23.12.2009

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 315/27

---

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 dėl žemės ūkio produktų ir maisto produktų geografinių nuorodų ir kilmės vietos nuorodų apsaugos 6 straipsnio 2 dalį

2009/C 315/11

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą pakeitimo paraiškai pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 510/2006 7 straipsnį. Prieštaravimo pareiškimai Komisijai turi būti pateikti per šešis mėnesius nuo paraiškos paskelbimo.

PAKEITIMO PARAIŠKA

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

Pakeitimų paraiška pagal 9 straipsnį

„MELA VAL DI NON“

EB Nr.: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

SGN ( ) SKVN ( X )

1.   Produkto specifikacijos dalis, kurioje padaryta pakeitimų:

—		Produkto pavadinimas
—		Produkto aprašymas
—		Vietovė
—		Kilmės įrodymas
—		Gamybos būdas
—		Ryšys
—		Ženklinimas etiketėmis
—		Nacionaliniai reikalavimai
—		Kiti (teisinės nuorodos)

2.   Pakeitimo rūšis:

—		Bendrojo dokumento arba santraukos pakeitimas
—		Įregistruotos SKVN ar SGN specifikacijos, kurios bendrasis dokumentas ar santrauka nepaskelbti, pakeitimai
—		Specifikacijos pakeitimas, dėl kurio paskelbto bendrojo dokumento keisti nereikia (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 3 dalis)
—		Laikinieji specifikacijos pakeitimai dėl valdžios institucijų nustatytų privalomų sanitarijos ar fitosanitarijos priemonių (Reglamento (EB) Nr. 510/2006 9 straipsnio 4 dalis)

3.   Pakeitimai:

Nuspręsta, kad tikslinga galiojančios specifikacijos 2 punkte (produkto aprašymas) nurodyti nuo žalios palaipsniui į geltoną pereinančią obuolio žievės pagrindo spalvą, kad Red delicious veislės obuoliai būtų raškomi optimaliai prinokę.

Be to, kadangi galiojančioje gamybos specifikacijoje cheminės, fizinės ir organoleptinės vaisių savybės nurodytos nepatikslinant, kada jos turi būti patikrintos, nustatomas laikotarpis, per kurį minėtos savybės turi būti patikrintos. Kokybiniai rodikliai, kurie turi būti išmatuoti per nustatytą laikotarpį, laikomi galiojančiais visus prekybos metus, kadangi naudojant šiuolaikiškas vaisių saugojimo technologijas, vaisių tvirtumas, cukraus kiekis ir rūgštumas iš esmės nepablogėja.

Specifikacijos 5 punkte (gamybos būdas) išbraukta nuostata dėl nustatytos 4 800 vaismedžių/h medelyno tankio ribos, nes tankio nustatymas turi prasmę, tik jei yra siejamas su biologiniais, agronominiais, dirvos ir klimato rodikliais, tačiau jei jis nurodomas be tų sąsajų, prasmės netenka.

Nuspręsta, kad tikslinga iš to paties galiojančios specifikacijos 5 punkto išbraukti nuostatą dėl 68 t/ha vidutinio ūkio derlingumo, nes tokia nuostata sudaro blogesnes sąlygas mažiems, o geresnes – didesniems ūkiams.

Be to, į 5 punktą įtraukta pastraipa dėl vaisių saugojimo, nes labai derlingais metais augintojai neturi tinkamų patalpų visiems šviežiems vaisiams laikyti. Todėl įtraukta galimybė vaisius saugoti kitose pritaikytose patalpose, kurias tikrina patvirtinta kontrolės institucija.

Galiojančios gamybos specifikacijos 7 punkte pateikta nuoroda į Bendrijos teisės aktus, kurioje nurodytas Reglamentas (EB) Nr. 2081/92, buvo atnaujintas atsižvelgiant į Reglamente (EB) Nr. 510/2006 pateiktas nuorodas.

BENDRASIS DOKUMENTAS

TARYBOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 510/2006

„MELA VAL DI NON“

EB Nr.: IT-PDO-0105-0197-10.12.2007

SGN ( ) SKVN ( X )

1.   Pavadinimas:

Mela val di Non

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis:

Italija

3.   Žemės ūkio produkto ar maisto produkto aprašymas:

3.1.   Produkto rūšis (III priedas):

1.6 klasė.

Švieži ir perdirbti vaisiai bei daržovės

3.2.   Pirmame punkte nurodyto produkto aprašymas:

Saugomos kilmės vietos nurodą turintys Mela Val di Non obuoliai išauginami tik iš tokių veislių obelų: Golden Delicious, Reinette du Canada, Red Delicious, kurioms būdingos tokios savybės.

Parduoti pateikiamų obuolių išvaizda:

nepažeisti, gaivūs ir sveiki, švarūs, neturintys pašalinių medžiagų ir kvapų.

Vaisių forma turi būti:

—	Golden Delicious ir Red Delicious veislių – pailgo kūgio,

—	Reinette du Canada veislės – kūgio arba plokščia.

Tipiška vaisių spalva:

nuo žalios iki geltonos spalvos, Golden Delicious veislės obuolių šonai kartais būna rausvi.

Reinette du Canada veislės obuolių – geltonai žalia, žievė ne visai lygi.

Red Delicious veislės obuolių pagrindo – žaliai geltona, o paviršiaus – raudona.

Cheminės savybės

Nuo raškymo praėjus dviems mėnesiams cukraus kiekis įvairių veislių vaisiuose turi būti ne mažesnis kaip:

Golden Delicious – 12 °Brikso laipsnių,

Reinette du Canada – 9 °Brikso laipsniai,

Red Delicious – 9 °Brikso laipsniai.

Nuo raškymo praėjus dviems mėnesiams vaisių rūgštumas turi būti ne mažesnis kaip:

5 meq NaOH/100 g – Golden Delicious veislei,

8 meq NaOH/100 g – Reinette du Canada veislei,

3,5 meq NaOH/100 g – Red Delicious veislei.

Be to, nuo raškymo praėjus dviems mėnesiams Golden Delicious veislės obuolių Thiault’io rodiklis (bendras cukraus kiekis (g/l) + rūgštumas (obuolių rūgšties g/l) x10) turi būti ne mažiau kaip 170.

Fizinės savybės

Nuo raškymo praėjus dviems mėnesiams vaisių tvirtumas, išreikštas kg/cm2, turi būti ne mažesnis:

5 – Golden Delicious veislei,

5 – Reinette du Canada veislei,

5,5 – Red Delicious veislei.

SKVN Mela Val di Non taikoma Extra ir 1 komercinės kategorijos obuoliams. Mažiausias obuolių kalibras – 65 mm, minimalūs kokybiniai reikalavimai atitinka įvairias veisles ir kategorijas, nustatytas Bendrijos teisės aktuose, laikantis Reglamento (EEB) Nr. 920/1989 su paskutiniais pakeitimais.

Puikiai vertinamos organoleptinės Mela Val di Non obuolių savybės susidaro dėl minėtų fizinių ir cheminių veiksnių.

Specifinės savybės:

—	Golden Delicious pasižymi traškumu, minkštimo sultingumu ir ypatingu saldžiarūgščiu skoniu,

—	Reinette du Canada obuolių kietumas ir skonis priklauso nuo jų vartojimo laikotarpio, minkštimas gali būti traškus ir gana rūgštus arba minkštas ir saldus, tačiau visada išsaugantis ypatingas organoleptines savybes,

—	Red Delicious pasižymi minkštesniu minkštimu ir saldoku skoniu.

3.3.   Žaliava (tik perdirbtiems produktams):

—

3.4.   Pašarai (tik gyvūninės kilmės produktams):

—

3.5.   Specialūs gamybos etapai, kurie turi vykti nustatytoje vietovėje:

SKVN Mela Val di Non obuolių auginimo ir nuėmimo operacijos turi būti atliekamos 4 punkte nurodytoje gamybos vietovėje.

3.6.   Specialios pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės:

—

3.7.   Specialios ženklinimo etiketėmis taisyklės:

SKVN Mela Val di Non užrašu turi būti pažymėtos pakuotės ir vaisiai. Draudžiama prie užrašo pridėti kitas aiškiai nenumatytas kilmės nuorodas ar papildomas nuorodas, galinčias suklaidinti vartotoją.

4.   Trumpas vietovės apibūdinimas:

Į SKVN Mela Val di Non obuoliai auginami Noce upės, tekančios per Val di Sole ir Val di Non slėnius, baseino teritorijoje, vadinamoje Valli del Noce arba Anaunia, esančioje autonominėje Trento provincijoje.

Į šią zoną įeina kelios slėnyje esančios komunos, į ją patenka visa šių komunų teritorija:

Andalo, Amblar, Bresimo, Brez, Cagnò, Caldes, Campodenno, Castelfondo, Cavareno, Cavedago, Cavizzana, Cis, Cles, Cloz, Commezzadura, Coredo, Croviana, Cunevo, Dambel, Denno, Dimaro, Don, Flavon, Fondo, Livo, Malè, Malosco, Mezzana, Monclassico, Nanno, Ossana, Peio, Pellizzano, Rabbi, Revò, Romallo, Romeno, Ronzone, Ruffrè, Rumo, Sanzeno, Sarnonico, Sfruz, Smarano, Spormaggiore, Sporminore, Taio, Tassullo, Terres, Terzolas, Ton, Tres, Tuenno, Vermiglio, Vervò.

5.   Ryšys su vietove:

5.1.   Vietovės ypatybės:

Gamtinė aplinka

Dirvožemis: Teritorija, kurioje auginami Mela Val di Non obuoliai, puikiai tinka ypatingai geras organoleptines savybes turintiems obuoliams auginti. Vietovė pasižymi dolomitinio tipo uolienų darinių, kurie yra labai specifiniai, kilmės dirvožemiu. Šie dirvožemiai pasižymi ypatinga savybe – juose yra labai daug laisvojo magnio, tai įrodo duomenys, pagal kuriuos tos vietovės dirvoje jo kiekis dvigubai didesnis nei kitose vaisiams auginti skirtose dirvose.

Organinių medžiagų (nuo 4 iki 6 %) ir azoto kiekis yra optimalus, o kitų makroelementų ir mikroelementų kiekis – geras.

Klimatas: auginimo vietovės padėtis pietų ir pietryčių kryptimis labai palanki, taip pat kaip ir klimatas, pereinantis nuo nuosaikaus okeaninio prie žemyninio Alpių, labai sušvelnėjantis dėl ypatingo plataus ledyninio baseino tektoninio reljefo.

Pažymėtina, kad dėl mažo lietingumo vietovėje (5–7 lietingos dienos per mėnesį) per metus gali būti beveik 300 saulėtų dienų. Kadangi per visą sezoną visiškai nebūna rūko ir rasos, oro drėgnis nedidelis, oras išlieka visiškai skaidrus, todėl saulės šviesa puikiai panaudojama cukraus biosintezės procesui ir leidžia susidaryti šiame vaisių auginimo regione išaugintiems vaisiams būdingai kvapų paletei.

Oras toks grynas ir dėl to, kad pačiomis šilčiausiomis dienos valandomis prieš pat pietus nuolat pakyla pietinis brizas (vadinamas Ora del Garda), kurį sukelia virš didžiausio Italijos ežero Benaco baseino susidariusių oro masių judėjimas.

Oro kokybę nuolatos prižiūri APPA agentūra (Provincijos aplinkos apsaugos agentūra), kuri gali patvirtinti, kad visos Mela Val di Non auginimo zonos ore miesto teršalų nėra.

Gamtinė aplinka, pasižyminti Alpėms būdingais gėlių deriniais ir specifiniais laukiniais gyvūnais, anot botanikų ir gamtininkų aprašymų, yra unikalus žemės ūkio ir gamtos derinys unikalioje aplinkoje ir teritorijoje.

Žmonės

Žmogiškasis veiksnys ir šimtametės tradicijos atliko esminį vaidmenį ypatingam Mela Val di Non ir auginimo vietovės ryšiui atsirasti, kaip tai matoma iš istorinių duomenų, susijusių su produkto kilmės įrodymu, ir iš didelės istorinės, kultūrinės ir mokslinės bibliografijos.

Dėl giliai obuolių auginimo vietovėje įsišaknijusių grynai kaimiškų tradicijų ir iš kartos į kartą perduodamų auginimo įgūdžių, taip pat dėl nuolatinių tradicinių auginimo metodų atnaujinimo ir diegimo bei specialiųjų metodų, regione susidarė visos obuoliams auginti būtinos sąlygos, o metams bėgant obuolių kokybė pagerėjo dar labiau ir todėl jie tapo ne tik istoriniu, tradiciniu ir kultūriniu tos teritorijos paveldu, bet ir esminiu ekonominiu ištekliumi.

Dabar ne mažiau kaip 15 000 šio vaisių auginimo regiono gyventojų (iš viso jame gyvena apie 35 000) dirba obuolių sektoriuje.

Vietos gyventojų gyvenimo ritmas priderintas prie atskirų fenologinių obuolių auginimo fazių (ypač prie obelų žydėjimo, obuolių nokimo ir derliaus nuėmimo); be to, daug švenčių, kultūrinių renginių ir susibūrimų yra susiję su obuoliais ir jų svarba teritorijos, gamtos paveldo ir kultūrinių tradicijų išsaugojimui integruotame kalnų žemės ūkyje.

5.2.   Produkto ypatumai:

Pirmuoju vaisių vystymosi etapu vėsus pavasario oras skatina natūraliųjų giberelinų susidarymą obelyje, todėl ląstelės dauginasi veiksmingai ir sunokę vaisiai būna ypač traškūs ir natūraliai pailgėja, taip Delicious veislės obuoliai įgyja tipinę kūgio formą.

Tinkamas laistymas padeda išvengti augimo įtampos ir sudaro sąlygas minkštimui ir žievei gerai išsivystyti, taip vaisiai tolygiai vystosi visą vasarą ir Delicious veislės obuolių žievė būna ypatingai lygi ir be defektų, susijusių su parudavimais.

Be to, Alpių klimatas (šiltos dienos/vėsios naktys) sudaro sąlygas pasiekti puikų dienos metu susidarančių fotosintetinių medžiagų kiekio ir nedidelio naktį prarandamo cukraus kiekio santykį. Tas santykis labai geras, nes dėl naktinio kvėpavimo prarandamas cukraus kiekis, kuris tiesiogiai proporcingas naktinei temperatūrai, dėl ypatingai vėsių vasaros naktų labai ribotas.

Dar vienas svarbus paminėtinas aspektas yra tas, kad šiam regionui būdingos vaiskios naktys, po kurių ant augančių ir nokstančių vaisių susidaro rytinės rasos apvalkalas, kuris prieš išgaruodamas pirmiesiems saulės spinduliams dar nepasirodžius, atvėsina vaisius ir paskatina naudingą epidermio reakciją, dėl kurios Golden Delicious ir Reinette du Canada veislių obuoliai įgyja rausvą atspalvį, o Red Delicious veislės – ryškiai raudoną blizgų atspalvį.

5.3.   Priežastinis vietovės ir produkto kokybės ar savybių (SKVN produktui) arba produkto specialios kokybės, reputacijos ar kitų savybių (SGN produktui) ryšys:

Dėl šiuos išskirtinius veiksnius jungiančių ryšių atitinkamų slėnių gamtinė, klimato ir žmogiškoji aplinka sudaro unikalią visumą.

Dėl šių ryšių pavyksta išauginti ypatingus obuolius, kurių organoleptinės savybės unikalios, žinomos ir vertinamos, todėl Mela Val di Non ir socialiniu, ir ekonominiu, ir prekybiniu požiūriu turi labai gerą vardą.

Oficialūs dokumentai įrodo, kad Val di Non kilmės obuoliai jau keletą dešimtmečių yra tapę atskira kategorija.

Be to, pažymėtina, kad palyginti su tokio paties dydžio ir spalvos, t. y. tai pačiai prekybinei kategorijai priklausančių, obuolių vidutine kaina Mela Val di Non kaina visada yra 20–25 %, o kartais net 40–45 % didesnė.

Reikia pabrėžti, kad aukšta obuolių kaina, susijusi su jų kilme, taikoma trijų veislių Golden Delicious, Reinette du Canada ir Red Delicious obuoliams, dėl kurių pateikta SKVN Mela Val di Non paraiška.

Net šiems obuoliams būdinga įvairovė, kurią galima konstatuoti remiantis gausiais Mela Val di Non vadinamų obuolių kokybę apibūdinančios analizės rezultatais, suderinama su aukštesniąja vidutine vartotojų pripažįstama kokybe, kurie už nurodytoje vietovėje išaugintus obuolius pasirengę mokėti didesnę kainą.

Mela Val di Non obuoliai ne tik vertinami vartotojų už kokybines su auginimo vietove susijusias savybes, daugelyje parodų gautus prizus ir apdovanojimus, bet ir turi puikią reputaciją, kaip liudija vietos ir tarptautiniai renginiai.

Tokie rezultatai pasiekti dėl visiško regiono gyventojų atsidavimo Mela della Val di Non auginimui tiek kultūriniu, tiek profesiniu ir ekonominiu požiūriu; dėl šių gyventojų indėlio pavyko sukurti tamprų vaisių ir vietovės ryšį ir metams bėgant užmegzti „emocinį“ ryšį tarp nurodytų slėnių gyventojų ir šio nepaprasto vaisiaus.

Nuoroda į specifikacijos paskelbimą:

Valdžios institucijos pradėjo nacionalinę užprotestavimo procedūrą, paskelbdamos saugomos geografinės nuorodos Mela Val di Non pakeitimo pasiūlymą 2007 m. spalio 30 d.Italijos Respublikos oficialiajame leidinyje Nr. 253.

Konsoliduotą produkto specifikaciją galima rasti interneto svetainėje: http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

arba

tiesiogiai per pagrindinį ministerijos svetainės puslapį (http://www.politicheagricole.it) paspaudus „Prodotti di Qualità“ (kairėje puslapio pusėje) paskui – „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]”.

---