai vāktu informāciju par pārtikas piedevu patēriņa devām Kopienas iedzīvotāju uzturā.
28. pants
Komiteja
1. Komisijai palīdz Pastāvīgā pārtikas aprites un dzīvnieku veselības komiteja.
2. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5. un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.
Lēmuma 1999/468/EK 5. panta 6. punktā paredzētais termiņš ir trīs mēneši.
3. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 1. līdz 4. punktu un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.
4. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 1. līdz 4. punktu, 5. punkta b) apakšpunktu un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.
Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 3. punkta c) apakšpunktā un 4. punkta b) un e) apakšpunktā noteiktais termiņš attiecīgi ir 2 mēneši, 2 mēneši un 4 mēneši.
29. pants
Kopienas saskaņoto politikas jomu finansēšana
Juridiskais pamats no šīs regulas izrietošo pasākumu finansēšanai ir Regulas (EK) Nr. 882/2004 66. panta 1. punkta c) apakšpunkts.
VI NODAĻA
PĀREJAS UN NOBEIGUMA NOTEIKUMI
30. pants
Kopienas pārtikas piedevu sarakstu izveide
1. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvām 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK, kuras grozītas atbilstīgi šīs regulas 31. pantam, ir atļauts lietot pārtikā, un pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas II pielikumā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6., 7. un 8. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu II pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.
Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver II pielikumā.
2. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK ir atļauts lietot pārtikas piedevās, un šo pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas III pielikuma 1. daļā, kad ir pārbaudīta to atbilstība tās 6. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu III pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.
Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver III pielikumā.
3. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK ir atļauts lietot pārtikas aromatizētājos, un šo pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas III pielikuma 4. daļā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu III pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.
Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver III pielikumā.
4. Šā panta 1. līdz 3. punktā minēto pārtikas piedevu specifikācijas apstiprina saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem], minētās pārtikas piedevas iekļaujot pielikumos saskaņā ar minētajiem punktiem.
5. Ar piemērotiem pārejas posma pasākumiem saistītus pasākumus, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, inter alia, to papildinot, pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
31. pants
Pārejas posma pasākumi
Kamēr nav pabeigta Kopienas pārtikas piedevu sarakstu izveide, kā paredzēts 30. pantā, Direktīvu 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK pielikumus vajadzības gadījumā groza, izmantojot pasākumus, kas paredzēti, lai grozītu nebūtiskus minēto direktīvu elementus, un ko Komisija pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.
Pārtiku, kas ir laista tirgū vai marķēta pirms 2010. gada 20. janvāra un kas neatbilst šīs regulas 22. panta 1. punkta i) apakšpunktam un 4. punktam, drīkst tirgot līdz tās minimālā derīguma termiņa vai izlietošanas termiņa beigām.
Pārtiku, kas ir laista tirgū vai marķēta pirms 2010. gada 20. jūlija un kas neatbilst 24. pantam, drīkst tirgot līdz tās minimālā derīguma termiņa vai izlietošanas termiņa beigām.
32. pants
Atļautu pārtikas piedevu atkārtots novērtējums
1. Iestāde veic jaunu risku novērtējumu pārtikas piedevām, kas ir bijušas atļautas pirms 2009. gada 20. janvāra.
2. Pēc apspriedēm ar Iestādi līdz 2010. gada 20. janvārim saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru apstiprina minēto piedevu novērtēšanas programmu. Novērtēšanas programmu publicē Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
33. pants
Atcelšana
1. Ar šo atceļ šādus tiesību aktus:
a) Padomes Direktīvu (1962. gada 23. oktobris) par dalībvalstu noteikumu tuvināšanu attiecībā uz krāsvielām, ko atļauts izmantot cilvēku uzturam paredzētos pārtikas produktos;
b) Direktīvu 65/66/EEK;
c) Direktīvu 78/663/EEK;
d) Direktīvu 78/664/EEK;
e) Direktīvu 81/712/EEK;
f) Direktīvu 89/107/EEK;
g) Direktīvu 94/35/EK;
h) Direktīvu 94/36/EK;
i) Direktīvu 95/2/EK;
j) Lēmumu Nr. 292/97/EK;
k) Lēmumu 2002/247/EK.
2. Atsauces uz atceltajiem tiesību aktiem uzskata par atsaucēm uz šo regulu.
34. pants
Pārejas noteikumi
Atkāpjoties no 33. panta, turpmāk norādītos noteikumus turpina piemērot, kamēr saskaņā ar šīs regulas 30. panta 1., 2. un 3. punktu nav pabeigta Direktīvās 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK atļauto pārtikas piedevu pārcelšana:
a) Direktīvas 94/35/EK 2. panta 1., 2. un 4. punktu un pielikumu;
b) Direktīvas 94/36/EK 2. panta 1. līdz 6. punktu, 8., 9. un 10. punktu, un I līdz V pielikumu;
c) Direktīvas 95/2/EK 2. un 4. pantu un I līdz VI pielikumu.
Neskarot c) punktu, Direktīvā 95/2/EK paredzētās E 1103 invertāzes un E 1105 lizocīma atļaujas atceļ no dienas, kad saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem] 17. pantu sāk piemērot Kopienas pārtikas fermentu sarakstu.
35. pants
Stāšanās spēkā
Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
To piemēro no 2010. gada 20. janvāra.
Tomēr 4. panta 2. punktu no 2011. gada 1. janvāra piemēro III pielikuma 2., 3. un 5. daļai un 23. panta 4. punktu piemēro no 2011. gada 20. janvāra. Šīs regulas 24. pantu piemēro no 2010. gada 20. jūlija. Šīs regulas 31. pantu piemēro no 2009. gada 20. janvāra.
Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
I PIELIKUMS
Funkcionālās grupas, kuras attiecas uz pārtikas piedevām, ko lieto pārtikas produktos, un uz pārtikas piedevām, ko lieto pārtikas piedevās un pārtikas fermentos:
1. “saldinātāji” ir vielas, ko lieto, lai piešķirtu pārtikas produktiem saldu garšu, vai kā galda saldinātājus;
2. “krāsvielas” ir vielas, kas papildina vai atjauno pārtikas produktu krāsu, tostarp dabīgi pārtikas produktu komponenti un dabīgas izejvielas, kuras atsevišķi parasti uzturā nelieto un neizmanto kā raksturīgas pārtikas sastāvdaļas. No pārtikas produktiem iegūti preparāti un citi ēdami dabīgu izejvielu materiāli, kas ir uzturvielām vai aromātiskajām sastāvdaļām radniecīgi pigmenti, ko iegūst selektīvā fizikālā un/vai ķīmiskā ekstrakcijā, ir krāsvielas šīs regulas nozīmē;
3. “konservanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produktu glabāšanās laiku, aizsargājot tos no mikroorganismu izraisītas bojāšanās, un/vai kas aizsargā pret patogēnu mikroorganismu augšanu;
4. “antioksidanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produktu glabāšanās laiku, aizsargājot tos no oksidēšanas procesu izraisītas bojāšanās, piemēram, no tauku sasmakšanas vai krāsas maiņas;
5. “nesējvielas” ir vielas, ko izmanto pārtikas piedevu vai aromatizētāju, pārtikas fermentu, uzturvielu un/vai tādu citu vielu šķīdināšanai, atšķaidīšanai, izkliedēšanai vai citādai fizikālai modificēšanai, kas pārtikai pievienotas uzturvērtības vai fizioloģiskas ietekmes nolūkā, nemainot to funkcijas (un kurām pašām nav nekādu tehnoloģisko funkciju), lai atvieglotu to apstrādi vai lietošanu;
6. “skābes” ir vielas, kas palielina pārtikas produktu skābumu un/vai piešķir tiem skābu garšu;
7. “skābuma regulētāji” ir vielas, kas maina vai regulē pārtikas produktu skābumu vai bāziskumu;
8. “pretsalipes vielas” ir vielas, kas mazina pārtikas produktu daļiņu salipšanu;
9. “putu dzēsēji” ir vielas, kas novērš vai samazina putošanu;
10. “apjoma palielinātāji” ir vielas, kas sekmē pārtikas produktu tilpuma palielināšanos, ievērojami nepalielinot to enerģētisko vērtību;
11. “emulgatori” ir vielas, kas pārtikas produktos ļauj izveidot vai saglabāt homogēnu maisījumu, kas sastāv no divām vai vairākām fāzēm, kas savstarpēji nesajaucas, piemēram, eļļas un ūdens;
12. “emulģējošie sāļi” ir vielas, kas pārveido siera proteīnus disperģējamā veidā, tādējādi veicinot tauku un citu sastāvdaļu vienmērīgu sadalīšanos produkta masā;
13. “cietinātāji” ir vielas, kas padara vai saglabā stingrus vai kraukšķīgus augļu vai dārzeņu audus, vai iedarbojoties ar recinātājiem, veido vai stiprina želeju;
14. “garšas pastiprinātāji” ir vielas, kas pastiprina pārtikas produktiem piemītošo garšu un/vai smaržu;
15. “putu veidotāji” ir vielas, kas nodrošina gāzveida fāzes homogēnu izkliedi šķidros vai cietos pārtikas produktos;
16. “recinātāji” ir vielas, kas, veidojot želeju, rada pārtikas produkta struktūru;
17. “glazētājvielas” (tostarp smērvielas) ir vielas, ko izmanto pārtikas produktu ārējās virsmas apstrādei, lai padarītu to spīdīgu vai lai izveidotu aizsargslāni;
18. “mitrumuzturētāji” ir vielas, kas pasargā pārtikas produktus no izžūšanas, pretdarbojoties sausa gaisa ietekmei, vai veicina pulveru šķīšanu ūdeni saturošā vidē;
19. “modificētās cietes” ir vielas, kas iegūtas, ar ķīmiskiem reaģentiem vienu vai vairākas reizes iedarbojoties uz pārtikas cieti, kura pirms tam var būt apstrādāta ar fizikālām vai fermentatīvām metodēm, hidrolizēta ar skābi vai sārmu vai balināta;
20. “aizsarggāzes” ir gāzes, izņemot gaisu, ko iepilda iepakojumā pirms vai pēc pārtikas produktu iepakošanas vai pārtikas produktu iepakošanas laikā;
21. “propelenti” ir gāzes, izņemot gaisu, kas izspiež pārtikas produktus no iepakojuma;
22. “irdinātāji” ir vielas vai to maisījumi, kas, izdalot gāzes, palielina mīklas apjomu;
23. “sekvestranti” ir vielas, kas veido ķīmiskus kompleksus ar metālu joniem;
24. “stabilizētāji” ir vielas, kas ļauj saglabāt pārtikas produktu fizikāli ķīmisko stāvokli; pie stabilizētājiem pieder vielas, kas ļauj saglabāt divu vai vairāku nesajaucošos vielu vienmērīgu izkliedi pārtikas produktos, vielas, kas stabilizē, saglabā vai pastiprina pārtikas produktiem piemītošo krāsu, un vielas, kas palielina pārtikas produktu saistīšanas spēju, tostarp šķērssaišu veidošanos starp olbaltumvielām, kura dod iespēju pārtikas produktus sasaistīt no jauna izveidotos pārtikas produktos;
25. “biezinātāji” ir vielas, kas palielina pārtikas produktu viskozitāti;
26. “miltu apstrādes līdzekļi” ir vielas, izņemot emulgatorus, ko pievieno miltiem vai mīklai, lai uzlabotu to cepamīpašības;
27. “kontrasta pastiprinātāji” ir vielas, kas, uzklātas uz augļu vai dārzeņu ārējās virsmas, kuras noteiktas daļas ir iepriekš depigmentētas (piemēram, ar lāzerapstrādi), mijiedarbībā ar noteiktām epidermas sastāvdaļām piešķir šīm daļām krāsu, tādējādi dodot iespēju tās atšķirt no neapstrādātās virsmas.
II PIELIKUMS
Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi
A DAĻA
1. Ievads
Šajā Savienības sarakstā ir iekļauta šāda informācija:
— pārtikas piedevas nosaukums un tās E numurs; ja norādītās pārtikas piedevas tiešām ir pievienotas konkrētai pārtikai, kā alternatīvu drīkst izmantot konkrētākus E numurus un nosaukumus, kas uzskaitīti Komisijas Regulā (ES) Nr. 231/2012 ( 6 ), izņemot sinonīmus,
— pārtika, kurai pārtikas piedevu var pievienot,
— pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi,
— ierobežojumi, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem.
2. Vispārēji noteikumi par uzskaitītajām pārtikas piedevām un lietošanas nosacījumiem
1. Par pārtikas piedevām drīkst izmantot tikai B daļā uzskaitītās vielas, kas noteiktas ar Regulu (ES) Nr. 231/2012, ja vien nav konkrētāku norāžu E daļā.
2. Piedevas drīkst izmantot tikai pārtikā un atbilstīgi šā pielikuma E daļā izklāstītajiem nosacījumiem.
3. Šā pielikuma E daļā pārtika ir sagrupēta pielikuma D daļā norādītajās pārtikas produktu kategorijās un piedevas ir sagrupētas atbilstīgi šā pielikuma C daļā sniegtajām definīcijām.
4. Līdz 2014. gada 31. jūlijam ir atļauts izmantot alumīnija lakas, kas pagatavotas no B daļas 1. tabulā uzskaitītajām krāsvielām.
No 2014. gada 1. augusta ir atļauts izmantot tikai tās alumīnija lakas, kas pagatavotas no A daļas 3. tabulā uzskaitītajām krāsvielām, un tikai tajās pārtikas kategorijās, par kurām E daļā ir skaidri norādīti noteikumi par alumīnija maksimālo robežvērtību no lakām.
5. Krāsvielas E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 un E 180 un to maisījumus nedrīkst tieši pārdot patērētājam.
6. Vielas, kas norādītas ar numuru E 407, E 407a un E 440, drīkst standartizēt ar cukuriem ar nosacījumu, ka tas tiek norādīts kopā ar numuru un apzīmējumu.
7. Marķējot ar vārdiem “lietošanai pārtikā”, nitrītu drīkst pārdot tikai maisījumā ar sāli vai sāls aizstājēju.
8. Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstītais pārneses princips nav piemērojams 1. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz vispārīgām pārtikas piedevām un 2. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz pārtikas krāsvielām.
1. tabula
Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota piedeva
|
1. |
Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
2. |
Medus, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/110/EK (1) |
|
3. |
Neemulģētas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un tauki |
|
4. |
Sviests |
|
5. |
Nearomatizēts, pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens un nearomatizēts, pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
|
6. |
Nearomatizēti, raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
|
7. |
Nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas) |
|
8. |
Dabīgais minerālūdens, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2009/54/EK (2), avota ūdens un citu veidu ūdens pudelēs vai citādi iepakots |
|
9. |
Kafija (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju) un kafijas ekstrakti |
|
10. |
Nearomatizēta lapu tēja |
|
11. |
Cukurs, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/111/EK (3) |
|
12. |
Sausa pasta, izņemot pastu bez lipekļa un/vai pastu, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK (4) |
|
13. |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Regulā (ES) Nr. 609/2013 (5), tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
(1) OV L 10, 12.1.2002., 47. lpp. (2) OV L 164, 26.6.2009., 45. lpp. (3) OV L 10, 12.1.2002., 53. lpp. (4) OV L 124, 20.5.2009., 21. lpp. (5) Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 12. jūnija Regula (ES) Nr. 609/2013 par zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku, īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku un par pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei, un ar ko atceļ Padomes Direktīvu 92/52/EEK, Komisijas Direktīvas 96/8/EK, 1999/21/EK, 2006/125/EK un 2006/141/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK un Komisijas Regulas (EK) Nr. 41/2009 un (EK) Nr. 953/2009 (OV L 181, 29.6.2013., 35. lpp.). |
|
2. tabula
Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota pārtikas krāsviela
|
1. |
Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā |
|
2. |
Ūdens pudelēs vai citādi iepakots |
|
3. |
Piens, pilnpiens, puskrejots piens un vājpiens, pasterizēts vai sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens (nearomatizēts) |
|
4. |
Šokolādes piens |
|
5. |
Raudzēts piens (nearomatizēts) |
|
6. |
Konservēts piens, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/114/EK (1) (nearomatizēts) |
|
7. |
Paniņas (nearomatizētas) |
|
8. |
Krējums un krējuma pulveris (nearomatizēts) |
|
9. |
Dzīvnieku vai augu izcelsmes eļļa un tauki |
|
10. |
Nogatavināts un nenogatavināts siers (nearomatizēts) |
|
11. |
Sviests no aitu un kazu piena |
|
12. |
Olas un olu produkti, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
13. |
Milti un citi miltu izstrādājumi, kā arī cietes |
|
14. |
Maize un līdzīgi produkti |
|
15. |
Pasta un gnocchi |
|
16. |
Cukurs, tostarp visi monosaharīdi un disaharīdi |
|
17. |
Tomātu pasta, tomātu konservi un pudelēs iepildīti tomāti |
|
18. |
Tomātu mērces |
|
19. |
Augļu sula un augļu nektārs, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/112/EK (2), un dārzeņu sula un dārzeņu nektārs |
|
20. |
Augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes – gan konservu veidā, gan iepildīti pudelēs, gan žāvēti; pārstrādāti augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes |
|
21. |
Augstākā labuma džems un želeja, kā arī kastaņu biezenis, kā norādīts Padomes Direktīvā 2011/113/EK (3); crème de pruneaux |
|
22. |
Zivis, gliemji un vēžveidīgie, gaļa, putnu gaļa un medījums, kā arī to pārstrādes produkti, bet ne sagatavotie ēdieni, kuros ir šīs sastāvdaļas |
|
23. |
Kakao produkti un šokolādes sastāvdaļas šokolādes produktos, kā norādīts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2000/36/EK (4) |
|
24. |
Grauzdēta kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumu un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu un augļu uzlējumi, graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi |
|
25. |
Sāls, sāls aizstājēji, garšvielas un garšvielu maisījumi |
|
26. |
Vīns un citi produkti, uz ko attiecas Padomes Regula (EK) Nr. 1234/2007 (5), kā norādīts tās I pielikuma XII daļā |
|
27. |
Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 110/2008 (6) II pielikuma 1.–14. punktā, spirti (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, un dzēriens London gin (attiecīgi II pielikuma 16. un 22. punkts) Sambuca, Maraschino, Marrasquino jeb Maraskino un Mistrà, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 110/2008 II pielikuma attiecīgi 38., 39. un 43. punktā |
|
28. |
Sangria, Clarea un Zurra, kā noteikts Padomes Regulā (EEK) Nr. 1601/91 (7) |
|
29. |
Vīna etiķis, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1234/2007, kā norādīts tās I pielikuma XII daļā |
|
30. |
Pārtikas produkti zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Direktīvā 2009/39/EK, tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
31. |
Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
|
32. |
Iesals un iesala produkti |
|
(1) OV L 15, 17.1.2002., 19. lpp. (2) OV L 10, 12.1.2002., 58. lpp. (3) OV L 10, 12.1.2002., 67. lpp. (4) OV L 197, 3.8.2000., 19. lpp. (5) OV L 299, 16.11.2007., 1. lpp. (6) OV L 39, 13.2.2008., 16. lpp. (7) OV L 149, 14.6.1991., 1. lpp. |
|
3. tabula
Krāsvielas, kuras drīkst izmantot laku veidā
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 100 |
Kurkumīns |
|
E 101 |
Riboflavīni |
|
E 102 |
Tatrazīns |
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/ oranždzeltenais S |
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
|
E 123 |
Amarants |
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
|
E 127 |
Eritrozīns |
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
|
E 131 |
Patentzilais V |
|
E 132 |
Indigotīns, indigokarmīns |
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
|
E 142 |
Zaļais S |
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
|
E 155 |
Brūnais HT |
|
E 163 |
Antocianīni |
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
B DAĻA
VISU PIEDEVU SARAKSTS
1. Krāsvielas
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 100 |
Kurkumīns |
|
E 101 |
Riboflavīni |
|
E 102 |
Tartrazīns |
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S |
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
|
E 123 |
Amarants |
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
|
E 127 |
Eritrozīns |
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
|
E 131 |
Patentzilais V |
|
E 132 |
Indigotīns, indigokarmīns |
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
|
E 140 |
Hlorofili un hlorofilīni |
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
|
E 142 |
Zaļais S |
|
E 150a |
Karamele (1) |
|
E 150b |
Sulfīta karamele |
|
E 150c |
Amonija karamele |
|
E 150d |
Amonija sulfīta karamele |
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
|
E 153 |
Augogle |
|
E 155 |
Brūnais HT |
|
E 160a |
Karotīni |
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
|
E 160d |
Likopēns |
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
|
E 161b |
Luteīns |
|
E 161g |
Kantaksantīns (1) |
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
|
E 163 |
Antocianīni |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
|
E 173 |
Alumīnijs |
|
E 174 |
Sudrabs |
|
E 175 |
Zelts |
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
|
(1) Ar terminu “karamele” apzīmē krāsošanai paredzētus produktus vairāk vai mazāk intensīvā brūnā krāsā. Tas neattiecas uz aromātiskiem cukura produktiem, kuri iegūti, karsējot cukuru, un kurus izmanto pārtikas (piemēram, saldumu, konditorejas izstrādājumu, alkoholisko dzērienu) aromatizēšanai. (*1) Kantaksantīns nav atļauts D un E daļā uzskaitītajās pārtikas produktu kategorijās. Viela ir iekļauta B.1. sarakstā, jo to izmanto zālēs saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/35/EK (OV L 109, 30.4.2009., 10. lpp.). |
|
2. Saldinātāji
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 420 |
Sorbīti |
|
E 421 |
Mannīts |
|
E 950 |
Acesulfāms K |
|
E 951 |
Aspartāms |
|
E 952 |
Ciklamāti |
|
E 953 |
Izomalts |
|
E 954 |
Saharīni |
|
E 955 |
Sukraloze |
|
E 957 |
Taumatīns |
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
|
E 961 |
Neotams |
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
|
E 965 |
Maltīti |
|
E 966 |
Laktīts |
|
E 967 |
Ksilīts |
|
E 968 |
Eritritols |
|
E 969 |
Advantāms |
3. Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzoskābe (1) |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts (1) |
|
E 212 |
Kālija benzoāts (1) |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts (1) |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 220 |
Sēra dioksīds |
|
E 221 |
Nātrija sulfīts |
|
E 222 |
Nātrija hidrogēnsulfīts |
|
E 223 |
Nātrija metabisulfīts |
|
E 224 |
Kālija metabisulfīts |
|
E 226 |
Kalcija sulfīts |
|
E 227 |
Kalcija hidrogēnsulfīts |
|
E 228 |
Kālija hidrogēnsulfīts |
|
E 234 |
Nizīns |
|
E 235 |
Natamicīns |
|
E 239 |
Heksametilēntetramīns |
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
|
E 243 |
Etillauroilargināts |
|
E 249 |
Kālija nitrīts |
|
E 250 |
Nātrija nitrīts |
|
E 251 |
Nātrija nitrāts |
|
E 252 |
Kālija nitrāts |
|
E 260 |
Etiķskābe |
|
E 261 |
Kālija acetāti (4) |
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
|
E 270 |
Pienskābe |
|
E 280 |
Propionskābe |
|
E 281 |
Nātrija propionāts |
|
E 282 |
Kalcija propionāts |
|
E 283 |
Kālija propionāts |
|
E 284 |
Borskābe |
|
E 285 |
Nātrija tetraborāts (boraks) |
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
|
E 296 |
Ābolskābe |
|
E 297 |
Fumārskābe |
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
|
E 310 |
Propilgallāts |
|
E 311 |
Oktilgallāts |
|
E 312 |
Dodecilgallāts |
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
|
E 319 |
Terc-butilhidrohinons (TBHQ) |
|
E 320 |
Butilhidroksianizols (BHA) |
|
E 321 |
Butilhidroksitoluols (BHT) |
|
E 322 |
Lecitīni |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
|
E 326 |
Kālija laktāts |
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
|
E 330 |
Citronskābe |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
|
E 337 |
Nātrija kālija tartrāts |
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
|
E 350 |
Nātrija malāti |
|
E 351 |
Kālija malāts |
|
E 352 |
Kalcija malāti |
|
E 353 |
Metavīnskābe |
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
|
E 355 |
Adipīnskābe |
|
E 356 |
Nātrija adipināts |
|
E 357 |
Kālija adipināts |
|
E 363 |
Dzintarskābe |
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
|
E 400 |
Algīnskābe |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
|
E 402 |
Kālija algināts |
|
E 403 |
Amonija algināts |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
|
E 406 |
Agars |
|
E 407a |
Pārstrādātas Euchema jūraszāles |
|
E 407 |
Karagināns |
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
|
E 412 |
Guāra sveķi |
|
E 413 |
Tragakants |
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
|
E 416 |
Karaja sveķi |
|
E 417 |
Tara sveķi |
|
E 418 |
Želena sveķi |
|
E 422 |
Glicerīns |
|
E 423 |
Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi |
|
E 425 |
Konjac |
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
|
E 431 |
Polioksietilēna (40) stearāts |
|
E 432 |
Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
|
E 433 |
Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
|
E 434 |
Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
|
E 435 |
Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
|
E 436 |
Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |
|
E 440 |
Pektīni |
|
E 442 |
Amonija fosfatīdi |
|
E 444 |
Saharozes acetāta izobutirāts |
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
|
E 450 |
Difosfāti |
|
E 451 |
Trifosfāti |
|
E 452 |
Polifosfāti |
|
E 456 |
Kālija poliaspartāts |
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
|
E 460 |
Celuloze |
|
E 461 |
Metilceluloze |
|
E 462 |
Etilceluloze |
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
|
E 468 |
Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls, šķērsšūtās celulozes sveķi |
|
E 469 |
Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizētas celulozes sveķi |
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
|
E 472b |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri |
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
|
E 472d |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri |
|
E 472e |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri |
|
E 472f |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
|
E 474 |
Saharozes glicerīdi |
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
|
E 476 |
Poliglicerīna polirīcinoleāts |
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
|
E 479b |
Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts |
|
E 481 |
Nātrija stearoil-2-laktilāts |
|
E 482 |
Kalcija stearoil-2-laktilāts |
|
E 483 |
Steariltartrāts |
|
E 491 |
Sorbitāna monostearāts |
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
|
E 493 |
Sorbitāna monolaurāts |
|
E 494 |
Sorbitāna monooleāts |
|
E 495 |
Sorbitāna monopalmitāts |
|
E 499 |
Augu sterīni ar augstu stigmasterīna saturu |
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
|
E 507 |
Sālsskābe |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
|
E 511 |
Magnija hlorīds |
|
E 512 |
Alvas hlorīds |
|
E 513 |
Sērskābe |
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
|
E 517 |
Amonija sulfāts |
|
E 520 |
Alumīnija sulfāts |
|
E 521 |
Alumīnija nātrija sulfāts |
|
E 522 |
Alumīnija kālija sulfāts |
|
E 523 |
Alumīnija amonija sulfāts |
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
|
E 534 |
Dzelzs tartrāts |
|
E 535 |
Nātrija ferocianīds |
|
E 536 |
Kālija ferocianīds |
|
E 538 |
Kalcija ferocianīds |
|
E 541 |
Nātrija alumīnija skābais fosfāts |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
|
E 553a |
Magnija silikāts |
|
E 553b |
Talks |
|
E 554 |
Nātrija alumīnija silikāts |
|
E 555 |
Kālija alumīnija silikāts |
|
E 556 |
Kalcija alumīnija silikāts (2) |
|
E 558 |
Bentonīts (3) |
|
E 559 |
Alumīnija silikāts (kaolīns) (2) |
|
E 570 |
Taukskābes |
|
E 574 |
Glikonskābe |
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
|
E 576 |
Nātrija glikonāts |
|
E 577 |
Kālija glikonāts |
|
E 578 |
Kalcija glikonāts |
|
E 579 |
Dzelzs glikonāts |
|
E 585 |
Dzelzs laktāts |
|
E 586 |
4-heksilrezorcīns |
|
E 620 |
Glutamīnskābe |
|
E 621 |
Mononātrija glutamāts |
|
E 622 |
Monokālija glutamāts |
|
E 623 |
Kalcija diglutamāts |
|
E 624 |
Monoamonija glutamāts |
|
E 625 |
Magnija diglutamāts |
|
E 626 |
Guanilskābe |
|
E 627 |
Dinātrija guanilāts |
|
E 628 |
Dikālija guanilāts |
|
E 629 |
Kalcija guanilāts |
|
E 630 |
Inozīnskābe |
|
E 631 |
Dinātrija inozināts |
|
E 632 |
Dikālija inozināts |
|
E 633 |
Kalcija inozināts |
|
E 634 |
Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
|
E 635 |
Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
|
E 641 |
L-leicīns |
|
E 650 |
Cinka acetāts |
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
|
E 902 |
Kandelilvasks |
|
E 903 |
Karnaubvasks |
|
E 904 |
Šellaka |
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
|
E 907 |
Hidrogenēts poli-1-decēns |
|
▼M45 ————— |
|
|
E 914 |
Oksidēti polietilēna sveķi |
|
E 920 |
L-cisteīns |
|
E 927b |
Karbamīds |
|
E 938 |
Argons |
|
E 939 |
Hēlijs |
|
E 941 |
Slāpeklis |
|
E 942 |
Slāpekļa (I) oksīds |
|
E 943a |
Butāns |
|
E 943b |
Izobutāns |
|
E 944 |
Propāns |
|
E 948 |
Skābeklis |
|
E 949 |
Ūdeņradis |
|
E 999 |
Kvilaijas ekstrakts |
|
E 1103 |
Invertāze |
|
E 1105 |
Lizocīms |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
|
E 1201 |
Polivinilpirolidons |
|
E 1202 |
Polivinilpolipirolidons |
|
E 1203 |
Polivinilspirts (PVA) |
|
E 1204 |
Pullulāns |
|
E 1205 |
Metakrilāta bāzes kopolimērs |
|
E 1206 |
Neitrālais metakrilāta kopolimērs |
|
E 1207 |
Anjonais metakrilāta kopolimērs |
|
E 1208 |
Polivinilpirolidon-vinilacetāta kopolimērs |
|
E 1209 |
Polivinilspirta-polietilēnglikola piepotēts kopolimērs |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
|
E 1452 |
Cietes alumīnija oktenilsukcināts |
|
E 1505 |
Trietilcitrāts |
|
E 1517 |
Glicerildiacetāts (diacetīns) |
|
E 1518 |
Gliceriltriacetāts (triacetīns) |
|
E 1519 |
Benzilspirts |
|
E 1520 |
Propān-1,2-diols (propilēnglikols) |
|
E 1521 |
Polietilēnglikols |
|
(1) Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt benzoskābi. (2) atļauts līdz 2014. gada 31. janvārim (3) atļauts līdz 2013. gada 31. maijam (4) Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra. |
|
C DAĻA
PIEDEVU GRUPAS
1. I grupa
|
E numurs |
Nosaukums |
Konkrēts maksimālais daudzums |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
E 261 |
Kālija acetāti (4) |
quantum satis |
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
quantum satis |
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
quantum satis |
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
quantum satis |
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
quantum satis |
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
quantum satis |
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
|
E 337 |
Nātrija kālija tartrāts |
quantum satis |
|
E 350 |
Nātrija malāti |
quantum satis |
|
E 351 |
Kālija malāts |
quantum satis |
|
E 352 |
Kalcija malāti |
quantum satis |
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
quantum satis |
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
quantum satis |
|
E 400 |
Algīnskābe |
quantum satis (1) |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 402 |
Kālija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 403 |
Amonija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
quantum satis (1) |
|
E 406 |
Agars |
quantum satis (1) |
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis (1) |
|
E 407a |
Pārstrādātas Euchema jūraszāles |
quantum satis (1) |
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
|
|
E 413 |
Tragakants |
quantum satis (1) |
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis (1) |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
|
|
E 417 |
Tara sveķi |
|
|
E 418 |
Želena sveķi |
quantum satis (1) |
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
|
E 425 |
Konjac i) Konjac sveķi ii) Konjac glikomannāns |
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis (1) |
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
E 461 |
Metilceluloze |
quantum satis |
|
E 462 |
Etilceluloze |
quantum satis |
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
E 469 |
Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze |
quantum satis |
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
quantum satis |
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472b |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472d |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472e |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri |
quantum satis |
|
E 472f |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
quantum satis |
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
quantum satis |
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
E 511 |
Magnija hlorīds |
quantum satis |
|
E 513 |
Sērskābe |
quantum satis |
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
quantum satis |
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
quantum satis |
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
quantum satis |
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
quantum satis |
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
quantum satis |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
quantum satis |
|
E 570 |
Taukskābes |
quantum satis |
|
E 574 |
Glikonskābe |
quantum satis |
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
E 576 |
Nātrija glikonāts |
quantum satis |
|
E 577 |
Kālija glikonāts |
quantum satis |
|
E 578 |
Kalcija glikonāts |
quantum satis |
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
|
E 920 |
L-cisteīns |
quantum satis |
|
E 938 |
Argons |
quantum satis |
|
E 939 |
Hēlijs |
quantum satis |
|
E 941 |
Slāpeklis |
quantum satis |
|
E 942 |
Slāpekļa (I) oksīds |
quantum satis |
|
E 948 |
Skābeklis |
quantum satis |
|
E 949 |
Ūdeņradis |
quantum satis |
|
E 1103 |
Invertāze |
quantum satis |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
quantum satis |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
quantum satis |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
quantum satis |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
quantum satis |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
quantum satis |
|
E 620 |
Glutamīnskābe |
10 g/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā glutamīnskābi |
|
E 621 |
Mononātrija glutamāts |
|
|
E 622 |
Monokālija glutamāts |
|
|
E 623 |
Kalcija diglutamāts |
|
|
E 624 |
Monoamonija glutamāts |
|
|
E 625 |
Magnija diglutamāts |
|
|
E 626 |
Guanilskābe |
500 mg/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā guanilskābi |
|
E 627 |
Dinātrija guanilāts |
|
|
E 628 |
Dikālija guanilāts |
|
|
E 629 |
Kalcija guanilāts |
|
|
E 630 |
Inozīnskābe |
|
|
E 631 |
Dinātrija inozināts |
|
|
E 632 |
Dikālija inozināts |
|
|
E 633 |
Kalcija inozināts |
|
|
E 634 |
Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
|
|
E 635 |
Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
|
|
E 420 |
Sorbīti |
quantum satis (lietojumam, kas nav saldināšana) |
|
E 421 |
Mannīts |
|
|
E 953 |
Izomalts |
|
|
E 965 |
Maltīti |
|
|
E 966 |
Laktīts |
|
|
E 967 |
Ksilīts |
|
|
E 968 |
Eritritols |
|
|
(1) Nedrīkst izmantot želejas minitrauciņos. (2) Nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī. (3) Nedrīkst izmantot želejveida konditorejas izstrādājumos. (4) Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra. |
||
2. II grupa. Pārtikas krāsvielas, ko atļauts izmantot quantum satis
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 101 |
Riboflavīni |
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
|
E 150a |
Karamele |
|
E 150b |
Sulfīta karamele |
|
E 150c |
Amonija karamele |
|
E 150d |
Amonija sulfīta procesa karamele |
|
E 153 |
Augogle |
|
E 160a |
Karotīni |
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
|
E 163 |
Antocianīni |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
3. III grupa. Pārtikas krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 100 |
Kurkumīns |
|
E 102 |
Tartrazīns |
|
▼M6 ————— |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
|
▼M6 ————— |
|
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
|
E 131 |
Patentzilais V |
|
E 132 |
Indigotīns, indigokarmīns |
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
|
E 142 |
Zaļais S |
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
|
E 155 |
Brūnais HT |
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
|
E 161b |
Luteīns |
4. IV grupa. Polioli
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 420 |
Sorbīti |
|
E 421 |
Mannīts |
|
E 953 |
Izomalts |
|
E 965 |
Maltīti |
|
E 966 |
Laktīts |
|
E 967 |
Ksilīts |
|
E 968 |
Eritritols |
5. Citas piedevas, kuras var lietot kombinācijās
a) E 200–202: sorbīnskābe – kālija sorbāts (SA)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
b) E 210–213: benzoskābe – benzoāti (BA)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 210 |
Benzoskābe |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
c) E 200–213: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti (SA + BA)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzoskābe |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
d) E 200–219: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti (SA + BA + PHB)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
▼M76 ————— |
|
|
E 210 |
Benzoskābe |
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
e) E 200–202: 214–219: sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti (SA + PHB)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
f) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB)
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
g) E 220–228: sēra dioksīds – sulfīti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 220 |
Sēra dioksīds |
|
E 221 |
Nātrija sulfīts |
|
E 222 |
Nātrija hidrogēnsulfīts |
|
E 223 |
Nātrija metabisulfīts |
|
E 224 |
Kālija metabisulfīts |
|
E 226 |
Kalcija sulfīts |
|
E 227 |
Kalcija hidrogēnsulfīts |
|
E 228 |
Kālija hidrogēnsulfīts |
h) E 249–250: nitrīti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 249 |
Kālija nitrīts |
|
E 250 |
Nātrija nitrīts |
i) E 251–252: nitrāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 251 |
Nātrija nitrāts |
|
E 252 |
Kālija nitrāts |
j) E 280–283: propionskābe – propionāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 280 |
Propionskābe |
|
E 281 |
Nātrija propionāts |
|
E 282 |
Kalcija propionāts |
|
E 283 |
Kālija propionāts |
k) E 310–320: gallāti, TBHQ un BHA
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 310 |
Propilgallāts |
|
E 311 |
Oktilgallāts |
|
E 312 |
Dodecilgallāts |
|
E 319 |
Terc-butilhidrohinons (TBHQ) |
|
E 320 |
Butilēts hidroksianizols (BHA) |
l) E 338–341, E 343 un E 450–452: fosforskābe – fosfāti, difosfāti, trifosfāti un polifosfāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
|
E 450 |
Difosfāti (1) |
|
E451 |
Trifosfāti |
|
E 452 |
Polifosfāti |
|
(1) E 450 (ix) nav iekļauts |
|
m) E 355–357: adipīnskābe – adipāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 355 |
Adipīnskābe |
|
E 356 |
Nātrija adipāts |
|
E 357 |
Kālija adipāts |
n) E 432–436: polisorbāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 432 |
Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
|
E 433 |
Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
|
E 434 |
Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
|
E 435 |
Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
|
E 436 |
Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |
o) E 473–474: taukskābju saharozes esteri, saharozes glicerīdi
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
|
E 474 |
Saharozes glicerīdi |
p) E 481–482: stearoil-2-laktilāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 481 |
Nātrija stearoil-2-laktilāts |
|
E 482 |
Kalcija stearoil-2-laktilāts |
q) E 491–495: sorbitāna esteri
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 491 |
Sorbitāna monostearāts |
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
|
E 493 |
Sorbitāna monolaurāts |
|
E 494 |
Sorbitāna monooleāts |
|
E 495 |
Sorbitāna monopalmitāts |
r) E 520–523: alumīnija sulfāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 520 |
Alumīnija sulfāts |
|
E 521 |
Alumīnija nātrija sulfāts |
|
E 522 |
Alumīnija kālija sulfāts |
|
E 523 |
Alumīnija amonija sulfāts |
(s.1.) E 551 – 559: Silicon dioxide – silicates ( 7 )
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
|
E 553a |
Magnija silikāts |
|
E 553b |
Talks |
|
E 554 |
Nātrija alumīnija silikāts |
|
E 555 |
Kālija alumīnija silikāts |
|
E 556 |
Kalcija alumīnija silikāts |
|
E 559 |
Alumīnija silikāts (kaolīns) |
(s.2.) E 551–553: Silīcija dioksīds — silikāti ( 8 )
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
|
E 553a |
Magnija silikāts |
|
E 553b |
Talks |
t) E 620–625: glutamīnskābe – glutamāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 620 |
Glutamīnskābe |
|
E 621 |
Mononātrija glutamāts |
|
E 622 |
Monokālija glutamāts |
|
E 623 |
Kalcija diglutamāts |
|
E 624 |
Monoamonija glutamāts |
|
E 625 |
Magnija diglutamāts |
u) E 626–635: ribonukleotīdi
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 626 |
Guanilskābe |
|
E 627 |
Dinātrija guanilāts |
|
E 628 |
Dikālija guanilāts |
|
E 629 |
Kalcija guanilāts |
|
E 630 |
Inozīnskābe |
|
E 631 |
Dinātrija inozināts |
|
E 632 |
Dikālija inozināts |
|
E 633 |
Kalcija inozināts |
|
E 634 |
Kalcija 5’-ribonukleotīdi |
|
E 635 |
Dinātrija 5’-ribonukleotīdi |
D DAĻA
PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJAS
|
Numurs |
Nosaukums |
|
0. |
Visas pārtikas kategorijas |
|
01. |
Piena produkti un to analogi |
|
01.1. |
Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens |
|
01.2. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
|
01.3. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti |
|
01.4. |
Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti |
|
01.5. |
Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK |
|
01.6. |
Krējums un krējuma pulveris |
|
01.6.1. |
Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
|
01.6.2. |
Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % |
|
01.6.3. |
Citi krējuma veidi |
|
01.7. |
Siers un siera produkti |
|
01.7.1. |
Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus |
|
01.7.2. |
Nogatavināts siers |
|
01.7.3. |
Ēdama siera miza |
|
01.7.4. |
Sūkalu siers |
|
01.7.5. |
Pārstrādāts siers |
|
01.7.6. |
Siera produkti (izņemot produktus, kas ietilpst 16. kategorijā) |
|
01.8. |
Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji |
|
01.9. |
Pārtikas kazeināti |
|
02. |
Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas |
|
02.1. |
Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus) |
|
02.2. |
Tauku un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā |
|
02.2.1. |
Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki |
|
02.2.2. |
Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas |
|
02.3. |
Izsmidzināma augu eļļa |
|
03. |
Saldējumi |
|
04. |
Augļi un dārzeņi |
|
04.1. |
Neapstrādāti augļi un dārzeņi |
|
04.1.1. |
Veseli svaigi augļi un dārzeņi |
|
04.1.2. |
Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi |
|
04.1.3. |
Saldēti augļi un dārzeņi |
|
04.2. |
Pārstrādāti augļi un dārzeņi |
|
04.2.1. |
Žāvēti augļi un dārzeņi |
|
04.2.2. |
Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī |
|
04.2.3. |
Augļu vai dārzeņu konservi bundžās, burkās vai līdzīgos traukos |
|
04.2.4. |
Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts |
|
04.2.4.1. |
Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu |
|
04.2.4.2. |
Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā |
|
04.2.5. |
Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti |
|
04.2.5.1. |
Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
|
04.2.5.2. |
Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
|
04.2.5.3. |
Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas |
|
04.2.5.4. |
Riekstu sviesti un riekstu pastas |
|
04.2.6. |
Pārstrādātu kartupeļu produkti |
|
05. |
Konditorejas izstrādājumi |
|
05.1. |
Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK |
|
05.2. |
Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi |
|
05.3. |
Košļājamā gumija |
|
05.4. |
Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija |
|
06. |
Graudaugi un graudaugu produkti |
|
06.1. |
Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas |
|
06.2. |
Milti un citi malti produkti, un cietes |
|
06.2.1. |
Milti |
|
06.2.2. |
Cietes |
|
06.3. |
Sausās brokastis |
|
06.4. |
Pasta |
|
06.4.1. |
Svaiga pasta |
|
06.4.2. |
Sausa pasta |
|
06.4.3. |
Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta |
|
06.4.4. |
Kartupeļu gnocchi |
|
06.4.5. |
Pildījumi pildītai pastai (ravioli un līdzīgiem produktiem) |
|
06.5. |
Nūdeles |
|
06.6. |
Mīklas |
|
06.7. |
Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi |
|
07. |
Miltu konditorejas izstrādājumi |
|
07.1. |
Maize un maizītes |
|
07.1.1. |
Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls |
|
07.1.2. |
Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
07.2. |
Smalkie miltu konditorejas izstrādājumi |
|
08. |
Gaļa |
|
08.1. |
Svaiga gaļa, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
08.2. |
Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
|
08.3. |
Gaļas produkti |
|
08.3.1. |
Termiski neapstrādāti gaļas produkti |
|
08.3.2. |
Termiski apstrādāti gaļas produkti |
|
08.3.3. |
Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi |
|
08.3.4. |
Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem |
|
08.3.4.1. |
Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (Gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas) |
|
08.3.4.2. |
Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana) |
|
08.3.4.3. |
Citi tradicionāli sālī konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesu mērcējot un žāvējot apvienošana vai gadījumā, ja nitrīti un/vai nitrāti ir salikta produkta sastāvā, vai arī, ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms sagatavošanas) |
|
09. |
Zivis un zivsaimniecības produkti |
|
09.1. |
Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti |
|
09.1.1. |
Neapstrādātas zivis |
|
09.1.2. |
Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie |
|
09.2. |
Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie |
|
09.3. |
Zivju ikri |
|
10. |
Olas un olu produkti |
|
10.1. |
Neapstrādātas olas |
|
10.2. |
Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi |
|
11. |
Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji |
|
11.1. |
Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK |
|
11.2. |
Citi cukuri un sīrupi |
|
11.3. |
Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
|
11.4. |
Galda saldinātāji |
|
11.4.1. |
Galda saldinātāji šķidrā veidā |
|
11.4.2. |
Galda saldinātāji pulvera veidā |
|
11.4.3. |
Galda saldinātāji tablešu veidā |
|
12. |
Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti |
|
12.1. |
Sāls un sāls aizstājēji |
|
12.1.1. |
Sāls |
|
12.1.2. |
Sāls aizstājēji |
|
12.2. |
Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings) |
|
12.2.1. |
Garšaugi un garšvielas |
|
12.2.2. |
Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments) |
|
12.3. |
Etiķi un atšķaidīta etiķskābe (atšķaidīta ar ūdeni līdz 4–30 tilp. %) |
|
12.4. |
Sinepes |
|
12.5. |
Zupas un buljoni |
|
12.6. |
Mērces |
|
12.7. |
Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes |
|
12.8. |
Raugs un rauga produkti |
|
12.9. |
Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus |
|
13. |
Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK |
|
13.1. |
Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika |
|
13.1.1. |
Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/141/EK (1) |
|
13.1.2. |
Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK |
|
13.1.3. |
Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/125/EK (2) |
|
13.1.4. |
Cita maziem bērniem paredzēta pārtika |
|
13.1.5. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 1999/21/EK (3), un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
|
13.1.5.1. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
|
13.1.5.2. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK |
|
13.2. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus) |
|
13.3. |
Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās) |
|
13.4. |
Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Komisijas Regulā (EK) Nr. 41/2009 (4) |
|
14. |
Dzērieni |
|
14.1. |
Bezalkoholiskie dzērieni |
|
14.1.1. |
Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā |
|
14.1.2. |
Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas |
|
14.1.3. |
Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti |
|
14.1.4. |
Aromatizēti dzērieni |
|
14.1.5. |
Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi |
|
14.1.5.1. |
Kafija, kafijas ekstrakti |
|
14.1.5.2. |
Citi |
|
14.2. |
Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu |
|
14.2.1. |
Alus un iesala dzērieni |
|
14.2.2. |
Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki” |
|
14.2.3. |
Sidrs un bumbieru vīns |
|
14.2.4. |
Augļu vīns un made wine |
|
14.2.5. |
Medalus |
|
14.2.6. |
Stiprie alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008 |
|
14.2.7. |
Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91 |
|
14.2.7.1. |
Aromatizēti vīni |
|
14.2.7.2. |
Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni |
|
14.2.7.3. |
Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi |
|
14.2.8. |
Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
15. |
Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas |
|
15.1. |
Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes |
|
15.2. |
Pārstrādāti rieksti |
|
16. |
Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus |
|
17. |
Uztura bagātinātāji, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2002/46/EK (5), izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
17.1. |
Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos līdzīgos veidos, izņemot košļājamos veidus |
|
17.2. |
Uztura bagātinātāji šķidrā veidā |
|
17.3. |
Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā |
|
18. |
Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
(1) OV L 401, 30.12.2006., 1. lpp. (2) OV L 339, 6.12.2006., 16. lpp. (3) OV L 91, 7.4.1999., 29. lpp. (4) OV L 16, 21.1.2009., 3. lpp. (5) OV L 183, 12.7.2002., 51. lpp. |
|
E DAĻA
ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS UN LIETOŠANAS NOSACĪJUMI PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJĀS
|
Kategorijas numurs |
E numurs |
Nosaukums |
Maksimālais daudzums (attiecīgi mg/l vai mg/kg) |
Zemsvītras piezīmes |
Ierobežojumi/izņēmumi |
|
0. |
Pārtikas piedevas, kuras atļautas visās pārtikas kategorijās, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem un izņemot gadījumus, ja tas ir īpaši paredzēts |
||||
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 938 |
Argons |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 939 |
Hēlijs |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 941 |
Slāpeklis |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 942 |
Slāpekļa oksīds |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 948 |
Skābeklis |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 949 |
Ūdeņradis |
quantum satis |
|
Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
10 000 |
(1) (4) (57) |
Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) (57) |
Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) (57) |
Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
quantum satis |
|
Tikai pārtika tablešu un apvalkotu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai pārtika tablešu un apvalkotu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(57) Maksimālo daudzumu piemēro, ja šā pielikuma 01.–18. punktā nav noteikts cits maksimālais daudzums attiecībā uz atsevišķu pārtiku vai pārtikas produktu kategorijām. |
|||||
|
01. |
Piena produkti un to analogi |
||||
|
01.1. |
Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts utraaugstā temperatūrā) piens |
||||
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
4 000 |
|
Tikai ultraaugstā temperatūrā apstrādātā kazas pienā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai sterilizētā un ultraaugstā temperatūrā apstrādātā pienā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
01.2. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti |
||||
|
01.3. |
Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai rūgušpienā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
01.4. |
Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
(74) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
5 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
5 |
(61) |
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
300 |
(1) (2) |
Tikai desertos, kas satur pienu un nav termiski apstrādāti |
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
4 000 |
|
Tikai desertos ar augļu garšu |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
3 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
1 000 |
|
Tikai desertos ar augļu garšu |
|
|
E 363 |
Dzintarskābe |
6 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
6 000 |
|
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
|
|
|
|
E 473– 474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
|
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
2 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
|
|
|
|
E 483 |
Steariltartrāts |
5 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās Na un Ca sāļi |
250 |
(51) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
100 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(74) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 15 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.5. |
Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot nearomatizētus produktus |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) |
Tikai piena pulverī dzērienu automātiem |
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur mazāk nekā 28 % piena sausnas |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 500 |
(1) (4) |
Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur vairāk nekā 28 % piena sausnas |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 500 |
(1) (4) |
Tikai sausajā pienā un sausajā vājpienā |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(41) (46) |
Tikai piena pulverī dzērienu automātiem |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
30 |
(46) |
Tikai sausajā pienā, kas paredzēts saldējuma ražošanai |
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500(ii) |
Nātrija hidrogēnkarbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501(ii) |
Kālija hidrogēnkarbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
01.6. |
Krējums un krējuma pulveris |
||||
|
01.6.1. |
Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) |
||||
|
E 401 |
Nātrija algināts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 402 |
Kālija algināts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
01.6.2. |
Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % |
||||
|
E 406 |
Agars |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
quantum satis |
|
|
|
|
01.6.3. |
Citi krējuma veidi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
5 |
(61) |
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
5 |
(61) |
Tikai aromatizētā krējumā |
|
|
E 234 |
Nizīns |
10 |
|
Tikai Clotted Cream |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai sterilizētā, pasterizētā, ultraaugstā temperatūrā apstrādātā krējumā un putukrējumā |
|
|
E 473–74 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
Tikai sterilizētā krējumā un sterilizētā krējumā ar samazinātu tauku saturu |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
01.7. |
Siers un siera produkti |
||||
|
01.7.1. |
Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot sieru Mozzarella |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nizīns |
10 |
|
Tikai sierā Mascarpone |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Izņemot sieru Mozzarella |
|
|
E 460(ii) |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai rīvētā un sagrieztā sierā Mozzarella |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
Tikai sierā Mozzarella |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
01.7.2. |
Nogatavināts siers |
||||
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
|
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
125 |
(83) |
Tikai sarkanajā marmorētajā sierā un sarkanajā pesto sierā |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sierā Sage derby |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
Quantum satis |
|
Tikai Sage derby sierā, zaļajā un sarkanajā pesto sierā, vasabi sierā un zaļi marmorētajā zaļajā sierā |
|
|
E 153 |
Augogle |
quantum satis |
|
Tikai sierā Morbier |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā |
|
|
E 160b |
Annato, biksīns, norbiksīns |
15 |
|
Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā un sarkanajā un zaļajā pesto sierā |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
50 |
|
Tikai sierā Red Leicester |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
35 |
|
Tikai sierā Mimolette |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
Quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā un sarkanajā pesto sierā |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkanajā glazētajā sierā |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai fasētā, šķēlēs vai gabaliņos sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 234 |
Nizīns |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 235 |
Natamicīns |
1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā) |
|
Tikai nesagriezta cietā, puscietā un pusmīkstā siera ārējai apstrādei |
|
|
E 239 |
Heksametilēntetramīns |
25 mg/kg paliekošais daudzums, izteikts kā formaldehīds |
|
Tikai sierā Provolone |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai cietā, puscietā un pusmīkstā sierā |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 460 |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā šķēlēs sagrieztā vai rīvētā sierā |
|
|
E 500(ii) |
Nātrija hidrogēnkarbonāts |
quantum satis |
|
Tikai skābpiena sierā |
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim … |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
▼M53 ————— |
|||||
|
(29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
(83) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 3,2 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.7.3. |
Ēdama siera miza |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
quantum satis |
(67) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(62) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 180 |
Litolrubīns BK |
quantum satis |
(67) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
|
|
|
(62) E 104 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(67) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) un E 180 (litolrubīns BK) alumīnija lakām ir 10 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.7.4. |
Sūkalu siers |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai fasētā, šķēlēs sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai cieta, puscieta un pusmīksta siera pienā |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460(ii) |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai rīvētā un šķēlēs sagrieztā sierā |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
01.7.5. |
Pārstrādāts siers |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(33) (66) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 161b |
Luteīns |
100 |
(33) |
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 160d |
Likopēns |
5 |
|
Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
15 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 234 |
Nizīns |
12,5 |
(29) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
|||||
|
(33) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e un E 161b kombinācijā. |
|||||
|
(66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
01.7.6. |
Siera produkti (izņemot 16. kategorijas produktus) |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos |
|
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
125 |
|
Tikai sarkanā glazētā siera produktos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
15 |
|
Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkanā glazētā siera produktos |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai nenogatavinātos produktos; nogatavinātos produktos, fasētos, šķēlēs sagrieztos; nogatavinātos vairākslāņu produktos un nogatavinātos produktos, kam pievienoti pārtikas produkti |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 234 |
Nizīns |
12,5 |
(29) |
Tikai nogatavinātos un pārstrādātos produktos |
|
|
E 235 |
Natamicīns |
1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā) |
|
Tikai nesagrieztu cieto, puscieto un pusmīksto produktu ārējai apstrādei |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai cietos, puscietos un pusmīkstos nogatavinātos produktos |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Tikai nenogatavinātos produktos |
|
|
E 460 |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
Tikai rīvētos un šķēlēs sagrieztos nogatavinātos produktos un nenogatavinātos produktos |
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds, kalcija silikāts, magnija silikāts, talks |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
Tikai nogatavinātos produktos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
01.8. |
Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai proteīnu saturošos siera analogos |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
(1) (2) |
Tikai siera analogos (tikai virsmas apstrādei) |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(30) |
Tikai pienu saturošos siera analogos |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
quantum satis |
|
Tikai siera analogos (tikai virsmas apstrādei) |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai putukrējuma analogos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
Tikai pārstrādāta siera analogos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
30 000 |
(1) (4) |
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
50 000 |
(1) (4) |
Tikai dzērienu baltinātājos dzērienu aparātos |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
5 000 |
(1) |
Tikai piena un krējuma analogos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
Tikai krējuma analogos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
20 000 |
(1) |
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
Tikai piena un krējuma analogos |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
500 |
|
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
1 000 |
|
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
Tikai piena un krējuma analogos |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
3 000 |
(1) |
Tikai dzērienu baltinātājos |
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
Tikai piena un krējuma analogos; dzērienu baltinātājos |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagriezta vai rīvēta siera analogos un pārstrādāta siera analogos; dzērienu baltinātājos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai šķēlēs sagriezta vai rīvēta siera analogos un pārstrādāta siera analogos; dzērienu baltinātājos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. |
|||||
|
01.9. |
Pārtikas kazeināti |
||||
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
02. |
Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas |
||||
|
02.1. |
Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus) |
||||
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Tikai taukos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai taukos |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Tikai taukos |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai, izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai, izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
200 |
|
Tikai rafinētās olīveļļās, tostarp olīvu izspaidu eļļā |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (41) |
Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajā eļļā un cepamajos taukos (izņemot olīvu izspaidu eļļu), un kausētos cūku taukos, zivju eļļā, liellopu, mājputnu un aitu taukos |
|
|
E 321 |
Butilēts hidroksitoluols (BHT) |
100 |
(41) |
Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajā eļļā un cepamajos taukos (izņemot olīvu izspaidu eļļu), un kausētos cūku taukos, zivju eļļā, liellopu, mājputnu un aitu taukos |
|
|
E 322 |
Lecitīni |
30 000 |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
30 |
(41) (46) |
Tikai dārzeņu eļļās (izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas) un taukos, kuros polinepiesātināto taukskābju saturs ir lielāks par 15 % (masas %) no kopējā taukskābes satura, lietošanai termiski neapstrādātos pārtikas produktos |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
50 |
(41) (46) |
Tikai zivju eļļā un aļģu eļļā; kausētos cūku taukos; liellopu, mājputnu, aitu un cūku taukos; taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai; cepamajās eļļās un cepamajos taukos, izņemot olīveļļu un olīvu izspaidu eļļu |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
10 000 |
|
Izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
|
Tikai ēdiena gatavošanai un/vai cepšanai vai gaļas mērces sagatavošanai, izņemot neapstrādātas eļļas un olīveļļas |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
Tikai cepamajās eļļās un taukos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
02.2. |
Tauki un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā |
||||
|
02.2.1. |
Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki |
||||
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Izņemot sviestu no aitu un kazu piena |
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai skābkrējuma sviestā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Tikai skābkrējuma sviestā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
02.2.2. |
Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Izņemot sviestu ar samazinātu tauku saturu |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Izņemot sviestu ar samazinātu tauku saturu |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai tauku emulsijās (izņemot sviestu) ar 60 % vai lielāku tauku saturu |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai tauku emulsijās ar ne vairāk kā 60 % tauku saturu |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA, atsevišķi vai kombinācijā |
200 |
(1) (2) |
Tikai cepamajos taukos |
|
|
E 321 |
Butilēts hidroksitoluols (BHT) |
100 |
|
Tikai cepamajos taukos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai ziežamajos taukos |
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
100 |
|
Tikai ziežamajos taukos, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1234/2007 115. pantā un XV pielikumā, kuros tauku saturs ir 41 % vai mazāk |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(41) (46) |
Tikai ziežamajos taukos, kuros tauku saturs ir mazāks par 80 % |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
3 000 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
10 000 |
(1) |
Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 476 |
Poliglicerīna polirīcinoleāts |
4 000 |
|
Tikai ziežamajos taukos, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1234/2007 115. pantā un XV pielikumā, kuros tauku saturs ir 41 % vai mazāk, un līdzīgos ziežamajos produktos, kuru tauku saturs ir mazāks par 10 % |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
10 000 |
|
Tikai cepšanai krāsnī paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 479b |
Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts |
5 000 |
|
Tikai cepšanai paredzētās tauku emulsijās |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
Tikai cepamajās eļļās un taukos |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs, tikai Regulas (EK) Nr. 1234/2007 XV pielikuma B un C grupā minētajos taukos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
02.3. |
Izsmidzināma augu eļļa |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
30 000 |
(1) (4) |
Tikai ūdens emulsijās cepamo pannu ieziešanai |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
50 |
(41) (46) |
Tikai taukos un eļļās termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai produktos alvotu trauku virsmas apstrādei Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 943a |
Butāns |
quantum satis |
|
Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās |
|
|
E 943b |
Izobutāns |
quantum satis |
|
Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās |
|
|
E 944 |
Propāns |
quantum satis |
|
Tikai izsmidzināmā augu eļļā (tikai profesionālai izmantošanai) un ūdens emulsijās |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
03. |
Pārtikas ledus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(75) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
(25) |
|
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
40 |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
3 000 |
|
Tikai pārtikas ledū uz ūdens bāzes |
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
3 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
500 |
(1) |
|
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai vafelēs, kurās ir iepildīts saldējums |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
800 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
800 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
320 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
26 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
800 |
(11)b (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
200 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(75) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 30 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
04. |
Augļi un dārzeņi |
||||
|
04.1. |
Nepārstrādāti augļi un dārzeņi |
||||
|
04.1.1. |
Svaigi augļi un dārzeņi |
||||
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
6 |
|
Tikai kā kontrasta pastiprinātājs citrusaugļu, meloņu un granātābolu marķēšanai, lai: — pilnībā vai daļēji atkārtoti norādītu Savienības un/vai valstu tiesību aktos noteikto obligāto informāciju — un/vai — brīvprātīgi norādītu preču zīmi, ražošanas metodi, PLU-kodu, QR-kodu un/vai svītrkodu Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 24. jūnija |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
20 |
|
Tikai svaigu, nemizotu citrusaugļu virsmas apstrādei |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
10 |
(3) |
Tikai galda vīnogās, svaigās līčēs (mērījumi attiecas uz ēdamajām daļām) un mellenēs (Vaccinium corymbosum) |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai svaigajā kukurūzā vakuumiepakojumā |
|
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
50 |
|
Tikai citrusaugļu virsmas apstrādei |
|
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
10 |
|
Tikai citrusaugļiem, melonēm un granātāboliem, lai — pilnībā vai daļēji atkārtoti norādītu Savienības un/vai valstu tiesību aktos noteikto obligāto informāciju — un/vai — brīvprātīgi norādītu preču zīmi, ražošanas metodi, PLU-kodu, QR-kodu un/vai svītrkodu Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 24. jūnija |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
quantum satis |
(1) |
Tikai svaigu augļu virsmas apstrādei |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku, ananasu, banānu, mango, avokado un granātābolu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai Piemērošanas termiņš attiecībā uz banāniem, mango, avokado un granātāboliem: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku un ananasu virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku, ananasu, granātābolu, mango, avokado un papaiju virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai Piemērošanas termiņš attiecībā uz granātāboliem, mango, avokado un papaijām: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, ābolu, bumbieru, persiku, ananasu, granātābolu, mango, avokado un papaiju virsmas apstrādei un riekstu glazēšanai Piemērošanas termiņš attiecībā uz granātāboliem, mango, avokado un papaijām: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
quantum satis |
|
tikai meloņu, papaiju, mango, avokado un ananasu virsmas apstrādei Piemērošanas termiņš attiecībā uz ananasiem: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
▼M45 ————— |
|||||
|
E 914 |
Oksidēti polietilēna sveķi |
quantum satis |
|
Tikai citrusaugļu, meloņu, papaiju, mango, avokado un ananasu virsmas apstrādei |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
04.1.2. |
Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai mizotos tomātos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
300 |
(3) |
Tikai sīpolu, ķiploku un šalotes sīpolu biezenī |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
800 |
(3) |
Tikai mārrutku biezenī |
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
E 401 |
Nātrija algināts |
2 400 |
(82) |
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam un kurus ir paredzēts pārdot galapatērētājiem |
|
|
E 501 |
Kālija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos, atdzesētos, nepārstrādātos augļos un dārzeņos, kas ir sagatavoti patēriņam, un fasētos, nepārstrādātos un nomizotos kartupeļos |
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(82) Drīkst izmantot tikai kombinācijā ar E 302 kā glazētājvielas, un E 302 līmenis nedrīkst pārsniegt 800 mg/kg pārtikas galaproduktā. |
|||||
|
04.1.3. |
Saldēti augļi un dārzeņi |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai baltajos dārzeņos, tostarp sēnēs un baltajās pupiņās |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai saldētos vai dziļi sasaldētos kartupeļos |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
04.2. |
Pārstrādāti augļi un dārzeņi |
||||
|
04.2.1. |
Žāvēti augļi un dārzeņi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Vielas E 410, E 412, E 415, E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 131 |
Patentzilais V |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai žāvētos augļos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai žāvētos kokosriekstos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai pārstrādātos baltajos dārzeņos, tostarp pākšaugos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai kaltētās sēnēs |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
150 |
(3) |
Tikai kaltētā ingverā |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
Tikai kaltētos tomātos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
400 |
(3) |
Tikai kaltētos baltajos dārzeņos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
500 |
(3) |
Tikai žāvētos augļos un nelobītos riekstos, izņemot žāvētus ābolus, bumbierus, banānus, aprikozes, persikus, vīnogas, plūmes un vīģes |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
600 |
(3) |
Tikai žāvētos ābolos un bumbieros |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
1 000 |
(3) |
Tikai žāvētos banānos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
2 000 |
(3) |
Tikai žāvētās aprikozēs, persikos, vīnogās, plūmēs un vīģēs |
|
|
E 907 |
Hidrogenēts poli-1-decēns |
2 000 |
|
Tikai žāvētos augļos kā glazētājviela |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(34) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 129, E 131 un E 133 kombinācijā. |
|||||
|
04.2.2. |
Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 131 |
Patentzilais V |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai olīvās un olīvu produktos |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai olīvās un olīvu produktos |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai olīvās un olīvu produktos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Izņemot olīvas un dzeltenos piparus sālsūdenī |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
500 |
(3) |
Tikai dzeltenajos piparos sālsūdenī |
|
|
E 579 |
Dzelzs glikonāts |
150 |
(56) |
Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā |
|
|
E 585 |
Dzelzs laktāts |
150 |
(56) |
Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
200 |
|
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
300 |
|
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
160 |
(52) |
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
180 |
|
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
100 |
(60) |
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos konservos |
|
|
E 961 |
Neotams |
10 |
|
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
200 |
(11)a (49) (50) |
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
E 969 |
Advantāms |
3 |
|
Tikai augļu un dārzeņu saldskābajos prezervos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(34) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 129, E 131 un E 133 kombinācijā. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(56) Izsaka kā Fe. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
04.2.3. |
Augļu vai dārzeņu konservi bundžās vai burkās, vai līdzīgos traukos |
||||
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 131 |
Patentzilais V |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
|
Tikai pārstrādātos mīkstajos un dārza zirņos (konservētos) |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
20 |
|
Tikai pārstrādātos mīkstajos un dārza zirņos (konservētos) |
|
|
E 142 |
Zaļais S |
10 |
|
Tikai pārstrādātos mīkstajos un dārza zirņos (konservētos) |
|
|
E 127 |
Eritrozīns |
200 |
|
Tikai kokteiļķiršos un cukurotos ķiršos |
|
|
E 127 |
Eritrozīns |
150 |
|
Tikai Bigareaux ķiršos sīrupā un kokteiļos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai baltajos dārzeņos, tostarp pākšaugos un pārstrādātās sēnēs |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
250 |
(3) |
Tikai burkā vai līdzīgā traukā iepildītā un šķēlēs sagrieztā citronā |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai burkā vai līdzīgā traukā iepildītos savvaļas ķiršos; saldajā kukurūzā vakuumiepakojumā |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 337 |
Nātrija kālija tartrāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
250 |
|
Tikai pākšaugos, pākstīs, sēnēs un artišokos |
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
quantum satis |
|
Tikai kastaņos šķidrumā |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
|
Tikai kastaņos šķidrumā |
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
|
Tikai kastaņos šķidrumā |
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 512 |
Alvas hlorīds |
25 |
(55) |
Tikai baltajos sparģeļos |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
E 579 |
Dzelzs glikonāts |
150 |
(56) |
Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā |
|
|
E 585 |
Dzelzs laktāts |
150 |
(56) |
Tikai olīvās, kas aptumšotas oksidēšanās rezultātā |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
1 000 |
(51) |
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(52) |
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(34) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 129, E 131 un E 133 kombinācijā. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(55) Izsaka kā Sn. |
|||||
|
(56) Izsaka kā Fe. |
|||||
|
04.2.4. |
Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts |
||||
|
04.2.4.1. |
Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai mostarda di frutta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
|
Tikai mostarda di frutta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, izņemot tādus augļus, kas paredzēti dzērienu uz augļu sulu bāzes ražošanai |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
50 |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
30 |
(61) |
Tikai mostarda di frutta |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
35 |
(61) |
Tikai mostarda di frutta |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
20 |
(61) |
Tikai mostarda di frutta |
|
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 131 |
Patentzilais V |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
200 |
(34) |
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 150a |
Karamele |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 153 |
Augogle |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
100 |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai dārzeņos (izņemot olīvas) |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai sarkano augļu prezervos |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
quantum satis |
|
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai augļu un dārzeņu izstrādājumos, tostarp izstrādājumos uz aļģu bāzes, mērcēs uz augļu bāzes, aspikā, izņemot biezeni, uzpūteni, kompotu, salātus un līdzīgus bundžās vai pudelēs pildītus produktus |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai aļģu izstrādājumos, olīvās un olīvu produktos |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai pagatavotās sarkanajās bietēs |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai olīvu produktos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai pārstrādātos baltajos dārzeņos un sēnēs |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai rehidrētos žāvētos augļos un līčēs, mostarda di frutta |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
300 |
(3) |
Tikai sīpolu, ķiploku un šalotes sīpolu biezenī |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
800 |
(3) |
Tikai mārrutku biezenī |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
800 |
(3) |
Tikai augļu želejā ekstraktā, šķidrajā pektīnā, kas paredzēts pārdošanai galapatērētājam |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
800 |
(1) (4) |
Tikai augļu izstrādājumos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
4 000 |
(1) (4) |
Tikai dārzeņu produktu glazūrās |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(46) |
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
5 000 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
500 |
(1) |
Tikai kokosriekstu pienā Piemērošanas periods: no 2012. gada 23. jūlija |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
Tikai mostarda di frutta |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
250 |
(51) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
50 |
(52) |
Tikai zivju ikru analogos uz jūras aļģu bāzes |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(34) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 122, E 129, E 131 un E 133 kombinācijā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
04.2.4.2. |
Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā |
||||
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
Tikai tādā augļu kompotā, kas nav ābolu kompots |
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
Tikai tādā augļu kompotā, kas nav ābolu kompots |
|
|
04.2.5. |
Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti |
||||
|
04.2.5.1. |
Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai džemā, želejā un marmelādē ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai produktos ar zemu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos; mermeladas |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai produktos ar nelielu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos, mermeladas |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai džemos, želejās un marmelades, kas ražotas no sulfitētiem augļiem |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 350 |
Nātrija malāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 000 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
1 000 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(51) |
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
(52) |
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
500 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
04.2.5.2. |
Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(31) |
Izņemot kastaņu biezeni Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(31) (66) |
Izņemot kastaņu biezeni Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 142 |
Zaļais S |
100 |
(31) |
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 160d |
Likopēns |
10 |
(31) |
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 161b |
Luteīns |
100 |
(31) |
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Izņemot kastaņu biezeni |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai produktos ar zemu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos, pastās, mermeladas |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai produktos ar nelielu cukura saturu un līdzīgos mazkaloriju produktos vai bezcukura produktos; mermeladas |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai džemos, želejās un marmelādēs, kas ražotas no sulfitētiem augļiem |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 350 |
Nātrija malāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 400–404 |
Algīnskābe – algināti |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 406 |
Agars |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 418 |
Želena sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 493 |
Sorbitāna monolaurāts |
25 |
|
Tikai želejas marmelādē |
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 000 |
|
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
1 000 |
(51) |
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(52) |
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
5 |
|
Tikai augļu želejās kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Tikai džemos, želejās un marmalades ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
500 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai džemos, želejās un marmelādēs ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(31) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 142, E 160d un E 161b kombinācijā. |
|||||
|
(32) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 un E 418 kombinācijā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
04.2.5.3. |
Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas |
||||
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
|
|
Izņemot crème de pruneaux |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Izņemot crème de pruneaux |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(31) |
Izņemot crème de pruneaux |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 142 |
Zaļais S |
100 |
(31) |
Izņemot crème de pruneaux |
|
|
E 160d |
Likopēns |
10 |
(31) |
Izņemot crème de pruneaux |
|
|
E 161b |
Luteīns |
100 |
(31) |
Izņemot crème de pruneaux |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Citās pastās uz augļu bāzes, mermeladas |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 500 |
(1) (2) |
Tikai marmelada |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Citās pastās uz augļu bāzes, mermeladas |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai dulce de membrillo |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
|
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 350 |
Nātrija malāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 400–404 |
Algīnskābe – algināti |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 406 |
Agars |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 418 |
Želena sveķi |
10 000 |
(32) |
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 000 |
|
Tikai augļu un dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās Na un Ca sāļi |
500 |
(51) |
Tikai augļu un dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(52) |
Tikai augļu un dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai augļu un dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai augļu un dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai augļu un dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai augļu vai dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Tikai augļu vai dārzeņu pastās ar samazinātu enerģētisko vērtību un sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
500 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(31) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 120, E 142, E 160d un E 161b kombinācijā. |
|||||
|
(32) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 un E 418 kombinācijā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
04.2.5.4. |
Riekstu sviesti un riekstu pastas |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (41) |
Tikai pārstrādātos riekstos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai ziežamajos taukos, izņemot sviestu |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(41) (46) |
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
04.2.6. |
Pārstrādātu kartupeļu produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Tikai kaltētu kartupeļu granulās un pārslās |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai kaltētu kartupeļu granulās un pārslās |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai kaltētu kartupeļu granulās un pārslās |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai kartupeļu masā un iepriekš apceptās kartupeļu šķēlēs |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
400 |
(3) |
Tikai dehidrētu kartupeļu produktos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
|
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
25 |
(1) |
Tikai dehidrētos kartupeļos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tostarp iepriekš apceptos saldētos un dziļi saldētos kartupeļos |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(46) |
Tikai dehidrētu kartupeļu produktos |
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai fasētos pārstrādātu kartupeļu produktos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
05. |
Konditorejas izstrādājumi |
||||
|
05.1. |
Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
70 000 |
(*) |
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
5 000 |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
5 000 |
|
|
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 442 |
Amonija fosfatīdi |
10 000 |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 476 |
Poliglicerīna poliricinolāts |
5 000 |
|
|
|
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
10 000 |
|
|
|
|
E 500–504 |
Karbonāti |
70 000 |
(*) |
|
|
|
E 524–528 |
Hidroksīdi |
70 000 |
(*) |
|
|
|
E 530 |
Magnija oksīds |
70 000 |
(*) |
|
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
500 |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
500 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
500 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
800 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
270 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
65 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
200 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(*) E 170, E 500–504, E 524–528 un E 530: 7 % sausnā, bez taukiem, izsaka kā kālija karbonātus. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
05.2. |
Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Vielas, kas uzskaitītas ar numuru E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 un E 440, nedrīkst izmantot želejas minitrauciņos, kas šīs regulas vajadzībām definēti kā cietas konsistences želejveida konditorejas izstrādājumi, kuri ievietoti puscietos minitrauciņos vai minikapsulās, kas domātas apēšanai vienā kumosā, saspiežot minitrauciņu vai minikapsulu un konditorijas izstrādājumam nokļūstot mutē; vielas E 410, E 412, E 415, E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī. E 425 nedrīkst izmantot želejveida konditorejas izstrādājumos |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(72) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(25) |
Izņemot cukurotus augļus un dārzeņus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(25) (72) |
Izņemot cukurotus augļus un dārzeņus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
|
Tikai cukurotos augļos un dārzeņos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(72) |
Tikai cukurotos augļos un dārzeņos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai sviestmaižu pastai uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai kristalizētos augļos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
30 |
(61) |
Izņemot cukurotus augļus un dārzeņus; tradicionālos ar cukuru pārklātos konditorejas izstrādājumos uz riekstu vai kakao bāzes, mandeļu formas vai pamatprodukta formas, kas parasti garāki par 2 cm, ko parasti patērē svinīgos pasākumos, t. i., kāzās, vakarēdienā utt. |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
30 |
(61) |
Tikai cukurotos augļos un dārzeņos |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
300 |
(61) |
Tikai tradicionālos ar cukuru pārklātos konditorejas izstrādājumos uz riekstu vai kakao bāzes, mandeļu formas vai pamatprodukta formas, parasti garāki par 2 cm, ko parasti patērē svinīgos pasākumos, t. i., kāzās, vakarēdienā utt. |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
35 |
(61) |
Izņemot cukurotus augļus un dārzeņus; tradicionālos ar cukuru pārklātos konditorejas izstrādājumos uz riekstu vai kakao bāzes, mandeļu formas vai pamatprodukta formas, kas parasti garāki par 2 cm, ko parasti patērē svinīgos pasākumos, t. i., kāzās, vakarēdienā utt. |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
Tikai cukurotos augļos un dārzeņos |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
50 |
(61) |
Tikai tradicionālos ar cukuru pārklātos konditorejas izstrādājumos uz riekstu vai kakao bāzes, mandeļu formas vai pamatprodukta formas, kas parasti garāki par 2 cm, ko parasti patērē svinīgos pasākumos, t. i., kāzās, vakarēdienā utt. |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
20 |
(61) |
Izņemot cukurotus augļus un dārzeņus; tradicionālos ar cukuru pārklātos konditorejas izstrādājumos uz riekstu vai kakao bāzes, mandeļu formas vai pamatprodukta formas, kas parasti garāki par 2 cm, ko parasti patērē svinīgos pasākumos, t. i., kāzās, vakarēdienā utt. |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
Tikai cukurotos augļos un dārzeņos |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
50 |
(61) |
Tikai tradicionālos ar cukuru pārklātos konditorejas izstrādājumos uz riekstu vai kakao bāzes, mandeļu formas vai pamatprodukta formas, kas parasti garāki par 2 cm, ko parasti patērē svinīgos pasākumos, t. i., kāzās, vakarēdienā utt. |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 173 |
Alumīnijs |
quantum satis |
|
Tikai kūku un pīrāgu dekorēšanai paredzētu cukura konditorejas izstrādājumu glazūrā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 1. februārim |
|
|
E 174 |
Sudrabs |
quantum satis |
|
Tikai konditorejas izstrādājumu glazūrai |
|
|
E 175 |
Zelts |
quantum satis |
|
Tikai konditorejas izstrādājumu glazūrai |
|
|
E 200–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti |
1 500 |
(1) (2) (5) |
Izņemot cukurotus, kristalizētus vai glazētus augļus un dārzeņus |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai cukurotos, kristalizētos vai glazētos augļos un dārzeņos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai cukurotos, kristalizētos vai glazētos augļos, dārzeņos, angelikā un citrusaugļa mizā |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz glikozes sīrupa bāzes (tikai pārnese no “glikozes sīrupa”) |
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
1 000 |
|
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos, izņemot cukurotus augļus |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
800 |
(1) (4) |
Tikai cukurotos augļos |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 500 |
|
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai želejveida konditorejas izstrādājumos, izņemot želejas minitrauciņos pildītus |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 442 |
Amonija fosfatīdi |
10 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes |
|
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
320 |
|
Tikai drukāšanai uz individualizētiem un/vai reklāmai paredzētiem konditorejas izstrādājumiem ar cietu pārklājumu Piemērošanas periods: no 2012. gada 25. jūnija |
|
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
quantum satis |
|
Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
|
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
2 000 |
|
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 476 |
Poliglicerīna polirīcinoleāts |
5 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
(1) |
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
Tikai cukura konditorejas izstrādājumos |
|
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
10 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes |
|
|
E 520–523 |
Alumīnija sulfāti |
200 |
(1), (38) |
Tikai cukurotos, kristalizētos vai glazētos augļos un dārzeņos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 520–523 |
Alumīnija sulfāti |
200 |
(1) (38) |
Tikai cukurotos ķiršos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai virsmas apstrādei Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai virsmas apstrādei Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
500 |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 907 |
Hidrogenēts poli-1-decēns |
2 000 |
|
Tikai kā cukura konditorejas izstrādājumu glazētājviela |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
500 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
500 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
800 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
270 |
(60) |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
65 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)a |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
200 000 |
|
Tikai kakao produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
800 000 |
|
Tikai košļājamās konfektēs bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
990 000 |
|
Tikai sūkājamās konfektēs bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
500 |
|
Tikai tablešveida konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
200 |
|
Tikai tablešveida konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
15 |
|
Tikai tablešveida konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 000 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
500 |
(51) |
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(52) |
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
330 |
(60) |
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, žāvētu augļu, piena vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai sviestmaižu pastās uz kakao, piena, žāvētu augļu vai tauku bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
300 |
(52) |
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
1 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
150 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
65 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
3 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
600 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
500 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
500 |
(52) |
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
1 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
350 |
(60) |
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura Tikai cietos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību (konfektēs un sūkājamajās konfektēs uz kociņa) Tikai mīkstos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību (košļājamās konfektēs, augļu gumijas konfektēs un cukura putu masas izstrādājumos/pastilās (marshmallows)) Tikai lakricā ar samazinātu enerģētisko vērtību Tikai nugā ar samazinātu enerģētisko vērtību Tikai marcipānā ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)a (49) (50) |
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
2 500 |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
6 000 |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
3 000 |
(52) |
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
2 400 |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
400 |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
2 000 |
(60) |
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
3 |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos un stipri aromatizētās kakla pastilās bez pievienotā cukura, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
2 500 |
(11)a (49) (50) |
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
60 |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos mikrosaldumos bez pievienota cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
1 000 |
|
Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
670 |
(60) |
Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
65 |
|
Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
Tikai stipri aromatizētās atsvaidzinošās kakla pastilās bez pievienota cukura |
|
|
E 1204 |
Pullulāns |
quantum satis |
|
Tikai elpu atsvaidzinošos lentveida mikrosaldumos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(5) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(38) Izsaka kā alumīniju. |
|||||
|
(60) izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(72) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 70 mg/kg. Kā atkāpe no šā noteikuma, robežvērtība tikai mikrosaldumiem ir 40 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
05.3. |
Košļājamā gumija |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(73) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(25) |
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(25) (73) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
30 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
300 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 500 |
(1) (2) |
|
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
2 000 |
|
|
|
|
E 310–231 |
Gallāti, TBHQ, BHA un BHT |
400 |
(1) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
quantum satis |
(1) (4) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(46) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
5 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
5 000 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 553a |
Magnija silikāts |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 553b |
Talks |
quantum satis |
|
|
|
|
E 650 |
Cinka acetāts |
1 000 |
|
|
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
100 |
|
|
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
1 200 |
(47) |
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 907 |
Hidrogenēts poli-1-decēns |
2 000 |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 927b |
Karbamīds |
30 000 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
800 |
(12) |
Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 500 |
(12) |
Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
1 200 |
(12) |
Tikai produktos ar pievienotiem cukuriem vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
150 |
(12) |
Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
10 |
(12) |
Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 961 |
Neotams |
3 |
(12) |
Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 969 |
Advantāms |
200 |
|
Tikai produktos ar pievienoto cukuru vai polioliem, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
2 000 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
5 500 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
1 200 |
(52) |
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
3 000 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
400 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
3 300 |
(60) |
Tikai produktos bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
250 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
200 000 |
|
Tikai produktos bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
400 |
|
Tikai produktos bez pievienota cukura |
|
|
E 1518 |
Gliceriltriacetāts (triacetīns) |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(12) Ja E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 un E 961 košļājamajā gumijā izmanto kombinēti, katras vielas maksimālo daudzumu proporcionāli samazina. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(47) Maksimālais daudzums attiecas uz visiem šajā regulā, tostarp tās III pielikuma nosacījumos, minētajiem lietojumiem. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(73) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 300 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
05.4. |
Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(73) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
|
Tikai rotājumos, glazūrās un mērcēs, izņemot pildījumus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
(73) |
Tikai rotājumos, glazūrās un mērcēs, izņemot pildījumus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(25) |
Tikai pildījumos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(25) (73) |
Tikai pildījumos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai rotājumos, glazūrās un pildījumos bez pievienotā cukura |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai mērcēs |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(61) |
Tikai rotājumos, glazūrās un mērcēs, izņemot pildījumus |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(61) |
Tikai pildījumos |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
35 |
(61) |
Tikai rotājumos, glazūrās un mērcēs, izņemot pildījumus |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
35 |
(61) |
Tikai pildījumos |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
55 |
(61) |
Tikai rotājumos, glazūrās un mērcēs, izņemot pildījumus |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
55 |
(61) |
Tikai pildījumos |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
Tikai rotājumos un glazūrās |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
Izņemot sarkano glazūru šokolādes konditorejas izstrādājumiem ar cietu cukura glazūru |
|
|
E 160d |
Likopēns |
200 |
|
Tikai sarkanajā glazūrā šokolādes konditorejas izstrādājumiem ar cietu cukura glazūru |
|
|
E 173 |
Alumīnijs |
quantum satis |
|
Tikai kūku un pīrāgu dekorēšanai paredzētu cukura konditorejas izstrādājumu glazūrā |
|
|
E 174 |
Sudrabs |
quantum satis |
|
Tikai rotājumos šokolādei |
|
|
E 175 |
Zelts |
quantum satis |
|
Tikai rotājumos šokolādei |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai garnējumā (pankūku sīrupos, aromatizētos sīrupos piena kokteiļiem un saldējumam; līdzīgos produktos) |
|
|
E 200–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti |
1 500 |
(1) (2) (5) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz glikozes sīrupa bāzes (tikai pārnese no “glikozes sīrupā”) |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
40 |
(3) |
Tikai garnējumā (pankūku sīrupos, aromatizētos sīrupos piena kokteiļiem un saldējumam; līdzīgos produktos) |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
100 |
(3) |
Tikai pīrāgiem paredzētos augļu pildījumos |
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
1 000 |
|
|
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
2 500 |
|
Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem paredzētos pildījumos un garnējumos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
3 000 |
(1) (4) |
Tikai garnējumā (pankūku sīrupos, aromatizētos sīrupos piena kokteiļiem un saldējumam; līdzīgos produktos) |
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
2 000 |
(1) |
Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem paredzētos pildījumos un garnējumos |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(41) (46) |
Tikai mērcēs |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 500 |
|
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
5 000 |
|
Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem un desertiem paredzētos pildījumos, garnējumos un glazūrās |
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
5 000 |
|
Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem un desertiem paredzētos pildījumos, garnējumos un glazūrās |
|
|
E 423 |
Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi |
10 000 |
Tikai glazūrās |
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai želejveida konditorejas izstrādājumiem (kas nav želejas minitrauciņos) |
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
Tikai smalkiem miltu konditorejas izstrādājumiem un desertiem paredzētos pildījumos, garnējumos un glazūrās |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 442 |
Amonija fosfatīdi |
10 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
|
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
2 000 |
|
|
|
|
E 476 |
Poliglicerīna polirīcinoleāts |
5 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes |
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
30 000 |
|
Tikai uzputota deserta garnējumiem (ne krēma) |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
10 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao bāzes |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
500 |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājviela |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 905 |
Mikrokristālisks vasks |
quantum satis |
|
Tikai virsmas apstrādei |
|
|
E 907 |
Hidrogenēts poli-1-decēns |
2 000 |
|
Tikai kā glazētājviela |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
250 |
(51) |
Tikai aromatizētā krējumā aerosolos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
300 |
(52) |
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
1 000 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
150 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
65 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
3 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)a (49) (50) |
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
Tikai cieti saturošos konditorejas izstrādājumos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
500 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
500 |
(52) |
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
1 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
330 |
(60) |
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)a (49) (50) |
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos bez pievienota cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
500 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
500 |
(52) |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
800 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
50 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
270 |
(60) |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
65 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)a (49) (50) |
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
Tikai konditorejas izstrādājumos uz kakao vai žāvētu augļu bāzes ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai mērcēs |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
350 |
|
Tikai mērcēs |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
160 |
(52) |
Tikai mērcēs |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
450 |
|
Tikai mērcēs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai mērcēs |
|
|
E 961 |
Neotams |
12 |
|
Tikai mērcēs |
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai mērcēs kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)b (49) (50) |
Tikai mērcēs |
|
|
E 969 |
Advantāms |
4 |
|
Tikai mērcēs |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(5) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(73) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 300 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
06. |
Graudaugi un graudaugu produkti |
||||
|
06.1. |
Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
30 |
(3) |
Tikai sāgo un grūbās |
|
|
E 553b |
Talks |
quantum satis |
|
Tikai rīsos |
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
06.2. |
Milti un citi miltu izstrādājumi, un ciete |
||||
|
06.2.1. |
Milti |
||||
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 500 |
(1) (4) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
Tikai pašuzbriedinošiem miltiem |
|
|
E 450 (ix) |
Magnija dihidrogendifosfāts |
15 000 |
(4) (81) |
Tikai pašuzbriedinošiem miltiem |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 920 |
L-cisteīns |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(81) Kopējais fosfātu apjoms nedrīkst pārsniegt līmeni, kas noteikts ierakstā “E 338–452” |
|||||
|
06.2.2. |
Ciete |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Izņemot cieti mākslīgā piena maisījumos zīdaiņiem un maziem bērniem, kā arī pārstrādātus graudaugu pārtikas produktus un maziem bērniem paredzētu pārtiku |
|
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
06.3. |
Sausās brokastis |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai tādās sausajās brokastīs, kas nav ekstrudētas, uzpūstas un/vai ar augļiem aromatizētas sausās brokastis |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai sausajās brokastīs vai graudaugu produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
200 |
(53) |
Tikai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 150c |
Amonija procesa karamele |
quantum satis |
|
Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
25 |
|
Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai ekstrudētās, uzpūstās un/vai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
200 |
(53) |
Tikai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
200 |
(53) |
Tikai ar augļiem aromatizētās sausajās brokastīs |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (13) |
Tikai vārīšanai sagatavotos graudaugos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
10 000 |
|
Tikai granulveida sausajās brokastīs |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
1 200 |
|
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
330 |
(60) |
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
200 000 |
|
Tikai sausajās brokastīs vai graudaugu produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai sausajās brokastīs, kuru sastāvā ir vairāk nekā 15 % šķiedrvielu un vismaz 20 % kliju, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(53) E 120, E 162 un E 163 var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
06.4. |
Pastas izstrādājumi |
||||
|
06.4.1. |
Svaigi pastas izstrādājumi |
||||
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
06.4.2. |
Sausi pastas izstrādājumi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Tikai pastā bez lipekļa un/vai pastā, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Direktīvu 2009/39/EK |
|
|
06.4.3. |
Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta |
||||
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
06.4.4. |
Kartupeļu Gnocchi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot svaigos, atdzesētos kartupeļu gnocchi |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai svaigos, atdzesētos kartupeļu gnocchi |
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
Tikai svaigos, atdzesētos kartupeļu gnocchi |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai svaigos, atdzesētos kartupeļu gnocchi |
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
Tikai svaigos, atdzesētos kartupeļu gnocchi |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
Tikai svaigos, atdzesētos kartupeļu gnocchi |
|
|
06.4.5. |
Pildītu pastas izstrādājumu (ravioli un līdzīgu produktu) pildījumi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
250 |
(41) (46) |
Tikai pildītu sausu pastas izstrādājumu pildījumos Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
06.5. |
Nūdeles |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 450 (ix) |
Magnija dihidrogendifosfāts |
2 000 |
(4) (81) |
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai fasētās, patēriņam gatavās austrumu nūdelēs, kas paredzētas mazumtirdzniecībai |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(81) Kopējais fosfātu apjoms nedrīkst pārsniegt līmeni, kas noteikts ierakstā “E 338–452” |
|||||
|
06.6. |
Mīklas |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
|
Tikai mīklā apvalkam |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
35 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
55 |
(61) |
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
Tikai mīklā apvalkam |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
Tikai mīklā apvalkam |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 200–203 |
Sorbīnskābe – sorbāti |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
12 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 450 (ix) |
Magnija dihidrogendifosfāts |
12 000 |
(4) (81) |
|
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(81) Kopējais fosfātu apjoms nedrīkst pārsniegt līmeni, kas noteikts ierakstā “E 338–452” |
|||||
|
06.7. |
Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
Tikai polenta |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai Semmelknödelteig |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) |
Tikai vārīšanai sagatavotos graudaugos |
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai fasētos patēriņam gatavos rīsos un rīsu produktos, kas paredzēti mazumtirdzniecībai |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
Tikai ātri pagatavojamos rīsos |
|
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
quantum satis |
|
Tikai ātri pagatavojamos rīsos |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
4 000 |
(2) |
Tikai ātri pagatavojamos rīsos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
07. |
Miltu konditorejas izstrādājumi |
||||
|
07.1. |
Maize un maizītes |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot 7.1.1. un 7.1.2. kategorijas produktus |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai maizē ar iesalu |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai fasētā šķēlēs sagrieztā maizē un rudzu maizē, mazumtirdzniecībai paredzētos fasētos un daļēji izceptos miltu konditorejas produktos un mazumtirdzniecībai paredzētā maizē ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
3 000 |
(1) (6) |
Tikai fasētā šķēlēs sagrieztā maizē un rudzu maizē |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
2 000 |
(1) (6) |
Tikai maizē ar samazinātu enerģētisko vērtību; daļēji izceptā fasētā maizē; fasētās maizītēs, tortiļās un pitta maizē; fasētās pølsebrød, boller un dansk flutes |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
1 000 |
(1) (6) |
Tikai fasētā maizē |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
Tikai sodas maizē |
|
|
E 450 |
Difosfāti |
12 000 |
(4) |
Tikai atdzesētās, fasētās rauga mīklās, kuras izmanto kā pamatu picām, sāļajiem un saldajiem pīrāgiem un līdzīgiem produktiem |
|
|
E 450 (ix) |
Magnija dihidrogendifosfāts |
15 000 |
(4) (81) |
Tikai picas mīklai (sasaldēta vai dzesināta) un tortilla |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
3 000 |
(1) |
Izņemot 7.1.1. un 7.1.2. kategorijas produktus |
|
|
E 483 |
Steariltartrāts |
4 000 |
|
Izņemot 7.1.1. un 7.1.2. kategorijas produktus |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(6) Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi. |
|||||
|
07.1.1. |
Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls |
||||
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 472d |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 472e |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 472f |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
07.1.2. |
Pain courant français; Friss bśzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
||||
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 322 |
Lecitīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
07.2. |
Smalki miltu konditorejas izstrādājumi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(25) |
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(25) (76) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
25 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai produktos ar ūdens aktivitāti virs 0,65 |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai sausajos cepumos |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
2 000 |
(1) (6) |
Tikai fasētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos (tostarp miltu konditorijas izstrādājumos) ar ūdens aktivitāti virs 0,65 |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) |
Tikai maisījumos kēksu pagatavošanai |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 450 (ix) |
Magnija dihidrogendifosfāts |
15 000 |
(4) (81) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(41) (46) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
2 000 |
|
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai fasētos smalkos miltu konditorejas izstrādājumos, kas paredzēti mazumtirdzniecībai |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
3 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
10 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 483 |
Steariltartrāts |
4 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 541 |
Nātrija alumīnija skābais fosfāts |
1 000 |
(38) |
Tikai scones un sponge konditorejas izstrādājumos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 541 |
Nātrija alumīnija skābais fosfāts |
400 |
(38) |
Tikai sponge kūkās, kas sastāv no krāsainiem segmentiem, kurus satur džems vai smērējama želeja un klāj aromatizēta cukura pasta (robežvērtība attiecas tikai uz kūkas sponge daļu) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā nelielu, ar šokolādi glazētu smalko konditorejas izstrādājumu glazētājvielas |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
2 000 |
|
Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
800 |
(52) |
Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
800 |
|
Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
60 |
|
Tikai konusveida vafelēs un vafelēs saldējumam, bez pievienotā cukura |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
2 000 |
|
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
800 |
(52) |
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
800 |
|
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
330 |
(60) |
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 961 |
Neotams |
60 |
|
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
1 000 |
(11)b (49) (50) |
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai essoblaten – vafeļu papīros |
|
|
▼M75 ————— |
|||||
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
300 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
▼M75 ————— |
|||||
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(6) Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(38) Izsaka kā alumīniju. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(76) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
(81) Kopējais fosfātu apjoms nedrīkst pārsniegt līmeni, kas noteikts ierakstā “E 338–452” |
|||||
|
08. |
Gaļa |
||||
|
▼M42 ————— |
|||||
|
08.1 |
Svaiga gaļa, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
quantum satis |
|
Tikai veselīguma marķēšanai |
|
|
E 133 |
Briljantzilais FCF |
quantum satis |
|
Tikai veselīguma marķēšanai |
|
|
E 155 |
Brūnais HT |
quantum satis |
|
Tikai veselīguma marķēšanai |
|
|
08.2 |
Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 |
||||
|
E 100 |
Kurkumīns |
20 |
|
Tikai merguez tipa produktos, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca un chorizo fresco |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(66) |
Tikai brokastu desiņās ar minimālo graudaugu saturu 6 %, burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kur tie sajaukti kopā ar gaļu (šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas kopā ar taukiem veido emulsiju, nodrošinot produktiem raksturīgo izskatu), merguez desu tipa produktos, kā arī šādos desu veidos: salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici un pljeskavice |
|
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
25 |
|
Tikai breakfast sausages ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem tipisko izskatu |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai brokastu desās ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem raksturīgo izskatu, merguez tipa produkti, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca un chorizo fresco |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts |
10 |
|
Tikai merguez tipa produktos, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza frescaunchorizo fresco, bifteki, soutzoukaki un kebap |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais |
quantum satis |
|
Tikai merguez tipa produktos, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza frescaun chorizo fresco |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
450 |
(1) (3) |
Tikai breakfast sausages; burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
450 |
(1) (3) |
Tikai salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
150 |
(7) |
Tikai lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Brä te, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, tatar wołowy (danie tatarskie) and golonka peklowana |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas |
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai breakfast sausages (brokastu desās) (šajā produktā gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas ar taukiem veido emulsiju, nodrošinot šiem produktiem raksturīgo izskatu), Somijas pelēkajā sālītajā Ziemassvētku šķiņķī, burger meat (burgeru gaļā) ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu, kā arī šādos izstrādājumos: Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása un Syrová klobása, un uz vertikāli novietotiem, rotējošiem iesmiem saldētā ar šķidrajām garšvielām apstrādātā aitas, jēra, teļa un/vai liellopa gaļā vai ar/bez šķidrajām garšvielām apstrādātā vistas gaļā, kas izmantota atsevišķi un/vai kombinējot, kā arī sagriezta šķēlēs un/vai malta un sagatavota cepšanai, ko veic pārtikas apritē iesaistītais uzņēmējs, un pēc tam to patērē galapatērētājs |
|
|
E 401 |
Nātrija algināts |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap gyros un souvlaki |
|
|
E 402 |
Kālija algināts |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap gyros un souvlaki |
|
|
E 403 |
Amonija algināts |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap gyros un souvlaki |
|
|
E 404 |
Kalcija algināts |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas, gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 407a |
Pārstrādātas Euchema jūraszāles |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 413 |
Tragakants |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki |
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai mājputnu gaļas izstrādājumos mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčićiunpljeskavice |
|
|
E 553b |
Talks |
quantum satis |
|
Tikai desu virsmas apstrādei |
|
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap unseftalia |
|
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
|
Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapunseftalia |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(3) Maksimālo daudzumu izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(7): Maksimālo daudzumu, ko drīkst pievienot ražošanas procesā, izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
▼M53 ————— |
|||||
|
(66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
08.3 |
Gaļas produkti |
||||
|
08.3.1 |
Termiski neapstrādāti gaļas produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
20 |
|
Tikai desās |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Tikai pasturmas |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai pasturmas |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
15 |
|
Tikai sobrasada |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
|
Tikai desās Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(66) |
Tikai desās Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
200 |
|
Tikai chorizo desā/salchichon |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
quantum satis |
|
Tikai pasturmas Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
quantum satis |
(66) |
Tikai pasturmas Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
50 |
|
Tikai chorizo desā/salchichon |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai desās |
|
|
E 160a |
Karotīni |
20 |
|
Tikai desās |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
10 |
|
Tikai desās |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai desās |
|
|
E 200–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti |
quantum satis |
(1) (2) |
Tikai žāvētas gaļas produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 235 |
Natamicīns |
1 |
(8) |
Tikai žāvētu un sālī konservētu desu virsmas apstrādei |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
150 |
(7) |
|
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
150 |
(7) |
|
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (13) |
Tikai dehidrētā gaļā |
|
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
500 |
(9) |
Tikai konservētos (cured) produktos un prezervētos produktos |
|
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
500 |
(9) |
Tikai konservētos (cured) produktos un prezervētos produktos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(46) |
Tikai žāvētās desās |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
15 |
(46) |
Tikai gaļā, kuras tauku saturs nepārsniedz 10 %, izņemot žāvētas desas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
150 |
(41) (46) |
Tikai gaļā, kuras tauku saturs pārsniedz 10 %, izņemot žāvētas desas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
150 |
(46) |
Tikai dehidrētā gaļā |
|
|
E 553b |
Talks |
quantum satis |
|
Desu virsmas apstrādei |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(7) Maksimālo daudzumu, ko drīkst pievienot ražošanas procesā, izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(8) mg/dm2 virsmas, nav 5 mm dziļumā. |
|||||
|
(9) E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
08.3.2 |
Termiski apstrādāti gaļas produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
20 |
|
Tikai desās, pastētēs un terīnēs |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
|
Tikai desās, pastētēs un terīnēs Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(66) |
Tikai desās, pastētēs un terīnēs Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
25 |
|
Tikai luncheon meat |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai desās, pastētēs un terīnēs |
|
|
E 160a |
Karotīni |
20 |
|
Tikai desās, pastētēs un terīnēs |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
10 |
|
Tikai desās, pastētēs un terīnēs |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai desās, pastētēs un terīnēs |
|
|
E 200–202; E 214–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai pastētēs |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai aspikā |
|
|
E 200–219 |
Sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti |
quantum satis |
(1) (2) |
Tikai žāvētas gaļas produktu virsmas apstrādei |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai aspikā |
|
|
E 235 |
Natamicīns |
1 |
(8) |
Tikai žāvētu un sālī konservētu desu virsmas apstrādei |
|
|
E 243 |
Etillauroilargināts |
160 |
|
Izņemot emulģētas desas, kūpinātas desas un aknu pastēti |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
150 |
(7) (59) |
Izņemot sterilizētas gaļas produktus (Fo > 3,00) |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
100 |
(7) (58) (59) |
Tikai sterilizētas gaļas produktos (Fo > 3,00) |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
Tikai foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
Tikai foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
500 |
(9) |
Tikai konservētas (cured) gaļas produktos un prezervētos gaļas produktos |
|
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
500 |
(9) |
Tikai konservētas (cured) gaļas produktos un prezervētos gaļas produktos |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (13) |
Tikai dehidrētā gaļā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
250 |
|
Tikai libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
15 |
(46) |
Tikai gaļā, kuras tauku saturs nepārsniedz 10 %, izņemot žāvētas desas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
150 |
(41) (46) |
Tikai gaļā, kuras tauku saturs pārsniedz 10 %, izņemot žāvētas desas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(46) |
Tikai žāvētās desās |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
150 |
(46) |
Tikai dehidrētā gaļā |
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
1 500 |
|
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) (41) |
Izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
4 000 |
(1) |
Tikai konservētos maltas un gabaliņos sagrieztas gaļas produktos |
|
|
E 553b |
Talks |
quantum satis |
|
Tikai desu virsmas apstrādei |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs, izņemot foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(7) Maksimālo daudzumu, ko drīkst pievienot ražošanas procesā, izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(8) mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā). |
|||||
|
(9) E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(58) Fo raksturlielums 3 atbilst 3 min ilgai karsēšanai 121 °C temperatūrā (baktēriju daudzuma samazināšanās no viena miljarda sporu 1 000 konservu kārbās līdz vienai sporai 1 000 konservu kārbās). |
|||||
|
(59) Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
|||||
|
(66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
08.3.3 |
Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot ēdamus pasturmas apvalkus |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
|
Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
(78) |
Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
quantum satis |
|
Tikai ēdamos apvalkos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
quantum satis |
(78) |
Tikai ēdamos apvalkos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
quantum satis |
|
Tikai ēdamos pasturmas apvalkos |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai ēdamos pasturmas apvalkos |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
quantum satis |
|
Tikai ēdamos pasturmas apvalkos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
quantum satis |
(78) |
Tikai ēdamos pasturmas apvalkos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(61) |
Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
35 |
(61) |
Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
55 |
(61) |
Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus |
|
|
E 160d |
Likopēns |
500 |
|
Tikai rotājumos un apvalkos, izņemot ēdamus pasturmas apvalkus |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(62) |
Tikai ēdamos apvalkos |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
Tikai ēdamos apvalkos |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
quantum satis |
|
Tikai kolagēna apvalkos ar ūdens aktivitāti virs 0,6 |
|
|
E 200–202: E 214–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai gaļas produktu (pagatavotu, sālī konservētu vai žāvētu) želejveida apvalkos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
4 000 |
(1) (4) |
Tikai gaļas glazūrās |
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
12 600 |
(4) (89) |
Tikai dabīgos desu apvalkos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo līmeni izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(62) E 104 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(78) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 10 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
(89): Pārpalikums galaproduktā nedrīkst pārsniegt 250 mg/kg. |
|||||
|
08.3.4 |
Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem |
||||
|
08.3.4.1 |
Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (Gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas) |
||||
|
E 249–250 |
Nitrīti |
175 |
(39) |
Tikai Wiltshire bekonā un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai Wiltshire bekonā un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
100 |
(39) |
Tikai Wiltshire šķiņķī un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai Wiltshire šķiņķī un līdzīgos produktos: gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē, mērcējot 3–10 dienas. Mērcēšanas šķīdums satur arī mikrobioloģiskas kultūras |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
175 |
(39) |
Tikai Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado un līdzīgos produktos: konservēšana mērcējot ilgst 3–5 dienas. Produktu neapstrādā termiski, un tam ir augsta ūdens aktivitāte |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeça (salgados), toucinho fumado un līdzīgos produktos: konservēšana mērcējot ilgst 3–5 dienas. Produktu neapstrādā termiski, un tam ir augsta ūdens aktivitāte |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
50 |
(39) |
Tikai konservētā (cured) mēlē: konservēšana mērcējot ilgst vismaz 4 dienas, un gaļu pirms tam novāra |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
10 |
(39) (59) |
Tikai konservētā (cured) mēlē: konservēšana mērcējot ilgst vismaz 4 dienas, un gaļu pirms tam novāra |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
150 |
(7) |
Tikai kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött : gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē mērcējot. Konservēšana ilgst 14–21 dienu, pēc tam to nogatavina aukstos dūmos 4–5 nedēļas |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
300 |
(7) |
Tikai kylmâsavustettu poronliha/kallrökt renkött : gaļā ievada konservēšanas šķīdumu, pēc tam to konservē mērcējot. Konservēšana ilgst 14–21 dienu, pēc tam to nogatavina aukstos dūmos 4–5 nedēļas |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
150 |
(7) |
Tikai bekonā, bekona filejā un līdzīgos produktos: gaļu konservē, mērcējot 5–7 °C temperatūrā 4–5 dienas, nogatavina 22 °C temperatūrā parasti 24–40 stundas, pēc tam, iespējams, kūpina 20–25 °C temperatūrā 24 stundas un glabā 12–14 °C temperatūrā 3–6 nedēļas |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(7) (40) (59) |
Tikai bekonā, bekona filejā un līdzīgos produktos: gaļu konservē, mērcējot 5–7 °C temperatūrā 4–5 dienas, nogatavina 22 °C temperatūrā parasti 24–40 stundas, pēc tam, iespējams, kūpina 20–25 °C temperatūrā 24 stundas un glabā 12–14 °C temperatūrā 3–6 nedēļas |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
50 |
(39) |
Tikai rohschinken, nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 2 dienas/kg, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) |
Tikai rohschinken, nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 2 dienas/kg, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana |
|
|
(7) Maksimālo pievienoto daudzumu izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(39) Maksimālo paliekošo daudzumu, paliekošo daudzumu ražošanas procesa beigās, izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(40) Bez pievienotajiem nitrītiem. |
|||||
|
(59) Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
|||||
|
08.3.4.2 |
Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana) |
||||
|
E 249–250 |
Nitrīti |
175 |
(39) |
Tikai apsālot konservētā (cured) bekonā un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai apsālot konservētā (cured) bekonā un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
100 |
(39) |
Tikai apsālot konservētā (cured) šķiņķī un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai apsālot konservētā (cured) šķiņķī un līdzīgos produktos: konservēšana apsālot, kurai seko nogatavināšana vismaz 4 dienu garumā |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana apsālot un vismaz 10 dienas ilgs stabilizēšanas periods un vairāk nekā 45 dienas ilgs nogatavināšanas periods |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
100 |
(39) |
Tikai presunto, presunto da pa un paio do lombo, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana apsālot 10–15 dienas, kam seko 30–45 dienu stabilizēšanas periods un vismaz divu mēnešu nogatavināšanas periods; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado un cecina, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana apsālot ar stabilizēšanas periodu vismaz 10 dienas un nogatavināšanas periodu vairāk par 45 dienām |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai presunto, presunto da pá un paio do lombo, kā arī līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot 10–15 dienas, kurai seko 30–45 dienas ilgs stabilizēšanas periods un vismaz 2 mēnešus ilgs nogatavināšanas periods |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (40) (59) |
Tikai jambon sec, jambon sel sec un citos līdzīgos sālī konservētos un žāvētos produktos: konservēšana žāvējot 3 dienas + 1 diena/kg, kurai seko 1 nedēļu ilgs pēcsālīšanas periods un nostāvēšanās/nobriešanas periods, kas ilgst no 45 dienām līdz 18 mēnešiem |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
50 |
(39) |
Tikai rohschinken, trockengepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 10–14 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai rohschinken, trockengepökelt un līdzīgos produktos: konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 10–14 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana |
|
|
(39) Maksimālo paliekošo daudzumu, paliekošo daudzumu ražošanas procesa beigās, izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(40) Bez pievienotajiem nitrītiem. |
|||||
|
(59) Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
|||||
|
08.3.4.3 |
Citi tradicionāli sālī konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesu mērcējot un žāvējot apvienošana vai gadījumā, ja nitirīti un/vai nitrāti ir salikta produkta sastāvā, vai arī ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms sagatavošanas) |
||||
|
E 249– 250 |
Nitrīti |
50 |
(39) |
Tikai rohschinken, trocken-/nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot apvienojumā ar konservēšanu mērcējot (bez konservēšanas šķīduma ievadīšanas). Konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 14–35 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(39) (59) |
Tikai rohschinken, trocken-/nassgepökelt un līdzīgos produktos: konservēšana žāvējot apvienojumā ar konservēšanu mērcējot (bez konservēšanas šķīduma ievadīšanas). Konservēšanas ilgums atkarībā no gaļas gabalu formas un svara ir apmēram 14–35 dienas, pēc tam notiek stabilizēšana/nogatavināšana |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
50 |
(39) |
Tikai teļa gaļā un krūtsgabalā želejā: konservēšanas šķīduma ievadīšana, kurai vismaz pēc 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
10 |
(39) (59) |
Tikai teļa gaļā un krūtsgabalā želejā: konservēšanas šķīduma ievadīšana, kurai vismaz pēc 2 dienām seko vārīšana vārošā ūdenī līdz 3 stundām |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
300 |
(40) (7) |
Tikai rohwürste (salami un kantwurst): produktam raksturīgs vismaz 4 nedēļas ilgs nogatavināšanas periods un ūdens/proteīnu līmenis, kas mazāks par 1,7 |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(40) (7) (59) |
Tikai Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion un līdzīgos produktos: vismaz 30 dienas ilgs nogatavināšanas periods |
|
|
E 249–250 |
Nitrīti |
180 |
(7) |
Tikai vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás un līdzīgos produktos: žāvēts produkts, kas vārīts līdz 70 °C temperatūrai, pēc tam žāvēts un kūpināts 8–12 dienas. Fermentēts produkts, kam veikts 14–30 dienas ilgs trīs posmu fermentēšanas process, pēc kura tas kūpināts |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
250 |
(40) (7) (59) |
Tikai saucission sec un līdzīgos produktos: jēla fermentēta žāvēta desa, kurai nav pievienoti nitrīti. Produkts fermentēts 18–22 °C vai zemākā (10–12 °C) temperatūrā, pēc tam vismaz 3 nedēļas nostāvināts/nobriedināts. Ūdens/proteīnu līmenis produktā ir mazāks par 1,7 |
|
|
(7) Maksimālo pievienoto daudzumu izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(39) Maksimālo paliekošo daudzumu, paliekošo daudzumu ražošanas procesa beigās, izsaka kā NaNO2 vai NaNO3. |
|||||
|
(40) Bez pievienotajiem nitrītiem. |
|||||
|
(59) Nitrāti var būt dažos termiski apstrādātos gaļas produktos sakarā ar nitrītu dabisku pārvēršanos par nitrātiem viegli skābā vidē. |
|||||
|
09. |
Zivis un zivsaimniecības produkti |
||||
|
09.1. |
Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti |
||||
|
09.1.1. |
Neapstrādātas zivis |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai saldētās un dziļi sasaldētās neapstrādātās zivīs tādam nolūkam, kas nav saldināšana |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
1 500 |
(9) |
Tikai saldētās un dziļi sasaldētās zivīs ar sarkanu ādu |
|
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
1 500 |
(9) |
Tikai saldētās un dziļi sasaldētās zivīs ar sarkanu ādu |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai saldētā un dziļi sasaldētā zivs filejā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(9) E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
|||||
|
09.1.2. |
Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai saldētos un dziļi sasaldētos neapstrādātos vēžveidīgajos, gliemjos un galvkājos; tādam nolūkam, kas nav saldināšana |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) (10) |
Tikai Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, no 80 līdz 120 vienībām uz kg |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
300 |
(3) (10) |
Tikai Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, virs 120 vienībām uz kg |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
300 |
(3) (10) |
Tikai Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, virs 120 vienībām uz kg |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai saldētos un dziļi sasaldētos gliemjos un vēžveidīgajos |
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
75 |
|
Tikai saldētos un dziļi sasaldētos vēžveidīgajos |
|
|
E 586 |
4-heksilrezorcīns |
2 |
(90) |
Tikai svaigos, saldētos vai dziļi sasaldētos vēžveidīgajos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(10) Maksimālās robežvērtības ēdamajās daļās. |
|||||
|
(90) Kā pārpalikums gaļā. |
|||||
|
09.2. |
Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai surimi un līdzīgos produktos, kā arī laša aizstājējos |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
(84) |
Tikai surimi un līdzīgos produktos, kā arī laša aizstājējos |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
200 |
(63) |
Tikai laša aizstājējos uz Theragra chalcogramma un Pollachius virens bāzes |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(35) (85) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
200 |
(63) |
Tikai laša aizstājējos uz Theragra chalcogramma un Pollachius virens bāzes |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 142 |
Zaļais S |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 153 |
Augogle |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 161b |
Luteīns |
100 |
(35) |
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
quantum satis |
|
Tikai zivju pastētē un vēžveidīgo pastētē |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 140 |
Hlorofili, hlorofilīni |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 142 |
Zaļais S |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 153 |
Augogle |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 155 |
Brūnais HT |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 161b |
Luteīns |
250 |
(36) |
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 162 |
Biešu sarkanais, betanīns |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
quantum satis |
|
Tikai vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos |
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
100 |
(37) |
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
(37) |
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(37) |
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
▼M6 ————— |
|||||
|
E 141 |
Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 151 |
Briljanta melnais PN |
100 |
(37) |
Tikai kūpinātās zivis |
|
|
E 153 |
Augogle |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 160a |
Karotīni |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 160c |
Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 160e |
Beta-apo-8’-karotināls (C 30) |
100 |
(37) |
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 171 |
Titāna dioksīds |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 172 |
Dzelzs oksīdi un hidroksīdi |
quantum satis |
|
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
(37) |
Tikai kūpinātās zivīs |
|
|
E 160d |
Likopēns |
10 |
|
Tikai laša aizstājējos |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
Tikai zivju un vēžveidīgo pastētē, vārīšanai sagatavotos vēžveidīgajos, surimi, kūpinātās zivīs |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Aspikā |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
200 |
(1) (2) |
Tikai sālītās, kaltētās zivīs |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai daļēji konservētās zivīs un zivsaimniecības produktos, tostarp vēžveidīgajos, gliemjos, surimi un zivju/vēžveidīgo pastētē; vārītos vēžveidīgajos un gliemjos |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
6 000 |
(1) (2) |
Tikai vārītos Crangon crangon un Crangon vulgaris |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai vārītos vēžveidīgajos un gliemjos |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
1 500 |
(1) (2) |
Tikai vārītās garnelēs sālījumā |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) (10) |
Tikai vārītos vēžveidīgajos un galvkājos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
135 |
(3) (10) |
Tikai vārītos Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, līdz 80 vienībām uz kg |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
180 |
(3) (10) |
Tikai vārītos Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, no 80 līdz 120 vienībām uz kg |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
Tikai kaltētās un sālītās Gadidae sugas zivīs |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
270 |
(3) (10) |
Tikai vārītos Penaeidae, Solenoceridae un Aristaeidae dzimtas vēžveidīgajos, virs 120 vienībām uz kg |
|
|
E 251–252 |
Nitrāti |
500 |
|
Tikai marinētās siļķēs un brētliņās |
|
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
1 500 |
(9) |
Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos |
|
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
1 500 |
(9) |
Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
15 |
(46) |
Tikai zivīs un zivsaimniecības produktos, tostarp gliemjos un vēžveidīgajos, kuru tauku saturs nepārsniedz 10 % |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
150 |
(41) (46) |
Tikai zivīs un zivsaimniecības produktos, tostarp gliemjos un vēžveidīgajos, kuru tauku saturs pārsniedz 10 % |
|
|
E 450 |
Difosfāti |
5 000 |
(4), (79) |
Tikai Gadidae dzimtas sālītās zivīs, kas ir iesālītas ar injekciju un/vai sālījumu vismaz 18 % sāls šķīdumā un kam bieži seko sausā sālīšana Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 31. decembra |
|
|
E 451 |
Trifosfāti |
5 000 |
(4), (79) |
Tikai Gadidae dzimtas sālītās zivīs, kas ir iesālītas ar injekciju un/vai sālījumu vismaz 18 % sāls šķīdumā un kam bieži seko sausā sālīšana Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 31. decembra |
|
|
E 452 |
Polifosfāti |
5 000 |
(4), (79) |
Tikai Gadidae dzimtas sālītās zivīs, kas ir iesālītas ar injekciju un/vai sālījumu vismaz 18 % sāls šķīdumā un kam bieži seko sausā sālīšana Piemērošanas termiņš: no 2013. gada 31. decembra |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
200 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
300 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
160 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
120 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
30 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
Tikai zivju un zivju marināžu, vēžveidīgo un molusku saldskābajos konservos un puskonservos |
|
|
E 961 |
Neotams |
10 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
200 |
(11)a |
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 969 |
Advantāms |
3 |
|
Tikai zivju saldskābajos prezervos un pusprezervos un zivju, vēžveidīgo un gliemju marinādēs |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai konservētos vēžveidīgo produktos; surimi un līdzīgos produktos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
Tikai zivju un vēžveidīgo pastētē un pārstrādātos saldētos un dziļi sasaldētos gliemjos un vēžveidīgajos |
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
75 |
|
Tikai konservētās un burkās pildītās zivīs, vēžveidīgajos un gliemjos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo līmeni izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(9) E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
|||||
|
(10) Maksimālie daudzumi ēdamajās daļās. |
|||||
|
(11) Daudzumus izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(35) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b kombinācijā. |
|||||
|
(36) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b kombinācijā. |
|||||
|
(37) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e kombinācijā. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(63) E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(79): Maksimālais līmenis attiecas uz atsevišķi vai kombinācijā izmantotu E 450, E 451 un E 452 kopīgo saturu. |
|||||
|
(84) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 4 mg/kg. Atkāpjoties no šā noteikuma, robežvērtība tikai attiecībā uz laša aizstājējiem ir 5,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
(85) Tikai attiecībā uz zivju pastēti alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 2 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
09.3. |
Zivju ikri |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Tikai pārstrādātos zivju ikros |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot storu ikrus (kaviāru) |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(86) |
Izņemot storu ikrus (kaviāru) |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
200 |
(61) |
Izņemot storu ikrus (kaviāru) |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
200 |
(61) |
Izņemot storu ikrus (kaviāru) |
|
|
E 123 |
Amarants |
30 |
|
Izņemot storu ikrus (kaviāru) Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
E 123 |
Amarants |
30 |
(68) |
Izņemot storu ikrus (kaviāru) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
200 |
(61) |
Izņemot storu ikrus (kaviāru) |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
Izņemot storu ikrus (kaviāru) |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai daļēji konservētos zivju produktos, tostarp zivju ikru produktos |
|
|
E 284 |
Borskābe |
4 000 |
(54) |
Tikai storu ikros (kaviārā) |
|
|
E 285 |
Nātrija tetraborāts (boraks) |
4 000 |
(54) |
Tikai storu ikros (kaviārā) |
|
|
E 315 |
Eritorbīnskābe |
1 500 |
(9) |
Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos |
|
|
E 316 |
Nātrija eritorbāts |
1 500 |
(9) |
Tikai konservētos un daļēji konservētos zivju produktos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(9) E 315 un E 316 atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, maksimālo daudzumu izsaka kā eritorbīnskābi. |
|||||
|
(54) Izsaka kā borskābi. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(68) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 123 (amarants) alumīnija lakām ir 10 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
(86) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 3 mg/kg. Atkāpjoties no šā noteikuma, robežvērtība tikai attiecībā uz pasterizētiem produktiem ir 50 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
10. |
Olas un olu produkti |
||||
|
10.1. |
Neapstrādātas olas |
||||
|
Regulas II pielikuma B 1. daļā uzskaitītās pārtikas krāsvielas drīkst izmantot olu čaumalu dekoratīvai krāsošanai vai olu čaumalu apzīmogošanai atbilstīgi Regulai (EK) Nr. 589/2008. Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|||||
|
Regulas II pielikuma B 1. daļā uzskaitītās krāsvielas drīkst izmantot olu čaumalu dekoratīvai krāsošanai vai olu čaumalu apzīmogošanai atbilstīgi Regulai (EK) Nr. 589/2008. (77) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|||||
|
|
(77) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir “quantum satis”. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
||||
|
10.2. |
Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi |
||||
|
Šā pielikuma B 1. daļā uzskaitītās pārtikas krāsvielas drīkst izmantot olu čaumalu dekoratīvai krāsošanai. Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|||||
|
Šā pielikuma B 1. daļā uzskaitītās pārtikas krāsvielas drīkst izmantot olu čaumalu dekoratīvai krāsošanai. (77) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai dehidrētos un koncentrētos saldētos un dziļi sasaldētos olu izstrādājumos |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
5 000 |
(1) (2) |
Tikai šķidrās olās (baltumos, dzeltenumos vai veselās olās) |
|
|
E 234 |
Nizīns |
6,25 |
|
Tikai pasterizētās šķidrās olās (baltumos, dzeltenumos vai veselās olās) |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
10 000 |
(1) (4) |
Tikai šķidrās olās (baltumos, dzeltenumos vai veselās olās) |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(46) |
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
10 000 |
|
Tikai dehidrētos un koncentrētos saldētos un dziļi sasaldētos olu izstrādājumos |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
1 000 |
|
|
|
|
E 520–523 |
Alumīnija sulfāti |
30 |
(1) (38) |
Tikai olu baltumā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 520 |
Alumīnija sulfāts |
25 |
(38) |
Šķidrā olu baltumā tikai olu putām Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 553b |
Talks |
5 400 |
|
Tikai uz nelobītu, krāsotu un vārītu olu virsmas Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 13. augusta |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
3 600 |
|
Tikai uz nelobītu, krāsotu un vārītu olu virsmas Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 13. augusta |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai uz nelobītu, vārītu olu virsmas Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 13. augusta |
|
|
E 1505 |
Trietilcitrāts |
quantum satis |
|
Tikai olas baltuma pulverī |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(38) Izsaka kā alumīniju. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(77) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir “quantum satis”. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
11. |
Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji |
||||
|
11.1. |
Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
10 |
(3) |
Tikai cukuros, izņemot glikozes sīrupu |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
20 |
(3) |
Tikai dehidrētā vai nedehidrētā glikozes sīrupā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
10 000 |
(4) |
Tikai pārtikā, kas ir sausa pulvera veidā |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai pārtikā tablešu un apvalkotu tablešu veidā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
(1) |
Tikai pārtikā tablešu un apvalkotu tablešu veidā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai pārtikā, kas ir sausa pulvera veidā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Tikai pārtikā, kas ir sausa pulvera veidā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
11.2. |
Citi cukuri un sīrupi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
40 |
(3) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
70 |
(3) |
Tikai sīrupā un melasē |
|
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
11.3. |
Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK |
||||
|
11.4. |
Galda saldinātāji |
||||
|
11.4.1. |
Galda saldinātāji šķidrā veidā |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
quantum satis |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
quantum satis |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 957 |
Taumatīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
quantum satis |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
QS |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
quantum satis |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai tad, ja ūdens saturs ir lielāks par 75 % |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 413 |
Tragakants |
quantum satis |
|
|
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 418 |
Želena sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460(i) |
Mikrokristāliskā celuloze, celulozes gels |
quantum satis |
|
|
|
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
|
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
11.4.2. |
Galda saldinātāji pulvera veidā |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
quantum satis |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
quantum satis |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 957 |
Taumatīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
quantum satis |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
QS |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
quantum satis |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
quantum satis |
|
|
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 413 |
Tragakants |
quantum satis |
|
|
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 418 |
Želena sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 461 |
Metilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 468 |
Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls |
50 000 |
|
|
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
(1) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
E 576 |
Nātrija glikonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 577 |
Kālija glikonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 578 |
Kalcija glikonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
|
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1521 |
Polietilēnglikols |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
11.4.3. |
Galda saldinātāji tablešu veidā |
||||
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
quantum satis |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
quantum satis |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 957 |
Taumatīns |
quantum satis |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
quantum satis |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
QS |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
quantum satis |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
quantum satis |
|
|
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460(i) |
Mikrokristāliskā celuloze, celulozes gels |
quantum satis |
|
|
|
|
E 460(ii) |
Celulozes pulveris |
quantum satis |
|
|
|
|
E 461 |
Metilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 468 |
Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls |
50 000 |
|
|
|
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
quantum satis |
|
|
|
|
E 576 |
Nātrija glikonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 577 |
Kālija glikonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 578 |
Kalcija glikonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
|
|
|
|
E 641 |
L-leicīns |
50 000 |
|
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1201 |
Polivinilpirolidons |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1202 |
Polivinilpolipirolidons |
quantum satis |
|
|
|
|
E 1521 |
Polietilēnglikols |
quantum satis |
|
|
|
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
12. |
Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti |
||||
|
12.1. |
Sāls un sāls aizstājēji |
||||
|
12.1.1. |
Sāls |
||||
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
10 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 535–538 |
Ferocianīdi |
20 |
(1) (57) |
|
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 511 |
Magnija hlorīds |
quantum satis |
|
Tikai jūras sālī |
|
|
E 530 |
Magnija oksīds |
quantum satis |
|
|
|
|
E 534 |
Dzelzs tartrāts |
110 |
(92) |
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
10 000 |
|
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 554 |
Nātrija alumīnija silikāts |
20 mg/kg pārnese uz “siers” |
(38) |
Tikai attiecībā uz nogatavināta siera virsmas apstrādei paredzētu sāli, 01.7.2. pārtikas kategorijā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(57) Maksimālo daudzumu izsaka kā bezūdens kālija ferocianīdu. |
|||||
|
(38) Izsaka kā alumīniju. |
|||||
|
(92) Izteikts vielai sausā veidā. |
|||||
|
12.1.2. |
Sāls aizstājēji |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
10 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 534 |
Dzelzs tartrāts |
110 |
(92) |
|
|
|
E 535–538 |
Ferocianīdi |
20 |
(1) (57) |
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
20 000 |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
20 000 |
|
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 620–625 |
Glutamīnskābe – glutamāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 626–635 |
Ribonukleotīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(57) Maksimālo daudzumu izsaka kā bezūdens kālija ferocianīdu. |
|||||
|
(92) Izteikts vielai sausā veidā. |
|||||
|
12.2. |
Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings) |
||||
|
12.2.1. |
Garšaugi un garšvielas |
||||
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
150 |
(3) |
Tikai kanēlī (Cinnamomum ceylanicum) |
|
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
|
Tikai kaltētās |
|
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
quantum satis |
|
Tikai kaltētās |
|
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
12.2.2. |
Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments) |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(70) |
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
|
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
(70) |
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(62) |
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings), piemēram, karija pulverī, tandoori |
|
|
E 160d |
Likopēns |
50 |
|
|
|
|
200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings) uz citrusaugļu sulas bāzes |
|
|
E 310–321 |
Gallāti, TBHQ, BHA un BHT |
200 |
(1) (13) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(41) (46) |
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings) Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds — silikāti |
30 000 |
(1) |
Tikai pikantajās garšvielās (seasonings) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 620–625 |
Glutamīnskābe – glutamāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 626–635 |
Ribonukleotīdi |
quantum satis |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(62) E 104 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(70) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 120 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
12.3. |
Etiķi un atšķaidīta etiķskābe (atšķaidīta ar ūdeni līdz 4–30 tilp. %) |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
170 |
(3) |
Tikai fermentēšanas etiķī |
|
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
12.4. |
Sinepes |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
|
|
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
50 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
35 |
(61) |
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
250 |
(3) |
Izņemot Dižonas sinepes |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
500 |
(3) |
Tikai Dižonas sinepēs |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(41) (46) |
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
350 |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
320 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
140 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
120 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
12 |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)b (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
4 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
12.5. |
Zupas un buljoni |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
50 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
20 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai šķidrās zupās un buljonos (izņemot konservētos) |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (13) |
Tikai sausās zupās un buljonos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
3 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 363 |
Dzintarskābe |
5 000 |
|
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
50 |
(46) |
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
Tikai sausās zupās un buljonos |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
Tikai zupās |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
2 000 |
(1) |
|
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
110 |
|
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
110 |
|
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
110 |
(52) |
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
45 |
|
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
40 |
(60) |
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
5 |
|
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
110 |
(11)b (49) (50) |
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 969 |
Advantāms |
2 |
|
Tikai zupās ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
12.6. |
Mērces |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot mērces uz tomātu bāzes |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
|
Tostarp marinādēs (pickles), maisījumos (relishes), pikantās mērcēs (chutney) un mikspiklos (piccalilli); izņemot mērces uz tomātu bāzes Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
500 |
(65) |
Tostarp marinādēs (pickles), maisījumos (relishes), pikantās mērcēs (chutney) un mikspiklos (piccalilli); izņemot mērces uz tomātu bāzes Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
20 |
(64) |
Tostarp marinādēs (pickles), maisījumos (relishes), pikantās mērcēs (chutney) un mikspiklos (piccalilli); izņemot mērces uz tomātu bāzes |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
30 |
(64) |
Tikai marinādēs (pickles) un mikspiklos (piccalilli) |
|
|
E 160d |
Likopēns |
50 |
|
Izņemot mērces uz tomātu bāzes |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu 60 % vai vairāk |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu zem 60 % |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu 60 % vai vairāk; neemulģētās mērcēs |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu zem 60 % |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu zem 60 % |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai emulģētās mērcēs ar tauku saturu 60 % vai vairāk |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (13) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 385 |
Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) |
75 |
|
Tikai emulģētās mērcēs |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
100 |
(41) (46) |
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
8 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
10 000 |
|
Tikai emulģētās mērcēs |
|
|
E 423 |
Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi |
1 000 |
|
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
30 000 |
|
Tikai emulģētās mērcēs |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
5 000 |
(1) |
Tikai emulģētās mērcēs |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
|
|
|
E 476 |
Poliglicerīna poliricinolāts |
4 000 |
|
Tikai emulģētās mērcēs |
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
Tikai emulģētās mērcēs |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
350 |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
160 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
450 |
|
|
|
|
E 957 |
Taumatīns |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
120 |
(60) |
Izņemot sojas pupiņu mērcē (raudzētā un neraudzētā) |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
175 |
(60) |
Tikai sojas pupiņu mērcē (raudzētā un neraudzētā) |
|
|
E 961 |
Neotams |
12 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)b (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
4 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(64) E 104, E 110 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(65) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 10 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
12.7. |
Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 500 |
(1) (2) |
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
350 |
|
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
160 |
(52) |
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
140 |
|
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 961 |
Neotams |
12 |
|
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)b (49) (50) |
Tikai Feinkostsalat |
|
|
E 969 |
Advantāms |
4 |
|
Tikai Feinkostsalat |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
12.8. |
Raugs un rauga produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
quantum satis |
|
Tikai sausajā raugā un cepšanai paredzētajā raugā |
|
|
12.9. |
Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
20 |
(61) |
Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
Tikai gaļas un zivju analogos uz dārzeņu proteīnu bāzes |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai gaļas, zivju, vēžveidīgo un galvkāju analogos un sierā uz proteīnu bāzes |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
Tikai gaļas, zivju, vēžveidīgo un galvkāju analogos |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai želatīnā |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
Tikai dārzeņu proteīnu dzērienos |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
5 |
|
Tikai dārzeņu proteīnu produktos, tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
13. |
Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK |
||||
|
13.1. |
Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika |
||||
|
IEVADS, ATTIECAS UZ VISĀM APAKŠKATEGORIJĀM |
|||||
|
|
Norādītie maksimālie daudzumi attiecas uz patēriņam gataviem pārtikas produktiem, kas sagatavoti pēc ražotāja norādījumiem. |
||||
|
|
Vielas E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E 472c un E 1450 izmanto atbilstoši Direktīvas 2006/141/EK pielikumos norādītajām robežvērtībām. |
||||
|
13.1.1. |
Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK |
||||
|
|
Piezīme. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-) pienskābes kultūras. |
||||
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai L(+)-) formā |
|
|
E 304i |
L-askorbilpalmitāts |
10 |
|
|
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
10 |
(16) |
|
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
10 |
(16) |
|
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
10 |
(16) |
|
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
10 |
(16) |
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
1 000 |
(14) |
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
2 000 |
(43) |
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
|
(43) |
|
|
|
E 338 |
Fosforskābe |
1 000 |
(4) (44) |
|
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
1 000 |
(4) (15) |
|
|
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
(4) (15) |
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
1 000 |
|
Tikai tad, ja šķidrs produkts satur daļēji hidrolizētus proteīnus |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
4 000 |
(14) |
|
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
7 500 |
(14) |
Tikai tad, ja pārdod kā pulveri |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
9 000 |
(14) |
Pārdod tikai kā šķidrumu, kurā produkti satur daļēji hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
120 |
(14) |
Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(14) Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
|||||
|
(15) Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
(16) Vielas E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(43) Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
(44) Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
13.1.2. |
Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK |
||||
|
|
Piezīme. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-) pienskābes kultūras. |
||||
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai L(+)-) formā |
|
|
E 304i |
L-askorbilpalmitāts |
10 |
|
|
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
10 |
(16) |
|
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
10 |
(16) |
|
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
10 |
(16) |
|
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
10 |
(16) |
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
1 000 |
(14) |
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
2 000 |
(43) |
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
(43) |
|
|
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
(4) (44) |
|
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
1 000 |
(4) (15) |
|
|
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
(4) (15) |
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
300 |
(17) |
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
1 000 |
(17) |
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
1 000 |
(17) |
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
5 000 |
|
Tikai mākslīgajos papildu ēdināšanas maisījumos ar paaugstinātu skābumu |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
4 000 |
(14) |
|
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
7 500 |
(14) |
Tikai tad, ja pārdod kā pulveri |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
9 000 |
(14) |
Tikai tad, ja pārdod kā šķidrumu, kurā produkti satur daļēji hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
120 |
(14) |
Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(14) Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
|||||
|
(15) Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
(16) Vielas E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(17) Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 407, E 410 un E 412, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
|||||
|
(43) Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
(44) Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
13.1.3. |
Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
||||
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā |
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā |
|
|
E 300 |
L-askorbīnskābe |
200 |
(18) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 301 |
Nātrija L-askorbāts |
200 |
(18) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 302 |
Kalcija L-askorbāts |
200 |
(18) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 304(i) |
L-askorbilpalmitāts |
100 |
(19) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
100 |
(19) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
100 |
(19) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
100 |
(19) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
100 |
(19) |
Tikai taukus saturošā graudaugu pārtikā, tostarp cepumos, sausiņos un bērnu pārtikā |
|
|
E 322 |
Lecitīni |
10 000 |
|
Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā |
|
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā |
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā |
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai, tikai L(+)-) formā |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
5 000 |
(42) |
Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos, un bērnu pārtikā |
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
5 000 |
(42) |
Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos, un bērnu pārtikā |
|
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
5 000 |
(42) |
Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos, un bērnu pārtikā |
|
|
E 338 |
Fosforskābe |
1 000 |
(4) |
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
1 000 |
(4) (20) |
Tikai graudaugos |
|
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
1 000 |
(4) (20) |
Tikai graudaugos |
|
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
1 000 |
(4) (20) |
Tikai graudaugos |
|
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
1 000 |
(4) |
Tikai desertos uz augļu bāzes |
|
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
5 000 |
(42) |
Tikai L(+)-) formā; tikai cepumos un sausiņos |
|
|
E 400 |
Algīnskābe |
500 |
(23) |
Tikai desertos un pudiņos |
|
|
E 401 |
Nātrija algināts |
500 |
(23) |
Tikai desertos un pudiņos |
|
|
E 402 |
Kālija algināts |
500 |
(23) |
Tikai desertos un pudiņos |
|
|
E 404 |
Kalcija algināts |
500 |
(23) |
Tikai desertos un pudiņos |
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
10 000 |
(21) |
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
10 000 |
(21) |
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
10 000 |
(21) |
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
10 000 |
(21) |
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 440 |
Pektīns |
10 000 |
(21) |
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
20 000 |
(21) |
Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
20 000 |
(21) |
Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa |
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
20 000 |
(21) |
Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa |
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
20 000 |
(21) |
Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa |
|
|
E 440 |
Pektīns |
20 000 |
(21) |
Tikai graudaugu pārtikā bez lipekļa |
|
|
E 450 |
Difosfāti |
5 000 |
(4) (42) |
Tikai cepumos un sausiņos |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
5 000 |
(22) |
Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā |
|
|
E 472a |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri |
5 000 |
(22) |
Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā |
|
|
E 472b |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri |
5 000 |
(22) |
Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
5 000 |
(22) |
Tikai cepumos un sausiņos, graudaugu pārtikā, bērnu pārtikā |
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai kā irdinātājs |
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai kā irdinātājs |
|
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai kā irdinātājs |
|
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā, tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
2 000 |
|
Tikai sausajos graudaugos |
|
|
E 575 |
Glikonskābes delta-laktons |
5 000 |
(42) |
Tikai cepumos un sausiņos |
|
|
E 920 |
L-cisteīns |
1 000 |
|
Tikai zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētos cepumos |
|
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
50 000 |
|
Tikai pārstrādātā graudaugu pārtikā un bērnu pārtikā |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
300 |
(18) |
Tikai dzērienos uz augļu un dārzeņu bāzes, sulās un bērnu pārtikā |
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
300 |
(18) |
Tikai dzērienos uz augļu un dārzeņu bāzes, sulās un bērnu pārtikā |
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
300 |
(18) |
Tikai dzērienos uz augļu un dārzeņu bāzes, sulās un bērnu pārtikā |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
Tikai produktos uz augļu bāzes ar zemu cukura saturu |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(18) Vielas E 300, E 301 un E 302 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā, daudzumus izsaka kā askorbīnskābi. |
|||||
|
(19) Vielas E 304, E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(20) Vielas E 339, E 340 un E 341 var izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(21) Vielas E 410, E 412, E 414, E 415 un E 440 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(22) Vielas E 471, E 472a, E 472b un E 472c ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(23) Vielas E 400, E 401, E 402 un E 404 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(42) Kā pārpalikums. |
|||||
|
13.1.4. |
Cita maziem bērniem paredzēta pārtika |
||||
|
|
Piezīme. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-) pienskābes kultūras. |
||||
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
Tikai L(+)-) formā |
|
|
E 304(i) |
L-askorbilpalmitāts |
100 |
(19) |
|
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
100 |
(19) |
|
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
100 |
(19) |
|
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
100 |
(19) |
|
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
100 |
(19) |
|
|
|
E 322 |
Lecitīni |
10 000 |
(14) |
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
2 000 |
(43) |
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
(43) |
|
|
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
(1) (4) (44) |
|
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
1 000 |
(1) (4) (15) |
|
|
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
1 000 |
(1) (4) (15) |
|
|
|
E 407 |
Karagināns |
300 |
|
|
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
10 000 |
(21) |
|
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
10 000 |
(21) |
|
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
10 000 |
(21) |
|
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
10 000 |
(21) |
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
5 000 |
(21) |
|
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
4 000 |
(14) |
|
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
7 500 |
(14) |
Tikai tad, ja pārdod kā pulveri |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
9 000 |
(14) |
Ja pārdod tikai kā šķidrumu, kurā produkti satur daļēji hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
120 |
(14) |
Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
|
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
50 000 |
|
|
|
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
50 000 |
|
|
|
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
50 000 |
|
|
|
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
50 000 |
|
|
|
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
50 000 |
|
|
|
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
50 000 |
|
|
|
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipāts |
50 000 |
|
|
|
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
50 000 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(14) Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo daudzumu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums. |
|||||
|
(15) Vielas E 339 un E 340 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
(16) Vielas E 304, E 306, E 307, E 308 un E 309 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(21) Vielas E 410, E 412, E 414, E 415 un E 440 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(43) Vielas E 331 un E 332 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā un ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
(44) Ievērojot Direktīvā 2006/141/EK, Direktīvā 2006/125/EK un Direktīvā 1999/21/EK noteiktās robežvērtības. |
|||||
|
13.1.5. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK, un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
||||
|
13.1.5.1. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem |
||||
|
Drīkst izmantot 13.1.1. un 13.1.2. kategorijas piedevas. |
|||||
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 304(i) |
L-askorbilpalmitāts |
100 |
|
|
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338 |
Fosforskābe |
1 000 |
(1) (4) |
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
|
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
|
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
1 000 |
(1) (4) (20) |
|
|
|
E 401 |
Nātrija algināts |
1 000 |
|
Bērniem vecumā no četriem mēnešiem paredzētos speciālos pārtikas produktos ar pielāgotu saturu, kuri jālieto vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā un barojot ar caurulīti |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
200 |
|
Bērniem vecumā no 12 mēnešiem paredzētā specializētā uzturā, kas domāts maziem bērniem, kam ir govs piena nepanesamība vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi |
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
10 000 |
|
Produktos zīdaiņiem kopš dzimšanas, kas paredzēti kuņģa–barības vada refluksa samazināšanai |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
10 000 |
|
Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos, kam ir šķidra maisījuma konsistence un kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
1 200 |
|
Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos uz aminoskābju vai peptīdu bāzes, kas paredzēti pacientiem, kam ir gremošanas trakta darbības traucējumi, grūtības sagremot proteīnus vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi |
|
|
E 440 |
Pektīni |
10 000 |
|
Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos, ko izmanto gremošanas trakta darbības traucējumu gadījumā |
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
10 000 |
|
Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos produktos diētiskai lietošanai vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
5 000 |
|
Zīdaiņiem kopš dzimšanas paredzētos speciālos produktos, jo īpaši produktos bez proteīniem |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
7 500 |
|
Tikai tad, ja pārdod kā pulveri; zīdaiņiem kopš dzimšanas |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
9 000 |
|
Tikai tad, ja pārdod kā šķidrumu; zīdaiņiem kopš dzimšanas |
|
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
120 |
|
Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 500 |
Nātrija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai kā irdinātājs |
|
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
|
Tikai kā irdinātājs |
|
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
|
Tikai kā irdinātājs |
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
|
Tikai pH līmeņa regulēšanai |
|
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
20 000 |
|
Tikai mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem un mākslīgajos papildu ēdināšanas maisījumos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(20) Vielas E 339, E 340 un E 341 var izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
13.1.5.2. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK |
||||
|
Drīkst izmantot 13.1.2. un 13.1.3. kategorijas piedevas, izņemot E 270, E 333 un E 341 |
|||||
|
E 401 |
Nātrija algināts |
1 000 |
|
Bērniem vecumā no četriem mēnešiem paredzētos speciālos pārtikas produktos ar pielāgotu saturu, kuri jālieto vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā un barojot ar caurulīti |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
200 |
|
Bērniem vecumā no 12 mēnešiem paredzētā specializētā uzturā, kas domāts maziem bērniem, kam ir govs piena nepanesamība vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi |
|
|
E 410 |
Ceratoniju augļu sveķi |
10 000 |
|
Bērniem kopš dzimšanas, kas paredzēti kuņģa–barības vada refluksa samazināšanai |
|
|
E 412 |
Guāra sveķi |
10 000 |
|
Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos, kam ir šķidra maisījuma konsistence un kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
1 200 |
|
Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos uz aminoskābju vai peptīdu bāzes, kas paredzēti pacientiem, kam ir gremošanas trakta darbības traucējumi, grūtības sagremot proteīnus vai iedzimti vielmaiņas darbības traucējumi |
|
|
E 440 |
Pektīni |
10 000 |
|
Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos, ko izmanto gremošanas trakta darbības traucējumu gadījumā |
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
10 000 |
|
Bērniem kopš dzimšanas paredzētos produktos diētiskai lietošanai vielmaiņas darbības traucējumu gadījumā |
|
|
E 471 |
Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi |
5 000 |
|
Bērniem kopš dzimšanas paredzētos speciālos produktos, jo īpaši produktos bez proteīniem |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
7 500 |
|
Tikai tad, ja pārdod kā pulveri; bērniem kopš dzimšanas |
|
|
E 472c |
Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri |
9 000 |
|
Tikai tad, ja pārdod kā šķidrumu; bērniem kopš dzimšanas |
|
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
120 |
|
Tikai produktos, kas satur hidrolizētus proteīnus, peptīdus vai aminoskābes |
|
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
20 000 |
|
|
|
|
13.2. |
Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus) |
||||
|
Šīs kategorijas produkti drīkst saturēt arī tādas piedevas, ko atļauts izmantot attiecīgajās pārtikas kategorijās. |
|||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
50 |
(88) |
|
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 500 |
(1) (2) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 200 |
|
|
|
|
E 406 |
Agars |
quantum satis |
|
Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
1 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
450 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
400 |
(51) |
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
200 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
330 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
450 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 960 |
Advantāms |
10 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(88): Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 3 mg/kg (tikai šķidros, termiski apstrādātos produktos). Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
13.3. |
Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās) |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
50 |
|
|
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 500 |
(1) (2) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 200 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
1 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
1 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
450 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
800 |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
400 |
(51) |
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
240 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
320 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
270 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
26 |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
450 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 960 |
Advantāms |
8 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
13.4. |
Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 41/2009 |
||||
|
Šīs kategorijas produktos drīkst izmantot arī tādas piedevas, ko atļauts izmantot attiecīgajās pārtikas līdzinieku kategorijās. |
|||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Tostarp sausā pastā |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
Ir atļauts izmantot arī visas piedevas, ko satur pārtikas produktu līdzinieki, kuri satur lipekli. |
|||||
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
||||
|
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
||||
|
14. |
Dzērieni |
||||
|
14.1. |
Bezalkoholiskie dzērieni |
||||
|
14.1.1. |
Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā |
||||
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
500 |
(1) (4) |
Tikai sagatavotā galda ūdenī |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(48) Minerālsāļi, ko pievieno sagatavotam ūdenim, standartizācijas nolūkā nav klasificējami kā piedevas. |
|||||
|
14.1.2. |
Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Tikai dārzeņu sulās |
|
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
|
Tikai vīnogu sulā |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
500 |
(1) (2) |
Tikai Sød … saft un sødet … saft |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai vīnogu sulā, nefermentētā, izmantošanai sakramenta laikā |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
200 |
(1) (2) |
Tikai Sød … saft un sødet … saft |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
2 000 |
(3) |
Tikai koncentrētā vīnogu sulā izmantošanai mājas vīna gatavošanai |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai apelsīnu, greipfrūtu, ābolu un ananasu sulā, kas paredzēta dzērienu aparātiem sabiedriskās ēdināšanas iestādēs |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
350 |
(3) |
Tikai laima un citronu sulā |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
70 |
(3) |
Tikai vīnogu sulā, nefermentētā, izmantošanai sakramenta laikā |
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
3 000 |
|
Tikai ananasu sulā |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
3 000 |
|
|
|
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
|
Tikai vīnogu sulā |
|
|
E 440 |
Pektīni |
3 000 |
|
Tikai ananasu un pasifloru sulā |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
Tikai ananasu sulā un Sød … saft un sødet … saft |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
14.1.3. |
Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Tikai dārzeņu nektāros; nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
250 |
(1) (2) |
Tikai tradicionālajos zviedru augļu sīrupos; ja ir izmantotas arī vielas E 210–213, benzoskābe – benzoāti, tiek piemērota maksimālā deva |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
300 |
(1) (2) |
Tikai tradicionālajos zviedru un somu augļu sīrupos |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
150 |
(1) (2) |
Tikai tradicionālajos zviedru un somu augļu sīrupos |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
5 000 |
|
|
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
|
Tikai tradicionālajos zviedru un somu augļu sīrupos |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
5 000 |
|
|
|
|
E 440 |
Pektīni |
3 000 |
|
Tikai ananasi un pasifloras |
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
|
Tikai tradicionālajos zviedru un somu citrusaugļu sīrupos |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
600 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
250 |
(51) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
80 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
300 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
30 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
100 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
20 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 969 |
Advantāms |
6 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
14.1.4. |
Aromatizēti dzērieni |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966 un E 967 Nedrīkst izmantot E 968, izņemot gadījumus, kad šīs vielas izmantošana ir īpaši paredzēta konkrētajā pārtikas kategorijā |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
(25) |
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
(25) (74) |
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
20 |
(61) |
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
Izņemot šokolādes pienu un iesala produktus |
|
|
E 160d |
Likopēns |
12 |
|
Izņemot atšķaidāmus dzērienus |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
250 |
(1) (2) |
Ja ir izmantotas arī vielas E 210–213, benzoskābe – benzoāti, tiek piemērota maksimālā deva |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
300 |
(1) (2) |
Izņemot dzērienus uz piena bāzes |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
150 |
(1) (2) |
Izņemot dzērienus uz piena bāzes |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
20 |
(3) |
Tikai pārnese no koncentrātiem aromatizētos bezalkoholiskos dzērienos, kuri satur augļu sulu |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai aromatizētos bezalkoholiskos dzērienos, kas satur vismaz 235 g/l glikozes sīrupa |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
350 |
(3) |
Tikai augļu sulu un vismaz 2,5 % miežu saturošos koncentrātos (barley water) |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
250 |
(3) |
Tikai citos koncentrātos uz augļu sulas vai sasmalcinātu augļu bāzes; capilé, groselha |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
|
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
1 000 |
|
Tikai dzērienu uz augļu bāzes šķīstošos pulveros |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
700 |
(1) (4) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
500 |
(1) (4) |
Tikai sportistiem paredzētos dzērienos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
4 000 |
(1) (4) |
Tikai sūkalu proteīnus saturošos sportistiem paredzētos dzērienos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
20 000 |
(1) (4) |
Tikai dārzeņu proteīnu dzērienos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Tikai pienu saturošos šokolādes un iesala dzērienos |
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
10 000 |
(1) |
Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos |
|
|
E 363 |
Dzintarskābe |
3 000 |
|
Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
300 |
|
|
|
|
E 423 |
Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi |
1 000 |
Tikai enerģijas dzērienos un augļu sulu saturošos dzērienos |
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
5 000 |
|
Tikai pienu saturošos dzērienos, kas paredzēti mazumtirdzniecībai |
|
|
E 444 |
Saharozes acetāta izobutirāts |
300 |
|
Tikai nedzidrajos dzērienos |
|
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
100 |
|
Tikai nedzidrajos dzērienos |
|
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
500 |
|
Tikai aromatizētos pulverveida šķīstošos dzērienos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
Tikai dzērienos, kas satur anīsa sēklas, pienu, kokosriekstus vai mandeles |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
600 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
250 |
(51) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
80 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai gāzētos produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
300 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
30 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, izņemot aromatizētus dzērienus uz piena vai tā atvasinājumu bāzes |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai aromatizētos dzērienos uz piena vai tā atvasinājumu bāzes, ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
0,5 |
|
Tikai aromatizētos bezalkoholiskos dzērienos uz ūdens bāzes, tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
80 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
20 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 968 |
Eritritols |
16 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura, tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 969 |
Advantāms |
6 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 999 |
Kvillāta ekstrakts |
200 |
(45) |
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(25) Katras krāsvielas – E 122 un E 155 – daudzums nedrīkst pārsniegt 50 mg/kg vai mg/l. |
|||||
|
(45) Aprēķina kā bezūdens ekstraktu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(74) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 15 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
14.1.5. |
Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un to šķīstošie maisījumi |
||||
|
14.1.5.1. |
Kafija, kafijas ekstrakti |
||||
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kafijas pupiņās kā glazētājviela |
|
|
14.1.5.2. |
Citi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot nearomatizētu lapu tēju; tostarp aromatizētā šķīstošā kafijā; dzērienos nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
600 |
(1) (2) |
Tikai šķidros tējas koncentrātos un šķidros augļu un augu uzlējuma koncentrātos |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
Tikai šķidrā tējas koncentrātā |
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
1 000 |
|
Tikai šķīstošos produktos aromatizētas tējas un augu uzlējumu pagatavošanai |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
2 000 |
(1) (4) |
Tikai dzērienu automātiem paredzētos dzērienos uz kafijas bāzes; šķīstošajā tējā un šķīstošajos augļu uzlējumos |
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
10 000 |
(1) |
Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos |
|
|
E 363 |
Dzintarskābe |
3 000 |
|
Tikai pulveros dzērienu pagatavošanai mājas apstākļos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
1 000 |
(1) |
Tikai konservētā kafijā šķidrā veidā |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
10 000 |
(1) |
Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
Tikai pulveros karsto dzērienu pagatavošanai |
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
500 |
(1) |
Tikai šķidros tējas koncentrātos un šķidros augļu un augu uzlējuma koncentrātos |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
30 |
(60) (93) |
Tikai kafijas, tējas un zāļu uzlējumu dzērieni ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
30 |
(60) (93) |
Tikai aromatizētas šķīstošās kafijas un aromatizēta šķīstošā kapučīno produkti ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
20 |
(60) (93) |
Tikai iesala bāzes un šokolādes/kapučīno aromatizētie dzērieni ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(93) Maksimālo daudzumu piemēro lietošanai gataviem dzērieniem (piem., bundžās) un to maisījumiem un koncentrātiem, kas sagatavoti un ir gatavi patēriņam. |
|||||
|
14.2. |
Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu |
||||
|
14.2.1. |
Alus un iesala dzērieni |
||||
|
E 150a, b, d |
Karamele, sulfīta karamele un amonija sulfīta karamele |
quantum satis |
|
|
|
|
E 150c |
Amonija karamele |
6 000 |
|
|
|
|
E 150c |
Amonija karamele |
9 500 |
|
Tikai Bière de tabele/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %); Brown ale, porteris, stout un old ale |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
200 |
(1) (2) |
Tikai bezalkoholiskajā alū; alū mucās, kurš satur vairāk nekā 0,5 % pievienota raudzējama cukura un/vai augļu sulu vai koncentrātu |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
Tikai alū mucās, kurš satur vairāk nekā 0,5 % pievienota raudzējama cukura un/vai augļu sulu vai koncentrātu |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
20 |
(3) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
|
Tikai alū, kam mucā norit otrais raudzēšanas posms |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
|
|
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
|
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
100 |
|
|
|
|
E 414 |
Arabika sveķi (akācijas sveķi) |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
600 |
|
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
80 |
(52) |
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
250 |
|
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
10 |
|
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
70 |
(60) |
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; galda alū (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alū ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnajā alū |
|
|
E 961 |
Neotams |
20 |
|
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; Bière de table/Tafelbier/galda alus (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alus ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnais alus |
|
|
E 969 |
Advantāms |
6 |
|
Tikai bezalkoholiskajā alū vai alū ar alkohola saturu ne vairāk kā 1,2 % tilp.; galda alū Bière de tabele/Tafelbier/Table beer (sākotnējais misas saturs mazāk nekā 6 %), izņemot Obergäriges Einfachbier; alū ar minimālo skābumu 30 miliekvivalenti, kas izteikts kā NaOH; oud bruin tipa brūnajā alū |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
25 |
(52) |
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
25 |
|
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
10 |
|
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
10 |
|
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 961 |
Neotams |
1 |
|
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
25 |
(11)b (49) (50) |
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 969 |
Advantāms |
0,5 |
|
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību |
|
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
Tikai alū, kas netiks pasterizēts vai sterili filtrēts Piemērošanas periods: no 2012. gada 25. jūnija |
|
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
|
Tikai alū ar samazinātu enerģētisko vērtību un zemu alkohola saturu Piemērošanas periods: no 2012. gada 25. jūnija |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
14.2.2. |
Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki” |
||||
|
Piedevu izmantošana ir atļauta saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 1234/2007, Padomes Lēmumu 2006/232/EK, Komisijas Regulu (EK) Nr. 606/2009 un to īstenošanas pasākumiem. |
|||||
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
Tikai bezalkoholiskos |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
200 |
(1) (2) |
Tikai bezalkoholiskos Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 19. jūlija |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
Tikai bezalkoholiskos |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
Tikai bezalkoholiskos |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
14.2.3. |
Sidrs un bumbieru vīns |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot cidre bouché |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
|
Izņemot cidre bouché |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
25 |
(64) |
Izņemot cidre bouché |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(64) |
Izņemot cidre bouché |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Tikai cidre bouché |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
|
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
100 |
|
Izņemot cidre bouché |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
|
Izņemot cidre bouché |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
600 |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
80 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
50 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
20 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
20 |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
6 |
|
|
|
|
E 999 |
Kvillāta ekstrakts |
200 |
(45) |
Izņemot cidre bouché |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(45) Aprēķina kā bezūdens ekstraktu. |
|||||
|
(64) E 104, E 110 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
14.2.4. |
Augļu vīns un made wine |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot wino owocowe markowe |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
|
Izņemot wino owocowe markowe |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
20 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
1 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
10 |
|
Izņemot wino owocowe markowe |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
260 |
(3) |
Tikai made wine |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
Tikai augļu vīnā, vīnā ar samazinātu alkohola saturu un wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego un aromatyzowane wino z soku winogronowego |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 353 |
Metavīnskābe |
100 |
|
Tikai made wine un wino z soku winogronowego, un aromatyzowane wino z soku winogronowego |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
|
|
|
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
Tikai wino z soku winogronowego un aromatyzowane wino z soku winogronowego |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
14.2.5. |
Medalus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(24) |
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
14.2.6. |
Stipri alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008 |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Izņemot viskiju; nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968, izņemot liķieros |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar augļu vai izmantotās izejvielas nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(87) |
Izņēmumi: stiprie alkoholiskie dzērieni, kas definēti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā, un Regulas (EK) Nr. 110/2008 II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītie tirdzniecības nosaukumi un tādi stiprie alkoholiskie dzērieni (pirms kuriem minēts augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar izmantoto augļu vai izejmateriālu nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
180 |
(61) |
Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar augļu vai izmantotās izejvielas nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
100 |
(61) |
Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar augļu vai izmantotās izejvielas nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà |
|
|
E 123 |
Amarants |
30 |
|
Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar augļu vai izmantotās izejvielas nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
170 |
(61) |
Izņemot: stiprus alkoholiskos dzērienus, kas noteikti Regulas (EK) Nr. 110/2008 5. panta 1. punktā un minētās regulas II pielikuma 1.–14. punktā uzskaitītajos tirdzniecības nosaukumos, un spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar augļu vai izmantotās izejvielas nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Izņemot: Izņemot: augļu spirtus, spirtus (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, Geist (kopā ar augļu vai izmantotās izejvielas nosaukumu), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino vai Maraskino un Mistrà. Viskijs drīkst saturēt tikai E 150a |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Tikai liķieros |
|
|
E 174 |
Sudrabs |
quantum satis |
|
Tikai liķieros |
|
|
E 175 |
Zelts |
quantum satis |
|
Tikai liķieros |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai destilētos alkoholiskos dzērienos, kas satur veselus bumbierus |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
Izņemot: viskiju |
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
10 000 |
|
Tikai emulģētos liķieros |
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
10 000 |
|
Tikai liķieros uz olu bāzes |
|
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
100 |
|
Tikai nedzidrajos stiprajos alkoholiskajos dzērienos |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
Izņemot: viskiju |
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
5 000 |
|
Tikai emulģētos liķieros |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
8 000 |
(1) |
Tikai emulģētos liķieros |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(87) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
14.2.7. |
Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91 |
||||
|
14.2.7.1. |
Aromatizēti vīni |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
|
|
|
E 100 |
Kurkumīns |
100 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
100 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
50 |
(27) |
Tikai bitter vino |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(26) (27) (87) |
Tikai attiecībā uz americano, bitter vino |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
100 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
E 123 |
Amarants |
100 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
50 |
(26) (27) |
Tikai americano, bitter vino |
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
100 |
(27) |
Tikai bitter vino |
|
|
E 123 |
Amarants |
30 |
|
Tikai aperitīvā uz vīna bāzes |
|
|
▼M23 ————— |
|||||
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 163 |
Antocianīni |
quantum satis |
|
Tikai americano |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
|
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(26) Americano tipa vīnā vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(27) Bitter tipa vīnā vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(87) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
14.2.7.2. |
Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 100 |
Kurkumīns |
100 |
(28) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 101 |
Riboflavīni |
100 |
(28) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 102 |
Tartrazīns |
100 |
(28) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(61) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
50 |
(61) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 120 |
Košenils, karmīnskābe, karmīni |
100 |
(28) (87) |
Tikai attiecībā uz bitter soda |
|
|
E 122 |
Azorubīns, karmoizīns |
100 |
(28) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 123 |
Amarants |
100 |
(28) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
50 |
(61) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 129 |
Alūra sarkanais AC |
100 |
(28) |
Tikai bitter soda |
|
|
E 150a–d |
Karameles |
quantum satis |
|
Izņemot sangria, clarea, zurra |
|
|
▼M53 ————— |
|||||
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
|
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(28) Dzērienā bitter soda vielas E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 ir atļauts izmantot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(87) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
14.2.7.3. |
Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(87) |
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
50 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
50 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
50 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
10 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
|
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(87) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
14.2.8. |
Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Nedrīkst izmantot vielas E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 un E 968 |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(87) |
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola, un šādos alkoholiskajos dzērienos: nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe un aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
180 |
(61) |
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
100 |
(61) |
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 123 |
Amarants |
30 |
|
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola, un nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe un aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe |
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
170 |
(61) |
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
200 |
(1) (2) |
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola, un nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe un aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
200 |
(1) (2) |
Tikai alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
200 |
(3) |
Tikai nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe un aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
20 |
(3) |
Tikai dzērienos uz norūgušas vīnogu misas bāzes Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 242 |
Dimetildikarbonāts |
250 |
(24) |
Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 28. decembra |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 353 |
Metavīnskābe |
100 |
|
Tikai nalewka na winie z soku winogronowego un aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego |
|
|
E 405 |
Propān-1, 2-diola algināts |
100 |
|
Tikai dzērienos uz norūgušas vīnogu misas bāzes Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 25. decembra |
|
|
E 444 |
Saharozes acetāta izobutirāts |
300 |
|
Tikai aromatizētos nedzidros alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 445 |
Kolofonija glicerīna esteri |
100 |
|
Tikai aromatizētos nedzidros alkoholiskajos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
8 000 |
(1) |
Tikai aromatizētos dzērienos, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola |
|
|
E 499 |
Augu sterīni ar augstu stigmasterīna saturu |
80 |
(80) |
Tikai saldēšanai sagatavotos alkoholiskajos kokteiļos uz ūdens bāzes |
|
|
E 499 |
Augu sterīni ar augstu stigmasterīnu saturu |
800 |
(80) |
Tikai saldēšanai sagatavotos alkoholiskajos kokteiļos uz saldā krējuma bāzes |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
600 |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
250 |
(51) |
Tikai alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu maisījumos |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
80 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
250 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
30 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
150 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
20 |
|
|
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
6 |
|
|
|
|
E 1105 |
Lizocīms |
quantum satis |
|
Tikai nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe un aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(24) Pievienotais daudzums; atlikums nav konstatējams. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(80) Komisijas Regulā (EK) Nr. 608/2004 (OV L 97, 1.4.2004., 44. lpp.) noteiktās marķēšanas prasības nepiemēro. |
|||||
|
(87) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
15. |
Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas |
||||
|
15.1. |
Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(71) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
Izņemot presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
(71) |
Izņemot presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
|
Tikai presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
200 |
(71) |
Tikai presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Izņemot presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktus |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
20 |
|
Tikai presētus vai uzpūstus pikantus uzkodu produktos |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–202; E 214–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti |
1 000 |
(1) (2) (5) |
|
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai uzkodās uz graudaugu vai kartupeļu bāzes |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) |
Tikai uzkodās uz graudaugu bāzes |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
50 |
(41) (46) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
3 000 |
|
Tikai uzkodās uz graudaugu vai kartupeļu bāzes |
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
5 000 |
|
Tikai uzkodās uz graudaugu vai kartupeļu bāzes |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
2 000 |
(1) |
Tikai uzkodās uz graudaugu bāzes |
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
(1) |
Tikai uzkodās uz graudaugu un kartupeļu bāzes |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
500 |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
200 |
|
|
|
|
E 957 |
Taumatīns |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
20 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
18 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)b (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
5 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(5) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(71) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 30 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
15.2. |
Pārstrādāti rieksti |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
Tikai riekstos ar pikantu pārklājumu |
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
Tikai riekstos ar pikantu pārklājumu |
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–202; E 214–219 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti |
1 000 |
(1) (2) (5) |
Tikai riekstiem ar pārklājumu |
|
|
E 220–228 |
Sēra dioksīds – sulfīti |
50 |
(3) |
Tikai marinētos riekstos |
|
|
E 310–320 |
Gallāti, TBHQ un BHA |
200 |
(1) (13) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
5 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
200 |
(41) (46) |
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
10 000 |
|
Tikai riekstu pārklājumiem |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
Tikai kā glazētājvielas |
|
|
E 950 |
Acesulfāms KK |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
500 |
|
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
200 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
20 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
18 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)b (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
5 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(3) Maksimālos daudzumus izsaka kā SO2 attiecību pret kopējo no visiem avotiem pieejamo daudzumu, SO2 saturs, kas nepārsniedz 10 mg/kg vai 10 mg/l, netiek ņemts vērā. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(5) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB), ne vairāk kā 300 mg/kg. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(13) Maksimālo daudzumu izsaka taukos. |
|||||
|
(41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
16. |
Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(74) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
150 |
(74) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
5 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
|
|
|
E 160b |
Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns |
10 |
|
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai Frugtgrød, Rote Grütze un Pasha |
|
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts |
2 000 |
(1) (2) |
Tikai Ostkaka |
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
300 |
(1) (2) |
Tikai desertos, kas satur pienu un nav termiski apstrādāti |
|
|
E 210–213 |
Benzoskābe – benzoāti |
500 |
(1) (2) |
Tikai frugtgrød un Rote Grütze |
|
|
E 234 |
Nizīns |
3 |
|
Tikai mannas un tapiokas pudiņos un tiem līdzīgos produktos |
|
|
E 280–283 |
Propionskābe – propionāti |
1 000 |
(1) (6) |
Tikai Christmas Pudding |
|
|
E 297 |
Fumārskābe |
4 000 |
|
Tikai želejveida desertos, desertos ar augļu garšu, sausos pulverveida deserta maisījumos |
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
3 000 |
(1) (4) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
7 000 |
(1) (4) |
Tikai sausos pulverveida deserta maisījumos |
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
1 000 |
(1) |
Tikai sausos pulverveida deserta maisījumos |
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
6 000 |
(1) |
Tikai želejveida desertos |
|
|
E 355–357 |
Adipīnskābe – adipāti |
1 000 |
(1) |
Tikai desertos ar augļu garšu |
|
|
E 363 |
Dzintarskābe |
6 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
6 000 |
|
|
|
|
E 427 |
Kasijas sveķi |
2 500 |
|
Tikai pienu saturošos desertos un līdzīgos produktos |
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
3 000 |
(1) |
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
2 000 |
|
|
|
|
E 477 |
Taukskābju propān-1,2-diola esteri |
5 000 |
|
|
|
|
E 481–482 |
Stearoil-2-laktilāti |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 483 |
Steariltartrāts |
5 000 |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
5 000 |
(1) |
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms KK |
350 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 951 |
Aspartāms |
1 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
250 |
(51) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
100 |
(52) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 955 |
Sukraloze |
400 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 957 |
Taumatīns |
5 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
100 |
(60) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
E 961 |
Neotams |
32 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura |
|
|
E 964 |
Poliglicīta sīrups |
300 000 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 29. novembra |
|
|
E 969 |
Advantāms |
10 |
|
Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. |
|||||
|
(6) Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt propionskābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(74) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 15 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
17. |
Uztura bagātināji, kā noteikts Direktīvā 2002/46/EK, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem |
||||
|
17.1. |
Uztura bagātinātāji cietā veidā, tostarp kapsulās, tabletēs un citos līdzīgos veidos, izņemot košļājamos produktus |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
Vielas E 410, E 412, E 415 un E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(69) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(69) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
35 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
35 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
1 000 |
(1) (2) |
Tikai sausos uztura bagātinātājos, kuri satur A vitamīna preparātus un A un D vitamīna kombinācijas |
|
|
E 310–321 |
Gallāti, TBHQ, BHA un BHT |
400 |
(1) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
400 |
(46) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
1 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
quantum satis |
|
Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā |
|
|
E 468 |
Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls |
30 000 |
|
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
quantum satis |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
quantum satis |
(1) |
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds – silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds – silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
10 |
(91) |
Tikai uztura bagātinātājos putojošo tablešu veidā |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
|
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
|
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
|
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms KK |
500 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
2 000 |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
500 |
(51) |
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
500 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
800 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
100 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
670 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
60 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
500 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
20 |
|
|
|
|
E 1201 |
Polivinilpirolidons |
quantum satis |
|
Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā |
|
|
E 1202 |
Polivinilpolipirolidons |
quantum satis |
|
Tikai pārtikas produktos tablešu un apvalkotu tablešu veidā |
|
|
E 1203 |
Polivinilspirts (PVA) |
18 000 |
|
Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā |
|
|
E 1204 |
Pullulāns |
quantum satis |
|
Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā |
|
|
E 1205 |
Metakrilāta bāzes kopolimērs |
100 000 |
|
|
|
|
E 1206 |
Neitrālais metakrilāta kopolimērs |
200 000 |
|
|
|
|
E 1207 |
Anjonais metakrilāta kopolimērs |
100 000 |
|
|
|
|
E 1208 |
Polivinilpirolidon-vinilacetāta kopolimērs |
100 000 |
|
|
|
|
E 1209 |
Polivinilspirta-polietilēnglikola piepotēts kopolimērs |
100 000 |
|
|
|
|
E 1505 |
Trietilcitrāts |
3 500 |
|
Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā |
|
|
E 1521 |
Polietilēnglikols |
10 000 |
|
Tikai produktos kapsulu un tablešu veidā |
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(69) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 150 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
(91) Maksimālo lietošanas devu piemēro uztura bagātinātājam, kas ir gatavs patēriņam, kad to izšķīdina 200 ml ūdens. |
|||||
|
17.2. |
Uztura bagātinātāji šķidrā veidā |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
|
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 200–213 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
|
E 310–321 |
Gallāti, TBHQ, BHA un BHT |
400 |
(1) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
400 |
(46) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
1 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
quantum satis |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds – silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds – silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
350 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
600 |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
400 |
(51) |
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
80 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
240 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
50 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
200 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
20 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
350 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
6 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumus izsaka kā brīvo skābi. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
17.3. |
Uztura bagātinātāji sīrupa vai košļājamā veidā |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
|
Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
II grupa |
Krāsvielas, quantum satis |
quantum satis |
(69) |
Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
IV grupa |
Polioli |
quantum satis |
|
|
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
|
Tikai cietos uztura bagātinātājos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
300 |
(69) |
Tikai cietos uztura bagātinātājos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta |
|
|
III grupa |
Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu |
100 |
|
Tikai šķidros uztura bagātinātājos |
|
|
E 104 |
Hinolīna dzeltenais |
10 |
(61) |
|
|
|
E 110 |
Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S |
10 |
(61) |
|
|
|
E 124 |
Kumačs 4R, košenila sarkanais A |
10 |
(61) |
|
|
|
E 160d |
Likopēns |
30 |
|
|
|
|
E 310–321 |
Gallāti, TBHQ, BHA un BHT |
400 |
(1) |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
400 |
(46) |
|
|
|
E 405 |
Propān-1,2-diola algināts |
1 000 |
|
|
|
|
E 416 |
Karaja sveķi |
quantum satis |
|
|
|
|
E 426 |
Sojas pupiņu hemiceluloze |
1 500 |
|
|
|
|
E 432–436 |
Polisorbāti |
quantum satis |
|
|
|
|
E 473–474 |
Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi |
quantum satis |
(1) |
|
|
|
E 475 |
Taukskābju poliglicerīna esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitāna esteri |
quantum satis |
|
|
|
|
E 551–559 |
Silīcija dioksīds – silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: līdz 2014. gada 31. janvārim |
|
|
E 551–553 |
Silīcija dioksīds – silikāti |
quantum satis |
|
Piemērošanas termiņš: no 2014. gada 1. februāra |
|
|
E 901 |
Baltais un dzeltenais bišu vasks |
quantum satis |
|
|
|
|
E 902 |
Kandelilvasks |
quantum satis |
|
|
|
|
E 903 |
Karnaubvasks |
200 |
|
|
|
|
E 904 |
Šellaka |
quantum satis |
|
|
|
|
E 950 |
Acesulfāms K |
2 000 |
|
|
|
|
E 951 |
Aspartāms |
5 500 |
|
|
|
|
E 952 |
Ciklāmskābe un tās nātrija un kalcija sāļi |
1 250 |
(51) |
|
|
|
E 954 |
Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi |
1 200 |
(52) |
|
|
|
E 955 |
Sukraloze |
2 400 |
|
|
|
|
E 957 |
Taumatīns |
400 |
|
|
|
|
E 959 |
Neohesperidīns DC |
400 |
|
|
|
|
E 960 |
Steviolglikozīdi |
1 800 |
(60) |
|
|
|
E 961 |
Neotams |
185 |
|
|
|
|
E 961 |
Neotams |
2 |
|
Tikai uztura bagātinātājos uz vitamīnu un/vai minerālelementu bāzes, kā garšas pastiprinātājs |
|
|
E 962 |
Aspartāma–acesulfāma sāls |
2 000 |
(11)a (49) (50) |
|
|
|
E 969 |
Advantāms |
55 |
|
|
|
|
(1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. |
|||||
|
(11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. |
|||||
|
(49) Maksimālos pieļaujamos daudzumus atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālajiem pieļaujamajiem daudzumiem. |
|||||
|
(50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. |
|||||
|
(51) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā skābē. |
|||||
|
(52) Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka brīvajā imīdā. |
|||||
|
(46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. |
|||||
|
(60) Izteikti steviolekvivalentos. |
|||||
|
(61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. |
|||||
|
(69) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 150 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. |
|||||
|
18. |
Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem |
||||
|
I grupa |
Piedevas |
|
|
|
|
III PIELIKUMS
Savienības atļauto pārtikas piedevu, tostarp nesējvielu, saraksts lietošanai pārtikas piedevās, pārtikas fermentos, pārtikas aromatizētājos un uzturvielās un to lietošanas nosacījumi
Definīcijas
1. “Uzturvielas” šajā pielikumā ir vitamīni, minerālvielas un citas vielas, ko pievieno uzturvērtības nolūkā, kā arī vielas, ko pievieno fizioloģiskas ietekmes nolūkā, kā minēts Regulā (EK) Nr. 1925/2006, Direktīvā 2002/46/EK, Direktīvā 2009/39/EK un Regulā (EK) Nr. 953/2009.
2. “Preparāts” šajā pielikumā ir vielu kopums, kas sastāv no vienas vai vairākām pārtikas piedevām, pārtikas fermentiem un/vai uzturvielām, kuros ir iekļautas tādas vielas kā pārtikas piedevas un/vai citas pārtikas sastāvdaļas, lai atvieglotu to glabāšanu, pārdošanu, standartizāciju, atšķaidīšanu vai šķīdināšanu.
1. DAĻA
Nesējvielas pārtikas piedevās
|
Nesējvielas E Nr. |
Nesējvielas nosaukums |
Maksimālais daudzums |
Pārtikas piedevas, kurām var pievienot nesējvielu |
|
E 1520 |
Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) |
1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā (kā pārnese) (1) |
Krāsvielas, emulgatori un antioksidanti |
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 420 |
Sorbīts |
||
|
E 421 |
Mannīts |
||
|
E 953 |
Izomalts |
||
|
E 965 |
Maltīts |
||
|
E 966 |
Laktīts |
||
|
E 967 |
Ksilīts |
||
|
E 968 |
Eritritols |
||
|
E 400 – E 404 |
Algīnskābe – algināti (6. daļas 7. tabula) |
||
|
E 405 |
Propān-1, 2-diola algināts |
||
|
E 406 |
Agars |
||
|
E 407 |
Karagināns |
||
|
E 410 |
Baltās akācijas sveķi |
||
|
E 412 |
Guāra sveķi |
||
|
E 413 |
Tragakants |
||
|
E 414 |
Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
||
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
||
|
E 440 |
Pektīni |
||
|
E 432 – E 436 |
Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) |
quantum satis |
Putu dzēsēji |
|
E 442 |
Amonija fosfatīdi |
quantum satis |
Antioksidanti |
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 461 |
Metilceluloze |
||
|
E 462 |
Etilceluloze |
||
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
||
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
||
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
||
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
||
|
E 322 |
Lecitīns |
quantum satis |
Krāsvielas un taukos šķīstoši antioksidanti |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) |
||
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
||
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
||
|
E 472a |
Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri |
||
|
E 472c |
Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
||
|
E 472e |
Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri |
||
|
E 473 |
Saharozes taukskābju esteri |
||
|
E 475 |
Poliglicerīna taukskābju esteri |
||
|
E 491 – E 495 |
Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula) |
quantum satis |
Krāsvielas un putu dzēsēji |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
||
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
||
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
||
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
||
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
||
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipināts |
||
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
||
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
||
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
||
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
||
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
||
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
||
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
||
|
E 332 |
Kālija citrāti |
||
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
||
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
||
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
||
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
||
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
||
|
E 511 |
Magnija fosfāts |
||
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
||
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
||
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
||
|
E 517 |
Amonija sulfāts |
||
|
E 577 |
Kālija glukonāts |
||
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
||
|
E 1505 (1) |
Trietilcitrāts |
||
|
E 1518 (1) |
Glicerīna triacetāts (triacetīns) |
||
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
quantum satis |
Emulgatori un krāsvielas |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
||
|
E 553b |
Talks |
50 mg/kg krāsvielas preparātā |
Krāsvielas |
|
E 901 |
Bišu vasks, baltais un dzeltenais |
quantum satis |
Krāsvielas |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 1201 |
Polivinilpirolidons |
quantum satis |
Saldinātāji |
|
E 1202 |
Polivinilpolipirolidons |
||
|
E 322 |
Lecitīns |
quantum satis |
Glazētājvielas augļiem |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbāti |
||
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
||
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
||
|
E 491 – E 495 |
Sorbitānesteri |
||
|
E 570 |
Taukskābes |
||
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
||
|
E 1521 |
Polietilēnglikols |
quantum satis |
Saldinātāji |
|
E 425 |
Konjac |
quantum satis |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 468 |
Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls Šķērsšūtās celulozes sveķi |
quantum satis |
Saldinātāji |
|
E 469 |
Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze Fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi |
quantum satis |
Visas pārtikas piedevas |
|
E 555 |
Kālija alumīnija silikāts |
90 % attiecas uz pigmentu |
E 171 titāna dioksīdā un E 172 dzelzs oksīdā un hidroksīdos |
|
(1) Maksimālais daudzums pārtikā no visiem avotiem ir 3 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā ar E 1505, E 1517 un E 1518). Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l. |
|||
2. DAĻA
Pārtikas piedevas, izņemot nesējvielas, pārtikas piedevās (1)
|
Pievienotās pārtikas piedevas E Nr. |
Pievienotās pārtikas piedevas nosaukums |
Maksimālais daudzums |
Pārtikas piedevu preparāti, kuriem attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot |
|
1. tabula |
|
quantum satis |
Visi pārtikas piedevu preparāti |
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe – kālija sorbāts (6. daļas 2. tabula) |
1 500 mg/kg atsevišķi vai kombinācijā ar preparātu 15 mg/kg galaproduktā, izteikti kā brīva skābe |
Krāsvielu preparāti |
|
E 210 |
Benzoskābe |
||
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
||
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
||
|
E 220 – E 228 |
Sēra dioksīds – sulfīti (6. daļas 3. tabula) |
100 mg/kg preparātā un 2 mg/kg, izsaka kā SO2, galaproduktā, kā aprēķināts |
Krāsvielu preparāti (izņemot E 163 antocianīni, E 150 b sulfīta karamele un E 150 d amonija sulfīta karamele) (2) |
|
E 320 |
Butilhidraksianizols (BHA) |
20 mg/kg atsevišķi vai kopā (izsaka taukos) preparātā, 0,4 mg/kg galaproduktā (atsevišķi vai kopā) |
Emulgatori, kas satur taukskābes |
|
E321 |
Butilhidroksitoluols (BHT) |
||
|
E 338 |
Fosforskābe |
40 000 mg/kg atsevišķi vai kopā preparātā (izsaka kā P2O5) |
Krāsvielas E 163 antocianīnu preparāti |
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
||
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
||
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
||
|
E 450 |
Difosfāti |
||
|
E 451 |
Trifosfāti |
||
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
40 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5) |
Krāsvielu un emulgatoru preparāti |
|
10 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5) |
Poliola preparāti |
||
|
10 000 mg/kg preparātā (izsaka kā P2O5) |
E 412 guāra sveķu preparāti |
||
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
1 000 mg/kg preparātā, 5 mg/kg galaproduktā, izsaka kā karnozīnskābes un karnozola summu |
Krāsvielu preparāti |
|
E 416 |
Karaja sveķi |
50 000 mg/kg preparātā, 1 mg/kg galaproduktā |
Krāsvielu preparāti |
|
E 432–E 436 |
Polisorbāti |
quantum satis |
Krāsvielu preparāti, kontrasta pastiprinātāji, taukos šķīstoši antioksidanti un glazētājvielas augļiem |
|
E 473 |
Saharozes taukskābju esteri |
quantum satis |
Krāsvielu preparāti un taukos šķīstoši antioksidanti |
|
E 475 |
Poliglicerīna taukskābju esteri |
quantum satis |
Krāsvielu preparāti un taukos šķīstoši antioksidanti |
|
E 476 |
Poliglicerīna poliricinolāts |
50 000 mg/kg preparātā, 500 mg/kg pārtikas galaproduktā |
Kā emulgatorus krāsvielu preparātos, ko izmanto: surimi un Japānas tipa zivju produktos (Kamaboko) (E 120 karmīns, karmīnskābe, karmīni) gaļas produktos, zivju pastētēs un augļu preparātos, ko lieto aromatizētos piena produktos un desertos (E 163 antocianīni, E 100 kurkumīns un E 120 karmīns, karmīnskābe, karmīni) |
|
E 491 – E 495 |
Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula) |
quantum satis |
Krāsvielu preparāti, putu dzēsēji un glazētājvielas augļiem |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
50 000 mg/kg preparātā |
Sausi pulverveida krāsvielu preparāti |
|
10 000 mg/kg preparātā |
E 508 kālija hlorīds un E 412 guāra sveķu preparāti |
||
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
50 000 mg/kg preparātā |
Sausi pulverveida emulgatoru preparāti |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
||
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
10 000 mg/kg preparātā |
Sausi pulverveida poliolu preparāti |
|
E 552 |
Kalcija silikāts |
||
|
E 553a |
Magnija silikāts |
||
|
E 553b |
Talks |
||
|
E 551 |
silīcija dioksīds |
5 000 mg/kg preparātā |
E 1209 polivinilspirta-polietilēnglikola piepotēts kopolimērs |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
30 000 mg/kg preparātā |
Sausi pulverveida rozmarīna ekstrakti (E 392) |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
10 000 mg/kg preparātā |
E 252 Kālija nitrāts |
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
200 mg/kg preparātā, 0,2 mg/l pārtikas galaproduktā |
Krāsvielu preparāti no E 160a karotīniem, E 160b annato, biksīna, norbiksīna, E 160c paprikas ekstrakta, kapsantīna, kapsorubīna, E 160d likopēna un E 160e beta-apo-8’-karotenāla |
|
E 903 |
Karnaubvasks |
130 000 mg/kg preparātā, 1 200 mg/kg galaproduktā no visiem avotiem |
Kā stabilizatori saldinātāju preparātos un/vai skābēs, ko paredzēts izmantot košļājamajās gumijās |
|
E 943a |
Butāns |
1 mg/kg pārtikas galaproduktā |
II un III grupas krāsvielu preparāti, kā noteikts II pielikuma C daļā (tikai profesionālai izmantošanai) |
|
E 943b |
Izobutāns |
1 mg/kg pārtikas galaproduktā |
II un III grupas krāsvielu preparāti, kā noteikts II pielikuma C daļā (tikai profesionālai izmantošanai) |
|
E 944 |
Propāns |
1 mg/kg pārtikas galaproduktā |
II un III grupas krāsvielu preparāti, kā noteikts II pielikuma C daļā (tikai profesionālai izmantošanai) |
|
(1) Izņemot fermentus, kuri atļauti kā pārtikas piedevas. (2) E 163 antociānu sastāvā var būt līdz 100 000 mg/kg sulfītu. E 150b sulfīta karamele un E 150d amonija sulfīta karamele var saturēt 2 000 mg/kg saskaņā ar tīrības kritērijiem (Direktīva 2008/128/EK). |
|||
2. daļā iekļauto pārtikas piedevu lietošanas nosacījumu vispārējie noteikumi
1. Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā pārtikas piedevu pārtikas piedevas (izņemot nesējvielu nolūkā) saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi.
2. Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums ir noteikts tikai attiecībā uz pārtikas piedevu preparātiem un nevis galaproduktiem.
3. Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz pārtikas piedevu preparātiem un galaproduktiem.
4. Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija.
3. DAĻA
Pārtikas piedevas, tostarp nesējvielas, pārtikas fermentos (1)
|
Pievienotās pārtikas piedevas E Nr. |
Pievienotās pārtikas piedevas nosaukums |
Maksimālais daudzums fermentu preparātā |
Minimālais daudzums pārtikas galaproduktā, izņemot dzērienus |
Maksimālais daudzums dzērienos |
Vai var lietot kā nesējvielu |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
20 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) |
20 mg/kg |
10 mg/l |
|
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
||||
|
E 210 |
Benzoskābe |
5 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) 12 000 mg/kg himozīnā (siera ferments) |
1,7 mg/kg 5 mg/kg sierā, kurā izmantots himozīns (siera ferments) |
0,85 mg/l 2,5 mg/l dzērienos uz sūkalu bāzes, kuros izmantots himozīns (siera ferments) |
|
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
||||
|
E 214 |
Etil-p-hidroksibenzoāts |
2 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) |
2 mg/kg |
1 mg/l |
|
|
E 215 |
Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts |
||||
|
E 218 |
Metil-p-hidroksibenzoāts |
||||
|
E 219 |
Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts |
||||
|
E 220 |
Sēra dioksīds |
2 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā SO2) 5 000 mg/kg tikai pārtikas fermentos alus ražošanā 6 000 mg/kg tikai miežu beta-amilāzei 10 000 mg/kg tikai papaīnam cietā veidā |
2 mg/kg |
2 mg/l |
|
|
E 221 |
Nātrija sulfīts |
||||
|
E 222 |
Nātrija hidrogēnsulfīts |
||||
|
E 223 |
Nātrija metabisulfīts |
||||
|
E 224 |
Kālija metabisulfīts |
||||
|
E 250 |
Nātrija nitrīts |
500 mg/kg |
0,01 mg/kg |
Nelieto |
|
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 281 |
Nātrija propionāts |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
|
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 322 |
Lecitīns |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 337 |
Kālija nātrija tartrāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 350 |
Nātrija malāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 338 |
Fosforskābe |
10 000 mg/kg (izteikta kā P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
50 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
||||
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
||||
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
||||
|
E 351 |
Kālija malāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 352 |
Kalcija malāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 400 |
Algīnskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 402 |
Kālija algināts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 403 |
Amonija algināts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 404 |
Kalcija algināts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 406 |
Agars |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 407a |
Apstrādātas Eucheuma jūraszāles |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 410 |
Baltās akācijas sveķi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 413 |
Tragakarts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 414 |
Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 417 |
Tara sveķi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 418 |
Želena sveķi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 420 |
Sorbīts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 421 |
Mannīts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 450 |
Difosfāti |
50 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 451 |
Trifosfāti |
||||
|
E 452 |
Polifosfāti |
||||
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 461 |
Metilceluloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 462 |
Etilceluloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 469 |
Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 472a |
Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 472b |
Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 472c |
Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 472d |
Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 472e |
Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 472f |
Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 473 |
Saharozes taukskābju esteri |
50 000 mg/kg |
50 mg/kg |
25 mg/L |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 500 |
Nātrija karbonāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā, tikai E 501(i) kālija karbonāts |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 511 |
Magnija fosfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 513 |
Sērskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā, tikai E 514(i) nātrija sulfāts |
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 517 |
Amonija sulfāts |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
Jā |
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
50 000 mg/kg sausā pulverveida preparātā |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 570 |
Taukskābes |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 574 |
Glukonskābe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 575 |
Glukonskābes delta-laktons |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 576 |
Nātrija glukonāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 577 |
Kālija glukonāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 578 |
Kalcija glukonāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 920 |
L-cisteīns |
10 000 mg/kg |
10 mg/kg |
5 mg/l |
|
|
E 938 |
Argons |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 939 |
Hēlijs |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 941 |
Slāpeklis |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 942 |
Slāpekļa oksīds |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 948 |
Skābeklis |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 949 |
Ūdeņradis |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
|
E 965 |
Maltīts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 966 |
Laktīts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā (tikai kā nesējviela) |
|
E 967 |
Ksilīts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā (tikai kā nesējviela) |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipināts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Jā |
|
E 1520 |
Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) |
500 g/kg |
Jā, tikai kā nesējviela |
||
|
(1) Tostarp fermenti, kuri atļauti kā pārtikas piedevas. (2) Maksimālais daudzums pārtikā no visiem avotiem ir 3 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā ar E 1505, E 1517 un E 1518). Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l. |
|||||
3. daļā iekļauto pārtikas piedevu lietošanas nosacījumu vispārējie noteikumi
1. Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā pārtikas fermentu pārtikas piedevas saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi.
2. Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums, kad tos lieto kā piedevas, ir noteikts tikai attiecībā uz pārtikas fermentu preparātiem un nevis galaproduktiem.
3. Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz pārtikas fermentu preparātiem un galaproduktiem.
4. Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija.
4. DAĻA
Pārtikas piedevas, tostarp nesējvielas, pārtikas aromatizētājos
|
Piedevas E Nr. |
Piedevas nosaukums |
Aromatizētāju kategorijas, kuriem attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot |
Maksimālais daudzums |
|
1. tabula |
|
Visi aromatizētāji |
quantum satis |
|
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 |
Sorbīts Mannīts Izomalts Maltīts Laktīts Ksilīts Eritritols |
Visi aromatizētāji |
quantum satis citam nolūkam, nevis saldināšanai, ne kā garšas pastiprinātāji |
|
E 200–202 |
Sorbīnskābe un kālija sorbāts (6. daļas 2. tabula) |
Visi aromatizētāji |
1 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā brīvu skābi) aromatizētājos |
|
E 210 |
Benzoskābe |
||
|
E 211 |
Nātrija benzoāts |
||
|
E 212 |
Kālija benzoāts |
||
|
E 213 |
Kalcija benzoāts |
||
|
E 310 E 311 E 312 E 319 E 320 |
Propilgallāts Oktilgallāts Dodecilgallāts Tetrabutilhidrohinons (TBHQ) Butilhidraksianizols (BHA) |
Ēteriskās eļļas |
1 000 mg/kg (gallāti, TBHQ un BHA, atsevišķi vai kopā) ēteriskajās eļļās |
|
Aromatizētāji, kas nav ēteriskās eļļas |
100 mg/kg (1) (gallāti, atsevišķi vai kopā) 200 mg/kg (1) (TBHQ un BHA, atsevišķi vai kopā) aromatizētājos |
||
|
E 338 – E 452 |
Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti (6. daļas 6. tabula) |
Visi aromatizētāji |
40 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izsaka kā P2O5) aromatizētājos |
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
Visi aromatizētāji |
1 000 mg/kg (izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu) aromatizētājos |
|
E 416 |
Karaja sveķi |
Visi aromatizētāji |
50 000 mg/kg aromatizētājos |
|
E 423 |
Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi |
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 03.Saldējumi; 07.2. Smalkie miltu konditorejas izstrādājumi; 08.3. Gaļas produkti, tikai pārstrādāti mājputni; 09.2. Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie, un kategorijā Nr. 16. Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus |
500 mg/kg pārtikas galaproduktā |
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 14.1.4. Aromatizēti dzērieni, tikai tādi aromatizēti dzērieni, kas nesatur augļu sulas, un gāzēti aromatizēti dzērieni, kas satur augļu sulas, un kategorijā Nr. 14.2. Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu |
220 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 05.1. Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK, kategorijā Nr. 05.2. Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi, kategorijā Nr. 05.4. Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas Nr. 4.2.4. kategorija, un kategorijā Nr. 06.3. Sausās brokastis |
300 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 01.7.5. Pārstrādāts siers |
120 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 05.3. Košļājamā gumija |
60 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 01.8. Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji; 04.2.5. Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti; 04.2.5.4. Riekstu sviesti un riekstu pastas; 08.3. Gaļas produkti; 12.5. Zupas un buljoni, 14.1.5.2. Citi, tikai šķīstošā kafija un tēja un ēšanai sagatavotajos ēdienos, kuru pamatā ir graudaugi |
240 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 10.2. Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi |
140 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 14.1.4. Aromatizēti dzērieni, tikai negāzēti aromatizēti dzērieni, kas satur augļu sulas; 14.1.2. Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas, tikai dārzeņu sulas, un kategorijā Nr. 12.6. Mērces, tikai gaļas mērces un saldās mērces |
400 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
Aromatizētājeļļu emulsijas, ko izmanto kategorijā Nr. 15. Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas |
440 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
E 425 |
Konjac |
Visi aromatizētāji |
quantum satis |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) |
Visi aromatizētāji, izņemot šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi (2) |
10 000 mg/kg aromatizētājos |
|
Pārtika, kas satur šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi |
1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā |
||
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
Iekapsulēti aromatizētāji: |
|
|
— aromatizētās tējās un aromatizētos pulverveida šķīstošajos dzērienos |
500 mg/l pārtikas galaproduktā |
||
|
— aromatizētās uzkodās |
1 000 mg/kg lietošanai pārtikas produktos, kas patērēti vai sagatavoti patēriņam saskaņā ar ražotāja norādījumiem |
||
|
E 473 |
Taukskābju saharozes esteri |
Dzidro aromatizēto dzērienu uz ūdens bāzes, kuri pieder 14.1.4. kategorijai, aromatizētāji |
15 000 mg/kg aromatizētājos, 30 mg/l galaproduktā |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
Visi aromatizētāji |
50 000 mg/kg aromatizētājos |
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
Visi aromatizētāji |
10 mg/kg aromatizētājos |
|
E 901 |
Bišu vasks |
Aromatizētāji bezalkaholiskos aromatizētos dzērienos |
200 mg/l aromatizētos dzērienos |
|
E 1505 |
Trietilcitrāts |
Visi aromatizētāji |
3 000 mg/kg no jebkādiem avotiem pārtikas produktos, kas patērēti vai sagatavoti patēriņam saskaņā ar ražotāja norādījumiem; atsevišķi vai kopā. Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l |
|
E 1517 |
Glicerīna diacetāts (diacetīns) |
||
|
E 1518 |
Glicerīna triacetāts (triacetīns) |
||
|
E 1520 |
Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) |
||
|
E 1519 |
Benzilspirts |
Aromatizētāji, kas paredzēti: |
|
|
— liķieriem, aromatizētiem vīniem, aromatizētiem dzērieniem, kuru pamatā ir vīns, un aromatizētiem vīna produktu kokteiļiem |
100 mg/l pārtikas galaproduktā |
||
|
— konditorejas izstrādājumiem, arī šokolādei un konditorejas izstrādājumiem |
250 mg/kg no visiem avotiem lietošanai pārtikas produktos, kas patērēti vai sagatavoti patēriņam saskaņā ar ražotāja norādījumiem |
||
|
(1) Proporcionalitātes noteikums: ja izmanto gallātu, TBHQ un BHA apvienojumu, proporcionāli jāsamazina atsevišķie daudzumi. (2) Garšvielu oleosveķi ir definēti kā garšvielu ekstrakti, no kuriem ir iztvaicēts ekstrakcijas šķīdinātājs un palicis gaistošās eļļas un sveķaina materiāla maisījums no garšvielām. |
|||
5. DAĻA
Pārtikas piedevas uzturvielās
A iedaļa
— Uzturvielu pārtikas piedevas, izņemot uzturvielas, kas paredzētas lietošanai zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā:
|
Pārtikas piedevas E Nr. |
Pārtikas piedevas nosaukums |
Maksimālais daudzums |
Uzturviela, kam attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot |
Vai var lietot kā nesējvielu |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 260 |
Etiķskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 261 |
Kālija acetāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 270 |
Pienskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 296 |
Ābolskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 322 |
Lecitīns |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 326 |
Kālija laktāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 332 |
Kālija citrāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 337 |
Kālija nātrija tartrāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 338 – E 452 |
Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti (6. daļas 6. tabula) |
40 000 mg/kg, izsaka kā P2O5 uzturvielu preparātā |
Visas uzturvielas |
|
|
E 350 |
Nātrija malāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 351 |
Kālija malāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 352 |
Kalcija malāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 392 |
Ekstrakti no rozmarīna |
1 000 mg/kg beta-karotīna un likopēna preparātā, 5 mg/kg galaproduktā, izsaka kā karnozīnskābes un karnozola summu |
Beta-karotīna un likopēna preparātos |
|
|
E 400 – E 404 |
Algīnskābe – algināti (6. daļas 7. tabula) |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 406 |
Agars |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 407 |
Karagināns |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 407a |
Apstrādātas Eucheuma jūraszāles |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 410 |
Baltās akācijas sveķi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 412 |
Guāra sveķi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 413 |
Tragakarts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 414 |
Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 417 |
Tara sveķi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 418 |
Želena sveķi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 420 |
Sorbīts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 421 |
Mannīts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 422 |
Glicerīns |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 432 – E 436 |
Polisorbāti (6. daļas 4. tabula) |
quantum satis tikai beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos. Maksimālais daudzums A un D vitamīna preparātos pārtikas galaproduktā 2 mg/kg |
Beta-karotīna, luteīna, likopēna un A, D un E vitamīna preparātos |
Jā |
|
E 440 |
Pektīni |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 459 |
Beta-ciklodekstrīns |
100 000 mg/kg preparātos, 1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 460 |
Celuloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 461 |
Metilceluloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 462 |
Etilceluloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 469 |
Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 472a |
Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 472b |
Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 472c |
Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 472d |
Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 472e |
Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 472f |
Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 473 |
Saharozes taukskābju esteri |
quantum satis |
Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos |
Jā |
|
2 mg/kg pārtikas galaproduktā |
A un D vitamīna preparātos |
|||
|
E 475 |
Poliglicerīna taukskābju esteri |
quantum satis |
Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos |
Jā |
|
2 mg/kg pārtikas galaproduktā |
A un D vitamīna preparātos |
|||
|
E 491 – E 495 |
Sorbitānesteri (6. daļas 5. tabula) |
quantum satis |
Beta-karotīna, luteīna, likopēna un E vitamīna preparātos |
Jā |
|
2 mg/kg pārtikas galaproduktā |
A un D vitamīna preparātos |
|||
|
E 500 |
Nātrija karbonāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 507 |
Sālsskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 511 |
Magnija fosfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 513 |
Sērskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 551, E 552 |
Silīcija dioksīds Kalcija silikāts |
50 000 mg/kg sausā pulverveida preparātā (atsevišķi vai kopā) |
Visu uzturvielu sausos pulverveida preparātos |
|
|
10 000 mg/kg preparātos (tikai E 551) |
Kālija hlorīda preparātos, kurus izmanto kā sāls aizstājējus |
|||
|
E 554 |
Nātrija alumīnija silikāts |
15 000 mg/kg preparātā |
Taukos šķīstošu vitamīnu preparātos |
|
|
E 570 |
Taukskābes |
quantum satis |
Visas uzturvielas, izņemot uzturvielas, kas satur nepiesātinātas taukskābes |
|
|
E 574 |
Glukonskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 575 |
Glukonskābes delta-laktons |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 576 |
Nātrija glukonāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 577 |
Kālija glukonāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 578 |
Kalcija glukonāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 900 |
Dimetilpolisiloksāns |
200 mg/kg preparātā, 0,2 mg/l pārtikas galaproduktā |
Beta-karotīna un likopēna preparātos |
|
|
E 901 |
Bišu vasks, baltais un dzeltenais |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 938 |
Argons |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 939 |
Hēlijs |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 941 |
Slāpeklis |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 942 |
Slāpekļa oksīds |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 948 |
Skābeklis |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 949 |
Ūdeņradis |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 953 |
Izomalts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 965 |
Maltīts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 966 |
Laktīts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 967 |
Ksilīts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 968 |
Eritritols |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
E 1103 |
Invertāze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
|
|
E 1200 |
Polidekstroze |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipināts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Jā |
|
E 1452 |
Cietes alumīnija oktenilsukcināts |
35 000 mg/kg pārtikas galaproduktā |
Uztura bagātinātājos, kā noteikts Direktīvā 2002/46/EK, saistībā ar to lietošanu vitamīnu preparātos vienīgi iekapsulēšanas nolūkā |
Jā |
|
E 1518 |
Glicerīna triacetāts (triacetīns) |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
|
E 1520 (1) |
Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) |
1 000 mg/kg pārtikas galaproduktā (kā pārnese) |
Visas uzturvielas |
Jā, tikai kā nesējviela |
|
(1) Maksimālais daudzums pārtikā attiecībā uz E 1518 un E 1520 no visiem avotiem ir 3 000 mg/kg (atsevišķi vai kopā ar E 1505 un E 1517). Dzērienos, izņemot krējuma liķierus, E 1520 maksimālais daudzums no visiem avotiem ir 1 000 mg/l. |
||||
B iedaļa
— Pārtikas piedevas, kas pievienotas uzturvielām, kas paredzētas lietošanai zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā:
|
Pārtikas piedevas E Nr. |
Pārtikas piedevas nosaukums |
Maksimālais daudzums |
Uzturviela, kam attiecīgo pārtikas piedevu var pievienot |
Pārtikas kategorija |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
100 000 mg/kg D vitamīna preparātā un maksimālā pārnese 1 mg/l pārtikas galaproduktā |
D vitamīna preparāti |
Direktīvā 2006/141/EK noteiktie mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem |
|
Kopējā pārnese 75 mg/l |
Uzturvielu preparātu pārklājumi, kas satur polinepiesātinātās taukskābes |
Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika |
||
|
E 304(i) |
Askorbilpalmitāts |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 306 E 307 E 308 E 309 |
Tokoferola ekstrakts Alfa-tokoferols Gamma-tokoferols Delta-tokoferols |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 322 |
Lecitīns |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 330 |
Citronskābe |
quantum satis |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
Kopējā pārnese 0,1 mg/kg, izsakot kā kalciju un ievērojot kalcija daudzumu un kalcija/fosfora attiecību, kā noteikts pārtikas kategorijā |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 341 (iii) |
Trikalcija fosfāts |
Maksimālā pārnese 150 mg/kg kā P2O5, ievērojot Direktīvā 2006/141/EK noteiktās kalcija, fosfora un kalcija/fosfora attiecības robežvērtības |
Visas uzturvielas |
Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK |
|
Ievēro maksimālo daudzumu 1 000 mg/kg, kas izteikts kā P2O5, no visiem lietojumiem pārtikas galaproduktā, kā minēts II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
||
|
E 401 |
Nātrija algināts |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
|
E 402 |
Kālija algināts |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
|
E 414 |
Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
150 000 mg/kg uzturvielu preparātā un 10 mg/kg pārnese galaproduktā |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
|
E 421 |
Mannīts |
1 000 reižu vairāk nekā B12 vitamīns 3 mg/kg kopējā pārnese |
Kā nesējviela B12 vitamīnam |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 440 |
Pektīni |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem un apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Direktīvā 1999/21/EK noteiktā diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kas paredzēta īpašiem medicīniskiem nolūkiem |
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā, un tiek ievēroti tajā minētie lietošanas nosacījumi |
Visas uzturvielas |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 472c |
Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1. punktā |
Visas uzturvielas |
Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi zīdaiņiem, kas paredzēti veseliem zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 551 |
Silīcija dioksīds |
10 000 mg/kg uzturvielu preparātos |
Sausi pulverveida uzturvielu preparāti |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
Pārnese 100 mg/kg |
Vitamīnu preparāti |
Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem |
|
Pārnese 1 000 mg/kg |
Polinepiesātināto taukskābju preparāti |
|||
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
Lietošanai uzturvielu preparātos, ievērojot nosacījumu, ka netiek pārsniegts maksimālais daudzums pārtikā, kas minēta II pielikuma E daļas 13.1.3. punktā |
Visas uzturvielas |
Apstrādātu graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 2006/125/EK |
1. Šā pielikuma 6. daļas 1. tabulā iekļautās pārtikas piedevas, kuras parasti atļauts lietot pārtikā saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, kas ietverts II pielikuma C daļas 1. punktā I grupā, ir iekļautas kā uzturvielu pārtikas piedevas saskaņā ar vispārējo quantum satis principu, ja vien nav norādīts citādi.
2. Fosfāta un silikāta maksimālais daudzums, kad tie tiek lietoti kā piedevas, ir noteikts tikai attiecībā uz uzturvielu preparātiem un nevis galaproduktiem.
3. Attiecībā uz visām citām pārtikas piedevām ar skaitlisku PDD vērtību maksimālais daudzums ir noteikts attiecībā uz uzturvielu preparātiem un galaproduktiem.
4. Nav atļauta neviena pārtikas piedeva, kurai ir krāsvielas, saldinātāja vai garšas pastiprinātāja funkcija.
6. DAĻA
Pārtikas piedevu sadalījums grupās 1. līdz 5. daļas vajadzībām
1. tabula
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 170 |
Kalcija karbonāts |
|
E 260 |
Etiķskābe |
|
E 261 |
Kālija acetāti |
|
E 262 |
Nātrija acetāti |
|
E 263 |
Kalcija acetāts |
|
E 270 |
Pienskābe |
|
E 290 |
Oglekļa dioksīds |
|
E 296 |
Ābolskābe |
|
E 300 |
Askorbīnskābe |
|
E 301 |
Nātrija askorbāts |
|
E 302 |
Kalcija askorbāts |
|
E 304 |
Askorbīnskābes taukskābju esteri |
|
E 306 |
Tokoferola ekstrakts |
|
E 307 |
Alfa-tokoferols |
|
E 308 |
Gamma-tokoferols |
|
E 309 |
Delta-tokoferols |
|
E 322 |
Lecitīns |
|
E 325 |
Nātrija laktāts |
|
E 326 |
Kālija laktāts |
|
E 327 |
Kalcija laktāts |
|
E 330 |
Citronskābe |
|
E 331 |
Nātrija citrāti |
|
E 332 |
Kālija citrāti |
|
E 333 |
Kalcija citrāti |
|
E 334 |
Vīnskābe (L(+)-) |
|
E 335 |
Nātrija tartrāti |
|
E 336 |
Kālija tartrāti |
|
E 337 |
Kālija nātrija tartrāts |
|
E 350 |
Nātrija malāti |
|
E 351 |
Kālija malāts |
|
E 352 |
Kalcija malāti |
|
E 354 |
Kalcija tartrāts |
|
E 380 |
Triamonija citrāts |
|
E 400 |
Algīnskābe |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
|
E 402 |
Kālija algināts |
|
E 403 |
Amonija algināts |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
|
E 406 |
Agars |
|
E 407 |
Karagināns |
|
E 407a |
Apstrādātas Eucheuma jūraszāles |
|
E 410 |
Baltās akācijas sveķi |
|
E 412 |
Guāra sveķi |
|
E 413 |
Tragakarts |
|
E 414 |
Akācijas sveķi (gumiarabiks) |
|
E 415 |
Ksantāna sveķi |
|
E 417 |
Tara sveķi |
|
E 418 |
Želena sveķi |
|
E 422 |
Glicerīns |
|
E 440 |
Pektīni |
|
E 460 |
Celuloze |
|
E 461 |
Metilceluloze |
|
E 462 |
Etilceluloze |
|
E 463 |
Hidroksipropilceluloze |
|
E 464 |
Hidroksipropilmetilceluloze |
|
E 465 |
Etilmetilceluloze |
|
E 466 |
Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi |
|
E 469 |
Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi |
|
E 470a |
Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi |
|
E 470b |
Taukskābju magnija sāļi |
|
E 471 |
Taukskābju mono- un diglicerīdi |
|
E 472a |
Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri |
|
E 472b |
Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri |
|
E 472c |
Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri |
|
E 472d |
Taukskābju mono- un diglicerīdu vīnskābes esteri |
|
E 472e |
Taukskābju mono- un diglicerīdu mono- un diacetilvīnskābes esteri |
|
E 472f |
Taukskābju mono- un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri |
|
E 500 |
Nātrija karbonāts |
|
E 501 |
Kālija karbonāti |
|
E 503 |
Amonija karbonāti |
|
E 504 |
Magnija karbonāti |
|
E 507 |
Sālsskābe |
|
E 508 |
Kālija hlorīds |
|
E 509 |
Kalcija hlorīds |
|
E 511 |
Magnija fosfāts |
|
E 513 |
Sērskābe |
|
E 514 |
Nātrija sulfāti |
|
E 515 |
Kālija sulfāti |
|
E 516 |
Kalcija sulfāts |
|
E 524 |
Nātrija hidroksīds |
|
E 525 |
Kālija hidroksīds |
|
E 526 |
Kalcija hidroksīds |
|
E 527 |
Amonija hidroksīds |
|
E 528 |
Magnija hidroksīds |
|
E 529 |
Kalcija oksīds |
|
E 530 |
Magnija oksīds |
|
E 570 |
Taukskābes |
|
E 574 |
Glukonskābe |
|
E 575 |
Glukonskābes delta-laktons |
|
E 576 |
Nātrija glukonāts |
|
E 577 |
Kālija glukonāts |
|
E 578 |
Kalcija glukonāts |
|
E 640 |
Glicīns un tā nātrija sāls |
|
E 938 |
Argons |
|
E 939 |
Hēlijs |
|
E 941 |
Slāpeklis |
|
E 942 |
Slāpekļa oksīds |
|
E 948 |
Skābeklis |
|
E 949 |
Ūdeņradis |
|
E 1103 |
Invertāze |
|
E 1200 |
Polidekstroze |
|
E 1404 |
Oksidēta ciete |
|
E 1410 |
Monocietes fosfāts |
|
E 1412 |
Dicietes fosfāts |
|
E 1413 |
Fosfatētas dicietes fosfāts |
|
E 1414 |
Acetilētas dicietes fosfāts |
|
E 1420 |
Acetilēta ciete |
|
E 1422 |
Acetilētas dicietes adipināts |
|
E 1440 |
Hidroksipropilciete |
|
E 1442 |
Hidroksipropildicietes fosfāts |
|
E 1450 |
Cietes nātrija oktenilsukcināts |
|
E 1451 |
Acetilēta oksidēta ciete |
2. tabula
Sorbīnskābe – kālija sorbāts
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 200 |
Sorbīnskābe |
|
E 202 |
Kālija sorbāts |
3. tabula
Sēra dioksīds – sulfīti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 220 |
Sēra dioksīds |
|
E 221 |
Nātrija sulfīts |
|
E 222 |
Nātrija hidrogēnsulfīts |
|
E 223 |
Nātrija metabisulfīts |
|
E 224 |
Kālija metabisulfīts |
|
E 226 |
Kalcija sulfīts |
|
E 227 |
Kalcija hidrogēnsulfīts |
|
E 228 |
Kālija hidrogēnsulfīts |
4. tabula
Polisorbāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 432 |
Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) |
|
E 433 |
Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) |
|
E 434 |
Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) |
|
E 435 |
Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) |
|
E 436 |
Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) |
5. tabula
Sorbitānesteri
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 491 |
Sorbitāna monostearāts |
|
E 492 |
Sorbitāna tristearāts |
|
E 493 |
Sorbitāna monolaurāts |
|
E 494 |
Sorbitāna monooleāts |
|
E 495 |
Sorbitāna monopalmitāts |
6. tabula
Fosforskābe – fosfāti – di-, tri- un polifosfāti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 338 |
Fosforskābe |
|
E 339 |
Nātrija fosfāti |
|
E 340 |
Kālija fosfāti |
|
E 341 |
Kalcija fosfāti |
|
E 343 |
Magnija fosfāti |
|
E 450 |
Difosfāti |
|
E 451 |
Trifosfāti |
|
E 452 |
Polifosfāti |
7. tabula
Algīnskābe – algināti
|
E numurs |
Nosaukums |
|
E 400 |
Algīnskābe |
|
E 401 |
Nātrija algināts |
|
E 402 |
Kālija algināts |
|
E 403 |
Amonija algināts |
|
E 404 |
Kalcija algināts |
IV PIELIKUMS
Tradicionālā pārtika, attiecībā uz kuru dažas dalībvalstis var saglabāt spēkā aizliegumu lietot atsevišķas pārtikas piedevu kategorijas
|
Dalībvalsts |
Pārtika |
Piedevu kategorijas, attiecībā uz kurām aizliegumu var saglabāt spēkā |
|
Vācija |
Tradicionālais vācu alus (“Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut”) |
Visas, izņemot propelentus |
|
Francija |
Tradicionālā franču maize |
Visas |
|
Francija |
Tradicionālās konservētās franču trifeles |
Visas |
|
Francija |
Tradicionālie konservētie franču gliemeži |
Visas |
|
Francija |
Tradicionālie franču zosu un pīļu gaļas konservi (“confit”) |
Visas |
|
Austrija |
Tradicionālais austriešu “Bergkäse” |
Visas, izņemot konservantus |
|
Somija |
Tradicionālais somu “Mämmi” |
Visas, izņemot konservantus |
|
Zviedrija Somija |
Tradicionālie zviedru un somu augļu sīrupi |
Krāsvielas |
|
Dānija |
Tradicionālās dāņu “Kødboller” |
Konservanti un krāsvielas |
|
Dānija |
Tradicionālā dāņu “Leverpostej” |
Konservanti (izņemot sorbīnskābi) un krāsvielas |
|
Spānija |
Tradicionālais spāņu “Lomo embuchado” |
Visas, izņemot konservantus un antioksidantus |
|
Itālija |
Tradicionālā itāliešu “Mortadella” |
Visas, izņemot konservantus, antioksidantus, skābuma regulētājus, garšas pastiprinātājus, stabilizatorus un aizsarggāzi |
|
Itālija |
Tradicionālā itāliešu “Cotechino e zampone” |
Visas, izņemot konservantus, antioksidantus, skābuma regulētājus, garšas pastiprinātājus, stabilizatorus un aizsarggāzi |
V PIELIKUMS
24. pantā minēto pārtikas krāsvielu saraksts, par kurām pārtikas marķējumā norāda papildu informāciju
|
Pārtika, kuras sastāvā ir viena vai vairākas turpmāk minētās krāsvielas |
Informācija |
|
saulrieta dzeltenā (E 110) (1) |
“krāsvielas(-u) nosaukums vai E numurs”: var nelabvēlīgi ietekmēt bērnu aktivitāti un uzmanību |
|
hinolīndzeltenā (E 104) (1) |
|
|
karmoizīns (E 122) (1) |
|
|
alura sarkanā (E 129) (1) |
|
|
tartrazīns (E 102) (1) |
|
|
košenila sarkanā (E 124) (1) |
|
( 1 ) Skatīt šā Oficiālā Vēstneša 34 lpp.
( 2 ) OV L 330, 5.12.1998., 32. lpp.
( 3 ) OV L 268, 24.9.1991., 69. lpp.
( 4 ) OV L 139, 30.4.2004., 55. lpp. Labotā versija OV L 226, 25.6.2004., 22. lpp.
( 5 ) OV L 186, 30.6.1989., 21. lpp.
( 6 ) Komisijas 2012. gada 9. marta Regula (ES) Nr. 231/2012, ar ko nosaka Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 1333/2008 II un III pielikumā uzskaitīto pārtikas piedevu specifikācijas (OV L 83, 22.3.2012., 1. lpp.).
( 7 ) piemēro līdz 2014. gada 31. janvārim.
( 8 ) piemēro līdz 2014. gada 1. februārim.
